《水和食用油的比较》教学设计
《水和食用油的比较》教学设计
《水和食用油的比较》教学设计【教学目标】科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
过程与方法：运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
情感、态度、价值观：愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。
【教学重点】观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。
【教学难点】运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
【教学准备】小组活动材料：水和食用油各两份、小汤匙2把，记录单2张，面纸、报纸、塑料板、玻璃各一份，2支滴管等教师准备材料：学生操作材料一份，天平、课件等。
教学过程：一、直接导入1、课件出示：今天带来的两种液体是什么？（水和食用油）2、引出课题：水和食用油的比较二、用感官观察水和油1、了解学生已经知道的知识。
（1）让学生说说水和食用油有哪些不同？（2）你们用了哪些观察方法？（看一看、摸一摸、闻一闻、听一听、尝一尝）2、用感官直接观察水和食用油（1）介绍材料，提出实验要求。
（2）小组观察比较。
（3）交流（4）师板书在维恩图中三、观察、比较不同的液滴1、问：如果把油滴和水滴滴在不同物体上，它们又有什么不同呢？2、设计活动方案（1）出示实验需要材料。
（2）介绍滴管的使用方法。
（3）滴液滴时还要注意什么呢？（4）交流（5）出示实验要求。
3、比较液滴实验。
（1）各小组取出材料开始实验。
（2）小组比较液滴不同。
（3）交流（4）汇报（5）师板书：水滴更圆，油更扁四、比较水和油的轻重1、猜测：一样多的水重，还是食用油重呢？2、学生分组实验（1）把水倒入油里，把油倒入水里后观察。
（2）你们看到了什么？有什么想法？3、用天平称比较它们的轻重。
4、教师演示实验。
5、交流实验结果，并尝试根据实验现象进行解释。
《水和食用油的比较》教学案例
《水和食用油的比较》教学案例D生：醋、牛奶、酱油、油、饮料、果汁……师：马老师代替水感谢各位小朋友，帮水找到了这么多的好朋友，今天咱们就选择其中一个好朋友食用油来和水进行比较。
板书课题：水和食用油的比较【设计意图：以学生本单元学习水的知识和生活经验为基础，以师生谈话交流的形式引入本课的学习，目的是增强学生的好奇心和探究欲，使学生全身心地投入到学习活动中来。
】二、用感官观察水和油1、说说观察方法师：今天老师就带来了这两位好朋友，我们要运用前面所学的观察大树和小草的方法来比较他们，看看这对好朋友有哪些相同点和不同点，具体有哪些方法呢？生1：看师：看什么？看颜色。
好的，还有同学有不同意见吗？生2：听师：对，听也是观察的方法之一，待会儿我们可以试一试，请坐，还有要补充的吗生3：摸师：好的，摸一摸，捻一捻，感觉一下黏度，老师建议大家摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。
还有吗？生4：闻师：好的，闻一闻气味，谁还要补充生5：尝一尝师：这液体不干净的，你敢尝吗？生：不敢了。
师：这就对了，在科学观察中，我们多数不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。
【设计意图：带领学生重新复习感官观察法，并且明确“尝”的方法是不适用的，目的是让学生明确观察方法，有序而不遗漏的完成观察任务，使学生有目的地投入到学习活动中来。
】2、用感官直接观察水和食用油师：现在水很开心了，原来有那么多方法可以比较水和油，假如把这对好朋友放在你们的桌上，你们能快速把它们的不同点和相同点都找出来吗？生：能师：那好，我们马上开始实验，在做实验前，我们先来观察这个图，你们认识它吗？它的名字叫？，我们如何应用它呢？生：维恩图，把水的不同点写在左边，食用油的不同点写在右边，相同点写在中间。
师：非常好，老师再提几个要求。
在实验过程中我们每一位小朋友要向科学家那样，安静有序地观察，找到最细微的区别，将自己和组内其他同学的发现简单正确地的记录在我们的记录单下来，作为你的研究成果能做到吗？（能）老师给大家5分钟，时间很充裕，请各位小朋友仔细观察，记录员及时记录。
《水和食用油的比较作业设计方案》
《水和食用油的比较》作业设计方案一、课程背景和目标本次作业设计旨在帮助学生深入了解水和食用油这两种常见的液体，掌握它们的性质、特点以及在平时生活中的应用。
通过比照分析水和食用油的不同的地方，引导学生思考物质的性质对其用途的影响，培养学生的观察和分析能力。
二、教学目标1.了解水和食用油的基本性质和结构特点；2.掌握水和食用油的常见用途；3.能够通过比较分析水和食用油的差别，总结物质性质对用途的影响；4.培养学生的观察、分析和总结能力。
