蒙牛冰激凌产品组合状况分析
蒙牛“随变”雪糕广告策划书
一、策划主体：蒙牛“随变”雪糕二、主体分析：1. 本体信息分析：雪糕是夏季生活中人们非常喜爱的食品，最基本的特征是解渴，在炎热的夏天带给人一丝清凉。
同时蒙牛“随变”雪糕是牛奶和巧克力混合制成的，口感好，味道香浓。
是蒙牛集团的产品，质量有保证。
2. 附加信息分析：除了本身的口感好，好吃外，还有就是借助雪糕名称“随变”，可以传达出时尚，个性，青春有活力的讯息。
三、客体分析：追求时尚、个性和新奇的年轻人首先雪糕作为一种零食，他的消费群体一般都是以小孩和年轻人为主，这是产品本身的特点决定的。
但小孩的消费一般都是由大人决定的，所以我们选择年轻人作为客体，一是因为年轻人比较追求时尚，喜欢个性的东西，再就是年轻人一般都会追求品牌，追求新奇的事物。
“随变”雪糕作为蒙牛的一个品牌，其质量品质是不用怀疑的，他的美味是吸引人的主要原因；借助“随变”这个特殊的名字，在广告中增加其的使用率，一味的强调可以让更多的人记住他。
同时，“随变”还具有一定的时尚气息，具有其独特的个性，抓住受众求新的特点。
四、目标定位：作为第一个推销产品的广告，提高这个产品牌子的知名度，让更多人了解熟悉这个牌子。
五、媒体分析：选择电视作为传播媒介，电视是个大众的媒介，可以被更多人关注，提高其知名度。
让更多的人能够认识这个牌子，并产生购买力。
可以放在新闻前后播出，或者电视剧开播前播出。
六、可行性、可操作性分析：随着天气的逐渐炎热，雪糕必定会大面积的上市，要想在同类产品中脱颖而出，必定需要广告的宣传。
作为推出的第一个广告，主要的吸引受众的注意，让他们记住他，因此，在广告中我们利用简单的情景故事突出其名称的特色，比较容易拍摄，同时广告具有一定的故事情节，更能吸引受众观看。
七、市场分析：雪糕是人们夏日里喜爱的冷冻品,无论是女孩子们还是男孩们都逃不出其诱惑性，但是买哪个品牌，就是商家竞争的焦点，对于雪糕这类的冷冻品，有些人害怕吃了伤胃或者长胖，但是年轻人有朝气，很多消费都是帅性而为，很多都是感性的消费，所以相比较而言消费动机更强，更有购买潜力。
蒙牛市场分析报告
蒙牛市场分析报告一、引言蒙牛作为中国乳制品格业的领军企业，向来以来都在市场上占领着重要的地位。
本报告旨在对蒙牛市场进行全面的分析，以便为企业制定有效的市场战略提供参考。
二、市场概况1. 乳制品格业概况根据数据显示，中国乳制品格业在过去几年向来保持着稳定的增长。
消费者对健康和营养的关注度提高，促使了乳制品市场的发展。
同时，随着城市化进程的加快和中产阶级人口的增加，消费者的购买力也得到了提升。
2. 蒙牛市场份额蒙牛作为中国乳制品格业的领军企业，市场份额向来居于前列。
根据最新的数据，蒙牛在整个乳制品市场中占领了约30%的份额，是市场上最受欢迎的品牌之一。
三、竞争对手分析1. 竞争对手概况蒙牛的主要竞争对手包括伊利、光明和三元等乳制品企业。
这些企业在市场上也拥有一定的份额，并且在产品研发、品牌推广和渠道建设等方面都有着一定的实力。
2. 竞争对手优势与劣势伊利作为蒙牛的主要竞争对手，其在产品品质和品牌形象上有一定的优势。
光明则在产品多样性和营销策略上表现出色。
三元在区域市场上具有一定的竞争优势。
四、蒙牛产品分析1. 产品组合蒙牛的产品组合丰富多样，包括常规牛奶、酸奶、奶粉、乳饮料等多个品类。
这些产品满足了不同消费者的需求，提供了多样的选择。
2. 产品特点蒙牛的产品以高品质、安全、营养丰富等特点而受到消费者的青睐。
同时，蒙牛还注重产品创新，推出了一系列功能性乳制品，如低脂奶、高钙奶等。
五、市场需求分析1. 消费者需求消费者对乳制品的需求主要集中在健康、营养和口感上。
他们越来越注重产品的品质和安全性，并且对功能性乳制品的需求也在不断增加。
2. 市场发展趋势随着人们对健康生活的追求，乳制品市场的发展趋势将更加注重产品的品质和营养价值。
同时，随着科技的进步，功能性乳制品和定制化产品将成为市场的新趋势。
六、市场推广策略1. 品牌建设蒙牛作为知名品牌，应继续加强品牌建设，提升品牌形象和知名度。
可以通过广告、赞助活动等方式进行品牌推广。
蒙牛香芋雪糕配料表
蒙牛香芋雪糕配料表
摘要：
一、介绍蒙牛香芋雪糕
二、分析蒙牛香芋雪糕的配料表
三、讨论蒙牛香芋雪糕的口感和受欢迎程度
四、结论
正文：
蒙牛香芋雪糕是一款备受欢迎的冰淇淋产品。
本文将详细介绍这款雪糕的配料表，并分析其口感和受欢迎程度。
首先，让我们来看一下蒙牛香芋雪糕的配料表。
根据我国相关规定，所有食品都需要在包装上明确列出所有成分。
蒙牛香芋雪糕的配料表如下：水、白砂糖、植物油、全脂乳粉、脱脂乳粉、葡萄糖浆、香芋口味食品添加剂（香芋香精、食用色素）、乳化剂（471）、稳定剂（500、410、407）、酸度调节剂（330、331）、食用盐。
从配料表中可以看出，蒙牛香芋雪糕的主要成分是水、糖和乳粉。
此外，为了增加口感和稳定性，还添加了一些食品添加剂和乳化剂。
香芋香精和食用色素使雪糕具有独特的香芋口味，而酸度调节剂则确保雪糕的口感和品质。
蒙牛香芋雪糕的口感醇厚，香芋味道浓郁。
由于其高品质的原料和严格的工艺控制，这款雪糕在我国市场上广受欢迎。
无论是炎炎夏日还是寒冷的冬天，蒙牛香芋雪糕都能为消费者带来舒适的味觉体验。
综上所述，蒙牛香芋雪糕的配料表中包含多种成分，共同打造出香醇可口
的口感。
在市场上，这款雪糕受到了广大消费者的喜爱。
冰淇淋产品总结报告范文
一、报告概述本报告旨在对冰淇淋产品进行综合分析，包括市场现状、产品特点、消费者偏好以及未来发展趋势。
通过对冰淇淋市场的深入研究，为相关企业和消费者提供有益的参考。
二、市场现状近年来，随着我国经济的快速发展，人们生活水平不断提高，冰淇淋市场呈现出快速增长的趋势。
根据相关数据显示，我国冰淇淋市场规模逐年扩大，消费者对冰淇淋的需求不断增长。
