有两种蔬菜一起吃会致命的千万别吃
食物禁忌
“我们常吃的‘西红柿炒鸡蛋’其实就是食物搭配中最成功的例子之一，”中国中医研究院广安门医院食疗营养部主任王宜对记者说，“因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素，比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等，但惟独缺少维生素C，西红柿中含有大量的维生素C，正好弥补了它的缺陷，所以二者放在一起吃能起到营养互补的作用，这也正是现代营养学讲究食物搭配的重点所在。”
3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。
4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食；
6、石榴：服人参时忌用。
7、葡萄：忌与四环素同食；
8、苹果：不宜与海味同食。
9、香蕉：不宜与白薯同食。
10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。
相生相克说食物搭配
在日常生活中，并非所有食物都可以同时食用。“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”。换句话说，食物也有“相克”的时候。
鞣酸与蛋白质 相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质，会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后，应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。
蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米
蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐
蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼
蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉
蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物
食物相克表大全
食物相克表大全食物相克是指在某些情况下，一些食物在一起食用会引起身体不适或不良反应的现象。
这可能是由于某些食物中的化学物质与另一些食物中的成分相互作用所引起的。
以下是一份食物相克表大全，旨在帮助你更好地了解哪些食物应该一起食用，哪些食物应该避免同时摄入。
一、蔬菜篇1、番茄：不宜与豆制品、荞麦、黄瓜、南瓜、马铃薯一起食用。
否则会引起腹胀、恶心、呕吐等不适反应。
2、萝卜：不宜与柿子、甘蔗、芹菜、菠菜、红薯、西红柿一起食用。
否则会引起消化不良和胃肠道不适。
3、山楂：不宜与鲤鱼、虾、螃蟹、金针菇、柿子一起食用。
否则会引起腹泻和呕吐等不良反应。
4、葱：不宜与狗肉、鲫鱼、黄豆、豆腐一起食用。
否则会引起胃痛、腹泻等不适症状。
5、韭菜：不宜与葡萄、芦笋、猪肝、芹菜、鸭肉一起食用。
否则会引起上消化道不适和腹泻等不良反应。
6、菠菜：不宜与鸭蛋、柿子、豆腐、花生、鲤鱼一起食用。
否则会引起胃部不适和过敏等症状。
7、生姜：不宜与胡萝卜、豆腐、蜂蜜、牛奶、鱼一起食用。
否则会引起呕吐、腹泻等不适症状。
8、香菜：不宜与虾、螃蟹、鲫鱼、牛肉、鱼类一起食用。
否则会引起皮肤过敏和肚子痛等不适反应。
9、豆角：不宜与芹菜、猪肉、黄瓜、甜瓜、西红柿一起食用。
否则会引起胃肠道不适和消化不良等症状。
二、水果篇1、荔枝：不宜与蜜蜂、红糖、糯米、鸡肉、牛肉一起食用。
否则会引起过敏和中毒等不良反应。
2、柚子：不宜与牛肉、虾、海参、鲤鱼、红枣一起食用。
否则会引起上消化道不适和症状加重等不适反应。
3、苹果：不宜与葱、蒜、洋葱、芹菜、豆腐一起食用。
否则会引起过敏和胃肠道不适等症状。
4、橘子：不宜与葱、蒜、黄瓜、鲤鱼、虾一起食用。
否则会引起胃肠道不适和过敏等不良反应。
5、葡萄：不宜与萝卜、黄瓜、柿子、木耳、猪肝一起食用。
否则会引起胃痛、头疼等不适症状。
6、梨：不宜与葱、蒜、生姜、黄瓜、芹菜一起食用。
否则会引起呕吐、腹泻等不适反应。
7、榴莲：不宜与红酒、蛋白、鳗鱼、芝麻、糯米一起食用。
小心，这几种相克食物同食可能会致命！
小心，这几种相克食物同食可能会致命！大家都听说过食物相克的说法，确实这是有科学依据的。
一些食物与另一些食物一起吃，在消化和吸收的过程中会发生化学作用，分解出有毒物质，损害身体健康，严重还会致命。
今天小编为大家盘点了生活中常见的相克的食物，大家在就餐时尽量避免同时吃这几种食物，以免发生危险。
现在大家都追求高品质的生活，自然在饮食方面也有了更高的要求，尽量做到食物搭配，均衡营养。
可就是因为这样，搭配食物越来越多，稍不注意可能就会吃到相克的食物，损害身体健康，自己却还不知道因何而起。
下面是几种生活中常见的相克的食物。
1豆腐与蜂蜜同食会腹泻豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白，蜂蜜中含有多种酶类，两种食物同食会发生生化反应，造成腹泻。
有的时候量较少可能没有太大的反应，但是如果过量食用这两种食物就会损害身体健康，所以食用豆腐后不宜再饮用蜂蜜。
2可乐和感冒药同食会削减药效可乐属于碳酸饮料，会分解药效。
一般感冒药都含有咖啡因，能够与可乐里面的碳酸发生反应，分解药效。
