薄壳山核桃栽培技术(一)

薄壳山核桃栽培技术(一)

摘要介绍了薄壳山核桃的形态特征与生物学特性,从种子的采收和贮藏、育苗、植树造林、抚育管理、病虫害防治等方面介绍了山核桃的栽培技术,以为其优质栽培提供参考。

关键词山核桃;生物学特性;栽培技术

薄壳山核桃(CaryailloinensisK.Koch),又称美国薄壳山核桃、长山核桃,是国外引进的果材兼用的优良树种1]。坚果壳薄易剥,核仁肥厚,富含脂肪,味香甜,为干果食用及榨油的原料。薄壳山核桃原产美国,于1900年引入我国,先后在江苏江阴、南京、浙江杭州、福建莆田等地栽植。目前引种范围较广,北至北京,南达海南岛都有引种,但以江苏、浙江、福建等地较多。此外,长沙、南昌、上海、成都等地也有少量栽种2-3]。近年来引种地区逐渐增多,目前金坛市茶果示范区的薄壳山核桃园面积已达66.67hm2,生长良好。

1形态特征与生物学特性

山核桃树属落叶乔木,在原产地树高达20~30m,胸径70~120cm。幼枝有淡灰色试毛。奇数羽状复叶,小叶11~17片,椭圆状披针形或微近镰形,锯齿粗钝。花期5月,雄葇荑花序三出,下垂,雌花序生于新枝顶端。10月上旬至11月上旬果熟,核果光滑,长椭圆形,外果皮近木质,裂成4瓣,果核长卵形或长圆形。山核桃树种寿命长达百年以上,树干通直,生长迅速,材质坚固强韧,纹理致密,富有弹性,不易翘裂,是优良的用材树种。树体高大,枝叶茂密,树姿优美,是很好的城乡绿化树种。

薄壳山核桃为雌雄同株植物。花单性,主要为风媒,雄花序夏季分化,次春发育完全,雌花直到冬末或早春才分化。雌雄花开放的时间有3种类型,即雄蕊先熟型、雌蕊先熟型和雌雄同熟型。一般实生林中有自然开花类型的植株,可以相互授粉,只是在嫁接繁殖作为果用时,应注意不同开花类型的搭配,以利授粉。

薄壳山核桃适于亚热带和暖温带的气候条件,喜温暖湿润,最适宜生长的年平均温度为15~20℃,年降雨量为1000~2000mm。其生长需要一个较长的生长季节和较高的夏季气温。此外,冬季还需要有一段短暂的低温时期,以利于雌花的形成和芽的发育。

薄壳山核桃耐水湿能力强。江苏省植物研究所试验发现,1年生实生苗浸水35d后,生长仍不受大害。据调查,凡栽种在水沟和池塘边的,其生长结果均为良好。唯耐旱能力较差,苗期更不耐干旱。因属于较喜光树种,对光照的要求比较敏感,为促进其生长,增加结实量,需有充足的阳光。为深根性树种,成年植株很深可达3~4m,分布幅度为树冠的2倍。此外根部有菌根共生,根系吸收能力很强。在土层深厚、排水良好而富含有机质的沙壤土及冲积壤土中最适于根系生长。在干燥、瘠薄、土层过浅的砾质土壤上生长不良。薄壳山核桃宜在中性或微碱性的土壤种植,也能适应微酸性及碱性土壤。在强酸性红壤上栽植很难成活,同样在碱性环境pH值超过9.0的沙土上栽植成活率也很低,成活后苗木生长极弱,并有枯稍现象。

金坛市薄壳山核桃的物候期,在3月下旬萌动,4月上旬露青,4月中旬展叶抽技,5月上中旬开花,10月上旬至11月上旬果实成熟,11月下旬至12月上旬落叶并进入休眠。整个生长季节为240~250d。为较速生的树种。种子播种后第1年,地上部分生长缓慢,一般苗高30~40cm,但根系生长较快。第2~3年后,地上部分生长迅速增加,而根系生长逐渐减缓。在一般情况下,实生树进入结果年龄需13~14年,嫁接树则5~6年即可开花结果,20~30年后进入盛果期,在立地条件好的地方,50~60年树龄的老树仍能结实良好。

2栽培技术

2.1种子的采收和贮藏

果实成熟后,外果皮自行裂开。坚果(种子)自然脱落,因此须及时采收。采后将果实堆积室内,果堆不要过高,以免发热影响种子品质,待果实多数开裂后取出种子,晾放2~3d,再用湿沙贮藏。干藏亦可,但播后发芽较晚。室温下贮藏8个月以上的种子将会失去发芽能力。

