食品安全告知书 - 360文档中心

防食物中毒安全告知书

防食物中毒安全告知书
尊敬的顾客，
感谢您选择我们的餐厅就餐。

为了确保您的健康和安全，我们将始终按照卫生标准和规定来准备和提供食物。

为了帮助您更好地了解食品安全问题，我们特此向您提供以下信息和建议：
1. 控制食材质量：我们采购食材时会尽力选择新鲜、安全的食材。

我们会定期检查供应商的食品证书，并确保食材质量符合相关标准。

2. 处理食材卫生：我们的厨师会在烹饪前进行必要的手部卫生消毒，并保持良好的个人卫生惯。

餐厅内的食材储存和处理设施也会定期清洁和消毒。

3. 完善食品加工过程：我们的厨房按照卫生标准进行布局，并采用适当的温度和时间来烹饪食物，确保食品充分煮熟，杀灭可能存在的细菌和病毒。

4. 餐具卫生安全：我们的餐具经过专业的清洗和消毒处理，确保无菌。

如果您对餐具或餐具卫生有任何疑虑，请随时向我们的服务人员咨询。

5. 食品储存和运输：我们严格遵守食品储存和运输的规定，确保食材在适当的温度下储存和运输，以减少细菌滋生的风险。

6. 食物过敏提示：如果您对某些食物过敏，请提前告知我们的服务人员，我们将尽力做到避免与您过敏的食物接触。

7. 处理食品残渣：请勿随意丢弃未食用的食物，我们将为您提供合适的包装盒以便您带走。

我们将不断努力保证食物安全，为您提供放心的用餐环境。

如果您有任何疑虑或建议，请随时与我们的工作人员联系。

再次感谢您对我们餐厅的支持。

顺祝商祺，
[餐厅名称]。

食品小经营店(小餐饮店、小食杂店)食品安全告知书

食品小经营店（小餐饮店、小食杂店）食品安全告知书食品小经营店（小餐饮店、小食杂店）从事食品经营活动，应当遵守《中华人民共和国食品安全法》《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》等法律法规，严格落实食品安全主体责任，符合食品安全标准及下列要求：一、负面清单（一）小食杂店不从事食品现场制售活动。

（二）小餐饮店不经营下列食品：1、使用法律、法规禁止食用的野生动物及其制品制作食品；2、生食海产品、自制裱花类蛋糕、自制以生鲜乳为原料的饮品；3、野生蘑菇等高风险食品；4、自酿酒、泡制酒；5、国家和我省规定禁止经营的其他食品。

二、保持个人卫生。

从业人员应当按规定进行健康体检，持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生。

患有有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触入口食品的工作。

三、做好源头控制。

从合法渠道购进食品、食品原料、食品添加剂、包装材料和容器等产品，保证产品来源、去向可追溯。

四、实施关键环节控制。

生活区与经营区分开，经营所使用的容器、工具、设备，应当安全、无害并保持清洁，防止食品污染。

生产经营用水使用当地居民的饮用水或者符合国家饮用水卫生标准的其他水源《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)。

不得使用不符合食品安全标准的原料、食品添加剂和食品相关产品。

五、按要求贮存食品。

贮存食品的温度、湿度控制符合食品安全要求，定期检查库存及货架上销售的食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

六、按规定处置食品安全事故。

对被告知、通报或者自行发现的不符合食品安全标准的食品立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况并将有关情况报告当地市场监督管理部门。

如发生食品安全事故，应当立即采取措施，防止事故扩大，封存有关食品以及原料、工具、设备等物品并及时报告,不得漏报、谎报、缓报。

七、其他取得《食品小经营店备案证》后，因食品经营规模、条件、食品类别等发生变化，不再符合小餐饮店、小食杂店的认定标准或者停止食品经营活动时，应及时到属地行政审批部门注销《食品小经营店备案证》。

农村集体聚餐食品安全责任告知书

农村集体聚餐食品安全责任告知书为有效预防群体性食源性疾病的发生，切实保障广大群众身体健康和生命安全，现就举办农村集体聚餐食品安全责任的具体要求告知如下：1.食品加工场所应远离垃圾堆、禽畜圈养地及其它污染源25米以上，要有防鼠、防虫、防尘设施，并保持良好的清洁卫生，不得有鸡、鸭、猪、狗、猫等家禽家畜进入。

2.承办宴席的厨师及服务人员应持有有效健康证明，并保持良好的个人卫生；严禁患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员和近期有腹泻、发热、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全症状的人员，从事接触直接入口食品的工作。

