高级生化-脂蛋白代谢讲稿共271页文档
合集下载
血脂蛋白代谢检测及临床应用PPT精品课程课件讲义
脂类+载脂蛋白
脂蛋白
脂蛋白结构及组成
Lipid (TG、PL、FC和CE） + Apo
亲水表层
+
疏水核心
（Apo+FC+PL ） （TG+CE+PL ）
水溶性多聚分散体 假性微胶颗粒（血） 颗粒大小：CM>VLDL>LDL>HDL
血浆脂蛋白的分类
1．电泳分类法
2．密度分类法
电泳分类法
注意：并非诊断指标，而是危险因素
【临床意义】
2．血浆TC↓（＜2.8 mmol/L）
见于 甲状腺功能亢进
严重贫血
急性感染
严重营养不良、恶病质
药物影响：雌激素、甲状腺激素等
血清甘油三酯（TG）测定
外源性TG: 食物在小肠被水解吸收 内源性TG: 在肝脏等组织中合成
血清HDL-C测定
生理功能：运输内源性胆固醇 抗AS
的影响。
脂蛋白代谢
（请点击图）
脂蛋白代谢
胆固醇的转运
血管内
/
血管壁
VLDL
IDL
LDL
肝臓 肝臓
LDL
LDL
ＨＤＬ
LDL受容体
HDL
ＨＤＬ
血脂测定项目
Hale Waihona Puke 血清外观分析 总胆固醇（TC）测定 甘油三酯（TG）测定 血清脂蛋白（LP）分析 高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）测定 低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）测定 血清载脂蛋白（Apo）测定
中国 （1997） mmol/L(mg/dl)
≤5.20(200) 5.23-5.69(201-219) ≥5.72(220)
生化ppt有关脂肪代谢
2.脂酸活化成脂酰CoA
总反应式
3.脂酰CoA转运至线粒体
*β-氧化循环结果 氧化循环结果: 氧化循环结果 原脂酰CoA的α、β碳原子间被断开，释放出一分子乙 碳原子间被断开， 原脂酰 的 、 碳原子间被断开 和原来少２ 酰CoA和原来少２个碳原子的脂酰 和原来少 个碳原子的脂酰CoA。 。 过程 -脂酰 脂酰CoA（线粒体基质）在脂酸氧化酶系催化下，进 脂酰 （线粒体基质）在脂酸氧化酶系催化下， 行脱氢(FADH2)、加水、再脱氢 行脱氢 、加水、再脱氢(NADH+H+ ）及硫解四 步连续反应， 步连续反应， 脂酰基断裂生成１分子比原来少２ 脂酰基断裂生成１分子比原来少２个碳原子的脂酰 CoA和１分子乙酰 和 分子乙酰CoA。 。
脂肪酸β-氧化反应过程
3. 脂酸的 氧化 脂酸的β-氧化
产物---生成大量的乙酰 产物 生成大量的乙酰CoA 生成大量的乙酰 在线粒体中通过三羧酸循环彻底氧 化；
脂酸氧化的能量生成 软脂酸（ ），进行 氧化， 软脂酸（C16），进行７次β-氧化，生成： ），进行７ 氧化 生成： 分子FADH２ ７分子 ２ ７×２ATP 分子NADH＋Ｈ＋ ７×３ATP ７分子 ＋Ｈ＋ 分子乙酰CoA １２ATP ８分子乙酰 ８×１２ 共生成 131ATP－活化消耗２ATP －活化消耗２ 净生成 129 ATP
叙述甘油三酯分解产能的主要过程（包括 脂肪动员、脂酸活化成脂酰CoA、转运至 线粒体的载体及限速酶、脂酸的β氧化）
组员:何培辉 组员 何培辉 李海：激素敏感性甘油三酯脂肪酶 分解限速酶： (hormone(hormone-sensitive triglyceride lipase HSL) 脂解激素—促进脂肪动员的激素、肾上腺素、 脂解激素—促进脂肪动员的激素、肾上腺素、胰高血糖 促肾上腺皮质激素、 素、促肾上腺皮质激素、促甲状腺素 抗脂解激素--抑制脂肪动员的激素、胰岛素、 --抑制脂肪动员的激素 抗脂解激素--抑制脂肪动员的激素、胰岛素、前列腺素 及尼克酸
