药膳养生食谱简单做法
食疗药膳养生食谱表大全

食疗药膳养生食谱表大全1. 青蒜炖牛肉材料:牛肉片、青蒜、姜片、盐、料酒、花椒粉、香菜做法:将牛肉片用盐和料酒腌制片刻,青蒜切段备用。
锅中加入适量水烧开,放入牛肉片焯水去腥。
捞出备用。
再次加入适量水,放入青蒜和姜片煮至汤呈浑浊状。
最后放入牛肉片煮熟,加盐和花椒粉调味。
装盘时撒上香菜即可。
2. 黑木耳炒腐竹材料:黑木耳、腐竹、青椒、红椒、姜米、蒜末、盐、生抽、料酒、花椒油做法:将黑木耳提前泡发,切成小块;腐竹用水泡软,切成段;青椒、红椒切丝备用。
锅中加热适量油,放入姜米和蒜末爆炒出香味。
依次加入黑木耳、青椒、红椒、腐竹翻炒均匀。
调入盐、生抽和料酒继续翻炒至入味。
最后淋上花椒油即可。
3. 南瓜红枣粥材料:南瓜、红枣、糯米、蜂蜜做法:南瓜去皮去籽,切小块备用。
红枣洗净泡软。
糯米洗净后用清水浸泡30分钟。
将南瓜、红枣和糯米一同放入煲中,加水适量,大火煮开后转小火煮至糯米熟烂。
最后加入适量蜂蜜调味,搅拌均匀即可食用。
4. 莲子百合炖瘦肉汤材料:猪瘦肉、莲子、百合、姜片、盐做法:猪瘦肉切块,用水焯水去腥。
莲子提前泡发,百合用清水洗净。
将猪瘦肉、莲子、百合、姜片一起放入炖盅中,加入适量水。
放入蒸锅或电饭煲中蒸煮1-2小时,至肉烂汤浓。
最后加入适量的盐调味,煮片刻即可食用。
5. 枸杞炖鲤鱼汤材料:鲤鱼、枸杞、红枣、生姜片、盐、料酒做法:将鲤鱼鳞皮去除,内脏清理干净。
鲤鱼洗净后切块备用。
枸杞洗净泡发,红枣洗净备用。
将鲤鱼块、枸杞、红枣和生姜片一同放入炖盅中,加入适量水。
放入蒸锅或电饭煲中蒸煮1-2小时,至鱼肉烂熟。
最后加入适量的盐和料酒调味,煮片刻即可食用。
药膳养生食谱菜谱美食大全
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药膳养生食谱菜谱美食大全1. 红枣茶- 材料:红枣、红糖、水- 做法:将红枣洗净,放入锅中,加入适量水煮沸,转小火煮20分钟,加入适量红糖煮溶,即可饮用。
2. 蜂蜜柚子茶- 材料:柚子、蜂蜜、水- 做法:将柚子切成薄片,放入杯中,加入适量蜂蜜,倒入热水,搅拌均匀即可。
3. 川贝雪梨糖水- 材料:川贝、雪梨、冰糖、水- 做法:将川贝洗净,与雪梨一同放入锅中,加入适量水和冰糖,煮沸后转小火炖煮30分钟,待川贝溶化即可食用。
4. 酸辣汤- 材料:猪肉、豆腐、黑木耳、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐- 做法:将猪肉切成丝,黑木耳泡发切片,葱姜蒜切碎,辣椒切段。
锅中倒入适量水,煮开后放入豆腐丝、黑木耳和猪肉丝,大火煮沸后加入葱姜蒜、辣椒段、醋、酱油和盐,搅拌均匀煮2分钟,即可享用。
5. 红糖姜茶- 材料:红糖、生姜、水- 做法:将生姜切成片,放入锅中,加入适量水和红糖,煮沸后转小火炖煮15分钟,待姜味和糖溶入水中后即可饮用。
6. 枸杞炖鸡汤- 材料:鸡肉、枸杞、姜片、盐、水- 做法:将鸡肉切块,枸杞洗净。
锅中加入适量水烧开,放入鸡肉块、姜片和枸杞,转小火炖煮30分钟,加入适量盐调味,即可食用。
7. 菠菜芝士汤- 材料:菠菜、芝士、鸡蛋、盐、胡椒粉、清汤- 做法:将菠菜洗净切碎,芝士切小块。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加入适量清汤烧开,放入菠菜和芝士,搅拌均匀后缓慢倒入鸡蛋液,继续搅拌至鸡蛋煮熟,加入适量盐和胡椒粉调味,即可享用。
8. 清炖瘦肉汤- 材料:瘦肉、红枣、莲子、枸杞、盐、水- 做法:将瘦肉切块,红枣和莲子洗净。
锅中加入适量水烧开,放入瘦肉块、红枣、莲子和枸杞,转小火炖煮2小时,加入适量盐调味,即可食用。
9. 花生炖排骨汤- 材料:花生、排骨、红枣、盐、水- 做法:将花生浸泡2小时,排骨焯水去血水。
锅中加入适量水烧开,放入排骨、花生、红枣,转小火炖煮2小时,加入适量盐调味,即可享用。
10. 枸杞银耳莲子汤- 材料:银耳、枸杞、莲子、冰糖、水- 做法:银耳泡发切小块,枸杞和莲子洗净。
药膳养生食疗食谱表
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药膳养生食疗食谱表1. 银耳红枣糖水材料:银耳、红枣、冰糖制作:将银耳、红枣洗净,银耳用热水浸泡20分钟,红枣去核。
将泡软的银耳和红枣放入煲中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煮30分钟,加入适量冰糖搅拌至糖完全融化即可。
2. 胡萝卜排骨汤材料:胡萝卜、排骨、生姜制作:将排骨洗净焯水去血水,胡萝卜切块备用。
取一锅加适量清水,放入排骨、胡萝卜和几片生姜,大火煮沸后转小火煮1小时,加入适量盐调味。
3. 枸杞红枣煲鸡汤材料:鸡腿、枸杞、红枣、生姜制作:将鸡腿洗净切块,枸杞、红枣洗净备用。
取一煲加适量清水,放入鸡腿块、枸杞、红枣和几片生姜,大火煮沸后转小火煮1小时,加入适量盐调味。