三、教学内容和方法1.教学内容：（1）水的性质和特点；（2）食用油的性质和特点；（3）水和食用油的比较分析。
2.教学方法：（1）讲授：通过教室讲解介绍水和食用油的基本性质和特点；（2）实验：组织学生进行简单的实验，观察水和食用油的不同的地方；（3）讨论：引导学生讨论水和食用油在平时生活中的应用，以及它们的优缺点；（4）总结：帮助学生总结水和食用油的比较分析结果，探讨物质性质对用途的影响。
四、作业设计1.作业要求：（1）选择一种平时生活中常见的用水或食用油的场景，描述其用途和特点；（2）比较分析水和食用油在该场景中的不同的地方，总结其优缺点；（3）撰写一份1000字摆布的作业报告，包括实验数据、分析结果和结论。
2.作业步骤：（1）选择场景：学生自行选择一个平时生活中常见的用水或食用油的场景，如烹饪、清洁等；（2）实验观察：在该场景中进行简单的实验观察，记录实验数据；（3）比较分析：根据实验数据，比较分析水和食用油在该场景中的不同特点，总结其优缺点；（4）撰写报告：根据比较分析结果，撰写一份作业报告，包括引言、实验方法、结果分析和结论等部分。
五、评判标准1.实验数据记录准确完备；2.比较分析深入透彻，结论明确合理；3.报告结构清晰，语言表达流畅准确。
六、教学反思通过本次作业设计，学生不仅能够深入了解水和食用油的性质和特点，还能培养其观察、分析和总结能力。
同时，通过比较分析不同物质在平时生活中的应用，引导学生思考物质性质对其用途的影响，拓展学生的思维和认知。
2022水和食用油的比较说课稿
1．老师出示不同形态的容器装水和食用油。
2．老师把水和油从一个容器倒入另一个容器中，请学生视察现象找相同之处。
本环节达到的目的：学生可以视察到油和水都不能保持固定的形态，它们的形态会随容器的形态变更而变更。水和油都可以流淌。总结水和油相同点。
三、小结以及拓展。
学生总结：请学生们视察维恩图来总结水和油的相同和不同。
本单元相识水是通过《水》、《水和食用油的比较》、《谁流得更快一些》、《比较水的多少》四节课从水的初步感知到深化探究逐步实现的。其中《水和食用油的比较》是通过对比的方法让学生从多个侧面相识到水和其他液体的不同之处，是学生对水的感性相识的升华。
本课我设计了用课件引导学生进行三个比较活动。一是利用感官干脆视察对比水和食用油；二是比较它们的液滴和“轻重”；三是视察它们作为液体的共同特点。通过课件的演示把如何比较食用油和水的区分，怎样视察，一步一步清楚的展示出来，让每一步骤流下深刻的印象，使学生操作更规范。让学生从多个侧面绽开对水和食用油的相识，有助于液体概念的进一步建立。
我将本环节分为五步来完成。
这一环节里运用多媒体课件出示维恩图，画面的逼真性、情节的趣味性和色调的生动性，特别简单激发学生的爱好；多媒体课件化静态为动态，化抽象为详细，又可以降低思维的坡度，加速思维的胜利，让学生充溢学习的爱好。
（3）归纳总结
为了让学生达到更高的认知水平，引导学生对本节课的学问进行质疑并做以总结：说说你在今日这堂课的收获，最满足的地方是什么？引导学生在总结评价的过程中正确相识自我，建立自信。同时布置有延长的作业题，让学生有思索、探究和尝试的机会。
下面我围围着教学资源在教学过程中的应用将从“教材分析”“学情分析”“教学目标”“教学打算”“教法、学法”“教学过程”这几个方面进行说课。
《水和食用油的比较》教学设计
《水和食用油的比较》教学设计教学设计：水和食用油的比较教学目标：通过本节课的学习，学生能够了解水和食用油的性质和用途，比较它们之间的差异和特点。
教学重点：水和食用油的性质和用途。
教学难点：学生能够准确比较水和食用油的差异和特点。
教学准备：1.展示水和食用油的实物样品或图片。
2.准备黑板、粉笔、实验器材。
教学过程：第一步：导入新课（10分钟）1.师生之间的问候和交流。
2.引出本节课的主题：“水和食用油的比较”。
第二步：了解水和食用油的性质（15分钟）1.展示水和食用油的实物样品或图片，让学生观察并描述它们的外观特点。
2.引导学生思考：水和食用油是物质，它们有哪些性质？有什么不同之处？3.组织学生讨论并记录他们的回答，然后给出正确答案：水是液态，呈无色透明，它有一定的黏稠度；而食用油也是液态，呈黄色，不易挥发。
1.学生了解了水和食用油的性质后，就引出它们的用途。
在黑板上列出水和食用油的用途。
2.让学生从自己的日常生活中选择几个用水和食用油的场景，并描述它们的用途和区别。
第四步：性质的比较（20分钟）1.引导学生思考：水和食用油在性质上有哪些不同之处？2.组织学生进行实验，通过观察和比较来回答问题。
实验一：渗透实验a.准备两个玻璃杯，一个装满水，一个装满食用油。
b.分别放入一块纸巾，观察纸巾是否发生变化。
实验二：溶解实验a.准备一个小瓶子，分别在里面加入水和食用油。
b.向瓶子中加入一小块白糖，观察是否溶解。
实验三：导电实验a.准备两个塑料碗，一个装满水，一个装满食用油。
b.将两个塑料泡沫球分别放入碗中，再接上导线和灯泡。
