第三节细胞呼吸的原理和应用

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第五章第3节细胞呼吸的原理和应用高中生物必修一人教版

富含脂肪，脂肪中C、含量较高，脂肪氧化分解消耗的氧气较多，为满足油料作物种子萌发时对氧气的需求，播种时宜浅播
√
D
柑橘用塑料袋密封保存
可减少水分散失，同时提供低氧环境，降低呼吸速率，起到保鲜作用
√
知识点5 细胞呼吸的影响因素及其应用
例5-9 豌豆种子进行细胞呼吸时所释放的氢能将无色的氯化三苯四氮唑还原为红色的三苯甲胺。在种子萌发过程中，其释放速率和吸收速率的变化如图所示，下列说法错误的是( )
【解析】列表分析逐项解疑惑
选项
分析
判断
A
分析题图中曲线Ⅰ和Ⅱ的变化趋势，刚通入，当浓度为时，曲线Ⅰ随浓度增加而下降，据此推出，曲线Ⅰ表示的产生量，曲线Ⅱ表示的消耗量。浓度为时，酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖占，有氧呼吸释放的能量大多以热能形式散失，无氧呼吸消耗的葡萄糖占，无氧呼吸过程中，葡萄糖分子中的大部分能量储存在酒精中，综合来看，此时呼吸作用消耗的葡萄糖的能量大多储存在酒精中
例3-6 (2024·四川成都开学考)如图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。下列叙述正确的是( )
C
A.若发生图中所示的呼吸作用过程，则个体必须生活在无氧环境中B.葡萄糖丙酮酸乳酸分解途径仅存在于动物细胞中C.酶1、酶2、酶3都位于细胞质基质中D.葡萄糖丙酮酸仅存在于无氧呼吸过程中
【解析】抓题图关键信息，找突破口
破伤风芽孢杆菌为原核生物，原核生物的细胞中无线粒体，而图示为真核细胞有氧呼吸部分过程，D错误。
例2-5 (2024·北京海淀区模拟)新生无毛哺乳动物体内存在一种含有大量线粒体的褐色脂肪组织，线粒体内膜含有蛋白质，其不影响组织细胞对氧气的利用，但能抑制呼吸过程中转化为。据此推测当蛋白质发挥作用时( )

高中生物——细胞呼吸的原理和应用

0 mol 全部有氧呼吸
【规律总结】若某一不进行光合作用的生物的细胞呼吸方式为有氧呼吸
和产酒精的无氧呼吸：
酶
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
6CO2 + 12H2O + 能量
C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量
有氧呼吸的强度： ➢ O2的吸收量 = 有氧呼吸CO2的释放量
2. 无O2的吸收有CO2 的释放，则呼吸方式为产酒精的无氧呼吸
3. 既有O2的吸收也有CO2 的释放，且O2吸收量 = CO2释放量，则呼吸方
式为
只进行有氧呼吸或
有氧呼吸与产乳酸的无氧呼吸同时进行
4. 既有O2的吸收也有CO2 的释放，且O2吸收量＜ CO2释放量，则呼吸
方式为
同时进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸
3. 丙酮酸在哪里产生，在哪里被分解？细胞质基质线粒体基质
4. [ H ]产生的具体场所是？细胞质基质、线粒体基质
【课堂练习】
1. 用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是
（ D）
A．葡萄糖→丙酮酸→水 B．葡萄糖→丙酮酸→氧 C．葡萄糖→氧→水 D．葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳
C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量
1 有氧呼吸消耗的葡萄糖的物质的量 = 6 O2的吸收量
1 无氧呼吸消耗的葡萄糖的物质的量 = 2 CO2的释放量
当有氧呼吸和无氧呼吸的CO2释放量相等时，有氧呼吸消耗的葡萄糖
是无氧呼吸消耗的葡萄糖的 1 3
【课堂总结】细胞呼吸细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP的过程。同时，细胞呼吸还是生物体代谢的枢纽。

