生命的物质基础1PPT幻灯片
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生命的物质基础PPT课件全解1 人教版
人体必需的微量元素及日需量
•
3. 下列关于“观察洋葱根尖细胞有丝分裂”实验的叙述，正确的是
•
A. 通过观察细胞内染色体的行为判断细胞所处的时期
•
B. 装片的制作流程是：解离染色→漂洗中期的细胞最多
•
D. 显微镜下观察到的分生区细胞呈正方形，细胞继续分裂
•
（1）比较血液和心肌谁的新陈代谢相对旺盛？ （2）血液和心肌中的水分别主要以什么形式存在？ （3）比较问题（1）和问题（2），判断自由水多还是结合水多新陈代 谢旺盛？ （4）同体积的水和同体积的水制成的果冻放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4）自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热 能力强？ （6）农民晾晒种子与烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水？
【答案】A
•
【解析】有丝分裂不同时期，染色体的行为不同，所以可以通过观察细胞内染色体的行为判断细胞所处的时期，A正确；观察洋葱根尖细胞有丝分裂过程中，装片的制作过程为：解离、漂洗、染色、制片，B错误；有丝分裂过程中，分裂间期占有的时间最长，所以显微镜下观察到处于有丝分裂间期的细胞最多，C错误；观察洋葱根尖细胞有丝分裂实验中，解离步骤细胞已经被杀死，所以不可能看见细胞继续分裂，D错误。
二.无机盐
1.无机盐的含量： 最少，仅占细胞干重的1%~1.5%
2.无机盐的存在形式：多以离子形式存在
3.无机盐的生理功能：
资料1：
调查资料显示，中学生每日钙摄入量的均值为518毫克， 仅为供给量标准的43%。造成这种现象的主要原因与目前 我国青少年的饮食习惯有关。青少年的身体处在青春发育 期，体格发育具有儿童和成人的双重性，尤其是骨骼处于 迅速生长发育的旺盛时期，钙营养对体质好坏、身高的增 长，对青少年适应青春期身体的变化及骨峰值达到较高的 水平都是十分必要的。 专家指出，喝鲜牛奶、晒太阳加上适当的负重运动是青少 年补钙的最好方法，不需要通过保健品补钙。
2019年第一章生命的物质基础.ppt
14.62 55.99 7.46 9.33 0.005 1.09 4.67
元素 P Mg S Cl Fe Na Zn
质量分数/%
3.11 0.16 0.78 0.47 0.012 0.47 0.01
材料二：生命的起源
科学家们认为，地球上最早的 生物是由非生命物质经过漫长
的地质年代逐渐演变而来的：
Ca2+
Mg2+
Cl-
3.9 12.1 181.0
人 100.0 6.8
3.1
0.7 129.0
元素比较
K
Ｃ
Ｈ、Ｏ、Ｎ
Ｓ Ｐ
Ca 等
Ｆe、Ｍn、Ｚn Ｃu、Ｂ、Ｍo等
Mg
最 基
基 本
主 要
大 量
微 量
本
元
元元
元
元 素
素
素素
素
必需元素
无机小分子
有机小分子
有机高分子
பைடு நூலகம்原始生命
多分子体系
说明：生物界和非生物界具有统一性
材料三：生物体和岩石圈所含元素的比较
C、H、N三种元素
在细胞中 的平均含 在人体内的含量 量
93%
74%
在岩石圈中的含量 少于1%
说明：生物界与非生物界存在差异性
材料四：人体液与海水离子相对含量比较
Na+
K+
海水 100.0 3.6
最基本元素—— C 讨论：为什么？
动脑筋：你能设计实验确定某种元素是否为必需元素吗？