生化-第07章 脂质代谢共176页PPT资料
33 目录
（二）磷脂是重要的结构成分和信号分子
1. 磷脂是构成生物膜的重要成分
磷脂分子具有亲水端和疏水端，在水溶液中可聚集 成脂质双层，是生物膜的基础结构。 细胞膜中能发现几乎所有的磷脂，甘油磷脂中以磷 脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸含量最高， 而鞘磷酯中以神经鞘磷酯为主。 各种磷脂在不同生物膜中所占比例不同。磷脂酰胆 碱（卵磷脂）存在于细胞膜中，心磷脂是线粒体膜 的主要脂质。
14
目录
甘油磷脂的基本结构：
甘油
脂肪酸
C| H2-O-CO-R' R"-CO-O-CH
| CH2-O-PO3H-X
磷酸 含氮化合物
15 目录
机 体 内 几 类 重 要 的 甘 油 磷 脂
16 目录
磷脂酰肌醇 (phosphatidyl inositol) 磷脂酰丝氨酸 (phosphatidyl serine)
动物胆固醇(27碳)
23 目录
植物(29碳)
酵母(28碳)
24 目录
二、脂质具有多种复杂的生物学功能
（一）甘油三酯是机体重要的能源物质
首先，甘油三酯氧化分解产能多。 第二，甘油三酯疏水，储存时不带水分子，占体积小。 第三，机体有专门的储存组织——脂肪组织。 甘油三酯是脂肪酸的重要储存库。 甘油二酯还是重要的细胞信号分子。
-9
油酸
9-18:1
-6
亚油酸
9,12-18:2
-3
亚麻酸
9,12,15-18:3
同簇的不饱和脂酸可由其母体代谢产生，如花 生四烯酸可由-6簇母体亚油酸产生。但-3、-6 和-9簇多不饱和脂酸在体内彼此不能相互转化。 动物只能合成ω-9及ω-7系的多不饱和脂酸，不能 合成ω-6及ω-3系多不饱和脂酸。
（二）磷脂是重要的结构成分和信号分子
1. 磷脂是构成生物膜的重要成分
磷脂分子具有亲水端和疏水端，在水溶液中可聚集 成脂质双层，是生物膜的基础结构。 细胞膜中能发现几乎所有的磷脂，甘油磷脂中以磷 脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸含量最高， 而鞘磷酯中以神经鞘磷酯为主。 各种磷脂在不同生物膜中所占比例不同。磷脂酰胆 碱（卵磷脂）存在于细胞膜中，心磷脂是线粒体膜 的主要脂质。
14
目录
甘油磷脂的基本结构：
甘油
脂肪酸
C| H2-O-CO-R' R"-CO-O-CH
| CH2-O-PO3H-X
磷酸 含氮化合物
15 目录
机 体 内 几 类 重 要 的 甘 油 磷 脂
16 目录
磷脂酰肌醇 (phosphatidyl inositol) 磷脂酰丝氨酸 (phosphatidyl serine)
动物胆固醇(27碳)
23 目录
植物(29碳)
酵母(28碳)
24 目录
二、脂质具有多种复杂的生物学功能
（一）甘油三酯是机体重要的能源物质
首先，甘油三酯氧化分解产能多。 第二，甘油三酯疏水，储存时不带水分子，占体积小。 第三，机体有专门的储存组织——脂肪组织。 甘油三酯是脂肪酸的重要储存库。 甘油二酯还是重要的细胞信号分子。
-9
油酸
9-18:1
-6
亚油酸
9,12-18:2
-3
亚麻酸
9,12,15-18:3
同簇的不饱和脂酸可由其母体代谢产生，如花 生四烯酸可由-6簇母体亚油酸产生。但-3、-6 和-9簇多不饱和脂酸在体内彼此不能相互转化。 动物只能合成ω-9及ω-7系的多不饱和脂酸，不能 合成ω-6及ω-3系多不饱和脂酸。
生物化学(脂类代谢)讲课文档