虽然可乐和感冒药同食并不会中毒，但是吃药后立刻再喝可乐可能就会分解药效。
3土豆与香蕉同食易长雀斑土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖、钙、铁等营养元素，香蕉中含有果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、果胶等营养元素，如果两者同时食用会发生化学反应，产生毒素，促使身体细胞病变，生成雀斑。
如果食用两者时中间有较长的间隔时间，一般是不会生成雀斑的。
长期同时吃这两种食物就很有可能会长雀斑。
4咖啡和香烟同食会增加患癌几率咖啡中含有咖啡因，吸烟后再喝咖啡会加速香烟中尼古丁在血液里的循环速度，从而加快毒素的产生。
如果毒素不能快速地分解掉，就会留存在体内，增加了患胰腺癌的几率。
即使没有同时食用咖啡和香烟，单独地食用两者也会损害身体健康，所以要注意量的把握。
5螃蟹与柿子同食会胃寒螃蟹和柿子不能同时食用，因为两者都属于寒性食物，同食会损伤脾胃。
柿子含有较多鞣酸，螃蟹含有丰富的蛋白质，这两种物质相遇后会变成硬块，难以在胃里消化，甚至会阻塞胃肠道，导致腹痛、呕吐、腹泻。
错误的自杀式食物吃法 要牢记于心
错误的自杀式食物吃法要牢记于心民以食为天，人每天都要饮食，现代人也越来越重视饮食方面的健康搭配了，不过日常生活中有些自杀式的食物千万要注意了，吃下去就是给自己下毒。
本期的饮食禁忌，为你解析。
1、剩菜致命毒素：亚硝酸盐致命机理：青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。
如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。
解毒方法：一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。
2、蓝紫色的紫菜致命毒素：环状多肽致命机理：紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。
解毒方法：这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
3、木薯致命毒素：亚麻仁苦苷致命机理：尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。
因此，在食用木薯块根时一定要注意。
木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。
其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。
一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。
4、蚕豆致命毒素：巢菜碱苷致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血（蚕豆黄病）。
春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。
而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。
解毒方法：为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。
5、生豆浆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。
特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，。
蔬菜的相克对照表
蔬菜的相克对照表蔬菜的相克对照表蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，但是很多人并不知道有些蔬菜之间是相克的，如果搭配不当会对身体造成影响。
下面将介绍一些蔬菜之间的相克关系。
一、胡萝卜和白萝卜胡萝卜和白萝卜都含有较高的维生素C和纤维素，但是它们之间存在相克关系。
因为胡萝卜中含有胡萝卜素，而白萝卜中含有硫化物，两者混合后会产生致癌物质亚硝酸盐。
二、洋葱和豆类洋葱和豆类都含有较高的纤维素和抗氧化剂，但是它们之间存在相克关系。
因为豆类中含有大量的铁元素，而洋葱中含有大量的硫化物，两者混合后会影响铁元素的吸收。
三、西红柿和黄瓜西红柿和黄瓜都是夏季常见的蔬菜，但是它们之间存在相克关系。
因为西红柿中含有大量的维生素C和酸性物质，而黄瓜中含有大量的碱性物质，两者混合后会影响人体的消化功能。
四、菠菜和土豆菠菜和土豆都是常见的蔬菜，但是它们之间存在相克关系。
因为菠菜中含有大量的草酸，而土豆中含有大量的镁元素，两者混合后会影响人体对镁元素的吸收。
五、芹菜和胡萝卜芹菜和胡萝卜都是常见的蔬菜，但是它们之间存在相克关系。
因为芹菜中含有大量的草酸，而胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，两者混合后会影响人体对维生素A的吸收。
六、茄子和白酒茄子和白酒都是夏季常见的食品，但是它们之间存在相克关系。
因为茄子中含有龙葵碱类物质，而白酒中含有较高浓度的乙醇，两者混合后会对肝脏造成损伤。
七、菠萝和牛奶菠萝和牛奶都是常见的食品，但是它们之间存在相克关系。
因为菠萝中含有溶解蛋白酶，而牛奶中含有大量的蛋白质，两者混合后会导致蛋白质凝固，影响人体对蛋白质的吸收。
八、柿子和海鲜柿子和海鲜都是常见的食品，但是它们之间存在相克关系。
因为柿子中含有大量的单宁酸，而海鲜中含有大量的蛋白质，两者混合后会形成难以消化的物质，影响人体对营养物质的吸收。
