《植物学》课件 第6章 营养器官之间的联系及其变态

第六章 营养器官之间的联系 及其变态
第一节 营养器官之间的联系

一、营养器官功能的协同性 (一)植物体内水分的吸收、输导和蒸腾

水分运输途径: 根皮层 根中柱鞘 根导管 茎导管 叶柄导管 叶脉导管 叶肉细胞 叶肉细胞间隙 孔下室 气孔 大气
土壤水 根毛
二、营养器官间结构的联系 (一)根与茎的联系 过渡区: 根和茎维管组织发生联系的区 域，在下胚轴的一定部位。

木质部和韧皮部的排列方式由根的相 间排列转变为茎的内外排列。转变过 程是通过根的初生木质部的分叉、转 位和汇合几个步骤完成的。

过渡模式
过渡过程
三、营养器官生长的相关性 (二)茎与分枝及叶的联系
(一)枝叶系统与根系的相关性
根深叶茂、本固枝荣

“根深叶茂，本固枝荣”，这句话反映了植物地 下部分和地上部分存在着生长的相关性。 根的主要功能是吸收水分和溶解于水中的矿物质 供地上枝叶生长所需，而叶的主要功能是进行光 合作用，合成有机营养物质，供给植物体各部分 (包括根)的生长所需。因此，根系发达，吸收作 用就强，对地上部分的供应就充足，枝叶就能生 长旺盛。同时，枝叶的茂盛，合成的有机营养物 质就多，又促进了根系的发展。

(二)气生根
(1)支柱（持）根
一些树木能从茎 杆或枝节上长出 不定根，从空气 中吸收水汽。随 着树木的生长， 这些不定根也逐 渐长大，下垂， 当触及土壤时， 它们继续增粗增 大，变成为支柱 根，兼有吸收和 支撑树木躯体的 双重功能。
玉米
所谓"独树成林"就是树木的大量支柱根所构成的一种景观
(2)攀缘根 有些植物在茎的一侧生有很多不定根，以不定根固着 在其他树干或墙壁上，借此攀援，称为攀援根。
同功器官凡外形相似、功能相同，
但形态学上来源不同的变态器官， 称为同功器官。如茎剌和叶剌，茎 卷须和叶卷须，块茎与块根等都属 于同功器官。
思考题

1．整理本节的笔记内容； 2．举例说明同功器官和同源器官的含义。

(二)主干与侧枝的生长相关性

顶端优势：顶芽生长对腋芽生长的抑制作用， 称为顶端优势。 产生顶端优势的原因，通常认为与生长素浓 度有关。顶芽生长所需的生长素浓度较高， 侧芽生长所需的浓度较低，当顶芽活动产生 大量生长素供本身生长所需，有大量的生长 素向下传导时，对腋芽的生长活动就起了抑 制作用。
萝卜
胡萝卜
（2）块根
块茎
马铃薯
甘薯

来源：茎节上产生的不定根（实生苗则为 侧根）膨大增粗而成。
变 态 根（块根）
次生木质部 形成层
甘薯块根横切面的一部分
木薄壁细胞
副形成层
次生木质部
甘薯块根横切面的一部分

副形成层和三生构造的概念
副形成层：也称为额外形成层或三生分生 组织，通常是由次生木质部或次生韧皮部 的薄壁组织中的若干部位的细胞恢复分裂 能力转变来的。由副形成层产生三生木质 部和三生韧皮部，形成三生构造，常见于 某些植物，如萝卜、甜菜、甘薯等的变态 器官中。
木麻黄
文竹
昙花

(4)茎卷须
豌豆苗叶卷须
黄瓜茎卷须
爬山虎

(5)茎刺
仙人掌叶刺
皂荚茎刺
茎刺
皮刺
西伯利亚小檗
美丽异木棉
月季
四、叶的变态
苞片 叶卷须 鳞叶 叶刺 叶状柄 捕虫叶
变态叶
（1）苞片 吸引昆虫传粉
三角梅
一品红
红掌
金盏菊头状花序下有总苞
(2)叶卷须 攀附他物生长

豌豆苗叶卷须
（1）根状茎
地下茎 变态茎
（2）块茎
（3）鳞茎 （4）球茎 （1）匍匐茎 （2）肉质茎 （3）叶状茎 （4）茎卷须 （5）茎刺
地上茎
(一) 地下茎的变态 (1)根状茎
莲藕
(2)块茎
块根
甘薯
马铃薯

(3)鳞茎
洋葱
蒜

(4)球茎
荸荠
(二)地上茎的变态 (1)匍匐茎
草莓
(2)肉质茎

(3)叶状茎
1.叶起源于茎尖周围的_________。发育成熟的叶分为 _______、_______和______三部分。三部分都具有的称 为_______。缺少任何一部分或两部分的叶，称为 _________。 2.叶的生长包括________、_________与________三种方 式。韭葱等植物的叶被切断后，很快就能生长起来，这 是因为叶基部进行_______生长的缘故。 3.植物的叶子会自然脱落是由于叶柄基部形成__________ 所致。 4.水稻或小麦叶的外形可分为______、______、_______、 _______等部分。 5.异面叶的叶肉有___________组织和_________组织的分 化；叶脉的木质部是靠近叶表皮的________面。

第二节
营养器官的变态及其调控
一、变态的概念 变态: 有些植物的营养器官在形态、结构或 生理功能上，都发生了显著的变异，这种 变异称为变态。
肉质直根
贮藏根
块根
支柱（持）根 攀缘根 呼吸根 板根 绞杀根
气生根
变态根
寄生根
(一)贮藏根 1.肉质直根 ① 萝卜的贮藏组织主要为次生木质部的木薄壁细 胞。有些部位的木薄壁细胞可恢复分裂能力转化 成副形成层，并进一步产生三生结构。 ② 胡萝卜的贮藏组织主要为次生韧皮部。 ③ 甜菜的贮藏组织主要为三生结构。三生结构最 初由中柱鞘发生的副形成层所产生，以后在三生 韧皮部外侧的薄壁细胞中又产生新的副形成层， 如此反复进行，不断由新的副形成层产生的新的 三生结构，在横切面上副形成层通常可达8至12圈。
爬山虎茎卷须
常春藤
(3)呼吸根
有些生长在沼泽或海滩地带的植物的根垂直向上生 长，暴露于空气中。这种根内部有发达的通气组织， 称为呼吸根。
红树

(4)板根
板根是热带雨林乔木最突出的一个特征。从树干 基部生出，斜向入土，形状像木板，有增强支 持地上部分的作用

(5)绞杀根
(三)寄生根
菟源自文库子
三、茎的变态
黄瓜茎卷须
菝葜的托叶卷须
(3)鳞叶
贮藏营养
蒜
洋葱

(4)叶刺
保护
仙人掌的叶刺
刺槐的托叶刺
枣的托叶刺
(5)叶状柄
光合作用
台湾相思树
(6)捕虫叶
捕虫并分泌消化液消化之
猪笼草
捕蝇草
瓶子草
毛毡苔
帝王毛毡苔
五、同源器官和同功器官
同源器官外形与功能都有差别，而
形态学上来源却相同的变态器官， 称为同源器官。如茎刺、茎卷须、 根状茎、鳞茎、球茎等，都是茎枝 的变态，属于同源器官。