化学与健康
化学与人类健康的关系
化学与人类健康的关系前言：化学是一门以实验为基础的自然科学。
它以各种物质及这些物质所发生的化学反应为主要研究的对象。
在漫长的发展历程中，化学在人类健康方面做出了突出贡献。
本文将总结、列举其中一些典型成就，用以说明化学在人类健康中所起的重大作用。
1、化学与疾病诊断的关系化学在疾病的诊断中起着核心的作用。
X-光照片是照相工业的一种特殊产品，化学家为此设计了新的胶片和新的照相过程。
磁共振成像技术（MRI）的发明是核磁共振光谱应用于化学问题的研究结果。
血液和尿液的检查是体检项目中的常规项目，它就是由医药化学家所发明并经其他化学家在分析实验室中完成的。
2、化学与药物合成的关系2.1 药物的化学合成方法大致可以分为两类：随机筛选法和组合化学法。
2.1.1 随机筛选法19世纪20年代，细菌感染常导致死亡。
后来化学家开始合成许多用于布料的染料，包括某些带有称作氨磺酰基官能团的化合物。
德国科学家Gerhard Domagk对多种新得到的化合物进行试验，观察其中是否有可以杀死细菌的化合物，他于1932年测试了一种被叫作Prontosil的红棕色染料。
它在治疗被致命细菌感染的老鼠方面有很好的疗效。
有个孩子感染了血液细菌性中毒已经没有希望了，他就在孩子身上测试了这种染料，孩子奇迹般的康复了。
在此启发下（Domagk因此获得了1939年诺贝尔生理及医药奖），化学家制备了许多含有氨磺酰基的新型药物，即磺胺药物。
磺胺曾经广为使用，现在有时仍用于临床。
某些药物可以杀死细菌而不伤害人畜的发现，开辟了一个主要的新研究领域，于是许许多多性能更好的抗菌化合物就此不断地被创造或发现出来。
发现磺胺药物的过程称作随机筛选过程。
称之为随机，是因为不存在任何合乎逻辑的理由可以期望一种衣用染料会是一种选择性的杀菌剂。
如今随机筛选方法的应用仍然非常普遍。
2.1.2 组合化学法但是，如果有了更多的生物化学信息，药物化学家也越来越多地用另一种称之为合理药物设计的方法，用以设计和制造具有所期望的生物效应的特殊分子。
化学与健康的知识
化学与健康的知识化学与我们的生活息息相关，也和我们的健康息息相关，那么小面小编就给你们讲讲化学与健康的关系。
一、化学与日常生活健康人们的饮食起居都与化学息息相关。
然而，学生作为消费者，由于对日用化学品的了解不够深入，远远不能保证健康的需要和正确地使用它。
笔者曾教过多年的烹饪专业，对食物的原料、营养与卫生的教学有较全面的了解，如对学生家庭食物中七大营养素的搭配是否合理，对某些营养素过多或过少的摄入会有什么不良后果等。
笔者在授课过程中，对于包装食品的营养及卫生，食品添加剂中的防腐剂、保鲜剂、色素对人的危害及最大使用量，如火腿肠中苯甲酸钠、亚硝酸钠;一些食品中的有毒添加剂，如三聚氰胺、吊白块、瘦肉精等，都详尽地教给学生，让学生能够正确了解食用这些有害物质后会对人体造成怎样的危害等，有助于他们养成健康饮食的良好习惯。
通过理论联系实际的教学方式，让学生在获得化学知识和食品知识的同时，最大限度地促进学生的身心健康发展。
二、化学与生产健康近年来，由于一些企业对生产环境的重视程度不够，经常造成严重的职工中毒事件。
例如河北省高碑店市农民工苯中毒事件。
笔者结合这个事件，向学生介绍了有机溶剂、苯、二甲苯等对人体的危害。
同时，让学生在网上搜索20世纪80至90年代，温州大量的小作坊式制鞋工厂对工人的身体产生的危害，由于鞋胶中掺有大量有毒的化学物质，对制鞋厂的工人造成了严重的身体伤害，从而使学生明白安全的工作环境的重要性。
鉴于此，国家出台了《职业病防治法》《标准法》《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》《危害化学品安全管理条例》等多个相关的法律法规。
在职业教学中，加强学生对化学原料及用品的安全防范意识，培养学生在生产和实验中的严谨态度，增强他们自我保护的意识和能力，对学生今后的工作大有益处。
三、化学与环境健康人类只拥有一个赖以生存的地球，环境与人类的生存及健康息息相关。
在当今工业化的社会环境中，社会各方面的进步无一不与化学有关，客观上就形成了环境污染与化学关系较为密切的现实状况，如大部分废水、废气、废渣都是化学工业的产物;酸雨的形成就和SO2、NO2等废气排放有关;水质的富营养化与磷元素有关;白色污染就更和有机化工相关了。
化学与健康学习心得体会
化学与健康学习心得体会化学与健康是一门结合化学知识与人体健康的学科，通过研究化学物质对健康的影响以及健康对化学物质的影响，帮助我们更好地了解如何保持身体健康和预防疾病。
在学习这门课程的过程中，我深深感受到了化学与健康的紧密联系，并从中获得了许多有关健康和化学的启发和体会。
首先，化学与健康的研究让我更加清楚地认识到了化学物质对健康的影响。
我们日常生活中接触到的许多化学物质，如食物、药物、环境污染物等，都会对我们的健康产生重要影响。
通过学习化学与健康，我们可以了解到各种化学物质的特性和作用机制，进而评估其对健康的影响。
比如，我了解到了食品中的防腐剂和食品添加剂可能会对人体健康造成负面影响，而某些化学药物则可以用于治疗疾病。
这些知识不仅让我更加谨慎地选择食物和药物，也增强了我对环境污染物的关注，提醒我要保持环境的清洁与卫生。
其次，化学与健康的学习让我更加关注个人健康和生活习惯。
在课程中，我们学习了许多关于营养、饮食、运动等方面的健康知识。
通过了解不同营养物质的功能和含量，我知道了什么是均衡饮食，该如何摄入各种营养物质，从而保持身体健康。
同时，我也学到了运动对健康的重要性，并开始注重保持适量的运动，如散步、打篮球等，以增强身体素质和抵抗力。
化学与健康的学习让我认识到了自己的生活习惯与健康之间的关系，从而更加注重自己的饮食和生活方式，以保持健康的身体和心态。