九、菜花和草莓菜花和草莓都是常见的食品，但是它们之间存在相克关系。
因为菜花中含有硫化物，而草莓中含有大量的维生素C，两者混合后会破坏维生素C的结构。
饮食禁忌：5种不能一起吃的食物！快收藏起来吧
饮食禁忌：5种不能一起吃的食物！快收藏起来吧
随着生活条件越来越好，相信许多家庭都会进行食物的搭配，这样使得营养更均衡，更丰富。
但是要知道有许多食搭配在一起不仅不能够增加营养，严重的还会危害生命。
下面小编就给大家整理了5种不能一起吃的食物！快点开收藏或者用小本本记下来！
一、茄子和红薯：茄子和红薯都是我们非常常见的蔬菜，也是经常食用的，而且都是营养价值非常丰富的。
但是，要注意了！！茄子和红薯是不可以一起吃的！它们是相克的食物，刺激到胃部，最后酿成胃溃疡、胃出血等病症。
二、西红柿和黄瓜：西红柿有着丰富的维生素C，而黄瓜含有一种维生素C分解酶，两者混在一起就会破坏维生素C的吸收，不能补
充营养！
三、南瓜和油菜：一起吃南瓜和油菜会降低维生素C，维生素C遭到破坏。
以及降低营养价值。
四、芹菜和鸡肉：许多人都会用芹菜炒鸡肉，味道非常的好！但是，大家也许不知道，虽然这两者吃起来不会中毒，但是从营养学的角度上说,鸡肉和芹菜同食会伤元气,两者相克。
所以还是少吃为秒！
五、花生和螃蟹：秋风起，螃蟹肥。
现在这个时间是吃螃蟹最好的季节，但是吃螃蟹是有注意事项的，有些人吃完螃蟹会有腹泻的现象。
原因是可能跟花生一起吃了，花生脂肪含量非常高，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
史上最毒蔬菜，这12种吃了害死人，赶紧告诉身边人！
史上最毒蔬菜，这12种吃了害死人，赶紧告诉身边人！我们一直说多吃蔬菜，身体才健康，但是，这12种蔬菜堪称史上最毒，吃了可要害死人，赶紧看看：一、烂白菜食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
二、青西红柿青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
三、鲜黄花菜鲜黄花极有毒，干品无毒。
因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
四、发芽的土豆发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。
因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
五、腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
六、长霉的茶叶茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
七、长斑的红薯是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
八、发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
九、未腌透的咸菜腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
十、变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
十一、新鲜的蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
十二、胖大的豆芽用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨,对人体危害极大。
西芹不能和什么一起吃
西芹不能和什么一起吃日常生活中人们食用的很多食物中有许多食物一起食用的话会对人体造成伤害，严重的话有致命的危险，一定要了解食用时的注意事项，确保食用后对身体无害。
西芹是一种很常见的蔬菜，人们经常炒着吃、做馅吃、凉拌吃，下面给大家介绍下西芹不能和什么一起吃，大家要了解一下。
西芹不能和什么一起吃：1、西芹不能与甲鱼一起吃西芹与甲鱼不能一起吃，它们是相克的俩种食材，一起吃会引发食物中毒，腹泻或者呕吐。
2、西芹与鸡肉不能一起吃西芹与鸡肉不能一起吃，一起食用，会伤害人体的免疫力，会让人们的免疫力下降，容易感染流行性疾病，对身体健康不利。
3、西芹与兔肉不能一起西芹与兔肉也不能一起，两者一起食用，对头发伤害严重，可以引起脱发，严重时会出现斑秃。
4、西芹不能与胡萝卜一起吃西芹与胡萝卜最好不要一起吃，虽然两者一起食用没有害处，但是会让胡萝卜中的胡萝卜素大量流失，人们食用以后也吸收不到应有的营养。
5.芹菜不能和菊花一起吃芹菜和菊花的功效有相似之处，都是清热解毒，降血压的食物，两者放在一起吃就是过量，会引起肠胃不适，反胃呕吐，严重者还会中毒。
芹菜和什么一起吃最好?1、百合：芹菜和百合一起吃能润肺益肾、止咳平喘。
2、山楂：芹菜和山楂太清楚能降血脂、消食、通便。
3、香菇：芹菜和香菇一起吃能延缓衰老。
4、花生：芹菜和花生一起吃能预防心血管疾病、降血压。
5、鸡肝：芹菜和鸡肝一起吃可利于铁的吸收。
6、牛肉：芹菜和牛肉一起吃能营养瘦身。
7、豆腐：芹菜和豆腐一起吃能清肠排毒。
西芹的作用与功效从健康饮食的角度来讲，西芹是一种保健蔬菜，它的养生功效比较大，可以促进食欲、清肠利便，降低血压、促进血液循环，健脑，平肝清热，祛风利湿。
用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。
所以在这里也提醒大家血压低的人尽量少吃西芹。
