广东省高中化学第二章第三节醛和酮糖类训练(无答案)鲁科版选修5

广东省高中化学第二章第三节醛和酮糖类训练（无答案）鲁科版选

修5

醛和酮糖类

一、单选题

1．蔗糖与不同浓度的硫酸可发生：①水解反应；②脱水反应；③加成反应；④取代反应；⑤加聚反应。正确的是( )

A. ①②

B. ③④

C. ③⑤

D. ③④⑤

2．关于100mL 0.1mol·L－1蔗糖溶液中所含溶质，下列说法正确的是( )

A. 其质量为34.2g

B. 其原子数与81g葡萄糖所含原子数相等

C. 全部水解，可生成3.6g葡萄糖

D. 其氧原子数与3.3g果糖所含氧原子数相等

3．现有淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是( )

试剂：①新制的Cu(OH)2②碘水③浓硝酸

现象：a.变蓝色b．红色沉淀c．变黄色

A. ②—a、①—c、③—b

B. ③—a、②—c、①—b

C. ②—a、③—c、①—b

D. ②—c、③—a、①—b

4．下列有关醛的判断不正确的是（）

A. 用溴水检验CH2═CH-CHO中是否含有碳碳双键

B. 1mol HCHO发生银镜反应最多生成4mol Ag

C. 乙醛能使高锰酸钾酸性溶液褪色

D. 能发生银镜反应的有机物不一定是醛类

5．已知某有机物的结构简式为：，则该物质可能具有的化学性质为（）①银镜反应②被新制的氢氧化铜氧化③1mol该有机物在一定条件下和2mol氢气发生加成反应④能使溴水褪色⑤能形成高聚物⑥被酸性KMnO4溶液氧化．

A. ①③④⑤

B. ②③④⑥

C. ①③⑤

D. ①②③④⑤⑥

6．在一定条件下，既可以发生氧化反应，又可以发生还原反应，还可以和羧酸发生酯化反应的

是( )

A. 乙醇

B. 乙二醛

C. 乙酸

D. 葡萄糖

7．向淀粉中加少量稀H2SO4，并加热使之发生水解，为测定水解程度所需下列试剂是( )

①NaOH溶液②银氨溶液③新制Cu(OH)2④碘水⑤BaCl2溶液

A. ①⑤

B. ②④

C. ③④

D. ①②④

8．向2.9 g某饱和一元醛中加入足量银氨溶液,在一定条件下充分反应后析出10.8 g银,该醛是( )

A. HCHO

B. CH3CHO

C. CH3CH2CHO

D. CH3CH(CH3)CHO

9．下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是( )

A.

B.

C. CH3﹣CH═CH﹣CHO

D.

10．关于丙烯醛（CH2=CH﹣CHO）的下列叙述中，正确的是（）

A. 在丙烯醛分子中，仅含有一种官能团

B. 丙烯醛能使溴水褪色，但不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C. 丙烯醛能发生加聚反应，生成高聚物

D. 等物质的量的丙烯醛和丙醛完全燃烧，消耗等物质的量的O2

11．下列说法中正确的是( )

A. 含有羟基的有机物称为醇

B. 能发生银镜反应的有机物都是醛

C. 苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸强

D. 酯类在碱性条件下的水解程度大于酸性条件下的水解程度

12．甲醛、乙酸和葡萄糖组成的混合液中，碳元素的质量分数是( )

A. 27%

B. 52%

C. 40%

D. 无法计算

14．某饱和一元醛发生银镜反应时，生成21．6 g银，将等质量的醛完全燃烧，生成CO2的体积为13．44 L(标准状况)，则该醛是( )

A．丙醛 B．丁醛 C．己醛 D．3­甲基丁醛

15．0.116 g饱和一元醛，进行银镜反应时析出0.432 g银．则该醛为

A．丙醛 B．乙醛 C．甲醛 D．苯酚

16．下列配制银氨溶液的操作中，正确的是

A．在洁净的试管中加入1～2mL AgNO3溶液，再加入过量浓NH3水，振荡，混合均匀

B．在洁净的试管中加入1～2 mL稀NH3水，再逐滴加入2% AgNO3溶液至过量

C．在洁净的试管中加入1～2mL AgNO3溶液，再逐滴加入浓NH3水至过量

D．在洁净的试管中加入2% AgNO3溶液1～2mL，逐滴加入2%稀NH3水，边滴边振荡，至沉淀恰好溶解时为止

二、综合题

17．在课外活动实验中，某学生用蔗糖、碳酸氢铵、生石灰和硫酸4种药品从AgNO3(内含少量Fe3＋和Al3＋)废液中提取银。

（1）写出下列物质的名称①______________，⑤________________，⑥______________。

（2）写出下列物质的化学式：②______________；③________________；④________________。（3）写出下列反应的化学方程式及反应类型：

⑤→⑥：____________________________，反应类型________。

③＋⑥→Ag：____________________，反应类型________。

（4）在③＋⑥的反应中，若未出现Ag，其原因可能是______________________________________。

18．蛋白质是生物体内的生命物质，是生命现象的体现者，是原生质的重要组成成分。蛋白质相对分子质量巨大，如甲壳动物的白蓝蛋白的相对分子质量超过了6000000。蛋白质的结构也非常复杂，种类千变万化，不计其数。

（1）蛋白质分子中主要含有________、________、_____、________4种元素，还常含有______元素。

（2）蛋白质基本组成单位是氨基酸，α－氨基酸的通式为____________。

（3）氨基酸分子的结构特点是____________________________________。

三、填空题

19．现有通式为(CH2O)n的六种有机物，性质如下：

①甲是无色有刺激性气味的气体，可以发生银镜反应；

②乙、丙、丁的相对分子质量均为甲的2倍，戊的相对分子质量是甲的3倍，己的相对分子质量是甲的6倍；

③乙、戊的水溶液可使紫色石蕊试液变红，还可以与乙醇在一定条件下酯化，乙和戊之间也能酯化；

④戊结构中含有—CH3，两分子戊可形成环状酯；

⑤丙不溶于水；丁、己两种物质的水溶液均呈中性；丙既能水解，又能发生银镜反应；丁能与钠反应放出H2，且能与新制Cu(OH)2悬浊液加热反应产生红色沉淀；己能发生银镜反应，它可由淀粉水解制得。

(1)推断各物质的结构，写出其结构简式。

甲________，乙________，丙________，

丁________，戊________，己________。

(2)甲～己中能与NaOH溶液反应的是________，(填序号，下同)能发生酯化反应的是________，能被H2还原为醇的是________，能发生银镜反应的是________。

20．已知用不同的格氏试剂（R－MgX，R－为烃基）和不同的醛或酮发生羰基加成最终制得各种不同的醇。如： CH3CHO+CH3MgI→(CH3)2CH-OMgI→(CH3)2CHOH+Mg(OH)I

现欲制取聚苯乙烯树脂。回答：

（1）应选用的醛或酮是，应选用的格氏试剂是。

（2）写出合成聚苯乙烯的各步反应方程式