核桃深加工项目

核桃深加工项目

一、项目描述

1.项目名称：核桃深加工项目

2.建设性质：新建

3.项目所属行业：农副食品加工业

4.项目简介

4.1项目建设地点：

4.2项目简述：自年以来，累计种植核桃万亩，主要栽培杂交核桃,占90%以上。目前挂果的核桃面积万亩，盛果期面积亩，年产核桃吨，年产值多万元。预计5－10年后核桃将分期进入收获期，年产核桃万吨以上，年产值将达亿元以上。通过招商引资开展核桃深加工产业，延伸核桃产业链，提高附加值，培育成新的产业，同时带动第三产业发展，产生更多的经济效益。本项目将进行精制核桃油、精制核桃风味食品、核桃壳超细粉等产品的价格生产。

4.3产品介绍：（1）精制核桃油：采用本地核桃仁为原料，采取快速液压法以保持核桃油的天然品质,减少核桃蛋白的变性。经压榨、过滤而成的精制核桃油，营养成分丰富，富含天然植物性亚油酸,亚麻酸及磷脂等大脑发育的必须营养素，含有大量脑黄金DHA的母体--天然植物性Q-3脂肪酸，生命活性因子DHA，能促进胎儿及儿童神经系统和大脑发育，增加记忆力!孕妇食用可美容护肤，修复体型！老人食用可调整身体机

能，预防血栓。功效：补充、促进大脑及神经系统发育，促进肾脏、肝脏发育、延缓衰老，均衡营养，促进儿童骨骼、视网膜发育，防辐射。该产品适用所有人群。（2）精制核桃风味食品：核桃仁含有7.8－9.6%的蛋白质，氨基酸含量高达25%，其中人体必须的氨基酸占7种；核桃仁中含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、磷及锌、铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有润肺强肾，降低血脂，预防冠心病之功效。精制核桃风味食品以其独特的工艺，科学的配方加工，使之成为香酥脆、口感佳、回味浓的旅游休闲佳品和馈赠亲友之礼品。（3）核桃壳超细粉：核桃壳超细粉是核桃壳经超微粉碎后制成超细粉。核桃壳超细粉可用作活性炭、堵漏剂及特种涂料，多用于油田、冶炼、环保化工等行业含油污水处理的理想过滤材料。更重要，核桃壳滤料已广泛用在油田含油污水处理、工业废水处理和民用水处理。是取代石英砂滤料，提高水质，大幅度降低水处理成本的新一代滤料。

4.4项目在本地区的作用与地位：本项目具有较好的经济效益和社会效益，不仅延伸核桃产业链，为核桃产业化发展提供示范，而且对解决核桃种植户的后顾之忧，促进当地国民经济的发展和核桃产业做强做大都具有重大意义。

5.项目实施依据

（1）中共中央、国务院关于加快林业发展的决定

（2）中共XX省委、XX省人民政府关于加速林业发展的决定

（3）国家发展改革委办公厅《关于组织实施生物育种高技术产业化专项的通知》（发改办高技[2007]31号）（4《建设项目环境保护管理条例》（1998年11月29日国务院令第253号）

（5）《中华人民共和国土地法》（1998年8月29日）

（6）原国家计委《投资项目可行性研究指南》（2002年1月）

（7）《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）（发改投资[2006]1325号）

（8）国家林业局关于印发《林业建设项目初步设计编制规定》（试行）的通知（2006年8月）

（9）现行《建筑》、《给排水》、《消防》、《供配电》等设计规范和设计标准。

6.建设地点的自然条件和社会经济情况简述

6.1自然条件：气候类型属北亚热带高原季风气候，冬干夏湿。气候特点是终年温和，冬无严寒，夏无酷暑，春暖干旱，秋凉湿润，降水集中，干湿分明。年平均气温14.7℃，≥10℃的活动积温4458℃，年均降雨量958.2mm，太阳辐射总量125千卡/cm2，日照时数2242.5小时，相对湿度为74%，无霜期246天。

项目区土壤亚类为红壤，为石灰岩发育而成。土壤含石量约3%，含沙量约5%，呈微酸性。土壤结构为团粒状，土壤质地为中壤土、稍粘重，有机质含量稍低。

6.2社会经济情况：

7.项目业主相关介绍：

8.项目建设内容

8.1建设规模：本项目将进行精制核桃油、精制核桃风味食品、核桃壳超细粉等产品的价格生产。总建筑面积平方米，其中办公楼建筑面积平方米、研发中心平方米、核桃系列产品销售中心平方米、系列产品包装车间平方米、核桃清洗抛光研磨加工车间平方米、核桃壳超细粉加工车间平方米、核桃保健品加工车间平方米、核桃特种涂料加工车间平方米、核桃油加工车间平方米、核桃乳加工车间平方米、绿色食品体验中心平方米、绿色食品展示服务楼平方米、科研行政生活区平方米、职工宿舍区平方米、食堂平方米。

8.2建设期限：项目建设期限为年。

8.3占地面积：项目占地面积亩，其中亩作为本项目的研发中心、综合加工厂、产品展示销售中心等建设用地，亩规划为本项目苗圃、景观、生产辅助设施用地。

二、项目实施条件

9.项目建设地施工条件

（1）地理位置与地形地貌

（2）水文地质

（3）土地利用

（4）政策条件

（5）供水供电

10.项目主要原材料、辅助资源供应及劳动力资源可利用情况

10.1主要原材料的资源及可利用状况：

10.2辅料、燃料的资源及可利用状况：本项目辅料主要是水。水源来自地下水，根据本项目功能区划和各区用水量每天381立方米，本着经济、安全、合理、高效的原则，规划在项目场址内开凿2口地下机井（深110－150米，产水量≥40立方米/时，功率15－20千瓦），在机井附近布设蓄水池和增压泵房，采用下行上给式供水。可充分保证项目生产所需用水。燃料主要是食堂用煤，需求量不大。

10.3劳动力资源及可利用状况：劳动力资源充沣，总人口万人，农业人口万人，农业劳动力万人。本项目高新技术产业，项目建成生产后，所需员工200－250人，管理人员和技术人员可公开招聘或高校招聘，工人可从专业学校招聘，一般简单劳动可从当地招聘经培训后上岗。

11.工艺技术方案简述

（1）果仁分离加工工艺

核桃干果→清洗→挑选→破壳→果仁分离→果仁分装。

（2）核桃壳超细粉加工工艺

核桃壳→超微粉碎→检验合格→分装。

（3）核桃油加工工艺

核桃仁→挑选→冷榨→过滤→毛油→精炼锅→脱胶→脱