温补的汤有哪些

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当归羊肉汤补血温阳提升体力

当归羊肉汤补血温阳提升体力

当归羊肉汤补血温阳提升体力当归羊肉汤是一道具有补血、温阳和提升体力功效的汤品。

作为中医养生的传统食疗,当归羊肉汤在秋冬季节被广泛食用。

以下将详细介绍当归羊肉汤的制作方法及其对身体的好处。

首先,制作当归羊肉汤需要准备的材料有:新鲜的当归、羊肉、红枣和姜片。

当归和羊肉是这道汤的核心材料,它们具有温补气血、壮阳养阳的功效。

制作步骤如下:首先,将新鲜的当归洗净备用。

当归是一种常用的中草药,富含维生素和矿物质,具有活血化瘀、调经补血的作用。

在制作羊肉汤时,适量的当归可以增强汤品的补血效果。

其次,将羊肉切块,用清水浸泡一段时间,以去除血水和腥味。

羊肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食材,富含丰富的维生素和矿物质,具有温补疲劳、补充体力的作用。

接下来,将红枣洗净备用。

红枣是一种常见的食用水果,味甜性温,具有益气血、健脾胃的功效。

在制作当归羊肉汤时,适量的红枣可以增添香甜的口感。

最后,将姜片切成薄片备用。

姜是一种常用的调味品,具有温中散寒、驱寒止痛的功效。

在制作汤品时,适量的姜片可以增加汤的香味,并促进食材的熟化。

制作完成后,将切好的羊肉块放入砂锅中,加入适量的清水,炖煮至羊肉变软烂。

然后,将当归、红枣和姜片放入砂锅中,继续炖煮一段时间,直至羊肉和材料的味道充分融合。

当归羊肉汤具有多项养生功效。

首先,当归的补血作用能够改善贫血症状,提高身体的免疫力。

其次,羊肉富含蛋白质和维生素,能够增强体力和耐力,改善疲劳状态。

此外,红枣能够调节脾胃功能,促进食欲和消化,有助于维持身体的正常代谢。

需要注意的是,当归属于温补性草药,因此不适合体质偏热或有热性疾病的人群食用。

同时,羊肉具有高脂肪含量,应适量食用,避免引起肥胖和高血脂等问题。

饮用当归羊肉汤时,最好与蔬菜一同食用,以保持膳食平衡。

总之,当归羊肉汤是一道营养丰富、具有补血、温阳和提升体力功效的汤品。

通过正确的制作方法和合理的食用方式,可以充分发挥其养生作用。

在寒冷的秋冬季节,不妨尝试制作当归羊肉汤,为身体注入温暖和能量。

立冬八款进补养生汤

立冬八款进补养生汤

立冬八款进补养生汤立冬,意味着冬季的开始。

在这个时节,气温逐渐下降,人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。

此时,喝上一碗热气腾腾、营养丰富的养生汤,不仅能温暖身体,还能滋补养生,增强体质。

下面,为您推荐八款适合立冬进补的养生汤。

一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的温补汤品,特别适合在立冬时节食用。

材料准备:羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉适量。

制作步骤:1、羊肉洗净切块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。

2、当归和生姜洗净,生姜切片。

3、将羊肉、当归、生姜放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫。

4、加入料酒,转小火炖煮 15 2 小时,至羊肉熟烂。

5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。

当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。

羊肉性温,能补肾壮阳、补虚温中;当归补血调经、活血止痛;生姜温中散寒、止呕解毒。

三者搭配,既能补充人体所需的营养,又能改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。

二、红枣枸杞鸡汤鸡汤是冬季进补的常见汤品,加入红枣和枸杞,更能增添滋补功效。

材料准备:鸡肉 500 克、红枣 10 颗、枸杞 20 克、姜片、料酒、盐适量。

制作步骤:1、鸡肉洗净切块,焯水备用。

2、红枣去核,枸杞洗净。

3、锅中放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片和料酒,加入适量清水。

4、大火烧开后转小火炖煮 1 15 小时。

5、出锅前加入盐调味。

红枣枸杞鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的作用。

鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸,易于消化吸收;红枣能补中益气、养血安神;枸杞则有滋补肝肾、明目润肺的功效。