3.拟在农村集体聚餐期间供应的食谱，应提前报送指导人员进行食品安全风险审查；严禁使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，超过保质期、无标签的预包装食品及亚硝酸盐等有毒有害的食品或非食用物质。

4.食品原料、半成品和成品应分开存放；需冷藏条件下保存的食品应及时冷藏；加工、就餐场所禁止存放农药、兽药等有毒有害物品。

厨师应加强食用盐和食品原料管理，严防误食误用有毒有害物品和被污染食品。

5.动物性、植物性和水产品必须分类清洗分类切配；餐用具和盛放直接入口食品的容器，使用前应洗净消毒，做到分类使用、生熟分开，严防交叉污染。

6.需加热的食品应烧熟煮透，加工时食品中心温度应不低于70℃；烹调后至食用超过2小时的食品，应当在高于60℃或低于8℃的条件下存放，并注意防尘、防鼠、防虫；隔餐的熟制品必须再次充分加热后方可食用。

7.对一次性就餐人数100人（含100人）以上的农村集体聚餐，每餐次的食品成品必须留存125g以上样品，冷藏保存48小时以上。

8.就餐后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，举办者应及时将病人送当地医疗机构就诊，并立即报告当地行政村（社区）、市场监督管理所、区卫健局，同时保护好现场。

食品安全主体责任告知书范本

食品安全主体责任告知书范本尊敬的顾客：为了保障您的食品安全，我们郑重承诺，将始终履行食品安全主体责任，为您提供安全、健康的食品产品。

为此，特向您告知以下事项：1.企业食品安全主体责任：本企业视食品安全为企业生存和发展的重要基石，将食品安全纳入企业经营管理的核心内容，建立健全食品安全责任体系，明确食品安全的责任主体和责任边界。

2.食品安全标准：本企业按照国家法律法规和相关标准要求，制定食品安全标准并落实到企业的生产、加工和销售环节。

食品产品严格符合国家和行业标准，确保食品的安全性、卫生性和适用性。

3.生产加工环境：本企业建立了卫生标准化生产车间和工艺流程，采用优质的原材料和先进的生产设备，严格执行卫生操作规范，确保产品在生产加工过程中不受污染。

4.食品原材料采购：本企业严格控制食品原材料的采购渠道和质量，确保原材料的安全、健康，所有供应商均通过资质认证，并签署了食品安全协议，确保原材料符合食品安全要求。

5.质量检验与监控：本企业严格执行食品质量检验制度，确保产品符合相关法律法规和标准的要求。

设立专门的质量监控部门，进行定期监督检查，确保产品始终保持优良的质量和卫生状态。

6.风险管理与应急处理：本企业建立了食品安全风险管理体系，定期评估和分析食品生产过程中的风险，并制定应急处理措施。

一旦出现食品安全事故，本企业将立即启动应急预案，采取有效措施进行处理，并及时向相关部门和消费者进行通报。

7.消费者投诉与意见处理：本企业设立专门的消费者服务部门，接受消费者的投诉和意见，并及时进行处理。

若发现产品存在质量问题或安全隐患，本企业将积极与消费者协商解决，保障消费者的合法权益。

再次感谢您的支持和信任，我们将始终坚持食品安全主体责任，为您提供更加安全、放心的食品产品。

祝您生活愉快！特此告知。

企业名称：XXX食品有限公司日期：XXXX年XX月XX日。

食品安全隐患通知书6篇

食品安全隐患通知书6篇Notice on hidden danger of food safety编订：JinTai College食品安全隐患通知书6篇前言：通知是运用广泛的知照性公文，用来发布法规、规章，转发上级机关、同级机关和不相隶属机关的公文，批转下级机关的公文，要求下级机关办理某项事务等。

本文档根据通知内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。

本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：食品安全隐患通知书范文2、篇章2：食品安全隐患通知书范文3、篇章3：食品安全隐患通知书范文4、篇章4：安全隐患整改通知书范文5、篇章5：安全隐患整改通知书范文6、篇章6：安全隐患整改通知书范文食品安全关乎我们的生活，应该严加把守，下面小泰给大家带来食品安全隐患通知书范文，供大家参考!篇章1:食品安全隐患通知书范文各设区市商务主管部门：20xx年元旦、春节即将来临。

“两节”是肉品加工生产和消费的旺季，也是肉品质量安全风险集中、私屠滥宰等违法行为易发的敏感期。

根据国务院食品安全办《关于进一步加强食品安全隐患排查工作的通知》（食安办〔20xx〕29号）文件要求，各级商务主管部门要进一步强化生猪屠宰环节食品安全隐患排查工作，结合“两节”期间肉品质量监管，创建我省肉品安全良好环境，防范重大肉品安全事故。