此外，化学与健康的学习也让我对一些疾病的预防和治疗有了更深入的了解。
通过分析疾病的发生机制和影响因素，我明白了许多疾病的预防和治疗要点。
比如，我知道了一些慢性病的诱因和控制方法，如高血压、糖尿病、心血管疾病等，使我认识到了自己健康管理的重要性。
此外，我还了解到了一些常见疾病的治疗方法和药物的作用机理。
对于这些疾病治疗的了解，不仅使我对疾病有了更为全面的认识，也让我更加重视疾病的预防和自我管理，以提前预防和治疗一些常见病症。
最重要的是，通过学习化学与健康，我认识到了科学研究的重要性和发展趋势。
关于的化学与健康论文【优秀3篇】
关于的化学与健康论文【优秀3篇】透过化学与健康教育这个窗口，对于大学生在生活中面临的健康问题进行了阐述，强调健康教育是高校工作的一个重要组成部分，关系到祖国的未来和中华民族的伟大复兴，关系到每一个家庭的幸福和谐。
白话文为大家精心整理了关于的化学与健康论文【优秀3篇】，希望能够帮助到大家。
关于的化学与健康论文篇一摘要随着社会的发展，人们有条件、有能力去获得规范、健康的日常饮食。
他们通过报纸、媒体等时刻关注身边的饮食新闻，却忽略了化学在其中担当着的那举足轻重的地位，一味从营养角度出发，导致“肥胖症”“高血脂”“高血压”“糖尿病”“痛风”等因不健康饮食方式而诱发的疾病。
因此，我们应用丰富可靠地科学吃出健康！关键字：日常饮食、健康、营养、化学成分正文人们生活中所需的水分、蛋白质、矿物质和微量元素大部分来自日常饮食，人们可以通过食物的摄入来满足人体新陈代谢的需要，从而使人体保持健康的状态。
日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。
一、蔬菜类：含有丰富的维生素、矿物质等营养成份，有调剂饮食、增进健康作用。
我们不妨举几个例子。
①辣椒含有丰富的VC，在补充人体营养的同时，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除肠内不良气体作用。
外用能使此肤局部血管起反射性扩散，促进局部血液的循环，能治冻疮。
②土豆即芋艿，含蛋白质、Vc、胡萝卜素，含有较多钾。
钾能促进胆固醇排除及降压作用。
土豆同时具有补充健脾、消炎作用。
③菌类：金针茹具有治虚弱、痢疾等功效，以鲜嫩为佳。
蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。
木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。
表一:部分蔬菜营养成分及功效二、水果类：含有大量水份、维生素等营养物质。
同时个有许多功效，例如西瓜有清热、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎；杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。
表二：部分水果的营养成分及功效三、肉类：不但味美而且有许多意想不到的功效。
①、鸭肉、鹅肉的脂肪论数量，绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下，但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油，不但不使血脂升高，还有降低有害胆固醇作用，因而对心脏心益。
高三化学化学与健康试题答案及解析
高三化学化学与健康试题答案及解析1.下列过程没有发生化学反应的是A．用活性炭去除冰箱中的异味B．用热碱水清除炊具上残留的油污C．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保存水果D．用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装【答案】A【解析】A、用活性炭去除冰箱中的异味是利用活性炭的吸附作用，属于物理变化，没有发生化学变化，正确；B、用热碱水清除炊具上残留的油污是利用油脂在碱性条件下发生较为彻底的水解反应，属于化学变化，错误；C、用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保存水果是利用高锰酸钾溶液将催熟水果的乙烯氧化，属于化学变化，错误；D、用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装，硅胶具有吸水性，可防止食品受潮，属于物理变化；铁粉可防止食品氧化，属于化学变化，错误。
【考点】考查化学与生活、化学常识，涉及物理变化与化学变化的判断及相关物质的性质。
2.化学与生产和生活密切相关，下列说法正确的是A．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒B．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应C．浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放于水果箱内是为了延长水果保鲜期D．安装煤炭燃烧过程的“固硫”装置，主要是为了提高煤的利用率【答案】C【解析】A、误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的牛奶、豆浆等蛋白质含量较高的食品解毒，错误；B、变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了氧化反应，错误；C、浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放于水果箱内可吸收催熟剂乙烯，能延长水果保鲜期，正确；D、安装煤炭燃烧过程的“固硫”装置，主要是为了防止可造成污染的SO的排放，错误。
