第三篇 鱼类的生物学基础

热带鱼类：17-13度以下不能生存： 温水性鱼类：鲻、梭、小黄鱼、金色小沙丁鱼等： 冷水性鱼类：大麻哈鱼、虹鳟、江鳕等 广温性鱼类 狭温水性鱼类
第十六章 鱼类的生活与环境
第一节 鱼类与非生物环境的关系
二、盐度 盐度主要通过渗透压影响鱼类 (一)海水鱼类 (二)淡水鱼类 (三)洄游性鱼类 (四)河口鱼类 广盐性鱼类和狭盐性鱼类 养殖中应注意盐度的变化 四大家鱼在盐度3以上不能繁殖 深海鱼类只能经受的盐度变化不足1%
第十七章 鱼类的年龄和生长
第二节 鱼类的年龄鉴定
一、年轮的形成
1、鱼类生长存在周期性，从生长现象看，春夏生长快，秋冬生长慢； 2、分析原因：1食物；2温度 3、生长快慢反应在鳞片上，生长快，环带宽，反这亦然。宽带称“夏 轮”，窄带称“冬轮”； 4、除鳞片外，其他部位也有此现象，成为年轮标志； 5、温血动物这个现象不明显； 6、各种鱼类在形成年轮的方式不尽相同，年轮形成的时间也不一致； 7、许多鱼类在春季产卵之后，才迅速生长，因此年轮的形成在产卵之后； 8、年龄的材料在鳞片、鳃盖骨、耳石、脊椎骨、鳍条、匙骨等。
第十九章 鱼类的繁殖
第一节 鱼类的性成熟和繁殖力 二、影响鱼类性成熟的因素
当环境发生恶化时、饵料不足、初次性成熟年龄推 迟； 平均温度高、光照长、食料丰富、水质良好时，鱼 成熟早，南方比北方早1－2年。 光线对生殖有影响 鱼类的内在因素决定鱼类的成熟
第十九章 鱼类的繁殖
第一节 鱼类的性成熟和繁殖力 三、性腺发育与性周期 （一）鱼类卵细胞的发育与成熟过程：
第十八章 鱼类的摄食
第三节 鱼类食性的研究
三、食性研究材料的整理
1）计算各饵料成分的个数 2）测定饵料成分的出现频率 3）测定饵料成分的容积 4）测定饵成分的重量 查出胃内有该食物的鱼的尾数
1、出现频率法
被查鱼总尾数
× 100
2、个体数量法 即某种饵成分在总饵料中所占的百分比 3、体积法 先测定整个食物团体积，求出各饵料成分的百分比 （研究浮游生物食性的鱼类常用） 4、重量法 还原成活重
第三篇 鱼类的生物学基础
第十六章 鱼类的生活与环境
鱼生活在水中，一方面，环境是鱼类的生活条件，另一方面， 鱼类也改变环境。 鱼类受到自身的基本生理条件限制，只能适应于一定的外界 条件。 研究鱼类的生活环境，认识鱼类的一般生活规律，进而应用 这些规律，为发展渔业生产服务。
第十六章 鱼类的生活与环境
卵原细胞（分裂期）－－分裂增殖 卵母细胞生长期－－染色体交会、小生长（核和质生长）、大生长 （III时相开始，积累营养物质）。 成熟期－－形成卵子。完成大生长后，进行二次成熟分裂：即减数 分裂和平均分裂。（完成第一次成熟分裂，即由初级卵母细胞进入 次级卵母细胞，完成第二次成熟分裂后，即为成熟卵子；鱼类产卵 时，正处在第二次成熟分裂的中期，到精子入卵，第二极体才排出， 第二次成熟分裂完成） 六个时相－－ 排卵－－ 产卵－－ 亲鱼成熟－－ 卵子成熟－－
食性研究中，方法很多，根据需要（目的）和可能，选 择几种方法。
第十九章 鱼类的繁殖
繁殖是保证种群增殖和种的续存的重生命过程。生产上，需 要通过人工繁殖解决苗种，对养殖工作者来说，十分重视鱼 类繁殖的理论和实践。
第一节 鱼类的性成熟和繁殖力 一、性成熟与生长
成熟年龄－－一般3－4龄，但会有变化。 同种个体的性成熟年龄有变化，大黄鱼第一次性成熟可以是2－5龄。 作为判断性成熟开始的指标，常是鱼体大小，而不是年龄，浙江沿海的大 黄鱼雌鱼，L28厘米，W300克；雄鱼L25，W200克。 雌、雄性成熟年龄不同，雄鱼常比雌鱼早，总是先进入产卵场，因此，产 卵早期，产卵场的雄鱼多，后期则雌鱼多。 早熟的鱼，生命周期短。 鱼类性成熟的特点，是进行资源估计和预测鱼类数量变动的重要依据之一。
相同温度下的平均耗氧率（μg/g.min)
图1. 鲑点石斑鱼的耗氧率与温度的关系
第十六章 鱼类的生活与环境
第一节 鱼类与非生物环境的关系
温度高 摄食强度大 水温度 胚胎发育快，如淡水白鲳，27度16-18小时，29度时 13-14小时；点带石斑鱼
第十六章 鱼类的生活与环境
第一节 鱼类与非生物环境的关系
