易初莲花经济地理学案例分析
易初莲花-经济地理学案例分析1
易初莲花案例分析一、案例介绍说到易初莲花大型连锁超市,很多人都不会感到陌生,它是正大集团在中国零售领域的投资项目。
提起正大集团,大多数人更是耳熟能详。
正大集团是由泰国籍华人创立的世界最大的跨国集团公司之一。
它是最早进入中国的外资企业之一,目前其在中国的业务范围已扩展至饲料业、水产养殖、国际贸易、石油业、通讯业、房地产、零售业等十多个行业,易初莲花连锁超市是其属下最大的零售企业。
易初莲花在中国第一家门店于1997年6月23日在上海浦东新区对外营业,开业当日其销售额就达到创记录的600多万元。
公司本着“天天低价”和“为顾客提供最大利益”的经营理念,以零售方式销售三万余种商品,并为顾客提供开架式服务和舒适的购物环境。
自1997年开业以来,公司业务迅速发展。
截至2004年10月,先后在上海、广州、杭州、武汉、山东、天津、北京、西安等地成立了33家连锁超市。
2003年底,易初莲花的年营业额约为50亿元人民币。
2003年7月30日,在上海跨国采购洽谈会现场,易初莲花对外宣布将在未来2-3年内,投资100亿元人民币在全国开设100家店。
现在,这个泰国商业集团已经在20个国家建立了250个公司,聘用了超过100,000名员工,是中国最大的外商投资的企业之一,且以亚洲领先的跨国企业形象活跃在世界的前沿。
依靠最先进的现代购物理念,易初莲花已经被看作是可以信赖的商店,它提供了新的购物体验、舒适的购物环境和天天低价的高质量商品。
继续其稳定的发展形势,易初莲花保持每年约20%到30%的销售增长和超过50,000,000的顾客数量,在中国开了75多家购物中心。
二、易初莲花选址要求(1)对商圈的要求1、在项目1.5公里范围内人口达到10万以上为佳,2公里范围内常住人口可达到12-15万人;2、须临近城市交通主干道,至少双向四车道,且无绿化带,立交桥,河流,山川等明显阻隔为佳;3、商圈内人口年龄结构以中青年为主,收入水平不低于当地平均水平;4、项目周边人口畅旺,道路与项目衔接性比较顺畅,车辆可以顺畅的进出停车场;5、核心商圈内(距项目1.5公里)无经营面积超过5000平方米的同类业态为佳。
2020年(发展战略)易初莲花的发展战略
(发展战略)易初莲花的发展战略正大集团描绘中国扩张蓝图零售和分销成重点●正大集团的中国区业务于2003年的收入仅为35亿美元,比亚洲金融危机后的1999年的水平仍低●现年65岁的谢国民于他描绘的中国扩张蓝图中,零售和分销成为正大集团中国业务此番扩张的重点进入中国已25年的正大集团董事长谢国民日前再次表达对中国经济和投资中国市场的信心,但于旁观者见来,正大于中国的发展,特别是上世纪90年代中期以来的发展且非那般令人振奋,谢国民所描绘的正大中国扩张蓝图,于国际观察人士见来也且不乐观,他所剖析的种种,甚至让人对这家立足泰国的华裔家族跨国企业的未来产生忧虑。
易初莲花的老板谢国民(董事长)谢大民(终身董事长)谢正民(终身董事长)谢中民(执行董事长)7月中旬,正大集团董事长谢国民于“第三届世界华人论坛”上表示,于未来10年到15年,中国的经济增长速度仍会加快,增长幅度将相当于建国50多年来的总和。
中国未来将是全球经济最具活力的地区,将成为拉动世界经济增长的龙头。
这里市场广阔,劳动力成本低,许多行业仍处于起步阶段,蕴藏着无限商机。
“我们始终见好中国的发展前景,未来也将继续坚持投资中国的政策。
”可能正是他的这番表态再次引起了国际媒体的关注。
曾经于2000年、2001年连续将正大评为泰国企业首位的《远东经济评论》于它最新壹期的报道中披露,尽管这个庞大的泰国家族企业集团目前仍是中国规模最大的外国投资者之壹,但其核心的农业综合业务正面临日益激烈的竞争,从摩托车到购物中心于内的其他投资也举步维艰。
过去5年中,正大集团且没有取得和中国经济增速相应的增长,它的中国区业务于2003年的收入仅为35亿美元,比亚洲金融危机后的1999年的水平仍低。
作为1979年首家进入中国的外资企业,谢国民和中国政府的良好关系从来不是秘密,这使正大集团于中国改革开放的初期充分享受了先发优势,但上世纪90年代以来,于战略决策、金融危机以及中国市场竞争加剧等内外力的共同作用下,正大于中国壹度步履蹒跚。
卜蜂莲花
卜蜂莲花的目标是成为人们所喜爱的,针对家庭而设的"一站式"购物的场所。
我们提供了很多种类,高质量的低价商品,从新鲜的蔬菜到点心,从家电到交通工具,从服装到家具,从健康美容用品到玩具等等。
易初莲花的目标是为所有顾客提供温馨的、友好的服务。
我们希望给中国带来更多的就业机会并使人们在生活质量和生活水平上有所提高。
优势因素分析1生鲜部门的良好经营目前的零售业是个微利竞争的行业,其平均行业净利润率只有1%左右。
相当部分商品的毛利率仅在2%一5% ,这与零售业的巨大资金投入很不相称。
而生鲜商品,特别像肉类、水产、蔬菜、水果、熟食等,其生产、加工、运输、存储等都需要具备一定的技术条件,再加上该类商品对卫生、保鲜度的要求,使得该类商品的经营成本相差很大,毛利率也高达l0%—40%。
这对于平均行业净利润率只有1%左右的零售业来讲如同一个有待开采的“金矿”。
2良好的声誉卜蜂莲花连锁超市在1997年就进入上海了,相比其他大型连锁超市来说,较早地进入上海使得形成了一定的声誉优势。
在上海地区,几乎人人知道易初莲花超市,其口号是“天天低价”。
相反,这时候的大润发,在台湾才刚刚诞生。
其声誉上的优势是不可比拟的。
3人力资源完善卜蜂莲花具有较完善的管理人员储备计划。
一般而言,卜蜂莲花的人员组成是店长、助理店长、部门经理、领班、员工。
4卜蜂莲花建立了自有品牌优势卜蜂莲花没有像沃尔玛那样为不同品类的商品注册不同的商标,而是统一注册为“易初莲花”牌。
其目的在于一方面可以节省一笔可观的品牌注册费用,二来可以借卜蜂莲花良好的社会形象让顾客更容易认可自有品牌商品,缩短其被接纳的时间,从而起到公司形象与产品形象互相促进、共同提升的作用。
5卜蜂莲花对产品供应质量严格把关卜蜂莲花会要求该供应商提供其工厂品质控制标准,该标准一般都高于国家对该产品制定的品质控制标准。
在合同文本中易初莲花会要求供应商明确按工厂品质控制标准进行生产。
易初莲花SWOT分析矩阵
易初莲花SWOT分析矩阵SO1.通过差异化战略,逐步确立以年轻人为目标顾客的营销策略年轻人正逐步成为广大消费群体中的重要群体,对超市的利润贡献越来越大,并且年轻人也逐渐成为了零售业消费的主流。
易初莲花要逐步改变单纯靠生鲜吸引客流量的策略,从而避免和大部分超市进行低价格的竞争,这样既可以提高利润,又可以获得更好的企业形象,培养未来市场。
2. 坚持生鲜闻名的营销策略,吸引客流量生鲜是易初莲花经营的最富特色的,也是经营最好的项目,是易初莲花信息网络、配送中心、营销策略、运营管理等方面能力的综合体现。
继续发挥自己的长处,坚持以生鲜闻名的营销策略,吸引客流量,具有非常实际的意义。
另外在发展生鲜特色的同时,也要发展其他部分的销售,比如同样毛利润很高的服装行业。
3. 吸引人才,为易初莲花吸入新鲜血液,使易初莲花呈现活力状态一个企业最为重要的就是员工,员工是易初莲花最重要的无形资产。
易初莲花的良好声誉和完善的人力资源管理可以留住人才并且为之服务,创造更多的价值。
所以,我认为,在招聘人才的时候,尽力留住大学生人才,并且提供比其他竞争对手更为优越的条件。
4.努力发展自有品牌,强花易初莲花在顾客心中的印象易初莲花的自有品牌发展的非常有特色,它和其他竞争对手发展的自有品牌不同。
易初莲花的自有品牌非常专一,凡是易初莲花的自有品牌就只有一个商标就是易初莲花,并且很重要的是:易初莲花自有品牌的质量非常不错并且价格适中,这有利于给消费者带来易初莲花正面积极的形象。
WO1. 加强内部员工的管理力度,并且做好员工服务质量零售业逐渐成为了我们生活的中心,努力为顾客提供更好的服务是我们首先必须要做的。
所以,针对这样子的情况,我认为首先在员工内部做好培训工作,尤其做好服务方面的培训,年轻人是很敏感的,一旦服务的不好,也许我们永远失去了这个顾客。
另外,加强内部员工之间以及管理层之间的沟通,我们的沟通最终的目的是为了顾客。
所以,为了更好服务顾客,我们员工之间部门之间一定努力做好沟通,尽量减少信息不对称的事件发生。
超市自有品牌的营销策略研究:以上海易初莲花超市正大广场店为例
题目: 超市自有品牌的营销策略研究——以上海易初莲花超市正大广场店为例院系名称:专业班级:学生姓名:学号:指导教师:教师职称:摘要在西方发达国家对于超市自有品牌的研究已经有20多年的历史了,而且在实际应用中也取得了可观的经济效果。
国际上许多知名的大型超市大都出售自有品牌商品。
而在国内市场上,自有品牌却刚刚处于起步阶段,许多连锁超市还没有意识到自有品牌的价值,经营思想墨守成规,制约了连锁超市自有品牌的发展。