现就进一步加强生猪屠宰环节食品安全隐患排查工作，确保“两节”期间全省生猪产品质量安全的有关事项通知提出如下：一、加强组织领导明确责任，认真部署食品安全工作各级商务主管部门要充分认识加强“两节”期间，尤其是春节这一重要的传统佳节期间肉品质量监管工作的重要性，保障群众肉品消费安全，以对人民群众高度负责的态度，加强组织领导，严格落实责任，突出重点、强化措施。

主要领导要亲自抓，分管领导要具体抓，责任部门要抓具体。

关于落实校园食品安全责任的告知书

关于落实校园食品安全责任的告知书尊敬的各位教职工、学生及家长：为进一步加强我校食品安全管理工作，确保全校师生的饮食健康与安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，以及上级教育部门和卫生部门的有关要求，现就落实校园食品安全责任相关事宜告知如下：一、食品安全责任体系学校责任：学校作为校园食品安全的第一责任人，将建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理岗位和职责，定期组织食品安全培训和检查，确保食品来源可追溯、质量可控制、风险可防范。

食堂管理责任：学校食堂应严格执行食品安全操作规范，包括食材采购、储存、加工、烹饪、留样、餐具消毒等各个环节，确保食品新鲜、无毒、无害。

同时，食堂应定期公开食材来源、营养成分等信息，接受师生及家长监督。

供应商责任：食品供应商需具备合法资质，提供的食品应符合国家食品安全标准，不得提供过期、变质或不符合卫生要求的食品。

学校将与供应商签订食品安全责任书，明确双方权利和义务。

师生及家长责任：全校师生应增强食品安全意识，合理膳食，不购买、不食用来源不明的食品。

家长应积极关注并参与学校食品安全监督，发现问题及时向学校反馈。

二、食品安全监管措施定期检查与评估：学校将定期组织食品安全自查和第三方机构评估，对食堂卫生、食品质量、操作流程等进行全面检查，及时发现并整改安全隐患。

信息公开与反馈：建立食品安全信息公开机制，定期公布食品安全检查结果，设立食品安全投诉举报渠道，鼓励师生及家长参与监督，对反馈的问题及时响应和处理。

教育培训：定期开展食品安全知识教育活动，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。

三、法律责任对于违反食品安全法律法规的行为，学校将依法依规严肃处理，情节严重者将移送司法机关追究法律责任。

同时，学校也将对在食品安全工作中表现突出的个人或集体给予表彰和奖励。

四、结语食品安全关系到每一位师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。

让我们携手合作，共同营造一个安全、健康、和谐的校园环境。

食品安全隐患通知书6篇

食品安全隐患通知书6篇Notice on hidden danger of food safety编订：JinTai College食品安全隐患通知书6篇前言：通知是运用广泛的知照性公文，用来发布法规、规章，转发上级机关、同级机关和不相隶属机关的公文，批转下级机关的公文，要求下级机关办理某项事务等。

本文档根据通知内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。

本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：食品安全隐患通知书范文2、篇章2：食品安全隐患通知书范文3、篇章3：食品安全隐患通知书范文4、篇章4：安全隐患整改通知书范文5、篇章5：安全隐患整改通知书范文6、篇章6：安全隐患整改通知书范文食品安全关乎我们的生活，应该严加把守，下面小泰给大家带来食品安全隐患通知书范文，供大家参考!篇章1:食品安全隐患通知书范文各设区市商务主管部门：20xx年元旦、春节即将来临。

“两节”是肉品加工生产和消费的旺季，也是肉品质量安全风险集中、私屠滥宰等违法行为易发的敏感期。

根据国务院食品安全办《关于进一步加强食品安全隐患排查工作的通知》（食安办〔20xx〕29号）文件要求，各级商务主管部门要进一步强化生猪屠宰环节食品安全隐患排查工作，结合“两节”期间肉品质量监管，创建我省肉品安全良好环境，防范重大肉品安全事故。

现就进一步加强生猪屠宰环节食品安全隐患排查工作，确保“两节”期间全省生猪产品质量安全的有关事项通知提出如下：一、加强组织领导明确责任，认真部署食品安全工作各级商务主管部门要充分认识加强“两节”期间，尤其是春节这一重要的传统佳节期间肉品质量监管工作的重要性，保障群众肉品消费安全，以对人民群众高度负责的态度，加强组织领导，严格落实责任，突出重点、强化措施。