二、组成生物体的化学元素的重要作用
构成各种化合物： 蛋白质、核酸、糖类、脂肪 影响生物体的生命活动：B
三、生物界与非生物界具有统一性和差异性
元素 P Mg S Cl Fe Na Zn
质量分数/%
3.11 0.16 0.78 0.47 0.012 0.47 0.01
材料二：生命的起源
科学家们认为，地球上最早的 生物是由非生命物质经过漫长
的地质年代逐渐演变而来的：
Ca2+
Mg2+
Cl-
3.9 12.1 181.0
人 100.0 6.8
3.1
0.7 129.0
元素比较
K
Ｃ
Ｈ、Ｏ、Ｎ
Ｓ Ｐ
Ca 等
Ｆe、Ｍn、Ｚn Ｃu、Ｂ、Ｍo等
Mg
最 基
基 本
主 要
大 量
微 量
本
元
元元
元
元 素
素
素素
素
必需元素
无机小分子
有机小分子
有机高分子
பைடு நூலகம்原始生命
多分子体系
说明：生物界和非生物界具有统一性
材料三：生物体和岩石圈所含元素的比较
C、H、N三种元素
在细胞中 的平均含 在人体内的含量 量
93%
74%
在岩石圈中的含量 少于1%
说明：生物界与非生物界存在差异性
材料四：人体液与海水离子相对含量比较
Na+
K+
海水 100.0 3.6
最基本元素—— C 讨论：为什么？
动脑筋：你能设计实验确定某种元素是否为必需元素吗？
二、组成生物体的化学元素的重要作用
构成各种化合物： 蛋白质、核酸、糖类、脂肪 影响生物体的生命活动：B
三、生物界与非生物界具有统一性和差异性
生命的物质基础》(1)
苯丙氨酸、色氨酸、甲硫氨酸 2、不带电荷的极性R基氨基酸 甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、络氨酸、
天冬氨酸、谷氨酸 3、带正电荷的R基氨基酸-碱性氨基酸
赖氨酸、精氨酸、组氨酸 H
NH3+ C COO-
编辑ppt CH2 —(CH2)3—NH+5 3
4、带负电荷的R基氨基酸—酸性氨基酸 天冬氨酸、谷氨酸
H NH+3 C COO-
CH2—COO-
天冬氨酸
编辑ppt
6
(四) 蛋白质的分子结构 1、蛋白质的一级结构—肽链
编辑ppt
7
脱水缩合
肽键
H HO H H O
H N C C N C C OH
R
R
OH H
二肽
H2O
编辑ppt
8
2、蛋白质的空间构型
编辑ppt
9
（五）蛋白质的理化性质 1、蛋白质是两性电解质
H
甘氨酸
H NH2 C COOH
CH3
丙氨酸
H
NH2 C COOH
CH2—COOH
天冬氨酸
编辑ppt
CH2 —(CH2)3—NH2
赖氨酸
3
COOH
COOH
H C NH2 NH2 C H
R
R
D-∝-氨基酸
L-∝-氨基酸
（1）氨基酸分为D型和L型，天然蛋白氨基酸均为L型
编辑ppt
4
（2）根据R基团的极性性质分类 1、非极性R基氨基酸—在水中的溶解度小 丙氨酸、结氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、
细胞核（与蛋白质 遗传物质
脱氧 A、T、 结合成染色体）、 核糖 G、C 线粒体（裸露）、
叶绿体（裸露）
天冬氨酸、谷氨酸 3、带正电荷的R基氨基酸-碱性氨基酸
赖氨酸、精氨酸、组氨酸 H
NH3+ C COO-
编辑ppt CH2 —(CH2)3—NH+5 3
4、带负电荷的R基氨基酸—酸性氨基酸 天冬氨酸、谷氨酸
H NH+3 C COO-
CH2—COO-
天冬氨酸
编辑ppt
6
(四) 蛋白质的分子结构 1、蛋白质的一级结构—肽链
编辑ppt
7
脱水缩合
肽键
H HO H H O
H N C C N C C OH
