植物细胞的结构和功能(初中生物七年级上)

植物细胞的结构和功能(初中生物七年级上)

所在班级情况，学生特点分析：

班级学生大多对自然科学基础知识了解较多，对生物学的学习有较高的兴趣。他们思维活跃，有求知的欲望，喜欢科学探究。老师开展生物课教学和生物探究活动遂心应手。

教学内容分析

本章内容包括“植物细胞的结构和功能”、“人和动物细胞的结构和功能”两节，不仅是学生学习生物体结构层次知识的起点，是学生学习细胞分化形成组织、生物体组成等的基础，而且是学生理解生物体的多种生命现象，认识生物体的多项生命活动的基础。

本节通过制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本并利用显微镜进行观察，使学生对洋葱鳞片叶表皮细胞的形态结构有一个感性认识，这是学生认识和识别植物细胞基本结构的前提，也是学习细胞各部分结构主要功能的基础。

教学目标：

知识性目标：

识别植物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。

技能目标：

进一步尝试制作临时玻片标本。

情感目标：

通过制作标本的实验培养学生的动手能力和创新能力。

教学重难点分析：

重点：1、尝试制作洋葱表皮临时玻片标本。

2、使用显微镜观察洋葱表皮细胞的结构。

3、识别植物细胞的基本结构及其主要功能。

难点：说出植物细胞各部分基本结构的主要功能。

教学准备：

1、植物细胞立体模型。

2、搜集各种植物细胞的形态图片。

3、FLASH：植物细胞的结构和功能。

4、视频：细胞质的流动。

5、学生预习本实验，了解实验步骤。

教学课时：1课时

教学过程：

一、导入新课：

[引言]：我们已经知道植物体是由细胞构成的，细胞究竟是什么样的？同学们想不想亲眼观察？激发起观察的兴趣。

二、新授：

观察实验：洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。

讲述：使用显微镜我们可以观察到植物的细胞。今天我们就自己动手制作临时装片观察植物细胞的结构。

[出示]：植物细胞结构图片，引导学生熟悉植物细胞的每一部分结构。

[回忆]：制作玻片标本的方法步骤。

[提问]：这个实验我们制作的是洋葱鳞片叶内表皮临时装片，怎样操作才能撕下大小适中、不卷曲的洋葱鳞片叶表皮？你能否设计出几种撕洋葱内表皮的方法？

[补充]：注意撕取的内表皮尽量不要带有叶肉，这样会影响观察。

【学生活动】初步认识植物细胞是由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成的。

请几位同学发言，带领全班同学回忆玻片标本的制作过程。

以两人小组为单位进行研究，交流方案：可以先用刀片在洋葱鳞片叶内表面轻轻划出长、宽各0.5cm左右的几个小块，再用镊子从小块的一角撕取。

教师：[演示]：用实物投影仪进行染色方法的演示。

[思考]：（1）染色的方法是什么？（2）染色的步骤在盖盖玻片之前还是之后？（3）染色的目的是什么？

[提问]：你认为还有什么样的染色方法？

[表扬]：同学们的建议使染色更为简单，这样观察的效果与我们传统的染色相比会怎样，建议这几位同学待会可以尝试一下。

学生：带着问题仔细观察老师的染色过程，并思考回答：（1）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，在另一侧用吸水纸吸引；（2）染色的步骤在盖盖玻片之后；（3）洋葱内表皮无色，染色是为了便于观察。

提出可以在载玻片中直接滴碘液，把撕取的内表皮放在碘液中进行染色。

教师：[播放FLASH]：制作植物细胞的载玻片标本。

[实验]：以小组为单位进行实验。

[观察]：仔细观察你制作的洋葱鳞片叶表皮细胞，在显微镜下能观察到细胞的哪些结构？与课本图3—2相比，你观察到的洋葱表皮细胞的结构与其有哪些区别？

[解释]：我们课堂上所用的是普通光学显微镜，一般放大几十倍至上千倍，看到的细胞结构称为显微结构，像线粒体这样的结构必须在放大几千倍至几十万倍的电子显微镜下才能观察到，这被称为细胞的亚显微结构，当然细胞内还有很多的结构，这里不一一介绍了。细胞膜紧贴着细胞壁，在我们今天只放大50—100倍的光学显微镜下是观察不到的，除非用特别的方法处理。

学生：观看熟悉临时装片制作的整个过程。

同桌两位同学分别完成一个临时装片的制作，之后带着问题进行观察。

观察发现，在显微镜下只能观察到细胞壁，细胞质和染色较深的细胞核，还能看到透亮的液泡，但看不见书上图注中标明的细胞膜、线粒体、叶绿体。立即向老师提出问题。

恍然大悟，进一步认识到细胞的微小，细胞内还有很多的亚显微结构，为将来进一步学习奠定基础。

教师：[提问]：你们认为在洋葱鳞片叶的表皮细胞内为什么没有观察到叶绿体？

[绘图]：画出观察到的植物结构图，画2—3个细胞，把其中一个细胞的结构画完整，并注明结构名称。

学生：大部分同学回答出洋葱鳞片叶的内表皮是无色的，叶绿体只有在植物绿色的部位才能观察到。

按照观察到的图像做图，注意左眼观察，右眼同是睁开作图。

教师：[补充]：生物作图的方法，铅笔做图，用点的密疏代表染色的深浅。

实验完毕后整理实验桌。

[出示]：植物细胞的模式图，请同学填图。

[想一想]：

（1）在显微镜下观察洋葱表皮细胞是比较规则的长多面体形的细胞，细胞能保持这种规则的形态主要是什么结构的作用？

（2）能让有利的物质进入，而有害的物质不能进入的结构是什么？

（3）我们吃西瓜时流出的汁液是什么？来自细胞的哪个结构？

（4）进行生命活动的主要场所在哪里？该结构中与植物进行光合作用有关的结构和与呼吸作用有关的结构是什么？

[播放视频]：细胞质的流动。

学生：通过填图巩固植物细胞结构的知识。