c.判断哪一个灯泡发光，哪一个没有发光。
3.学生根据实验结果，讨论水和食用油的性质差异，并总结归纳。
1.总结：学生回答问题，总结水和食用油的性质和用途。
2.拓展：为了让学生对不同液体的性质和用途有更深入的了解，可以引导学生在课后进一步探究其他液体的性质和用途，如醋、矿泉水等。
第六步：布置作业（5分钟）1.点评学生的表现，并鼓励他们努力掌握本节课的知识。
教科版三年级科学上册第四单元第二课课件水和食用油的比较
水和食用油的比较
一、教材分析
《水和食用油的比较》是教科版科学三年级上册第四单元第二课的内容，主要通过对水和食用油进行对比研究，使学生从多个侧面认识到它们的不同之处，对它们的相同点进行概括提升。为下面探究水和空气的对比作了很好铺垫。
二、学情分析
三年级的学生，虽然对水有了一定的感性认识，知道水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别是模糊的。这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高。
七、教学过程
（一）创设情境 激趣导入
（二）主动探究 获取新知
活动一：观察水和食用油
活动二：液滴比较
活动三：比较水和油的轻重
活动四：观察水和食用油的相同点
韦恩图：
水 食用油
无色 黄色
不粘手 粘手
比油重 比水轻
透明 半透明
活动一：观察水和食用油
观察方法 用眼比较水和食用油的颜色、透明度； 用鼻比较它们的气味； 手摸发现它们触摸的感觉； 一般不用尝的方法！
水
油
无色 黄色 无味 有气味 透明 半透明 不粘手 粘手
韦恩图：
滴在蜡光纸上圆的 滴在蜡光纸上扁的
流动 无固定形状
不粘手 粘手
比油重 比水轻
四、教学重点、难点
教学重点：区别水和食用油的相同点和不同点。 教学难点：用图表方式记录比较的结果并 进行分析和交流。
五、教法、学法
在整个教学活动中，我以教师为主导、以学生为主体。因此我将重点引导学生运用：群体合作、自主探究、实验操作等方法进行学习，让学生切身体验成功的乐趣。
透明 半透明
无味 有气味
课后探究实践活动：
1、 水 与 醋 的 比较 2、 水 与 洗洁精 的 比较
水和食用油的比较
《水和食用油的比较》教学设计一、教学内容：1、认识和分辨水和食用油。
2、通过观察比较，找出水和食用油的各自的特点及相同点。
3、整理观察结果，制作表格，积累科学知识。
二、教学目标：知识与能力：学习并运用观察法、实验法、小组合作讨论法，发现水和油的相同点和不同点。
过程与方法：用较准确的语言描述自己的发现，并对实验结果进行记录。
情感态度与价值观：比较水和油的异同，在生活中正确认识这两种事物。
三、教学重难点：比较相同容积的水和食用油的轻重。
引导学生去观察，去思考，从而培养学生学习科学、热爱科学的兴趣。
四、教学过程：（一）、设置悬念，激趣导入。
1、出示半成品图画，现场操作目的：通过强烈的颜色对比，激发学生兴趣。
师：（出示图片）下面，就是见证奇迹的时刻！（动手操作）2、运用激励性语言，引发学生兴趣师：同学们，老师到底变了一个怎样的魔术呢？想知道其中的奥秘吗？就和老师一起进入今天的课堂吧！（二）、展开教学，深入探究。
1、运用观察法，观察水和食用油的特点：（1）运用观察法的设计意图：在科学研究中，观察法是最直接、使用最广泛的研究方法，能最直观地找到事物的特点。
（2）观察方法：用眼睛看、用手摸、用鼻子闻提示：在科学观察中，我们一般不用尝的方法比较物体，以免发生危险。
（3）小结：水是无色的，食用油为金黄色；水透明，而油不透明；水不粘手，油粘手；水没有气味，而油有气味。
填写记录表一：记录表一2、运用实验法，动手操作，进行比较：（1）运用实验法的设计意图：科学研究不是单纯地告诉学生结果，而是通过简单易行的实验操作，将学与思巧妙地结合在一起。
加深学生印象，并促进学生思维能力的提高。
（2）实验方法：将水和油分别滴在玻璃、蜡光纸、报纸上，比较水油和油滴的不同形状特点。
A．水和油滴在蜡光纸上Ｂ．水和油滴在玻璃上Ｃ．水和油滴在报纸上（3）小结：水滴较圆润较饱满，而油滴较扁平较松散；同时滴在报纸上的水滴和油滴都能迅速被报纸所吸收，说明它们没有固定的形状。
教科版科学三上《水和食用油的比较》教案
教科版科学三上《水和食用油的比较》教案一. 教材分析《水和食用油的比较》这一课主要让学生通过观察和实验，了解水和食用油的性质差异。
教科书通过生动的图片和简单的实验，引导学生发现两种液体的不同之处，从而培养学生的观察能力和实验操作能力。
二. 学情分析学生在进入课堂之前，可能对水和食用油有一定的了解，比如知道它们都是液体，都有用途等。
但是，学生可能没有深入地了解它们的性质差异。
通过这一课的学习，学生将能够更深入地理解这两种液体的不同。
三. 教学目标1.知识与技能：学生能够通过实验观察，了解水和食用油的性质差异。
2.过程与方法：学生能够通过实验操作，提高观察能力和实验操作能力。