三、产品特点1. 口味丰富多样：冰淇淋产品种类繁多，包括巧克力、草莓、香草、抹茶等传统口味，以及榴莲、麻辣、咖啡等创新口味，满足了不同消费者的口味需求。
2. 品质优良：随着消费者对健康、安全的关注度提高，冰淇淋企业越来越注重产品的品质。
多数企业采用优质原料，严格把控生产流程，确保产品安全可靠。
3. 包装精美：冰淇淋产品包装设计精美，既提升了产品的整体形象，又便于消费者携带和储存。
4. 冷链配送：为了保证冰淇淋的新鲜度和口感，企业普遍采用冷链配送方式，确保产品在运输过程中的质量。
四、消费者偏好1. 口味偏好：消费者对冰淇淋口味的偏好呈现多样化趋势，传统口味如香草、巧克力等仍占较大市场份额，而创新口味如榴莲、麻辣等逐渐受到年轻消费者的喜爱。
2. 健康意识：随着健康观念的普及，消费者越来越关注冰淇淋产品的营养成分和健康指标。
低脂、低糖、低热量等健康型冰淇淋产品受到消费者青睐。
3. 价格敏感：消费者在购买冰淇淋时，价格因素也是一个重要考虑因素。
在保证品质的前提下，价格适中的产品更容易获得消费者的青睐。
五、未来发展趋势1. 产品创新：随着市场竞争的加剧，冰淇淋企业将不断推出更多具有特色的创新产品，以满足消费者的多样化需求。
2. 健康化：消费者对健康的关注将持续推动冰淇淋产品向低脂、低糖、低热量等健康方向发展。
3. 线上销售：随着电商的快速发展，线上销售将成为冰淇淋销售的重要渠道。
企业需加强线上营销，提升线上销售额。
4. 跨界合作：冰淇淋企业将与其他行业进行跨界合作，如与电影、动漫等热门IP合作，提升品牌知名度和产品吸引力。
蒙牛雪糕市场调查与预测
摘要雪糕是个小产品，却拥有一个大市场，因其利润丰厚，潜力惊人，引得无数资本竟折腰。
为了帮助内蒙古蒙牛乳业股份有限公司更深入、准确地了解消费者对其旗下雪糕产品的动态需求，以便在产品高度同质化的市场中发现新的、有价值的细分市场，满足不断变化的消费心理与消费需求，研发创造性的新产品系列，本人在学习市场调查与预测这门课后理论结合实践对沈阳雪糕市场进行了一次有针对性的调研。
本文是以开发新产品为目的对蒙牛雪糕进行市场调查。
首先，介绍了蒙牛乳业的总体情况、经营现状和雪糕行业发展趋势。
其次，从市场营销的角度设计调查方案，运用科学的方法和手段收集消费者对蒙牛雪糕产品购买及意见等有关资料。
再次，整理和分析了调查数据，并对调查结果做出了分析。
最后，得出结论并提出意见。
关键词：雪糕；市场；调查；分析目录摘要 (I)前言 (1)1 企业概况及行业背景分析 (2)1.1企业概况 (2)1.2行业总体特征和现状 (2)1.3中国冰淇淋市场的竞争环境分析 (3)2 调查方案设计 (5)2.1调查目的和任务 (5)2.2调查对象和调查单位 (5)2.3调查内容和项目 (5)2.4调查问卷设计 (6)2.5调查时间和调查期限 (6)2.6调查方式和方法 (6)2.7资料整理和分析方法 (6)2.8调查人员的安排及培训 (7)2.9经费预算 (7)2.10调查方案的可行性研究 (8)3 调查方案的实施 (9)4 结果分析 (10)4.1对调查对象的情况分析 (10)4.2雪糕消费现状分析 (10)4.3消费者期待的产品 (12)4.4对蒙牛新产品的营销分析 (14)5 结论建议 (17)参考文献 (18)附录 (19)蒙牛雪糕沈阳市场新产品研发市场调查调查人员：张莹调查时间：2010.5.21-5.30前言雪糕以其时尚美味的感受，从19世纪问世以来，受到了世界各地人们的喜爱，但与世界发达国家的消费水平相比，国内市场的差距还比较悬殊。
2024年冰激凌市场调研报告
2024年冰激凌市场调研报告1. 引言冰激凌是一种深受人们喜爱的夏季甜品，具有凉爽的口感和丰富的口味选择。
随着人们对生活品质的要求提高以及消费升级的趋势，冰激凌市场正经历着快速的增长。
本报告将通过市场调研数据对冰激凌市场进行分析，并展望未来的发展趋势。
2. 市场规模根据调研数据显示，冰激凌市场在过去几年中保持了稳定增长的态势。
根据统计，2018年冰激凌市场的总销售额达到X亿元，较上一年增长了X%。
这得益于消费者对冰激凌的需求增加以及新产品的不断推出。
3. 消费者偏好通过对消费者的调查分析，我们发现了一些关键的消费者偏好。
首先，消费者更偏好天然、健康的冰激凌产品。
他们更倾向于购买不含有人工添加剂和防腐剂的产品。
其次，消费者对口味的多样性有较高的要求，他们喜欢尝试新口味和创新的产品。
此外，消费者对品牌的认可度也影响了他们的购买决策。
4. 市场竞争态势冰激凌市场存在着激烈的竞争。
主要竞争对手包括国际知名品牌和本土品牌。
国际品牌在高端市场拥有较大的市场份额，而本土品牌则更加注重本地特色和口味的定制化。
此外，互联网时代的到来也带来了新的竞争格局，电商平台和线上销售渠道的发展为消费者提供了更多的选择。
5. 市场趋势和机遇冰激凌市场在未来有着良好的发展前景。
首先，随着健康意识的提高，天然健康的冰激凌产品将成为主流趋势。
消费者对无糖、低糖、无乳制品等特殊需求的冰激凌产品的需求将不断增加。
其次，随着经济的发展，中高端消费市场的扩大将带动高品质冰激凌产品的需求。
最后，电子商务和线上销售将成为重要的销售渠道，企业需要加强线上市场的开发和营销。
6. 建议根据我们的调研结果，我们给出以下建议供相关企业参考。
首先，企业应该重视产品的研发和创新，不断推出符合消费者需求的新产品。
其次，企业可以注重提供健康和天然的冰激凌产品，满足消费者对健康食品的需求。
此外，企业应该加强品牌营销，提升品牌在消费者中的认可度和影响力。
最后，企业应该加大线上渠道的开发和投入，抓住互联网时代的机遇。
蒙牛冰激凌产品组合现状与SWOT分析报告
摘要随着中国GDP迈入人均3000美金，国民众的消费习惯逐步转型，休闲性的消费支出所占比重越来越大。
在冰淇淋行业，产品清凉解暑的功能属性被逐渐淡化，休闲、放松、快乐等情感性的消费需求逐渐凸显。
伴随着国消费升级，消费者对冰淇淋产品的品质、创新以及精神涵的要求也越来越高。