《第3节细胞呼吸的原理和应用》教学设计教学反思-2023-2024学年高中生物人教版19必修1

《细胞呼吸的原理和应用》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 知识与技能：理解细胞呼吸的概念，掌握细胞呼吸的原理和过程，理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。

2. 过程与方法：通过观察实验和讨论，掌握探究细胞呼吸的方法，培养观察、分析和解决问题的能力。

3. 情感态度与价值观：意识到细胞呼吸与人类生活和健康的关系，树立科学的生命观。

二、教学重难点1. 教学重点：细胞呼吸的过程，有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。

2. 教学难点：如何引导学生观察实验，分析细胞呼吸的过程，理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别。

三、教学准备1. 准备教学PPT和相关实验器材。

2. 准备与细胞呼吸相关的图片、视频和案例。

3. 安排实验观察时间，确保学生能够观察到清晰的实验现象。

4. 准备相关练习题，用于巩固所学知识。

四、教学过程：本节课的教学目标是让学生理解细胞呼吸的原理和过程，掌握细胞呼吸的应用，并能够在实际生活中运用细胞呼吸的知识。

1. 导入新课：通过展示一些与细胞呼吸相关的图片和视频，引导学生思考细胞呼吸的重要性，以及它与人类生活的关系。

2. 讲解细胞呼吸的原理：通过实验和图片展示，让学生了解细胞呼吸的过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸的过程和区别。

同时，介绍细胞呼吸的能量转换机制。

3. 讲解细胞呼吸的应用：通过实例讲解细胞呼吸在农业生产、运动训练、食品保存等方面的应用。

同时，介绍细胞呼吸在健康生活中的应用，如合理饮食、控制运动量等。

4. 学生实验：让学生亲自进行简单的细胞呼吸实验，通过观察实验现象，加深对细胞呼吸原理和过程的理解。

实验材料包括酵母菌、葡萄糖溶液、澄清石灰水、无水乙醇等。

5. 小组讨论：让学生分组讨论细胞呼吸在实际生活中的应用案例，以及如何运用细胞呼吸的知识来改善生活质量。

6. 总结与延伸：总结本节课的重点和难点，并引导学生思考细胞呼吸的未来发展方向。

同时，鼓励学生运用所学知识，在实际生活中运用细胞呼吸的知识。

7. 作业布置：让学生回家搜集更多与细胞呼吸相关的实际应用案例，并在下节课进行分享。

第3节细胞呼吸的原理和应用-人教版高中生物必修1《分子与细胞》(2019版)教案

第3节细胞呼吸的原理和应用-人教版高中生物必修1《分子与细胞》（2019版）教案一、教学目标1.了解细胞呼吸的概念。

2.了解细胞呼吸的三个阶段及其特点。

3.掌握细胞呼吸的化学反应方程式。

4.了解细胞呼吸的能量转化过程及其应用。

二、教学重点1.细胞呼吸的化学反应方程式。

2.细胞呼吸的能量转化过程及其应用。

三、教学难点1.细胞呼吸的实际应用。

四、教学内容1. 细胞呼吸的概念细胞呼吸是指生物体内的细胞通过氧气与有机物质之间的化学反应，产生能量，并将产生的能量转化为ATP分子的过程。

2. 细胞呼吸的三个阶段及其特点细胞呼吸可以分为三个阶段：2.1 糖解作用糖解作用也称为糖分解作用，是发生在细胞质中的有氧呼吸的第一步。

其中，葡萄糖被分解为两个分子的三碳糖（丙酮酸和磷酸甘油酸）。

在这个过程中，糖分子中的部分能量会被释放，并且一部分能量将被储存在NADH和FADH2分子中。

2.2 肯德尔循环肯德尔循环也称为三羧酸循环，是细胞呼吸的第二步。

在这个过程中，丙酮酸和磷酸甘油酸进入线粒体的内质网，被氧气氧化。

在此过程中，它们转化为二氧化碳和水，并产生大量的ATP。

2.3 氧化磷酸作用氧化磷酸作用也称为氧化磷酸化作用，是有氧呼吸的最后一步。

在线粒体的内质网上，氧气参与反应，将NADH和FADH2转化为ATP。

在此过程中，三个分子的ADP通过与线粒体中的磷酸酯化为三个分子的ATP。

3. 细胞呼吸的化学反应方程式细胞呼吸的化学反应方程式如下所示：C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + ATP4. 细胞呼吸的能量转化过程及其应用在细胞呼吸过程中，糖分子被氧气氧化，产生大量的ATP能量。