3.情感态度价值观：学生能够培养对科学的热爱和探索精神。
四. 教学重难点重点：学生能够通过实验观察，了解水和食用油的性质差异。
难点：学生能够通过实验操作，发现水和食用油的不同之处。
五. 教学方法采用实验法、观察法、小组讨论法等，引导学生通过实际操作，发现问题的答案。
六. 教学准备1.实验材料：水、食用油、实验器材等。
2.课件：相关的图片和视频。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过提问方式引导学生思考：你们知道水和食用油有什么不同吗？让学生发表自己的看法，从而引出今天的课题。
2.呈现（10分钟）通过向学生展示水和食用油的图片，让学生观察它们的颜色、透明度等特征，引导学生初步了解两种液体的不同。
3.操练（15分钟）让学生分组进行实验，观察水和食用油的性质差异。
实验内容包括：比较两种液体的密度、蒸发速度、溶解能力等。
教师巡回指导，解答学生的疑问。
4.巩固（5分钟）让学生根据实验结果，填写实验报告，总结水和食用油的性质差异。
5.拓展（10分钟）引导学生思考：为什么水和食用油会有这些不同？让学生通过小组讨论，探讨两种液体的性质差异背后的原因。
6.小结（5分钟）教师总结本节课的主要内容，强调水和食用油的性质差异，并鼓励学生在日常生活中注意观察和思考。
教科版科学三上《水和食用油的比较》创新教案
教科版科学三上《水和食用油的比较》创新教案一. 教材分析《水和食用油的比较》这一课旨在让学生通过观察、实验等方法，了解和掌握水和食用油的性质和特点，培养学生对科学的兴趣和探究精神。
教材内容主要包括水的溶解性、食用油的溶解性、水的沸点、食用油的沸点等方面的知识。
二. 学情分析学生已经学习了有关物质的基本概念，对物质有一定的了解。
但是，对于水和食用油的性质和特点，他们可能还不是很清楚。
因此，在教学过程中，我需要通过实验、讲解等方式，让学生深入了解和掌握这些知识。
三. 教学目标1.让学生了解水的溶解性和食用油的溶解性。
2.让学生掌握水的沸点和食用油的沸点。
3.培养学生对科学的兴趣和探究精神。
四. 教学重难点1.水的溶解性和食用油的溶解性的区别。
2.水的沸点和食用油的沸点的差异。
五. 教学方法1.实验法：通过实验让学生直观地观察和了解水和食用油的性质和特点。
2.讲解法：在实验过程中，对相关知识进行讲解，让学生深入了解。
3.讨论法：在实验后，让学生分组讨论，分享自己的观察和发现，互相学习。
六. 教学准备1.实验材料：水、食用油、实验器材等。
2.课件：有关水和食用油的性质和特点的图片、视频等。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过提问方式引导学生思考：你们知道水和食用油有什么不同吗？它们各自有什么特点？让学生发表自己的看法。
2.呈现（10分钟）利用课件展示水和食用油的图片，让学生观察并说出它们的特点。
然后，展示有关水和食用油的实验视频，让学生初步了解它们的性质。
3.操练（15分钟）让学生分组进行实验，观察水和食用油的溶解性、沸点等性质。
在实验过程中，教师巡回指导，解答学生的疑问。
4.巩固（5分钟）实验结束后，让学生用自己的话总结水和食用油的性质和特点。
教师进行点评，确保学生掌握相关知识。
5.拓展（5分钟）让学生思考：水和食用油的性质和特点在生活中有哪些应用？引导学生举例说明。
6.小结（5分钟）教师总结本节课的主要内容，强调水和食用油的性质和特点。
水和食用油的比较公开课教案
水和食用油的比较公开课教案一、教学目标：1. 让学生了解水和食用油的性质和特点。
2. 培养学生对生活中常见物质的观察和思考能力。
3. 提高学生对科学知识的兴趣和好奇心。
二、教学重点：1. 水和食用油的性质和特点。
2. 观察和分析生活中的物质。
三、教学难点：1. 水和食用油的微观结构。
2. 科学解释水和食用油的性质和特点。
四、教学准备：1. 水和食用油样本。
2. 显微镜等观察工具。
3. 教学PPT。
五、教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考水和食用油在日常生活中的用途和特点。
2. 观察：让学生用显微镜观察水和食用油的样本，引导学生发现两者的微观结构差异。
3. 讲解：结合PPT，讲解水和食用油的性质和特点，如密度、溶解性、营养价值等。
4. 实验：进行简单的实验，如将水和食用油分别加入盐和糖，观察溶解情况，让学生亲身体验并理解两者的差异。
5. 讨论：引导学生思考水和食用油在生活中的作用和重要性，以及如何合理使用。
6. 总结：对本节课的内容进行总结，强调水和食用油的性质和特点。
7. 作业：布置相关的思考题，让学生进一步巩固所学知识。
8. 板书设计：水和食用油的比较性质：微观结构密度溶解性营养价值特点：水的无色无味、透明食用油的颜色、味道和透明度9. 教学反思：在课后对自己的教学进行反思，看是否达到教学目标，学生是否掌握了水和食用油的知识。