主要领导要亲自抓，分管领导要具体抓，责任部门要抓具体。

2024年农村集体聚餐食品安全告知书

农村集体聚餐食品安全告知书
为保证集体聚餐人员的餐饮食品安全,根据《食品安全法》等相关法律法规,就集体聚餐注意事项向举办者和承办者告知如下：
1.厨师应持有效健康合格证明和餐饮食品安全培训合格证,洗碗、洗菜、切菜人员不得患有有碍食品安全的疾病。

餐厨人员衣帽应干净整洁,食品加工时,做好个人卫生工作。

2.食品采购严格查验索证索票,严禁采购过期变质和“三无”食品,严禁采购和使用亚硝酸盐等。

不买非定点屠宰或未经检疫检验的猪肉,不使用病死畜禽。

尽量不做凉菜,如要制作凉菜,必须在就餐前2小时内开始制作,并当餐食用完。

3.宴请所用的餐具应清洗干净并煮沸10分钟消毒（有条件的使用消毒柜消毒）,并放到干净的容器保洁备用。

4.用水符合生活饮用水卫生标准,有自来水的坚决不使用井水、河水。

没有自来水的,可使用煮沸后的没有被污染的井水。

5.保持加工场所内外环境整洁,加工过程应做到生熟食分开处理,防止交叉污染,加工好的食品应冷藏留样100克以上48小时。

6.不食用无保存条件的剩饭剩菜,剩饭剩菜冷藏后重新食用前必须充分加热。

7.其他要求按照《食品安全法》有关规定执行。

8.农村集体聚餐举办者和承办者要根据以上告知内容认真执行,确保聚餐人员的食品安全，一旦发生食物中毒事故要立即上报镇食品安全委员会办公室,并逐级上报,及时处理。

如发现有违反食品安全法
律法规的行为或造成食品安全事故的,举办者和承办者要负全部法律责任。

宴席举办人签名：宴席承办人签名：
年月日。

马关县农村家庭宴席食品安全告知书

马关县农村家庭宴席食品安全告知书
根据《马关县农村家庭宴席监督管理办法》规定，举办、承办农村家庭宴席应遵守如下食品安全要求：
1.举办农村家庭宴席和应举办者要求由农村家宴服务承办开展延伸服务时，均要做好食品安全管理和安全防范工作，要按照食品安全要求选择场所和加工制作食品。

2.加工制作场地应清洁卫生，远离禽畜圈、厕所等污染源。

3.餐饮具及餐用具必须经过清洗、消毒后方可使用。

4.家宴制作者应身体健康，保持良好个人卫生，洗手后加工熟食品。

有传染病和近期有腹泻等胃肠道症状者不得进行食品加工。

外聘厨师应持有健康证，并经食品安全知识培训合格。

5.食品原料应验收把关，符合食品安全要求。

不得使用腐败变质、超过保质期和病死毒死禽畜肉及鱼类；不得使用野生菌和发芽土豆；不得使用生食皮蛋等其他大型活动禁止使用的食品。

6.采购的肉类、水产品及半成品等若不能及时加工处理，应使用冰箱或冰柜进行冷藏保存。

7,加工过程做到生、熟食品分开，生、熟食品工用具分开，防止交叉污染。

隔餐食品及剩菜剩饭必须煮熟烧透，有异味或变
质食品不得食用。

8.条件不具备者，不得使用和加工制作虾、蟹等海鲜类食品。

制作虾、蟹等海鲜类食品应专用场地和工具，用前消毒，用后立即清冼。

9.不做或少做凉卤菜。

加工制作凉卤菜必须有专门场所、专用工具和容器，禁止使用亚硝酸盐。

凉卤菜必须煮熟烧透，当餐制作，从起锅
到食用不得超过3个小时。

食品质量安全责任告知书

食品质量安全责任告知书尊敬的顾客：为了确保您的食品安全，我们郑重向您告知以下内容：一、食品质量安全责任作为食品经营者，我们深知食品质量对您健康的重要性，我们将始终承担食品安全的责任。

我们将严格按照国家食品安全法律法规的要求，确保食品从生产到销售的全程安全。

二、质量控制体系我们建立了完善的质量控制体系，确保食品的生产、加工、储存和运输环节均符合国家相关标准和规定。

我们严格把控原材料的采购，从源头上杜绝不合格原料的使用。

在生产过程中，我们严格执行卫生操作规范，确保食品的卫生安全。

同时，我们定期进行质量检测和食品安全风险评估，及时发现问题并采取纠正措施，以确保食品的质量安全。

三、供应链管理我们与供应商建立了长期稳定的合作关系，并要求供应商严格遵守食品安全相关法律法规。

我们对供应商进行定期的风险评估和监督检查，确保供应链的安全可控。

同时，我们积极与相关监管部门合作，共同推动食品安全监管的完善和提升。

四、员工培训和管理我们重视员工的食品安全意识和专业素养，定期组织培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