4. 麦片薏米粥材料:糙米、薏仁、燕麦片制作:将糙米、薏仁、燕麦片混合洗净备用。
取一锅加适量清水,放入洗净的杂粮,大火煮沸后转小火煮40分钟,加入适量蜂蜜调味。
5. 枸杞蛋花汤材料:鸡蛋、枸杞、生姜制作:将鸡蛋打散备用,生姜切末。
取一锅加适量清水,加入适量盐和姜末煮沸,将打散的鸡蛋缓慢倒入锅中,用筷子搅拌形成蛋花。
最后加入枸杞,煮沸后即可食用。
6. 绿豆薏仁汤材料:绿豆、薏仁、冰糖制作:将绿豆、薏仁混合洗净备用。
取一锅加适量清水,放入洗净的绿豆、薏仁和适量冰糖,大火煮沸后转小火煮1小时,加入适量盐调味。
7. 当归煮乌鸡材料:乌鸡、当归、生姜制作:将乌鸡洗净切块,当归切片,生姜切末。
取一煲加适量清水,放入乌鸡块、当归片和姜末,大火煮沸后转小火煮2小时,加入适量盐调味。
8. 香蕉燕麦片材料:香蕉、燕麦片、牛奶制作:将香蕉捣烂备用。
取一碗加入适量燕麦片和牛奶,搅拌均匀后加入捣烂的香蕉,再次搅拌均匀即可食用。
9. 红豆薏仁粥材料:红豆、薏仁、糯米制作:将红豆、薏仁混合洗净备用。
取一锅加适量清水,放入洗净的红豆、薏仁和糯米,大火煮沸后转小火煮1小时,加入适量冰糖调味。
10. 鳕鱼芦笋汤材料:鳕鱼、芦笋、生姜制作:将鳕鱼洗净切块,芦笋切段,生姜切末。
简单药膳养生食谱
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简单药膳养生食谱
1. 红枣莲子汤:
- 材料:红枣10颗、莲子20粒、冰糖适量、水适量。
- 做法:将红枣和莲子洗净,放入锅中,加入适量清水,再
加入适量冰糖。
将锅加热至开锅,转小火煮30分钟即可食用。
红枣莲子汤具有养血安神、美容养颜的功效。
2. 蜂蜜柠檬水:
- 材料:柠檬1个、蜂蜜适量、温水适量。
- 做法:将柠檬洗净,切片后放入杯中。
加入适量温水,再
加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。
蜂蜜柠檬水可以清热解毒、提高免疫力。
3. 枸杞炖鸽肉:
- 材料:鸽肉250克、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐
适量。
- 做法:将鸽肉切块,用开水焯水后捞起备用。
炒锅加热,
放入适量生姜炒香,再放入焯过水的鸽肉煸炒。
加入适量料酒煮片刻,再加入适量清水,放入枸杞和盐,炖煮30分钟即可
食用。
枸杞炖鸽肉有滋补肝肾、益精血的功效。
4. 蒸蛋羹:
- 材料:鸡蛋2个、鸡汤适量、盐适量、葱花适量。
- 做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量鸡汤和盐,搅拌均匀。
将蒸锅加热,放入蛋液,撒上葱花,用中火蒸6-8分钟即可食用。
蒸蛋羹有养阴润燥、益气补血的作用。
5. 绿豆糖水:
- 材料:绿豆100克、冰糖适量、水适量。
- 做法:将绿豆洗净,放入锅中,加入适量清水,放入适量冰糖。
将锅加热至开锅,转小火煮30分钟即可食用。
绿豆糖水具有清热解毒、利尿消肿的功效。
药膳养生食谱大全做法
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药膳养生食谱大全做法1. 红枣莲子银耳汤:- 准备食材:红枣10颗,莲子50克,银耳15克,冰糖适量; - 做法:将银耳洗净泡软,红枣和莲子洗净备用。
将泡软的银耳撕成小块,去除蒂头,然后与红枣、莲子一同放入煲中,加入适量清水。
用中火煮沸后转小火炖煮1小时,最后加入适量冰糖调味即可。
2. 八珍杞子糖水:- 准备食材:枸杞子10克,党参15克,白芍15克,黄精15克,川芎15克,赤芍15克,阿胶15克,熟地15克,红枣10颗,冰糖适量;- 做法:将党参、白芍、黄精、川芎、赤芍、熟地先放入清水中煮沸,炖煮20分钟;然后将枸杞子、红枣、阿胶一同加入,继续炖煮10分钟;最后加入适量冰糖搅拌至溶化即可食用。
3. 高丽参炖鸽汤:- 准备食材:高丽参20克,鸽子2只,红枣10颗,姜3片,党参适量,盐适量;- 做法:先将高丽参刮洗干净切成薄片,鸽子宰杀后拔毛洗净备用。
将鸽子、高丽参、党参、红枣、姜片放入炖盅中,加入适量清水,然后用锡纸封好盖子。
放入蒸锅中蒸煮2小时,最后加入适量盐即可食用。
4. 黑芝麻山药糊:- 准备食材:黑芝麻50克,山药100克,红糖适量;- 做法:将黑芝麻炒香,放入研磨机中研磨成粉状备用。
山药去皮后切成小块,放入榨汁机中榨取成糊状。
然后将糊状的山药倒入锅中加热,加入黑芝麻粉和适量红糖进行搅拌煮沸即可。
5. 枸杞茶:- 准备食材:枸杞子10克,水适量;- 做法:将枸杞子洗净泡发备用。
将适量清水煮沸后倒入杯中,放入泡发好的枸杞子,静置2分钟即可饮用。
6. 当归红枣姜糖水:- 准备食材:当归10克,红枣10颗,生姜适量,冰糖适量; - 做法:将当归、红枣洗净备用。
生姜切成朝鲜刀切丝备用。
将适量清水煮沸后加入生姜丝、当归和红枣,用小火炖煮20分钟,最后加入适量冰糖调味即可。
注意:以上食谱仅供参考,请在食用前咨询专业养生师或医生的建议。
药膳养生食疗食谱大全集
