第一节 燃烧与灭火

练习与实践
练3：在古代人类就掌握了钻 木取火的方法，如图所示。 钻木头之所以能取火， 可以用下面的三句话来解释： ①木头内能增大，温度升高；②达到 木头的着火点，使木头燃烧起来；③钻 木头时克服摩擦力做功。这三句话的正 确顺序是( ) A．①②③ B．③①② C．②③① D．①③②
B
练习与实践
练4：在赤壁之战中，周瑜 的军队点燃战船，熊熊 燃烧的战船借助东风直 冲曹军的木船，使曹军 的木船燃起大火。根据上图所示燃 烧的条件，填写：曹军的木船是 可燃物 _____________，木船燃烧的条件是 与氧气充分接触 __________________、 温度达到着火点 ____________________。
材料一：1976年蒙特利
尔奥运会，一场瓢泼大雨 浇灭了体育场的主火炬； 2004年雅典奥运会，一场 大风吹熄了奥组委官员点 燃的接力火炬。
材料二：2000年悉尼奥运会，生物学
家邓肯在4米深的水下手擎火炬潜泳3分 钟，利用镁在氧气中燃烧创造了“水火 交融”的奇观，实现了火炬的水下传递。
材料三：2008年北京奥运会的“珠峰火种
练习与实践
练7：处于下列三种环境中的白磷是否都能 燃烧？请说明理由。（白磷的着火点是 40℃）
A B C A中白磷燃烧不起来，原因是温度没有达到着火点 __________________________________ B中的白磷烧不起来，原因中没有与氧气接触 __________________________________ C中的白磷燃烧 _______________________________
1、“盖”、“沙子”、”罩”、“喷CO2”
——能够使可燃物与氧气隔离。 2、“吹”、‘’湿布”、 “扇” ——可以降低温度至可燃物燃烧的着火点以下。 3、“剪” ——可以去掉可燃物。
你能用一句话归纳出灭火与燃烧条件之间的关系吗？
隔绝可燃物
隔绝氧气
降温到着火点以下
灭 火 的 原 理 和 方 法
练习与实践
练1：在探究燃烧条件的实验中,小明发 现棉花比煤更易被点燃,他认为这主要 是因为( ) A.棉花比煤接触空气面积大 B.棉花比煤的着火点高 C.棉花比煤的着火点低 D.棉花比煤的密度
练习与实践
练2：点燃的火柴竖直向上,火柴梗不 易继续燃烧,其原因是( ) A.火柴梗温度达不到着火点 B.火柴梗着火点高 C.火柴梗接触氧气少 D.火柴梗潮湿,不易继续燃烧
燃烧是人类最早利 用的化学反应之一
利用燃烧加工食物
事
例
观察到的现象
镁条的燃烧 发出耀眼的白光，放出大量的热,生 成一种白色的固体
蜡烛的燃烧 发出白光，放热，瓶壁有水珠。生 成的气体能使澄清石灰水变浑浊
发出白光，放出大量的热， 木炭的燃烧 生成一种能使石灰水变浑浊的气体
燃烧的特征：
发光、放热 反应剧烈 生成新物质
练习与实践 练11：对“高低不同的燃着的蜡烛罩 上茶杯后谁先熄灭?”这一问题，甲、 乙两同学有不同的认识：甲同学猜想 高的蜡烛先熄灭，乙同学猜想低的蜡 烛先熄灭，谁也说服不了谁，于是他 们设计了如图所示的实验来验证自己 的猜想。
⑴实验中将两支燃着的蜡烛罩上茶杯，一会儿后， 茶杯里面氧气被消耗光了 都熄灭了。原因是：___________________________
什么是燃烧?
热的剧烈的化学反应
燃烧是一种发光发
燃烧一定是化学变化
生成新物质
凡有发光发热现象的一定是燃烧
电灯通电
凡是氧化反应都是燃烧
铁生锈
燃烧条件的探究
我的猜想是:燃烧的条件是_________
实验方案 实验现象 实验结论
(1)酒精 水 坩埚钳 (2)烧杯 两支蜡烛
酒精灯
(3)小木条 小煤块 坩埚钳
练习与实践 练11：对“高低不同的燃着的蜡烛罩 上茶杯后谁先熄灭?”这一问题，甲、 乙两同学有不同的认识：甲同学猜想 高的蜡烛先熄灭，乙同学猜想低的蜡 烛先熄灭，谁也说服不了谁，于是他 们设计了如图所示的实验来验证自己 的猜想。 ⑵甲同学猜想高的蜡烛先熄灭，理由是： 氧气的密度大于空气，上面的氧气少， ； 或者是二氧化碳受热膨胀，上面的二氧化碳多 乙同学猜想低的蜡烛先熄灭，理由是 二氧化碳的密度大于空气，下面的二氧化碳多， 或者是氧气受热膨胀，下面的氧气少
【反思与评价】 (1)改进后的图2装置与图1装置比较，优点是 能防止白磷燃烧产生的五氧化二磷逸散，危害人体健康 。 (2)小林同学指出图2装置仍有不足之处，并设计了图3装 置，其中气球的作用是避免橡皮塞因试管内气体受热 。
膨胀而松动
练习与实践
例: 某兴趣小组话动中,同学们按图1装置对“可燃物燃烧的条件”进行探 究。探究过程中,大家对磷燃烧生成的大量白烟是否危害人体健康提出疑 问。