蔬菜相克表
蔬菜相克表蔬菜是我们在日常生活中食用最多的，我们可以根据自己的口味去安排一天三餐应该要吃哪些蔬菜，但是我们要注意蔬菜跟哪些食材是不能搭配的。
比如我们选择韭菜的时候，不能跟菠菜一起吃，会导致腹泻，而西红柿不能跟胡萝卜或者西红柿一起食用，也会导致两者的营养物质出现破坏。
什么蔬菜不能一起吃?1、韭菜不能与菠菜同吃原因：如同时食用，有滑肠作用，易引起腹泻。
2、西红柿不能与黄瓜同吃原因：黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
3、西红柿不能与胡萝卜同吃原因：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
4、胡萝卜不能与辣椒同吃原因：胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。
同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。
5、菜花不能与黄瓜同吃原因：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
6、油麦菜不能与南瓜同吃原因：油麦菜和南瓜一起吃容易导致腹胀、腹泻以及引起其他肠胃不适的症状。
7、油麦菜不能与黄瓜同吃油麦菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的吸收，从而降低营养价值。
8、芦笋不能与西葫芦同吃原因：西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质，特别是钙的含量很高。
而芦笋中含有较多的草酸，两者一起食用的话，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易形成结石。
加上西葫芦性寒，与芦笋同食会加重脾胃虚寒。
9、包菜不能与黄瓜同吃原因：它和黄瓜一起吃会阻碍维生素的吸收10、白萝卜不能与胡萝卜同吃原因：白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。
因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。
其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
饮食禁忌 盘点蔬菜十大致命吃法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
饮食禁忌盘点蔬菜十大致命吃法
导语：在我们的日常生活中，很多人都会犯一些饮食禁忌，今天小编就为大家盘点一些蔬菜的致命吃法。
吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义，新鲜蔬菜都
在我们的日常生活中，很多人都会犯一些饮食禁忌，今天小编就为大家盘点一些蔬菜的致命吃法。
吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义，新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。
吃蔬菜也有禁忌，吃的不当可能致命近年来，吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义。
但是你知道吗，你可能吃错了……
经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。
这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
饭前吃西红柿使胃内张力升高，可引起腹痛、呕吐，甚至休克。
西红柿中含有大量果胶及柿胶酚等成分，是可溶性收敛剂。
胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
有些人习惯把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然颜色搭配看起来很有食欲，但是这并不是科学的饮食方式。
因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。
过度浸泡清洗香菇会损害营养成分
如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。
煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
过量食用胡萝卜素
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
十种毒菜请勿食用
十种毒菜请勿食用一、鲜木耳鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环散布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。
这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，致使咽喉水肿。
二、鲜黄花菜又名金针菜。
鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。
这种物质进入人体后，会令人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
三、青西红柿未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可致使中毒。