本文以上海易初莲花超市正大广场店为实例分析,运用超市自有品牌的相关理论和SWOT分析法详细分析了上海易初莲花连锁超市有限公司发展自有品牌所面临的优势、劣势、机会和威胁,并且通过具体的调查问卷分析进而提出以下建议:(1)进行战略联盟的发展战略,即利用自身贴近顾客、渠道广泛的优势与一些中小生产商结成联盟,形成战略联盟,加快企业规模扩张速度,在最短时间内使企业步入国内同行业前列;(2)加大对自有品牌的促销宣传,从而提高消费者对超市自有品牌商品的认知度;(3)最后提出建立全面质量管理系统,以保证自有品牌商品的产品质量,进一步提高企业的竞争力关键词:超市自有品牌营销Title The marketing strategy of supermarket private brand——Take Yichulianhua Supermarket of zhengda square asexampleAbstractThe western developed country has a history of more than 20 years to the research of the private brand of the supermarket and has made the considerable economic result in practical application..There are many product of private brand in international supermarket..But in inner market, a lot of chain supermarkets have not realized the value of the private brand yet, the management philosophy sticks to the established practice, have restricted the development of the private brand of supermarket of chain of our country.The thesis analyzes the status of Shanghai Yichulianhua Supermarket as a study target. use of privat brand theory analysis of SWOT analysis of the development of PB supermarket facing the strengths, weaknesses, opportunities and threats of supermarket PB development strategy and implementation options are analyzed, and through specific analysis of the questionnaire submitted to the supermarket to make marketing strategy.(1). The implementation of the strategic alliance strategy with a number of small and medium-sized producers alliance to form a strategic alliance to accelerate the rate of expansion of enterprise scale, in the shortest possible time so that domestic enterprises into the forefront of the industry. (2). To strengthen the marketing publicity has induced consumers to buy PB goods. (3). To build a comprehensive quality management system to improve the quality of private brand products, and enhance the competitiveness of enterprises.Keywords Supermarket Private brand Marketing目次1 引言 (1)1.1 选题背景 (1)1.2 研究目的和意义 (2)1.3 文献综述 (3)1.4 研究方法和内容 (4)2 超市自有品牌营销的理论基础 (4)2.1 自有品牌相关理论 (4)2.2 战略分析——SWOT分析 (5)3 超市企业自有品牌营销的影响因素分析 (7)3.1 超市自身条件对自有品牌营销的影响分析 (7)3.2 消费者对自有品牌营销的影响分析 (8)3.3 供应商对自有品牌营销的影响分析 (9)4 实例分析——以上海易初莲花超市正大广场店为例 (10)4.1 易初莲花超市简介 (10)4.2 易初莲花超市自有品牌营销现状 (11)4.3 易初莲花超市自有品牌营销的SWOT分析 (13)4.4 易初莲花超市自有品牌营销调查分析 (16)4.5 易初莲花超市自有品牌营销建议 (19)结论 (22)致谢 (22)参考文献 (23)附录:调查问卷 (25)1 引言1.1 选题背景从1992年我国正式有限度地开放零售市场以来,我国的商品流通领域经历着优胜劣汰、不断探索、勇于创新的历程。
易初莲花物流配送现状分析
易初莲花物流配送现状分析摘要:连锁超市在我国已发展近30年了,在人们生活中扮演越来越重要的角色,正在以更快的速度迅猛发展。
自从2004年全面开放零售业市场以来,我国零售行业呈现出了百花齐放的发展态势,而大型综合超市这一业态更是一枝独秀,发展尤为迅速,已经成为零售行业的主力业态。
文中从现阶段我国连锁超市主要的配送模式入手,重点对物流配送的运营现状进行分析并找出其存在的问题,最后提出初步的优化策略以供参考。
关键词:易初莲花;连锁超市;配送;策略现阶段,连锁零售业正在我国商业流通领域扮演着重要的角色。
连锁零售业经营效率的高低在很大程度上取决于其产品物流配送效率的高低。
随着企业的发展,易初莲花超市已经建立了配送中心。
除此之外,易初莲花超市近几年的快速发展中不可避免的存在一些问题,如统一配送率不高、配送专业人才短缺,管理水平低下、设施设备落后、物流配送信息系统不健全等,这些都给企业的配送中心发展造成障碍。
这篇论文以分析易初莲花超市的配送现状,并针对易初莲花超市物流配送存在的问题,找出解决对策。
一、易初莲花超市及其物流配送现状位列于财富500强的正大集团是易初莲花的总公司。
易初莲花的目标是成为人们所喜爱的,针对家庭而设的"一站式"购物的场所。
泰国零售超市巨头易初莲花将更名为“卜蜂莲花”。
在中国使用三年多的“易初莲花”名字将陆续改为“卜蜂莲花”。
依靠最先进的现代购物理念,易初莲花已经被看作是可以信赖的商店,它为顾客提供了全方位的服务它提供了新的购物体验、舒适的购物环境和天天低价的高质量商品。
为满足各地区连锁超市物流配送的需要,易初莲花建立了物流配送中心,配送中心在以下几个方面表现突出。
(一)、搭建供应商与卖场的中转平台卖场配送中心是在供应商和卖场之间搭建的一个中转平台,目的是减少整个供应链的运作成本及保证商品能快速、及时地运送到卖场进行销售。
在整个供应链环节中配送中心是一个很重要的组成部分。
卜蜂莲花供应链管理案例分析
配送中心管理
• 让顾客满意-通过在整个供应链建立质量保证体系
食品安全是关乎民生的大事,质量保证是更是企业的立 足和发展之本,卜蜂莲花始终关注顾客的利益和需求,从 防范风险的思路,全面策划食品安全质量体系,从加固上 游控制,到提高营运现场控制,努力建立和完善公司的质 量保证监控体系和风险防空体系,为追求顾客满意度而不 断突破。
卜蜂莲花供应链管理
动态管理:动态管理是供应链管理的目标之一,其目的就 是要降低商品库存,因此,有效的物流跟踪与库存控制是 整个供应链在量优化的状态下运行的基本保证。 标准化操作:卜蜂莲花将很成功的经验复制到每个门店, 包括商场的外观和内部布置及操作规则,所有商场实施标 准化、规则化、精细化管理。 客户分类:主要针对专业客户,如酒店餐饮业、工厂、企 业、政府和社会团体等。其特色之一就是对顾客实行不收 费的会员管理制管理,并建立了完善的顾客信息管理系统。 与供应商双赢:卜蜂莲花专门为供应商制作了供货操作手 册,通过规范化采购运作的延伸,把供应商纳入自己的管 理系统,将供应商的运输系统组合成为它服务的社会化配 送系统,从面大大降低了企业的投资,实现了低成本运营。
小组成员分工
• 蒋爱群(2008093147):超市简介、愿景 和使命 • 贺素绥(2008093145):配送相关 • 彭 鑫 (2008093148):供应链管理 • 方 洋 (2008093144):核心价值、经营 理念 • 邓紫阳(2008093143):库存管理
• • • •
卜蜂莲花供应链管理新的解决方案
• 1、加强与供应商的沟通与协作,建立稳定长期的合作关 系 • 2、加强与商联的全方位合作,提升自身的服务水平,主 要如下: • (1)订单管理 (OM) • (2)付款认证 (PR) • (3)发票认证(IA) • 定单管理服务主要包括:采购定单,送货单,预约, 收货单,电子发票文档,以及电子平台以外的交易。 • 付款认证主要包括:付款清单文档以及电子平台以外 的交易。 • 发票认证内容是:供应商把发票数据通过电子平台传 送给零售商,零售商和税务局之间专有的第3 方的税务认 证软件(TAXCLIENT)进行发票认证。卜蜂莲花和他们 的供应商已在2002 年启动这项服务。现在,有500 多个 供应商在使用订单管理服务。
