冀教版五年级科学《根和茎》
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泥石流常常发 生在光秃秃的 山坡,而有树有 草的山坡却较 少发生，这是 为什么呢？
根在土壤中向四处 扩散，形成根系.发 达的根系不但固定 植物，从土壤中吸 收各种营养物质,还 牢牢抓住土壤，保
持了水土。
活动2：研究根的作用
结合教材13页的图片分析根的作用
第一幅图表明:
植物的根具有防止水土流失、能固定住 土壤的作用。
西瓜（匍匐茎）
匍匐茎
攀援茎
小练习：它们的茎是什么茎？
香樟树
桂花树
小练习：它们的茎是什么茎？
紫藤
小练习：它们的茎是什么茎？
丝瓜
小练习：它们的茎是什么茎？
活动3：研究茎的作用
思考：植物的根吸收的水分是怎样 运送到植物全身各处的呢？
水分是通过植物的茎运送到植物全身
探究活动：研究茎的作用
· 将芹菜的 茎进行横切和 纵切，仔细观 察，你有什么 发现？
第二幅图表明:
根有从土壤中吸收水分供给植物本身生长所需。
第三幅图表明：
蔬菜、水果中含有大量的水分，这些水分是根 从土壤中吸收的。
第四幅图表明:
根有贮藏营养的功能。
小组讨论：根有哪些作用？
作用
根将植物牢牢地固定在 土壤中。
！
根能吸收水分和养料，并输 送到地上部分。
根有储藏营养的功能。
少数根有繁殖的作用。
练一练
1.根的共同特点： 根都有根尖，根毛，都向下生长，都生长在地下等。
2.根的分类：
根分为直系根、须系根。直系根分为主根和侧根。 变态根属于直根系
3.根的作用是什么？
①根具有固定植物的作用。防止水土流失。 ②具有吸收、输送水分、养料的作用。 ③具有贮藏营养物质的功能。 ④少数植物的根有繁殖功能。
4.根和茎
我们已经知道，植物需要从周围的环境中吸取 各种营养物质，才能够茁壮地生长。植物是通过 什么器官获得营养物质的呢？这些营养物质又是 通过什么器官运送到植物的各个部位的呢？
植物是通过根、叶、茎获得营养物质，这些营养物 质又是通过根和茎运送到植物的各个部位的。
两种根有什么不同？Baidu Nhomakorabea
活动1：认识植物的根
有这样的根
菠菜 香菜等 菜 玉米 水
稻等
庞大的根系
庞大的根系
• 骆驼刺
庞大的根系
我们已经知道了直根和须根的特点， 那么根的共同特点是什么呢？
根都有根尖，根毛，都向下生长， 都生长在地下等。
不同方向放置的玉米种子的根。
图为04年浙 江省温州乐清 发生的一起泥 石流惨状。房 屋倒塌、人畜 伤亡惨重。
根的作用：
①能固定住植物、防止水土流失。 ②具有吸收、输送水和养料的作用。 ③具有贮藏营养物质的功能。 ④少数植物的根有繁殖功能。
设计根吸收水分的实验
• 选择什么样的植物做实验？ • 怎样知道水变少了？ • 水会不会不断向空中散发，应该怎
样防止水的蒸发？ • 怎样才能准确知道根吸收了多少水？
设计实验
研究茎的作用
实验设计：
方法：将芹菜等植物的茎插入到滴有几滴红 墨水的的瓶中，过一段时间后，观察茎的变 化，然后将茎横切，观察茎的颜色变化
浸入红色水中芹菜的横切面
茎连接植物身体的各部分，它 还承担着运输的任务。
形态各异的茎把植物身体的 各部分连成一个整体，它承担着 运输的任务---把水和土壤中的 养料从根部运送到叶子中去，又 把叶子制造的“食物”传送给植 物的其它部分。
• 实验步骤：
在容器中放一些水，找一株带根的植物， 把根浸在水里，在容器的水面处做一个标 记。滴一层植物油在容器的水面上 。把植 物放在阳光充足的地方。
实验现象
容器里的水减少了
我们一起来研究茎：
• 大多数植物 都有茎，茎 有各种各样 的形态。
直立茎
杉树（直立茎）
爬山虎（攀援茎）
攀援茎
