各种原辅料采购价格公布表
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食堂每份菜肴保本销售价格测算
营养
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编制说明:1.用量已计算损耗。2.原料进货是按每天实际价格计算。3.本月费用摊销是按上月支出占销售收入比率来计算摊销(原材料占保本收入%,据以算出应售单价)。
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