免疫毒性及其检测方法医学PPT

3. 对有拮抗外源化学物致免疫毒性的药品或保健品的研究
为保护人群身体健康及职业接触者的安全，应加强这方面
的研究，尽量减少外源化学物对人体造成的不良影响，从
天然资源获取具有免疫调节作用的保健品尤为重要。
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第一节 机体的免疫系统及免疫功能
一、免疫系统的组成
1、免疫器官
免疫 器官
中枢免疫器官 外周免疫器官
移植的排斥反应等。
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免疫毒理学 (Immunotoxicology) 是在免疫学
和毒理学基础上发展起来的一个分支学科，主要研究外源 化学物和物理因素对人和实验动物免疫系统产生的有害作 用及其机制。研究食品中化学物质的免疫毒性是免疫毒理 学的重要内容之一。
免疫毒理学的研究内容有以下几方面：
骨髓中 造血干细胞
骨髓样干细胞
红细胞、粒细胞 单核细胞、巨噬细胞
淋巴干细胞
B细胞 编辑前版Tpp细t 胞
胸腺 T细胞 5
二、免疫功能
免疫防御：抵抗感染，即抵抗病原微生物的入侵 免疫稳定：清除失去正常生理功能的异常细胞，如衰亡细
胞、损伤细胞。 免疫监视：监视、发现突变细胞（肿瘤细胞）并歼灭之。
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IgM大小五倍于IgG，只存在于血浆中，不能通过胎盘， 但它的杀菌作用、凝集异物、结合补体的效率却很高， 具有较强的抗感染作用。
IgA主要存在于各种外分泌物（如眼泪、初乳、消化道以 及泌尿道的分泌物等）中。在粘膜表面的分泌型IgA （SIgA）是机体局部防御感染的重要因素。
IgD和IgE在血浆中的含量极少。IgE的主要生物学功能是 参与速发型超敏反应，当它与过敏原结合，则诱导细 胞分泌组胺及其它活性胺。还参与抗寄生虫感染。 IgD几乎全部都作为受编体辑版结ppt合于淋巴细胞膜中。 11
1. 建立和改进免疫毒性检测与评价方法 进一步改进和
确定免疫功能检测与宿主抵抗力试验；建立检测外源化学
物免疫毒性的体外试验方法；建立评价外源化学物对局部
免疫功能(肺、皮肤、胃肠道)影响的方法；建立从动物免
疫毒性检测结果外推到人的数学模型等。
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免疫毒理学的研究内容有以下几方面：
2. 免疫毒性机制的研究 外源化学物对机体免疫系统的 影响，包括直接和间接影响两方面，应从这两方面入手， 采用行之有效的研究手段，将整体、细胞、分子、基因水 平上的研究方法有机结合，综合分析外源化学物免疫毒性 机制，它包括外源化学物引起免疫抑制或免疫缺损的机制 和引起超敏反应以及自身免疫反应或自身免疫病的机制。
在生物进化过程中，吞噬是一种古老的细胞 功能，也是基本的防卫机制之一。人血液中的 吞噬细胞包括中性粒细胞和单核-巨噬细胞两类。 由于它们能非特异性地吞噬多种抗原，对机体 起防御和保护作用，故称为非特异性免疫。
抗体是B细胞在抗原刺激下产生的一类能与 相应抗原特异性结合反应的球蛋白。
具有抗体活性或化学结构与抗体相似的球蛋 白统称为免疫球蛋白（immunoglobulin， Ig）。
抗体是免疫球蛋白，但免疫球蛋并不都具有
抗体活性。实践中抗体和免疫球蛋白可以作为同
义词互用。
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抗体的分类
IgG是血浆中含量最多的一种免疫球蛋白，几乎人体任何 组织都有分布，可以穿过胎盘，对新生儿的抗感染有 重要作用。
外来化学物质的免疫毒性 及其检测方法
免疫 是机体的一种特殊生理反应，当“抗原性异
物”或“异己成分”进入机体后，机体识别“自我”与 “非我”的成份，并发生特异性免疫应答反应，来排斥非 我的物质，或诱导机体处于异常的生理状态。
免疫功能可以对机体发挥积极的作用，也可产生不利
的影响。如对药物、花粉等的过敏反应；输血反应；器官
免疫应答的概念（immune response）
抗原进入机体后，免疫细胞对抗原分子的识 别、活化、增生、分化以及最终发生免疫效应 等一系列复杂的生物学反应过程。其最终结果 是产生抗体（体液免疫）和致敏性淋巴细胞 （细胞免疫）。
广义的免疫应答包括非特异性的和特异性 的识别，并排除异己成分以维持自身稳定的全 过程。
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抗原
同时具有免疫原性和反应原性两种特性的物质叫完 全抗原，也叫免疫原；如大多数蛋白质、个别大分子多 糖、微生物、细菌外毒素、异种血清。
仅具有反应原性而没有免疫原性的物质称半抗原； 如一些小分子有机物，包括绝大多数多糖、所有脂类及 青霉素类药物。
小分子有机物与载体蛋白结合形成载体复合物后才 具有免疫原性。
骨髓：产生B细胞、K细胞、NK细胞
胸腺：T细胞发育成熟 腔上囊是禽类B细胞发育分化的器官
淋巴结 脾 黏膜相关淋巴组织 皮肤相关淋巴组织
2、免疫细胞
是泛指所有参与免疫应答或与免疫应答有关的细胞 及其前身
3、免疫分子
是由免疫细胞和非免疫细胞合成和分泌的分子，包 括免疫球蛋白分子、补体分子、细胞因子及粘附分子等。
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三、免疫的分类
非特异性免疫（先天性免疫）
按特异性分
特异性免疫
主动免疫
人工主动免疫 天然主动免疫
（获得性免疫） 被动免疫
人工被动免疫 天然被动免疫
体液免疫——B淋巴细胞承担
按抗原对象分
细胞免疫——T细胞承担
抗感染免疫 抗肿瘤免疫
移植免疫 变态免疫 自身免疫
按发生的部位分
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局部免疫 全身免疫
6Байду номын сангаас
抗原
抗原 是指能够能在机体引起免疫应答的物质。
这类物质可以是细菌、病毒、寄生虫、异体蛋白和药物 等等。
抗原具有两种特性：
免疫原性（抗原性）：指能刺激机体免疫系统产生特异性 免疫反应并形成抗体或致敏淋巴细胞的特性。
反应原性（免疫反应性）：能够与抗体或致敏淋巴细胞发
生特异性免疫反应的性质。
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抗原
在特异性免疫反应中，抗体并不是与整个抗原分子 发生反应，而只能与抗原分子当中的特殊化学基团结合， 这种能够与抗体特异性结合的化学基团称为抗原决定簇。
一个抗原可以有一种或多种不同的抗原决定簇；一 种抗体只能与其相应的抗原决定簇结合，而不能与其他 抗原决定簇结合。
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抗体
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1、先天性免疫与获得性免疫
先天性免疫是机体在长期进化过程中逐步 形成的防御功能，如正常组织（皮肤、粘膜等） 的屏障作用、正常体液的杀菌作用、单核巨噬 细胞和粒细胞的吞噬作用、自然杀伤细胞的杀 伤作用等天然免疫功能。这种功能作用广泛且 与生俱来，又称为非特异性免疫。
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两类吞噬细胞的作用——非特异性免疫