蒙牛冰激凌为了迎合广大消费者的需要，不断跟新自己的产品，以卓越的品质和丰富的产品选择赢得了消费者的信赖和市场的好评。
本文主要围绕蒙牛冰激凌的产品组合状况展开，具体阐述了蒙牛冰激凌的产品组合状况，并通过对其进行SWOT分析得出了蒙牛冰激凌在产品组合方面的优势劣势、面临的机会和威胁，提炼出了蒙牛冰激凌在产品组合的宽度和深度方面存在的相关问题，并且针对它存在的问题提出了现实的解决方案，以优化产品组合、提高经济效益。
关键词：蒙牛冰激凌；产品组合；现状分析AbstractWith China's 3000 per capita GDP into U.S. dollars, the people at the gradual transformation of consumer habits, leisure share of consumer spending growing. In the ice cream industry, product features of cool and spend the summer in a leisurely way property is gradually diluted, recreation, relaxation, happiness and other emotions of the consumer demand is gradually highlighted. With the escalation of domestic consumption, consumer ice cream product quality, innovation, and spiritual meaning are increasingly high requirements. Mengniu ice cream to meet the needs of consumers, continue to own products with new, excellent quality and extensive selection of products has won the trust of consumers and the market at home.In this paper, ice cream around Mengniu's product combination to start, specifically described the situation Mengniu ice cream product combination, and through their conduct SWOT analysis to obtain the Mengniu ice cream in the product mix of advantages and disadvantages, opportunities and threats Mengniu extracted out of ice cream mix in the product width and depth of existing problems and the problems it raised for a realistic solution to optimize product mix, increase economic efficiency.Keywords：Mengniu ice cream；Product combination；Analyse of current situation目录引言 (1)1 蒙牛集团企业概况 (2)1.1 企业简介 (2)1.2 企业发展状况 (2)2 蒙牛冰激凌产品组合现状 (4)2.1 随便系列 (5)2.2 冰+系列 (6)2.3 蒂兰圣雪系列 (7)2.4 绿色心情系列 (7)2.5 独立产品系列 (8)2.6 KA系列 (8)2.7 欧陆印象系列 (8)2.8 莱慕系列 (9)3 针对冰激凌系列产品组合状况的SWOT分析 (10)3.1 蒙牛的优势（S） (10)3.2 蒙牛的劣势（W） (10)3.3 蒙牛拥有的机会（O） (11)3.4 蒙牛面对的威胁（T） (11)4 蒙牛冰激凌在产品组合方面存在问题及解决对策 (12)4.1 存在的问题 (12)4.2 解决对策 (12)结束语 (14)参考文献 (15)蒙牛乳业冰激凌产品组合现状分析引言随着社会的发展和经济的进步，人民的水平显著提高。
冰淇淋产品总结报告范文(3篇)
第1篇一、引言冰淇淋作为一种深受消费者喜爱的冷饮甜品，在全球范围内拥有庞大的市场。
随着人们生活水平的提高和消费观念的更新，冰淇淋产品也在不断演变，呈现出多样化、个性化的发展趋势。
本报告将对冰淇淋产品的发展现状、市场分析、品牌策略、创新趋势等方面进行总结。
二、冰淇淋市场发展现状1. 市场规模持续扩大近年来，我国冰淇淋市场规模持续扩大，据相关数据显示，2019年我国冰淇淋市场规模已达到800亿元，预计到2025年将突破1200亿元。
这表明冰淇淋市场仍有较大的发展空间。
2. 产品种类日益丰富随着消费者需求的多样化，冰淇淋产品种类日益丰富，包括乳脂冰淇淋、植物基冰淇淋、风味冰淇淋、功能性冰淇淋等。
其中，植物基冰淇淋因健康、环保等特点受到消费者青睐。
3. 高端市场逐渐崛起在冰淇淋市场，高端产品逐渐崛起，消费者对品质、口感、品牌等方面的要求越来越高。
一些品牌通过创新技术和优质原料，推出高端冰淇淋产品，满足消费者对高品质生活的追求。
三、市场分析1. 消费者需求分析（1）口味需求：消费者对冰淇淋口味的需求多样化，喜欢尝试新鲜、独特、具有地域特色的口味。
（2）健康需求：随着健康意识的提高，消费者对低糖、低脂、低卡路里的冰淇淋产品需求增加。
（3）品质需求：消费者对冰淇淋的品质要求越来越高，追求天然、纯净、无添加的产品。