这些能量可以通过光合作用转化为有机物质，并传递到食物链中的不同生物，从而维持生态平衡。

此外，细胞呼吸的能量也可以被应用到许多实际场景中，如发电、发动机等。

五、教学方法1.授课法。

2.板书法。

六、教学评估1.作业评估。

2.课堂交互评估。

5-3细胞呼吸的原理和应用课件-高一上学期生物人教版必修1 (1)

除掉葡萄糖对结果的影响？适当延长反应时间
3.培养液需要煮沸冷却后再接种酵母菌，煮沸的目的是？
除去其他杂菌
一、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞的呼吸方式
4.进行实验
检测酒精
5.得出结论 6.交流讨论
有氧无氧
3.酵母菌的细胞呼吸方式、条件及产物分别是怎样的？有氧→大量的CO2和水→有氧呼吸无氧→少量的CO2和酒精→无氧呼吸
水的分解和合成分别发生在第二和第三阶段。产生二氧化碳的阶段是第二阶，段场所为线粒体。基质
练一练
两个阶段都有产生：[H]
7 [H] O2
45
2
3 H2O 6
葡萄糖丙酮酸
CO2
4 H2O
1 能量三个阶段都有产生：能量
二、有氧呼吸
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，把_葡__萄__糖__等有机物_彻__底__氧__化__分__解__，产生_C_O__2_和_H__2O__，释放_能__量___,生成 _大__量__A_T_P__的过程。
二、有氧呼吸
对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。
有
氧呼 A组细胞质基质
吸
加
场
入
所
等
分
B组
线粒体
量葡
析
萄
糖
C组细胞匀浆
➢A细胞质基质可以分解葡萄糖； ➢B线粒体不能直接分解葡萄糖； ➢C线粒体促进了葡萄糖的分解。
二、有氧呼吸
①细胞质基质
有氧呼吸第一阶段
NAD+
二、有氧呼吸
【例2】把酵母菌破碎后，离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与处理过的酵母菌培养液分别放入甲、乙、丙3个试管中，并向这3个试管内同时滴入等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能通过细胞呼吸

第五章细胞的能量供应与利用(二)(原卷版)

第五章细胞的能量供应和利用（二）第三节细胞呼吸的原理和应用考点1:细胞呼吸的方式1.细胞呼吸（1）概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并产生ATP的过程。

（2）呼吸作用的实质：。

2.【探究实践】探究酵母菌细胞呼吸的方式（1）实验材料：酵母菌①生物类型：（真核生物）②代谢类型：异养兼性厌氧型③呼吸类型：（2）实验原理（3）实验思路：分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含或。

（4）分析变量①自变量: 。

②因变量: 。

③无关变量: 。

（5）实验步骤①配制酵母菌培养液(酵母菌＋葡萄糖溶液)②检测CO2产生的多少的装置如图所示。

③检测酒精的产生：从A、B中各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。

（6）实验结果（7）实验结论①酵母菌在条件下都能进行细胞呼吸。

②在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生，还产生少量。

考点2:有氧呼吸1.概念：细胞在的参与下，通过多种酶的催化作用，把等有机物彻底氧化分解，产生，释放，生成大量ATP的过程。

2.反应的主要场所：。

（1）线粒体内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使。

（2）线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的。

3.有氧呼吸过程①第一阶段：场所：物质变化：产能情况：②第二阶段：场所：物质变化：产能情况：③第三阶段：场所：物质变化：产能情况：4.总反应：（1）物质变化：有机物（葡萄糖）→ 无机物（CO2+H2O）（2）能量变化：有机物中稳定的化学能→ +ATP中活跃的化学能考点3:无氧呼吸1.概念（1）定义：在没有参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。

