6年级健康教案预防缺铁性贫血

5 预防缺铁性贫血

设计者：唯亭实验小学许枫

教学目标：

1.让学生知道什么是缺铁性贫血？

2.认识缺铁性贫血有哪些危害？

3.如何预防缺铁性贫血

教学重点：

预防缺铁性贫血的最好方法是合理营养，养成良好的饮食习惯，科学、合理搭配。教学难点：

纠正偏食、挑食的不良习惯，及早发现缺铁性贫血的症状。

教具（课前准备）：

教学挂图

教学方法：

谈话法、讲解法

课时：1 课时

教学过程

一、谈话引入

1.教师：孩子们，你们平时喜欢吃哪些食物?不喜欢吃哪些食物?有没有吃零食的习惯?

2.学生答。

3教师：饮食习惯对我们人体的身体健康影响非常大。有一种疾病就是由于膳食不当引起的，它就是缺铁性贫血。今天我们主要学习如何预防缺铁性贫血这种疾病。(板书课题)

二、探究学习

1.教师：那么什么是缺铁性贫血呢?

所谓贫血，是指单位体积血液内红细胞、血红蛋白低于健康性贫血最为常见。缺铁性贫血是体内贮存铁缺乏，影响血红白合成所引起的贫血。

2.教师补充介绍全剧L童、少年患缺铁性贫血的数据统资料：约占15％。

3.探讨其原因：偏食、吃零食、食物单调，或者患慢性副道疾病，影响营养宗的吸收。

4.了解其症状和危害：头晕、眼花、耳鸣、脸色苍、气急、易疲劳、注意不集中、

学习效果差等现象。还影响生长发育。

5.如何预防：

先让学生交流预防措施，教师总结：首先是纠正偏食和R零食的习惯；然后是培养良好的卫生习惯；最后还要多吃富：维生宗和铁的食物，即通过膳食营养来解决。

6.如何通过调配膳食来预防缺铁性贫血?

(1)学生列举可以预防缺铁性贫血的食物，指生答。

教师补充讲解：铁是制造血红蛋白的主要原料。

(2)具体预防措施，可以让学生先交流总结再回答。教师根据学生的回答梳理板书。

(3)相关注意事项：首先要注意饮食的合理搭配。如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素c和果酸，能促进铁的吸收。而餐后饮用浓茶，则因铁与茶中的躁酸结合生成沉淀，影响铁的吸收。另外，用铁锅烹调食物，对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B Jl也是造血必不可少的物质。新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中，含有丰富的叶酸；肉类及肝、肾、心等内脏中，含有丰富的维生宗B Jl，但经高温烹调后，会使50％以上的叶酸和10％—30％的维生宗B J，遭到破坏。因此，生活中既要注意饮食多样化，又要讲究烹任技术，尽量避免过度蒸煮食物。

三、联系实际

1.教师：缺铁性贫血为体内贮存铁缺乏，使血红蛋白合成减少所致。儿童正处于生长发育阶段，无论机体的肌肉、骨骸或其他器官，对铁的需求都比成人多。如果不及时补充，就会引起缺铁性贫血。对照今天学到的知识，你的饮食结构和饮食习惯需要做怎样的调整?(请学生回答)

2.出示一个情景：让学生出谋划策。(小明总爱吃零食，又挑食。他个头明显比同龄人矮，学习成绩也差。你能帮他比出主意吗?)

四、课堂小结

1.教师：通过今天的学习，你有什么收获?你有什么打算?

2.教师总结：这堂课我们不仅认识了缺铁性贫血，还懂得了如何去预防。希望同学们自觉养成良好的饮食、卫生习惯，树立正确的健康意识，茁壮成长。

板书设计：

预防缺铁性贫血

注意饮食多样化

避免过度蒸煮食物

良好的饮食、卫生习惯