我们建立了健全的员工管理制度，明确员工的岗位责任和工作要求，确保员工严格按照操作规程进行工作，杜绝不合规行为的发生。

五、用户投诉处理我们鼓励用户对于我们的食品质量安全提出意见和建议，并承诺对用户的投诉进行认真调查和处理。

我们将积极改进产品和服务，提高用户满意度。

六、信息公开和沟通我们将及时向用户公开食品质量安全信息，如食品成分、营养成分、生产日期、保质期等，并建立畅通的沟通渠道，接受用户的咨询和反馈。

七、食品安全风险提示我们将根据食品安全风险的变化，及时向用户发布警示信息，提醒用户注意食品安全。

同时，我们将定期组织食品安全知识宣传活动，提高用户的食品安全意识和自我保护能力。

八、食品召回和处罚如果发现食品存在安全隐患，我们将立即采取措施召回相关产品，并配合监管部门进行调查和处理。

对于违反食品安全法律法规的行为，我们将依法予以严肃处理，并接受社会监督。

2024年食品安全整改通知书

食品安全整改通知书食品安全整改通知书一各社区(村、居)、镇机关各部门、各生产经营单位：近日，我县境内发生一起学生在校外就餐食物中毒事件，、县政府高度重视，在处置后续工作的同时，并对全县食品安全工作提出明确要求。

为进一步强化食品安全监管，保障人民群众饮食安全，根据《关于组织开展食品安全隐患排查整改的通知》(肥食安委〔〕4号)要求，经研究，决定即日起，立即在全镇开展一次食品安全隐患紧急排查和整改工作。

现将有关事项通知如下：一、对象和重点检查对象包括本镇辖区内涉及生产、销售食品的餐饮业和商店。

重点检查与人民群众密切相关的食品和相关产品、小餐饮、城乡结合部等产品质量和食品安全薄弱区域。

二、方法步骤第一阶段：摸底排查(7月10日-7月15日)对镇域内的食品生产加工业、食品流通业、餐饮服务业、学校、幼儿园、建筑工地食堂及食品流动摊贩进行全面排查，排查出的食品安全隐患需登记造册，并逐户确定整改期限。

各社区(村、居)要按照全县推进食品安全网格化监管方案的要求，及时向镇食安办提供相关检查对象登记汇总材料，由镇食安办结合摸底排查情况，统一收集、汇总和完善。

第二阶段：整改落实(7月16日-20日)对排查中发现的各类食品安全违法生产经营行为，一律从严从重处罚。

对排查中发现的各类食品安全隐患和苗头，特别是学校、幼儿园存在的食品安全隐患，镇直有关部门和各社区(村、居)要督促责任单位限期整改到位，短期内不能整改完毕的，责任单位要列出整改进度表，定期汇报整改情况。

第三阶段：总结验收(7月21日-25日)镇食安办认真总结此次排查整改工作开展情况，并适时开展回头看，确保排查出的`隐患全部整改到位。

因特殊情况一时难以整改到位的，必须跟进督促。

镇直有关部门和各社区(村、居)要分别于7月12日、22日将隐患摸底排查情况、整改落实情况报至镇食安办，联系人：聂尔仁，电话：139****6278。

三、工作要求此次食品安全隐患紧急排查整改工作由镇食安办牵头组织，各社区(村、居)要切实担负起一级网格的属地监管职责，负责本区域内的隐患排查整改工作，组织协调纳入网格化监管人员，全面、及时开展好各阶段工作。