（2）实质：细胞内有机物不彻底氧化分解，释放能量。

2.过程（1）第一阶段：葡萄糖的分解（与有氧呼吸第一阶段相同）①场所：细胞质基质②反应：③实例：酵母菌、大多数高等植物（2）第二阶段：丙酮酸的不完全分解①场所：②反应：a.b.③实例：人和动物细胞，乳酸菌，某些植物的特殊器官马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚。

细胞呼吸的原理和应用课件高一上学期生物人教版必修1

酶 C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2 +少量能量
例：大多数植物细胞、酵母菌
04 细胞呼吸原理的应用
04 细胞呼吸原理的应用
影响细胞呼吸的因素：温度、氧气、二氧化碳、水温度
C6H12O6 +6H2O +6O2 酶 6CO2 +12H2O+能量
04 细胞呼吸原理的应用
1. 氧气
04 细胞呼吸原理的应用
03 无氧呼吸
细胞在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量，生成少量ATP的过程。
场所：细胞质基质
Hale Waihona Puke 03 无氧呼吸①C6H12O6 酶 2C3H4O3 +4 [H] + 少量能量
酶
② 2C3H4O3 + 4 [H]
2C3H6O3(乳酸)
乳酸发酵总反应式：
C6H12O6 酶 2C3H6O（3 乳酸）+少量能量
1. 氧气
松土透气
低温低氧
04 细胞呼吸原理的应用
1. 氧气
破伤风杆菌
有氧运动
04 细胞呼吸原理的应用
1. 氧气
04 细胞呼吸原理的应用
1. 氧气
A C
B
①O2浓度＝0时，只进行无氧呼吸 ②0＜O2浓度＜10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。 B点总呼吸强度最低，释放CO2量最少，有机物消耗最少，利于储存粮食、水果。 ③O2浓度≥10%时，只进行有氧呼吸,无氧呼吸消失点
D
酵母菌培养液：( 酵母菌 + 5%葡萄糖溶液)
煮沸冷却，杀死其他微生物及除去溶解氧
01 细胞呼吸的方式
观察现象提出问题

必修一第五章第3节细胞呼吸的原理和应用

第3节细胞呼吸的原理和应用1、呼吸作用的实质是什么？呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解并释放能量，因此也叫细胞呼吸。

2、培养酵母菌为什么有的需要通气，有的却需要密封？通气可以给酵母菌提供呼吸需要的氧气，利于酵母菌进行旺盛的细胞分裂，密封则是避免空气进入，便于酵母菌在无氧条件下分解有机物产生酒精。

3、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？在有氧条件下，酵母菌分解营养物质所释放的能量多，这些能量可以为酵母菌细胞进行物质代谢和细胞分裂提供充足的动力。

4、在蜜蜂发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对它自身有什么意义？密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精的同时，能为自己的生命活动提供少量能量。

5、醋酸杆菌，乳酸菌，酵母菌，易化作用类型分别是什么？异化作用类型即分解作用类型，是根据它分解有机物时是否需要氧气来划分。

醋酸杆菌是好氧菌，乳酸菌是厌氧菌，酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。

6、在探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验中，质量分数为10%的氢氧化钠的作用是什么？澄清石灰水的作用是什么？氢氧化钠的作用是除去空气中的二氧化碳；澄清石灰水的作用是检测产物中是否产生了二氧化碳。

7、怎样鉴定有无酒精产生？注意事项是什么？由于橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应，变成灰绿色，因此可以用来检测酒精的产生。

注意：由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此应将酵母菌的培养时间适当延长，以耗尽溶液中的葡萄糖。

