海胆的养殖-吴焱军-养殖1014讲解
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（三）生活习性
海胆栖息在岩礁、砾石的海底，幼 海胆常附着在大型海藻上。海胆类一 般生活在高盐水域，马粪海胆生活的 最适盐度为30~34；光棘球海胆适宜盐 度27~35.受精卵至浮游幼虫期生长发 育的适宜盐度27~35。光棘球海胆的适 温在10~24℃，幼海胆生长适温在 16~22℃。 海胆借助管足和棘的运动在海底爬 行，运动比较缓慢，平均每5min爬行 几厘米。 天生胆小，只要一见敌人，就会逃 跑，具有避光和昼伏夜出的特性。
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主要经济种类
1、中间球海胆（虾夷马粪海胆） 2、光棘球海胆（大连紫海胆） 3、紫海胆
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（二）海胆的形态构造
⑴外形：海胆的软体部之外包被有一个石灰质的外壳，壳外还有一 层较薄的膜质壳皮。壳上生有许多可动的棘，形似刺猬。
⑵内部构造：海胆的外壳内为一个很大的空腔，称体腔。各主要器 官系统大部分都生于体腔内。体腔内还充满体腔液，体腔液中含 有许多无色变形细胞，该细胞游走于各组织器官之间，具营养输 送、协助排泄等功能。
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（六）胚胎发育和个体发育
海胆为体外受精。受精的类型属于海胆型受精，即卵子的成熟分裂 在卵巢内进行，受精后不排出1、2极体。受精的标志是受精膜举起 。受精后，经卵裂由多细胞发育至囊胚期。然后，经膜内旋转囊胚 ，脱膜旋转囊胚进入原肠期，这时囊胚的植物极一端变扁平，并逐 渐向内陷入。在内陷的顶端及两侧，均有许多较大的细胞为间叶细 胞。原肠胚后在胚胎的前端口面出现一个平面，致使此期的幼虫呈 一棱柱体，故名棱柱幼虫。
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百度文库三）催产
雌雄搭配比为3:1。催产剂用0.5摩尔浓度的KCl或LiCl溶液。 ⑴自然产卵：性腺成熟后的海胆可自然排放精卵。在19:00~21:00时 可见海胆爬至池壁上，雄海胆排出白色雾状的精液，雌海胆排出的卵 子呈橘黄色绒线状。雌海胆持续产卵15~30min。
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⑵人工诱导产卵：为有计划的安排人工育苗生产，目前多采用此法。
（二）亲海胆培育
⑴暂养密度与投喂：马粪海胆为100个/m3左右。适量投喂海带、石 莼等大型藻类 ⑵控温与换水：暂养过程可采用自然水温。也可适当升温至15~16℃ 的恒温进行促熟，这样可以比自然海区的海胆提前约8d产卵。换水 早、晚各一次，每次1/2左右。 采用流水法暂养促熟。一般对光棘球海胆的暂养时间不宜过长。
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（五）繁殖习性
海胆大多数种类都是2~3龄前后开始性成熟。海胆为雌雄异体，无第 二性征。通过解剖观察性腺的外部形态和组织切片可区分雌雄。性 腺发育分为恢复期、成长期、成熟前期、成熟后期和排放期等五期 。海胆从生殖孔中排出性细胞。雌性个体产卵呈深黄色的线状物， 卵子缓缓下落，沉积于容器底部，很快散开。雄性个体排精呈白色 线状，很快使采卵水体变成乳白色浑浊。
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（四）食性与寿命
海胆主要以海藻为食，包括海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻、 石花菜、石莼等，喜食海藻的幼苗；也摄食鱼、虾类的尸体。 小海胆仅吃有机碎屑。海胆以管足和棘刺捕捉食物，用口中的 咀嚼器切碎食物、吞食。海胆在白天隐藏在岩石的阴暗面，夜 间寻找食物，大量摄食。
马粪海胆寿命约为5~6年，红海胆为8~9年，光棘球海胆、虾夷 马粪海胆寿命可达4年以上。
繁殖上，它有一种奇特的现象，就是在一个局部海区内，喜欢聚在 一起，一旦有一只海胆把生殖细胞，无论精子或卵子排到水里，就 会像广播一样把信息传给附近的每一个海胆，刺激这一区域所有性 成熟的海胆都排精或排卵。这种怪现象被形容为“生殖传染病”。