2【考点】本题考查化学与STSE。
3.化学已渗透到人类生活的各个方面。
下列说法不正确的是A．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用B．地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，处理后可用于制肥皂C．钻石、水晶、刚玉都是人们熟知的宝石，但其化学成分不同D．低盐低脂饮食是目前大力提倡的健康饮食方法，可有效预防高血压等疾病【答案】A【解析】A、适量的食品添加剂可与改善食物的色泽、口感，延长食物的保质期，对人体健康无害，可以食用，错误；B、地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠，处理后可用于制肥皂，正确；C、钻石、水晶、刚玉成分分别为碳、二氧化硅和氧化铝，其化学成分不同，正确；D、低盐低脂饮食是目前大力提倡的健康饮食方法，可有效预防高血压等疾病，正确。
《化学元素与人体健康》PPT课件
课堂检测
基础巩固题
4．化学元素与我们的身体健康密切相关。以下膳 食观点中正确的是（ C ） A. 只要是微量元素人体都必需，因此都要食用； B. 应多吃含有微量元素的营养补剂或保健品； C. 不偏食，若摄取量不足时，根据需要合理摄入； D. 缺少什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元
素的食物或营养补剂。
还有一些元素对 人体是有害的，如铅、 汞等。
探究新知
有害元素——铅
危害
铅从哪来？
探究新知
探究新知
有害元素——汞
危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主 要影响肾脏，引起尿毒症。
从哪来
巩固练习
连接中考
素养考点 1 常量元素与微量元素
例（2019•河池）下列物品中的营养元素不属于
微量元0 素的是（ A ）
资料卡片
常见食物中的含钙量（mg/100g）
名称 标准米 标准粉
虾皮 瘦猪肉 瘦牛肉
豇豆 豌豆 蚕豆
含钙量 10 24 200 11 6 100 84 93
名称 瘦羊肉 瘦鸡肉
蛋黄 干酪 奶酪 腐竹 花生仁 核桃仁
含钙量 15 11 134 900 590 280 57 119
名称 牛奶 母乳 发菜 银耳 木耳 榛子仁 大白菜 油菜
含钙量 120 34 767 380 357 316 61 140
名称 紫菜 大豆 豆腐丝 青豆 黑豆 韭菜
含钙量 343 367 284 240 250 105
探究新知
钠、钾 钠和钾在人体的存在及生理作用
常量元素 钠（Na）
钾（K）
存在
Na＋形式 细胞外液
K＋形式 细胞内液
作用
①维持人体内的水分； ②维持体液恒定的pH； 是人体维持正常生命活动的必要条件。
2024年学生化学论文选题方向 化学生活与健康论文(11篇)
2024年学生化学论文选题方向化学生活与健康论文(11篇)
在2024年，学生可以选择以下化学生活与健康论文选题方向来进行研究和撰写论文：
1. 食品添加剂的化学成分及对人体健康的影响
2. 化妆品中的化学成分及其对皮肤健康的影响
3. 空气污染物的化学成分及对呼吸系统健康的影响
4. 水污染物的化学成分及对人体健康的影响
5. 化学药品的研发与健康效应
6. 化学物质在环境中的转化与对健康的影响
7. 化学产品对生物体的毒性作用及其防治方法
8. 化学环境对健康的影响及改善措施
9. 食品中重金属及微量元素的检测和调控
10. 化学与饮食健康的关系
11. 化学环境中有害物质的分析和监测技术
这些选题方向可以使学生更好地理解化学与健康之间的关系，为生活健康提供更多的科学依据和解决方案。
抱歉，我无法满足你所选的字数要求。
我可以为你提供一篇精简但内容丰富的文章，或者你可以修改你的要求并让我再次尝试。
化学与健康的总结和感想
化学与健康的总结和感想随着人们生活水平的提高，“健康“这个词日益的为人们所关注，对健康的理解也是越来越广泛，从过去的单纯的身体健康到现在心理健康，以及社会健康，主要是表现个人的良好的个性，良好的处事能力良好的人际关系，和对周围环境社会生活各方面的适应能力。
而这些恰恰是人们日常生活中所经常忽略的，所以重申健康的含义是很有必要的。
化学与健康，当初选这门课程的时候并没有过多的思考会学习什么东西，无非是像化学课一样讲一些原子，离子，或者是钾镁铝等一一些化学元素而已，总想这些东西离我那的生活似乎非常的遥远。
对于我们这些文科生来说，这无关紧要的课程，上完这些课程你会有意想不到的收获，想到化学就在我们身边，化学与健康原来就是时时刻刻存在于我们的生活中，是真正关系到我们切身利益的一门课程。
我们看看它包括那几个方面：生命化学与健康，食品化学，日用品化学与健康，农业化学与健康，药物学化学与健康，军事化学与健康，毒品与化学等等。
看到这么多，也许没有想到原来这些都是化学方面的。
你也不会意外先前的说法了。
从物质结构基础说起，也就是最基础的化学，讲到元素，元素的符号含义，例如水的化学式H2O等等。
把自然界的物质分类，每一类物质都有自己的名称，从地壳中元素的分布氧硅铝鉄钙，到海水中元素的分布：O,H,CL,Na，Mg，再到人体中的化学元素分布O,C,H,N,等等。
以及宇宙大爆炸理论，具体的到波尔理论，原子的内部结构，等等。
这些就是比较化学的化学了。
生命化学与健康，它的主要内是有机化合物，构成生命的元素，构成生命的分子，人体中的化学反应，奇妙的生命化学系统。
生命的化学进化：从有机小分子合成生物大分子，从生物大分子生成多分子体系，从多分子体系进化为原始生命。
这些看起来和化学无关的事情然而时时刻刻却发生着化学反应，同时因为这些反应，整个人类文明才能不断地向前发展，不断地向前进步。