R
R
OH H
二肽
H2O
编辑ppt
8
2、蛋白质的空间构型
编辑ppt
9
（五）蛋白质的理化性质 1、蛋白质是两性电解质
H
甘氨酸
H NH2 C COOH
CH3
丙氨酸
H
NH2 C COOH
CH2—COOH
天冬氨酸
编辑ppt
CH2 —(CH2)3—NH2
赖氨酸
3
COOH
COOH
H C NH2 NH2 C H
R
R
D-∝-氨基酸
L-∝-氨基酸
（1）氨基酸分为D型和L型，天然蛋白氨基酸均为L型
编辑ppt
4
（2）根据R基团的极性性质分类 1、非极性R基氨基酸—在水中的溶解度小 丙氨酸、结氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、
细胞核（与蛋白质 遗传物质
脱氧 A、T、 结合成染色体）、 核糖 G、C 线粒体（裸露）、
叶绿体（裸露）
第二章 生命的物质基础_PPT幻灯片
生物大分子：蛋白质、核酸由于
分子量巨大，结构复杂，具有生物 活性，故有此称。
第一节 无机化合物
一、水
1. 在原生质中含量最高（60%~95%）； 2. 不同器官含水量不同：骨骼22%，肌肉76%，脑86%，
眼玻璃体99%；
3. 水的含量随年龄、性别的不同而不同：水的含量随
人年龄的增长而递减。
第二节 有机化合物
8.信号蛋白：接受与传递信号，如受体蛋白等；
五、酶
酶：一类由活细胞产生的，对其底物具有高率(最适条件） 酶 的 酶具有高度专一性 特 酶具有高度不稳定性 性
酶的活性可以调控
五、酶
酶：一类由活细胞产生的，对其底物具有高度特异性和
高效催化作用的蛋白质。
酶 单纯酶：仅有氨基酸构成的一类酶。
的
分 类 结合酶
（全酶）
蛋白质部分：酶蛋白 （决定反应特异性）
辅助因子
小分子有机化合物
（决定反应的种类） 金属离子
六、核酸
遗传信息的贮存者和携带者，控制蛋白质的合成，从而控 制着生物体的生长、发育、繁殖、遗传与变异。
（一）核酸的基本结构单位—核苷酸
核酸 核苷酸
核苷 磷酸
三、维生素
1.维生素（vitamin，vit）是机体维持正常功能所必需，
但在人体内不能合成，必须由食物供给的一类小分子有机 化合物。
2.根据溶解性不同，可分为：脂溶性维生素（A、D、E、
K）和水溶性维生素（B族、C）。
3.维生素每日需要量很少，非供能物质，但在调节 物质代谢和维持生理功能等方面发挥重要作用。
的双糖有蔗糖、乳糖、麦芽糖，多为储存的营养物质或代 谢中间产物。
5. 多糖：由10个以上单糖脱水缩合而成的糖，分子量可
分子量巨大，结构复杂，具有生物 活性，故有此称。
第一节 无机化合物
一、水
1. 在原生质中含量最高（60%~95%）； 2. 不同器官含水量不同：骨骼22%，肌肉76%，脑86%，
眼玻璃体99%；
3. 水的含量随年龄、性别的不同而不同：水的含量随
人年龄的增长而递减。
第二节 有机化合物
8.信号蛋白：接受与传递信号，如受体蛋白等；
五、酶
酶：一类由活细胞产生的，对其底物具有高率(最适条件） 酶 的 酶具有高度专一性 特 酶具有高度不稳定性 性
酶的活性可以调控
五、酶
酶：一类由活细胞产生的，对其底物具有高度特异性和
高效催化作用的蛋白质。
酶 单纯酶：仅有氨基酸构成的一类酶。
的
分 类 结合酶
（全酶）
蛋白质部分：酶蛋白 （决定反应特异性）
辅助因子
小分子有机化合物
（决定反应的种类） 金属离子
六、核酸
遗传信息的贮存者和携带者，控制蛋白质的合成，从而控 制着生物体的生长、发育、繁殖、遗传与变异。
（一）核酸的基本结构单位—核苷酸
核酸 核苷酸
核苷 磷酸
三、维生素