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⑴光棘球海胆：6月份雄性个体性腺开始成熟。8月中旬，海胆性腺指 数达20%以上，水温20~28℃进入产卵盛期。个体越大，性成熟越早。 繁殖生物学最小型为壳径48mm。壳径60~80mm的光棘球海胆产卵量 为400万~600万粒。 ⑵虾夷马粪海胆：在我国，繁殖盛期在10月份。在日本北海道，虾夷 马粪海胆从水温达到10℃的6月份开始，直至10月份都能产卵，7月下 旬至9月上旬为产卵盛期。 ⑶马粪海胆：繁殖盛期在3月中旬到4月中旬，水温13℃左右，生殖腺 指数最高为28.3%。繁殖生物学最小型为壳径25mm。壳径30~40mm 的个体，产卵量为300万~500万粒，卵径110~120μm。 ⑷紫海胆：繁殖期为4~9月，最盛为5月下旬到7月上旬。壳径 40~50mm的紫海胆能产400万~600万粒卵。
课程提纲
一、生物学特性 二、人工繁殖 三、苗种培育 四、幼海胆培育 五、海胆增养殖 六、病害防治 七、采捕
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§1 生物学特性
（一）分类地位与分布
⑴分类地位：海胆属棘皮动物门，海胆纲。全世界现存海胆约有850 余种，中国100余种，分2亚纲7目。我国的主要经济品种有属球海 胆科的光棘球海胆、虾夷马粪海胆和马粪海胆；有属长海胆科的紫 海胆。都隶属于正形目。 ⑵分布：海胆分布于世界各地海域，以印度洋、西太平洋海域种类 最多，垂直分布从潮间带直到水深5000米。
（水温23~24℃）
受精后1h 2h40min 5h30min
10h 15h 24h 42h 6~7d 19~20d
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马粪海胆 （水温14~17℃）
受精后2h 5h 15h 22h 26h 43h 66h
9~10d 28~29d
§2 人工繁殖
（一）亲海胆采捕
采捕规格和季节：马粪海胆的亲胆壳径30~40mm，采捕日期一般在 3~4月，水温13℃左右。光棘球海胆的亲胆规格以壳径60~80mm为宜， 采捕日期7~8月份，水温约22℃左右。紫海胆亲胆在7~9月份采捕为好。 在海胆升温促熟生产中，亲海胆要在产卵前的3~4个月捕获。由潜水员 潜水捕获。
棱柱幼虫以后，海胆的幼虫依次经过二腕、四腕、六腕和八腕等长 腕幼虫时期。八腕长腕幼虫变态后发育为稚海胆。
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长腕幼虫
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发育阶段
2细胞 16细胞 囊胚期 囊胚期（自卵膜孵出） 原肠胚期 棱柱幼虫 四腕长腕幼虫 八腕长腕幼虫 变态成稚海胆
表1 海胆的胚胎发育 速光度棘球海胆
（三）生活习性
海胆栖息在岩礁、砾石的海底，幼 海胆常附着在大型海藻上。海胆类一 般生活在高盐水域，马粪海胆生活的 最适盐度为30~34；光棘球海胆适宜盐 度27~35.受精卵至浮游幼虫期生长发 育的适宜盐度27~35。光棘球海胆的适 温在10~24℃，幼海胆生长适温在 16~22℃。 海胆借助管足和棘的运动在海底爬 行，运动比较缓慢，平均每5min爬行 几厘米。 天生胆小，只要一见敌人，就会逃 跑，具有避光和昼伏夜出的特性。
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主要经济种类
1、中间球海胆（虾夷马粪海胆） 2、光棘球海胆（大连紫海胆） 3、紫海胆
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（二）海胆的形态构造
⑴外形：海胆的软体部之外包被有一个石灰质的外壳，壳外还有一 层较薄的膜质壳皮。壳上生有许多可动的棘，形似刺猬。
⑵内部构造：海胆的外壳内为一个很大的空腔，称体腔。各主要器 官系统大部分都生于体腔内。体腔内还充满体腔液，体腔液中含 有许多无色变形细胞，该细胞游走于各组织器官之间，具营养输 送、协助排泄等功能。
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（六）胚胎发育和个体发育
海胆为体外受精。受精的类型属于海胆型受精，即卵子的成熟分裂 在卵巢内进行，受精后不排出1、2极体。受精的标志是受精膜举起 。受精后，经卵裂由多细胞发育至囊胚期。然后，经膜内旋转囊胚 ，脱膜旋转囊胚进入原肠期，这时囊胚的植物极一端变扁平，并逐 渐向内陷入。在内陷的顶端及两侧，均有许多较大的细胞为间叶细 胞。原肠胚后在胚胎的前端口面出现一个平面，致使此期的幼虫呈 一棱柱体，故名棱柱幼虫。
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百度文库三）催产
雌雄搭配比为3:1。催产剂用0.5摩尔浓度的KCl或LiCl溶液。 ⑴自然产卵：性腺成熟后的海胆可自然排放精卵。在19:00~21:00时 可见海胆爬至池壁上，雄海胆排出白色雾状的精液，雌海胆排出的卵 子呈橘黄色绒线状。雌海胆持续产卵15~30min。
