旅游文化试卷A及答案

旅游文化试卷(A)答卷说明：1、本试卷共6页，5个大题，满分100分，120分钟完卷；2、本试卷考试形式为开卷；3、允许携带教材和相关资料。

一、单选题：(在以下备选的4个答案中，选择一个正确答案填入右边的括号内，不选、错选、多选均不得分。

每小题1分，共15小题,合计15分)1、“旅游文化”一词最早是由哪个国家的学者提出？（）A、德国B、法国C、英国D、美国2、距今70-20万年的（），已经会使用天然火。

A、北京山顶洞人B、北京猿人C、元谋人D、蓝田人3、下列宗教中，哪种宗教起源最晚（）？A、佛教B、道教C、基督教D、伊斯兰教4、隋炀帝开通大运河沟通了（）。

A、安阳和杭州B、洛阳和南京C、洛阳和杭州D、开封和南京5、八卦指《周易》中的8种符号，象征8种基本自然现象。

其中象征泽、火、水、山的是（）。

A、兑、巽、坎、离B、坎、离、兑、震C、坎、离、艮、兑D、兑、离、坎、艮6、北方四合院中作为待客的客房和男仆使用的的房屋称为（）。

A、厢房B、耳房C、正房D、倒座房7、以下哪位诗人的作品被誉为“诗中有画，画中有诗”？（）A、李白B、杜甫C、王维D、苏轼8、卢舍那佛、阿弥陀佛、弥勒佛依次是（）。

A、三世佛之一、三身佛之一、三方佛之一B、三方佛之一、三身佛之一、三世佛之一C、三身佛之一、三世佛之一、三方佛之一D、三身佛之一、三方佛之一、三世佛之一9、在中国古代建筑中（）又称为四阿顶。

A、歇山顶B、悬山顶C、庑殿顶D、硬山顶10、北京妙应寺的白塔属于佛塔中的哪种类型？（）。

A、密檐塔B、金刚宝座塔C、阁楼式塔D、喇嘛塔11、古代把每月初三叫（）。

A、晦B、胐C、望D、朔12、在中国古代科举制度考试中，被称为春闱和甲榜的是（）。

A、院试B、乡试C、会试D、殿试13、登上杭州花港观鱼的藏山阁，远处的南屏山尽入眼帘，这是（）。

A、借景B、透景C、对景D、障景14、我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶。

A、绿茶B、乌龙茶C、红茶D、花茶15、三套鸭是以下哪种菜系的代表名菜？（）A、鲁菜B、苏菜C、湘菜D、浙菜二、多选题：(在以下4个备选的答案中选择2-4个正确答案填入括号内，少选、多选、不选、错选皆不得分。

每小题2分，共15小题,合计30分)1、下列说法中，错误的是（）。

A、用干支法纪日最早用于春秋战国时期B、地球环绕太阳运行一周天为一年C、古代把每月的第一日叫做望D、天干地支是一种记录时间的方法，可以用来记录日、月、年2、中国古代宫殿外部陈设有（）。

A、华表B、轩辕镜C、鼎式香炉D、门海3、我国著名的楼阁式塔有（）。

A、西安小雁塔B、云南大理千寻塔C、陕西西安大雁塔D、山西应县木塔4、对粤菜的描述正确的是（）。

A、十分讲究清汤和奶汤的调B、主要由广州菜、潮州菜、东江菜组成C、以麻辣、鱼香、怪味等擅长D、用料广博，讲究鲜、嫩、爽、滑5、下列是皇帝的庙号的有（ )。

A、周文王B、汉高祖C、汉武帝D、唐太宗6、旅游客体文化主要包括有（）。

A、旅游民俗文化B、旅游饮食文化C、旅游消费文化D、旅游宗教文化7、下列事件或举措发生在秦统治时期的有（）。

A、罢黜百家独尊儒术B、焚书坑儒C、统一文字和货币D、郡县制8、私家园林中的“岁寒三友”指的是（）。

A、松B、竹C、菊D、梅9、下列关于地支与十二生肖组合的说法错误的有（）。

A、卯鸡B、午龙C、子牛D、戌猪10、中国著名的佛寺有（ )。

A、杭州灵隐寺B、扬州仙鹤寺C、洛阳白马寺D、泉州清净寺11、我国黄茶的代表名茶有（）。

A、广东大叶青B、君山银针茶C、北港毛尖D、信阳毛尖12、对我国宗教政策描述正确的有（）。

A、宗教信仰自由受国家法律保护B、我国天主教徒直接受罗马教皇管辖C、共产党员也有宗教信仰的自由，所以也可以选择信仰某一种宗教D、我国宗教方面的矛盾主要是人民内部矛盾13、中国岭南的四大名园包括有（）。

A、清晖园B、馀荫山房C、留园D、可园14、在我国信仰伊斯兰教的少数民族有（）。

A、蒙古族B、回族C、维吾尔族D、哈沙克族15、佛教中的四众弟子是指（）。

A、比丘B、比丘尼C、优婆塞D、优婆夷三、判断分析题：(判断以下说法正误，并进行简要分析说明。

每小题2分，共10小题,合计20分)1、藏传佛教中的萨迦派、宁玛派、噶举派和格鲁派依次被称为红、花、白、黄教。

2、在我国私家、皇家、寺观三种园林并行发展的时期是唐宋时期。

3、传说黄帝造屋宇，作舟车，制衣服，他的妻子女娲教会人们养蚕缫丝。

4、《天工开物》被誉为“中国科学史上的里程碑。

5、古代科举制度考试的连中三元，是指某人在院试、乡试和殿试中都考取第一名。

6、四书五经是中国古代科举考试的必读书。

7、苏州的四大名园是指留园、狮子林、拙政园和网师园。

8、中国古代用来显示时间的器具时嘉量。

9、斗拱作为中国古建筑特有构件，其主要作用是装饰。

10四、问答题：(每小题5分，共3小题,合计15分)1、道教的基本信仰是什么？其主要教派全真教与正一教有何不同？2、中国的四大菜系是什么？各有什么特点和代表名菜？3、中国古代建筑中的台基有什么功能？可以分为哪几种？五、论述分析题：(每小题10分，共2小题,合计20分)1、导游小王带领一群外国游客参观游览苏州园林，其中一位外宾对中国古典园林尤其感兴趣。