1.维生素（vitamin，vit）是机体维持正常功能所必需，
但在人体内不能合成，必须由食物供给的一类小分子有机 化合物。
2.根据溶解性不同，可分为：脂溶性维生素（A、D、E、
K）和水溶性维生素（B族、C）。
3.维生素每日需要量很少，非供能物质，但在调节 物质代谢和维持生理功能等方面发挥重要作用。
的双糖有蔗糖、乳糖、麦芽糖，多为储存的营养物质或代 谢中间产物。
5. 多糖：由10个以上单糖脱水缩合而成的糖，分子量可
生命的物质基础 ppt课件
Se
有抗衰老、抗癌等功效 对防止克山病（地方性心肌病）、大骨节病有效 摄入过多会造成中毒甚至死亡
大骨节病
发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变 的地方性骨病。又称柳拐子病。
在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带（阿坝州）。 病因至今不完全清楚。
脂类的生理功能
构成生物膜的骨架 主要能源物质 构成身体或器官保护层 是某些重要生物分子组分
习题
1、地球上含量最丰富的元素是什么？生物体中含量最丰 的元素是什么？
2、为什么要将糖的称呼由碳水化合物改为糖类？ 3、写出葡萄糖D型、L型，α、β的构型 4、胆固醇等在结构上与甘油三酯差别如此之大，为什么
组成单位：N-乙酰氨基葡萄糖 结构单元：甲壳二糖
几丁质的衍生物：
壳聚糖：几丁质脱去55% 以上的N-乙酰基
用途： 环保中处理吸收污水中重金属离子 制造人造皮肤治疗烧伤病人 具有降血脂、刺激免疫等保健功能
4、复合糖
由糖和非糖物质结合成的复合物。
糖+蛋白质 糖蛋白
糖+脂类
糖脂
C
H
6
C H 2O H
L-葡萄糖
半缩醛
O RC
＋ ROH
H
OR
R
CH
OH
有还原性
当链状式中单糖分子C-1醛基和C-5羟基形成半缩醛时， 形成六元环结构（氧环式结构）
1
CHO
H
2
C
OH
3
HO
C
H
4
H
C
OH
5
H
C
OH
6
C H 2O H
6
HO CH2
生命的物质基础 PPT课件1 人教版
•
29、人生就像一道漫长的阶梯，任何人也无法逆向而行，只能在急促而繁忙的进程中，偶尔转过头来，回望自己留下的蹒跚脚印。
•
30、时间，带不走真正的朋友；岁月，留不住虚幻的拥有。时光转换，体会到缘分善变；平淡无语，感受了人情冷暖。有心的人，不管你在与不在，都会惦念；无心的情，无论你好与不好，只是漠然。走过一段路，总能有一次领悟；经历一些事，才能看清一些人。
3.水的生理功能
结合水：与其他大分子物质一起构成细胞的组成成 分 自由水：
（1）自由水是细胞中的良好溶剂。如：细胞中的离子 只有溶解在水中才能参加细胞中的化学反应。代谢废物 也要溶解在水里才能被运走。 （2）运输作用 如：生物体内营养物质的运输需要借 助于水，同样，代谢废物的排除也要由水来运输。 （3）调节温度 如：出汗可以帮我们带走体内的多余 热量，维持体温的恒定。 （4）参与各种代谢作用 如：水是光合作用的原料。 （5）维持细胞形态 如：缺水植物容易发生萎蔫现象。
•
12、跌倒了，一定要爬起来。不爬起来，别人会看不起你，你自己也会失去机会。在人前微笑，在人后落泪，可这是每个人都要学会的成长。
•
13、要相信，这个世界上永远能够依靠的只有你自己。所以，管别人怎么看，坚持自己的坚持，直到坚持不下去为止。
•
14、也许你想要的未来在别人眼里不值一提，也许你已经很努力了可还是有人不满意，也许你的理想离你的距离从来没有拉近过......但请你继续向前走，因为别人看不到你的努力，你却始终看得见自己。