四、发芽马铃薯发芽的马铃薯会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。
利用发芽马铃薯时，应先将芽和芽根及马铃薯表皮变绿的部份挖去，放于清水中浸泡2小时以上。
五、鲜蚕豆有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引发过敏性溶血综合征。
病症为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发烧等，假设不及时抢救，会因极度贫血而死亡。
六、未炒熟的四季豆未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。
炒熟的四季豆无毒。
七、腐臭生姜腐臭的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。
八、腐臭蔬菜在强菌作用下，腐臭蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。
这种物质进入人体后，可使血液失去携带氧气的功能，造成人体缺氧，引发头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加速、抽筋等病症。
九、鲜扁豆鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有毒，但遇热后会溶解。
食用前应用滚水焯透或过油，或干煸至变色后食用。
十、变质白木耳腐臭变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严峻者可显现中毒性休克。
一、鲜木耳鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环散布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。
这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，致使咽喉水肿。
二、鲜黄花菜又名金针菜。
鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。
这种物质进入人体后，会令人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
三、青西红柿未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可致使中毒。
四、发芽马铃薯发芽的马铃薯会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。
利用发芽马铃薯时，应先将芽和芽根及马铃薯表皮变绿的部份挖去，放于清水中浸泡2小时以上。
杀人菜谱
杀人菜谱
1、葱+豆腐、菠菜+豆腐
小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
2、西红柿+黄瓜
西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收。
3、菠菜+黄瓜
菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。
4、黄瓜+花生
黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。
5、辣椒+黄瓜
辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。
南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素。
6、菠菜+虾皮
菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。
7、香蕉+土豆
香蕉和土豆同食，会导致面部生斑。
8、小米+杏仁
小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治风寒肺病，清热解毒的良药。
但两者同食，会致人呕吐、恶心。
9、豆浆+鸡蛋清
豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
蔬菜的相克对照表
蔬菜的相克对照表引言蔬菜是我们饮食中的重要组成部分，富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质。
然而，有些蔬菜之间存在相克现象，即同时食用会影响人体健康。
为了更好地合理搭配蔬菜，我们需要了解蔬菜的相克关系，才能达到营养均衡的目的。
本文将介绍一些常见的蔬菜相克情况，以帮助大家更好地搭配饮食。
什么是蔬菜的相克蔬菜相克是指同时或连续食用某些蔬菜会对人体健康产生负面影响的现象。
蔬菜中含有一些成分，如草酸、酸类、黏液等，这些成分在体内能与其他物质相互作用，产生化学反应，从而影响人体健康。
蔬菜的相克对照表下面是一些常见的蔬菜相克情况的对照表，供大家参考：1. 萝卜和橘子萝卜和橘子同时食用会导致消化不良。
原因是橘子中含有较高的果酸，而萝卜中含有较多的纤维素，两者一起食用会干扰消化过程。
2. 菠菜和豆腐菠菜中含有草酸，而豆腐中含有丰富的钙，两者一起食用会导致食物中的草酸与钙结合，形成不易被人体吸收的草酸钙，影响钙的吸收效果。
3. 黄瓜和香蕉黄瓜和香蕉同时食用会导致胀气。
原因是黄瓜中含有蛋白酶酶解酶，而香蕉中含有多种淀粉。