常喝此汤可以提高免疫力,缓解疲劳。

三、山药排骨汤山药健脾益胃,排骨富含钙质,两者搭配煲汤,营养美味。

材料准备:排骨 500 克、山药 300 克、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。

制作步骤:1、排骨剁成小段,焯水后捞出。

2、山药去皮切块,玉米切段。

3、锅中倒油,放入葱姜爆香,加入排骨煸炒。

4、倒入适量料酒,加入清水,放入山药和玉米。

温补脾胃阳气的中药有哪些药方

温补脾胃阳气的中药有哪些药方

温补脾胃阳气的中药有哪些药方温补脾胃阳气的中药有哪些药方?脾胃是人体的消化系统之一,主要负责食物的消化吸收。

如果脾胃功能出现问题,就会导致各种不良反应,如消化不良、食欲不振、腹泻等。

中医常用温补脾胃阳气的方法来治疗脾胃虚寒的病症。

本文将从养生专家的角度介绍温补脾胃阳气的中药药方,包括六个方剂,分别是:1. 四君子汤2. 人参半夏汤3. 二陈汤4. 小建中汤5. 伤寒六君子汤6. 补中益气汤1. 四君子汤四君子汤是一种常用的温补脾胃的方剂。

其药材包括人参、白术、茯苓和炙甘草。

具体制作方法如下:(1) 准备好四味药材,分别为人参 9 克,白术 9 克,茯苓 9 克,炙甘草 6 克。

(2) 将四味药材洗净后,放入砂锅中,加入适量清水煎煮。

(3) 把煎出的药汁过滤出来,去渣留汁,最后加入适量的蜂蜜调味即可。

注意事项:四君子汤不宜过量,一般每天两次,每次喝半碗即可。

同时,服用四君子汤的同时应遵守饮食规律,不能过量饮酒,以免影响药效。

2. 人参半夏汤人参半夏汤是一种温补脾胃的方剂。

其药材包括人参、半夏、陈皮、黄芪和炙甘草。

具体制作方法如下:(1) 准备好五味药材,分别为人参 6 克,半夏 6 克,陈皮 6 克,黄芪 6 克,炙甘草 6 克。

(2) 将五味药材洗净后,放入砂锅中,加入适量清水煎煮。

(3) 把煎出的药汁过滤出来,去渣留汁,最后加入适量的冰糖调味即可。

注意事项:人参半夏汤适用于脾胃虚寒型的病症,不适用于脾胃实热型的病症。

同时,服用人参半夏汤时,不应过度饮食,以免影响药效。

3. 二陈汤二陈汤是一种温补脾胃的方剂。

其药材包括陈皮、半夏、茯苓、白术和生姜。

具体制作方法如下:(1) 准备好五味药材,分别为陈皮 6 克,半夏 6 克,茯苓 6 克,白术 6 克,生姜 3 片。

(2) 将五味药材洗净后,放入砂锅中,加入适量清水煎煮。

(3) 把煎出的药汁过滤出来,去渣留汁,最后加入适量的冰糖调味即可。

注意事项:二陈汤适用于脾胃虚寒型的病症,不适用于脾胃实热型的病症。

小寒节气的盖汤温暖煲汤推荐

小寒节气的盖汤温暖煲汤推荐

小寒节气的盖汤温暖煲汤推荐寒冷的冬季,人们总是渴望着一碗热腾腾的汤,来温暖身心。

而小寒节气正是这个时候,寒冷逐渐加深,让人更加需要一道暖心的汤品。

在这个寒冷的季节里,盖汤成为了许多人的首选。

盖汤是一种将各种食材放入锅中煲熬的汤品,不仅美味可口,还具有温暖身体的功效。

本文将介绍几款适合小寒节气的盖汤温暖煲汤推荐,希望能为大家的冬日生活增添一份温暖。

一、红烧猪蹄汤红烧猪蹄汤是一道经典的盖汤,具有温补身体的作用。

制作这道汤品时,我们需要准备猪蹄、姜片、料酒和各种调味料。

首先,将猪蹄焯水去腥,然后放入锅中煮沸。

接着加入适量的姜片和料酒,炖煮2-3个小时,直至猪蹄变得酥烂。