8、检测酒精时所用的酸是浓硫酸还是浓盐酸？是浓硫酸。

浓盐酸容易挥发，不能用。

浓硫酸有腐蚀性，向试管中滴加浓硫酸时要缓慢、小心。

9、怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较二氧化碳产生的多少？二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。

根据石灰水浑浊程度，或溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中的二氧化碳的产生情况。

10、给酵母菌培养的好氧装置提供氧气时，为什么要让空气间歇性的依次通过三个锥形瓶？若连续通入空气，会使空气中的二氧化碳未来得及与氢氧化钠反应吸收就直接进入酵母菌培养液中，导致试验结果不准确。

人教版高中生物必修一第五章细胞的能量供应和利用第3节细胞呼吸的原理和应用

4
5、有氧运动：为什么提倡慢跑？防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸；
6、稻田如不定期排水，会发生什么现象，原因是？无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡； 7、在人工气候室栽培作物，降低夜温以减少呼吸消耗，有利于物质积累。
8、泡菜和酸奶的制作利用了什么原理？
：利用乳酸菌的无氧呼吸产生乳酸。
呼吸速率
温度
应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间。在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗。
2.2
影响细胞呼吸的因素
➢ O2浓度 : 一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增强，无氧呼吸则随氧气浓度的升高而受到抑制。
CO2
黄色代表有氧呼吸时二氧化碳的生成量
的
释
红色代表无氧呼吸产生的二氧化碳量
2、如果用绿色叶片作实验材料，则必须进行怎样的操作？遮光处理
同学们辛苦啦，休息一会吧！
(2) A、E、C、A B段、BC段的呼吸类型？
A：只进行无氧呼吸；E：有氧和无氧呼吸，C：只进行有氧呼吸 AB：有氧呼吸和无氧呼吸 BC：有氧呼吸和无氧呼吸
(3)A B段CO2释放急剧减少的原因为？ BC段CO2释放不断增加的主要原因为？随着 O2 浓度的增加，无氧呼吸逐渐减弱，而有氧呼吸也比较弱。
花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气。
稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。
完成教材P96二、拓展应用1.
1.提示:松土透气可以使跟细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和无机盐的吸收，促进作物生长，吸收更多的二氧化碳，缓解全球气候变暖现象；促进根系的水土保持能力；避免根细胞由于无氧呼吸产生酒精对根系造成的伤害。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促使这些微生物对土壤有机物的分解，为植物生长提供更多的二氧化碳，也有可能导致局部大气二氧化碳浓度上升。松土不当，可能伤害植物根系；要根据不同植物、植物不同的生长阶段等，采取不同的松土方法。

5-3细胞呼吸的原理和应用课件-高一上学期生物人教版(2019)必修1

场所：细胞质基质
C6H12O6 酶
2C3H4O3 +4 [H] + 少量能量（2ATP）（丙酮酸）
② 丙酮酸彻底分解
场所：线粒体基质
2C3H4O3 +6H2O 酶（丙酮酸）
6CO2 +20 [H] +少量能量（2ATP）
③ 水的形成酶
24[H] + 6O2
场所：线粒体内膜 12H2O + 大量能量（34ATP）
无
C6H12O6
酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
氧呼吸
例：乳酸菌、高等动物、高等植物的某些器官（马铃薯
块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）
C6H12O6
酶 2 C2H5OH + 2CO2 + 少量能量
例：大多数植物、酵母菌
概念：无氧呼吸是指细胞在无氧的条件下，通过多种酶的催化作用，
把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能
用澄清的石灰水观察是否变混浊，也可用溴麝香草酚蓝水溶液来鉴定（由蓝变绿再变黄）。
橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色．
+酒精
溶有重铬酸钾的浓硫酸
灰绿色
一、细胞呼吸的概念和方式
➢ 探究酵母菌细胞呼吸的方式
有氧条件：用橡皮球（或气泵）充气无氧条件：装有酵母菌培养液的锥形瓶密封放置一段时间观察澄清的石灰水混浊程度，也可观察溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短。（由蓝变绿再变黄）。橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色．
红色液滴移动情况
结论
Ⅰ.向__左______移动
进行有氧呼吸，同时可能进行无氧呼