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药膳养生食疗食谱大全集1. 红枣桂圆鸽蛋汤材料:红枣10枚,桂圆10颗,鸽蛋2个做法:1. 将红枣和桂圆用清水浸泡30分钟。
2. 锅中放入足够的清水,水开后放入鸽蛋煮8分钟,捞出备用。
3. 将浸泡好的红枣和桂圆连同煮好的鸽蛋一同放入锅中,大火煮沸后改小火煮15分钟即可。
2. 黑木耳炖鸡汤材料:黑木耳15克,鸡腿肉1块,枸杞10克,姜薄片适量,盐适量做法:1. 将黑木耳用清水浸泡30分钟,剪去硬梗部分,洗净备用。
2. 鸡腿肉切块,用开水焯水去血水。
3. 锅中放入足够的清水,水开后加入鸡腿肉、黑木耳、枸杞和姜片,改小火炖煮1小时。
4. 最后加入适量盐调味即可食用。
3. 番茄鸡蛋面材料:番茄2个,鸡蛋2个,面条适量,盐适量做法:1. 将番茄切成小块备用。
2. 面条煮熟备用。
3. 锅中放入足够的清水,水开后加入番茄块,煮至软烂。
4. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀,将番茄捞出后加入鸡蛋液,搅拌均匀。
5. 再把番茄鸡蛋液倒入锅中煮沸,加入适量盐调味。
6. 将煮好的面条放入碗中,倒入番茄鸡蛋汤即可。
4. 枸杞煮银耳材料:银耳20克,枸杞10克,冰糖适量做法:1. 将银耳用清水泡发,撕成小块备用。
2. 枸杞用清水洗净备用。
3. 锅中加入足够的水,水开后加入银耳和枸杞,改小火煮30分钟。
4. 煮好后加入适量冰糖调味,再煮片刻即可。
5. 汉堡三文治材料:鸡胸肉1块,番茄1个,生菜适量,酸黄瓜适量,面包片2片做法:1. 将鸡胸肉切成薄片,用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 锅中加热橄榄油,煎熟鸡胸肉片。
3. 拿一片面包片放上生菜叶,再放上煎好的鸡胸肉片。
4. 鸡胸肉上放上番茄片和酸黄瓜片,盖上另一片面包片即可。
药膳养生食谱菜谱大全做法
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药膳养生食谱菜谱大全做法1. 红枣桂圆银耳糖水- 材料:红枣、桂圆、银耳、冰糖- 做法:1. 将银耳提前用清水泡软,撕成小片备用。
2. 红枣去核,桂圆剥壳,备用。
3. 锅中加入适量清水,放入红枣、桂圆和银耳,煮沸。
4. 转小火煮10分钟,加入冰糖调味即可。
2. 红糖姜茶- 材料:红糖、生姜、水- 做法:1. 生姜洗净切片备用。
2. 锅中加入适量清水,放入姜片,煮沸。
3. 加入适量红糖,搅拌至红糖完全溶解。
4. 煮沸后继续煮5分钟即可。
3. 黑豆薏米煮汤- 材料:黑豆、薏米、水- 做法:1. 黑豆提前用清水泡软,薏米洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入黑豆和薏米,煮沸。
3. 转小火煮1小时,加盐调味即可。
4. 枸杞山药糖水- 材料:枸杞、山药、冰糖、水- 做法:1. 山药去皮切块,枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入山药和枸杞,煮沸。
3. 转小火煮20分钟,加入冰糖搅拌至溶解即可。
5. 薏米红豆粥- 材料:薏米、红豆、水、冰糖- 做法:1. 薏米提前用清水泡软,红豆洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入薏米和红豆,煮沸。
3. 转小火煮30分钟,加入冰糖调味即可。
6. 茶树菇素炒- 材料:茶树菇、蒜末、盐、食用油- 做法:1. 茶树菇切片,蒜末切碎备用。
2. 热锅加入适量食用油,放入蒜末炒香。
3. 加入茶树菇翻炒2分钟,加盐调味即可。
7. 红枣核桃糊- 材料:红枣、核桃、冰糖、水- 做法:1. 红枣去核,核桃剁碎备用。
2. 锅中加入适量水,放入红枣和核桃,煮沸。
3. 转小火煮30分钟,加入冰糖搅拌至溶解即可。
8. 银耳木耳炖鸡汤- 材料:银耳、木耳、鸡肉、生姜、盐、水- 做法:1. 银耳提前用清水泡软,木耳泡发切碎备用。
2. 鸡肉切块,生姜切片备用。
3. 锅中加入适量水,放入鸡肉、生姜、银耳和木耳,煮沸。
4. 转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
9. 红枣莲子汤- 材料:红枣、莲子、冰糖、水- 做法:1. 红枣去核,莲子洗净备用。
简单药膳养生食谱图书大全
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简单药膳养生食谱图书大全1. 防疫养生汤- 食材:瘦肉、薏米、枸杞、红枣、干贝- 制作方法:将所有食材清洗干净后放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2个小时,加入适量食盐即可食用。
2. 花菇养颜粥- 食材:糯米、花菇、红枣、枸杞- 制作方法:将糯米洗净后加入适量清水中,加入花菇、红枣、枸杞继续煮熟,最后根据个人口味加入适量白糖调味即可。