最后,根据个人口味加入适量的盐和其他调味料,即可品尝到浓郁的猪蹄汤。

这道汤品不仅味道鲜美,还能温暖身体,给人一种暖心的感觉。

二、老火靓汤老火靓汤是一种以瘦肉、鸡骨、鱼骨等为主要材料,经过长时间的炖煮而成的汤品。

这种汤品不仅味道鲜美,还具有滋补身体的功效。

制作老火靓汤时,我们需要准备各种骨头和瘦肉,将其放入锅中,加入适量的水,然后用小火慢慢炖煮。

炖煮的时间可以根据个人口味来决定,一般需要炖煮3-4个小时才能达到最佳的口感。

最后,根据个人口味加入适量的盐和其他调味料,即可品尝到一碗鲜美的老火靓汤。

这道汤品不仅能温暖身体,还能提供丰富的营养,给人一种滋补的感觉。

三、鸽子汤鸽子汤是一道以鸽子为主要材料的盖汤,具有滋补身体的作用。

制作这道汤品时,我们需要准备鸽子、姜片、枸杞和其他调味料。

首先,将鸽子焯水去腥,然后放入锅中煮沸。

接着加入适量的姜片、枸杞和其他调味料,炖煮2-3个小时,直至鸽子变得酥烂。

最后,根据个人口味加入适量的盐和其他调味料,即可品尝到鲜美的鸽子汤。

这道汤品不仅味道鲜美,还能温暖身体,给人一种滋补的感觉。

四、鲫鱼汤鲫鱼汤是一道以鲫鱼为主要材料的盖汤,具有滋补身体的作用。

制作这道汤品时,我们需要准备鲫鱼、姜片、枸杞和其他调味料。

首先,将鲫鱼洗净,放入锅中煮沸。

温补脾胃又不燥的食物

温补脾胃又不燥的食物

温补脾胃又不燥的食物温补脾胃又不燥的食物是许多人在秋冬季节的首选,由于秋冬季节干燥寒冷,很容易导致身体出现一些问题,比如脾胃虚弱、口干舌燥、手脚冰凉等。

这些问题会影响到我们的健康,而选择温补脾胃又不燥的食物能够帮助我们缓解这些问题。

本文将从经验丰富的养生专家的角度出发,给大家介绍一些温补脾胃又不燥的食物。

一、红枣炖银耳汤红枣炖银耳汤是一种非常养生的食品,具有温补脾胃、润肺止咳的功效。

制作方法:首先将银耳用清水泡发,红枣洗净备用。

炖锅中加入适量的清水,放入泡发好的银耳和洗净的红枣,小火慢炖2小时即可。

食用时加入适量的蜂蜜即可。

注意事项:红枣炖银耳汤适量食用,过量会导致脾胃不适。

同时,炖汤的时候要慢火慢炖,以保留食品的营养成分。

二、山药炖鲫鱼山药炖鲫鱼是一道具有温补脾胃、滋养肝肾的食品。

制作方法:将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,山药去皮切块备用。

炖锅中加入适量的清水,放入鲫鱼和山药,加入适量的盐、酱油、生姜片,小火炖煮1个小时即可。

注意事项:山药炖鲫鱼适量食用,过量会导致体内湿气过重。

另外,煮的时候要保持温度适宜,不要煮得过久,以免影响口感。

三、薏米煮银耳汤薏米煮银耳汤是一种非常适合女性食用的食品,具有温补脾胃、美容养颜的功效。

制作方法:将银耳、薏米、红枣洗净备用。

炖锅中加入适量的清水,放入银耳、薏米和红枣,小火煮煮1个小时即可。

注意事项:薏米煮银耳汤适量食用,过量会导致脾胃不适。

同时,炖汤的时候要慢火慢炖,以保留食品的营养成分。

四、桂圆红枣糯米饭桂圆红枣糯米饭是一种具有温补脾胃、补血养颜的食品。

制作方法:将糯米洗净浸泡半小时,红枣、桂圆洗净备用。

将泡好的糯米加入适量的清水,加入桂圆、红枣,小火煮煮30分钟即可。

注意事项:桂圆红枣糯米饭适量食用,过量会导致脾胃不适。

另外,煮的时候要保持温度适宜,不要煮得过久,以免影响口感。