5.3细胞呼吸的原理和应用教案2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

第三节细胞呼吸的原理和应用一、教学目标1.通过对细胞呼吸的资料进行探究分析，梳理出细胞呼吸的反应阶段，并从物质与能量观的角度，理解细胞呼吸的实质。

（生命观念）2.建立表格模型比较有氧呼吸和无氧呼吸的特点，归纳概括出细胞呼吸的概念。

（科学思维）3.探究酵母菌细胞呼吸的方式，掌握设计对照试验的科学方法，并能对实验进行改进，进一步进行探究。

（科学探究）4.举例说明细胞呼吸原理在生活中的应用，并对果实蔬菜的保存等实际问题提出建议。

（社会责任）二、教材分析前面两节学习的酶与ATP知识为本节奠定基础，同时本节又是学习光合作用知识的基础，呼吸作用与光合作用是生物的两大重要代谢反应，课标对本节的内容要求为“说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量“，即要理解细胞呼吸作用中的物质与能量转化过程，确立物质与能量观，同时对线粒体结构的分析，理解结构与功能相适应。

三、学情分析在初中阶段学生学习了有氧呼吸的知识，掌握了有氧呼吸的总反应式，但是并不知道有氧呼吸的具体过程，对无氧呼吸也没有认知经验，但是细胞的呼吸作用与学生的生活联系密切，因此可以结合实例加深学生的理解，无氧呼吸与有氧呼吸过程有许多区别和联系，可以列表格进行分析，同时在酵母菌呼吸方式的探究实验中自主探究有氧呼吸与无氧呼吸的特点。

四、教学重点与难点1、教学重点（1）探究酵母菌细胞呼吸的方式（2）有氧呼吸过程中物质与能量的变化2、教学难点（1）探究酵母菌细胞呼吸的方式（2）有氧呼吸过程中物质与能量的变化五、教学过程（一）导入新课回顾合成ATP时能量来源的知识，即细胞呼吸作用会产生能量，然后播放葡萄糖燃烧的化学反应视频，观察葡萄糖的氧化分解过程，引入学习细胞中葡萄糖氧化分解的知识。

设计意图：回顾旧知可以实现知识点的衔接，观看葡萄糖燃烧的视频，可以让学生直观地感受到物质与能量的转化过程，然后与本节内容相联系，激发学习兴趣。

（二）实验探究酵母菌细胞呼吸的方式，初步建构细胞呼吸的反应式师：呈现问题探讨中的资料，介绍酵母菌属于兼性厌氧菌，让学生根据知识经验推测酵母菌呼吸的方式，作出假设。

细胞呼吸的原理和应用-ppt精品课件

10分钟边看课本边填学案剩余3分钟研读问题一
要求：对课本边阅读边圈画
第三节细胞呼吸的原理和应用（13张PPT）
第三节细胞呼吸的原理和应用（13张PPT）
议
5分钟
小组讨论：导学案疑难及问题一
要求：小组长为主发言人，组织组内同学快速进行答案纠对，交流疑难问题
第三节细胞呼吸的原理和应用（13张PPT）
CO2（大量） C2H5OH
第三节细胞呼吸的原理和应用（13张PPT）
第三节细胞呼吸的原理和应用（13张PPT）
发展素养
科学探究
对比实验是指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比
较分析，来探究某种因素与实验对象的关系。对比实验不设对
照组，均为实验组(或互为实验组和对照组)，是对照实验的一
无氧条件下？酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？作出假设：针对上述问题，根据已有的知识和生活经验 (如酵母菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假设
第三节细胞呼吸的原理和应用（13张PPT）
第三节细胞呼吸的原理和应用（13张PPT）
（（12））配检制测__C__O__酵2__母____菌_产培__生养_液_，__装__置__如_图所示：设计实验（3）检验酒精的产生：自A、B中各取2 mL滤液分 0.5别m注L溶入有编0号.1为g重1、铬2酸的钾两的支_试__管浓__中硫_酸_→_溶_分_液_别__滴__加___→ 振荡并观察溶液的颜色变化内容，描述酵母菌的结构与特点通过阅读课本P90-91内容，归纳出实验步骤和结论通过阅读课本P92内容，说出对比实验的概念写出有氧呼吸和无氧呼吸的反应方程式
第三节细胞呼吸的原理和应用（13张PPT）