2. 竞争格局分析（1）品牌竞争：冰淇淋市场品牌众多，竞争激烈。
一线品牌凭借强大的品牌影响力和市场份额占据优势地位，二线品牌则通过差异化竞争寻求市场份额。
（2）渠道竞争：线上线下渠道竞争激烈，线上渠道以电商平台为主，线下渠道以超市、便利店、专卖店为主。
四、品牌策略1. 差异化定位品牌通过差异化定位，突出产品特色，满足不同消费者的需求。
例如，某品牌以健康、天然为定位，主打植物基冰淇淋。
2. 创新研发品牌不断进行产品创新，推出具有竞争力的新品，满足消费者不断变化的需求。
例如，某品牌推出具有功能性成分的冰淇淋，如添加益生菌、膳食纤维等。
2024年冰激凌市场分析报告
2024年冰激凌市场分析报告1. 引言冰激凌是一种受到广大消费者喜爱的甜点，其多样的口味和可口的味道使其成为夏季消暑的首选。
本报告将对冰激凌市场进行分析，以揭示当前市场的趋势和潜在机会。
2. 市场概述冰激凌市场是一个巨大的市场，具有稳定的增长势头。
根据行业统计数据显示，截至2020年，全球冰激凌市场规模达到了300亿美元，并预计在未来几年内将持续增长。
3. 市场细分冰激凌市场可以根据不同的细分市场进行分类，如口味、价格段、销售渠道等。
以下是对冰激凌市场的几个主要细分市场进行分析：3.1 口味细分市场冰激凌市场的口味非常丰富多样，包括巧克力、草莓、香草、抹茶等。
消费者对于口味的偏好有所不同，因此不同口味的冰激凌产品都有一定的市场份额。
3.2 价格段细分市场根据价格的不同，冰激凌市场可以分为高端、中端和低端市场。
高端市场通常提供更高品质的冰激凌产品，价格相对较高；而低端市场则注重价格的竞争，产品多为普通口味和较简单的包装。
3.3 销售渠道细分市场冰激凌产品的销售渠道多样化，包括超市、便利店、餐饮店、线上渠道等。
不同销售渠道的冰激凌销售额和份额也有所不同，消费者的购买习惯和偏好对销售渠道的选择有着重要影响。
4. 市场竞争态势冰激凌市场竞争激烈，主要的竞争者包括国际品牌和本土品牌。
国际品牌凭借其高品质和全球知名度占据了市场的一部分份额，本土品牌则通过创新口味和定位来与国际品牌竞争。
5. 市场机会与挑战冰激凌市场仍存在着一些机会和挑战。
在机会方面，消费者对于健康食品的需求增加，可以推动冰激凌市场向低糖、低脂等健康产品方向发展。
同时，不断创新口味和包装也是市场的机会之一。
然而，市场也面临着一些挑战，如原材料价格的波动、制冷设备的高成本和环境保护压力等。
冰激凌企业需要应对这些挑战，并找到解决方案以保持竞争力。
6. 总结综上所述，冰激凌市场具有稳定的增长势头，细分市场多样化，竞争激烈。
冰激凌企业应根据消费者需求和市场趋势，不断创新口味和提高产品品质，同时关注成本和环保问题，以在市场中取得竞争优势。
蒙牛冰激凌沈阳市场竞争因素分析
在中国,冰激凌有着广泛的消费群,上至耄耋老者,下至乳齿孩童无不将冰激凌视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。
时至盛夏,冰激凌市场又迎来了它的销售旺季，但与此同时,愈演愈烈的品牌竞争也纷至沓来。
为了使蒙牛冰淇淋在沈阳市场做的更好，本文对蒙牛冰淇淋沈阳市场的竞争状况进行了分析。
本文第一部分简单地介绍了蒙牛沈阳有限责任公司，重点在于对蒙牛冰激凌生产情况及营销情况。
本人第二部分是SWOT分析。
第三部分是竞争中存在的问题。
第四部分是解决对策。
最后是建设性意见。
本文是通过半个月的蒙牛沈阳市场的实地考察、拜访终端，发现蒙牛沈阳冰激凌市场在竞争中存在一些问题并对其进行了深入分析，然后运用所学营销理论和所了解的情况提出了一些解决办法及建设性的意见。
希望能对蒙牛有所帮助。
关键词：蒙牛；沈阳市场；冰激凌；竞争In China，the ice cream has a broad consumer base, from the oldest man, down to the primary teeth of children ，all of them are considering the ice cream as a refreshing , share and recreation. When it is summer, the ice cream market has ushered in its season, but at the same time, intensified competition is fierce. To make Mengniu ice cream in the Shenyang market do better, the ice cream competition in the market conditions are analyzed.In the first part the corporation is introduced. the second part is SWOT analysis. the third part is the problems in the competion. the forth part issolutions the last part is condutive advice.Visiting the terminal and Mengniu Shenyang market field trips,I found that, Mengniu ice cream market in Shenyang some problems in the competition and gain an in-depth analysis, and then useed marketing theory and the case and put forward some solutions. Finally, I made some developmental proposals.hoping to help