3. 枸杞山药汤圆- 食材:糯米粉、山药、红枣、枸杞- 制作方法:将山药蒸熟后捣成泥状,加入糯米粉搅拌均匀制成面团,将红枣和枸杞泡软备用。
将面团分成适量小块,将红枣和枸杞包入中间,拧成团子状,蒸熟后即可食用。
4. 夏日清凉薏米粥- 食材:薏米、红豆、绿豆、莲子、冰糖- 制作方法:将薏米、红豆、绿豆、莲子洗净后加入适量清水中煮沸,再转小火炖煮1小时,最后加入适量冰糖调味即可。
5. 蜂蜜柠檬水- 食材:柠檬、蜂蜜、温开水- 制作方法:将柠檬切片,加入适量蜂蜜和温开水搅拌均匀,饮用前加入冰块即可。
6. 红枣山药糖水- 食材:红枣、山药、冰糖- 制作方法:将红枣和山药洗净后切片,放入砂锅中加入适量清水,加入冰糖煮至糖水浓稠即可。
7. 菊花枸杞茶- 食材:菊花、枸杞- 制作方法:将菊花和枸杞用开水冲泡,放置片刻后即可享用。
8. 玉米薏米糙米粥- 食材:玉米、薏米、糙米- 制作方法:将玉米、薏米、糙米洗净放入砂锅中,加入适量水煮沸后转小火炖煮1个小时,最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
9. 菊花陈皮瘦肉汤- 食材:菊花、陈皮、瘦肉- 制作方法:将菊花、陈皮洗净后放入砂锅中,加入适量清水和瘦肉,大火煮沸后转小火炖煮2个小时,最后加入适量盐调味即可。
10. 枸杞鸽子汤- 食材:枸杞、鸽子、姜片- 制作方法:将鸽子洗净后切块,加入开水中焯水后捞出备用。
将砂锅中加入清水和鸽子块,加入姜片煮沸,再转小火炖煮2个小时,最后加入枸杞和适量盐调味即可享用。
简单药膳养生食谱大全书
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简单药膳养生食谱大全书1. 红枣山药糊食材:红枣10颗,山药100克,糯米适量。
做法:1. 将红枣洗净,去核。
2. 山药去皮,切成小块。
3. 将红枣、山药和适量的糯米放入砂锅中,加水煮熟。
4. 用搅拌器将煮熟的材料搅碎成糊状。
功效:补脾胃,益气血,润燥止渴。
2. 红豆薏米粥食材:红豆30克,薏米30克,白糖适量。
做法:1. 将红豆和薏米洗净,放入砂锅中,加水煮开。
2. 转小火煮30分钟,直到红豆和薏米变软糯。
3. 加入适量的白糖调味即可食用。
功效:利尿通便,清热解毒,美容养颜。
3. 枸杞炖百合食材:枸杞15克,百合30克,冰糖适量。
做法:1. 将枸杞和百合洗净,放入砂锅中,加适量的水。
2. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
3. 加入适量的冰糖调味,继续炖煮10分钟即可。
功效:补肺养阴,明目养颜,润燥养肤。
4. 黑木耳芝麻糊食材:黑木耳10克,芝麻20克,红糖适量。
做法:1. 将黑木耳泡发,切成小块。
2. 干炒芝麻至金黄色,放凉后用研磨机磨成粉。
3. 将黑木耳、芝麻粉和适量的水放入砂锅中,加热煮开。
4. 加入适量的红糖调味即可食用。
功效:滋阴润燥,养血益气,美容养颜。
5. 淮山银耳羹食材:淮山50克,银耳20克,冰糖适量。
做法:1. 将淮山洗净,切成小块。
2. 将银耳泡发,撕成小朵。
3. 将淮山、银耳和适量的水放入砂锅中,加热煮开。
4. 转小火炖煮30分钟,加入适量的冰糖调味。
功效:补肺益胃,清心安神,滋阴润燥。
注意:以上食谱仅供参考,具体食用量和用法还需根据个人情况调整。
药膳养生食谱大全菜谱
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药膳养生食谱大全菜谱
1. 银耳莲子汤
材料:银耳、莲子、糖
步骤:将银耳泡发,莲子煮熟,与糖一起炖煮2小时。
2. 枸杞炖鸽肉
材料:枸杞、鸽肉、枸杞子、盐
步骤:将鸽肉切块,与枸杞一起放入炖盅中,加入适量的水和盐,用文火炖2小时。
3. 蜂蜜柠檬水
材料:蜂蜜、柠檬
步骤:将柠檬切片,加入适量的蜂蜜和水,搅拌均匀,冷藏后饮用。
4. 莴笋炒木耳
材料:莴笋、木耳、盐、生抽
步骤:将木耳泡发,莴笋切片,热锅倒入油,加入莴笋和木耳翻炒,最后加入盐和生抽调味。
5. 黄芩煮水
材料:黄芩
步骤:将黄芩洗净后放入锅中,加入适量的水,煮沸后改小火慢炖30分钟。
6. 糖醋排骨
材料:排骨、醋、糖、生姜
步骤:将排骨焯水后切小块,加入适量的醋、糖和生姜,用中火炖煮至汤汁浓稠即可。
7. 香椿豆腐
材料:香椿、豆腐、盐
步骤:将香椿切碎,豆腐切块,热锅倒入油,加入香椿和豆腐翻炒,最后加入盐调味。
8. 红枣鸡蛋羹
材料:红枣、鸡蛋、冰糖
步骤:将红枣洗净后,与鸡蛋和冰糖一起打成蛋液,蒸熟后食用。
9. 枸杞煮鸭蛋
材料:枸杞、鸭蛋、盐
步骤:将鸭蛋煮熟,剥掉壳,加入适量的枸杞和盐,再次煮沸后改小火慢炖30分钟。
10. 生姜红糖水
材料:生姜、红糖、水
步骤:将生姜切片,加入适量的红糖和水,煮沸后改小火慢炖20分钟,待红糖完全融化即可。
药膳养生食疗食谱菜谱大全
