初三生物练习题及答案

1.东北酸菜因其酸爽可口，正逐渐被许多人喜爱，某校生物兴趣小组的同学尝试自己腌制酸菜，在査阅量资料之后，他们按以下步骤进行了操作。

①准备：将白菜洗净，切成两半。将腌制白菜用的水缸等器皿清洗干净，并用酒精擦拭消毒。

②进缸：将白菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过白菜；加入食盐，盐与白菜的重量比约为1:50。

③封缸：放上一块石头将白菜压住，用塑料袋密封缸口。

④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。

⑤测量：每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，得到的数据如下图所示。

（1）酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中，存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过的方式大量繁殖。

（2）培养细菌需用培养基提供现成的有机物。酸菜制作过程中，为乳酸菌提供有机物的是，由此可知乳酸菌的营养方式是。

（3）酸菜制作过程中，既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖，又要抑制杂菌以防腐烂。在上面的操作中，能够起到抑制杂菌作用的步骤有（填写步骤序号），依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有（填写步骤序号）。

（4）中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。则该小组腌制的酸菜从第天到第天不能食用。

（5）—次性摄入的亚硝酸盐总位超过0.3克即可能引起中毒。据此计算，若食用该小组腌制的第30天的酸菜，一人一次不超过千克就不会引起中毒。

2. 我国有酿制米酒的传统。淘淘对可能影响米酒发酵的因素进行探究，设计了以下实验：

编号糯米处理酒曲加适量凉开水环境温度

1号瓶浸泡24小时√√30℃

2号瓶浸泡24小时，蒸熟放至温热√√30℃

3号瓶浸泡24小时，蒸熟放至温热√√10℃

4号瓶浸泡24小时，蒸熟放至温热×√30℃

3天后打开盖子，观察并记录现象。请据此回答：

（1）该实验共设置了3组对照实验，分别探究了影响米酒发酵的3个因素，其中作为对照组的是号瓶。此瓶和3号瓶对照，所研究的变量是。（2）酒曲中的酵母菌在制作米酒过程中所起的主要作用是下列选项中的（填序号）。

A．把淀粉分解为麦芽糖

B．把淀粉分解为葡萄糖

C．把葡萄糖分解为酒精和二氧化碳

D．把葡萄糖分解为二氧化碳和水

（3）1号瓶会散发出酸臭味，其原因可能是：。

（4）请谈谈酗酒对身体的危害：。

3.陈同学在参观养鸡场活动中，发现鸡舍内总是亮着灯。他对此问题产生了浓厚兴趣，通过查阅资料发现鸡的产蛋率与温度、光照时间、光照强度、饲料的种类、私饲料的用量等有关，设计了如下实验：

（1）为保证实验结论的科学性，每组对照实验中只有一种条件不同，其他条件相同。上表的饲养的条件中等都要相同。（写一个即可）

（2）通过以上实验可以得出结论：鸡的产蛋率与等有关。

（3）陈同学进一步探究鸡卵（鸡蛋）的结构，他用放大境观察到卵壳表面有很多小的凹陷，再将鸡卵浸没在50℃左右的温水中，发现卵壳上有很多小气泡出现，该实验证明。（4）陈同学实验后联想到：与鸟一样，也通过产卵繁殖后代，卵表面有卵壳的另一个动物类群是。

4．下列图示中，图甲为“观察小鱼尾鳍内血液流动”的实验中对材料的处理；图乙是用显微镜观察时，看到的一个视野。请回答下列问题：

（1）图甲中用棉絮包裹小鱼的鳃盖和躯干部，并时常往棉絮上滴加清水，其目的是。

（2）通常情况下，我们应使用倍显微镜观察尾鳍血管内血液的流动。

（3）图乙中，血管a 与血管c的主要区别是；血管b是毛细血管，判断的主要依据是。

（4）若要把视野右下方的血管c移到正中央，则培养皿应向移动。5.下列图示中，图甲是菜豆种子萌发成幼苗的过程示意图；图乙是菜豆种子萌发成幼苗

过程中的重量变化的曲线图，其中，X为新鲜状态下的重量变化曲线，Y为有机物重量变化曲线。请回答下列问题：

（1）在图甲中，幼叶H是由种子胚的发育而来的。

（2）在图乙中，X曲线的ab段，重量增大的主要原因是；

X曲线的cd段，重量增加的原因是；

Y曲线的ae段，重量减少的原因是。

（3）从同一植株上挑选长势相同、重量相等的3片叶片，编号①、②、③，将①烘干称重得p；将②放入盛有清水的烧杯中，并置于25o C的温度和适宜的光照条件下，向水中通入空气；将③放入盛有清水的烧杯中，并置于25℃的温度和没有光照的条件下，向水中通入空气。6小时后取出②和③叶片，烘干称重分别得m和n。请计算，叶片

②在6小时内通过光合作用制造出的有机物量是。

6.“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，描绘了辽阔壮丽、生机盎然的草原风光。

Ⅰ.下图是某草场部分生物之间的食物关系图，请分析回答：

（1）草场的雨水、阳光、温度、牛、羊等是影响绿色植物生活和分布的因素。（2）在食物链“绿色植物→兔→X”中，代表的某种生物是。

（3）在草场上适度放牧，草场会由于牧草的不断增长而基本维持原状。如果放养的牲畜太多，就会严重破坏草场植被，造成土地沙化，草场很难恢复原样了。以上事实体现了哪些生物学观点？（写出一点即可）。

Ⅱ.牧民王大叔家的一头黑色母牛与某头公牛交配后产下一头棕色小牛（如下图）。牛体色中的黑色和棕色是一对相对性状，黑色（B）对棕色（b）为显性。请分析回答：

（4）母牛的体细胞有30对染色体，则母牛产生的卵细胞有条染色体。

（5）公牛的基因组成是。（填序号）

①BB ②Bb ③BB或Bb ④Bb或bb

7.下表是某生物兴趣小组探究狗毛色遗传特点的实验情况，请分析回答问题：

（1）狗的亲代是黑毛，而后代出现黄毛，在遗传学上，这叫现象。

（2）据表推断为显性性状。

（3）如果用B、b表示控制这个性状的显、隐性基因，则第二组亲本中雄性黑毛狗的基因组成是。

（4）第三组后代中的黄毛狗与纯种黑毛狗杂交，后代中出现黑毛狗的可能性为，该狗是雄性的可能性为。

8.某研究性学习小组的同学为探究不经冷储的疫苗的危害，设计了A组和B组实验。选取大小、性别相同并且健康的小白鼠10只，平均分成两组，做如下处理后在相同条件下饲养。