九年级化学上册沪教版讲义

九 年 级 化 学（沪 教 版）讲义1.1 化学给我们带来什么一.化学帮助我们正确认识物质：碳酸氢铵受热分解 产生有刺激性气味的气体 蒸发皿上方产生白雾 白色粉末减少至消失有使澄清石灰水变浑浊的气体 NH 4HCO 3 NH 3 H 2O CO 2 2.结论：碳酸氢铵 氨气+水+二氧化碳 反应物 生 成 物实验过程：取少量碳酸氢铵固体粉末放在蒸发皿中，将蒸发皿放在酒精灯上加热。

实验现象：固体逐渐减少，闻到强烈的刺激性气味 实验结论：碳酸氢铵受热已分解。

碳酸氢铵保存注意事项：应将碳酸氢铵化肥密封保存于阴凉之处，以防受热分解。

化学变化文字表达式：在“ ” 的左边写出反应物的名称，在其右边写出生成物的名称，若物质不止一种，中间可用“+”连接。

在“ ” 上方标注反应条件。

二.化学指导人类合理利用资源：氮气（N 2）：性质：无色无味气体，难溶于水，ρ＜ρ ；化学性质稳定，在常温下很难与其他物 质发生反应，本身不燃烧，也不支持燃烧。

①铁丝表面有红棕色气体产生②导管内液面上升① 钉与水、氧气反映产生铁锈 ②锥形瓶内气体减少，气压变低，大气压把水压入导管内氮气的利用：1、制硝酸和化肥的重要原料。

2、用作保护气。

如金属焊接，充入灯泡延长灯丝寿命，充入食品包装袋延长食品保存期限。

3、医疗上可用在液氮冷冻麻醉的条件下做手术。

4、超导材料在液氮的低温环境下能显示超导性能。

三、化学促进科学技术的发展光导纤维、计算机芯片、航天飞机的防热瓦等，都是应用化学的结果。

1. 现象： △ 现象 原 因空1.2化学研究些什么一、化学研究物质的性质与变化：化学变化：有新物质生成的变化称为化学变化 例:石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发物理变化：没有有新物质生成的变化称为物理变化 例:煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸 2、本质区别：是否有新物质生成。

3、相互关系：常常伴随发生，有化学变化一定有物理变化,有物理变化不一定有化学变化。

4、化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。

物理性质：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质 包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。

化学性质：物质在发生化学变化时表现出来的性质叫做化学性质。

包括：可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等。

释放能量 吸收能量它们的区别是：物理性质在静止状态中就能表现出来，而物质的化学性质则要在物质运动状态中才能表现出来物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的区别与联系。

联系： 在变化语句中加“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语，变成了相应的性质。

1、变化 5、性质 6、能量变化7蜡烛燃烧：石蜡 + 氧气 二氧化碳 + 水1、现象：蜡烛逐渐熔化，燃烧，发出红光，火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）。

2、产物：二氧化碳和水检验：二氧化碳——在火焰上方罩内壁涂有澄清石灰水的烧杯（变浑浊） 水——在火焰上方罩冷而干燥的烧杯（变模糊或有水珠出现） 水的验证：用无水硫酸铜,现象：无水硫酸铜变蓝 CuSO 4（白色）+ 5H 2O === CuSO 4·5H 2O （蓝色） 3、物理性质：白色的固体，密度比水小，质软 结论：⑴ 燃烧前：蜡烛通常为黄白色的固体，密度比水小，不溶于水⑵ 燃烧时：① 蜡烛发出黄白色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变短，受热时熔化，冷却后又凝固。