牵牛花（缠绕茎）
• 11 、植物主要通过【根毛】来吸收土壤中的水分 和矿物质。
• 12 、在研究根的作用的实验中，在玻璃瓶里的水 面上滴一层油，作用是【防止水分蒸发】。 13 、怎样证明茎有运输水分的功能？
【取一些芹菜或白色康乃馨，插入滴有一两滴红墨水的瓶 中，过一段时间后，茎和叶上就出现了红色斑纹。说明茎 有运输水分的功能。】
4.茎的作用是什么？
茎连接植物身体的各部分，起到支持作用，还 有传输水分和养料的作用，少数植物的茎也有 繁殖后代和储藏营养的作用。
9、植物茎的作用是：【具有输导、支持的功能， 少数植物的茎也有繁殖和储藏营养的作用。】
• 10、植物的茎与根在外形上的主要区别是：【茎 有“节”和“芽”，而根则没有“节”和 “芽”。】
小练习:它们的根是什么类型的？
小练习:它们的根是什么类型的？
小练习:它们的根是什么类型的？
须根
直根
须根
它们的根是特殊的直根。
一株植物全部 根的总称叫根系。
对比
直根系 须根系
根的形态特征
中间粗大，周围 的根逐渐变细。
是否有明显发达 的根
有
所有的根粗细 相近，呈胡须 状。
无
还有哪些植物具 白菜 萝卜 芹菜 葱 蒜苗 韭
1.认识植物并找出他们根着生 的位置 2.找出它们的相同点和不同点 (粗细、长短) 3.根据根的不同特点进行分类
直根:主根明显，主根上生出侧根。
如：菠菜、香菜、白菜、芹菜、棉花等。
须根:无明显的主根和侧根，呈须状根系。
如：葱、蒜、水稻、小麦等。
变态根：根体肥大多汁，形状多样，贮藏大量养分。
如：胡萝卜、白萝卜、红薯、何首乌、麦冬等。
茎的作用：
茎连接植物身体的各部分，起到支 持作用，还有传输水分和养料的作 用，少数植物的茎也有繁殖后代和 储藏营养的作用。
怎样区别根和茎
植物的茎与根在外形上的主 要区别是，茎有“节”和 “芽”，节是指茎上长叶的地 方。一般来说，在每个节上都 有一片叶，在茎的顶端和叶的 基部一侧都生长着一个芽。而 根则没有“节”和“芽”。
根在土壤中向四处 扩散，形成根系.发 达的根系不但固定 植物，从土壤中吸 收各种营养物质,还 牢牢抓住土壤，保
持了水土。
活动2：研究根的作用
结合教材13页的图片分析根的作用
第一幅图表明:
植物的根具有防止水土流失、能固定住 土壤的作用。
西瓜（匍匐茎）
匍匐茎
攀援茎
小练习：它们的茎是什么茎？
香樟树
桂花树
小练习：它们的茎是什么茎？
紫藤
小练习：它们的茎是什么茎？
丝瓜
小练习：它们的茎是什么茎？
活动3：研究茎的作用
思考：植物的根吸收的水分是怎样 运送到植物全身各处的呢？
水分是通过植物的茎运送到植物全身
探究活动：研究茎的作用
· 将芹菜的 茎进行横切和 纵切，仔细观 察，你有什么 发现？
第二幅图表明:
根有从土壤中吸收水分供给植物本身生长所需。
第三幅图表明：
蔬菜、水果中含有大量的水分，这些水分是根 从土壤中吸收的。
第四幅图表明:
根有贮藏营养的功能。
小组讨论：根有哪些作用？
作用
根将植物牢牢地固定在 土壤中。
！
根能吸收水分和养料，并输 送到地上部分。
根有储藏营养的功能。
少数根有繁殖的作用。
练一练
1.根的共同特点： 根都有根尖，根毛，都向下生长，都生长在地下等。
2.根的分类：
根分为直系根、须系根。直系根分为主根和侧根。 变态根属于直根系
3.根的作用是什么？
①根具有固定植物的作用。防止水土流失。 ②具有吸收、输送水分、养料的作用。 ③具有贮藏营养物质的功能。 ④少数植物的根有繁殖功能。
4.根和茎
我们已经知道，植物需要从周围的环境中吸取 各种营养物质，才能够茁壮地生长。植物是通过 什么器官获得营养物质的呢？这些营养物质又是 通过什么器官运送到植物的各个部位的呢？