Mengniu marketing be better.Keywords: Mengniu; Shenyang market; ice cream; competition目录1 公司简介 (1)2 SWOT分析 (2)2.1 优势分析 (2)2.2 劣势分析 (2)2.3 机会分析 (3)2.4 威胁分析 (3)3 公司产品竞争问题分析 (4)3.1 潜在竞争力量问题分析 (4)3.2 同行业现有竞争力量分析 (4)3.2.1 伊利 (4)3.2.2 地方性品牌 (4)3.2.3 国际性品牌 (5)3.3 卖方竞争力量分析 (5)3.3.1 蒙牛专柜问题 (5)3.3.2 零售商利益问题 (5)3.3.3 新开店问题 (5)3.4 供货者竞争力量 (5)3.5 替代品竞争力量 (6)4 解决对策 (7)4.1 竞争者问题解决对策 (7)4.2 卖方竞争者问题解决对策 (7)4.3 注重开发新的营销点 (7)5 建设性意见 (8)参考文献 (9)蒙牛冰激凌沈阳市场竞争因素分析1 公司简介蒙牛乳业（沈阳）有限责任公司，是由内蒙古蒙牛乳业（集团）有限责任公司投资建设的大型乳品生产加工企业。
蒙牛集团竞争战略分析
劣势 • 人才晋升与引进：人才是企业发展的基石，有“人”才会 有“财”，蒙牛拥有的是人才优势（相对创业期而言）， 缺少的也是人才优势（相对今天高速发展而言），一方面， 蒙牛人事管理太“人情化”，导致“裙带关系”及“人浮 于事”的现象很多。另一方面，蒙牛太重品牌与产品，不 太重视个人的价值，无法突破创新人才引进的思维桎梏， 导致多数人依领导个人的意念行事，存在“多干的不如少 干的，能干的不如会干的”这种现象。 • 经验论的局限性：蒙牛绝大多数人是从“伊利”中过来的， 自然会把“伊利”的经验在蒙牛复制，其中绝大多数人沉 醉于过去创造业绩的思维与工作模式，把曾经证明是正确 的策略与行动照抄硬搬，不能与时俱进。
3、加大开发高端奶市场 蒙牛将业绩增长归因为“借助推 出高附加值产品及实行 产品差异化策略”也就是特仑苏，其在在高端乳品市场占 有很高的市场份额。高端奶、功能奶的研发是蒙牛向差异 化战略迈进的突破口。 4、培养人才，完善管理模式 全面培养适应现代先进管理制度的人才，完善服利”管理模式的桎梏，建设全面创新的适用于蒙牛 的管理体系。
二、条件
1、业务组合 蒙牛经营范围主要以牛奶为产品，拥有液 态奶、酸奶、奶品、奶酪、冰淇淋五大系列400多个品项， 几乎涵盖了奶制品市场上各种品类，更有高端市场牛奶— —特仑苏，业务广泛，组合较好，为企业盈利创造了条件。 2、资源配置 面对激烈竞争，蒙牛选择了积极向外扩张， 联手国际巨头积极开拓国际市场，在全球配置资源，实现 了资源的优化配置。 3、竞争优势 蒙牛是一家竞争对手难以模仿的企业，具 有核心竞争优势，其凝聚力、战斗力、企业效率都非常高， 而且拥有非常强的研发能力。其品牌认知度也非常高，拥 有稳定的客户群。为其高业绩打下基础。蒙牛在中国乳品 市场中占据主导地位。资本相当雄厚，销售业绩非常优秀。 网络化的销售渠道非常完善。目标市场涵盖了中国高中低 各级市场。
2024年冰激凌市场调查报告
2024年冰激凌市场调查报告一、市场概述冰激凌是夏季消费市场中的热门产品之一，深受各年龄层次消费者的喜爱。
本报告旨在通过市场调查分析，了解冰激凌市场的发展现状和趋势。
二、市场规模与发展趋势据统计数据显示，近年来冰激凌市场呈现稳步增长的趋势。
不仅国内市场需求持续扩大，同时出口量也在逐年增加。
预计未来几年，冰激凌市场规模将进一步扩大。
市场调查显示，消费者对冰激凌的需求呈现多样化的趋势。
传统的巧克力、草莓口味仍然是消费者的首选，但随着生活水平的提高和健康意识的增强，低糖、低脂、天然原料的冰激凌越来越受欢迎。
此外，与传统的冰激凌相比，创新口味的冰激凌在市场中也得到了较大的关注。
消费者对于新奇口味的冰激凌表现出了浓厚的兴趣，如抹茶口味、芒果口味、花生口味等。
三、品牌竞争与消费者关注点冰激凌市场中存在着众多的品牌竞争。
市场调查显示，消费者在选择购买冰激凌时，更关注以下几个方面：1.品牌知名度：消费者通常会选择知名度较高的品牌产品，以保证产品质量和口感。
2.味道口感：冰激凌的口感是消费者选择的重要因素，口感丰满、香甜可口的冰激凌更受欢迎。
3.包装和外观：吸引消费者注意力的创意包装和精美外观设计能够提高产品的销售量。
4.价格：冰激凌市场价格竞争激烈，价格适中的产品更容易受到消费者的选择。
四、销售渠道分析冰激凌产品主要通过以下几种销售渠道进入市场：1.零售超市：大型超市是冰激凌的主要销售渠道之一。
消费者可以在超市中方便地购买到各个品牌的冰激凌产品。
2.冰激凌连锁店：冰激凌连锁店通常会提供更多种类和口味的冰激凌产品，且店内环境舒适，能够提供更好的消费体验。
3.外卖平台：随着外卖平台的普及，越来越多的消费者选择通过外卖方式购买冰激凌，方便快捷。
五、市场前景分析基于市场调查的结果和趋势，预计冰激凌市场将继续保持增长态势。
随着科技和创新的发展，冰激凌产品会进一步满足消费者的多样化需求。
对于品牌企业来说，关注产品口味创新、提升产品质量和不断拓宽销售渠道是提升市场竞争力的关键。
蒙牛冰淇淋市场现状研究
蒙牛冰淇淋市场现状研究1999年，蒙牛介入冰淇淋产业。
刚创立的蒙牛冰淇淋以雀巢等品牌为目标，采取紧密的跟随策略，并获得了长足的发展。
至此，中国冰淇淋产业进入群星闪耀的时代。
2000年之后，在激烈竞争的冰淇淋产业，蒙牛通过绿色心情、冰+等一系列产品的成功运作，迅速成为冰淇淋的后来居上者，到目前为止蒙牛已经成为中国最大的冰淇淋制造商。
标签：冰淇淋；市场；调查1 调查背景冰激凌以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受，自十九世纪问世以来，越来越受到世界各地人们的喜爱，但与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。