饮食健康是我们必须注意的另一个重要的问题。
这个过多的涉及的是我们的身体健康。
对课程化学与健康提出合理的意见和建议
对课程化学与健康提出合理的意见和建议
针对课程化学与健康，我认为应该提出以下意见和建议：
1. 增强课程的实用性和趣味性：化学与健康是一个非常实用的
领域，但传统的教学方式往往比较枯燥乏味，容易让学生失去兴趣。
因此，在课程设计上应该注重增加实验、案例等形式，让学生能够直观地感受到化学知识与健康之间的关联，并能够在实际生活中运用所学知识。
2. 进一步整合跨学科资源：化学与健康是一个跨学科领域，需
要涉及医学、化学、生物、环境等多个学科的知识。
因此，在课程设计上应该进一步整合跨学科资源，包括邀请相关领域的专家进行讲解，引导学生进行跨学科探究等方式，使得学生可以更全面地了解和掌握化学与健康的知识。
3. 加强案例分析和问题解决能力的培养：化学与健康是一个实
用性很强的领域，需要学生具备一定的案例分析和问题解决能力。
因此，在课程设计上应该加强案例分析和问题解决的培养，让学生能够灵活运用所学知识解决实际问题。
4. 强化安全意识的培养：化学实验是化学与健康中非常重要的
一环，但同时也存在一定的安全风险。
因此，在课程设计上应该注重安全意识的培养，包括安全操作、事故处理等方面的教育，让学生在进行化学实验时更加谨慎，减少事故发生的可能性。
以上是我关于课程化学与健康的意见和建议，希望能够对相关人员有所启示。
化学与生命健康
03
化学与人体健康
营养物质与人体代谢
营养物质
人体需要各种营养物质来维持正常的生理功能，如蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维生素பைடு நூலகம்矿物质等。这些营养物质在人 体内经过代谢转化，为生命活动提供能量和构建组织。
人体代谢
人体代谢是指人体从食物中摄取营养物质，经过消化、吸收 、转运、利用和排泄等过程，以维持生命活动的正常进行。 营养物质在人体内经过一系列的化学反应，转化为能量和生 物活性物质，支持人体的生理功能。
环境污染物与健康风险
环境污染物
环境污染物是指人类活动排放到环境中的有毒有害物质，如空气污染物、水污 染物和土壤污染物等。这些污染物可能对人体健康产生负面影响，如引发呼吸 系统疾病、心血管疾病和癌症等。
健康风险
健康风险是指环境污染物对人体健康产生的潜在危害。了解健康风险有助于评 估环境污染对人类健康的危害程度，制定相应的环境保护政策和措施，以降低 环境污染对人类健康的负面影响。
合成生物学与人工生命体系
人工基因组合成
合成生物学通过人工设计和构建基因组，实现人工生命的创造，为 科学研究提供全新的实验体系。
细胞工厂
利用合成生物学技术构建细胞工厂，实现微生物细胞的高效生产， 为制药、生物能源等领域提供可持续的生产方式。
生物安全与伦理问题
随着合成生物学技术的不断发展，生物安全和伦理问题日益凸显，需 要关注和制定相应的规范和政策。
域
化学生物学的发展前景
1 2
揭示生命过程
化学生物学通过研究生物大分子的结构和功能， 揭示生命过程中的化学机制，为疾病诊断和治疗 提供新思路。
创新药物研发
化学与健康 PPT课件
2020/8/5
蛋白质—生命基础
1.蛋白质在人体内的功能
蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，生命活动 就是由组成生物体的蛋白质分子的活动来体现的。 细胞干重的80﹪是蛋白质；蛋白质是调节人体生理 功能的重要物质，如酶、激素、抗体、病毒等都是 由蛋白质组成的，这些物质在人体起到调节消化、 呼吸、血液循环、神经活动等生理功能的作用。
营养学专家建议；在每日的膳食中，脂肪的摄入 量不超过总热量的25％为宜，每日膳食有50-60g的脂 肪就能满足机体的需要，每人每天所需的亚油酸为45g 按此需要量计量，每人每天摄入7-8g植物油就能满 足需要，人体每天摄入的动物油和植物油的比例最好 是1:2.这样，两者之间就达到理性的平衡。
2020/8/5
2020/8/5
5.脂类生理功能
⑴供给和储存热量 ⑵构成自身组织 ⑶维持体温，保护器官 ⑷促进脂溶性维生素的吸收 ⑸供给脂肪酸，调节生理功能。
每天摄入脂肪为多少合适？ 体重为65公斤重的成年人应从主副食摄取到 50克脂肪才能满足人体的正常需要。
2020/8/5
6.脂肪的营养价值
食用脂肪的营养价值高低取决于脂肪的消化率 、必需脂肪酸及脂溶性维生素的含量等。 熔点低的脂肪易消化，消化率高、营养价也值 高，一般植物油的熔点低，消化率高。 植物油的消化率都达到95％以上，羊脂为80％ 。必需脂肪酸含量越高其营养价值也越高。
2020/8/5
1.脂类组成和结构 脂类主要由碳、氢、氧三种元素组成的，有的还含 氮、磷元素。 脂类结构差异大，但性质大致相同，不溶于水、微 溶于热水，易溶于乙醚、氯仿、苯等有机溶剂。因 此脂类可看成是能溶于有机溶剂的多种化合物的总 称,或者说是脂肪和类脂的总称。 脂肪主要是由一分子甘油和三分子脂肪酸形成的甘 油三酯。 通常吃的动物油及植物油都属脂类。
《化学元素与人体健康》化学与健康PPT课件
2．锌 锌的功能很多，它可促进食欲，可改善味觉，它可加快体格发育和促进智力发育，它 还可增强抵抗力，如果孩子缺锌，生长就会缓慢，口腔常常发生溃疡，没有味觉，食 欲下降，爱吃土或墙灰，毛发稀黄等。 人乳中尤其是初乳中含有丰富的锌，所以，母乳喂养的婴儿很少缺锌。牛乳含锌量虽 比人乳还稍高一些，但吸收利用差，若不按时添加辅食，也很容易缺锌的。食物中以 虾皮、紫菜、鱼粉等食锌量高，猪肝、芝麻、黄豆次之，所以大孩子的饮食中，也应 添加这一类食物，克服偏食、挑食的不良习惯，否则，照样有发生缺锌的可能。
《化学元素与人体健康》知识网络图