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⑵人工诱导产卵：为有计划的安排人工育苗生产，目前多采用此法。
（二）亲海胆培育
⑴暂养密度与投喂：马粪海胆为100个/m3左右。适量投喂海带、石 莼等大型藻类 ⑵控温与换水：暂养过程可采用自然水温。也可适当升温至15~16℃ 的恒温进行促熟，这样可以比自然海区的海胆提前约8d产卵。换水 早、晚各一次，每次1/2左右。 采用流水法暂养促熟。一般对光棘球海胆的暂养时间不宜过长。
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（五）繁殖习性
海胆大多数种类都是2~3龄前后开始性成熟。海胆为雌雄异体，无第 二性征。通过解剖观察性腺的外部形态和组织切片可区分雌雄。性 腺发育分为恢复期、成长期、成熟前期、成熟后期和排放期等五期 。海胆从生殖孔中排出性细胞。雌性个体产卵呈深黄色的线状物， 卵子缓缓下落，沉积于容器底部，很快散开。雄性个体排精呈白色 线状，很快使采卵水体变成乳白色浑浊。
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（四）食性与寿命
海胆主要以海藻为食，包括海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻、 石花菜、石莼等，喜食海藻的幼苗；也摄食鱼、虾类的尸体。 小海胆仅吃有机碎屑。海胆以管足和棘刺捕捉食物，用口中的 咀嚼器切碎食物、吞食。海胆在白天隐藏在岩石的阴暗面，夜 间寻找食物，大量摄食。
马粪海胆寿命约为5~6年，红海胆为8~9年，光棘球海胆、虾夷 马粪海胆寿命可达4年以上。
繁殖上，它有一种奇特的现象，就是在一个局部海区内，喜欢聚在 一起，一旦有一只海胆把生殖细胞，无论精子或卵子排到水里，就 会像广播一样把信息传给附近的每一个海胆，刺激这一区域所有性 成熟的海胆都排精或排卵。这种怪现象被形容为“生殖传染病”。
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⑴光棘球海胆：6月份雄性个体性腺开始成熟。8月中旬，海胆性腺指 数达20%以上，水温20~28℃进入产卵盛期。个体越大，性成熟越早。 繁殖生物学最小型为壳径48mm。壳径60~80mm的光棘球海胆产卵量 为400万~600万粒。 ⑵虾夷马粪海胆：在我国，繁殖盛期在10月份。在日本北海道，虾夷 马粪海胆从水温达到10℃的6月份开始，直至10月份都能产卵，7月下 旬至9月上旬为产卵盛期。 ⑶马粪海胆：繁殖盛期在3月中旬到4月中旬，水温13℃左右，生殖腺 指数最高为28.3%。繁殖生物学最小型为壳径25mm。壳径30~40mm 的个体，产卵量为300万~500万粒，卵径110~120μm。 ⑷紫海胆：繁殖期为4~9月，最盛为5月下旬到7月上旬。壳径 40~50mm的紫海胆能产400万~600万粒卵。
课程提纲
一、生物学特性 二、人工繁殖 三、苗种培育 四、幼海胆培育 五、海胆增养殖 六、病害防治 七、采捕
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§1 生物学特性
（一）分类地位与分布
⑴分类地位：海胆属棘皮动物门，海胆纲。全世界现存海胆约有850 余种，中国100余种，分2亚纲7目。我国的主要经济品种有属球海 胆科的光棘球海胆、虾夷马粪海胆和马粪海胆；有属长海胆科的紫 海胆。都隶属于正形目。 ⑵分布：海胆分布于世界各地海域，以印度洋、西太平洋海域种类 最多，垂直分布从潮间带直到水深5000米。
（水温23~24℃）
受精后1h 2h40min 5h30min
10h 15h 24h 42h 6~7d 19~20d
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马粪海胆 （水温14~17℃）
受精后2h 5h 15h 22h 26h 43h 66h
9~10d 28~29d
§2 人工繁殖
（一）亲海胆采捕
采捕规格和季节：马粪海胆的亲胆壳径30~40mm，采捕日期一般在 3~4月，水温13℃左右。光棘球海胆的亲胆规格以壳径60~80mm为宜， 采捕日期7~8月份，水温约22℃左右。紫海胆亲胆在7~9月份采捕为好。 在海胆升温促熟生产中，亲海胆要在产卵前的3~4个月捕获。由潜水员 潜水捕获。
棱柱幼虫以后，海胆的幼虫依次经过二腕、四腕、六腕和八腕等长 腕幼虫时期。八腕长腕幼虫变态后发育为稚海胆。
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长腕幼虫
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发育阶段
2细胞 16细胞 囊胚期 囊胚期（自卵膜孵出） 原肠胚期 棱柱幼虫 四腕长腕幼虫 八腕长腕幼虫 变态成稚海胆
表1 海胆的胚胎发育 速光度棘球海胆