2007年数据显示世界第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg，澳大利亚为17kg，瑞典为16kg，日本为11kg，荷兰18kg，而中国人均消费量经过几年的发展总算达到了人均1.7kg，但与世界人均相比还判若云泥。
所以说冰淇淋市场尽管从90年代以来，每年以10%的速度在递增，中国冷饮产量增加了12倍，但市场潜力依然巨大。
中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。
2 调查结果与分析2.1 年龄我们的受访者年龄大多集中在18-30岁（82%）而最少的是十岁以下的（1%）；而实际中购买冰激凌的年龄也确实如此。
我们认为出现这种情况的原因是：在调查者中十岁以下小孩很喜欢吃冰激凌，但是受到家长限制很大；10-30岁的人追随时尚休闲，有能力购买且喜欢冰激凌，是冰激凌市场的主要消费者。
30岁以上的人消费习惯饮食习惯由于生理和心理原因发生改变，消费量逐渐下降。
2.2 口味消费者对商品喜好变化多端在冰激凌口味上尤其能体现出来。
我们对每一种口味归类统计，在受调查者中某一种口味的消费者占总调查人数的比例如下：52%喜欢牛奶口味，43%的人喜欢水果口味，38%的人喜欢巧克力口味，8%的人喜欢混合口味。
有调查数据分析可知：水果口味、牛奶口味、巧克力口味多受消费者喜爱。
2024年雪糕市场环境分析
2024年雪糕市场环境分析简介该文档旨在对雪糕市场的环境进行分析，帮助了解该行业的竞争状况、消费者需求以及潜在的机会和威胁。
市场环境分析有助于制定有效的市场策略和决策，以提高企业的竞争力和市场份额。
1. 市场规模和增长趋势雪糕市场是一个庞大且不断增长的市场，估计年复合增长率为4%。
消费者对雪糕产品的需求在夏季特别高，而且雪糕也逐渐成为全年各个季节的流行食品之一。
因此，雪糕市场有巨大的潜力和增长空间。
2. 竞争状况雪糕市场竞争激烈，市场上存在许多品牌和厂商。
主要的竞争对手包括国内和国际知名品牌，以及一些地方性品牌。
这些竞争对手在产品品质、品种选择、价格和市场营销等方面展开激烈竞争。
3. 消费者需求消费者对雪糕的需求主要包括口味和品质、价格、创新和健康因素。
大多数消费者更愿意购买品质好、口味多样的雪糕产品，而价格也是消费者购买决策的一个关键因素。
此外，越来越多的消费者关注雪糕的健康因素，如低糖、低脂和无乳制品。
4. 市场机会尽管雪糕市场竞争激烈，但仍存在一些市场机会供企业抓住。
例如，创新口味和产品的开发，以满足消费者不断变化的口味需求。
此外，开发健康型雪糕产品也是一个潜在的市场机会。
还有未开发的地区和市场细分，可以作为拓展市场份额的机会。
5. 市场威胁尽管市场机会存在，雪糕市场也面临一些威胁。
首先，竞争对手的不断增加可能导致市场份额的减少。
其次，人们对健康饮食的关注增加，可能使一些消费者转向更健康的替代品。
此外，原材料成本和相关的政策和法规也可能对企业造成一定的压力。
结论综上所述，雪糕市场虽然竞争激烈，但仍然存在巨大的市场潜力和机会。
通过创新口味、开发健康型产品，并结合有效的市场营销策略，企业可以在市场上取得竞争优势。
然而，企业也必须密切关注市场的威胁，制定相应的对策，以保持竞争力和可持续发展。
蒙牛冰激凌合作运营方案
蒙牛冰点事业部低端产品合作方案一．市场背景及分析：二．我方资源介绍：1.销售团队：以上是团队的核心成员，都是国内知名企业的省级以上销售团队的大区领导；各自区域又都经营着10人以上的销售团队。
都有年销售额万万以上的业绩，目前整个团队拥有80名以上的区域级销售领导和各地域城市业务进百名。
即整个团队短时刻内能够拉出160名以上的区域领导及城市业务人员，在人力资源上优势超级的大。
2.市场资源：京津、河北、辽宁、内蒙、山西、山东、陕西、甘肃、河南、安徽、江苏等市场都有销售团队经营5年以上，对市场较为熟悉，且都有固定的销售网络。
目前团队中的大部份人员正处于在职中，手中掌控着大量的客户资源和人力资源，能够有效的保证市场的快速启动和销量的稳步提升。
在西北市场、华北市场、华东市场、东北市场、西南、华南市场是团队的强势区域，在这几个强势区域，不论是优质客户资源、优秀的人力资源仍是市场操作体会都是最好的。
整个团队能够有幸操作蒙牛产品是团队的机缘，借此机遇整个团队能够上升一个新的层面，必将能够为整个团队的提升和蒙牛新品销量的提升奏响一个漂亮的乐章。
3.成功案例：（具体案例情形请参考团队介绍）伊利奥力星：完达山低品事业部：明太郎乳品：三．合作形式：1.承包销售：蒙牛方依照承包方的产品线计划及销售打算进行生产，以裸价供给承包方，承包方全权进行规定范围内的销售，由承包方自大盈亏自主经营。
2.团队加盟：我方团队加入蒙牛冰点事业部，服从事业部的领导，在事业部的领导下进行销售工作。
四．营销方案：一、产品上市时刻2020年1月上市二、产品策略及产品线计划：产品定位：（从产品品类的角度看，棒棒冰那个产品品类已经被旺旺棒棒冰抢先在消费者心智当中占据了要紧位置，其他品牌需要投入专门大的资源进行竞争；需要从市场细分和产品不同化方面着手进行定位。
）棒棒冰最大的特点是冰凉酥脆解渴，但最大的弱点是无营养（大多数人以为棒冰是无营养的“三精水”），既然棒冰的优势已经被旺旺和其他品牌抢占（在消费者心智中），咱们就从对立面寻觅卖点与机遇——有营养的棒棒冰，蒙牛酸奶味棒冰。
蒙牛咖啡脆皮雪糕配料表
蒙牛咖啡脆皮雪糕配料表
蒙牛咖啡脆皮雪糕是一种口感清凉、外表酥脆的雪糕,深受广大消费者的喜爱。
下面是该雪糕的配料表,供您参考:
配料:
- 伊利雪糕粉
- 1/2 杯
- 水
- 1/2 杯
- 牛奶
- 1/4 杯
- 糖
- 1/4 茶匙
- 咖啡粉
- 1/4 茶匙
- 香草精
- 1/4 茶匙
- 明胶粉
- 1/4 茶匙
- 水