鱼类的形态和生活方式受到环境的影响，这些影响会留下标 志，利用这些标志可以研究鱼类的年龄、过去生长的速度、 生成熟年年龄、产卵时间、产卵习性等。
第一节
研究鱼类的年龄和生长的意义
1、了解生长情况 2、预测资源变动 3、判断渔捞对资源的影响 4、分析产卵群体
一、渔业上的意义
二鱼类的年龄
鲟科鱼100龄，一般鲤鱼15龄，太湖新银鱼1龄等。相差十分悬殊。
第一节 鱼类与非生物环境的关系
非生物环境包括温度、盐度、酸碱度、溶解氧、水流、水压 等。
第十六章 鱼类的生活与环境
第一节 鱼类与非生物环境的关系
一、水温 水温高，代谢强
耗氧率(μg/g.min)
8.000 7.000 6.000 耗 率μ/ . i ) 氧 ( ggmn 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000 0.000 15 温度(℃) 18 21 24 27 30 33 36
第十七章 鱼类的年龄和生长
第三节 鱼类的生长
了解几龄之前生长最快，对制定养殖、捕捞计划都 有重要意义。 一、鱼类的生长特性
1、生长直到老死为止 2、生长最快在性成熟前，生长有阶段性 3、不同生长阶段，表现不同，有时以增加体长为主，有 时以增加体重为主 4、一般雌大于雄 生长有季节性
第十七章 鱼类的年龄和生长
第一节 鱼类与非生物环境的关系
四、溶氧 水中氧的来源：大气和光合作用 水中氧的去向：呼吸、进入大气、有机物耗氧 窒息点及测定方法 鲑点石斑鱼为0.6085毫克/升 池塘养殖的常见增氧方法：注水、增氧机、增氧剂 实例
第十六章 鱼类的生活与环境
第一节 鱼类与非生物环境的关系 五、其他气体 二氧化碳—来源与去向与氧相反；周日变化；水中二氧 化碳高，鱼的血液中积累碳酸，血红蛋白难与氧结合， 运送苗时有不缺氧也死鱼的现象。 硫化氢—有毒，在缺氧条件下出现 氨—有毒，在缺氧条件下产生，pH高时，毒性大。
该成分的更正重量 重量百分比（ %）＝ × 100 食物团更正重量
第十八章 鱼类的摄食
第三节 鱼类食性的研究
三、食性研究材料的整理 为了研究鱼类食性组成的周年变化和季节变化，在统计 分析时，常用更替率来表示各类群和各种类食物在各月 或各季节的变化情况：
增补率＋减少率 更替率 %＝ 2 或 1－相同率 %
第十七章 鱼类的年龄和生长
第二节 鱼类的年龄鉴定
三、运用耳石鉴定年龄的方法 四、运用鳍条鉴定年龄的方法 五、运用鳃盖骨、匙骨等骨片鉴定年龄的方法 六、运用脊椎骨鉴定年龄的方法 七、轮纹的周期性—观察到的轮纹，是否就是年轮？关系到 鉴定的正确性，一般通过观察鳞片边缘状况的周年变化解决： 如大黄鱼，经过大量观察，耳石在入射光下，暗窄带在边缘 出现时间为1-6月，其余各月边缘全为明亮，由此得出结论， 1年一个轮。
第十八章 鱼类的摄食
第三节 鱼类食性的研究 二、胃肠道内含物的处理
1、消化道长度测定 2、食物团称重 3、饵料消化程度测定 4、饵料成分的定性、定量分析 5、更正重量－－测定食物团的实际重量，和各种成 分的重量，还原出被鱼类吃下的食物的重量。可以利 用1）水生生物样品中所测定的饵料生物平均重量资 料。
log l2 − log l1 ct = 0.4343(t 2 − t1 )
log l2 − log l1 t 2 + t1 c1t = . 0.4343(t 2 − t1 ) 2
log l2 − log l1 l1 = 0.4343(t 2 − t1 )
第十七章 鱼类的年龄和生长
第三节 鱼类的生长
第十八章 鱼类的摄食
第二节 食物的选择和食性转换
一、食物的选择性 鱼类对不同食物有不同喜好，如同时有几种食物， 可能先吃掉某一种。因此，可分主要食物、次要食物、 偶然食物等 ri − p i E = 选择性指数 pi ri − p i E = 另一种形式 ri + p i Pi 某种食物在食料基础中的百分比 Ri 该种食物在胃容物中的百分比
六、生长方程
−k(t−t0 )
L = L [ −e t ∞1
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] ]
W =W [ −e t ∞1
−k(t−t0 )
第十八章 鱼类的摄食