六、教学评价：1. 观察学生的课堂参与程度，了解他们对水和食用油性质的理解程度。
2. 通过作业和思考题的完成情况，评估学生对课堂所学知识的掌握。
3. 搜集学生实验操作的反馈，了解他们在实际操作中对知识和技能的应用能力。
七、教学拓展：1. 邀请食品科学家或营养师进行专题讲座，加深学生对食用油营养价值和健康影响的理解。
2. 组织学生参观食品加工厂，实地了解食用油的生产过程和质量控制。
3. 开展家庭科学实验，让学生在家中与家人共同探讨和实验水的性质，如水的沸腾、蒸发等。
水和食用油的比较教学设计
《水和食用油的比较》黄丽英【教学目标】1．科学概念水和油相比，在颜色、气味、透明度、粘稠度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
2．过程与方法运用不同感官和实验的方法仔细观察比较水和油；用维恩图记录比较的结果，并进行分析和交流。
3．情感、态度、价值观愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。
【教学重点】通过感官以及实验的方法观察比较水和食用油的相同点和不同点。
【教学难点】用科学的语言来描述食用油和水的相同和不同，并分析和交流。
【教学准备】教师演示器材：2个试管，一个装水，一个装油。
3个不同形状的透明容器。
一瓶水，一瓶油备用。
学生分组实验器材：2个烧杯，一个装水，一个装油。
一个空烧杯。
2只滴管，面巾纸，白纸等。
【教学设计】课前谈话（大家来找不同）时间4分钟左右师：小朋友们，上课前我们先一起来玩个游戏好吗？游戏规则：通过认真仔细地观察对比，以最快的速度找出最多的不同点，并能用准确的语言描述你找到的不同点。
师：小朋友们都有火眼金睛，描述地也很准确，等会上课希望小朋友们也能保持这样认真观察对比的好习惯！一、直接导入师：小朋友们，今天我们就要来比较水和食用油的不同。
这两种东西小朋友们在生活中肯定见到过，观察过，谁来说说它们有什么不同？学生边说教师边分类板书。
（无论对错不追问，留下疑问下个环节中解决）目的：暴露学生的前概念。
学生前概念预设及处理。
1、颜色：水是无色的，食用油是黄色的。
直观易得。
关于学生对无色和白色的认识混淆，准备一杯牛奶备用。
2、透明度：水是透明的，油是半透明的。
学生讲不出来，留到学生观察活动后再来讨论。
观察活动后还是没提到，教师适时引导，请学生透过水和食用油看“科学”二字。
学生讲出水是透明的，对油是否透明意见不同。
板书打上问号。
先请学生讲讲有没有好办法来观察。
学生讲出了合适的办法，适时鼓励，建议待会大家可以用这个方法。
学生讲不出方法，那么这个问题留给大家，等会观察过程中再想想有没有好方法。
《水和食用油的比较》教学案例及反思
水
食用油
纸上滚动，将玻璃和蜡光纸竖起来，看看水和油是否会留下痕迹。
6、学生动手实验，并汇报。
生：在玻璃上，水和油都留下了痕迹；在蜡光纸上，水没有留下痕迹，而油
是有痕迹的。
7、各小组材料员将实验材料收起来。
【设计意图】为了教学不被打乱，滴管的使用教学放在了前一单元。这部分的学生实验是本节课的难点，比较水和食用油在玻璃和蜡光纸上的不同特性时存在一定的困难，要求用图画的方式进行记录，节省时间。
（五）水和食用油的共同点
师：我们通过实验发现了水和油在外观、气味、是否黏手、液滴大小、形状、轻
重方面表现出不同的特点。那么，它们作为液体，有没有相同点呢？大家可
以试着说一说。
生1：它们都是液体。
生2：它们都会流动。
师：水和油是什么形状呢？
演示：各种盛有水的器皿（锥形瓶、烧瓶）
师：这时水是什么形状？
生：将水倒入油中；将油倒入水中。
师：大家任选一种倒法，将桌上的一杯水和一杯油进行混合。（学生动手操作。）
师：大家看到了什么现象？
生1：我是将水倒入油中，看到油浮在水上。
生2：我是将油倒入水中，也看到油浮在水上。
师：是的，无论怎么倒，油都浮在水上。能不能根据这个现象判断水和油哪个轻
哪个重？
生3：用眼睛看它们的颜色。
追问：用眼睛除了看颜色之外，还可以看什么呢？（是否是透明的。）
补充：看液体是否透明，该怎么判断呢？
说明：透过液体看对面近距离物体，像这样，能看到手的话是透明的。（演示）
生4：用毛巾去触碰液体。
师：如果是在未确定是哪种液体的情况下，直接用手去摸液体是危险的，但
教科版科学三年级上册 4.2《水和食用油的比较》
课题：2、水和食用油的比较【教学目标】科学知识掌握水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
科学探究能力运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
情感、态度与价值观愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。
