酒店培训大纲第一版
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
如何转变观念，提升自我学习能力
如何转化工作压力，培养职业化行为
如何以积极心态面对任何困难和问题
如何建立个人工作价值观
如何提升职业各种素养
针对以上问题，本课程从职业化心态、认知、行为等方面，阐述雷锋新时代精神，帮助学员树立正确价值观，明确工作目标，提升学习能力和工作执行能力，加强自我职业竞争优势，培养合作沟通意识，搭建维护自我品牌，实现个人和企业的共同进步。
4： 非正式场合见面招呼礼仪
备注： 本课程以实际操作为准，以视频、案例教学为主
二．
在以公司目前实际情况，结合国家深度变革大背景，通过本次培训，得到以下收益：
1，了解工作含义，树立积极主动的工作态度。
2，学会提高责任感，树立新时代雷锋精神
3，了解奉献的含义，重新认知奉献精神
4，学会忠诚，学会感恩，反馈组织与社会
5，学习职业知识，提升职业素养
三．
***公司学员
时间：3-4次 （每次2-3H）
四．
开篇暖场游戏
建立学习小组，互动暖场，使学员迅速进入培训环节
第一讲你为何而工作，你为谁而工作
1： 你是工作职场的“植物人”吗
2：树立正确的工作价值观，理解3W (WHO/WHAT/WHY)
3: 工作中正确的态度比技能更重要
A: 什么是正确工作态度
B：正确工作态度的体现
4： 工作中积极主动态度的体现
关爱同事、关爱客户、关爱企业
4：雷锋精神现时代的意义
A:正确理解“呼唤英雄。不让雷锋吃亏”
B:雷锋精神和英雄行为的核心都是奋斗与奉献；
5：奉献精神本质含义和行为体现
视频： 《马云演讲 责任心》 （片段）
主题分享： 责任心是一切工作生活的发展源泉，当代青年在互联网时代更加要具备责任心，责任心不是空谈而是实做。
主动VS被动 积极VS消极
案例：视频《北大星空》
主题分享： 有梦想，才有动力
知道为何而做，才有工作的指南针
课后讨论： 学习日本的匠心精神，工作做到极致
第二讲具备高度忠诚感、培养奉献精神
1：“ 人材”和”人财“ VS ”人在“和”人灾“
没有忠诚度，只能是“人灾“
2：高度忠诚和敬业精神的关联
3：高度忠诚度员工工作表现
第四讲 职业素养篇（二）----职业商务礼仪
一：现代商务礼仪的核心
1：安全感
2：专业感
二：服务行业的商务礼仪介绍
1： 专业的拜访礼仪
2： 专业的接待礼仪
3： 专业的会务礼仪
4： 专业的商务用餐礼仪
5： 职业礼仪中禁忌
三：常用的其他商务礼仪
1： 商务信函，短信礼仪
2： 礼品赠送和接受礼仪
3： 非式的电话沟通礼仪
课后案例讨论
《 2016年 华为致新员工书》 （任正非） （节选）
主题分享： 奉献和奋斗的核心素养
第三讲 职业素养篇（一） ----实用高效沟通技能提升
一： 沟通基本概念
1：沟通基本含义
2：沟通中的误区呈现
案例：如何陪女朋友买衣服
二： 沟通的六个步骤 （视频教学）
1：事前准备
2：确认需求
3：阐述观点
酒店培训大纲第一版
《塑造责任感、培养奉献精神、提升职业素养》
----中琅假日酒店中中基层管理干部素质教育培训
一．培训
企业需要优秀敬业的中基层管理干，他们是否以高度责任感开展工作，职业心态的正确与否，不仅影响员工积极性，还会严重阻碍其职业发展，更导致团队缺少责任感与执行力。如何提高敬业度，讲究奉献精神，提升职业素养已成为各企业的首要任务——
4：处理异议
5：达成协议
6：共同实施
案例游戏 ： 抓间谍
三： 上下级沟通的要素
1：与上级沟通的要点–---有胆、有识
2：与下级沟通的要点 -----有心、有肺
四: MOT关键服务时刻中的沟通方式
1：奠定基调
2：识别需求
3：解决问题
4：总结回顾