② 木条处于外焰的部分最先变黑，外焰温度最高。

③ 烧杯内壁有水雾出现，说明蜡烛燃烧生成了水，其中含有H 元素；蜡烛燃烧后还生成CO 2，该气体能使澄清石灰水变浑浊 ，说明蜡烛中含有C 元素。

④ 白瓷板上有黑色粉末出现，是炭黑颗粒，更说明蜡烛中含有C 元素。

⑶ 燃烧后：有一股白烟，能重新燃烧。

说明蜡烛燃烧是蜡烛气化后的蜡烛蒸气被点燃。

O 2 CO 2 H 2O点燃实验探究步骤观察物质的性质、变化、现象结论、解释⒈观察蜡烛的制作材料烛芯棉线、外壳石蜡 由石蜡制成 ⒉点燃前⑴观察蜡烛的颜色、 形态、形状 乳白色固态圆柱状颜色：乳白色 状态：固态⑵用小刀切下一块石蜡，投入水中浮在水上，难溶于水，硬度小密度比水小，硬度小，难溶于水⒊ 点 燃 蜡 烛⑴用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰火焰分为焰心、内焰、外焰三层，第三层最明亮，内层暗石蜡具有可燃性,其火焰分为焰心、内焰、外焰三层,第三层最亮,内层暗 ⑵取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s 后取出火柴杆接触外焰部分先变黑外层温度最高，加热用外层火焰⑶用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯内倒入少量石灰水，振荡烧杯内壁有水雾，石灰水变浑浊 蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳⒋ 熄灭蜡烛⑴将蜡烛熄灭观察 有白烟 蜡烛燃烧时先由固态转变成液态，再汽化，而后燃烧⑵用火柴点燃刚熄灭时的白烟白烟燃烧二、化学研究物质的组成和结构1.空气的成分（按体积）N 2—78％ O 2—21％ 稀有气体—0.94％ CO 2—0.03％ 其他—0.03％ 氮气：无色、无味的气体，不溶于水，不燃烧也不支持燃烧，不能供给呼吸，化学性质不活泼。

2.空气中氧气体积的含量测定 红磷的燃烧 原理：红磷 + 氧气 五氧化二磷 P O 2 P 2O 5注意：五氧化二磷（P 2O 5）是固体，不是气体。

产生大量白烟放热结束后，冷却至室温，然后打开止水夹，瓶内进水约占五分之一体积结论：氧气约占空气体积的51，（剩余气体不支持燃烧，也不能燃烧，难溶于水）误差： 红磷的量不足，会使氧气不完全消耗； 集气瓶为冷却至室温，就打开止水夹；装置漏气；没有预先在导管中装满水点燃 现象： 少于51止水夹没有夹紧没及时塞上橡皮塞可燃物要求：足量且产物是固体且不和空气中的其他气体反应。

装置要求：气密性良好探究： ①液面上升小于1/5原因：装置漏气，红磷量不足，未冷却完全，有残余氧气。

②能否用铁、铝代替红磷？不能 原因：铁、铝不能在空气中燃烧 能否用碳、硫代替红磷？不能 原因：产物是气体，不能产生压强差实验：取少量葡萄糖、砂糖和面粉，分别放在燃烧匙中加热至完全烧焦。

烧焦后，都得到黑色的物质，主要成分是碳，说明它们都还有碳。

•空气中氧气含量的测定实验：原理利用红磷在空气中燃烧，将瓶内氧气消耗掉，生成五氧化二磷固体，使空气内压强减少，在大气压作用下，进入容器内水的体积即为减少的氧气的体积。

4P + 5O 22P 2O 5装置实验仪器：集气瓶、燃烧匙、导管、烧杯、弹簧夹、橡胶塞 药品：红磷，水步骤①连接装置，检查装置气密性②盖好橡胶塞后，把集气瓶的容积分成5等份，做好记号。

③用弹簧夹夹紧胶管，将导管插入盛水的烧杯中。

④在燃烧匙内放入过量的红磷。

⑤点燃燃烧匙中的红磷，立即伸入集气瓶中，把塞子塞紧 ⑥待红磷熄灭并冷却后，打开止水阀 现象 ①集气瓶中有大量的白烟生成，并放出热量②冷却后，打开弹簧夹，烧杯中的水经导管流到集气瓶中，进入水的体积约占集气瓶空气总体积的1/5结论 空气中氧气的体积分数约为1/5。