五、南瓜粥南瓜粥是一种非常健康、美味的食品,具有温补脾胃、润肺止咳的功效。

制作方法:将南瓜去皮切块备用。

温补脾胃阳气的中药方有哪些药

温补脾胃阳气的中药方有哪些药

温补脾胃阳气的中药方有哪些药随着天气逐渐变冷,很多人会出现脾胃不好的情况,比如胃胀、食欲不振等,这都与脾胃阳气不足有关。

温补脾胃阳气是调养脾胃的有效方法,本文将从经验丰富的养生专家的角度出发,为大家介绍几个温补脾胃阳气的中药方。

一、四物汤四物汤是一种养血药方,它由当归、川芎、熟地、白芍组成,同时也有温补脾胃的作用。

四物汤适用于失血过多、月经不调、面色无华等情况。

用量:当归10克,川芎10克,熟地10克,白芍10克,水煎服。

注意事项:四物汤不适用于孕妇和乳母,同时患有高血压和心脏病的人也应该谨慎服用。

二、党参饮党参饮是一种温补脾胃的中药方,它由党参、炙甘草、白术、茯苓组成,适用于脾胃虚弱、头昏乏力等情况。

用量:党参10克,炙甘草3克,白术10克,茯苓10克,水煎服。

注意事项:党参饮不适用于有高血压和心脏病的人。

三、人参黄芪汤人参黄芪汤是一种温补脾胃的中药方,它由人参、黄芪、白术、炙甘草组成,适用于脾胃虚弱、食欲不振等情况。

用量:人参10克,黄芪10克,白术10克,炙甘草3克,水煎服。

注意事项:人参黄芪汤不适用于孕妇和乳母,同时有高血压和心脏病的人也应该谨慎服用。

四、当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤是一种温补脾胃的食疗方,它由当归、生姜、羊肉等组成,适用于脾胃虚寒、食欲不振等情况。

制作步骤:将羊肉切成块状,洗净放入锅中,加入足够的水,放入当归和生姜,煮至羊肉熟透。

用量:每次食用200克左右。

注意事项:当归生姜羊肉汤不适用于有高血压和心脏病的人。

五、四神汤四神汤是一种养阴补阳的中药方,它由黄芪、白术、茯苓、甘草等组成,同时也有温补脾胃的作用。

四神汤适用于脾胃虚弱、心悸失眠等情况。

用量:黄芪10克,白术10克,茯苓10克,甘草3克,水煎服。

注意事项:四神汤不适用于孕妇和乳母,同时有高血压和心脏病的人也应该谨慎服用。

六、当归炖鸡当归炖鸡是一种温补脾胃的食疗方,它由当归、鸡肉等组成,适用于脾胃虚寒、食欲不振等情况。

寒露节气温补肾阳红枣汤

寒露节气温补肾阳红枣汤

寒露节气温补肾阳红枣汤寒露,是二十四节气中的第十七个节气,标志着秋季的正式结束和冬季的即将来临。

在这个时节,气温逐渐下降,寒意渐浓,人体的阳气也开始收敛,阴气渐生。

此时,适当的饮食调理对于温补肾阳、增强体质具有重要意义。

而红枣汤,就是一款在寒露时节非常适宜的滋补佳品。

红枣,自古以来就是人们喜爱的滋补食材,它富含多种维生素、矿物质和氨基酸,具有补中益气、养血安神的功效。

在寒露时节,用红枣搭配一些温补肾阳的食材来煮汤,不仅能够温暖身体,还能滋养肾脏,增强人体的抵抗力。

下面,我就为大家介绍几款寒露节气温补肾阳红枣汤的做法。

第一款是红枣核桃羊肉汤。

准备羊肉 500 克,红枣 10 颗,核桃 30 克,生姜 3 片,料酒、盐适量。

将羊肉洗净切块,放入开水中焯水去腥;红枣去核洗净;核桃去壳取肉。

把所有食材放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,加入料酒和生姜,转小火炖煮 15 小时左右,直至羊肉熟烂,最后加入适量盐调味即可。