食品质量安全责任告知书

食品质量安全责任告知书食品质量安全责任告知书一、食品生产者的责任1. 必须确保生产食品的场所、设备、原材料等符合食品安全相关法律法规的要求。

2. 必须严格按照食品安全操作规范进行生产，确保生产过程中不污染、不掺杂、不添加任何禁止添加的物质。

3. 必须对生产过程中的温度、湿度等关键控制点进行严格监控，确保生产过程符合相关标准。

4. 必须在食品标签上真实标注生产日期、保质期、食品成分等信息，保障消费者的知情权。

二、食品销售者的责任1. 必须确保销售食品的场所、设备、储藏等符合食品安全相关法律法规的要求。

2. 必须从合法、信誉良好的供应商处采购食品，确保采购的食品符合质量安全要求。

3. 必须对销售的食品进行检查和检验，防止不符合质量安全的食品流入市场。

4. 必须在食品标签上真实标注生产日期、保质期、食品成分等信息，保障消费者的知情权。

三、食品消费者的责任1. 必须购买合法、符合质量安全要求的食品，保障自身和家庭的健康安全。

2. 必须遵守食品标签上的提示和说明，正确存储和使用食品。

3. 发现食品安全问题，必须及时向相关部门报告，配合相关部门开展调查和处理工作。

四、食品监管部门的责任1. 对食品生产、销售等环节进行监督和检查，确保食品安全。

2. 对违反食品安全规定的单位和个人进行依法查处，维护市场秩序。

3. 及时公开食品安全信息，提高透明度，保障公众的知情权。

五、违反食品安全规定的后果1. 违反食品安全规定的单位和个人，将依法受到相应的行政处罚和经济处罚。

2. 情节严重的，将依法追究刑事责任，给违法者以严厉的惩罚和威慑。

六、食品安全事故的报告和处理1. 任何单位和个人发现食品安全事故，必须立即向相关部门报告，以便及时处理和救援。

2. 相关部门应迅速采取措施，控制事故的扩大和蔓延，保障公众的健康安全。

3. 对食品安全事故进行调查和分析，找出原因和责任，提出改进措施，避免类似事故的再次发生。

七、食品安全宣传和培训1. 各级政府和相关部门应加强食品安全宣传，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。

食品安全告知承诺书15篇

食品安全告知承诺书15篇食品安全告知承诺书精选篇11、本人严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施细则》等相关法律法规所规定的责任和义务，依法担当相应的法律责任，接受政府职能部门的监管和社会监督；2、本人保证办理《食品流通许可证》所提交的`材料的真实性，保证依法经营，不出租、出借、转让《食品流通许可证》；3、本人保证在进货时严格执行进货查验制度，审验供应商的经营资格，细致验明食品质量证明，确保购入食品质量合格；4、本人保证严格执行进货记录制度，真实、全面、照实记录购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，同时定期查阅进货记录，并对进货记录保存2年以上；5、本人保证严格执行食品质量承诺和自检制度，不出售不符合国家食品安全标准的食品，同时逐步加强自身的自检实力和水平，对自检中发觉的问题食品一律停止销售，并报辖区工商分局备案；6、本人保证严格执行食品退市制度，加强对所经营食品的管理，对自检中发觉的和媒体公布的问题食品，实行下架退市、食品召回、明示补救措施等手段；7、本人保证定期对从业人员进行健康检查，从业人员必需取得健康证明后，才能从事食品经营活动。

8、本人保证主动完善今后服务体系，妥当处理消费者投诉，接受消费者监督，争取食品安全范店。

食品安全告知承诺书精选篇2民以食为天，食以安为先。

提高粮油食品质量，确保粮油食品安全是人民群众的殷切期盼，也是粮油生产经营企业义不容辞的社会责任。

值此全国“质量月”活动之际，我们向社会郑重承诺：一、严格遵守《食品安全法》、《粮食流通管理条例》和《福建省粮食流通管理办法》等相关法律法规，积极配合管理部门的.监督检查。

二、严格履行企业质量安全主体责任，对原辅料采购、生产加工、包装、储存、运输、销售、售后等各个环节实行全程质量监控，不断健全完善质量安全保障体系。

三、严格执行国家粮油产品质量标准和卫生标准，保证原辅材料符合国家标准，不违规使用食品添加剂，绝不使用国家明令禁止的添加剂。

小学食品安全教育告知书(2篇)

第1篇尊敬的家长、亲爱的同学们：随着我国经济的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注。

为了保障同学们的身体健康，提高食品安全意识，我校特此开展食品安全教育宣传活动，现将有关事项告知如下：一、食品安全的重要性1. 食品安全关系到同学们的身体健康和生命安全。