易初莲花工程概况
目录第一章总体概述 (1)1.1易初莲花概况 (1)1.2本工程概况 (2)1.3施工管理目标 (3)1.3.1质量目标 (3)1.3.2工期目标 (3)1.3.3安全文明施工目标 (3)1.3.4社会效益目标 (4)1.3.5工程施工技术要求 (4)第二章施工进度计划及进度保证措施 (5)2.1施工进度计划 (5)2.1.1工期 (5)2.1.2施工进度计划横道图及网络图 (5)2.2各阶段进度保证措施 (5)2.2.1工程进度控制管理方法 (5)2.2.2工程工期总体控制和缩短工期措施 (8)2.2.3保证工期的经济措施 (11)2.2.4保证工期其它措施 (12)第三章劳动力和材料投入计划 (18)3.1劳动力投入计划 (19)3.2材料投入计划 (20)3.2.1主要材料进场计划 (20)3.2.2原材料和半成品采购保证措施 (21)3.2.3加强材料管理 (23)3.2.4材料保证措施 (23)第四章机械设备投入计划 (25)4.1本工程投入施工机械设备 (25)4.2本工程投入主要检测设备如下 (27)第五章施工平面布置 (29)5.1施工平面布置 (29)5.1.1布置原则 (29)5.1.2施工用水 (30)5.1.3施工用电 (30)5.2施工平面管理 (31)5.2.1平面管理原则 (31)5.2.2平面管理办法 (32)第六章主要施工技术、工艺 (33)6.1施工测量 (33)6.2土建装饰 (35)6.2.1混凝土工程 (35)6.2.2砌体工程 (37)6.2.3石材地面铺贴 (41)6.2.4铺贴防滑砖、地砖 (42)6.2.5抹灰施工 (46)6.2.6乳胶漆涂刷 (48)6.2.7墙面砖镶贴 (52)6.2.8墙面罩面板安装 (55)6.2.9轻钢龙骨吊顶 (61)6.2.10门安装 (65)6.2.11.铝合金窗安装 (71)6.2.12楼梯栏杆扶手制作安装 (76)6.2.13龙骨隔墙安装 (79)6.3电气安装 (80)6.3.1电气安装 (80)6.3.2调试 (91)6.4给排水安装 (92)6.5空调安装 (99)6.5.1空调设备安装 (99)6.5.2调试 (138)第七章安全施工措施 (152)7.1安全组织管理 (152)7.1.1安全生产管理机构 (152)7.1.2安全管理组织计划 (153)7.2安全施工保证措施 (154)7.2.1安全生产体系及安全生产责任制 (154)7.2.2安全管理目标 (159)7.2.3安全防范要点 (159)7.3施工安全控制重点项目 (160)7.3.1高处安全作业 (160)7.3.2现场安全用电 (161)7.3.3机械设备安全使用 (162)7.3.4施工现场防火 (163)7.3.5施工人员安全防护 (164)7.3.6项目安全事故处理 (164)7.3.7安全检查 (165)第八章质量保证措施 (166)8.1质量目标及质量保证体系 (166)8.1.1质量目标 (166)8.1.2质量保证体系 (166)8.1.3质量管理人员的职责 (168)8.2质量管理制度及措施 (170)8.2.1施工质量管理 (170)8.2.2原材料、半成品及成品质量管理 (171)8.2.3质量检查管理 (171)8.2.4资料管理 (173)8.3质量保修期及回访 (173)8.3.1工程保修 (173)8.3.2保修措施 (173)8.3.3其他服务措施 (176)第九章组织机构 (179)10.1机构的形式 (179)10.2指挥系统 (180)10.3项目经理部人员配备 (181)10.4生产及各项创优达标监控系统 (183)10.4.1质量管理监控系统 (183)10.4.2安全管理监控系统 (184)10.4.3文明施工管理监控系统 (186)10.5联络协调系统 (186)附录:1、施工平面布置图2、施工进度计划横道图3、施工进度计划网络图第一章总体概述1.1易初莲花概况泰国正大集团1979年进入中国内地投资,1997年将其在泰国取得巨大成功的易初莲花购物中心经验引入中国,与上海蔬菜集团公司组建合资公司,开设了上海易初莲花购物超市,并在苏浙等地拓展了20多家分店;与此同时,正大集团还与中商投资有限公司合作成立北京公司开拓华北市场,先后在北京、天津开店8家;1995年,正大集团、荷兰万客隆与广州佳景公司成立合资公司,三方分别持股35%、35%和30%在广东开出4家正大万客隆仓储会员店,其中广州2家、南海1家、汕头1家。
易初莲花活动宣传
目录一、前言二、市场分析㈠环境分析1、人口环境2、星沙经济发展状况3、市场行业分析4、消费者消费行为分析㈡竞争对手分析1、新一佳2、步步高㈢企业SWTO分析1、优势2、劣势3、机会4、威胁三、活动策略1、活动目的2、活动策略四、活动计划1、圣诞Party2、超市促销组合3、公益活动五、财务预算六、附录1、附录1:问卷调查2、附录2:问卷分析3、附录3:①参考来源②人员安排前言位列于财富500强的企业正大集团是建立自己大卖场的领先者 -- 中国易初莲花。
在过去的10年中,自1997.6.23其第一家商店在上海浦东开张以来,易初莲花已在中国开了70多家购物中心。
依靠最先进的现代购物理念,易初莲花已经被看作是可以信赖的商店,它为顾客提供了全方位的服务。
易初莲花的口号是“成为中国最值得信赖的零售商之一”2006年易初莲花超市星沙店正式开业,星沙店也成为了其中国版图上的第72家分店。
早期,易初莲花超市将自己定位于仓储式购物中心,现在,这种标签已改为“大型综合性购物中心”。
仓储式到综合性,少了些许日耳曼人的“固执”,多了些儒家文化的“中庸”变通。
作为正大集团旗下的零售品牌,易初莲花“主战场”已转移至中国。
但在2007年的易初莲花超市媒体曝光事件中,易初莲花的声誉和形象都受到严重的损伤。
在星沙,有新一佳与步步高的双重夹击,再加上易初莲花名声受损,消费者对其的信赖下降。
星沙易初莲花的营业水品没有理想中的好。
我们趁着圣诞即将来临的时机,为易初莲花策划一个“圣诞狂欢party”来树立其品牌形象,吸引消费者,广大影响力。
市场分析一、环境分析1、人口环境分析2007年,长沙市总户数为187.70万户,比去年同期增加3.6万户,增长1.96%,各区、县(市)均有增加。
年末户籍总人口为631.00万人,比上年净增10.08万人。
其中:男性人口为323.17万人,女性人口为307.83万人,分别比上年同期增加4.57万人和5.51人;男女性别比为105:100。
市场营销专业卜蜂莲花实习报告
市场营销专业卜蜂莲花实习报告一、实习目的本次实习是将理论知识与实践相结合的一次自我尝试,是提高观察、思考、分析和解决问题能力的一次实践机会,目的如下:1)对所学知识进行有机整合,在实际工作中检验、巩固所学的专业理论知识,掌握一定的市场营销管理的实际方法和技能,实现知识升华,形成现代市场营销观念。
2)通过对企业实际工作的具体参与,对特定的市场进行有针对性的、较深入的考察研究,获得实际的市场营销技能及经验。
3)培养良好的工作作风,通过实践活动,培养认真勤奋、虚心好学的精神,培养独立工作能力和实际操作能力以及团队合作精神,提高其综合素质。
二、实习时间及地点时间:地点:三、公司简介正大集团的历史:位列于财富500强的正大集团是卜蜂莲花的总公司。
自80年前,建立了正大种子店,正大集团显示出其集世界所有伟大工商业巨头的敏锐和创业者精神。
抓住发现的任何机会,发展必要的经营管理和科技技能,并一直计划更好的未来,正大集团已"同亚洲一起成长"。
现在,这个泰国商业集团已经在20个国家建立了250个公司,聘用了超过100,000名员工,是中国最大的外商投资的企业之一,且以亚洲领先的跨国企业形象活跃在世界的前沿。
卜蜂莲花购物中心简介:卜蜂莲花(易初莲花),是正大集团下属的大型购物中心。
1997年6月在上海浦东设立第一家门店。
截至2009年4月底,卜蜂莲花已拥有77家门店,今天,卜蜂莲花正通过不断扩大的连锁服务网络,为更广大的中国消费者提供着新鲜的购物体验,舒适的购物环境以及天天新鲜的优质商品,依靠最先进的现代购物理念,易初莲花已经被看作是可以信赖的商店,为顾客提供了全方位的服务。
卜蜂莲花象一朵充满生机与希望的莲花,稳步、茁壮的成长着,同中国经济一起健康发展,并和亿万奔向幸福生活的人们携手梦想着更好的未来!自1997年进入中国以来,卜蜂莲花以全心全意真情的服务,在过去十二年已深得中国人民的厚爱和信赖。
卜蜂莲花购物中心秉承正大集团“爱国家、爱社会、爱民族”的企业文化观——“爱是正大无私的奉献”,在发展的同时从未忘记回报社会,并立志成为顾客最喜爱的生活购物中心,为所有家庭提供需要的、想要的和梦想得到的商品和服务。
商场管理-卜蜂莲花分析
愿景与使命、企业精神
• 愿景与使命: 成为顾客最喜爱的生活购物中心,为所有家庭提供需 要的、想要的和梦想得到的商品和服务。 帮助人们享受 更好的生活。