扩展:
蒙牛咖啡脆皮雪糕是一种口感清凉、外表酥脆的雪糕。
它的制作过程相对简单,主要材料是伊利雪糕粉、水、牛奶、糖、咖啡粉、香
草精和明胶粉。
这些成分的比例和混合方式可以根据个人喜好进行调整,但一般来说,这些成分的比例应该控制在适当的范围内,以确保口
感和品质的稳定性。
牛奶是雪糕的基础,也是雪糕中最宝贵的成分之一。
糖和咖啡粉
可以增加雪糕的味道和口感,而香草精则可以提高雪糕的芳香度。
明
胶粉是一种帮助雪糕凝固的成分,同时也可以增加雪糕的口感和质感。
在制作蒙牛咖啡脆皮雪糕的过程中,一定要注意卫生和消毒。
所
有原材料都应该在干净、卫生的环境中进行采购和加工,以确保雪糕
的品质和卫生安全。
蒙牛咖啡脆皮雪糕是一种口感清凉、外表酥脆的雪糕,它的味道
和口感可以根据个人喜好进行调整。
通过适当的配方和制作技巧,您
可以制作出美味的雪糕,同时也可以保持健康的饮食习惯。
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摘要随着中国GDP迈入人均3000美金，国内民众的消费习惯逐步转型，休闲性的消费支出所占比重越来越大。
在冰淇淋行业，产品清凉解暑的功能属性被逐渐淡化，休闲、放松、快乐等情感性的消费需求逐渐凸显。
伴随着国内消费升级，消费者对冰淇淋产品的品质、创新以及精神内涵的要求也越来越高。
蒙牛冰激凌为了迎合广大消费者的需要，不断跟新自己的产品，以卓越的品质和丰富的产品选择赢得了消费者的信赖和市场的好评。
本文主要围绕蒙牛冰激凌的产品组合状况展开，具体阐述了蒙牛冰激凌的产品组合状况，并通过对其进行SWOT分析得出了蒙牛冰激凌在产品组合方面的优势劣势、面临的机会和威胁，提炼出了蒙牛冰激凌在产品组合的宽度和深度方面存在的相关问题，并且针对它存在的问题提出了现实的解决方案，以优化产品组合、提高经济效益。
关键词：蒙牛冰激凌；产品组合；现状分析AbstractWith China's 3000 per capita GDP into U.S. dollars, the people at the gradual transformation of consumer habits, leisure share of consumer spending growing. In the ice cream industry, product features of cool and spend the summer in a leisurely way property is gradually diluted, recreation, relaxation, happiness and other emotions of the consumer demand is gradually highlighted. With the escalation of domestic consumption, consumer ice cream product quality, innovation, and spiritual meaning are increasingly high requirements. Mengniu ice cream to meet the needs of consumers, continue to own products with new, excellent quality and extensive selection of products has won the trust of consumers and the market at home.In this paper, ice cream around Mengniu's product combination to start, specifically described the situation Mengniu ice cream product combination, and through their conduct SWOT analysis to obtain the Mengniu ice cream in the product mix of advantages and disadvantages, opportunities and threats Mengniu extracted out of ice cream mix in the product width and depth of existing problems and the problems it raised for a realistic solution to optimize product mix, increase economic efficiency.Keywords：Mengniu ice cream；Product combination；Analyse of current situation目录引言 (1)1 蒙牛集团企业概况 (2)1.1 企业简介 (2)1.2 企业发展状况 (2)2 蒙牛冰激凌产品组合现状 (4)2.1 随便系列 (5)2.2 冰+系列 (6)2.3 蒂兰圣雪系列 (7)2.4 绿色心情系列 (7)2.5 独立产品系列 (8)2.6 KA系列 (8)2.7 欧陆印象系列 (8)2.8 莱慕系列 (9)3 针对冰激凌系列产品组合状况的SWOT分析 (10)3.1 蒙牛的优势（S） (10)3.2 蒙牛的劣势（W） (10)3.3 蒙牛拥有的机会（O） (11)3.4 蒙牛面对的威胁（T） (11)4 蒙牛冰激凌在产品组合方面存在问题及解决对策 (12)4.1 存在的问题 (12)4.2 解决对策 (12)结束语 (14)参考文献 (15)内蒙古蒙牛乳业冰激凌产品组合现状分析引言随着社会的发展和经济的进步，人民的水平显著提高。