3.无机盐的生理功能：
（1）无机盐是细胞的重要组成部分。 （2）无机盐参与调节生物体生命活动。
医生在抢救病人或给病人输液时，往往会为 患者输入0.9%的NaCl溶液，这对患者有什么 作用呢？
生命的物质基础ppt课件
主
1)自由水是细胞内的良好溶剂。
要 功
2)细胞内生化反应的介质。
能 3)运送营养物质和代谢废物的载体。
种子
思考：哪些细胞（生物）含水量较高？
思考：人体缺水多少，会引起什么症状？
二、无机盐
含量很少： 1%~1.5%
存在方式:
大部分以离子的形式，少量与其他化合物结合。
生理功能：
1)是细胞和生物体的重要组成成分。
原生质层
原 生 质
生命的物质基础，主要成分是蛋白质和核酸
分化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分 原生质体
生物学中的大分子和小分子物质的区分
小分子物质：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、 尿素、尿酸、无机盐离子（Na+、K+、 Ca+、Mg+、Cl-、SO42 ）、O2、CO2等。
大分子物质： 蛋白质、多肽、脂肪、多糖等。
C、H、O、N、S
有一些重要蛋白质还含有P、S（Fe、Cu、Mn、I、Zn）
核酸
Байду номын сангаас
C、H、O、N、P
03上海市高考题：
26．下列物质中都含有氮元素的是 （B ）
①核糖核酸 ②糖原
③胰岛素
④淀粉
A．①② B．①③ C．②③ D．③④
06上海市高考题：
2．下列物质合成时，不需要氮源的是( C )
A．三磷酸腺苷
分 类
二 糖
糖和
植物：蔗糖、麦芽糖（C12H22O11） 动物：乳糖（C12H22O11）
类存 在多
糖
纤维素：细胞壁的主要成分
淀粉：植物细胞中贮存能量的物质
糖元：
肝糖元：肝脏中 肌糖元：骨胳肌中
组成细胞的重要成分
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考点1、构成生物体的 元素和化合物
一、生命的物质基础
• 生物学科由微观到宏观的一条基本线索：
化合
组成
分化
化学元素 化合物
原生质
细胞
分裂、生长 分化
组织
组成
组成
构成
器官
系统
构成
个体
组成
种群
群落
+环境 生态系统
生物圈
组成生物体的化学元素和化合物是生物体生命活 动的物质基础。
联系
• 应激性是生物适应环境的一种表现形式 • 生物必须具有应激性才能适应变化的环境 • 应激性和适应性最终由遗传性来决定。
动物细胞 糖元 肝糖元 动物贮存能量的物质
肌糖元
3、糖类的主要作用 主要的能源物质
（1）细胞和生物体主要的能源物质
水解
淀粉
糖元
水解
麦芽糖
水解
葡萄糖
（2）构成细胞的重要成分
氧化分解
大量能量
糖类中最 重要的能 源物质
（3）识别、保护、润滑等作用
（四）、脂质
发酵工程
向发酵罐通入 冷却水进行冷 却
（二）、无机盐（含量很少）
主要以离子状态存在 1、存在形式 少数以化合物形式存在
2、生理功能 （1）是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 （2）维持生物体正常的生命活动 （3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡
（三）、糖类
还原性糖
1、元素组成：只有C、H、O三种元素。 有哪些？
五碳糖 核糖（C5H10O5）
单糖
脱氧核糖（C5H10O4）
六碳糖 葡萄糖（C6H12O6）
果糖、半乳糖
2