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药膳养生食疗食谱菜谱大全1. 一品花菇素炖汤花菇、木耳、百合、枸杞、红枣、淮山等食材,炖煮成汤,具有滋补养生的作用。
2. 薏米豆腐汤将薏米、黄豆、百合、红枣等食材煮熟,加入豆腐一同炖煮,具有清热利湿的作用。
3. 黑木耳炒山药将黑木耳与山药一同炒熟,口感鲜嫩,有润肺养阴、益气健脾的功效。
4. 清炖乌鸡汤将乌鸡与枸杞、淮山、红枣等食材一同炖煮,具有滋补肾阴、益精血的作用。
5. 鲜虾炒莴笋将鲜虾与新鲜莴笋片一同炒熟,富含蛋白质、维生素,可以清热解毒。
6. 蜜枣红豆糕将红豆煮熟,捣成泥状,搅拌均匀后加入蜜枣,蒸制成糕点,具有补血益气的功效。
7. 鸡蛋白炖银耳将鸡蛋白打散后,与银耳一同炖煮,富含蛋白质、胶原蛋白,有养颜美容的作用。
8. 紫菜花生汤将紫菜和花生炖煮成汤,富含维生素B、蛋白质和纤维素,可以滋阴润燥。
9. 蒜蓉西兰花将西兰花切成小朵,炒熟后加入蒜蓉,富含维生素C和纤维素,具有利尿祛湿的作用。
10. 枸杞桂圆红枣糖水将枸杞、桂圆和红枣煮熟,加入适量的冰糖,具有补血益气、滋阴润燥的功效。
11. 蒸鳗鱼将鳗鱼切成段,蒸熟后加入蒜蓉、姜片,富含蛋白质、钙和维生素B12,有强身健体的作用。
12. 干贝炒香菇将干贝和香菇一同炒熟,口感鲜美,富含蛋白质和钙,具有补肾益气的功效。
13. 莲子糖水将莲子煮熟,加入适量的冰糖,具有补脾益肾、健脾安神的作用。
14. 红豆山药粥将红豆和山药煮成粥,富含蛋白质和纤维素,有健脾益肾、补中益气的功效。
15. 煎鸽蛋将鸽蛋煎熟,富含蛋白质和维生素A,有补肾益精、增强免疫力的作用。
日常药膳养生食谱表大全

日常药膳养生食谱表大全1. 青菜炖豆腐材料:豆腐、青菜、蘑菇、胡萝卜、姜片、盐做法:将豆腐切块,青菜洗净切段,蘑菇切片,胡萝卜切片。
煮开水后,放入豆腐、青菜、蘑菇和胡萝卜,加入姜片。
炖煮10分钟,加入适量盐调味。
2. 红枣糯米粥材料:糯米、红枣、冰糖做法:将糯米洗净,加入足够的水浸泡2小时。
将泡软的糯米放入砂锅内,加入适量的水,放入红枣和冰糖。
用小火煮熟至糯米变软糯即可。
3. 苹果核桃沙拉材料:苹果、核桃、生菜、蜂蜜、柠檬汁做法:将苹果洗净切丁,核桃碎片。
生菜洗净切碎。
将所有材料放入一个大碗内拌匀,加入适量蜂蜜和柠檬汁调味即可。
4. 红糖姜茶材料:红糖、姜片、水做法:将红糖和姜片放入小锅中,加入适量的水煮开。
煮沸后转小火煮5分钟,搅拌均匀。
待姜味和红糖充分融合后,即可饮用。
5. 紫薯玉米粥材料:紫薯、玉米、糯米、水做法:将紫薯和玉米剥皮切块,糯米洗净。
将所有材料放入砂锅内,加入适量水。
用小火煮熟至糯米变软糯即可。
6. 绿豆排骨汤材料:绿豆、猪排骨、姜片、盐做法:将绿豆洗净泡水1小时。
猪排骨焯水去血水。
将绿豆、猪排骨、姜片放入砂锅内,加入足够的水。
用大火煮沸后转小火炖煮2小时。
加入盐调味。
7. 黄豆炖鸡腿材料:黄豆、鸡腿、枸杞、姜片、盐做法:将黄豆洗净泡水2小时。
鸡腿洗净切块。
将黄豆、鸡腿、枸杞和姜片放入砂锅内,加入足够的水。
用大火煮沸后转小火炖煮1小时。
加入盐调味。
希望上述食谱对您的日常药膳养生有所帮助。
药膳养生食谱菜谱大全书
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药膳养生食谱菜谱大全书1. 人参鸡汤材料:人参、鸡肉、姜片、盐、清水步骤:1. 将鸡肉剁成块状,姜片切碎备用。
2. 锅中放入清水,将切好的鸡肉块放入锅中煮沸。
3. 加入切碎的姜片和适量的人参,继续煮沸。
4. 转小火炖煮30分钟至汤汁浓郁,加入适量的盐调味即可。
2. 红糖姜茶材料:红糖、姜片、水步骤:1. 将红糖与适量的水放入锅中加热溶化。
2. 姜片切碎后加入锅中与红糖一起煮开。
3. 转小火煮10分钟至味道浓郁,然后过滤出姜片即可。
3. 黄豆猪骨汤材料:黄豆、猪骨、姜片、盐、清水步骤:1. 将猪骨用开水焯水,捞出备用。
2. 锅中加入清水,将焯过水的猪骨和黄豆放入锅中煮沸。
3. 放入姜片,转小火炖煮2小时,加盐调味即可。
4. 枸杞蜜枣茶材料:罐装枸杞、枣子、蜂蜜、水步骤:1. 将枸杞和枣子放入热水中浸泡10分钟。
2. 将泡好的枸杞和枣子连同水一起倒入锅中,加热至沸腾。
3. 关小火,加入蜂蜜搅匀,继续煮2分钟即可。
5. 莲子山药糖水材料:莲子、山药、冰糖、水步骤:1. 将莲子和山药分别洗净备用。
2. 将洗净的莲子放入锅中,加入适量的水煮15分钟。
3. 加入切片的山药和冰糖,继续煮沸至冰糖完全溶解。
4. 转小火炖煮30分钟,直至糖水浓稠即可。
6. 燕窝百合汤材料:燕窝、百合、糖、清水步骤:1. 将燕窝用温水泡软备用,百合焯水。
2. 锅中加入清水,将焯过水的百合和软化的燕窝放入锅中煮沸。
3. 转小火炖煮20分钟,加入适量的糖调味即可。
7. 黑芝麻红枣粥材料:黑芝麻、红枣、糯米、水步骤:1. 将黑芝麻和红枣用水浸泡30分钟。
2. 将浸泡后的黑芝麻和红枣连同糯米一起放入电饭煲中。
3. 加入适量的水,插上电源煮熟。
4. 煮熟后搅拌均匀即可食用。
