幼儿营养膳食调查问卷

幼儿营养膳食调查问卷

随着人们生活的提高，营养膳食被提到了一个越来越重要的位

置。健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。了解目前幼儿的营养及膳食结构，对幼儿园膳食管理质量的提高是有很大帮助的，因此特进行有关调查。请您对幼儿平时的营养问题及对幼儿园膳食的情况做出客观的回答，有的问题可以多项选择。谢谢！

1您认为孩子的营养是什么？

□A蛋白质口B脂肪口碳水化合物口其

他

2:您平时膳食注意

□荤素搭配口粗细搭配口粮蔬搭配口粮果

搭配

3:您发现幼儿有哪些不良饮食习惯

□挑食□偏食口过多吃零食口其他

4:您认为幼儿营养不良会引起幼儿哪些疾病？

□贫血口视力下降口呼吸道疾病口其他

5:您认为幼儿营养不良会对幼儿身心方面的影响有哪些？

□注意力不集中口记忆力下降口学习效率低下

□其他

6:您认为幼儿园幼儿每日菜谱是否合理？

□非常合理□合理口基本合理口不合理□绿叶蔬菜□豆类及其制品

7:您认为菜谱需要季节变化吗?

□ 非常需要□需要□随便口不需要

&您认为幼儿园膳食管理重要吗？

□非常重要口比较重要□重要口不重要

9:合理膳食是

□供给机体足够的营养素口供给机体所需要的营养素

□供给机体足够的能量和营养素

□供给机体足够的能量和营养素，并保持它们之间适当地比例，同时考虑合理的膳食制度和烹调方法

10:人体所需的营养素种类包括

□蛋白质、脂肪、碳水化合物口矿物质、维生素

□水和膳食纤维口以上都是

11:营养不良表现是

□营养素的缺乏造成的机体健康异常

□营养素的缺乏造成的机体疾病状态

□营养素的过剩造成的机体健康异常或疾病状态

□营养素的缺乏或过剩造成的机体健康异常或疾病状态

12:钙含量较高的食物是

□牛奶、虾皮口蔬菜水果口肉禽类口谷类

13:铁含量较高的食物是

□动物肝、鱼、肉类口鸡蛋

□绿叶蔬菜□豆类及其制品

14:含维生素C量较多的食物是

□蔬菜水果□牛奶口豆类及其制品口肉禽类15:含维生素A量较多的食物是

□动物内脏、深绿色或红黄色蔬菜水果

□豆类及其制品□牛奶□谷类

16：一般来讲，在食物烹调过程中最容易受加热影响的营养素是

□蛋白质口脂肪口矿物质口维生素

17:食物烹调的目的是

□容易消化吸收口感官良好

□杀灭可能存在的有害微生物口以上都是

18:根据膳食宝塔推荐，每人每日宜食新鲜蔬菜

□8两~ 1斤□8两□6两□4两

19:根据膳食宝塔推荐，每人每天至少应喝250ML牛奶

□1瓶□0瓶口2瓶口3瓶

Q20:根据膳食宝塔推荐，每人每天应吃肉、禽、鱼、虾等动物性食物□2两~ 3两□ 小于2两□ 大于4两

□4两

Q21:根据膳食宝塔推荐，每人每天油脂摄入量应

□小于0.5两□1两□2两□3两

Q22:宝宝年龄是（）岁（）月

Q23:宝宝昵称是_____________

Q24:您的联系方式是（qq、微信、电话皆可）________________ □绿叶蔬菜□豆类及其制品