【教学手段】给每个小组准备：2个塑料杯、1片玻璃、1张蜡光纸、1支筷子、2个试管、2根长木条（可以是长一些的牙签）1个玻璃杯、1个塑料瓶（矿泉水瓶）、1个水槽。
给每个学生准备：记录纸两张。
【教学策略】比较水和食用油的滴液时，教师演示滴水滴和油滴的方法，发给学生蜡纸、玻璃片、报纸，让学生动手操作，观察液滴的不同。
让学生将观察到的液滴画下来，并且要注明液滴是在什么物体上。
让学生经历猜测、讨论实验的注意事项、实验验证的过程，在学生汇报交流实验结果的基础上，教师引导学生总结水滴和油滴的不同。
【教学资源】多媒体课件【教学活动】一、谈话导入新课1、教师播放水视频材料《水的旅行》，同学们边看教师边出示有关水的信息。
2、师：我们知道水是一种液体，（出示一杯水和一杯油）这是一杯水和一杯油，它们都是液体，生活中你还知道哪些液体？【教学评价】教师播放视频材料，引导学生搜集有关水的信息，教师出示一杯水和一杯油，再让学生列举自己所知道的液体，不断丰富学生对液体的认识，为比较水和油的特点以及总结液体的特点奠定基础。
二、观察水和食用油1、师：这些液体是否都一样呢？今天我们以水和食用油为例，进行研究。
2、学生观察：提供给每组一杯水和一杯食用油，要求学生仔细观察两者的相同和不同之处，并把观察到的结果填写在维恩图中。
（提示：在科学观察中，一般不用尝的方法）3、交流水和食用油有哪些相同和不同，教师板书展示。
【教学评价】多数学生只用眼睛观察，教师要鼓励学生用多种方法观察水和食用油，在学生汇报交流的基础上填写维恩图。
三、滴液比较1、师：水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外，还有不同之处吗？比如，我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸、玻璃片和报纸上，它们的状态一样吗？2、学生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？（教师适当提示：每一次将液滴滴在不同的物体上时，为了实验的可靠，需同时多滴几滴；每一滴的量要控制，不要太多，简单演示；要注意观察水滴和油滴在不同物体上后形成的形状是否一样）3、教师演示滴水滴和油滴的方法。
《水和食用油的比较》教学设计
《水和食用油的比较》教学设计一、教学目标1.科学概念: 水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
2.过程与方法：运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
3.情感、态度、价值观：愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。
二、教学重、难点1、教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。
2、教学难点：运用不同感官比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
三：教学准备：给每个小组准备：活动一材料：2个烧杯（一杯水，一杯食用油）、2根筷子、科学表格纸 2张、1块玻璃、1张报纸、一张蜡纸、2支滴管。
教师：（油和水各一瓶预备）形状不同的容器3件、天平。
四、教学设想基于对教材的理解，课堂中主要安排两大板块的教学：水与食用油不同点的研究和水与食用油相同点的概括提升，但是这两大板块的教学不是孤立的，而是相辅相成，融入到四个探究活动中的，这四个探究活动分别是感官观察水和油、比较水和油的滴液、比较水和油的轻重、比较水和油倒入不同容器中所呈现的共有的现象。
根据学生实际与我对教学理念的理解，我打算将感官观察和滴液观察以及轻重比较作为分组实验进行探究，而把水与油倒入不同容器所呈现的现象作为演示实验。
本课的重点放在观察水和食用油的比较，重在培养孩子的描述能力、整理概括的能力，初步构建“液体”概念。
五、教学过程：（一）观察水和食用油1.同学们，我们知道水是生活中很常见的一种物质，关于水，我们已经有了初步的了解和认识。
（出示：水的网状图）2.知道了水是一种液体，生活中你还知道哪些液体呢？3.水是液体，油也是液体，他们一样吗？今天我们就来比较水和食用油（二）感官观察水和食用油1要比较水和食用油，你们准备用什么方法观察比较呢？(生：看一看，听一听，摸一摸，闻一闻，尝一尝)师：在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。
水和食用油的比较
水和食用油的比较一、教学目标：1、科学概念：学会运用自己的感官来多方面比较水和食用油，了解水和油相比，在颜色、透明度、气味、黏度、液滴的形状、重量等各方面存在差异，它们的共同点是都会流动，没有固定形状。
2、科学探究：能够用图表方式来记录比较结果，并进行分析和交流。
3、情感态度价值观：体验科学探究的乐趣，愿意与他人合作，乐于尊重事实，重视证据。