不洁、不合格的食品可能导致食物中毒、营养不良、生长发育受阻等问题。

2. 食品安全关系到我国社会的和谐稳定。

食品安全问题一旦发生，可能引发社会恐慌，影响社会安定。

3. 食品安全关系到我国食品产业的健康发展。

保障食品安全，有利于提高我国食品产业的国际竞争力。

二、食品安全基本知识1. 了解食品来源：购买食品时，要关注食品的生产厂家、生产日期、保质期等信息，确保食品来源可靠。

2. 健康饮食：合理搭配膳食，多吃蔬菜、水果、粗粮等，少吃油腻、辛辣、高热量、高脂肪的食物。

3. 食品储存：食品储存要注意防潮、防虫、防霉，避免交叉污染。

4. 食品烹饪：烹饪食品时要保证食品熟透，避免生食、半生食。

5. 食品清洗：生食蔬菜、水果等要彻底清洗，去除农药残留。

6. 食品购买：购买食品要到正规市场、超市，避免购买来源不明、过期、变质、假冒伪劣的食品。

三、如何预防食物中毒1. 注意个人卫生：饭前便后要洗手，保持口腔、鼻腔、耳朵等部位的清洁。

2. 食品加工要彻底：生熟食品要分开处理，避免交叉污染。

3. 食品储存要规范：生食、熟食、冷藏食品要分开存放，避免交叉污染。

4. 食品烹饪要合理：食品烹饪要保证熟透，避免食用半生不熟的食物。

5. 食品食用要适量：不要暴饮暴食，以免加重肠胃负担。

6. 注意食品添加剂：购买食品时要关注食品添加剂的使用情况，避免摄入过量。

四、食品安全教育宣传1. 学校将定期开展食品安全教育讲座，邀请专业人士为同学们讲解食品安全知识。

2. 通过校园广播、宣传栏、班级微信群等渠道，普及食品安全知识。

3. 开展食品安全主题班会、手抄报、绘画比赛等活动，提高同学们的食品安全意识。

食品标签安全告知承诺书

食品标签安全告知承诺书我们，作为食品生产企业，为保障消费者的食品安全，郑重承诺并向消费者告知以下内容：1. 食品标签的真实性和准确性我们承诺在食品标签上提供真实、准确的信息。

食品标签上的成分、营养价值、生产日期、保质期等内容将按照国家相关法律法规的要求进行标注，并严格按照实际情况进行核实和检测。

我们不会故意隐瞒、欺骗或提供虚假信息。

2. 食品成分的安全性我们承诺所使用的食品成分均符合国家及地方相关法律法规的要求，并在采购时严格把关。

我们将确保不使用禁用物质、超标物质以及不合格、过期的成分，以及不使用未经合法认证的添加剂。

对于可能存在的过敏原或其他有害物质，我们将在食品标签上标注并提醒消费者。

3. 生产环节的安全控制我们承诺在食品生产环节中严格控制食品安全风险。

我们将建立完善的质量管理体系，确保从原材料采购到生产加工、包装储存等各个环节的食品安全可控。

我们将定期进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识，确保生产过程符合相关的卫生要求。

4. 检测与监控我们承诺加强内部食品检测与监控，以确保食品质量和安全。

我们将定期进行食品抽检，并委托第三方机构进行检测，以保证食品的质量和安全性。

如发现不合格的食品，我们将及时采取措施，包括召回不合格产品，确保食品供应链的安全。

5. 消费者权益保障我们承诺尊重消费者的合法权益。

如消费者对我们的产品有任何质量或安全方面的疑问或投诉，我们将主动进行回应和处理，并按照相关法律法规要求，保障消费者的合法权益。

我们郑重承诺，以上内容真实可信。

我们将持续加强食品安全管理工作，为消费者提供安全、健康的食品产品。

敬请消费者监督，并与我们一起共同维护食品安全。

[企业名称][日期]。

防食物中毒、食品安全告知书

防食物中毒、食品安全告知书
尊敬的顾客，
感谢您选择我们的餐厅。

我们非常重视食品安全和保障您的健康。

为了确保您用餐的安全和放心，我们制定了以下食品安全告知事项，请您仔细阅读：
1. 选择优质食材：我们严格选择新鲜、无污染的食材，确保食物的卫生和营养，为您提供健康的餐点。

2. 储存食材合理：我们在储存食材时严格遵守温度要求，尤其是易腐食材需要储存在低温环境中，以保持食材的新鲜和质量。

3. 好厨师、卫生环境：我们聘用了经验丰富的厨师团队，并严格执行卫生标准，保持良好的卫生环境，确保食物从烹饪到上桌的全过程卫生无忧。

4. 烹饪过程控制：我们严格控制烹饪过程中的温度、时间和卫
生条件，确保食物的煮熟度和品质，杜绝因食物未煮熟而引发的食
物中毒。

5. 食品安全意识培训：我们定期对员工进行食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作规范，从源头上保障食物的安全。

6. 清洁卫生保障：我们保持餐厅环境的清洁和卫生，并及时清
洗和消毒餐具、厨具和餐桌，以确保您用餐时的卫生安全。

7. 顾客反馈重视：我们非常重视您的反馈意见，如果您对食物
质量或服务有任何疑问或建议，请随时与我们的工作人员联系，我
们将及时处理并改进。

最后，我们诚挚地希望您能够尽情享受美食的同时，也请您保
持食品安全意识，如有任何食品中毒的症状或疑虑，请及时告知我们，我们将第一时间为您提供帮助。

祝您用餐愉快！
[餐厅名称]。

食品行业安全生产经营告知书

食品行业安全生产经营告知书
尊敬的负责人：
依据《广东省实施〈中华人民共和国消防法〉办法》的相关规定，明确禁止在建筑物的公共门厅、疏散通道、安全出口、楼梯间以及不符合消防安全条件的室内场所停放电动自行车、电动摩托车，或者为电动自行车、电动摩托车及其电池充电；同时禁止携带电动自行车、电动摩托车及其电池进入电梯轿厢。