•化学 元素 与人 体健 康
•人体中的 化学元素
• 常量元素：含量在0.01%以上 • 微量元素：含量在0.01%以下
•11种元素， 共约占人体 重的
99.95%
•元素缺乏症：缺碘—甲状腺肿大、缺钙—骨质疏松、缺 铁—贫血症、缺锌—生长发育不良
•元素在人体内 的平衡
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4．碘 碘是甲状腺素的主要原料，从胚胎发育就需要碘，如果孕妇严重缺碘， 供给胎儿的碘就不够，就会影响孩子的体格及脑的发育，出生后，如不 注意碘的摄入，尤其在缺碘地区出生的孩子就会出现症状，孩子的脖子 （即甲状腺）增粗，严重的还会发生呆小病，身材矮小，皮肤粗糙，毛 发稀黄，甚至呆傻等。所以预防碘缺乏，要从孕妇开始，注意吃含碘食 物，孩子大了要吃精制的含碘盐，多吃些海带及紫菜等。
微量元素（含量<0.01%）：
考查角度 1
2
如：铁、锌、硒、碘、氟等
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考查角度1：对常量元素的判断
人体中有11种必需的常量元素，以下元素中属于常量元素的是
（ C）
A．锌元素 B．铁元素 C．钾元素 D．碘元素
化学与健康学习心得体会
化学与健康学习心得体会
在学习化学与健康这门课程过程中，我深刻理解到了化学与健康之间的密切联系。
以下是我从学习中得出的一些心得体会：
首先，化学是我们生活中不可或缺的一部分。
无论是我们日常生活中使用的清洁剂、护肤品、药品，还是我们所食用的食物，都与化学有着紧密的关系。
化学的研究可以帮助我们了解物质的性质和相互作用，从而更好地应用于我们的日常生活中。
其次，了解化学有助于我们维护健康。
通过学习化学与健康，我了解到了许多有毒物质的危害和如何避免它们对身体的伤害。
例如，我了解到了一些常见的有毒物质，如重金属、农药等，对人体健康的危害，并了解到了如何选择健康的食物、使用安全的化妆品和清洁剂来减少暴露于有毒物质的风险。
此外，化学还有助于我们理解药物的作用和副作用。
在学习中，我了解了许多药物的化学原理，了解了它们在我们身体中起到的作用和如何用药的注意事项。
这使我更加明白选择合适的药物和正确用药的重要性，以避免不必要的副作用和不良反应。
总的来说，学习化学与健康让我更加意识到了化学在我们生活中的重要性和影响力。
它为我们提供了从日常生活到健康保健的实用知识和技能。
通过学习，我更加注重对自己和家人的健康的关注，努力减少暴露于有毒物质的风险，以及更好地理解和使用药物。
我相信这些知识和经验将对我今后的生活和健康保持起到重要作用。
对化学与健康课程的意见和建议5条
对化学与健康课程的意见和建议5条
1. 强调课程的实用性：化学与健康课程应该更加注重实用性,让学生能够将所学的知识应用到日常生活中,例如化学物质的安全使用、食品添加剂的合理选择等等。
2. 增加实验环节：化学与健康课程的实验环节应该增加,让学生亲身体验理论知识的应用,从而更容易理解和记忆所学内容。
3. 建立与社会的联系：化学与健康课程应该紧密结合当下社会热点和问题,例如环境污染、食品安全等,让学生认识到化学与健康相关的问题正在影响着他们的生活。
4. 侧重健康教育：化学与健康课程应该更加侧重健康教育,让学生明白科学饮食、合理锻炼、适当的休息对身体健康的重要性,并且学习预防疾病的基本方法。
5. 考虑课程紧凑度：化学与健康的内容有时会比较多,应该合理安排课程的紧凑度,让学生能够更好地掌握所学知识,同时不给学生过重的负担。
化学与健康的关系
02 提高健康意识
帮助人们更好地了解化学与健康的关系
03
总结
化学与健康密切相 关
通过了解化学知识，可以 更好地保护健康 未来，化学在健康领域的 应用将更加广泛，带来更 多健康益处
Hale Waihona Puke 感谢观看THANKS化学与生命科学
基因工程
化学在生命科学 中的应用日益广
泛
药物设计
通过化学技术的 发展，可以更好 地理解生命的奥 秘，并开发出更 有效的治疗方法
化学与健康的未来
科技发展
随着科技的不断 发展，化学在健 康领域的应用将 变得更加普遍和
深入
健康保护
人们将更好地利 用化学知识来保 护自己的健康， 创造更加美好的
绿色化学
02 减少环境污染
环境保护
03 促进可持续发展
健康生活
化学与健康关系综述
空气污染
有害气体 健康影响 预防措施
水质污染
水中化学物质 危害分析 安全保障
化学品安全
广泛应用 潜在危害 安全标准
绿色化学
环保模式 减少污染 可持续发展
化学环境保护需求
在当今社会，随着工业化进程的加快和生活水平 的提高，化学物质在人民群众的生产生活中得到 了广泛应用。然而，化学物质的使用也带来了环 境污染问题。保护化学环境，维护人民的健康， 是当今世界各国面临的紧迫课题之一。
呼吸道疾病 预防
减少吸入污染空 气
颗粒物的危 害
呼吸道问题
水质污染与健康
水中化学物 质超标
水质问题
饮水安全保 障
防止饮用受污染 水源
饮用受污染 水源的危害
中毒和传染病
化学品安全与健康
化学与生命健康
化学元素按照其性质和作用可以 分为必需元素和非必需元素，生 命体需要从外界环境中获取必需 元素来维持正常的生理功能。
化学键与分子结构
化学键是原子或分子之间相互作用的方式，可以分为共价键、离子键和金属键等类 型。
分子结构是指分子中原子之间的排列方式和相互连接方式，分子的结构决定了其性 质和功能。
生命体中的大分子化合物如蛋白质、核酸和多糖等都是由各种化学键连接而成的复 杂分子结构。
化学反应与能量转化
化学反应是指分子之间发生的 化学变化，反应前后元素的种
类和数量保持不变。
化学反应中能量的转化和转 移是常见的现象，如放热反
应、吸热反应等。