二、教学重、难点：教学重点：通过科学的比较活动，理解水和食油的共同点和不同点。
教学难点：把观察到的现象进行科学地描述，并进行分析与解释。
维恩图的填写。
三、教学准备：学生准备：每小组1杯水和食油，2只塑料滴管、1张记录单、1张蜡光纸。
教师准备：塑料滴管，托盘天平，同样体积的水和油装在烧杯里，不同形状的容器4个。
课前板好板书：水和食用油的比较一、谜语导入，揭示课题。
1、导入，谜语激趣：（1）在小溪里游玩，在池塘里睡觉。
在江河里奔跑，在大海里欢笑。
（谜底：水）（2）颜色黄又黄，跟水一个样。
身子比水轻，浮在水面上。
（谜底：食用油）水和食用油是我们身边常见的液体。
自然界中的水被人们称为“生命之源”。
食用油更是我们生活中煎炸食品必不可少的原料。
今天我们来学习水和食用油的比较。
2、出示两个杯子，方法指导。
（1）老师这里有两杯液体，一杯是油，一杯是水。
你们想想看，怎样知道哪杯是油，哪杯是水？（2）根据学生的交流，教师板书。
看提示用滴管滴在蜡光纸上、玻璃片和报纸上，看看水滴和油滴的形状，它们的状态一样吗？闻摸（还有学生介绍的其他方法）课件出示：在科学观察中，我们一般不提倡用尝的方法。
同学们的想法是否科学呢？我们用实验来验证一下。
3、出示实验温馨提示：①观察时，请小心谨慎，以免水、油倒出，弄脏桌面和衣服。
②用滴管滴时，控制每一滴的量。
为了看清楚滴液形状，可以蹲下来侧着观察；③观察时，记录员及时记录，实验过程中，轻声交流。
④实验结束，收拾好实验用具，放桌子中间。
二、观察交流1、实验，师巡视指导。
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《水和食用油的比较》教学设计
专探小学郭高敏【教材理解】
本课教学是在前一课《水》的学习基础上展开的更深一层次的探究活动，重在让学生对水和油进行有意义的对比研究，使学生能对水有更多的认识，学生将从多个侧面（颜色、气味、密度、黏度等）认识水和油的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如它们都具有流动性和不能保持固定形状，在此基础上让学生对液体这种物质有比较清晰的认识。
基于对教材的理解，我认为教材在本课目标的落实上还是比较清晰的，探究活动的安排还是非常合理的。
本课教学主要安排两大板块的教学：水与食用油不同点的研究和水与食用油相同点的概括提升，但是这两大板块的教学不是孤立的，而是相辅相成，融入到四个探究活动中的，这四个探究活动分别是感官观察水和食用油、比较水和油的液滴、比较水和油的轻重、比较水和油倒入不同容器中所呈现的共有的现象。
根据学生实际与我对教学理念的理解，我打算将感官观察和液滴观察以及轻重比较作为分组实验进行探究，而把用木棒了解水与油的轻重和水与油倒入不同容器所呈现的现象作为演示实验。
课的重点放在观察水和食用油的比较，重在培养孩子的描述能力、整理概括的能力，形成有关的科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
【教学目标】
科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
过程与方法：运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
情感、态度、价值观：愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。
【教学重点】
观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。
【教学难点】
运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
【教学准备】
给每个小组准备：2个塑料杯、1张蜡光纸、一张报纸、1支筷子、2支滴管。
教师准备：2个量筒、一架天平、一杯食用油、一杯水、一杯水和食用油的混合物、2杯等体积的水和食用油。
【教学过程】
一、感官观察水和食用油。
1、出示一杯水。
这是一杯我们常见的水，你了解哪些水的知识？
2、水是一种液体，生活中你还知道哪些液体？
3、所有的液体都相同吗？今天我们就以水和食用油为例，来比较水和食用油的不同之处和相同之处。
4、要比较水和食用油，你觉得我们可以用哪些方法？（课前渗透感官观察的方法）眼睛看、用手摸、鼻子闻、耳朵听、嘴巴尝。
指出：在科学观察中，我们一般不提倡用尝这种方法进行比较物体。
眼睛看、用手摸，鼻子闻，这些方法大家都会吗？（指导闻的方法和摸的方法）
5、及时完成观察记录是一种良好的科学学习习惯，我们一起来看这张记录卡。
知道怎么填写吗？
（指导维恩图的填写：将相同点填在中间，将不同点填在两边）
6、阅读温馨提示，明白实验要求。
7、请大家从抽屉中取出水和食用油开始进行观察。
教师巡视指导。
8、通过比较大家发现了什么？（交流水和食用油有哪些不同，教师及时板书）