蔗糖（C12H22O11） 甘蔗、甜菜中
种 类
二糖
植物细胞 麦芽糖（C12H22O11） 发芽的大麦粒中 动物细胞 乳糖 主要存在于哺乳动物乳汁中
多糖
淀粉：植物贮存能量的物质
植物细胞
纤维素：细胞壁的基本组成成分
ATP的水解
有氧呼吸的第二阶段
光合作用的光反应
5、水分的散失
植物：蒸腾作用 高等动物：尿液
吐水
呼吸
某些分泌物
汗液
某些分泌物
6、水分代谢与温度调节
植物
高等动物
方式 蒸腾作用散热 皮肤汗腺蒸发或出 汗散热
7、水与矿质代谢
8、水与光合作用 9、水与呼吸作用 10、水与生物进化 11、水对生物的影响 12、水体污染 13、抗旱基因
水的作用:
结合水是细胞结构的重要组成成分 水分子极性强，是良好的溶剂 自由水流动性强，是物质运载的介质 直接参与体内的生化反应（光合、水解等）
3 、 能产生水的结构及代谢过程
核糖体 叶绿体 线粒体 DNA复制和转录时 ADP生成ATP时 肝脏和肌肉中合成糖元时 甘油和脂肪酸合成脂肪时
4 、利用水的代谢过程 大分子有机物的消化(水解)
应激性：短时间，动态变化过程。 适应性：长期形成，静态结果。 遗传性：一切外在生命现象的决定因素。
例、组成玉米和人体的最基本元素是 （ D ）
A、H
B、O C、N D、C
碳是生命的核心元素，主要原因为： ①原子小，4个外层电子能形成4个共价键，可
与C、H、O、N、P和S结合形成许许多多的有机化 合物。
原生质分化出细胞的各种结构。
注意原生质与原生质体、原生质层的区别
（一）、水
1、细胞内的水 存在形式：自由水和结合水 注意 ：自由水和结合水可以相互转化 水与新陈代谢、生物抗性的关系: 自由水与结合水的比值越大，代谢越强； 自由水与结合水的比值越小，抗性越强。
2、细胞外的水 多细胞植物：细胞间隙、各种分泌物 多细胞动物：内环境、外分泌物、排泄物
动物: 是动物牙齿骨骼的重要组成成分；
磷脂是合成脂蛋白的重要原料。
K:
植物: 动物:
Fe:
植物:
动物:
K能够促进光合作用产物糖类的合成 和运输。 维持细胞内液渗透压，维持心肌舒张， 保持心肌正常兴奋性。
Fe是合成叶绿素过程中的一些酶的 构成元素，缺Fe会导致叶绿素无法 合成。 血红蛋白的成分，缺乏会患缺铁性 贫血。
二、组成生物体的化学元素的作用
1、组成多种多样的化合物
蛋白质、核酸、糖类、脂肪
2、影响生物体的生命活动
N P K Fe Ca B Mg
N:
是与光合作用有关的酶、叶绿素、
植物: ATP和NADP+的组成元素。
是氨基酸的组成元素，动物体缺N
动物: 就是缺乏氨基酸，会影响正常的生
长发育。 P:植物:P是叶绿体双层膜和基粒囊状结构薄 膜以及ATP和NADP+的组成元素。
②碳原子彼此连接形成链或环，构成生物大分 子的碳链骨架
③生物氧化过程中碳化合物的共价键断裂释放 大量的能量
④通过测定14C/12C比率可以确认生物死亡的 年代
2、有关元素的三类关注 （1）生物的统一性和差异性
统一性：组成不同生物的元素在种类上大体相同 所有生物的DNA分子的空间结构、组成单位相同 所有生物共用一套遗传密码子 除病毒以外生物体都是由细胞构成的 生物体都以ATP为直接能源物质 组成生物体的蛋白质都是由大约20种氨基酸构成的
Ca:
人体缺乏会患骨软化病，血液中Ca2+含量低会引 起抽搐，过高则会引起肌无力。血液中的Ca2+具有 促进血液凝固的作用，如果用柠檬酸钠或草酸钠 除掉血液中的Ca2+，血液就不会发生凝固。
B:
促进花粉的萌发和花粉管的伸长。 Mg:
叶绿素的组成元素。缺镁时老叶先变黄。
植物体内矿质元素哪些是可以 再利用的,哪些是不可再利用的?