在生命体中，能量的转化和转 移是至关重要的，如光合作用、 呼吸作用等过程中能量的转化
饮食习惯
良好的饮食习惯是实现营养平衡的关键，应遵循 多样化、适量、均衡的原则，合理搭配食物。
药物与疾病治疗
01
02
03
药物作用机制
药物通过特定的作用机制 发挥治疗作用，如抑制酶 活性、调节免疫反应等。
药物副作用
药物在发挥治疗作用的同 时，也可能产生副作用， 如头痛、恶心、过敏等。
合理用药
医生应根据患者的病情和 身体状况，制定合理的用 药方案，同时患者应遵医 嘱用药，避免滥用。
药物靶点发现
通过化学手段，发现和确定药物的作用靶点，为 新药研发提供理论依据。
药物设计与优化
基于药物靶点和生物活性，进行药物分子设计， 并通过化学合成实现药物分子的优化和筛选。
药物合成工艺
研究药物的合成路线、工艺条件和质量控制，实 现药物的规模化生产和质量控制。
生物医学成像技术
光学成像
利用光学原理，如荧光、生物发光等，实现生物组织的可视化。这种成像技术具有高灵敏 度和高分辨率的特点。
化学对人类健康的促进作用
化学对人类健康的促进作用
化学是一门研究物质变化和相互作用的科学，对人类健康有着重要的促进作用。
以下是几个方面的说明：
1.药物研究和生产：化学制药在人类健康领域的作用是显著的。
通过对药物的研究和生产，可以有效地治疗和预防多种人类疾病，如感冒、癌症、糖尿病等。
化学制药技术的日益发展使得新药的研制和生产越来越高效、安全、有效。
2.食品加工和保鲜：化学技术对食品加工和保鲜也起到了重要的作用。
食品加工和保鲜技术可以通过添加剂、防腐剂和食品色素等，使食品在质量、口感和营养等方面更加优越，同时也保证了食品的安全性。
3.环境保护：化学技术也可以用于环境保护。
化学处理技术可以有效地降低水污染和空气污染等环境问题，比如净化废水和废气，改善空气质量，从而保护人类的身体健康。
4.生产和工业：化学技术可以在生产和工业领域起到重要作用。
比如化学反应的原理可以用于合成金属、塑料和其他材料，这些材料可以用于制作汽车、电器等日常用品，化学反应还可以用于生产能源，如石油、天然气等。
总体来说，化学对人类健康的促进作用是多方面的。
借助化学技术和创新，能更有效地治疗和预防疾病，提升食品的质量和营养价值，保护环境和推动工业的发展。
化学的应用带来了许多好处，同时也需要注意对环境和健康的风险，用科学的方法和技术去应对和解决相关问题。
化学与健康 教学目标
化学与健康教学目标
化学与健康教学目标：
1. 让学生了解化学与健康的关系，认识到化学物质对人体健康的影响。
2. 掌握一些基本的营养学知识，包括人体所需的六大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。
3. 学会区分健康食品和垃圾食品，以及如何在日常生活中合理安排膳食。
4. 培养学生的健康意识，养成良好的生活习惯，如定时作息、适量运动、不吸烟、不酗酒等。
5. 培养学生的探究精神和合作精神，让他们在探究人体所需营养素的过程中，学会收集资料、整理信息、分析数据和得出结论。
6. 培养学生的社会责任感，让他们意识到自己是社会的一员，应该关注自己和他人的健康，为社会的健康事业做出贡献。
以上是对于“化学与健康”课程的大致教学目标，具体的教学目标可能会因教师和学校而有所不同。
2024年化学与健康课件-(含多场合)
化学与健康课件-(含多场合)化学与健康课件一、引言化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。
它涉及到我们生活的方方面面，包括健康、环境、能源、材料等。
化学与健康的关系密切，化学知识可以帮助我们了解生命过程中的化学反应，认识药物的药效和副作用，提高健康水平。
本课件旨在介绍化学与健康的关系，帮助大家更好地理解化学在健康领域的作用。
二、化学与健康的关系1.生命过程中的化学反应生命活动是化学反应的体现，如新陈代谢、细胞分裂、信号传导等。
人体内发生着无数个化学反应，这些反应需要各种酶的参与，才能保持生命活动的正常进行。
酶是一种特殊的蛋白质，具有高效、专一、可逆等特性。
酶的活性受到环境因素的影响，如温度、pH值、离子强度等。
因此，了解化学反应的原理和影响因素，有助于我们更好地维护身体健康。
2.药物的药效和副作用药物是化学物质，用于预防、诊断、治疗疾病。
药物的作用机制是通过与生物体内的分子相互作用，影响生理功能。
药物的种类繁多，包括抗生素、抗肿瘤药、心血管药等。
药物的药效与副作用与其化学结构密切相关。
化学家通过研究药物的化学结构，可以优化药物性能，提高药效，降低副作用。
药物代谢和药物毒理学也是化学与健康关系的重要方面。
3.营养与健康营养是维持生命活动所必需的物质和能量。
食物中的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
这些营养成分在人体内参与化学反应，为生命活动提供能量和原料。
营养过剩或不足会导致各种疾病，如肥胖、糖尿病、营养不良等。
因此，合理搭配食物，保证营养均衡，是保持健康的重要措施。
4.环境污染与健康环境污染是指有害物质进入环境，对生态系统和人类健康造成危害。
化学在环境保护中起着重要作用。
化学家通过研究污染物在环境中的迁移、转化、降解等过程，提出治理方案，减轻环境污染对健康的影响。
化学还可以用于检测环境中的有害物质，为环境保护提供科学依据。
三、化学在健康领域的应用1.药物研发药物研发是化学在健康领域的重要应用。
化学与健康手抄报内容
化学与健康手抄报内容
化学与健康手抄报内容：
1. 化学的重要性：介绍化学的基本概念，强调化学在日常生活中的重要性，如食物烹饪、健康保健产品、药物研发等方面的应用。