④硫解 在β-酮脂酰CoA硫解酶催化下，β-酮 脂酰CoA与CoA作用，硫解产生 1分子乙酰 CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA。
第二十页，共55页。
第二十一页，共55页。
总结：
脂肪酸β氧化最终的产物为乙酰CoA、 NADH和FADH2。假如碳原子数为Cn的脂肪 酸进行β氧化，则需要作（n/2－1）次循环 才能完全分解为n/2个乙酰CoA，产生n/2个 NADH和n/2个FADH2；生成的乙酰CoA通 过TCA循环彻底氧化成二氧化碳和水并释放 能量，而NADH和FADH2则通过呼吸链传递 电子生成ATP。至此可以生成的ATP数量为：
第十八页，共55页。
①脱氢 脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶催化，在 其α和β碳原子上脱氢，生成△2反烯脂酰 CoA，该脱氢反应的辅基为FAD。
②加水（水合反应） △2反烯脂酰CoA在△2反 烯脂酰CoA水合酶催化下，在双键上加水生 成L-β-羟脂酰CoA。
第十九页，共55页。
③脱氢 L-β-羟脂酰CoA在L-β-羟脂酰CoA脱 氢酶催化下，脱去β碳原子与羟基上的氢原 子生成β-酮脂酰CoA，该反应的辅酶为 NAD+。
◆ 琥珀酸可异生成糖并以蔗糖的形式运至种苗的其 它组织供给它们生长所需要的能源和碳源；而当种 子萌发终止，贮脂耗尽，叶片能进行光合作用时， 植物的能源和碳源可以由光和CO2获得，乙醛酸体的
数量迅速下降以至完全消失。 ◆ 在脂肪转变为糖的过程中，乙醛酸循环起着关键的作用， 它是连结糖代谢和脂代谢的枢纽。
第十页，共55页。
⑴ 脂肪酸活化为脂酰CoA（胞液）
长链脂肪酸氧化前必须进行活化，活化形式是脂酰CoA。
在脂酰CoA合成酶(acyl CoA synthetase)催化和CoA-SH及 ATP的参与下，脂肪酸转变为脂酰CoA。
第二十页，共55页。
第二十一页，共55页。
总结：
脂肪酸β氧化最终的产物为乙酰CoA、 NADH和FADH2。假如碳原子数为Cn的脂肪 酸进行β氧化，则需要作（n/2－1）次循环 才能完全分解为n/2个乙酰CoA，产生n/2个 NADH和n/2个FADH2；生成的乙酰CoA通 过TCA循环彻底氧化成二氧化碳和水并释放 能量，而NADH和FADH2则通过呼吸链传递 电子生成ATP。至此可以生成的ATP数量为：
第十八页，共55页。
①脱氢 脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶催化，在 其α和β碳原子上脱氢，生成△2反烯脂酰 CoA，该脱氢反应的辅基为FAD。
②加水（水合反应） △2反烯脂酰CoA在△2反 烯脂酰CoA水合酶催化下，在双键上加水生 成L-β-羟脂酰CoA。
第十九页，共55页。
③脱氢 L-β-羟脂酰CoA在L-β-羟脂酰CoA脱 氢酶催化下，脱去β碳原子与羟基上的氢原 子生成β-酮脂酰CoA，该反应的辅酶为 NAD+。
◆ 琥珀酸可异生成糖并以蔗糖的形式运至种苗的其 它组织供给它们生长所需要的能源和碳源；而当种 子萌发终止，贮脂耗尽，叶片能进行光合作用时， 植物的能源和碳源可以由光和CO2获得，乙醛酸体的
数量迅速下降以至完全消失。 ◆ 在脂肪转变为糖的过程中，乙醛酸循环起着关键的作用， 它是连结糖代谢和脂代谢的枢纽。
第十页，共55页。
⑴ 脂肪酸活化为脂酰CoA（胞液）
长链脂肪酸氧化前必须进行活化，活化形式是脂酰CoA。
在脂酰CoA合成酶(acyl CoA synthetase)催化和CoA-SH及 ATP的参与下，脂肪酸转变为脂酰CoA。
生物化学脂类代谢文稿演示