这款汤中,羊肉性温,能温中暖肾;核桃补肾健脑;红枣补中益气。

三者搭配,温补肾阳的效果显著。

第二款是红枣枸杞黑豆汤。

需要黑豆 100 克,红枣 15 颗,枸杞 20 克,冰糖适量。

将黑豆提前浸泡 4-6 小时;红枣去核洗净;枸杞洗净。

把黑豆放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮 1 小时左右,加入红枣和枸杞继续煮 30 分钟,最后加入冰糖调味。

黑豆被誉为“肾之谷”,具有补肾益阴、健脾利湿的作用;枸杞滋补肝肾;红枣调和诸味。

这款汤能有效地温补肾阳,滋养肝肾。

第三款是红枣桂圆山药汤。

材料有山药 200 克,红枣 8 颗,桂圆肉20 克,红糖适量。

将山药去皮洗净切块;红枣去核;桂圆肉洗净。

一起放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮 40 分钟左右,至山药软烂,加入红糖调味。

山药健脾益胃、滋肾益精;桂圆肉补益心脾、养血安神;红枣益气养血。

此汤对于温补肾阳、健脾养血有很好的效果。

在饮用这些红枣汤时,也有一些注意事项。

滋补养生汤100例

滋补养生汤100例

滋补养生汤100例滋补养生汤100例滋补养生汤100例,养生的方式有很多种,饮食也是一种,养生汤的做法在生活中根据不同的材料有不一样的功效,以下分享滋补养生汤100例。

滋补养生汤100例1杂菌汤菌汤是养生的首选,在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤,既暖了身体,又可以保养容颜。

而且菌汤极易制作,是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。

原料:牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克,鸡腿菇100克,盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克制法:⒈、将所有原料洗净,沸水备用;⒉、锅内高汤烧开,放姜片及上述杂菌炖10分钟,调入盐、胡椒粉烧至入味即可。

山药炖猪肚汤山药炖猪肚是一种美食,山药具有滋养强壮,助消化,猪肚具有治虚劳,泄泻,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。

原料:猪肚150克,山药(干)100克制作:1、将猪肚洗净,切成条或切成小块,煮沸后改文火炖熟。

2、将山药去皮,洗净,切成片或段,加入炖熟的猪肚内同炖至烂。

冬瓜干贝汤冬瓜干贝汤是川菜的一种,有药用价值,有利尿消肿、清胃降火的功能,这道菜观感清亮晶莹,味道好,不涩,清淡,滑滑的,有干贝的嚼头和余味。

原料:土鸡腿、冬瓜、干贝、姜⒈、土鸡腿剁块,洗净(选土鸡是因油脂较少)。

⒉、冬瓜去皮,籽,洗净,切块状,或以工具挖成丸状。

3、煮锅内加5碗水煮沸后,放入鸡块,捞去浮沫,放入冬瓜,姜片煮至鸡肉熟透。

⒋干贝洗净,加入作法3中,再煮片刻,加调味料即;若汤面有浮油可先捞起。

百合猪蹄汤猪蹄的胶质和钙含量都较高,具有强化骨骼、增强肌肤弹性的作用,栗子中的维生素C,搭配猪蹄所富含的蛋白质,可以促进体内胶原蛋白合成,增加皮肤弹性。

原料:百合100克、猪蹄1只,盐3克、味精2克、生粉水15克、香油10克1、猪蹄去毛桩后洗净,斩成件,百合洗净;2、将猪蹄块下入沸水中焯去血水;3、猪蹄、百合加水适量,大火煮1小时后,加入调味料即可;4、准备:10分钟,烹饪:70分钟。