植物是通过根、叶、茎获得营养物质，这些营养物 质又是通过根和茎运送到植物的各个部位的。
两种根有什么不同？Baidu Nhomakorabea
活动1：认识植物的根
有这样的根
菠菜 香菜等 菜 玉米 水
稻等
庞大的根系
庞大的根系
• 骆驼刺
庞大的根系
我们已经知道了直根和须根的特点， 那么根的共同特点是什么呢？
根都有根尖，根毛，都向下生长， 都生长在地下等。
不同方向放置的玉米种子的根。
图为04年浙 江省温州乐清 发生的一起泥 石流惨状。房 屋倒塌、人畜 伤亡惨重。
根的作用：
①能固定住植物、防止水土流失。 ②具有吸收、输送水和养料的作用。 ③具有贮藏营养物质的功能。 ④少数植物的根有繁殖功能。
设计根吸收水分的实验
• 选择什么样的植物做实验？ • 怎样知道水变少了？ • 水会不会不断向空中散发，应该怎
样防止水的蒸发？ • 怎样才能准确知道根吸收了多少水？
设计实验
研究茎的作用
实验设计：
方法：将芹菜等植物的茎插入到滴有几滴红 墨水的的瓶中，过一段时间后，观察茎的变 化，然后将茎横切，观察茎的颜色变化
浸入红色水中芹菜的横切面
茎连接植物身体的各部分，它 还承担着运输的任务。
形态各异的茎把植物身体的 各部分连成一个整体，它承担着 运输的任务---把水和土壤中的 养料从根部运送到叶子中去，又 把叶子制造的“食物”传送给植 物的其它部分。
• 实验步骤：
在容器中放一些水，找一株带根的植物， 把根浸在水里，在容器的水面处做一个标 记。滴一层植物油在容器的水面上 。把植 物放在阳光充足的地方。
实验现象
容器里的水减少了
我们一起来研究茎：
• 大多数植物 都有茎，茎 有各种各样 的形态。
直立茎
杉树（直立茎）
爬山虎（攀援茎）
攀援茎
牵牛花（缠绕茎）
• 11 、植物主要通过【根毛】来吸收土壤中的水分 和矿物质。
• 12 、在研究根的作用的实验中，在玻璃瓶里的水 面上滴一层油，作用是【防止水分蒸发】。 13 、怎样证明茎有运输水分的功能？
【取一些芹菜或白色康乃馨，插入滴有一两滴红墨水的瓶 中，过一段时间后，茎和叶上就出现了红色斑纹。说明茎 有运输水分的功能。】
4.茎的作用是什么？
茎连接植物身体的各部分，起到支持作用，还 有传输水分和养料的作用，少数植物的茎也有 繁殖后代和储藏营养的作用。
9、植物茎的作用是：【具有输导、支持的功能， 少数植物的茎也有繁殖和储藏营养的作用。】
• 10、植物的茎与根在外形上的主要区别是：【茎 有“节”和“芽”，而根则没有“节”和 “芽”。】
小练习:它们的根是什么类型的？
小练习:它们的根是什么类型的？
小练习:它们的根是什么类型的？
须根
直根
须根
它们的根是特殊的直根。
一株植物全部 根的总称叫根系。
对比
直根系 须根系
根的形态特征
中间粗大，周围 的根逐渐变细。
是否有明显发达 的根
有
所有的根粗细 相近，呈胡须 状。
无
还有哪些植物具 白菜 萝卜 芹菜 葱 蒜苗 韭
1.认识植物并找出他们根着生 的位置 2.找出它们的相同点和不同点 (粗细、长短) 3.根据根的不同特点进行分类
直根:主根明显，主根上生出侧根。
如：菠菜、香菜、白菜、芹菜、棉花等。
须根:无明显的主根和侧根，呈须状根系。
如：葱、蒜、水稻、小麦等。
变态根：根体肥大多汁，形状多样，贮藏大量养分。
如：胡萝卜、白萝卜、红薯、何首乌、麦冬等。
茎的作用：
茎连接植物身体的各部分，起到支 持作用，还有传输水分和养料的作 用，少数植物的茎也有繁殖后代和 储藏营养的作用。
怎样区别根和茎
植物的茎与根在外形上的主 要区别是，茎有“节”和 “芽”，节是指茎上长叶的地 方。一般来说，在每个节上都 有一片叶，在茎的顶端和叶的 基部一侧都生长着一个芽。而 根则没有“节”和“芽”。