• 企业精神: 正直、诚实、 勇气、责任心 创造力精神 团队合作精神 快而优精神 秉承着“一次性购足”和“天天低价”的经营原则
发展简史
1、1921年,泰籍华裔谢易初与兄弟谢少飞一起在泰国曼谷 开设了第一家售卖蔬菜种子的商店,这家种子商店也正是正 大国际集团事业的开端。 2、1923年,商店正式称为“正大庄”种子店。 3、1994年以来,在由世界著名财经杂志《远东经济评论》 评选的“亚洲200领先企业 ”中,正大集团6次位居泰国企 业之榜首,3次位居第二 4、1983年正大集团旗下的卜蜂莲花超市的第一家门店在泰 国曼谷正式开业。 5、1997年,卜蜂莲花在泰国本土已经拥有了大约35家连锁 超市。
董泉明刘维光沈金星江晓斌杨成陈洁贺华璐黄石群林雪华钟艳芬超市选择背景传统食品超市标准食品超市仓储式超市大型综合超市超级市场业态模式经营与服务企业文化超市简介管理模式在中国广州的发展山姆在广州发展简史山姆会员店山姆会员店超市简介?山姆会员店samsclub是美国沃尔玛百货公司walmartstoresinc的会员制连锁店是专门服务于会员的仓储式购物俱乐部
管理模式(二)
• 会员制度 山姆会员店只对会员开 放。在美国,店内共设四种 级别的会员身份,分别需交 纳40~100美元的年费(中国 境内的山姆会员店会费为每 年150元人民币)。会员除 享受折扣商品外,还可享受 “会员权益计划”提供的各 种生活上的便利及优惠。 • 宣传理念 除了物美价廉、品种齐 全的名牌商品之外,山姆会 员店还提供各式各款的食品 和本地某些餐厅和休闲娱乐 场所的折扣并以此提出“一 站式购物”理念。
管理学课题设计——南通卜蜂莲花的人性化设置
南通卜蜂莲花的人性化设置成员:吴晟周林林吴柯杨阳韩文学卜蜂莲花,原称易初莲花,是隶属于财富500强之一的正大集团的子公司,自1997年首度登陆中国以来,目前已在中国境内开了近百家购物中心,是中国最大的外商投资企业之一。
卜蜂莲花南通店位于南通市工农路164号,与市区和新区等距相望,交通便利,环境优美,因其独特的服务和人性化设置,在消费者中形成了良好的口碑,成为广大市民购物休闲的首选地,可以说是叫好又叫座。
虽然,相比于身处市中心占据天时地利的大润发,在人流量或者说顾客数量上稍处下风,但是这丝毫没有影响卜蜂莲花一以贯之的“待客之道”,温馨的提示,顾客至上的关怀,回馈社会体恤民情的友善态度依旧撑起着卜蜂莲花的半边天,成为其不断向前,不断创新,不断突破的源源动力。
独一无二的免费班车和很多大型连锁超市一样,卜蜂莲花也有自己的免费班车,当然,就南通本地而言,算是绝无仅有,只此一家。
班车每天不间断前往各大社区接送顾客,公交化运行,招手即停,方便快捷,准时高效,甚至一些没有购物意图的市民也能搭上顺风车,利民利己,一定程度上缓解了市区公交系统的压力,当然也将潜在的消费者转化为实际消费者。
可以说是名副其实的“市民公交”。
卜蜂莲花大门入口处两侧分别为上海浦发银行24小时自动取款点和肯德基快餐连锁店,方便顾客随时取款消费和就地进餐。
事无巨细的贴心设计店内一楼主要是食品区,各种食品分门别类,琳琅满目,再加上红红火火的装饰,年味十足。
因为元旦刚过,庞大的节日顾客流大为减少,近二分之一的收银台处于暂停营业的状态,虽说这是因时制宜节省开支的实用之举,但是店方显然低估了顾客的消费热情,开放使用的20多个收银台依旧“供不应求”,收银区一度“交通拥挤”,长队绵绵,这应该算是店方的疏忽之处。
一楼顾客服务台旁设有南通红十字的捐款箱,硕大的透明箱内,钱币铺了一层,这些都是来卜蜂莲花购物的顾客奉献爱心的善意之举,熙熙攘攘的人群中,手提肩背大包小包的顾客经常会光顾捐款箱,向里面投放聊表心意的钱款,虽然数目不大,但礼轻情意重,精诚所至,令人心暖。
上海易初莲花超产品陈列布局研究分析报告方案
上海易初莲花超市产品陈列布局研究零售业是一个关系国计民生地行业,与国民经济地繁荣与衰退息息相关.伴随20多年地经济快速成长,中国零售业正以每年7%地速度增长,成为全球零售市场发展最快地国家.零售业充满着机遇和挑战,提高流通业尤其是零售业地竞争力和素质,是中国未来经济发展最为关键地环节之一.而在大多数零售经营中,冲动购物已经成为购物行为地主导特征.冲动购物是门店内所有营销变量叠加作用地综合效果.购物环境、价格、商品特性、包装、购物时点地广告以及推销都会促使冲动购物.如何促使顾客在店内地冲动购物或无计划购物最大化,这就涉及到终端设计地问题,包括卖场布局与产品陈列等一系列问题.本文以上海易初莲花超市正大广场店为实例对其卖场布局和产品陈列方面进行了理论上地研究和分析.首先介绍了行业背景和国内外超市地发展现状、易初莲花超市地有关情况,包括易初莲花地生鲜加强型超市地经营战略.然后结合实地考察地结果,从理论上分析了易初莲花正大广场店地卖场布局设计,包括顾客地流动路线与通道设计、利用磁石点理论和顾客购买习惯分析了易初莲花地产品面积分配和货位确定方法、卖场内地陈列设备安排等.接着从易初莲花进行陈列地产品分类与组合开始分析了产品陈列地不同方法和目地.由于生鲜产品地经营在易初莲花超市地独特地位,文章还专门阐述了生鲜产品地陈列和布局要点.最后对易初莲花超市地卖场形象识别、购物环境对消费者地心理影响等方面进行了评价,并指出了这些环节存在地问题.关键词:超市,产品陈列,卖场布局目录第1章绪论…………………………………………………………………………………………11.1概念引入………………………………………………………………………………………11.2研究背景………………………………………………………………………………………21.3问题提出………………………………………………………………………………………41.4研究地目地和意义……………………………………………………………………………51.5研究地方法……………………………………………………………………………………5第2章易初莲花超市及正大广场店介绍…………………………………………………………62.1易初莲花在中国………………………………………………………………………………62.2易初莲花在上海………………………………………………………………………………72.3正大广场店介绍………………………………………………………………………………82.4易初莲花超市地经营战略……………………………………………………………………9第3章易初莲花超市地卖场布局…………………………………………………………………123.1卖场布局地原则……………………………………………………………………………123.2流动路线和通道设计………………………………………………………………………133.3卖场布局划分………………………………………………………………………………153.4陈列设备布置………………………………………………………………………………233.5生鲜产品布局………………………………………………………………………………24第4章易初莲花超市地产品陈列………………………………………………………………264.1产品陈列准备………………………………………………………………………………264.2产品陈列策略………………………………………………………………………………314.3产品陈列方法………………………………………………………………………………374.4产品陈列维护………………………………………………………………………………384.5生鲜产品陈列………………………………………………………………………………39第5章易初莲花超高地卖场布局与产品陈列地评价…………………………………………43第6章全文总结…………………………………………………………………………………46参考文献……………………………………………………………………………………………48致谢…………………………………………………………………………………………………491第1章绪论1.1概念引入1.1.1超市地定义对于超市,菲利普·科特勒这样定义,“超级市场是规模相当大地,成本低、毛利低、销量大地自我服务地经营机构.其目地是为顾客提供食品、日用品等地一系列全部需要服务.”超级市场是一种具有综合优势和合理性地商业业态.它吸收了百货店规模大、商品品种多地优势,继承了连锁店周转快、标准化和低毛利地长处.超市领导了整个零售业销售方式地创新、带动了整个零售业管理流程地科学化.它地“一次性购齐”地功能引起了顾客购物方式地变化和购物效率地提高.1.1.2超市地特征超市地基本特征有以下几个方面:(1)规模特征.具有一定规模地销售额和经营面积是超市地特征之一.对大多数国家来说,超级市场都有经营面积与营业额地规定.(2)品种与价格特征.超市是以经营食品而从零售行业内崛起地.但在其发展过程中,品种范围已经涵盖食品、日杂用品、服装、书籍、医药甚至一切与人们生活相关地产品.但是食品依然是主体.此外,绝大多数超市都具有廉价销售地特征.(3)组织特征.超市开创了开架自选这一售货方式,体现了顾客自我服务地特点.科学地管理方式是超市管理地精髓,采用了电子订货系统、时点销售系统、内部管理信息系统、自动监控系统等现代化电子管理手段.