* 必需脂酸（essential fatty acid, EFA）—— 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多不饱和
脂酸是人体不可缺乏的营养素，不能自身合成， 需从植物油摄取，故称必需脂酸。
第一节 不饱和脂酸的分类及命名
Classification and Naming of Unsaturated Fatty Acids
常见的饱和脂酸
习惯名
系统名
碳原子数和 双键数
簇
分子式
饱和脂酸
月桂酸 (lauric acid)
n-十二烷酸
12:0
CH3(CH2)10COOH
豆寇酸(myristic acid) n-十四烷酸
14:0
CH3(CH2)12COOH
软脂酸(palmitic acid) n-十六烷酸
16:0
CH3(CH2)14COOH
中链脂酸：碳链长度介于10和20之间的脂酸 如：油酸(碳链长度为18)
长链脂酸：碳链长度大于或等于20的脂酸 如：DHA(碳链长度为22)
脂酸根据其碳链是否存在双键分为饱和脂酸 和不饱和脂酸
➢ 饱和脂酸的碳链不含双键
饱和脂酸(saturated fatty acid)以乙酸 (CH3-COOH) 为 基 本 结 构 ， 不 同 的 饱 和 脂 酸 的差别在于这两基团间亚甲基(-CH2-)的数目 不同 。
从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序 ω或n编码体系
从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序
例如：
油酸含18个碳原子，在第9-10位间有一个双 键，被称为9-十八碳单烯酸，写成18:1(9)或 18:1Δ9 。
哺乳动物不饱和脂酸按ω（或n）编码体系分类
人体内的不饱和脂肪酸按ω体系可分为四族，各族的 名称根据各族母体脂肪酸从甲基碳原子数起的第一个双键位 置数命名。
脂酸是人体不可缺乏的营养素，不能自身合成， 需从植物油摄取，故称必需脂酸。
第一节 不饱和脂酸的分类及命名
Classification and Naming of Unsaturated Fatty Acids
常见的饱和脂酸
习惯名
系统名
碳原子数和 双键数
簇
分子式
饱和脂酸
月桂酸 (lauric acid)
n-十二烷酸
12:0
CH3(CH2)10COOH
豆寇酸(myristic acid) n-十四烷酸
14:0
CH3(CH2)12COOH
软脂酸(palmitic acid) n-十六烷酸
16:0
CH3(CH2)14COOH
中链脂酸：碳链长度介于10和20之间的脂酸 如：油酸(碳链长度为18)
长链脂酸：碳链长度大于或等于20的脂酸 如：DHA(碳链长度为22)
脂酸根据其碳链是否存在双键分为饱和脂酸 和不饱和脂酸
➢ 饱和脂酸的碳链不含双键
饱和脂酸(saturated fatty acid)以乙酸 (CH3-COOH) 为 基 本 结 构 ， 不 同 的 饱 和 脂 酸 的差别在于这两基团间亚甲基(-CH2-)的数目 不同 。
从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序 ω或n编码体系
从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序
例如：
油酸含18个碳原子，在第9-10位间有一个双 键，被称为9-十八碳单烯酸，写成18:1(9)或 18:1Δ9 。
哺乳动物不饱和脂酸按ω（或n）编码体系分类