腐竹香菇腐竹含有多种矿物质,有助于人体补充钙质,对促进骨骼发育、维持骨骼健康有益。

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温补的汤有哪些
随着人们生活水平的提高,越来越多的人们只懂得享受,不喜欢运动,造就了很多虚胖的人们,人们的身体越来越虚弱,需要大补,才能恢复元气,化虚胖为强壮,于是,人们研制出各种各样的温补菜肴和汤水,以及粥品,每天都有不同的温补菜肴与主食摆在餐桌上,供人们滋补。

滋补的菜肴,汤粥的种类很多,每个人知道的也就那么几道,而且,每个人知道的都与别人知道的不同,如若,把每个人知道的温补食品总结起来就有数不清的菜品了。

那么,温补的汤有哪些呢?
1.百合鹌鹑汤
材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚
功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。

制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。

说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。

2.无花果杏仁汤
材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒
功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。

制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。

说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。

3.芝麻益肤汤
材料:食物:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物:红枣六枚
功能:芝麻有润肠润肌肤功效,能乌须黑发。

组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮,使皮肤光滑,幼嫩娇艳。

制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲
红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食。

说明:此汤为时下美容人士最为多用,经济而简单,清润通便,益肤防老。

4.莲子百合汤
材料:食物:瘦肉半斤药物:莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚
功能:莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压。

百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。

以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。

制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。

说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。

5.冬菇螺肉汤
材料:食物:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。

制作方法:冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时。

说明:秋季,天气乾燥,此汤合家人饮用,既滋润又补益。

6.塘蒿三鲜汤
材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个
功能:营养丰富,味道鲜美,全家适合,维生素高。

制作方法:塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味,沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝)。

说明:此法如打边炉火锅,但视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天自己一家几口做这个汤,生灼很不错。

7.雪耳鸡汤
材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。

制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。

说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。

8.乳鸽银耳汤
材料:银耳(又名雪耳)三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚
功能:清润,滋养和血,通便。

木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。

制作方法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许盐调味,汤成。

说明:此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。

9.猪尾黑豆汤
材料:食物:猪尾一条,黑豆四两,木耳一两
功能:猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴,补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近,含蛋白质、多糖类、灰分,灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等,滋养益胃,防血管硬化,止血,治妇女月经过多。

制作方法:买猪尾一条,刮净皮毛,冲洗乾净,斩件;木耳先浸发廿分钟,加黑豆一齐放入煲,水四至五碗,煲三至四小时。

说明:黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。

10.北杏鹧鸪汤
材料:食物:鹧鸪一只药物:北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱
功能:益心智,壮腰肾,润肺清痰,补脑力,长服使人聪明益智、补肺养气。

制作方法:鹧鸪可托卖雀铺代切,去肠杂,洗净,加上三种药材,煲三小时已够火路,捞起鹧鸪药渣,只饮汤。

说明:初冬起鹧鸪大量应市,只只肥美,脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。

11.桑椹瘦肉汤
材料:食物:柚皮乾二两,瘦肉半斤,片糖一块药物:桑椹四钱
功能:补虚益气,清肝明目,降血压,通便,常饮此汤必无便秘。

制作方法:柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用,每次用二两,加瘦肉及桑椹四钱,注水四碗,煲三小时,放片糖,片刻即成。

汤鲜甜,瘦肉亦可食。

说明:桑椹能止头晕兼便秘,含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸;柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物,将此两样组成一汤,各有所长兼收通肠去便补气明目之功。

12.瑶柱鸭汤
材料:食物:冬菇六粒,瘦肉四两,光鸭半只(人多用一只),江瑶柱六粒(大)
功能:鸭肉味鲜,蛋白质丰富;瑶柱乃海产食物,滋阴入肾;元肉为温补要药,温中逐寒。

凡上热下寒者饮此汤相当适合,配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。

制作方法:鸭托鸭商代切洗净,去肠杂,瑶柱冬菇先浸至透,将以上各物一齐放入瓦煲,六至七碗水,煲四小时以上。

以上是温补的汤水总结,这只是其中的一小部分,还有很多我们不知道的,想要滋补的朋友们,要试试以上的汤品,如果用完了,还可以在了解总结许多其他的汤品,以用来更好地滋补虚胖的身体。

用简简单单的汤品来改善虚胖的身体转为强壮。

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菠菜营养丰富
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