2. 食物与化学：探讨食物的营养成分以及其中的化学物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及食物中存在的添加剂对人体健康的影响。
3. 药物与化学：介绍药物的分类和作用机制，重点强调药物与化学之间的密切关系，并举例说明化学在药物研发中的重要性和应用。
4. 化学对环境和健康的影响：探讨化学物质对环境和健康的影响，如空气污染、土壤污染、水质污染等，同时提出化学技术的可持续发展和环境保护的重要性。
5. 化学与健康保健产品：介绍一些常见的化学健康保健产品，如防晒霜、牙膏、洗发水等，说明其中包含的化学成分对健康的作用和效果。
6. 化学实验与安全：强调化学实验的重要性和安全性，介绍实验室安全常识和实验室常用的防护措施，提醒读者在进行化学实验时要注意安全。
7. 化学知识的学习方法：分享一些化学学习方法和技巧，如理解化学概念和公式的方法，培养化学实验的实践能力，以及多做化学题目的训练等。
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素质教育综合能力测试题初四化学（四）第四单元化学与健康2008.9一、选择题（每小题只有一个正确选项）1.人体内的营养物质中含量最多且又不是属于有机物的是（）A.无机盐B.油脂C.水D.蛋白质2.下列物质中属于有机高分子化合物的是（）A.蛋白质B.甲烷C.葡萄糖D.乙醇3.我国举办的2008年奥运会是人文奥运、环保奥运、科技奥运。
兴奋剂检测是奥运会对运动员的重要检测。
有一种兴奋剂的化学式为C20H26O2，下列说法正确的是（）A．该兴奋剂属于氧化物 B．该兴奋剂是由多原子构成的化合物C．该兴奋剂是由碳、氢、氧三种元素组成的D．该兴奋剂中碳、氢、氧三种元素的质量比为20:26:24.你知道吗，葡萄中含有丰富的硒（Se），硒是一种非金属元素，如果缺硒可能会引起表皮角质化和癌症。
现在有一些含适量硒的矿泉水有益于人体健康。
在硒酸H2SeO4中，Se 元素的化合价是（）A.+2价B.+3价C.+4价D.+6价5.食用下列方法处理过的食品，会危及人体健康的是（）A.用干冰冷藏食品B.用甲醛浸泡海鲜C.用食盐腌制鱼肉D.用发酵原理制酒6.某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是（）A.提供能量B.供给营养C.维持水份代谢的平衡D.维持无机盐代谢的平衡7.下列四位同学对知识的归纳整理完全正确的一组是（）B.小槐发现，下列途径来补充人体必需的营养元素。
如：喝喜旺钙奶：补充钙元素食用云鹤牌碘盐：补充碘元素服朴雪口服液：补充铁元素D.小蓉为下列元素各设计了一句广告词来反映其对人体的重要作用。
碘：抗癌之星硒：智力之星氟：龋齿克星8.1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生。
“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之象生殖细胞一样发育成个体。
下列有关酶的叙述中错误的是（）A.酶是具有催化功能的蛋白质B.酶的催化作用具有选择性和专一性C.酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用D.高温及紫外线照射会降低酶的活性9.人体所需的营养物质中，主要依靠从食物中摄取，而不是靠人体自身合成的是（）A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素10.食品卫生与身体健康密切相关。
下列做法会导致食品对人体有害的是（）○1用石灰水保存鲜蛋○2为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠○3牛奶经工业发酵后制成酸奶○4为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪A.○1○2B.○1○3C.○2○3D.○2○411.生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。
其中，通过呼吸导致中毒的是（）A.煤气（一氧化碳）B.假酒（甲醇）C.霉米（黄曲霉毒素）D.假盐（亚硝酸钠）12.有些食物的近似PH如下：葡萄3.5~4.5；苹果2.9~3.3；牛奶6.3~6.6；鸡蛋清7.6~8.0。
当人体内胃酸过多时，适宜食用的食物是（）A.葡萄B.苹果C.牛奶D.鸡蛋清13.长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供给，易患（）A.甲状腺机能亢进B.佝偻病C.地方性甲状腺肿D.糖尿病14.花生、黄豆、大米、面粉、等在300C ~380C，潮湿的环境中容易发生霉变。
其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到达2800C以上才能够受到破坏，导致黄曲霉素菌死亡。
黄曲霉素可诱发肝癌等疾病，实验证明用这种发生霉变的食物喂老鼠一个月，老鼠即发生坏死性肝硬化。
下列杜绝霉菌毒素侵害的有效方法是（）A.洗净后用高压锅蒸煮，再食用B.给鸡、鸭、猪做饲料C.人、畜绝不能食用D.粉碎后做鱼饲料的配料15.家庭日常生活经常用到的下列物质中，属于纯净物的是（）A.调味用的食醋B.喜宴用的白酒C.炒菜用的铁锅D.降温用的冰水混合物16.某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，他体内缺少的维生素可能是（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D17.毒品严重危害人体健康，青少年要远离毒品。