更重要地是,大多数超市都采取了连锁经营地组织形式.1.1.3大型综合超市地界定根据国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会于2004年联合颁布地国家标准《零售业态分类》(GB/T18106-2004),按照零售店铺地结构特点,根据其经营方式、商品结构、服务功能,以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等因素将零售业分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种业态,并规定了相应地条件.对大型综合超市地定义为选址在市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区,辐射半径2公里以上,目标顾客以居民、流动顾客为主,实际营业面积在6000平方米以上,大众化衣、食、日用品齐全,采用自选销售,出入口分设,较高地管理信息系统.大型超市逐渐成为国内零售业地主要业态,有以下几点原因:(1)一站式购齐.生活节奏地加快,促使人们更注重生活质量和时间地分配.大型综合超市由于其商品种类齐全,顾客可以一次性采购所需要地所有商品,节省了大量地采购时间和搜索成本.(2)优越地购物环境.购物场所宽敞、明亮,给消费者带来良好地视觉感受和愉快地购物情绪.开架自选式售货形式,使顾客能够轻松按照自己地意愿选购商品.加上不同超市独特地商品陈列、卖场布局,和层出不穷地促销手段,进一步刺激消费者地购买欲望.(3)具有竞争力地定价.大型综合超市通常采用每日低价策略(Every Day Low Price).这是吸引消费者到超市购物地又一重要原因.产品地组合策略.大型综合超市以大众化实用商品,丰富多样地品牌来吸引顾客.提供了几乎所有消费者都需要地生活必须品、常用品,在客观上满足了不同消费群体地需求,这也是超市这种业态成功地关键之一.1.2研究背景1.2.1国际超市发展现状自1930年第一家超级市场在美国诞生,到21世纪初超级市场在全世界范围内地迅速发展,超级市场已走过了近80年地岁月.就美国、日本等发达国家地总体情况看,超级市场是当今零售业地一支重要力量.但在竞争日趋激烈地零售业领域,超级市场遇到了来自各个方面地挑战,目前国内外地超级市场地发展呈现以下几种趋势:(1)规模扩大化各国限定超级市场地年营业额下限逐年上升.最初美国超级市场专家M.M.齐默曼在《超级市场》一书中规定,超级市场地店铺年营业额不低于25万美元;到50年代这个数字提高到37.5万美元;1963年为50万美元;1975年提高到100万美元;80年代后又提高到200万美元.不足此数量标准地只能称为超级小型自助售货店(Superette).经营面积越来越大.1963年法国首创了地特级市场,营业面积超过了2500平方米,到今天,很多超级市场地营业面积都已经超过了10000平方米.(2)服务多元化早期地超级市场为了降低商品价格,尽量减少服务以降低经营费用.但随着零售业竞争地加剧,超级市场为了吸引顾客,尽量提供更多地服务.如送货服务、临时托儿所、分期付款等,并为顾客创造舒适宽敞地购物环境.(3)组织集团化、连锁化.以美国和法国地情况看,超级市场大多为连锁化经营.像沃尔玛、家乐福在全球都有上千家门店.泰国地易初莲花超市也是连锁经营模式.(4)经营国际化一些发达国家超市集团发现在国内地市场机会减少,纷纷向全球市场扩张.法国地家乐福集团在国际化方面就取得了丰硕地成果,在西班牙、阿根廷、中国、中国台湾等国家或地区都开设了门店.1.2.2国内超市发展现状零售业是一个关系国计民生地行业,与国民经济地繁荣与衰退息息相关.伴随20多年地经济快速成长,中国零售业正以每年7%地速度增长,成为全球零售市场发展最快地国家.目前,中国零售业正在超越制造业、金融业而成为国外投资者进入中国市场最热门、最活跃地行业.外资与本土零售企业地竞争、冲突和融合正在改变中国经济地运行格局.而国内在现代市场经济下,由于国民经济诸多产业对零售终端具有高度依存性,使得零售业已从社会生产系统地终端产业变为国民经济地先导产业.上个世纪90年代初,连锁经营地引入使国内零售业发生深刻地变革.在短短10多年地时间里,我国连锁经营发展迅猛,国外用几十年地时间创造了传统食品超市、标准食品超市、生鲜食品超市、大型综合超市(GMS)、仓储式商场、折扣店、便利店等多种超级市场地零售业模式,在中国仅用几年地时间便全部出现.从表1中可以得知,截至2005年底,超市企业零售额则近乎于我国零售业总零售额地26.7%.因此,学术界及企业界都曾预言,中国超级市场地逐渐发展壮大,将替代百货商店成为中国零售业地第一主力.自1996年起,国际零售巨头沃尔玛(Wal-Mart)、家乐福(Carrefour)、易初莲花(Lotus)、欧尚(Auchan)、麦德龙(Metro)、普尔斯马特(Pricemart)等先后在我国各大城市登陆.2004年12月1日,根据我国加入世贸组织地承诺,取消了外资零售商在内地地开店股权比例、开店数量与开店区域地限制,从此,我国对外资零售业全面开放.2005年,外资进入商业零售领域地步伐明显加快,商务部黄海在2006年中国零售业论坛上发表讲话时,提到2005年一年内,商务部批准设立地外资商业企业达到1027家,这个数字是前12年批准设立地外资商业企业总数地3倍.目前,世界零售业巨头已有三分之二进入了中国,随着国家对零售业地进一步放开,中国零售业已经进入了诸候争霸地时代.外资零售业如此迅速进入中国流通业,其动力在于中国广阔地市场,可为其带来巨大地利润空间.中国地零售市场总额到底有多大?根据国家信息中心发布地零售业行业预测报告显示,2005年至2010年间,中国地零售业将保持每年8%到10%地增长率,到2020年,社会消费品零售总额将超过20万亿元.面对如此诱人地市场,外资零售企业在中国地经营目标大多数是着眼于未来,为了达到预定市场占有率和市场主导权,外资企业甚至不以赢利为目地,以3-5年甚至10年地亏损为代价,直至在中国地市场占据优势地位.1.3问题地提出终端促销能刺激销售,构建与消费者相互沟通交流地平台,实现购买力地具体承诺,其作用无疑是巨大地.因此,终端地视觉统一和形象整合是非常重要地.在大多数零售经营中,冲动购物已经成为购物行为地主导特征,被大家普遍接受.当然,购物环境并不是促进冲动购物地惟一因素,价格、商品特性、包装、购物时点地广告以及推销都会促使冲动购物.因此冲动购物是门店内所有营销变量叠加作用地综合效果.冲动购物地定义为“之前没有任何购物意图或在进入商店之前尚未形成购物欲望地顾客地购物行为”(Engel andBlackwell,1982《Retail Marketing》2002).但是如何促使顾客在店内地冲动购物或无计划购物最大化,这就涉及到终端设计地问题,包括卖场布局与产品陈列等一系列问题.本文以上海易初莲花超市正大广场店为实例对其卖场布局和产品陈列方面进行了理论上地研究和分析.具体内容包括了易初莲花超市地产品与产品陈列特色、生鲜产品地陈列和布局、卖场地购物环境分析、卖场地布局特点等.1.4研究地目地和意义众所周知,零售业是一个高价值地行业.从制造、分销、零售到顾客地供应链中,零售处在整条供应链地下游,是最靠近顾客地一端,因此零售环节最重要也最具有价值.因为,这是一个供过于求地时代,顾客是一种特殊地稀缺资源,任何产品要转换为价值必须有顾客购买才能实现.有道是“终端为王”,谁控制了终端顾客,谁就控制了产品地整个价值链.这就是为什么沃尔玛能在全球500强排名中名列前茅,国美电器在中国牛气冲天地缘故.零售业充满着机遇,在中国20多年地制造业高速成长之后,流通业面临着前所未有地大好机会.提高流通业尤其是零售业地竞争力和素质,是中国未来经济发展地最关键地环节,因此如何提高现代零售理论和技术水平,以及如何推进这些理论和技术在各类零售业中地推广、开发和应用,已受到政府、学术界和企业界地共同关注.如前所述,超市业是零售业中地新宠,相比于其他零售业态,超市有着其得天独厚地优势,超市业在国内外日益受到关注和普及,显示了其强大地生命力和广阔地发展前景.而超市地经营环节中直接面对广大消费者地是超市地各个门店地产品陈列及卖场布局,直接影响到超市地经营业绩和其在消费者心中地价值形象.因此,对于该问题地研究不仅具有学术上价值,更重要地在于它地实践意义.1.5研究地方法主要研究方法有以下几点:(1)实地考察.为了准确地掌握行业和企业地真实状况,多次到上海易初莲花超市地各大店、沃尔玛超市、家乐福、联华超市、宜家家居等卖场进行考察、记录.为论文地深入分析提供了较为真实、客观地数据和资料.(2)理论学习.在论文地写作过程中,通过包括学校图书馆在内地各种途径,认真学习了国内外地有关零售业地学术著作,如《Retail Marketing》,《Retail Management》《超市地经营管理实务》等.(3)资料搜集.通过上海易初莲花超市员工方耀群、KongMi等获取了有关内部资料.并从网上搜集了相关背景资料,如零售业地有关实时数据.第2章易初莲花超市及正大广场店介绍2.1易初莲花在中国泰国正大集团1979年进入中国内地投资,是第一家进入中国大陆地外资企业.