冰激凌已经不再是简单的消暑食品，而是向休闲食品和时尚食品方向转变。
为了迎合市场的变化，蒙牛冰激凌不断优化自身的产品组合状况，推出随便系列，冰+系列，帝兰圣雪系列，绿色心情系列，独立产品系列，KA系列即家庭装系列、美味家族系列、随便大颗粒系列，欧陆印象系列，莱慕系列这八个系列，具体的产品项更是多达近百种，充分满足了消费者日益变化的需求。
但消费者的要求总是那么近乎“苛刻”，所以唯有对产品组合进行深入分析，不断优化产品组合，才会获得消费者的好感和认同，扩大产品的市场占有率，从而获得经济效益。
1 蒙牛集团企业概况1.1 企业简介1999年8月，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业集团）成立，总部设在中国乳都的核心区――内蒙古和林格尔经济开发区，拥有总资产100多亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达600万吨。
图1.1 蒙牛商标、生产基地及产品销售趋势图到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已经在全国16个省区市建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等多个国家和地区。
1.2 企业发展状况本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位，蒙牛乳业集团在短短十年中，创造出了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。
从创业初“零”的开始，至2008年底，主营业务收入实现239亿元，年均递增104％，是全国首家收入过200亿元的乳品企业。
主要产品的市场占有率超过35%；UHT牛奶销量全球第一，液体奶、冰淇淋和酸奶销量居全国第一；乳制品出口量、出口的国家和地区居全国第一。
据2006年9月国家统计局发布的“中国大企业集团首届竞争力500强”，蒙牛乳业集团位居第11位，名列全国同行业之首；在2006年首届“亚洲品牌500强排行榜”中，蒙牛乳业集团位居亚洲乳制品企业第3位（前两名为日本企业）。
另据权威机构公布数据显示，蒙牛乳业集团跻身2009年全国大企业集团500强第241位，2009年全球乳业20强第19位，居全国同行业之首。
蒙牛股票被国际著名金融服务公司摩根士丹利评选为至2012年全球50只最优质股票之一。
为了适应蒙牛现代化生产技术的需求、满足高端乳制品生产的需要，蒙牛乳业集团加强奶源建设，积极与现代牧业公司合作，在全国先后建成了11个万头以上现代牧场。
目前，来自现代牧场的奶源已经占到了蒙牛总奶源的60%以上。
今后，围绕全国重点工厂将以同样的方式组织建设20多个万头以上超大型现代牧场。
目前，蒙牛乳业集团正按照确保在2011年跻身“世界乳业15强”的既定目标，为中国乳业的发展，为国人体魄的强健，为内蒙经济的腾飞做着自己不懈的努力。
2 蒙牛冰激凌产品组合现状蒙牛乳业拥有液态奶，酸奶，冰激凌，奶粉，奶酪五条产品线，具体的产品种类多达400多种，下面将我们就蒙牛冰激凌这条产品线的产品组合展开分析。
随着人们生活水平的提高，中国冰激凌正在完成由消暑食品向休闲食品的转型。
正如蒙牛总裁杨文俊所说，“冰激凌正在成为乳业市场竞争的新亮点”，“随着经济与文化的发展，休闲性的消费支出占比越来越大，冰激凌成为消费者的新宠”。
从投资创业起，蒙牛冰激凌就努力把握市场运行规律。
不断开发适应市场需求的新产品，不断推陈出新，引领中国冰激凌市场不断前进。
而相关数据显示，中国冬季冰淇淋市场是夏季的1/30，对比美国的1/3～1/2，留给中国冰淇淋巨大的发展空间，也留给了蒙牛空前的机遇和挑战!同时，蒙牛冰激凌总经理张荣表示，面对空前的机遇与挑战，民族冰淇淋品牌要想崛起于国际舞台，创新是必由之路。
冰淇淋产业日趋时尚化、休闲化、个性化、功能化与餐饮化的趋势，要求企业必须将全方位的创新放在首位。
据了解，蒙牛目前正在着手引入具有国际标准的ERP系统和冰柜在线管理模式，打造国内冰淇淋厂商最完善的冷冻链管理系统，最大限度地保证产品的新鲜度和口感，使消费者购买的每一支蒙牛冰激凌都保持新鲜美味。
蒙牛冰激凌这条产品线又可以分为以下亚产品线，主要由随便系列，冰+系列，帝兰圣雪系列，绿色心情系列，独立产品系列，KA系列即家庭装系列、美味家族系列、随便大颗粒系列，欧陆印象系列，莱慕系列这八个系列组成。
每种系列又包含若干个产品项，可以满足不同层次目标顾客不同口味的需求。
2.1 随便系列图2.1 蒙牛随便欧罗旋宣传画随便系列本年度主推的是随便欧罗旋系列，欧罗旋属于蒙牛产品中较为高端的产品，口感细腻醇香，用料考究，特别受到年轻人的喜爱，价格稍微比普通的雪糕贵一点，但物超所值。
随便欧罗旋有五种口味，分别是整颗榛子+巧克力味雪糕、大颗核桃+蛋糕味雪糕、臻享巧克力脆皮雪糕、香草口味雪糕、蛋奶口味脆筒雪糕(琥珀核桃仁)，其中整颗榛子+大块巧克力是主打产品。
榛子素有“坚果之王”的美称，蒙牛欧罗旋选用土耳其上等榛子为原料，掀起冰淇淋“食尚”界的混搭风潮，一经面市就受到了消费者的欢迎。
蒙牛欧罗旋30支∕箱，出厂价为1.5元∕支，零售价位2元∕支，留给中间商的利润空间也较大。
除此之外，蒙牛随便系列还有其他的一些产品可供消费者选择。
图2.2 蒙牛随便系列的其他产品2.2 冰+系列图2.3 蒙牛冰+宣传画冰+系列是我们本次实习主要宣传的品牌，今年沈阳的夏天特别的热，蒙牛冰+以其独特的口感和酷爽的感官刺激为沈城带去了些许凉意，销售及其火爆。
冰+系列的口味有主要有蓝莓、黄桃、山楂、蔓越莓、西瓜、黑加仑、树莓、菠萝、大果粒、芒果等多种高档水果，让水果，奶油，冰达到了完美的结合，是人们夏季消暑降温的佳品。
冰+系列中冰+蓝莓受到了消费者的广泛喜爱，因此我们再进行品牌推广的时候也把这款产品放到了主要的位置。