可再利用 植物体内的
NP
矿质元素 不可再利用 Ca
相
对
值
a
K Mg Fe
b
叶龄
注意：生态系统中的物质循环
三、组成生物体的化合物
无机化合物 有机化合物
水：85%-90%
无机盐：1%-1.5%
脂质: 1%-1.5%
蛋白质: 7%-10%
核酸 糖类
1%-1.5%
原生质的概念：是细胞内生命物质的总称 （1）物质性：以蛋白质、核酸和脂类为主要成分 （2）生命性：能通过新陈代谢实现自我更新 （3）结构形式：细胞是原生质的基本结构形式，由
差异性：组成不同生物的不同元素的含量不同
（2）化合物的代谢产物 糖类、脂质的主要组成元素是C、H、O，推知它们的代谢产物是CO2和 H2O， 蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N， 推知它们的代谢产物是CO2， H2O和尿素
（3）在同位素标记中的应用
例如：标记水和CO2中的氧元素，探究光合作用产生的氧气的来源； 标记植物吸收的矿质元素，探究矿质元素在植物体内的运输途径； 标记硫元素和磷元素探究噬菌体的遗传物质是DNA； 标记DNA分子中的元素探究DNA分子的半保留复制； 标记DNA分子制成基因工程中的DNA探针
一、生命的物质基础
• 生物学科由微观到宏观的一条基本线索：
化合
组成
分化
化学元素 化合物
原生质
细胞
分裂、生长 分化
组织
组成
组成
构成
器官
系统
构成
个体
组成
种群
群落
+环境 生态系统
生物圈
组成生物体的化学元素和化合物是生物体生命活 动的物质基础。
联系
• 应激性是生物适应环境的一种表现形式 • 生物必须具有应激性才能适应变化的环境 • 应激性和适应性最终由遗传性来决定。
动物细胞 糖元 肝糖元 动物贮存能量的物质
肌糖元
3、糖类的主要作用 主要的能源物质
（1）细胞和生物体主要的能源物质
水解
淀粉
糖元
水解
麦芽糖
水解
葡萄糖
（2）构成细胞的重要成分
氧化分解
大量能量
糖类中最 重要的能 源物质
（3）识别、保护、润滑等作用
（四）、脂质
发酵工程
向发酵罐通入 冷却水进行冷 却
（二）、无机盐（含量很少）
主要以离子状态存在 1、存在形式 少数以化合物形式存在
2、生理功能 （1）是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 （2）维持生物体正常的生命活动 （3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡
（三）、糖类
还原性糖
1、元素组成：只有C、H、O三种元素。 有哪些？
五碳糖 核糖（C5H10O5）
单糖
脱氧核糖（C5H10O4）
六碳糖 葡萄糖（C6H12O6）
果糖、半乳糖
2
蔗糖（C12H22O11） 甘蔗、甜菜中
种 类
二糖
植物细胞 麦芽糖（C12H22O11） 发芽的大麦粒中 动物细胞 乳糖 主要存在于哺乳动物乳汁中
多糖
淀粉：植物贮存能量的物质
植物细胞
纤维素：细胞壁的基本组成成分
ATP的水解
有氧呼吸的第二阶段
光合作用的光反应
5、水分的散失
植物：蒸腾作用 高等动物：尿液
吐水
呼吸
某些分泌物
汗液
某些分泌物
6、水分代谢与温度调节
植物
高等动物
方式 蒸腾作用散热 皮肤汗腺蒸发或出 汗散热
7、水与矿质代谢
8、水与光合作用 9、水与呼吸作用 10、水与生物进化 11、水对生物的影响 12、水体污染 13、抗旱基因
水的作用:
结合水是细胞结构的重要组成成分 水分子极性强，是良好的溶剂 自由水流动性强，是物质运载的介质 直接参与体内的生化反应（光合、水解等）
3 、 能产生水的结构及代谢过程
核糖体 叶绿体 线粒体 DNA复制和转录时 ADP生成ATP时 肝脏和肌肉中合成糖元时 甘油和脂肪酸合成脂肪时
4 、利用水的代谢过程 大分子有机物的消化(水解)