注意事项大于513.纯净物、混合物纯净物：只由一种物质组成。

混合物：两种或两种以上的物质组成。

在实际生活中，绝对纯净的物质并不存在，当其中杂质成分含量极少时，即可认为是纯净物。

同素异形体是混合物物质组成相同，结构不同，性质不同。

如白磷和红磷。

（2）空气的污染及防治:对空气造成污染的主要是有害气体（CO、SO2、氮的氧化物）等目前计入空气首要污染物的有SO2、NO2和可吸入颗粒物等。

（3）目前环境污染问题:臭氧层破坏：氟里昂温室效应：主要是CO2，（CH4也有一定的作用）酸雨：NO2、SO2白色污染：塑料垃圾等空气成分的发现:舍勒和普利斯特利分别制得了氧气，拉瓦锡第一次明确提出了空气是由氧气和氮气组成的。

空气中含有氦氖氩氪氙等稀有气体。

稀有气体氦（He）氖（Ne）氩（Ar）氪（Kr）氙（Xe）氡（Rn）三.化学研究物质的用途与制法物质的性质与用途之间存在着密切联系。

如金刚石是无视透明的晶体，具有特殊的光学性质，用于制造金刚石。

而石墨为黑色质软的固体，用于生产铅笔芯。

石墨还是一种能导电的非金属，常用作电池的电极。

而他们都是碳元素组成的。

【思考1】蜡烛燃烧这个过程是什么变化？答案及解析：既包含物理变化又包含化学变化。

蜡烛燃烧生成了新物质，所以说是化学变化，在燃烧的过程中，蜡烛变短了，所以也包含物理变化。

【思考2】酒精燃烧、酒精能燃烧哪个是化学变化、哪个是化学性质？答案及解析：酒精燃烧，这是一个过程、一种状态，所以是化学变化；而酒精能燃烧，是酒精这种物质的一种性质、能力，所以是化学性质。

3.描述实验现象：主要是指用眼看、鼻闻、耳听、手感等方式得到实验的现象。

（注意：描实验述现象时不可说出生成物的名称）4. 性质决定用途：根据物质的物理性质或化学性质，人们利用其创造对人类有意义的物质。

例题精讲：【例题1】下列现象中属于物理变化的是（）A.火药爆炸B.食品变质C.水分蒸发D.酒精燃烧答案：C解析：其余三种都有新物质生成，“熔化凝固汽化液化升华凝华”这六种物质变化现象都是物理变化，没有生成新物质。

【例题2】下列俗语与物质的化学性质无关的是（）A.火上浇油B.百炼成钢C.玉不琢不成器 D死灰复燃答案：C解析：此题易误选B。

“百炼成钢”的过程中除去了过量的碳，这是利用了碳的可燃性，属于化学性质，火上浇油和死灰复燃也都是体现物质的可燃性；玉不琢不成器的含义是玉器需经打磨才能改变其形状，成为人们所喜爱的形状，这是一个物理过程。

【例题3】阅读下列短文，用“物理性质”、“化学性质”、“物理变化”、“化学变化”四个概念填空。

硫是一种淡黄色的固体（属），把块状的硫研碎（属），取少量放入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔化成淡黄色液体（属），继续加热，硫在空气中燃烧（属），生成的气体有刺激性气味（属），说明硫具有可燃性（属）。

答案：物理性质、物理变化、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质。

【例题4】（2010，汕头）下列物质的用途与其化学性质相关的是（）A.用铝做导线B.用金刚石切割玻璃C.用活性炭作净水剂 D用氮气作食品包装袋的填充气.答案：D解析：ABC三个选项分别利用的是导电性、硬度和吸附性，这些都是物质的物理性质，而D项利用的是氮气不易与其他物质反应的稳定性，这是化学性质。

【例题5】（2010，烟台）下列四个短语中，其原意一定包含化学变化的是（）A.花香四溢B.海市蜃楼 C .蜡炬成灰 D.木已成舟答案：C解析：蜡烛燃烧，典型的化学变化。

花香四溢是扩散过程，物理变化；海市蜃楼，是光的折射现象，物理变化；木已成舟，是把木头通过一些制作过程变成船，形状改变，是物理变化。

【例题6】根据物质的什么具体性质可鉴别下列各组物质？（1）厨房里的糖和食盐；（2）白酒和食醋；（3）面粉和洗衣粉；（4）铜丝和铁丝。