8. 龙眼杞子糖水材料:龙眼肉、枸杞、冰糖、水步骤:1. 将龙眼肉去壳,枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量的水,将去壳的龙眼肉和枸杞放入锅中煮沸。
3. 转小火炖煮20分钟,加入冰糖搅拌至融化即可。
在家做药膳养生食谱大全
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在家做药膳养生食谱大全菜品一:红枣山药粥材料:红枣10颗、山药100克、糯米适量、红糖适量制作:1.将红枣、山药洗净切片备用;2.将糯米洗净,加入足够的水中煮熟;3.将煮熟的糯米倒入锅中,加入红枣、山药片;4.继续煮开后转小火煮20分钟,加入适量红糖调味即可。
菜品二:木耳银耳炖瘦肉材料:黑木耳20克、银耳20克、瘦肉200克、姜几片、葱适量、盐适量制作:1.将黑木耳、银耳泡发后洗净,撕成小块备用;2.将瘦肉切成小块,焯水后捞出备用;3.锅中加适量水,放入黑木耳、银耳、瘦肉、姜片、葱结,煮沸后转小火炖30分钟;4.加入适量盐调味即可。
菜品三:枸杞炖鸽子材料:鸽子一个、枸杞适量、红枣适量、姜适量、盐适量制作:1.鸽子去内脏洗净后切块,枸杞泡水备用;2.锅中加适量水,放入鸽子块、姜片,煮沸后撇去浮沫后转小火炖煮1小时;3.加入适量红枣、枸杞继续炖煮30分钟,加入适量盐调味即可。
菜品四:薏米绿豆粥材料:薏米50克、绿豆50克、红枣适量、蜂蜜适量制作:1.薏米、绿豆洗净,泡水30分钟;2.将泡发后的薏米、绿豆放入锅中,加入适量水煮熟;3.煮熟后加入红枣,继续煮5分钟;4.加入适量蜂蜜调味,熄火即可享用。
菜品五:红豆薏仁饮材料:红豆50克、薏仁50克、水适量、冰糖适量制作:1.红豆、薏仁洗净,泡水30分钟;2.将泡发后的红豆、薏仁放入锅中,加入适量水煮开;3.转小火煮30分钟,加入适量冰糖搅匀即可饮用。
菜品六:黄豆炖排骨材料:黄豆100克、排骨300克、姜适量、料酒适量、盐适量制作:1.黄豆洗净,浸泡2小时;2.排骨焯水后捞出备用;3.锅中加适量水,放入排骨、黄豆、姜片、料酒,煮沸后撇去浮沫;4.转小火慢炖1小时,加入适量盐调味即可。
菜品七:枸杞煮鸡蛋材料:鸡蛋2个、枸杞适量、红糖适量制作:1.鸡蛋煮熟后剥壳备用;2.锅中加适量水,放入鸡蛋、枸杞,煮开后加入适量红糖煮5分钟;3.将炖好的枸杞鸡蛋捞出放凉即可食用。
药膳养生食谱美食
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药膳养生食谱美食1、枸杞桂花煲雪耳材料:雪耳、枸杞、桂花、冰糖适量做法:将雪耳用温水泡发,洗净沥干水分。
将雪耳、枸杞、桂花放入煲中,加入适量清水,大火煮沸后改小火慢炖1小时,加入冰糖调味即可。
2、花菇茶材料:干花菇、红枣、枸杞适量做法:将花菇、红枣、枸杞放入大碗中,加入适量清水,用热水冲泡5分钟,即可当茶饮用。
3、养生煲仔饭材料:糯米、红枣、桂圆、莲子、板栗适量做法:将糯米洗净浸泡3小时,红枣、桂圆、莲子、板栗洗净备好。
将糯米放入煲仔中,加入适量清水,加入红枣、桂圆、莲子、板栗,煮至米饭熟烂即可食用。
4、山药炖饮材料:山药、蜜枣适量做法:将山药去皮切片,蜜枣剪去蒂头。
将山药、蜜枣放入炖盅中,加入适量清水,用小火慢慢炖煮1小时,即可食用。
5、红豆薏米糊材料:红豆、薏米、糖适量做法:将红豆、薏米洗净,用足够的清水泡发2小时。
将泡发好的红豆、薏米放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时,加入糖调味即可食用。
6、木耳炒黄瓜材料:木耳、黄瓜、盐适量做法:将木耳泡发,洗净沥干水分。
黄瓜去皮切片。
将木耳、黄瓜放入锅中,加入适量清水,加入适量盐,翻炒均匀即可。
7、苦瓜煲排骨汤材料:苦瓜、排骨、姜片适量做法:将苦瓜去皮切片,排骨洗净备用。
将苦瓜、排骨、姜片放入煲中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煲煮1小时,调味后即可食用。
8、荷叶粥材料:荷叶、大米适量做法:将荷叶洗净撕成小片,大米洗净。
将荷叶、大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煮30分钟,即可食用。
9、枸杞花生煮鸡蛋材料:鸡蛋、枸杞、花生适量做法:将鸡蛋放入煮开的水中煮熟,取出剥皮备用。
将枸杞、花生放入锅中,加足够的清水,大火煮沸后改小火煮30分钟,加入鸡蛋继续煮10分钟,即可食用。
10、红薯紫菜汤材料:红薯、紫菜、盐适量做法:将红薯去皮切块,紫菜撕成小片。
将红薯放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煮20分钟,加入紫菜煮10分钟,加入适量盐调味即可食用。
药膳膳食养生食谱
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药膳膳食养生食谱1. 非常补气养颜的药膳材料:黄豆、红枣、枸杞、莲子、花菜、猪脚、老母鸡、黄鳝、姜片、蒜瓣、盐。