应激性：短时间，动态变化过程。 适应性：长期形成，静态结果。 遗传性：一切外在生命现象的决定因素。
例、组成玉米和人体的最基本元素是 （ D ）
A、H
B、O C、N D、C
碳是生命的核心元素，主要原因为： ①原子小，4个外层电子能形成4个共价键，可
与C、H、O、N、P和S结合形成许许多多的有机化 合物。
原生质分化出细胞的各种结构。
注意原生质与原生质体、原生质层的区别
（一）、水
1、细胞内的水 存在形式：自由水和结合水 注意 ：自由水和结合水可以相互转化 水与新陈代谢、生物抗性的关系: 自由水与结合水的比值越大，代谢越强； 自由水与结合水的比值越小，抗性越强。
2、细胞外的水 多细胞植物：细胞间隙、各种分泌物 多细胞动物：内环境、外分泌物、排泄物
动物: 是动物牙齿骨骼的重要组成成分；
磷脂是合成脂蛋白的重要原料。
K:
植物: 动物:
Fe:
植物:
动物:
K能够促进光合作用产物糖类的合成 和运输。 维持细胞内液渗透压，维持心肌舒张， 保持心肌正常兴奋性。
Fe是合成叶绿素过程中的一些酶的 构成元素，缺Fe会导致叶绿素无法 合成。 血红蛋白的成分，缺乏会患缺铁性 贫血。
二、组成生物体的化学元素的作用
1、组成多种多样的化合物
蛋白质、核酸、糖类、脂肪
2、影响生物体的生命活动
N P K Fe Ca B Mg
N:
是与光合作用有关的酶、叶绿素、
植物: ATP和NADP+的组成元素。
是氨基酸的组成元素，动物体缺N
动物: 就是缺乏氨基酸，会影响正常的生
长发育。 P:植物:P是叶绿体双层膜和基粒囊状结构薄 膜以及ATP和NADP+的组成元素。
②碳原子彼此连接形成链或环，构成生物大分 子的碳链骨架
③生物氧化过程中碳化合物的共价键断裂释放 大量的能量
④通过测定14C/12C比率可以确认生物死亡的 年代
2、有关元素的三类关注 （1）生物的统一性和差异性
统一性：组成不同生物的元素在种类上大体相同 所有生物的DNA分子的空间结构、组成单位相同 所有生物共用一套遗传密码子 除病毒以外生物体都是由细胞构成的 生物体都以ATP为直接能源物质 组成生物体的蛋白质都是由大约20种氨基酸构成的
Ca:
人体缺乏会患骨软化病，血液中Ca2+含量低会引 起抽搐，过高则会引起肌无力。血液中的Ca2+具有 促进血液凝固的作用，如果用柠檬酸钠或草酸钠 除掉血液中的Ca2+，血液就不会发生凝固。
B:
促进花粉的萌发和花粉管的伸长。 Mg:
叶绿素的组成元素。缺镁时老叶先变黄。
植物体内矿质元素哪些是可以 再利用的,哪些是不可再利用的?
可再利用 植物体内的
NP
矿质元素 不可再利用 Ca
相
对
值
a
K Mg Fe
b
叶龄
注意：生态系统中的物质循环
三、组成生物体的化合物
无机化合物 有机化合物
水：85%-90%
无机盐：1%-1.5%
脂质: 1%-1.5%
蛋白质: 7%-10%
核酸 糖类
1%-1.5%
原生质的概念：是细胞内生命物质的总称 （1）物质性：以蛋白质、核酸和脂类为主要成分 （2）生命性：能通过新陈代谢实现自我更新 （3）结构形式：细胞是原生质的基本结构形式，由
差异性：组成不同生物的不同元素的含量不同
（2）化合物的代谢产物 糖类、脂质的主要组成元素是C、H、O，推知它们的代谢产物是CO2和 H2O， 蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N， 推知它们的代谢产物是CO2， H2O和尿素
（3）在同位素标记中的应用
例如：标记水和CO2中的氧元素，探究光合作用产生的氧气的来源； 标记植物吸收的矿质元素，探究矿质元素在植物体内的运输途径； 标记硫元素和磷元素探究噬菌体的遗传物质是DNA； 标记DNA分子中的元素探究DNA分子的半保留复制； 标记DNA分子制成基因工程中的DNA探针