细胞呼吸的原理和应用课件-高一上学期生物人教版(2019)必修1

酶
第二阶段： 2丙酮酸+ 4[H]
2C3H6O3(乳酸)
无氧呼吸
①无氧呼吸都只在第一阶段释放出少量能量，生成少量ATP
②葡萄糖分子中的大部分能量则存留在酒精或乳酸中
13m.无ol氧葡呼萄吸糖的在定分义解成乳酸后，只释放出196.65KJ的能量，其中只
在有6没1.0有8K氧J的气能的量情储况存下在A，T通P中过，酶近的69催%的化能作量用都，以葡热萄能散糖失等。有请机计算物这经些过能不量完大全量分能使解多，少释A放DP少转量化能为A量T的P？过程
大量能量
20[H]
12H2O
②酶 6CO2
6H2O
少量能量
线粒体
有氧呼吸
在细胞内，1mol葡萄糖彻底氧化分解可以释放出2870KJ的能量，可以使977.28KJ左右的能量储存在ATP中，其余能量则以热能散失
请计算这些能量大量能使多少ADP转化为ATP？
葡萄糖
热能
ATP
有氧呼吸
4.有氧呼吸的定义
3.在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对它自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精的同时，能为自己的生命活动提供少量能量。
酵母菌
酵母菌是单细胞真菌
馒头、面包酿酒
探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题：
1.一位同学知道酵母菌能使葡萄糖产生酒精，但是不清楚这一过程在有氧还是在无氧条件下进行的？ 2.另一位同学知道酵母菌的细胞呼吸会产生CO2，但不知道不同条件下产生的CO2是否一样多？
促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量（5）稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。
（6）提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸,防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀

《第3节细胞呼吸的原理和应用》作业设计方案-高中生物人教版必修1

《细胞呼吸的原理和应用》作业设计方案（第一课时）一、作业目标通过本次作业，学生应能：1. 理解细胞呼吸的概念和过程；2. 掌握有氧呼吸和无氧呼吸的原理及不同环境下的应用；3. 培养独立分析问题和解决问题的能力。

二、作业内容1. 阅读教材，回答以下问题：（1）细胞呼吸的定义是什么？其过程如何？（2）有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别是什么？（3）细胞呼吸的意义是什么？2. 完成以下细胞呼吸的实验分析：（1）将新鲜酵母菌放入密闭容器中，分别给予不同氧浓度条件，记录并绘制呼吸速率与氧浓度关系图。

（2）根据绘制的曲线，分析有氧呼吸和无氧呼吸的进行情况。

（3）结合实验结果，阐述细胞呼吸的原理及其在生产生活中的应用。

3. 思考题：请列举细胞呼吸在农业生产、运动健身、食品保存等方面的实际应用。

三、作业要求1. 独立完成作业，禁止抄袭；2. 认真阅读教材，确保回答问题准确；3. 实验分析需真实记录数据，并绘制图表；4. 思考题需结合所学知识，提出自己的见解。