做法:1)将黄豆、红枣、枸杞、莲子用清水泡发。
2)将花菜拆成小朵,清洗干净。
3)将猪脚和老母鸡煮熟,取出备用。
4)锅中加入适量清水,烧开后放入黄豆、红枣、枸杞、莲子煮5分钟。
5)然后放入花菜、猪脚和老母鸡继续煮10分钟。
6)最后加入黄鳝,姜片和蒜瓣,再煮5分钟即可。
7)最后加入适量盐调味,即可食用。
2. 清肺润喉的养生食谱材料:雪梨、蜂蜜、玉竹、沙参、百合、冰糖、枸杞。
做法:1)将雪梨洗净去皮去核,切成小块。
2)将玉竹、沙参、百合用清水浸泡30分钟。
3)将玉竹、沙参、百合放入炖盅中,再放入切好的雪梨块和枸杞。
4)加入适量的清水,然后加入适量冰糖。
5)用文火炖煮2小时,至雪梨变得软烂。
6)待药膳煮熟后,加入适量蜂蜜调味即可。
3. 健脾养胃的药膳汤材料:白术、茯苓、党参、猪骨、生姜、红枣、薏仁、大米、蜂蜜。
做法:1)将白术、茯苓、党参用清水泡发30分钟。
2)将猪骨洗净煮沸水中焯水,去除杂质。
3)将猪骨放入炖盅中,加入切好的生姜片、红枣、薏仁和泡发好的白术、茯苓、党参。
4)加入适量清水,再加入一小碗洗净的大米。
5)用文火慢炖2小时,直至猪骨煮烂。
6)熬煮完毕后,加入适量蜂蜜调味即可食用。
4. 美容养颜的健康药膳材料:黄豆、黑米、糯米、红豆、莲子、银耳、枸杞。
做法:1)将黄豆、黑米、糯米、红豆用清水浸泡4小时,将莲子浸泡30分钟。
2)将浸泡好的材料洗净,放入炖盅中。
3)加入适量清水,盖好盖子,用文火炖煮2小时。
4)将银耳泡发30分钟,洗净后撕成小块,加入炖盅中。
5)再加入枸杞,继续炖煮30分钟即可食用。
药膳养生食谱菜谱大全大全
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药膳养生食谱菜谱大全大全1. 黄鳝炖冬瓜:- 材料: 黄鳝500克,冬瓜500克,枸杞适量,葱姜适量,盐适量- 做法: 黄鳝剁成段,冬瓜切块;热锅冷油,爆香葱姜,放入黄鳝翻炒至变色;加入适量清水煮开后,放入冬瓜块;煮至冬瓜熟烂,加入枸杞和盐调味即可。
2. 红枣粥:- 材料: 糯米100克,红枣适量- 做法: 将糯米淘净,用水浸泡30分钟;红枣去核;将泡好的糯米与红枣一同放入锅中,加入适量清水煮开;转小火煮熟,期间需不断搅拌防止糊底;待粥变稠糯时即可食用。
3. 银耳瘦肉汤:- 材料: 银耳20克,瘦肉100克,胡萝卜适量,葱姜适量,盐适量- 做法: 将银耳泡发,撕成小块;瘦肉切片,胡萝卜切丝,葱姜切成末;锅中加入适量清水,放入所有材料;大火煮沸后,转小火炖煮30分钟;加入盐调味后即可食用。
4. 枸杞鸽蛋糕:- 材料: 枸杞50克,鸽蛋100克,面粉100克,牛奶适量,白砂糖适量- 做法: 枸杞用温水浸泡,鸽蛋煮熟剥壳备用;将面粉、牛奶、鸽蛋、白砂糖放入搅拌器中打至均匀;加入枸杞,轻轻搅拌均匀;倒入模具中,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
5. 黄芪炖鸡汤:- 材料: 黄芪30克,鸡肉200克,红枣适量,葱姜适量,盐适量- 做法: 黄芪用水泡软备用,鸡肉切块,红枣去核;锅中加入适量清水,放入黄芪、鸡肉、红枣,烧开后撇去浮沫;转小火炖煮1小时,加入盐调味即可。
6. 茶树菇炖鲫鱼:- 材料: 茶树菇200克,鲫鱼250克,生姜适量,盐适量,料酒适量- 做法: 茶树菇切片,鲫鱼清洗干净;锅中加入适量清水,放入生姜片和料酒,煮沸后放入茶树菇和鲫鱼;转小火炖煮30分钟,加入盐调味即可食用。
7. 人参炖乌鸡汤:- 材料: 人参10克,乌鸡1只,姜片适量,盐适量- 做法: 人参切片,乌鸡处理干净,用开水焯水后洗净;锅中加入适量清水,放入人参、乌鸡和姜;煮沸后转小火炖煮1小时,加入盐调味即可。
8. 枸杞菜心炒虾仁:- 材料: 菜心200克,虾仁100克,枸杞适量,生姜适量,盐适量,料酒适量- 做法: 虾仁用盐、料酒腌制片刻,菜心切段,生姜切片;锅中加入适量清水,放入菜心焯水;热锅冷油,放入姜片和虾仁煸炒;放入枸杞和焯水过的菜心,翻炒均匀;加入盐调味即可食用。
养生食疗食谱大全 药膳
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养生食疗食谱大全药膳
1. 红豆薏米粥
材料:红豆、薏米、糯米、冰糖
做法:先将红豆、薏米、糯米洗净,加入适量清水煮熟至软糯,最后加入冰糖搅匀即可食用。
2. 薄荷茶
材料:薄荷叶、冰糖、开水
做法:将薄荷叶放入杯中,加入开水冲泡,糖可根据个人口味添加,搅拌均匀后饮用。
3. 冰糖雪耳羹
材料:雪耳、冰糖、枸杞、水
做法:先将雪耳浸泡至发胀,洗净后切成小块;将雪耳、冰糖、枸杞和适量水放入锅中,大火煮沸后转小火煮20分钟,最后
调入适量糖即可。
4. 黄豆绿豆汤
材料:黄豆、绿豆、红枣、冰糖、水
做法:将黄豆、绿豆洗净后放入锅中,加入适量水煮开,加入红枣、冰糖继续煮30分钟,最后熄火待凉即可饮用。
5. 桂花蜜枣茶
材料:桂花、蜜枣、红枣、水