2.2育苗技术

2.2.1播种育苗。多采用冬播(12—1月)或经沙藏后春播(2—3月)。冬播一般发芽较早,前期苗木生长较快,但至生长期末苗木的生长量与春播的相差不大。有鼠、兽等为害的地区宜春播。应选择充分成熟、种仁发育饱满的种子播种。苗圃地要求土壤肥沃,土层深厚,排水良好4]。播种前细致整地,施足基肥,采用开沟条播或点播的方法,沟距20~25cm,种子间距离10~15cm,种子平放,覆土深度约为种子横径的1~2倍,过深会影响种子发芽及苗木生长,过浅种子受干不易发芽。金坛市春播种子50d左右开始出苗,种子的成苗率在80%以上,育苗15.0万~22.5万株/hm2。

2.2.3嫁接育苗。第1种方式是插皮接。在3月中旬至4月上旬,选根颈粗1.5~

3.0cm的实生苗或根插苗作砧木。在离地面10~25cm处截断砧木,用嫁接刀沿砧木皮层切入,切口长度约3.5cm,切的深度看砧木和接穗的粗度而定,再在切口内壁割去1~2mm厚的舌形木质片,以利接穗紧密嵌合,剪取长7.5~9.0cm、上带2个芽的枝条作接穗,用刀将一面削成长3.0~3.5cm的舌形切面,另一面削成长1.7~2.0cm的盾形,再将舌形切面向着砧木髓心方向插入,对准形成层,用嫁接薄膜扎好,以保持接合部的湿度并防止雨水侵入。一个月后进行检查,当接芽生长至2~3cm时,解去薄膜上端,待完全成活后才全部揭去。

第2种方式是切接。冬季剪取接穗后冷藏或早春剪取后沙藏,3月底至4月上旬砧木开始萌芽时嫁接。首先选取直径为1.5~2.0cm的砧木,在距地面6~7cm处剪去枝梢,削平切口,用切接刀紧靠木质部向下直切深3~4cm的切口。再选取带有2~3个芽的长5~10cm的接穗,顶端剪去梢部,下部与顶端芽子同侧,削成长2~3cm的斜面,与此斜面的对侧,再削成不足1cm长的短斜面。斜面均需平滑,以利于和砧木接合。接合时把削好的接穗直插入砧木切口中,使形成层相互密接。如接穗较细,至少要使一侧密接。接好后,用嫁接薄膜扎紧。

第3种方式是嫩枝插皮腹接。在6月中旬至8月中旬生长期间,选直径2~5cm的苗木作砧木,采取当年生长的发育较充实的强壮枝条作接穗。在砧木距地面1m以上处的平滑面划一深约0.5cm的刀口,在刀口上部0.5~0.7cm处斜切一深约0.5cm,使成半圆形凹槽,刀口下再划一直刀深达木质部,并将两边的树皮稍微挑起,再将带有1~2个芽、长约5cm的接穗削成舌形,基部刀口处略凹下,其深度与砧木凹槽相一致,并在切面2侧削去约1mm宽的表皮,露出形成层,以便接合增加愈合面,然后将已削好的接穗小心地插入砧木皮部,插到与砧木凹处相吻合为止,插后用嫁接薄膜扎紧,接后先疏去砧木的一部分枝条,经过25~30d,接芽开始萌发,芽长至1~2cm 时,先将薄膜上端揭开,微露新梢,待嫩梢略老化后再将薄膜全部取下。过早除去会影响愈合,降低成活率。当新硝已开始木质化时,再把原砧木上枝叶全部截掉,使新梢能健壮发育。

2.2.3根插育苗。选用二至四年生实生苗,粗约1.5cm的根,剪成10cm长,于12月中旬至翌年2月中旬露地扦插,成活率能高达90%~100%。其他粗度的长度仅3~4cm的根段也可用来扦插,成活率同样很高。扦插方法比较简单,根插地的整理和扦插株行距等与播种育苗同5]。采用开沟直插,顺沟放置,根穗上端平地面,插后压紧周围土壤,再浇足水分。此后注意经常浇水,防止土壤干旱,并及时除草松土和剪除多余的萌条,选留1个粗壮萌条,培养成苗。该方法在移植后进行比较方便,因移苗后还有较多的断根残留在苗圃地可挖掘利用。