两者一起食用会干扰胃肠道的消化功能，造成胀气。
4. 番茄和土豆番茄和土豆同时食用会影响营养吸收。
原因是番茄中含有鞣酸，而土豆中含有大量的淀粉。
两者一起食用会降低蛋白质的利用率，影响身体对营养物质的吸收。
5. 蒜和苦瓜蒜和苦瓜同时食用会导致消化不良。
原因是蒜中的硫化物和苦瓜中的某些成分会产生化学反应，影响胃肠功能，引起腹泻等消化问题。
如何合理搭配蔬菜虽然蔬菜有相克的情况，但我们并不需要完全避免同时食用。
通过合理搭配蔬菜，我们仍然可以获得丰富的营养。
以下是一些建议：1.同时搭配不同种类的蔬菜，减少相克的可能性。
例如，可以将番茄和土豆与其他蔬菜一起搭配。
2.改变烹饪方式。
有些蔬菜相克现象主要出现在生食情况下，而在烹饪后可能相克现象较轻或消失。
可以尝试将蔬菜炒熟或煮熟后食用。
3.间隔时间。
如果想同时食用相克的蔬菜，可以间隔一段时间，不要同时大量摄入。
蔬菜的相克表
蔬菜的相克表引言蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，补充了我们所需的维生素、矿物质和纤维等营养成分。
然而，有些蔬菜之间存在相克关系，如果不正确地搭配食用，可能会影响我们的健康。
本文将介绍蔬菜的相克表，帮助大家正确安排饮食，避免相克带来的不良影响。
何为蔬菜的相克关系蔬菜的相克关系指的是一些蔬菜在一起食用时会产生一些不良的生理和化学反应，从而影响人体的健康。
相克关系主要分为两类：生理相克和化学相克。
生理相克生理相克是指某些蔬菜中的成分与其他蔬菜中的成分相互作用，从而影响人体对其中一种蔬菜中营养成分的吸收。
例如，菠菜和豆腐不宜一起食用，因为菠菜中含有的草酸会与豆腐中的钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。
化学相克化学相克是指某些蔬菜中的化学物质与其他蔬菜中的化学物质相互作用，产生的物质可能对人体健康产生负面影响。
例如，胡萝卜和西红柿不宜同时食用，因为两者中的维生素C会与彼此中的鞣质结合，形成不易被吸收的物质。
蔬菜的相克表下面是一份常见蔬菜的相克表，供大家参考和借鉴。
1.洋葱和豆芽2.菠菜和豆腐3.胡萝卜和芹菜4.白萝卜和香菜5.土豆和番茄6.黄瓜和柿子7.菠菜和柿子8.菠菜和虾洋葱和豆芽洋葱中含有的硫化物与豆芽中的维生素C相互作用，可能破坏维生素C的稳定性，降低其营养价值。
菠菜和豆腐菠菜中含有的草酸会与豆腐中的钙结合，形成不易被人体吸收的草酸钙，影响钙的吸收。
胡萝卜和芹菜胡萝卜和芹菜中的化学物质会相互作用，产生一些不易被人体吸收的物质。
白萝卜和香菜白萝卜中的化学物质会与香菜中的某些成分相互作用，可能产生不良的化学反应，对人体健康产生影响。
土豆和番茄土豆和番茄中的某些成分会相互作用，可能产生一些不良的化学物质，对人体健康不利。
黄瓜和柿子黄瓜和柿子的食用会对人体产生反应，可能引起胃不适，应尽量避免同时食用。
菠菜和柿子菠菜和柿子同时食用会导致胃肠道不适，应避免同时食用。
菠菜和虾菠菜中的草酸与虾中的某些成分相互作用，可能形成不稳定的物质，并对人体产生一定的危害。
蔬菜也能变身成“毒药”这些常识你一定要知道
蔬菜也能变身成“毒药”这些常识你一定要知道蔬菜是个好东西，不仅能给人体带来充足的养分，还能帮助人体排除多余的脂肪，营养又养生。
可是，有的蔬菜如果没有经过适当烹制就食用的话，就会变成比砒霜还厉害的毒药，大家可要谨记。
1、马齿苋中毒原因：马齿苋属于一种野菜，野菜是不会用农药的，所以野菜就含有尘土和小虫，食用不当就会导致过敏。
解毒方法：食用野菜最好先洗干净，再用开水稍微煮一下，这样既健康又放心。
2、四季豆中毒原因：如果未煮熟就吃进肚子里，消化系统就会被四季豆中的皂素强烈刺激。
四季豆中含有凝血素，会让身体里的血液发生凝固现象。
另外，四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，一旦进入人体就会刺激肠胃，出现胃肠炎症状，引发食物中毒。
解毒方法：在烹制四季豆时，一定要将四季豆煮熟，这样才能防止食物中毒。
3、木薯中毒原因：新鲜木薯的块根部毒性是非常大的，最好不要食用。
煮熟后木薯的块根部富含淀粉，但是木薯其它部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，所以在食用木薯块根时一定要注意。
如果食用了新鲜的或未煮熟的木薯，有害物质亚麻仁苦苷就会引起中毒。
当亚麻仁苦苷进入人体，到达胃部，就会产生游离的氢氰酸。
当食用的新鲜木薯达到150～300克时就会引起中毒。
解毒方法：为了避免食用木薯中毒，大家在食用木薯之前先给木薯削皮，然后泡在清水中，这样就可以使有毒物质溶解。
只要把木薯泡在清水里六七天，拿出来煮熟就可放心食用。
4、新鲜黄花菜中毒原因：新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本来秋水仙碱是没有毒的，但是一旦进入人体就会刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等。
解毒方法：将新鲜黄花菜蒸煮、晒干，就可以破坏秋水仙碱这种物质。
吃晒干的黄花菜还需用水浸泡，浸泡使得秋水仙碱这种物质完全水解，食用起来就不用担心食物中毒了。
5、金针菇中毒原因：金针菇里也含有秋水仙碱，当食用了未煮熟的金针菇时，秋水仙碱就会在人体发生氧化产生有毒物质，会对胃肠黏膜和呼吸道黏膜产生强烈的刺激。
解毒方法：食用鲜金针菇时，最好先将金针菇放在冷水中浸泡1小时，烹制时再拿出来放到锅里煮软煮熟。
这两样常见食物千万不能一起吃,不仅没好处还会危害身体健康!