人体内的不饱和脂肪酸按ω体系可分为四族，各族的 名称根据各族母体脂肪酸从甲基碳原子数起的第一个双键位 置数命名。
生物化学脂代谢讲课文档
lipoproteins, VLDL)
4.α–lipoprotein
(high density
lipoproteins, HDL)
第十五页，共70页。
脂蛋白的分类、组成及功能
脂蛋白的类别 密度法 电泳法
化学组成（%）
Pr TG
Ch
PL
生理功能
CM
CM
VLDL preβ -Lp
LDL
HDL
β -Lp α-Lp
1~2 80~95 2~7 6~9
5~10 50~70 10~15 10~15 20~25 10 45~50 20
40~50 5 20~22 30
转运外源性 TG
转运内源性 TG 转运 Ch 转运PL、Ch
第十六页，共70页。
第二节
第十章
脂肪脂的类分代解谢代谢
第十七页，共70页。
一、脂肪的水解
+ 3 H20
+ 载脂蛋白
脂肪酸
+甘油
脂蛋白脂肪酶 转 运
组织毛细 血管
淋巴 血管
第八页，共70页。
乳糜微粒(CM)
二、脂类的贮存和动员
❖ 脂肪的动员： 储存在脂肪细胞中 的脂肪，被肪脂酶 逐步水解为脂肪酸 及甘油，脂肪酸与 血浆清蛋白结合后， 运至各组织中氧化 利用的过程。
❖ 关键酶： 激素敏感性脂肪酶
(hormonesensitive lipase , HSL)
（2）脂酰-CoA的转运：肉碱载体运至 线粒体内
（3）脂肪酸的β-氧化 ① 脱氢 ② 水化 ③ 再脱氢
④ 硫解
第二十页，共70页。
（1）脂肪酸的活化
脂肪酸首先在线粒体外或胞浆中被活化形成脂
生物化学讲义第六章脂代谢222汇总(K12教育文档)
生物化学讲义第六章脂代谢222汇总(word版可编辑修改)编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（生物化学讲义第六章脂代谢222汇总(word版可编辑修改)）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。
本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为生物化学讲义第六章脂代谢222汇总(word版可编辑修改)的全部内容。
第六章脂类代谢【目的和要求】1.了解脂类的分布及主要生理功能。
2．详尽描述脂肪酸氧化过程、有关酶，能进行能量计算。
3．解释酮体概念.复述酮体代谢、生理意义.4．了解脂肪合成过程,结合软脂酸合成途径,熟记脂肪酸合成部位、原料 ( 包括来源）及辅助因子,乙酰辅酶 A 羧化酶、脂肪酸合成酶系的特点及脂酰基载体蛋白（ ACP )在脂肪酸合成中的作用。
5．熟悉鞘磷脂和鞘糖脂的化学组成.6．掌握胆固醇合成原料、部位及胆固醇在体内的转化与排泄。
7．叙述血浆脂蛋白的分类和生理功能、熟悉血浆脂蛋白代谢及异常.【本章重难点】1。
脂酸分解代谢过程及能量计算，脂酸β氧化。
2．酮体生成部位、原料、过程，酮体生理意义.3．脂酸合成过程、原料及来源。
4．胆固醇合成关键步骤。
5．胆固醇转化产物及意义.6. 血浆脂蛋白的种类及功能.学习内容第一节三酯酰甘油的代谢第二节磷脂和鞘糖脂的代谢第三节胆固醇的代谢第一节三酯酰甘油的代谢一、脂类物质的分类和生理功用脂类是脂肪和类脂的总称，是一大类不溶于水而易溶于有机溶剂的化合物。
脂肪（甘油三酯，TG）脂类磷脂（PL）（甘油磷脂和鞘磷脂）类脂糖脂（脑苷脂和神经节苷脂）胆固醇（Ch)及胆固醇酯(CE)。
脂类物质具有下列生理功用：①贮存及氧化供能②构成生物膜③协助脂溶性维生素的吸收，提供必需脂肪酸.必需脂肪酸是指机体需要，但自身不能合成,必须要靠食物提供的一些不饱和脂肪酸。