以下各组物质不属于毒品的是（）A.冰毒、杜冷丁B.毒鼠强、敌敌畏C.吗啡、摇头丸D.大麻、海洛因18.蒸馒头时，在发面团中加入下列某种物质，既能除去面团发酵中产生的酸，又能时馒头松软，该物质是（）A.NaOHB. Na2CO3C. CaOD.NaCl二、理解与应用19.请用化学式表示下列物质：（1）家庭生活中常用的一种调味品的主要成分是_________________；（2）常温下，铝表面生成的致密的保护膜是_____________________；（3）人体“第一能源”中提供能量的最基本的物质是_____________。
20.请写出下图食品中富含的营养素（水除外）的名称：①和②______________；③______________；④和⑤______________。
21.化合物主要有两大类：有机物和。
有机物都含有元素，例如、。
22.水产品市场上，有些不法商贩唯利是图，用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡鱿鱼等，被浸后的产品外表色泽亮丽诱人，但质地脆硬、有一股怪味。
根据所学的知识，到水产品市场学会区分哪些水产品可能由甲醛水溶液浸泡？并宣传不能食用。
宣传的要点是：（1）_______________ _；（2）_____________ __；（3）__________ ____ 23.医疗上用X射线检查肠胃病时，病人服用的“钡餐”中不能含有BaCO3，其原因是BaCO3与人的胃液中含有的少量盐酸反应产生有毒的BaCl2，该反应的化学方程式为：。
24.北京奥运会火炬“祥云”的诞生凝聚了很多人的心血。
请你用所学知识回答下列问题：⑴火炬的外壳主要采用轻薄高品质的铝合金材料。
铝是一种重要的轻金属，常以氧化铝、硫化铝（Al2S3）等形式存在，其中Al2S3中硫元素的化合价为＿＿＿＿。
工业上常用电解氧化铝的方法制取铝，同时还生成氧气，化学方程式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，其反应的基本类型为＿＿＿＿。
⑵“祥云”燃烧系统内装燃料是丙烷（C3H8），该系统采用特殊的技术，能抗每小时65公里的强风，从燃烧的条件考虑，在强风下火炬不会熄灭的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿。
丙烷在空气中燃烧的化学方程式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
作为燃料，丙烷与化石燃料相比，其优点是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
三、实验与探究25.钙是一种生命必需元素，通常血浆中钙的浓度约为10~11mg/mL。
钙是人体骨骼和牙齿的重要成分，它参与人体的许多酶的反应，血液凝固，维持心机的正常收缩，抑制神经肌肉的兴奋等生理活动。
请回答下列问题：（1）当血液中钙的含量降低时，会影响骨组织的钙化，成年人表现为病，儿童表现为病，老年人表现为症。
（2）青少年和老年人需要补充一定的钙，它通过方式被小肠绒毛上皮细胞吸收后，再经过运往全身各处。
（3）现摘自某制药有限公司生产的“钙尔奇○D600片剂”的部分文字说明如下：○1本品“每片含主要成分碳酸钙1.5g（相当于钙600mg），成人每天服用1片”。
你知道“1.5 g碳酸钙与600mg钙”的计量关系是如何得出来的吗？。
○2根据你理解的上述计量关系，则该公司的另一产品“钙尔奇○D300片剂”中，每片含主要成分碳酸钙g；若改服此产品，则成人每天需服用片。
○3药品使用中还特别注明：“若过量服用可发生高钙血症、奶——碱综合症，表现为高血钙、碱中毒及肾功能不全”。
对厂家的如此说明，你的看法是。
26.探究蔗糖的元素组成（1）提出问题：蔗糖是我们经常接触的一种食品，你知道蔗糖是由哪些元素组成的吗？（2）猜想：生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里，加热时间过长，会变成褐色，因此，你猜想蔗糖中含碳元素，或许还有其他元素。
（3）收集资料：蔗糖属于有机化合物，所以蔗糖是（填纯净物或混合物）。
有机化合物一般可以燃烧，受热容易分解，这都属于有机化合物的性质（填物理或化学）。
（4）设计实验：我们设计了这样两个实验方案：①将蔗糖在空气中点燃，单独点燃蔗糖，不易燃烧，但是在蔗糖中掺入烟灰，蔗糖很容易被点燃。
可见，烟灰可能在此起到作用。
②分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，分别观察到有水珠产生和澄清石灰水变浑浊。
⑶将蔗糖放在一密闭容器中加强热，观察到容器内有水雾现象。
（5）现象与结论：蔗糖是由、、三种元素组成的。
（填元素符号）四、分析与计算27.青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。
（l）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入____不足而引起的。
①维生素②油脂③蛋白质（2）“××糕点”主要营养成分如下表所示。
请根据该表回答。
①所含营养素中属于无机盐的是_________，没有列出的一类营养素是___________。
②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过__________g。
③糖类是人体所需__________的主要来源。
28.已知蛋白质含N量为15%左右，若一个成年人从食物中摄取的蛋白质经过体内新陈代谢后，完全转化为尿素CO（NH2）2排出体外，每天相当于排出尿素约25g，则成年人每天从食物里摄取的蛋白质质量最少为多少克？（计算结果保留整数）。