这两样常见食物千万不能一起吃，不仅没好处还会危
害身体健康！
事关健康，我们总是不马虎，但你知道吗?有两样家常蔬菜是不能放在一起吃的。
那就是黄瓜和西红柿。
大家都知道黄瓜是一款美容蔬菜，味甘，很多人都喜欢作为平常的“水果”来食用。
黄瓜中所含有的物质可以转化脂肪，达到减肥的效果。
如果想在秋冬进行补水和排毒的话，就可以选择黄瓜。
它能安神，提高免疫力，还可以排毒养颜。
当然，他最为大众所知的功效就是补充维生素黄瓜中含有维生素b维生素c等多种营养物质，是平时闲着没事来一根的必备佳品。
西红柿是一种时令蔬菜，也是家常必备的食品，西红柿含有维生素a维生素b维生素c等多种维生素，因其酸甜可口，有着“健胃消食片”的功效。
如果你有牙龈出血，缺铁性贫血从而头晕的状况，那么多食用西红柿就对了。
此刻见西红柿和黄瓜都有很多的功效，很多人可能想两样叠加起来吃会不会有更大的功效，但其实这两样是不能放在一起吃的。
因为西红柿是一种含维生素c很高的食物，但是黄瓜中含有一种分解酶，它可以分解维生素c，这样就破坏了西红柿所含的高营养，两个性质相抗，就会使他们彼此都失去原有的营养。
而维生素c对人身体是很重要的，是人所必不可缺少的一种营养物质。
所以为了保存其营养价值，最好不要将黄瓜和西红柿放在一起食用。
除此以外，最好也不要让黄瓜在高温中翻炒，因为温度越高，所破坏的维生素c就越多。
凉拌黄瓜是吃黄瓜最适宜的方法，但是当凉拌黄瓜时，要记得多放点醋，这样可以有效的保存其中的维生素c。
食物相克致死案例
食物相克致死案例食物相克是指某些食物在一起食用会产生不良反应或者对健康造成危害的现象。
在日常生活中，我们常常忽视了食物相克的问题，随意搭配食物，甚至不知道某些食物之间的相克关系，这就给我们的健康带来了潜在的风险。
下面，我们将介绍一些食物相克致死的案例，以提醒大家在日常饮食中要注意食物的搭配，避免不必要的健康风险。
案例一，柠檬与海鲜相克致死。
柠檬富含维生素C，是一种常见的水果，而海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素。
然而，柠檬中的维生素C会与海鲜中的蛋白质发生化学反应，产生有毒物质，对人体肝脏造成损害，严重者甚至会导致死亡。
因此，柠檬与海鲜不宜同时食用，以免发生不良反应。
案例二，猪肉与菠菜相克致死。
猪肉是我们日常饮食中常见的肉类食品，而菠菜则是一种富含铁元素的蔬菜。
然而，猪肉中含有较高的亚硝酸盐，而菠菜中的维生素C会与亚硝酸盐发生反应，产生亚硝胺类物质，对人体肝脏和肾脏造成损害，严重者可能导致死亡。
因此，猪肉与菠菜不宜同时食用，以免发生不良反应。
案例三，牛奶与草莓相克致死。
牛奶是我们日常饮食中常见的饮品，而草莓则是一种常见的水果。
然而，牛奶中的蛋白质会与草莓中的鞣酸发生反应，产生不易被人体吸收的物质，对人体肠胃造成刺激，严重者可能导致死亡。
因此，牛奶与草莓不宜同时食用，以免发生不良反应。
综上所述，食物相克是一种常见但容易被忽视的食品安全问题，不同食物之间的相克关系可能对人体健康造成严重危害，甚至导致死亡。
因此，在日常饮食中，我们应该注意食物的搭配，避免不必要的食物相克，保障自己的健康。
希望大家能够引起足够的重视，避免食物相克带来的不良后果。
有两种蔬菜一路吃会致命万万别吃
台湾，一名女孩突然无缘无端的七孔流血暴毙，一晚上之间，就奔赴黄泉,通过初步验尸. 判定为因砒霜中毒而死亡。
那砒霜从何而来一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地观察了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。
教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的它杀，大家莫名其妙。
教授说：砒霜是在死者腹内产生的。
死者生前天天也会服食维他命C ，这完全没有问题的问题出在她晚餐吃了大量的虾，虾本身也是没有问题的，所以她的家里人都没有事，但死者却同时服用了维他命C ，问题就出在这里!美国芝加哥大学的研究员，通过实验发觉，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。
这种物质食入体内，本身对人体并无迫害作用，可是，在服用维生素C以后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷“即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As05)”转变成有毒的三钾砷“即亚砷酸酐” ，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是们俗称的砒霜!砒霜有巨毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。
故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用维生素C 期间，应当忌食虾类。
虾+维C=中毒伤风药+可乐=中毒还有一些，你明白么？！一、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡二、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、马铃薯忌香蕉┄┄同食生雀斑五、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人六、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀八、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发九、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻1一、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏1二、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒1五、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕1六、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气17、白酒忌柿子┄┄同食心闷不能一路吃的食物:1.红薯和柿子——会得结石2.萝卜和木耳——皮肤发炎3.芋头和香蕉——腹胀4.花生和黄瓜——伤害肾脏5.牛肉和栗子——引发呕吐6.鲤鱼和甘草——会中毒以下食物在两小时内必然不要同吃：羊肉忌西瓜———同食伤元气鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛黄瓜忌花生———同食伤身香蕉忌芋头———同食腹胀猪肉忌菱角———同食肚子痛豆腐忌蜂蜜———同食耳聋萝卜忌木耳———同食得皮炎狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒马肉忌木耳———同食得霍乱牛肉忌毛姜———同食中毒死亡羊肉忌梅干菜——同食生心闷鸡肉忌芥菜———同食伤元气驴肉忌黄花———同食心痛致命兔肉忌小白菜——同食易呕吐鹅肉忌鸭梨———同食好生热病黑鱼忌茄子———同食易患霍乱海蟹忌大枣———同食易患疟疾芥菜忌鸭梨———同食发呕马铃薯忌香蕉———同食脸部生斑一些蔬菜不能搭配吃:猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；鲤鱼甘草加上将有害，蟹与柿子结伴会中毒；甲鱼黄鳝与蟹妊妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；胡萝卜白萝卜彼此冲，蕃茄黄瓜不能一路食；香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉脸部起斑。
