杭州美食与旅游线路(终审稿)

杭州美食与旅游线路公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝，一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

很多早饭店的招牌就是馄饨小笼，很多时候，连饭都不想吃，就想吃馄饨和小笼，加点醋，加点辣，那个味道啊，绝了。

4、酥油饼

为杭州着名风味特产。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。一般杭州每个超市都会有卖。

6、猫耳朵

7、片儿川

片儿川是杭州的一种着名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。（面馆基本都有，但是最好的吃是哪家就不是很清楚了。）

8. 笋干老鸭煲：

在杭州的知名度相当高，烧的时候要用文火炖四五个小时。最大的特色是汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，吃来蛮开胃。

9.蛋黄青蟹：

在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯，是时下非常流行的一种烹饪方法。

10.娃哈哈鲈鱼（铁板鲈鱼）：

这道菜光用料就近20种，鲈鱼沥干加调料腌渍后下油锅浸炸，

之后还要淋黄油、浇芡汁等，制法新奇、口味鲜嫩。

11.稻草鸭：

北京鸭外加汾酒的组合。腌好的鸭子要放在特制的熏桶内，点着稻草后用烟熏15分钟，够土吧整鸭肉酥骨烂而形不变，烟熏味道十分独特。?

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12“东坡肉”

是百年老店天香楼的招牌菜，听说烧的时候要用煤炉焖半天时间呢，用的是薄

皮五花条肉，烧好后色泽红亮，吃起来味醇汁浓，酥烂但不腻口，连一心减肥的女士都想多吃几口。

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13.“西湖醋鱼”

孤山前的百年老店楼外楼，店前就有一个专门饿养草鱼的鱼池。

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14.“龙井虾仁”

就是用鲜活的大河虾，配上清明前后的龙井新茶烹制的，烧好后虾仁玉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色香味俱全。

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“叫化童鸡”，

采用具有地方特色的嫩母鸡，在鸡腹中填料，用西湖荷叶包扎，再用绍兴酒脚料、盐水调和的酒坛泥裹在外面，放在炭火或烘箱中煨烤，原汁不走，鸡肉酥嫩，香醇透味.（吴山广场，荷坊街都有卖。）

以上是传统美食，饭店的话，绿茶，弄堂里，外婆家，都挺不错，价格也实惠。

旅游点：

西湖景区不要自驾车，堵车并且车位很难找，建议租单车。

尽量不要在景区内买特产，很多假货且价格不菲。

1、西湖三十景

西湖十景：南宋时期形成的“西湖十景”，即平湖秋月、苏堤春晓、断桥残雪、雷峰夕照、南屏晚钟、曲院风荷、花港观鱼、柳浪闻莺、双峰插云、三潭印月。

西湖新十景：一九八五年经过杭州市民及各地群众积极参与评选，并由专家评选委员会反复斟酌后确定的。云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦

泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云、宝石流霞。

三评西湖十景：即灵隐禅踪、杨堤景行、三台云水、岳墓栖霞、北街怀古、湖滨晴雨、钱祠表忠、梅坞春早、万松书缘、六和听涛。

推荐行程路线

①西湖中线

苏堤春晓→花港观鱼→三潭印月→雷峰夕照→南屏晚钟

如何前往：

乘坐游1、2、35 路，假日1、4、5、7 线到苏堤站、花港站下或乘西湖游船到花港可抵达苏堤南端，或者乘7、15、27、28，游1、2、3、4、5 路，假日1、4、6 线到岳庙站、曲院风荷站下，均可达到苏堤北端。沿苏堤一路步行，走过跨虹、东浦、压堤、望山、锁澜和映波六座拱桥，到达南端花港观鱼。午餐后在花港码头乘西湖游船游览湖中三潭印月等处；最后仍从花港码头下船，参观毗邻的雷峰塔，登塔一览西湖景色；最后出雷锋塔到对面参观南屏晚钟。

②西湖北线

宝石流霞→岳庙→孤山→北山路→断桥

如何前往：

可以乘坐K7、Y9、16、27 路车到保俶塔；或者可以打车前往。

③西湖东线

东线A：南宋官窑博物馆→中国丝绸博物馆→南山路→柳浪闻莺→潘天寿博物馆→湖滨路国际名品街

东线B：清河坊→胡庆余堂中药博物馆→吴山天风→胡雪岩故居

如何前往：

B 线：乘游1、2、3、5 路，假日1、4、5、7 线到苏堤站、花港站下或乘西湖游船到花港可抵苏堤南端，或者乘7、15、27、28，游1、2、3、4 路，假日1、4、6 线到岳王庙站、曲院风荷站下，均可到达苏堤北端。

④西湖西线

西线A：曲院风荷→郭庄→中国茶叶博物馆→于谦祠→章太炎纪念馆→净慈寺

西线B：飞来峰→灵隐寺→三天竺→梅家坞→云栖竹径

如何前往：

A 线：西湖西线游览不如东线和北线那样交通方便，需要乘换的公交车次较多，但有时景点之间距离不是很远。从曲院风荷到郭庄步行20 分钟左右。

B 线：这条线路距离西湖已经比较远了，但交通很方便，一条路走到底就到了。乘K7、807，游1、2、4 路可以到达飞来峰、灵隐寺，沿着

灵隐寺“咫尺西天”壁照一直走就是三天竺；再向前就是梅家坞文化村；继续向前就是云栖竹径了。

⑤西湖南线

虎跑→六和塔→满陇桂雨→九溪烟树→龙井问茶

清晨乘K4、504，游5，假日5 线到虎跑感受林间的宁静，然后游览一线的六和塔和满陇桂雨；下午以徒步为主，可以感受一下龙井恬静的茶园，体会九溪清凉的夏日。

如何到达西湖

1）从城站火车站出发

a、乘坐7/K7 路(城站火车站-灵隐)；

b、乘坐K188 路(汽车北站-城站火车站)；在延安新村换乘Y1路(武林广场-灵隐)；

c、乘坐151/K151 路上行(城站火车站-拱北小区)；在延安新村换乘Y1 路(武林广场-灵隐)；

d、坐Y2 到清波门 - 万松岭路口 - 长桥 - 净寺 - 苏堤 - 浴鹄湾 - 空军疗养院 - 茅家埠下车都在西湖边；

e、乘公交301 路，经20 站，到鼓楼（接近河坊街）下车，步行至柳浪闻莺（西湖）；

2）杭州汽车北站出发

a、乘公交K188 路至开元路，步行至终点；

b、乘坐15 路到达曲苑风荷，也就是杨公堤了（西湖南线和北线）；

3）汽车南站出发