二、不同液滴的观察比较
1、水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外，还有其他不同之处吗？（老师出示报纸和蜡纸），我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸和报纸上，水滴和油滴的形状会一样吗？
2、生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？（师适当提示：介绍滴管的使用方法。
）
3、给出温馨提示，让学生明了实验要求和方法。
4、学生实验，将观察到的记录在刚才的实验记录单上。
5、展示学生的记录，并交流讨论。
（油在蜡光纸上的液滴比较扁，而水滴比较圆，在报纸上油渗得比较慢，水渗得比较快。
）
三、比较水和油的轻重
老师在准备实验时，不小心将水和油混合在了一起，结果就出现这样的现象了（出示水与油的混合体），水和油混合后真的成这样了吗？我们也来玩玩，请大家将水和油轻轻地倒在一起，
2、说说你发现了什么？你是怎么倒的？
3、有将水倒入油中的小组吗？（有将油倒入水中的小组吗？）无论是将水倒入食用油中，还是将食用油倒入水中，我们都发现油浮在了水的上面。
4、你能解释这个现象吗？
5、食用油真的比水轻吗？怎么证明？（用天平秤称一称）
将一大瓶油与一小杯水比较称，那要怎么样？（体积相同。
）
6、教师将事先准备好的各50毫升的食用油和水分别倒入放于天平上的塑料杯子中，观察。
7、说说你发现了什么？天平向装水的一头倾斜，说明水重。
四、进一步观察水和食用油的相同点
1、水和食用油居然有这么多的不同，那就没有相同点吗？水倒入不同的容器中，观察水的形状？问：水到底是什么形状的？油一样吗？其他的液体也一样吗？原来我们所见到液体都没有固定形状？（教师将无固定形状填入维恩图中）
五、总结提升
1、通过一节课的学习，你知道水和油的相同点和不同点了吗？谁能完整地来说说。
2、对于水这一种液体，你有了哪些新的认识？（出示水）
【教学反思】
《水和食用油的比较》一课，是让学生从多个侧面展开对水的认识，进一步建立液体的概念。
从比较液体的颜色、气味、黏度等外部特征开始，到液体的内聚力、表面张力、密度等内部特征，过程与方法是有序有深度地开展的。
基于对教材的理解，我认为教材在本课目标的落实上还是比较清晰的，探究活动的安排还是非常合理的。
本课教学主要安排两大板块的教学：水与食用油不同点的研究和水与食用油相同点的概括提升，但是这两大板块的教学不是孤立的，而是相辅相成，融入到三个探究活动中的，这三个探究活动分别是感官观察水和食用油、比较水和油的液滴、比较水和油的轻重。
根据学生实际与我对教学理念的理解，我打算将感官观察和液滴观察作为分组实验进行探究，而把比较水和油的轻重作为演示实验。
课的重点放在观察水和食用油的比较，重在培养孩子的描述能力、整理概括的能力。
通过本课进行的三个比较活动帮助学生形成有关的科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
在观察水和食用油的过程中，学生说到了很多方法，用眼看，鼻子闻，手摸等，然后我让同学自己观察，并把结果记录在维恩图上，在巡视中我发现有的学生记录有一定困难，在汇报时费了一番周折，总算把水和食用油的特点说出来了。
后来我就想这个环节我的设计有问题。
三年级学生接触科学刚一个多月，只用感官观察过树和植物的叶，对维恩图有过认识但还不能独立完成维恩图的填写。
本课中不仅要求用感官来观察水和油，而且要将观察到的特点进行比较。
就学生的现状难以完成任务，应该换一种简单的表格，或者在维恩图上给出一些提示性的语言，这样既简单明了，又让学生在汇报时有依据。
还有一点体会深刻的是教师在课堂上要认真倾听每个同学的发言，记得在讲课时，有一个学生说到：“水在物体燃烧的时候能灭火，而油却不能。
”我想现在是探究水和油的物理特点，对它们的化学特点暂时不作研究。
于是就简单地阻止了该学生的发言。
其实，这正说明了学生在这方面有探究的欲望，如果能给一些时间，相信不但不会妨碍课堂教学，说不定还能成为一个亮点。
由于我的倾听不认真，失去了这样一个难得的机会。
在这里，我也只能对这位学生说抱歉了，因为老师的失误，打击了你科学探究的热情。
其次，我的教学语言的指向性不强，有时甚至出现错误的语言。
在教学设计方面显得“扶”的成分过多。
教学过程上没有实现活动难度的层层递进。
教学整体上重点仍不够突出。
但通过这次教研活动，我也深深感受到，课前应精心设计教学环节和课堂提问，课堂中灵活应变，反应敏捷，抓准点拨追问的时机，及时进行应答，是进行有效教学的重要因素。
在今后的教学实践中，我将加强这方面的技能，努力提高自己的专业素养，从而提升自己的教学水平。
此外，我的教学评价语言也稍显不足，不管怎样，教学是一个不断追求的过程，可能永远会留下遗憾，但我会逐步改进的。
《水和食用油的比较》教学设计
专探小学
郭高敏
2018年9月18日。