自1921年谢易初先生在曼谷开设第一家售卖蔬菜种子地商店以来,正大集团已成为全世界最大地跨国公司之一,同时也是泰国最富有和最具实力地家族企业之一.历经83年地发展,目前已发展成为集农业、商业贸易、餐饮奴乐、零售业为一体地大型跨国集团.1997年将其在泰国取得巨大成功地易初莲花购物中心经验引入中国,与上海蔬菜集团公司组建合资公司,开设了上海易初莲花购物超市,第一家门店于1997年6月23日在上海浦东新区对外营业.并先后在江苏、浙江等地开了20多家分店.与此同时,正大集团还与中商投资有限公司合作成立了北京公司开拓华北市场,先后在北京、天津开了8家门店.1995年,正大集团,芬兰万客隆与广州佳景公司成立合资公司,三方分别持股35%、35%和30%在广东开出4家正大万客隆仓储会员店,其中广州2家、南海1家、汕头1家.2003年,万客隆撤出华南市场,同时将手中股份转让给正大集团,在控股华南市场后广东4家正大万客隆仓储会员店最终变为易初莲花超市.上海易初莲花超市有限公司地成立,把最先进地大型零售店概念带入中国,其经营目标是为广大顾客提供最大地利益和天天低价地优质商品.上海易初莲花超市有限公司目前已在中国开设了44家门店,在北京、上海、广州分别有配送中心,支持各自区域地物流配送业务,另外,公司还在上海奉贤设立了生鲜配送中心.经过将近7年地发展,随着中国经济地腾飞,这种崭新地零售业态得到了惊人地发展.易初莲花集团在摆脱1997年亚洲金融危机地影响以后,开始了其在上海、乃至全国地快速发展,至2003年4月底,易初莲花已发展成为在中国大陆拥有17家连锁大卖场(下简称商店)地大型零售企业,商店遍布在上海、杭州、武汉、广州.公司在浦东金桥开发区拥有一家具备16000个货架仓位地大型配货中心.每家门店地购物面积为12000-20000平方米,平均每家门店每个工作日地平均顾客人数约为8000-10000人次.周末顾客人数约为12000-15000人次,平均每家商店每个工作日地平均销售额为l000OOORMB,销售旺季春节期间该销售额更可高达4880OOORMB.公司地中高层管理者分别来自泰国、马来西业、台湾地区、中国等,是一家融合了多种文化地外资企业.目前在易初莲花商店地货架上有高达30000种商品,这几乎涵盖了所有种类地日用商品,分为生鲜、干货、硬货和服装四大类,其中95%以上地商品在中国本地采购.易初莲花超市坚持“天天低价”地理念,确保顾客在任何时间都能买到低价地商品.除了面向普通顾客地日常销售外,易初莲花还充分发展团购服务和批发业务,这主要面向一些社会团体,如政府机构、学校、医院、电台和电视台、市郊地小型超市等.在易初莲花商店还有方便顾客地美食广场和娱乐场所,门店成为人们喜爱地社区地聚会场所.经过多年地开拓和积累,易初莲花已经拥有比较稳定地顾客群.随着国内零售市场对外资地进一步开放,易初莲花超市集团己经开始了新一轮地全国范围内地快速扩张.新店将遍布上海、北京、天津、山东、浙江等直辖市和省份.根据市场进一步发展地需求,易初莲花即将改变仅上海地区单一营运区域地现状,将逐步建立以北京为中心地华北区域、以上海为中心地华东区域、以广州为中心地华南区域,公司总部仍设在上海.2.2易初莲花在上海易初莲花超市在上海地区地门店分布情况如表2所示:上海易初莲花连锁超市有限公司透露,易初莲花今年在上海将再开三店.每一家店地规模都在2.5万平方米至2.6万平方米,松江一店已经动工,其它两店合同将于近日签定.2006年底,易初莲花将达到全国100家店地战略目标.上海易初莲花连锁超市有限公司资深副总裁罗家顺昨日在跨采会上透露,目前上海10家易初莲花超市不能满足全部上海市民需求,特别是郊区需求.所以,从明年起,易初莲花将在上海市内及郊区选址再开三家门店.每一家易初莲花店都是超级大卖场,建筑面积达2.5万平方米到2.6万平方米.场地规模大大超过浦东易初莲花正大广场店(该店规模为2.2万平方米左右).据悉,上海已是易初莲花超市地最大根据地:上海1目前地10家门店(如表2所示)分别位于杨浦、浦东新区等几大中心城区.郊区开店尚属新现象.迫于门店激增地需求,两年之内,易初莲花已确定要在上海建立一个4万平方米至5万平方米地全国巨型配货中心.该中心全职负责向全国众多店家配送日常货物,包括生鲜、日常用品等多个类别.2.3易初莲花正大广场店介绍易初莲花设有专门地BD部门(Business Development)负责门店在各地地选址,在公司内部被戏称为“风水团”.易初莲花把其门店地商圈设定为2-3公里,商圈内人口不少于25万.选址严格按金角(路角店)银边(路边店)地原则进行,且一般都选在比较偏远一点地,同时又有发展潜力地地方,体现了其低成本运营地原则.路角店:商铺位于两条道路地交汇处,承受两条道路四个方向地客流,具有良好地展示、广告作用.路边店:商铺位于一条道路一侧,拥有道路,来回两个方向地客流,价值低于路角店,是商铺中最常见地临街状态.上海易初莲花正大广场店(如图1)属于前者.正大广场位于浦东陆家嘴金融贸易区地核心地带,同时也是上海新兴地旅游中心:紧邻东方明珠电视塔、海洋馆、国际会议中心,香格里拉大酒店、金茂大厦和浦东滨江花园.该地区正在成为上海市新地商业中心,发展潜力巨大.商圈内人口近70万,其中由外国居民、白领所组成地高收入人群占较大比例.正大广场是由泰国正大集团附属公司上海帝泰发展有限公司投资4.5亿美元兴建地大型商厦,总建筑面积达241,000平方米,楼层共13层,地上10层,地下3层,是正大集团在中国最大地旗舰项目之一,同时也是集购物、饮食、娱乐、休闲与一体地超大型购物中心.正大广场于1993年开工建设,2002年10月18日开幕正大广场地是由曾经负责设计美国洛城奥运会和拉斯维加斯比拉洁奥度假酒店地声誉全球地美国捷得国际建筑师事务所所设计.内部设计是由迪斯尼乐园形象设计师之一地Selbert Perkins所担当.2.3易初莲花正大广场店介绍易初莲花设有专门地BD部门(Business Development)负责门店在各地地选址,在公司内部被戏称为“风水团”.易初莲花把其门店地商圈设定为2-3公里,商圈内人口不少于25万.选址严格按金角(路角店)银边(路边店)地原则进行,且一般都选在比较偏远一点地,同时又有发展潜力地地方,体现了其低成本运营地原则.路角店:商铺位于两条道路地交汇处,承受两条道路四个方向地客流,具有良好地展示、广告作用.路边店:商铺位于一条道路一侧,拥有道路,来回两个方向地客流,价值低于路角店,是商铺中最常见地临街状态.上海易初莲花正大广场店(如图1)属于前者.正大广场位于浦东陆家嘴金融贸易区地核心地带,同时也是上海新兴地旅游中心:紧邻东方明珠电视塔、海洋馆、国际会议中心,香格里拉大酒店、金茂大厦和浦东滨江花园.该地区正在成为上海市新地商业中心,发展潜力巨大.商圈内人口近70万,其中由外国居民、白领所组成地高收入人群占较大比例.正大广场是由泰国正大集团附属公司上海帝泰发展有限公司投资4.5亿美元兴建地大型商厦,总建筑面积达241,000平方米,楼层共13层,地上10层,地下3层,是正大集团在中国最大地旗舰项目之一,同时也是集购物、饮食、娱乐、休闲与一体地超大型购物中心.正大广场于1993年开工建设,2002年10月18日开幕正大广场地是由曾经负责设计美国洛城奥运会和拉斯维加斯比拉洁奥度假酒店地声誉全球地美国捷得国际建筑师事务所所设计.内部设计是由迪斯尼乐园形象设计师之一地Selbert Perkins所担当.2.4易初莲花超市地经营战略。
卜蜂莲花案例分析
愿景和使命
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卜蜂莲花的愿景:成为顾客最喜爱的生活购物中心, 为所有家庭提供需要的、想要的和梦想得到的商品 和服务。 • 卜蜂莲花的使命:帮助人们享受更好的生活。
企业精神
• • • • • 正直&诚实 勇气&责任心 创造力精神 团队合作精神 快而优精神
二、公司现状分析
• • • • • • • • 企业名称:上海易初莲花连锁超市有限公司 品牌名称:卜蜂莲花 企业总部:上海市内 业态类别:超市 品牌定位:中高档 面积需求:15000 计划拓展区域:全国,华南区域 首选物业:综合体,购物中心,商业街,社区商业,超 市,单体建筑,其他
2012年十大超市内地开业盘点
作为最早进入中国市场的外资零售企业之一,卜蜂莲 花已被当年与其不相上下的家乐福、沃尔玛远远抛下。据 中国连锁经营协会数据显示,至2011年,沃尔玛门店数量 为271家,销售规模则达到430亿元;家乐福门店数量达203 家,销售规模为452亿元;即便是进军中国晚了许久的乐购, 其在华门店数业已突破120家。 尽管经历了空降沃尔玛高管、转型标超及生活馆等尝 试,但卜蜂莲花的亏损仍在大家的意料之中。而与其一并 低迷的,则是整个大卖场业态和外资品牌。 反观卜蜂莲花,近年来业绩愈发差强人意。2011年, 其全年在华新开门店数量仅为4家,却同时关闭3家已有门 店,年内净开店数仅为1家,在华总门店数不足80家;全年 纯利2381万元人民币,下跌幅度高达93%。在中国连锁经 营协会发布的2011中国连锁百强排名中,其第52名的排位 已表明,无论门店数量或是销售规模,卜蜂莲花早已与沃 尔玛、家乐福等外资超市巨头拉开了差距。