为全面强化的安全管理工作，维护市场经营管理秩序，并落实“公安部关于加强火灾防范的通告”要求，消除电动自行车安全隐患，杜绝因电动自行车在室内及楼道内充电引发的安全事故，现将相关要求告知如下：
1.遵守消防法律法规，杜绝出现违反消防法律、法规的行为，严格执行电动自行车停放规范标准。

2.严禁在内的共用走道、楼梯间、安全出口处等公共区域停放电动车或者为电动车充电等违规行为。

3.严禁携带电动自行车、电动摩托车及其电池进入电梯轿厢。

4.应主动将电动车停放在配备充电桩的停车处进行充电，使用安全合格的充电器进行充电，不得出现拆卸电池到室内充电的情况。

5.室内不得存放和使用煤气罐等消防相关规定禁止使用的设备。

本人已收悉上述告知内容，承诺履行好安全生产经营责任，按照要求做好相关工作。

承诺人：。

集贸市场食品安全主体责任告知书

集贸市场食品安全主体责任告知书为贯彻落实市委、市政府文明创建工作部署,进一步加强对全市集贸市场文明创建整治的督导力度,全面提升集贸市场文明创建水平, 根据《东莞市集贸市场文明创建整治提升工作督导方案》，结合《食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》有关规定，市场开办者要严格落实主体责任，应当依法审查入场食品经营者的许可证，明确其食品安全管理责任，定期对其经营环境和条件进行检查。

请市场开办者督促经营者落实第一责任人责任，确保问题整改落实到位。

现将食品安全相关要求告知如下：一、市场证照管理一是全部持证持照经营；二是全部亮证亮照经营。

在市场集中区域统一集中公示，有条件的市场可在铺位摊档上独立公示。

二、市场建设管理（一）场容场貌1、上墙公示食品安全等工作制度。

2、设置公示栏。

要求设计美观、位置醒目。

（二）建立台帐、索证索票制度1、市场设立食品准入档案管理专柜、对台帐、票证、经营证照进行统一管理，分行别类，一户一档。

2、经营户向供货方索取营业执照、许可证等证照复印件和食品质量合格证明、检验（检疫）合格证明，进货票据等，并能装订排列。

3、经营户必须建立进货台帐，有批发业务的还需建立销售台帐，台帐填写完整规范，妥善保管。

（三）商品质量1、不销售过期变质、无标明厂名、厂址、没有QS标志食品。

（四）重点食品经营规范1、禽鸟类：公示经营证照和检验合格证明；从业人员配戴口罩、手套等必要防护用品上岗作业。

活禽销售区独立封闭或半封闭，无堆积物，地面无积水，通道两旁摆放整齐。

2、熟食类：公示经营证照；配备防蝇、防蚊、防尘、防鼠等设施；销售人员佩戴健康证，穿戴口罩、手套、帽。

3、豆制品类：公示经营证照；销售人员佩戴健康证；不露空销售，配备防蝇、防蚊、防鼠等设施。

4、猪肉类：公示经营证照、当天的检验检疫合格证明。

5、蔬菜类：设置蔬菜检测室，配备完整的检测设备，操作人员持证上岗，检测记录完备，检测结果每天公示。

6、水产类：销售有宰杀间（台），台边无堆积物，地面无积水，通道两旁摆放整齐。

2022食品安全告知承诺书（通用13篇）

食品安全告知承诺书2022食品安全告知承诺书（通用13篇）在日新月异的现代社会中，承诺书的使用频率越来越高，承诺书由标题、启语、正文、结语、署名、日期六部分组成。

来参考自己需要的承诺书吧！以下是小编为大家整理的2022食品安全告知承诺书（通用13篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

食品安全告知承诺书1为保障师生的饮食安全，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

三、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

四、食品制作过程规范并符合安全要求。

在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。

六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。

七、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

监管单位：监管人员：承诺单位（公章）：20xx年xx月xx日食品安全告知承诺书2第一，对已经公布的相关批次的问题奶粉、液态奶，将进一步加大市场巡查力度，确保清理不留死角，杜绝问题乳制品再次流入市场。