有机化合物的鉴别实验

【实验步骤】 实验步骤】
1.酸碱性试验 取5滴液体样品或0.1g固体样品,加 滴液体样品或0.1g固体样品, 0.1g固体样品 3mL水 振摇后, 3mL水,振摇后,用蓝色石蕊试纸及红色 石蕊试纸(或用pH广范试纸)试之, 石蕊试纸(或用pH广范试纸)试之,观察 pH广范试纸 颜色变化. 颜色变化.
2.2,4-二硝基苯肼 . 二硝基苯肼(DPNH) 二硝基苯肼
滴液体样品或40mg固体样品,溶于 固体样品, 取5滴液体样品或 滴液体样品或 固体样品 1mL95%乙醇,再加入1滴～2滴DPNH试剂, %乙醇,再加入 滴 试剂, 滴 试剂 振摇后,放置约 振摇后,放置约15min,观察有无黄色沉淀出 , 现,或用玻棒轻轻摩擦试管壁再观察结果. 或用玻棒轻轻摩擦试管壁再观察结果.
注意事项
试管要及时清洗 控制水浴温度
【思考题】 思考题】
鉴别羰基化合物所选试剂的依据是什么? 鉴别羰基化合物所选试剂的依据是什么?
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5.Beilstein试验 . 试验
取钢丝圈先在酒精灯火焰上加热至红, 取钢丝圈先在酒精灯火焰上加热至红,并 在火焰中无绿色或蓝绿色呈现时,待其冷却后, 在火焰中无绿色或蓝绿色呈现时,待其冷却后, 将少量样品(或未知物 粘附在钢丝圈上 将少量样品 或未知物)粘附在钢丝圈上,再在 或未知物 粘附在钢丝圈上, 火焰边缘上灼烧,观察焰色. 火焰边缘上灼烧,观察焰色. 灼烧时可见绿色或蓝色火焰, 灼烧时可见绿色或蓝色火焰,这是由于卤 烷分解生成卤化铜(Cu2X2)所显焰色 . 所显焰色 烷分解生成卤化铜
, , 烃 烯 , 烷 酮 醇 醛 烷 , 烃 卤 , 羧酸
醇,醛,烷烃,烯烃,卤烷,酮 2,4-二硝基苯肼 (-) 醇,烷烃,烯烃,卤烷 铬酸 (+) 醛,酮
Benedict试剂 (-) (+) (+) (-) 烷烃,烯烃,卤烷 醇 酮 醛
来自百度文库
烷 烃 ,烯 烃 , 卤 烷
醇
高 锰 酸钾 (- ) 烷 烃 ,卤 烷 Be il ste in 's试 验 (- ) 烷烃 (+) 卤烷 (+) 烯烃
6.Benedict(本尼迪特或斑氏)试验 Benedict(本尼迪特或斑氏) 本尼迪特或斑氏
取10滴样品溶于2mL水中,再加入2mL斑氏 10滴样品溶于2mL水中,再加入2mL斑氏 滴样品溶于2mL水中 2mL 试剂,在沸水浴上加热, 试剂,在沸水浴上加热,观察有无沉淀及沉淀 颜色.阳性结果:脂肪醛类在试验中有橙色或 颜色.阳性结果: 砖红色沉淀生成,为阳性结果. 砖红色沉淀生成,为阳性结果.其它化合物如 还原糖及α 羟基酮也会有阳性反应. 还原糖及α-羟基酮也会有阳性反应.酮类及芳 香醛均显阴性. 香醛均显阴性.
3.铬酸试验 .
滴液体样品或30mg固体样品,加入 固体样品, 取5滴液体样品或 滴液体样品或 固体样品 1mL丙酮溶解后,再加入 滴铬酸酐一硫酸试 丙酮溶解后, 丙酮溶解后 再加入10滴铬酸酐一硫酸试 摇动试管,观察2min内颜色变化. 内颜色变化. 剂,摇动试管,观察 内颜色变化 伯醇或仲醇在2秒钟内形成不透明的蓝绿色 伯醇或仲醇在 秒钟内形成不透明的蓝绿色 混悬液或乳浊液.芳香醛在20sec～120sec或更 混悬液或乳浊液.芳香醛在 ～ 或更 长时间才使试剂变色. 长时间才使试剂变色.如实验中发现溶液仍保 持桔黄色或略带黑色,作为阴性结果. 持桔黄色或略带黑色,作为阴性结果.
实验六 有机化合物的鉴别实验
【实验目的】 实验目的】
1.掌握常见有机化合物的分类试验. 掌握常见有机化合物的分类试验. 2.熟悉常见的鉴别方法. 熟悉常见的鉴别方法.
【实验原理】 实验原理】
种 合 八 化 物 石 试 蕊 纸 色 蕊 ? 蓝 石 变 (+) 色 蕊 l 红 石 变 蓝 (+) 胺
如能使1滴以上的溶液紫色消褪, 如能使 滴以上的溶液紫色消褪,并有棕 滴以上的溶液紫色消褪 色二氧化锰沉淀出现,即为阳性结果.含双键, 色二氧化锰沉淀出现,即为阳性结果.含双键, 叁键的不饱和烃均显阳性. 叁键的不饱和烃均显阳性.但是易氧化的化合 物如醛,芳香醛,酚类, 物如醛,芳香醛,酚类,甲酸及甲酸酯也会显 阳性结果.醇类液体如含有易氧化杂质时,也 阳性结果.醇类液体如含有易氧化杂质时, 会与少量溶液作用. 会与少量溶液作用.故在实验中需注意逐滴加 入1%高锰酸钾溶液,若只能使第 滴溶液褪 %高锰酸钾溶液,若只能使第—滴溶液褪 则作为阴性结果. 色,则作为阴性结果.
4.高锰酸钾试验
取5滴样品于lmL水中,逐滴加入1%高锰 滴样品于lmL水中,逐滴加入1 lmL水中 酸钾溶液,观察颜色变化, 酸钾溶液,观察颜色变化,如紫色褪去再逐滴 加入1 高锰酸钾溶液,直至不褪色为止. 加入1%高锰酸钾溶液,直至不褪色为止.计 量所加入溶液滴数,如反应未立即进行, 量所加入溶液滴数,如反应未立即进行,放置 5min后再观察. 5min后再观察. 后再观察