四、作业评价1. 评价标准：（1）回答问题是否准确；（2）实验分析是否合理；（3）思考题是否结合所学知识，并提出自己的见解；（4）作业完成情况是否符合要求。

2. 分值设定：回答问题（20分）、实验分析（30分）、思考题（50分），总分值根据班级人数和实际情况而定。

五、作业反馈请学生对本次作业进行反馈，包括作业完成情况、遇到的困难和问题等。

教师将根据学生的反馈，及时调整教学策略，以提高教学效果。

通过本次作业，学生应能更深入地理解细胞呼吸的原理和过程，掌握有氧呼吸和无氧呼吸的原理及不同环境下的应用，并培养独立分析问题和解决问题的能力。

以下是一份高质量的《细胞呼吸的原理和应用》作业设计方案：一、作业目标1. 学生能描述细胞呼吸的定义、过程及其对细胞的作用；2. 学生能理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别及其实质；3. 学生能运用所学知识，解释细胞呼吸原理在生产生活中的应用。

二、作业内容1. 阅读教材，回答以下问题：(1) 细胞呼吸是生物体什么过程中的一部分？它涉及哪些物质？它的过程是怎样的？(2) 有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别是什么？其反应产物和能量转化有何不同？(3) 讨论细胞呼吸在维持生命活动中的作用。

人教版高中生物必修一细胞呼吸的原理和应用细胞的能量供应和利用课件(第1课时)

（2870KJ）约66%热能
有氧呼吸:是指细胞在O2的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 CO2和H2O，释放能量，生成大量ATP的过程。
【阅读P93，完成探究案6】有氧呼吸与有机物体外燃烧的有何异同？
区别： 1.有氧呼吸过程温和。 2.有机物中的能量经过一系列化学反应逐步释放。 3.有氧呼吸释放的部分能量储存在ATP中。
生物（人教版）高中生物必修一
第3节细胞呼吸的原理和应用
第1课时
【学习目标】 1.描述线粒体适于进行有氧呼吸的结构，说明有氧呼吸过程中物质与能量的变化。 2.比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质。
1.
线粒体的结构与功能（完成探究案1.2.3.4）
线粒体
➢ 细胞呼吸的场所：
嵴基质
（丙酮酸）
2. 丙酮酸的彻底分解（场所：线粒体基质）
2C3H4O3+6H2O 酶 6CO2+20[H] +少量能量
3. [H]的氧化
（场所：线粒体内膜）
24[H] + 6O2 酶 12H2O + 大量能量
2.3
有氧呼吸的总反应式
酶
约34%ATP
C6H12O6 +6H2O +6O2
6CO2+12H2O +能量
化作纯水御春寒
注：这里的 [H] 是一种十分简化的表示方式，这一过程实际上是指氧化型辅酶I（NAD十)转化成还原型辅酶I (NADH)。
2.2 有氧呼吸过程（完成探究案5）
1. 葡萄糖的初步分解（场所：细胞质基质）
C6H12O6 酶 2C3H4O3 +4 [H] + 少量能量

细胞呼吸的原理和应用

第3节细胞呼吸的原理和应用
一．课标教学内容要求：说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。

二．教学目标：1.描述线粒体适用于进行有氧呼吸的结构，说明有氧呼吸过程中物质与能量的变化。

2.比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质。

3.探讨细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。

三. 核心素养体现：生命观念、科学思维、科学探究
四. 核心概念：物质与能量观
五. 教学重点：有氧呼吸过程中物质与能量的变化
六. 教学难点：有氧呼吸过程中物质与能量的变化
七. 教学过程
九．板书设计：
第3节细胞呼吸的原理和应用
一．线粒体结构
二．分析归纳有氧呼吸过程
三．无氧呼吸
四．总结应用细胞呼吸
十．习题巩固：
1．在有氧呼吸的全过程中，CO2的形成发生在（）
A．第一阶段 B．第二阶段C．第三阶段D．各个阶段2．有氧呼吸和无氧呼吸的相同点是（）
A.都需要氧气
B.都是在线粒体中进行
C.都能产生二氧化碳和水
D.都能产生中间产物丙酮酸
3．在呼吸作用过程中，若有CO2放出，则可推断此过程一定（）
A．是有氧呼吸 B．是无氧呼吸 C．不是酒精发酵 D．不是乳酸发酵
十一.归纳总结
1.列表比较有氧呼吸无氧呼吸的异同。