十种搭配一起炒引起中毒的菜
十种搭配一起炒引起中毒的菜在日常生活中，有些食物的搭配组合由来已久，其美妙的口味早已被人们所接受，但从健康的角度来讲，有些家常菜的搭配与做法是不太科学的。
如果您很重视健康，不妨听听专家的忠告，别总是贪吃、傻吃。
案例一：2006年12月6日，一女子因亚硝酸盐中毒而被送入医院。
据该女子回忆，她事发当天并没有出去，只是将家里前几天剩下来的一些菠菜、牛肉和酸菜一起炖着吃了，晚上10时左右就出现了面部发青、嘴唇发紫、四肢无力、呕吐等症状。
嫌疑“犯”：菠菜+酸菜解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。
专家说法：放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。
长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。
建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。
案例二：2006年12月25日，荷小姐榨了一杯胡萝卜汁喝，之后又再喝了一杯葡萄酒，凌晨1点左右，荷小姐腹部开始疼痛，被送至医院后查之为肝中毒。
嫌疑“犯”：胡萝卜+酒解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。
专家说法：“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
案例三：广西柳州市的胡先生，中午在家吃了一顿牛肉炖栗子，随后就觉得胃不舒服，打嗝，吐酸水，不久出现呕吐症状。
嫌疑“犯”：牛肉+栗子解读：牛肉和板栗子混在一起吃，易出现消化不良、呕吐症状。
专家说法：据《饮食正要》记载：“牛肉不可与栗子同食。
”栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。
牛肉则含有多种微量元素。
栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。
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有两种蔬菜一起吃会致命的千万别吃
台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。
那砒霜从何而来一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。
教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的它杀，大家莫名其妙。
教授说：砒霜是在死者腹内产生的。
死者生前每天也会服食维他命C ，这完全没有问题的问题出在她晚餐吃了大量的虾，虾本身也是没有问题的，所以她的家里人都没有事，但死者却同时服用了维他命C ，问题就出在这里! 美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。
这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用，但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷“即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As05)”转变为有毒的三钾砷“即亚砷酸酐”，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是们俗称的砒霜! 砒霜有巨毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。
故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用维生素C 期间，应当忌食虾类。
虾+维C=中毒感冒药+可乐=中毒还有一些，你知道么？！1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气17、白酒忌柿子┄┄同食心闷不能一起吃的食物:1.红薯和柿子——会得结石2.萝卜和木耳——皮肤发炎3.芋头和香蕉——腹胀4.花生和黄瓜——伤害肾脏5.牛肉和栗子——引起呕吐6.鲤鱼和甘草
——会中毒以下食物在两小时内一定不要同吃：羊肉忌西瓜———同食伤元气鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛黄瓜忌花生———同食伤身香蕉忌芋头———同食腹胀猪肉忌菱角———同食肚子痛豆腐忌蜂蜜———同食耳聋萝卜忌木耳———同食得皮炎狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒马肉忌木耳———同食得霍乱牛肉忌毛姜———同食中毒死亡羊肉忌梅干菜——同食生心闷鸡肉忌芥菜———同食伤元气驴肉忌黄花———同食心痛致命兔肉忌小白菜——同食易呕吐鹅肉忌鸭梨———同食好生热病黑鱼忌茄子———同食易得霍乱海蟹忌大枣———同食易得疟疾芥菜忌鸭梨———同食发呕马铃薯忌香蕉———同食面部生斑一些蔬菜不能搭配吃:猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
不宜吃的食物:1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚X盐，吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食疗歌:盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠
胃炎，绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。
海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。