假如你是导游小王，你将如何向外国游客介绍中国古典园林呢？2、外国游客斯密斯对中国茶文化非常感兴趣，假设你是一名导游，你将如何介绍中国茶文化？__________________学院__________级___________班姓名_______________学号_______________………………………………（密）………………………………（封）………………………………（线）………………………………密封线内答题无效旅游文化试卷A卷参考答案及评分标准一、单选题（总分15分，每题1分）1-5 DBDCD 6-10 DCDCD11-15 BCABB二、多项选择题：(总分30分，每题2分)1.AC2.ACD3.CD4.ABD5.BD6.ABD7.BCD8.ABD9.ABC 10. AC11.ABC 12. AD 13. ABD 14. BCD 15. ABCD三、判断题（总分20分，每题2分)1、错误。

藏传佛教中的萨迦派、宁玛派、噶举派和格鲁派依次被称为花、红、白、黄教。

2、错误。

在我国私家、皇家、寺观三种园林并行发展的时期是魏晋南北朝时期。

3、错误。

女娲改为嫘祖。

4、错误。

《梦溪笔谈》被誉为“中国科学史上的里程碑”；《天工开物》，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。

5、错误。

在乡试、会试、殿试中考取第一名，即解元、会元、状元，才叫连中三元。

6、正确。

四书是指《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》，五经是指《诗》《书》《礼》《易》《春秋》。

7、错误。

网师园改为沧浪亭。

8、错误。

嘉量改为日晷。

9、错误。

斗拱除了装饰，主要是起到连接梁和柱的作用以及等级作用。

10、错误。

拉萨三大寺是哲蚌寺、甘丹寺、色拉寺。

四、问答题：(总分15分，每题5分)1、道教的基本信仰是什么？其主要教派全真教与正一教有何不同？答：道教的基本信仰：道的崇拜，神仙崇拜，重生恶死的生命观和人生观，天道承负、善恶报应观念；（1分）全真道，也称全真教或全真派。

主张儒、释、道三教合一，以《道德经》、《般若波罗密多心经》、《孝经》为主要经典，不搞符箓和外丹，强调清净无为乃修道之本。

有严格的教规，要求入道者不娶妻、不茹荤，后来还仿效佛教建立了丛林制度，规定全真道士必须出家住丛林。

（2分）正一道，以《正一经》为主要经典，与全真道相反，注重符箓斋醮，降神驱鬼，崇拜神仙，不重修行。

该派的道士可以不住宫观而散居于民间，可以在非斋期食荤，还可以结婚成家。

（2分）2、中国的四大菜系是什么？各有什么特点和代表名菜？答：中国的四大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜。

（1分）鲁菜特点是:选料精细，精于制汤，以清香、鲜嫩、味纯而著名, 代表名菜有：糖醋鲤鱼、德州扒鸡、锅贴豆腐、九转大肠。

（1分）粤菜特点是：选料广博奇杂，配料较多,注重装饰，讲究鲜嫩爽滑；擅长小炒,善于掌握火候，代表名菜有：脆皮乳猪、白云猪手、龙虎斗、（1分）川菜，特点是: 麻辣、鱼香、味浓、注重调味,离不开“三椒”，代表名菜有宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、（1分）苏菜，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭。

（1分）3、中国古代建筑中的台基有什么功能？可以分为哪几种？答：台基又称基座，是我国古代建筑不可缺少的部分，是建筑立身之所，它的作用有三：1）保护功能，防潮、防腐、稳定立柱、避免柱基因为负重不同而出现沉降。

2）审美功能，使建筑物向高处延伸以显宏伟之势。

3）等级功能（3分）主要分为以下几种：1）．普通台基，常用于小式建筑；2）．较高级台基，用于大式建筑或宫殿建筑中的次要建筑3）．更高级台基，常用于宫殿和著名寺院中的主要殿堂建筑4）最高级台基，常用于最高级建筑，如故宫三大殿和山东曲阜孔庙大成殿，即耸立在最高级台基上。

（2分）五、论述分析题：(总分10分，每小题10分)1、导游小王带领一群外国游客参观游览苏州园林，其中一位外宾对中国古典园林尤其感兴趣。

假如你是导游小王，你将如何向外国游客介绍中国古典园林呢？答案要点：中国古典园林发展历程 :（3分）中国古典园林的基本分类：（2分）北方园林、江南类型、岭南类型各自特点（3分）中国古典园林主要特点：师法自然，高于自然，意在笔先，构园无格，建筑美与自然美的完美融合，诗情画意，意境深邃。

（2分）2、外国游客斯密斯对中国茶文化非常感兴趣，假设你是一名导游，你将如何介绍中国茶文化？答：中国茶的起源于发展历程（3分）茶叶的分类及主要名茶各自特点（5分）中国茶道的基本精神（2分）。