5：完善跟进
（备注: MOT的课程是服务行业的典型标准课程，建议单独讲授）
如何转化工作压力，培养职业化行为
如何以积极心态面对任何困难和问题
如何建立个人工作价值观
如何提升职业各种素养
针对以上问题，本课程从职业化心态、认知、行为等方面，阐述雷锋新时代精神，帮助学员树立正确价值观，明确工作目标，提升学习能力和工作执行能力，加强自我职业竞争优势，培养合作沟通意识，搭建维护自我品牌，实现个人和企业的共同进步。
4： 非正式场合见面招呼礼仪
备注： 本课程以实际操作为准，以视频、案例教学为主
二．
在以公司目前实际情况，结合国家深度变革大背景，通过本次培训，得到以下收益：
1，了解工作含义，树立积极主动的工作态度。
2，学会提高责任感，树立新时代雷锋精神
3，了解奉献的含义，重新认知奉献精神
4，学会忠诚，学会感恩，反馈组织与社会
5，学习职业知识，提升职业素养
三．
***公司学员
时间：3-4次 （每次2-3H）
四．
开篇暖场游戏
建立学习小组，互动暖场，使学员迅速进入培训环节
第一讲你为何而工作，你为谁而工作
1： 你是工作职场的“植物人”吗
2：树立正确的工作价值观，理解3W (WHO/WHAT/WHY)
3: 工作中正确的态度比技能更重要
A: 什么是正确工作态度
B：正确工作态度的体现
4： 工作中积极主动态度的体现
关爱同事、关爱客户、关爱企业
4：雷锋精神现时代的意义
A:正确理解“呼唤英雄。不让雷锋吃亏”
B:雷锋精神和英雄行为的核心都是奋斗与奉献；
5：奉献精神本质含义和行为体现
视频： 《马云演讲 责任心》 （片段）
主题分享： 责任心是一切工作生活的发展源泉，当代青年在互联网时代更加要具备责任心，责任心不是空谈而是实做。
主动VS被动 积极VS消极
案例：视频《北大星空》
主题分享： 有梦想，才有动力
知道为何而做，才有工作的指南针
课后讨论： 学习日本的匠心精神，工作做到极致
第二讲具备高度忠诚感、培养奉献精神
1：“ 人材”和”人财“ VS ”人在“和”人灾“
没有忠诚度，只能是“人灾“
2：高度忠诚和敬业精神的关联
3：高度忠诚度员工工作表现
第四讲 职业素养篇（二）----职业商务礼仪
一：现代商务礼仪的核心
1：安全感
2：专业感
二：服务行业的商务礼仪介绍
1： 专业的拜访礼仪
2： 专业的接待礼仪
3： 专业的会务礼仪
4： 专业的商务用餐礼仪
5： 职业礼仪中禁忌
三：常用的其他商务礼仪
1： 商务信函，短信礼仪
2： 礼品赠送和接受礼仪
3： 非式的电话沟通礼仪
课后案例讨论
《 2016年 华为致新员工书》 （任正非） （节选）
主题分享： 奉献和奋斗的核心素养
第三讲 职业素养篇（一） ----实用高效沟通技能提升
一： 沟通基本概念
1：沟通基本含义
2：沟通中的误区呈现
案例：如何陪女朋友买衣服
二： 沟通的六个步骤 （视频教学）
1：事前准备
2：确认需求
3：阐述观点
酒店培训大纲第一版
《塑造责任感、培养奉献精神、提升职业素养》
----中琅假日酒店中中基层管理干部素质教育培训
一．培训
企业需要优秀敬业的中基层管理干，他们是否以高度责任感开展工作，职业心态的正确与否，不仅影响员工积极性，还会严重阻碍其职业发展，更导致团队缺少责任感与执行力。如何提高敬业度，讲究奉献精神，提升职业素养已成为各企业的首要任务——
4：处理异议
5：达成协议
6：共同实施
案例游戏 ： 抓间谍
三： 上下级沟通的要素
1：与上级沟通的要点–---有胆、有识
2：与下级沟通的要点 -----有心、有肺
四: MOT关键服务时刻中的沟通方式
1：奠定基调
2：识别需求
3：解决问题
4：总结回顾
5：完善跟进
（备注: MOT的课程是服务行业的典型标准课程，建议单独讲授）