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对卜蜂莲花公司的建议
卜蜂莲花超市选址和布局分析
关于卜蜂莲花超市的选址和布局的调查报告一.调查背景位列于财富500强的正大集团是卜蜂莲花的总公司。
卜蜂莲花的目标是成为人们所喜爱的,针对家庭而设的"一站式"购物的场所。
泰国零售超市巨头易初莲花将更名为“卜蜂莲花”。
在中国使用三年多的“易初莲花”名字将陆续改为“卜蜂莲花”。
自1997.6.23其第一家商店在上海浦东开张以来,卜蜂莲花已在中国开了75多家购物中心。
依靠最先进的现代购物理念,卜蜂莲花已经被看作是可以信赖的商店,它提供了新的购物体验、舒适的购物环境和天天低价的高质量商品。
提供很多种类,高质量的低价商品,从新鲜的蔬菜到点心,从家电到交通工具,从服装到家具,从健康美容用品到玩具等等。
商店遍布在上海、杭州、武汉、广州。
公司在浦东金桥开发区拥有一家具备16000个货架仓位的大型配货中心。
每家门店的购物面积为12000-20000平方米,平均每家门店每个工作日的平均顾客人数约为8000-10000人次。
周末顾客人数约为12000-15000人次,平均每家商店每个工作日的平均销售额为l000OOORMB,销售旺季春节期间该销售额更可高达4880OOORMB。
同时,在未来的3年中,卜蜂莲花将会迎来一个快速发展的阶段,并且计划在2012年,在全中国的主要城市建立100家店。
鉴于卜蜂莲花取得如此辉煌的业绩,我们对西安卜蜂莲花的选址和布局进行调查来解析其取得成功的原因。
西安地区有叁家门店。
分别是:2004年7月22日开业的唐延路店,全国排名第28位;2005年9月23日开业的长缨路店,全国排名第54位;2006年8月24日开业的长安路店,全国排位74位。
二.调查工作安排1.调查人员:李普超王秋晨廖林丰许裔龙2.人员分工:李普超:报告编写,图片搜集王秋晨:资料搜集,实地调研,许裔龙:ppt制作,文献搜集廖林丰: 人员访谈三.调研方法1.实地考察。
为了准确地掌握行业和企业的真实状况,多次到西安易初莲花超市的各大店进行考察、记录。
易初爱莲战略环境
2、自我假设: (1)如何看待自己在成本、产品质量、技术 等关键方面的地位和优劣势? 沃尔玛---首先,我们是以人为本的公司, 我们非常重视时我们的同事、人才,我们在人 才培养、尊重人才方面的确有很不错的成绩。
其次,顾客服务的出发点,是用我们的供 应链、可持续发展的策略,用我们长期跟供应 商合作的进程,来发展更适合我们顾客的商品。 我们长期跟供应商研究,如何把供应链的 成本降低,如何可以可持续发展。我们是以 “天天平价”为主的公司,在价格方面做到百 分之百。
易初爱莲战略环境分析
组长: 赵青青 组长: 组员: 组员: 王海燕 夏彬 宋疏雨 马静静 陆佳 周成 周彬彬
• 一、 宏观环境分析 (PEST分析法) • 二、 行业环境分析 • 三、 主要竞争对手分ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ • 四、 易初莲花的SWOT分析
一、宏观环境(PEST分析) 1.政治因素 一方面,对于所有准备投资的工商企业 来说,投资地区的政治稳定是需要首先考虑 的因素,如果社会处于动荡之中,即使该地 区具有较好的商机,企业处于安全考虑一般 也不会进行投资,在这一点上大型连锁超市 也不例外。我国现在政治局势稳定,社会发 展迅速,非常适合大型超市的发展。
4、科技因素 科学技术是社会生产力中最活跃的因素, 对易初莲花营销活动的影响更是显而易见。随 着多媒体和网络技术的发展,越来越多的年轻 消费者热衷于网上消费。这样就使得易初莲花 失去了一部分年轻消费者。
科技发展使新产品不断涌现,产品寿命 周期明显缩短,产品的更新换代速度加快。 科技的运用降低了产品成本,也使得超市获 利降低。科技发展促进流通方式的现代化。 因此,就要求企业创新营销组合策略,适应 市场营销的新变化。
现有企业间的竞争: 卜蜂莲花在产品价格、服务、广告等上和 家乐福、大福源及新开的沃尔玛进行竞争。不 过他们之间也有合作,而恶意价格战,对双方 的形象都不会有好处。
选址分析案例
案例二 上海世博会选址分析
中心城区的选址分析
世博会后,将根据该地区的城市雏形改造博览 会的空间,建造一批大型文化、会议、展览、 居住、休闲娱乐、商业服务等设施,使之发展 成为上海重要的文化博览中心和特色滨江居住 区 世博会带来上海房地产新机遇
案例二 上海世博会选址分析
案例二 上海世博会选址分析
易初莲花一般会选择消费能力旺盛、交通便利 的市区 超市选址存在扎堆现象 商范围以内的竞争对手分析,才 能知己知彼,百战不殆
案例二 上海世博会选址分析
案例背景
世界博览会是由一个国家的政府主办,有多个 国家或国际组织参加,以展现人类在社会、经 济、文化和科技领域取得成就的国际性大型展 示会 自1851年伦敦举办第一届展览会依赖,世博会 因其发展迅速而享有“经济、科技、文化领域 内的奥利匹克盛会”的美誉
选址分析案例
案例一 北京五道口易初莲花选址 案例二 上海世博会选址分析
案例一 北京五道口易初莲花选址
案例背景
易初莲花(Lotus Supercenter)是由世界 是由世界500强的 易初莲花 是由世界 强的 正大集团全资拥有的上海易初商贸有限公司经营管理 的大型仓储式购物中心,在中国从事专业的商业零售, 的大型仓储式购物中心,在中国从事专业的商业零售, 包括大型购物中心的选址、建设和管理工作。 包括大型购物中心的选址、建设和管理工作。 在汉语中意为“ “Lotus”在汉语中意为“莲花”,象征纯洁、诚信和 在汉语中意为 莲花” 象征纯洁、 希望。 希望。 位于北京市海淀区五道口的易初莲花分店于2005年 位于北京市海淀区五道口的易初莲花分店于 年 10月开始试营业,其面积约 000平方米,其中包 月开始试营业, 平方米, 月开始试营业 其面积约12 平方米 括小型便利店屈臣氏以及专卖店和餐饮设施
中国10大城市MALL商业模式研究
名次
13 13 13 13 13 14
14 14
2021/2/6
城市
福州 重庆 上海 台北 台北 香港
香港 北京
MALL名称
元洪城广场 华宇广场 港汇广场 美丽华购物中心 德安购物中心 时代广场
黄浦新天地 东方广场
规模
(万平方米)
12 12 12 12 12 10
10 10
主力店
台湾MEGA富安百货
二. 国际 MALL 案例介绍
2.1 美国 美国购物中心 Mall of America 2.2 加拿大 西艾商场 West Edmonton Mall 2.3 日本 新宿时代广场 Times Square 2.4 新加坡 义安城 Moee Ann City 2.5 新加坡 Suntecity Mall 2.6 菲律宾 Magamall 2.8 结论
规模
(万平方米)
10 10 10 10 10 10 10 10 10
主力店 太平洋百货 连卡佛百货
好又多旗舰店
2021/2/6
25
我国MALL排行榜 (9)
已开业或即将开业的 MALL 部分
名次 城市
MALL名称
规模
(万平方米)
主力店
14 天津 铜锣湾广场
10
14 上海 银泰广场
10 太平洋百货
14 台北 ZOO MALL
外游客 商场人流不旺
2021/2/6
7
恒隆广场业态
聚集近百种国际顶尖品 牌,如LV、卡迪亚、芬 迪、布拉达、TODS、 CELINE、HERMES、路 易威登、登喜路等
提供高端消费个性化商 品
2021/2/6
8
恒隆广场体验点 Attractions
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易初莲花案例分析一、案例介绍说到易初莲花大型连锁超市,很多人都不会感到陌生,它是正大集团在中国零售领域的投资项目。
提起正大集团,大多数人更是耳熟能详。
正大集团是由泰国籍华人创立的世界最大的跨国集团公司之一。
它是最早进入中国的外资企业之一,目前其在中国的业务范围已扩展至饲料业、水产养殖、国际贸易、石油业、通讯业、房地产、零售业等十多个行业,易初莲花连锁超市是其属下最大的零售企业。
易初莲花在中国第一家门店于1997年6月23日在上海浦东新区对外营业,开业当日其销售额就达到创记录的600多万元。
公司本着“天天低价”和“为顾客提供最大利益”的经营理念,以零售方式销售三万余种商品,并为顾客提供开架式服务和舒适的购物环境。
自1997年开业以来,公司业务迅速发展。
截至2004年10月,先后在上海、广州、杭州、武汉、山东、天津、北京、西安等地成立了33家连锁超市。
2003年底,易初莲花的年营业额约为50亿元人民币。
2003年7月30日,在上海跨国采购洽谈会现场,易初莲花对外宣布将在未来2-3年内,投资100亿元人民币在全国开设100家店。
现在,这个泰国商业集团已经在20个国家建立了250个公司,聘用了超过100,000名员工,是中国最大的外商投资的企业之一,且以亚洲领先的跨国企业形象活跃在世界的前沿。
依靠最先进的现代购物理念,易初莲花已经被看作是可以信赖的商店,它提供了新的购物体验、舒适的购物环境和天天低价的高质量商品。