【拓展与迁移】实验小结时，小朱同学说：“待a试管冷却后， 如果将试管口紧贴水面(室温下)。并取下橡皮塞，将看到液体 进入试管。”这一说法得到大家的一致认同。小晶问：“如果 不考虑橡皮塞占试管的容积，进入a试管内液体的体积会是多 少呢?大家争论后，出现两种预测。甲：接近试管容积的1／5； 乙：不一定接近试管容积的1／5。你赞同的预测是 甲 (填 “甲”或“乙”)，理由氧气约占空气体积的1／5。 是 。
练习与实践
练9: 森林着火以后,当火势蔓延过快, 无法有效扑灭时,消防队员通常会开 辟“防火隔离带”,其目的在于 ( ) A.降低可燃物的着火点 B.方便运水 C.隔离可燃物 D.隔离空气
练习与实践
练10:炒菜锅里的油着火时， 灭火的最佳办法是( D ) A．使用灭火器 B．撒上沙土 C．浇水 D．盖上锅盖
图2现象：⑴a试管中的白磷燃烧；⑵热水中的白 磷没有燃烧；⑶b试管中的红磷没有燃烧。
【变流与讨论】该实验中，能证明可燃物通常需要接触空气才 能燃烧的实验现象是(填序号，下同) ⑴⑵ ；能证明可燃物 必须达到一定温度(着火点)才能燃烧的实验现象是 ⑴⑶ 。
练习与实践
例: 某兴趣小组话动中,同学们按图1装置对“可燃物燃烧的条件”进行探 究。探究过程中,大家对磷燃烧生成的大量白烟是否危害人体健康提出疑 问。
二、灭火的原理和方法
灭火就是破坏燃烧的条件
燃烧的条件
1. 物质具有可燃性 2. 与氧气充分接触 3. 温度达到着火点
灭火的原理与方法
1．隔离可燃物 2．隔绝氧气
3．降温到该物质的 着火点以下。 （三个条件同时具备） （三个条件只要一个即可）
讨论：试分析以下实例的应该采取 什么灭火措施以及其灭火的原理
练习与实践 (3)经过实验甲同学的猜想被证 明是正确的，但乙同学怀疑甲 的理由，于是它设计了如右图 的实验，将玻璃杯换成塑料杯， 在蜡烛熄灭的一瞬间，他立即 将一支注射器插入杯底迅速抽 气，并将所得气体密封收集好。 乙同学将所得的气体取样并通入石灰水中，发现 石灰水并没有变浑浊，这又是为什么呢？于是他去查 阅了资料，发现气体在受热时，相对分子质量越小的 越容易膨胀，他立刻明白了原来是“它”呀。你也明 是氮气，氮气在空气中含量最多，相对 白了吗？它是谁？ 分子质量也小于氧气和二氧化碳，它不助燃，不可燃。
练习与实践
例: 某兴趣小组话动中,同学们按图1装置对“可燃物燃烧的条件”进行探 究。探究过程中,大家对磷燃烧生成的大量白烟是否危害人体健康提出疑 问。
【拓展与迁移】实验小结时，小朱同学说：“待a试管冷却后， 如果将试管口紧贴水面(室温下)。并取下橡皮塞，将看到液体 进入试管。”这一说法得到大家的一致认同。小晶问：“如果 不考虑橡皮塞占试管的容积，进入a试管内液体的体积会是多 少呢?大家争论后，出现两种预测。甲：接近试管容积的1／5； 乙：不一定接近试管容积的1／5。你赞同的预测是 乙 (填 “甲”或“乙”)，理由 可能装置漏气或白磷量不足 是 。
【交流与讨论】⑴通过图1中铜片上的白磷和水中的白磷 对比，我们可以得到的燃烧条件是 可燃物燃烧需要与氧气接触 _____________________________________________ ⑵通过图1中铜片上的白磷和铜片上的红磷对比，我们可 可燃物燃烧温度需要达到着火点 以得到的燃烧的条件是___________________________
想一想：我们如何针对燃烧的原理灭火呢？ 请利用所提供的用品，以尽可能多的方法熄 灭点燃了的蜡烛。看谁想出来的方法最多。
仪器：蜡烛、烧杯、剪刀、试管、橡皮
塞、针筒、湿布、药匙、细铜丝。
药品：稀盐酸、碳酸钙粉末。
要求：写在纸上，设计要较方便操作、环保
想一想：大家提到的灭火方法为什么能 够灭火，你能根据灭火原理的不同将这 些方法分类并归纳出灭火的原理吗？
练习与实践
练5：关于燃烧的说法正确的是( ) A．只要有氧气可燃物就一定会燃烧 B．凡是有发光、发热现象的变化都 是燃烧 C．只要温度达到可燃物的着火点就 一定发生燃烧 D．燃烧一定是发生了化学变化
练习与实践
练6：1854年5月30日，英国战舰 “欧罗巴”的船舱里装满了供战马吃 的草料，航行途中突然草料着火，整 个战舰瞬间变为火海。则下列有关说 法错误的是( ) A.草料舱没有氧气 B.草料舱通风不好 C.草料发生缓慢氧化积累了大量的热 D.草料温度达到了草料的着火点
可燃物燃烧 所需的最低 温度
几种常见物质的着火点
物质 白磷 红磷 木炭 酒精
着火点/℃
煤
780
40
240
350
558
火柴、蜡烛、煤的点燃方式不同， 是因为这几种物质的着火点不同。着火 点低的物质易被点燃，着火点高的物质 可用其他物质引燃。
想一想：如何才能使热水中的白磷燃烧呢？
——向热水பைடு நூலகம்的白磷通入氧 气。
灯”借助一种特殊的固体炭柱燃料缓慢燃烧， “珠蜂火炬”则应用了航天燃料技术，实现 了火炬在世界“第三极”珠穆朗玛峰的传递。