做法:将桂花、红枣、蜜枣放入锅中,加入适量水,煮沸后转小火煮10分钟,最后过滤渣滓即可饮用。
6. 核桃薏米糊
材料:核桃仁、薏米、冰糖、水
做法:将核桃仁、薏米放入锅中,加入适量水煮至软糯,加入冰糖搅拌均匀即可。
7. 蜂蜜柠檬水
材料:柠檬、蜂蜜、水
做法:将柠檬挤汁,加入适量水和蜂蜜搅拌均匀后饮用。
8. 菊花枸杞茶
材料:菊花、枸杞、水
做法:将菊花和枸杞放入杯中,加入开水冲泡,稍微搅拌后即可饮用。
9. 香蕉牛奶
材料:香蕉、牛奶
做法:将香蕉切成片状,加入牛奶搅拌均匀即可食用。
10. 绿豆薏米汤
材料:绿豆、薏米、冰糖、水
做法:将绿豆、薏米洗净后放入锅中,加入适量水煮沸,转小火继续煮20分钟,熄火后加入冰糖搅拌均匀即可。
药膳养生食谱大全
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药膳养生食谱大全1. 人参炖鸡材料:鸡肉、人参、红枣、黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐、清水制作:将鸡肉、人参、红枣、黄鳝一同放入锅中,加入适量清水,加料酒、姜片、葱段炖煮,煮至鸡肉熟烂,加盐调味即可食用。
2. 枸杞煲瘦肉材料:瘦肉、枸杞、红枣、姜片、盐、料酒、清水制作:将瘦肉切块后放入锅中,加入适量清水,加料酒、姜片煮沸,捞出洗净血沫,再次放入锅中,加入枸杞、红枣,慢炖至肉熟烂,加盐调味即可。
3. 莲子炖鸽肉材料:鸽肉、莲子、枸杞、红枣、枣仁、盐、清水制作:将鸽肉切块后放入开水中焯水,捞出备用。
将莲子、枸杞、红枣、枣仁一同放入锅中,加入适量清水,加入焯水过的鸽肉,慢炖至烂熟,加盐调味即可。
4. 黄豆煲鸡脚材料:鸡脚、黄豆、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作:将鸡脚焯水,捞出备用。
将黄豆、党参、枸杞、红枣一同放入锅中,加入适量清水,加入焯水过的鸡脚,慢炖至烂熟,加盐调味即可。
5. 竹荪排骨汤材料:竹荪、排骨、红枣、生姜、盐、清水制作:将排骨焯水,捞出备用。
将竹荪、红枣、生姜一同放入锅中,加入适量清水,加入焯水过的排骨,慢炖至烂熟,加盐调味即可。
6. 红枣山药糕材料:山药、红枣、糯米粉、白糖制作:将山药去皮切碎,与红枣一同搅拌成泥状。
加入适量糯米粉和白糖,混合均匀。
将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸熟。
食用时切成块状即可。
7. 枸杞茶材料:枸杞、冰糖、水制作:将枸杞放入热水中浸泡片刻,随后倒入锅中,加入适量冰糖和水,用小火煮沸3-5分钟即可。
8. 养颜粥材料:红枣、薏米、黑米、百合、桂圆、冰糖、水制作:将以上材料放入锅中,加入适量清水,用小火煮沸后转中火煮30分钟至粥熟烂糯。
加入冰糖搅拌均匀,再煮5分钟即可。
9. 当归炖瘦肉材料:瘦肉、当归、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作:将瘦肉切块后放入锅中,加入适量清水,加入当归、枸杞、红枣、党参炖煮至熟烂,加盐调味即可。
10. 莲子粥材料:莲子、糯米、红枣、冰糖、水制作:将莲子、红枣放入锅中,用适量水煮沸后放入糯米,转小火慢炖40分钟至粥熟软。
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药膳养生食谱简单做法
1. 黄豆炖猪蹄髓
材料:黄豆250克,猪蹄髓500克,姜片适量,料酒适量,盐适量,清水适量
做法:
1) 黄豆提前浸泡2-3小时,猪蹄髓洗净切块。
2) 开火烧热锅,将猪蹄髓翻炒至微微变色。
3) 加入料酒焯水,去除腥味后捞出备用。
4) 锅中加入清水,放入姜片和提前浸泡好的黄豆。
5) 大火煮沸后转小火炖煮1个半小时,最后加入盐调味即可。
2. 香菇炖鸽肉
材料:香菇250克,鸽肉500克,红枣适量,生姜适量,盐适量,清水适量
做法:
1) 香菇提前温水泡发,鸽肉洗净切块。
2) 开火烧热锅,将鸽肉翻炒至微微变色。
3) 加入红枣、姜片煸炒片刻。
4) 锅中加入清水,放入提前泡发好的香菇和炒好的鸽肉。
5) 大火煮沸后转小火炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
3. 红枣银耳羹
材料:红枣适量,银耳适量,冰糖适量,清水适量
做法:
1) 银耳提前泡发,撕成小片。
红枣洗净,去核备用。
2) 开火烧热锅,加入清水,放入银耳和红枣。
3) 大火煮沸后转小火炖煮30分钟,直至银耳和红枣变软。
4) 加入适量冰糖,继续搅拌煮至冰糖完全溶解。
5) 关火,趁热倒入碗中,待凉后即可食用。
4. 核桃黑米糊
材料:核桃适量,黑米适量,红枣适量,冰糖适量,清水适量做法:
1) 黑米提前浸泡2-3小时,红枣洗净去核备用。
2) 开火烧热锅,加入清水,放入黑米和红枣。
3) 大火煮沸后转小火炖煮30分钟,直至黑米变糯软。
4) 加入适量核桃和冰糖,继续煮10分钟,直至冰糖完全溶解。
5) 关火,趁热倒入碗中,待凉后即可食用。