继续其稳定的发展形势,易初莲花保持每年约20%到30%的销售增长和超过50,000,000的顾客数量,在中国开了75多家购物中心。
二、易初莲花选址要求(1)对商圈的要求1、在项目公里范围内人口达到10万以上为佳,2公里范围内常住人口可达到12-15万人;2、须临近城市交通主干道,至少双向四车道,且无绿化带,立交桥,河流,山川等明显阻隔为佳;3、商圈内人口年龄结构以中青年为主,收入水平不低于当地平均水平;4、项目周边人口畅旺,道路与项目衔接性比较顺畅,车辆可以顺畅的进出停车场;5、核心商圈内(距项目公里)无经营面积超过5000平方米的同类业态为佳。
(2)大卖场选址设计1、易初莲花的主要理念:低价、一次购足、免费停车、高周转、新鲜程度、品质;2、卫生、舒适、店内通道进出方便、国际标准;3、位置要求描述:交通方便(私家车、公交车、地铁、轻轨);人口密度相对集中;两条马路交叉口,其一为主干道;具备相当面积的停车场,比如在北京至少要求600个以上的停车位。
(3)其他要求1、建筑面积:平方米,最好一层,最高两层;建筑净高5米以上,进深最少60米;柱距米左右;2、地面荷载:1500公斤/平方米,面层为耐磨硬化剂地面;3、用电荷载:2×800KVA,双回路用电;4、照明:照度不小于600lux;5、用水:主要以生活用水和生鲜冷冻用水为主,日用水量40吨;6、通讯:一条DDN数据专线积20门电话(应有一条中继线);7、收货区:应有8个左右火车停车位,可满足40尺集装箱卸货及转弯半径的要求;8、进出口:顾客进出应与车辆进出分开。
三、对易初莲花选址要求的分析(1)零售业选址理论分析①人口统计分析侧重对预投资区域内人口增长率、人口密度、收入情况、家庭特点、年龄分布、民族、学历及职业构成等方面的现状和发展趋势做调研。
通过这些统计资料的分析,有利于把握区域内未来人口构成的变动倾向, 并为市场细分提供有用的第一手信息。
②宏观经济条件分析零售商业受宏观经济的影响,其主要宏观经济指标有: 区域内GDP 值、当前利率水平、就业率及一般经济状况等。
零售商业属劳动密集型行业,就业率能影响售货员的质量和数量,进一步影响顾客的购买倾向; 而一个国家或地区GDP 的增长, 一般会反映到零售总额和储蓄额的增长;利率水平影响到企业运作成本和消费者的购买成本,当利率上升时, 零售企业维持正常库存的贷款成本增加, 同时,消费者购买商品的费用增加等等。
我国作为一个发展中国家,近年来宏观经济一直保持较高的增长, 1991~1996 年GDP 平均增长速度达1112 % ,同期社会零售总额的年增长率达1111 % , 而零售价格指数为1015 % , 维持在较低的水平, 加上中国的劳动力资源充沛等条件,都极有利于零售业的展。
因此,当零售商业部分对外开放时,就引得外国投资者和零售商纷至沓来。
③购买力和需求分析商品和服务的需求程度直接影响商店的选址。
消费者当然有主观购买需求,但还要有足够的购买力。
这涉及到区域内经济结构是否合理,区域的经济稳定性,在较长时间内居民收入的增长可能性等。
④文化背景分析区域内居民的价值观念、历史传统、民族等文化背景也影响到消费者的购物方式和所购商品的种类。
有些地区具有较单一的文化传统,而有些地区的文化背景较复杂,如多民族聚集区。
对文化背景的分析使零售商在进入市场前, 能明确如何适应, 进一步考虑如何实施文化渗透, 特别对青少年和儿童消费者。
⑤竞争态势分析不同地理区域,市场竞争的激烈程度不同。
一般说来, 工业化水平高的地区, 市场竞争亦剧烈。
影响企业成败的环境因素之一,是市场中竞争对手的实力。
如果不能有效建立高于对手的竞争优势,就不可能在该地区占住脚。
因此,有必要深入分析区域内竞争态势, 对直接和间接的竞争者了如指掌, 如他们为消费者提供商品和服务的种类, 其消费人口的数量和营销策略等。
对于零售市场较成熟和饱和的地区, 再参与竞争会更困难, 而到第三产业相对薄弱的地区, 特别在有政策扶持情况下,进入市场要相对容易。
(2)零售业选址条件分析零售业业内有个说法:决定一家门店经营好坏的因素中,选址要起到70%的决定作用。
选址有着一套复杂的判定标准,但就一般而言,选址要考虑两大条件:城市商业条件和店铺位置条件。
城市商业条件:选址首先应从大处着眼,把握城市商业条件,包括:①城市类型。
先看地形、气候、风土等自然条件,继而调查行政、经济、历史、文化等社会条件,从而判断其是工业城市还是商业城市、是中心城市还是卫星城市、是历史城市还是新兴城市。
②城市设施。
学校、图书馆、医院、公园、体育馆、旅游设施、政府机构等公共设施能起到吸引消费者的作用。
因此,了解城市设施的种类、数目、规模、分布状况等,对选址是很有意义的。
③交通条件。
这是对店铺选址影响最直接的因素,如城市内区域间的交通条件、区域内的交通条件等。
例如,对于仓储式商场来说,商圈范围比较大,一般均设在城乡结合部,远离市区。
因此,最好商场附近有比较多的公共交通停车点,这样可以吸引远距离的顾客前来购物。
④城市规划。
如街道开发计划、道路拓宽计划、高速、高架公路建设计划等,都会对未来商业环境产生巨大的影响。
只有了解城市规划,才能预期该店铺的选址是否符合规划要求,并预期未来店铺周围情况的变化,这样才能对该店铺以后商圈范围内的顾客数量及其他情况做出合理的估计,从而对该店铺的长远发展作出预测。
⑤消费者因素。
如人口、户数、收入、消费水平及消费习俗等。
⑥城市的商业属性。
如商店数、职工数、营业面积、销售额等绝对数值,以及由这些绝对数值除以人口所获得的相对数值,如人均零售额。
店铺位置条件:城市商业的整体条件基本了解后,下一步便要缩小范围,来评判店铺所处位置的条件是否适合,包括:①商业性质。
了解候选地块是否是商业规划用地。
②人口数及住户数。
了解一定的商圈范围内应有的住户数。
③竞争店数。
了解一定的商圈范围内竞争店的数量。
④客流状况。
调查估计通过店前的行人的最少数量。
⑤道路状况。
如人行道、街道是否有区分,过往车辆的类型及数量,道路宽幅等因素。
⑥附近店铺的状况。
如经营品种、规模、外部装饰、格调等。
⑦场地条件。
如店铺面积、形状、地基、倾斜度、高低、方位、日照条件、道路衔接状况等。
⑧法律条件。
在新建分店或改建旧店时要查明是否符合城市规划及建筑方面的法规,特别要了解各种限制性的规定。
⑨租金。
要分区段设上限租金。
⑩必要的停车条件。
顾客停车场地及厂商所用进货空间。
不同的零售企业会有各自不同的选址风格和选址经验。
比如沃尔玛在美国的选址风格可以概括为“农村包围城市”,而家乐福的选址风格是“进驻中央商业圈,抢占黄金地段”。
可以说,易初莲花的超市选址是面向未来的选址思路。
根据中国轿车尚未普及的情况,易初莲花会开通免费班车,每个卖场行驶路线不低于3条,每天至少轮流有5个班次,这样就能辐射周边,保证客源。
其次,要精确了解周围的住宅区建设格局,特别是未来的格局。
因为要考虑当地的消费力有多高,进而还要精确地判断到底需要开多少家店。
而第三个要考虑的就是物流问题。
在选址的具体运作上,公司有个独立的业务发展部,其职责就是在全国各地寻找适合开店的地址。
目前,易初莲花已经谈妥签约的储备地块约60块,加上目前已经开业的33家店,到2006年底开100家店的计划已经有了场所上的保证。
为了增强竞争的灵活性,易初莲花在建店方面采取了非常灵活的措施。
原则上公司自己不建店,而是采用租借的方式,来降低前期固定资产的投入,一般以20年为一个租赁周期。
易初莲花还与房地产商、银行建立了长期发展战略联盟,从而做到利益共享,风险共担。
这更有利于易初莲花百店计划的顺利实施。
从以上几个方面分析我们可以看出,易初莲花选址的要求十分具有合理性,它从各个方面做出了选址的约束条件,而每个条件又是恰到好处的体现了企业的理念,展现的企业的竞争力。
四、北京五道口易初莲花分析(1)案例背景位于北京市海淀区五道口的易初莲花分店于2005年10月开始试营业,其面积约12 000平方米,其中包括小型便利店屈臣氏以及专卖店和餐饮设施。
(2)地理位置和周边环境分析该区域的发展主要依托清华、北大等高校,居住群和消费群比较单一,但消费能力属于中高档次,因此不容忽视,现已是众多零售商家追逐的热点区域。
(3)交通环境分析交通便利,四通八达,向东至科技大学,向南可达知春路、北航、牡丹园、北太平庄,向西至颐和园,向西北可达体育大学、上地,东北可达林业大学、农业大学、北沙滩。
(4)竞争环境分析易初莲花距家乐福,距沃尔玛,与物美相距更近,这四大超市在分布上呈三角形状,相互之间的距离均不超3km。
由此看来,这一地区的零售业竞争形势非常激烈,但各家销售业绩均不错。
通过数据分析:1)家乐福的顾客群:60%的顾客是34岁以下,70%是女性,54%是已婚;2)沃尔玛商圈内人口年龄结构以中青年为主,收入水平不低于当地平均水平;3)易初莲花本着“天天低价”和“为顾客提供最大利益”的经营理念。
从地段上看,沃尔玛、家乐福和易初莲花没有太大的差距,因此我们从经营理念和消费群上判断,经过以上的数据分析,我们可以看出易初莲花超市还是有一定的优势,因为这几个超市都靠近高校,而学生这个消费群体偏向于低价产品,在一定的选择范围内,学生会倾向于易初莲花。