第一节 鱼类的摄食与类型和摄食方式
一、摄食类型 （一）按食物性质分 1、植食性 2、动物食性（肉食性） 3、杂食性 （二）按摄食方式分 1、捕食性 2、滤食性 3、刮食性 4、吮食性 5、寄生
第十六章 鱼类的生活与环境
第一节 鱼类与非生物环境的关系
三、酸碱度 常间接起作用 pH低，co2多，反之亦然 pH太低，血液pH下降，与O2的结合能力受阻，此时尽管水中 氧含量高，也出现“浮头”， 影响NH3的形态，pH小，NH3比例，反之亦然，尼龙袋充氧运 输要注意。
第十六章 鱼类的生活与环境
l
s
第十七章 鱼类的年龄和生长
第三节 鱼类的生长
四、体长和体重的关系 （一）肥满度
（二）体长和体重的关系
w.100 k= 3 l
w = aL
3
第十七章 鱼类的年龄和生长
第三节 鱼类的生长
五、鱼类生长指标的计算 1、年增积量－－一年中，∆L.∆W l 2 − l1 2、生长比速-ct = 100 l1 3、生长常数 4、生长指标=
第十七章 鱼类的年龄和生长
第二节 鱼类的年龄鉴定
二、运用鳞片鉴定年龄的方法 (一)收集材料：1、取鳞片的位置在背鳍；2、每条鱼取20片；3、同时测 体重、体长、性别、性腺发育情况；4、处理：浸入淡氮水或温水数分钟， 冲洗、装袋、标签。 (二)鳞片上年轮标志 (大致分6种)：1、疏密型 小黄鱼；2、切割型 鲤科 鱼；3、环片分歧；4、环片合并；5环片形成间隙带；6、环片改变方向和 环片变细 (三)副轮—偶然变化所引起的轮纹；生殖痕—由于生殖作用面形成的轮圈； 再生鳞—脱落后长出的新鳞； (四)鱼类年龄的计算 记载年龄一般以鳞片上见到的轮纹数，以阿拉伯数字记录，如三年轮纹， 记3，为表示年轮形成后，有最外轮纹外方又有新的增生部分，常在年轮 数的右上角加“+”。 1龄鱼(0+-1)—经历了一年生长季节，年轮还没有形成或第一个轮正在形成 2龄鱼(1+-2)—大致经历了二年生长季节，一般在鳞片上已有一年轮，或第 二个年轮正在形成。依此类推。。。。。。
第三节 鱼类的生长
二、影响鱼类生长的外界因素
1、饵料 2、温度 3、光照 刺激中枢，促进内分泌 4、化学因子—超出范围，小则影响生长，大则影响生存。 5、水体大小
第十七章 鱼类的年龄和生长
第三节 鱼类的生长
三、鱼类生长率的研究 (一)直接法－－1、饲养法；2、标志放流法 （二）间接法 1、长度分布曲线法：1）根据体长分组（找出高峰） 2）根据年龄鉴定结果，了解各年龄组的体长，了解 生长情况。 2、推算法 ln sn = 莱亚公式：
第十六章 鱼类的生活与环境
第二节 鱼类与生物环境的关系 鱼类与其他水生生物有密切的关系。包括： 一、鱼类的种间关系
1、食物关系 2、共生关系 3、寄生关系 4、竞争关系 二、鱼类其他生物的关系 1、致病与敌害 2、败坏水质，如甲藻、蓝藻等 3、食物 食物链 食物网 生产力金字塔 鱼类生物量
第十七章 鱼类的年龄和生长
第十六章 鱼类的生活与环境
第一节 鱼类与非生物环境的关系 六、光线 能量来源 鱼的发育需要一定的光照 鱼的成熟需要一定的光照 鱼类育苗中的光照控制(藻类暴长、气泡病等)
第十六章 鱼类的生活与环境
第一节 鱼类与非生物环境的关系 七、声音 --声音诱捕 八、电流—电网 九、底质—不同的鱼有一定的要求 十、压力与深度 十一、污染
体重、性别、性腺成熟度、取下鉴定年龄的材料。登记在表格上。
2、肠胃充塞度测定：一般目测，分成6个级：
00级 0级 1级 2级 3级 4级 无食物 残存 少量 适量 充满 胃膨大
全年测定，可年出季节变化；周日测定，生殖季节测定等。
3、样品处理
全取或剪一段，标签，5－10%福尔马林固定。在同一地点采集的样品，用于 分析饵料基础、利用程度、对食物的选择性等，取得饵料的平均标准重量。
第十八章 鱼类的摄食
第二节 食物的选择和食性转换
二、鱼类食性的转换
（一）因发育阶段不同而引起的转换 （二）季节变异 （三）栖息场所不同而引起的变异 （四）食饵的昼夜变化
三、鱼类的食量
一般3－5% 5－10% 饵料系数
第十八章 鱼类的摄食
第三节 鱼类食性的研究 一、食性材料的收集 1、生物学测定：10－100尾。记录：产地、日期、编号、体长、