微生物复习资料
微生物复习归纳
第一章绪论1 什么是微生物？微生物有哪些主要类群？微生物是指肉眼难以看清，需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物的总称。
微生物包括：原核类：三菌(蓝细菌、细菌、放线菌)、三体(支原体、衣原体、立克次氏体)(蓝细菌即蓝藻，所以有时也称一藻、二菌、三体)真核类：真菌、原生动物、显微藻类.非细胞生物：病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)3.微生物的主要特点是什么？形体小，比面积大。
吸收快，转化快。
生长旺，繁殖快。
适应性强，易变异。
分布广，种类多。
第二章原核微生物1比较G+和G-的细胞壁的结构和化学组成上的异同点，并简述革兰氏染色的原理及操作步骤。
革兰氏阳性菌细胞壁由肽聚糖和磷壁酸组成革兰氏阴性菌细胞壁由肽聚糖和脂多糖组成革兰氏染色法：草酸铵结晶紫初染-----碘液媒染-----95%乙醇脱色---番红复染原理：革兰氏阳性菌肽聚糖含量与胶联程度都比较高，肽聚糖层多，所以细胞壁较厚，壁上的间隙较小，媒染后形成的结晶紫-碘复合物就不易被洗脱出细胞壁，加上它基本上不含脂质，乙醇洗脱时细胞非但没有出现缝隙，反而使肽聚糖层网孔因脱水而变得通透性更小，结果蓝紫色的结晶紫-碘复合物就留在细胞内而使细胞呈蓝紫色。
而革兰氏阴性菌的肽聚糖含量与胶联程度较低。
层次也少，故其细胞壁较薄，壁上的空隙较大，再加上细胞壁的脂质含量高，乙醇洗脱后，细胞壁因脂质被溶解而孔隙更大，所以结晶紫-碘复合物极亦脱出细胞壁，乙醇脱色后的细胞成无色，经过番红复染，结果就呈现红色。
2细菌的菌落特征如何描述？（提示：细菌菌落总的特征以及具有特殊结构时的菌落特征）细菌菌落湿润、粘稠、易挑起，质地均匀及菌落各部位颜色一致。
4 放线菌的菌丝类型有哪些？各有何功能？基内菌丝：吸收营养物质和排泄废物气生菌丝：多核菌丝生成横隔进而分化形成孢子丝孢子丝：第三章真核微生物2 酵母菌和霉菌的繁殖可形成哪几种无性孢子和有性孢子？酵母菌：无性孢子包括掷孢子、厚垣孢子、节孢子、分生孢子。
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微生物学复习第二章纯培养和显微技术第一节微生物的分离和纯培养一、无菌技术(在分离、转接及培养纯培养物时防止其被微生物污染，其自身也不污染操作环境的技术)o 用于分离、培养微生物的器具事先不含任何微生物；o 在转接、培养微生物时防止其它微生物的污染，其自身也不污染环境；1. 微生物培养的常用器具（试管玻璃烧瓶培养皿）及其灭菌（高压蒸汽灭菌可杀死微生物休眠体：芽孢高压干热灭菌）2. 接种操作：在无菌条件下，用接种针或接种环挑取微生物，把它有一个培养皿转接到另一个培养皿进行的操作。
是微生物最常用的基本操作。
二、用固体培养基分离纯培养菌落：分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。
菌苔：在还固体培养基表面众多菌落连成一片时便成为菌苔。
不同微生物在特定的固体培养基上生长形成菌落和菌苔都具有稳定的特征，可成为对该菌落进行分类鉴定的重要依据。
培养平板：被用于微生物纯培养的最常用固体培养基形式它是冷却凝固后的培养基在无菌培养皿中形成的固体培养平面，简称平板。
以下各方法具体内容参见复印资料第10页1. 稀释倒平板法：操作较麻烦，对好氧菌、热敏感菌效果不好！2、涂布平板法：使用较多的常规方法，但有时涂布不均匀！3. 平板划线法4.稀释摇管法三、用液体培养基分离纯培养1、稀释法2、富集培养四、单细胞（孢子）分离单细胞分离法：采取显微分离法从混杂群体中直接分离单细胞或单个个体进行培养以获得纯培养。
五、选择培养分离选择培养分离：1）、抑制大多数其它微生物的生长；2）、使待分离的微生物生长更快；使待分离的微生物在群落中的数量上升，方便用稀释法对其进行纯化。
3）、使待分离的微生物生长"突出"；直接挑取待分离的微生物的菌落获得纯培养。
1、利用选择平板进行直接分离:根据待分离微生物的特点选择不同的培养条件（抗生素平板牛奶平板高温培养）2、富集培养：利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定特定的环境条件，使仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其在菌落中的数量大量增加，是人们更容易从自然界中分离到这种所需的特定的微生物。
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微生物学复习资料第一章原核微生物的形态、构造和功能伴孢晶体：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规那么形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢晶体〔即ð内毒素〕。
L型细菌：在某些环境条件下〔实验室或宿主体内〕通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。
1．没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态，有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌〞。
对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋〞似的小菌落〔直径在左右〕古生菌：又称古细菌，是一个在进化途径上特别早就与真细菌和真核生物相互独立的生物类群，要紧包括一些独特生态类型的原核生物，如产甲烷菌及大多数嗜极菌。
革兰氏染色机制：结晶紫液初染和碘液媒染：在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。
乙醇脱色：G＋细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密且不含类脂，把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其维持紫色；G-细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，结晶紫与碘复合物的溶出，使细胞退成无色。
复染:G-细菌呈现红色，而G+细菌那么仍维持最初的紫色。
重要性:革兰氏染色有着十分重要的理论与实践意义。
通过这一染色，几乎可把所有的细菌分成革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两个大类，因此它是分类鉴定菌种时的重要指标。
又由于这两大类细菌在细胞结构、成分、形态、生理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性等方面都呈现出明显的差异，因此任何细菌只要通过简单的革兰氏染色，就可提供许多其他重要的生物学特性方面的信息。
第二章真核微生物的形态、构造和功能1子实体：是指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定外形和构造的任何菌丝体组织2菌物界：指与动物界，植物界相并列的一大群无叶绿素，依靠细胞外表汲取有机养料，细胞壁一般含几丁质的真核微生物3二级菌丝：又称气生菌丝，由基内营养菌丝长出培养基外伸向空间的菌丝。
它是担子菌中由相应的异性的初生菌丝进行体细胞接合而形成的菌丝。
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绪论一、填空题1 世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人列文虎克，他的最大贡献是利用自制的单式显微镜发现了微世界。
2 微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，而被称为细菌学奠基者是德国的科赫。
3 微生物的五大共性指：体积小面积大、吸收快转化多、生长旺繁殖快、适应强易变异、分布广种类多，其中最主要的共性应是：体积小面积大。
(课文中给出的特点是1、大多数微生物肉眼难以直接观察2、微生物通常以独立的增值单位存在3、微生物结构简单4、微生物生长快速5、微生物几乎无所不在6、微生物的研究使用相同的方法)因为有一个巨大的营养物质吸收面，代谢废的排泄和环境信息的交换面，并由此产生其他4个共性。
4 微生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒；具原核细胞结构的真细菌、古生菌、具真核细胞结构的真菌，单细胞藻类、原生动物等。
二、选择题1、微生物是一些个体微小，构造简单的低等生物的总称，它们的大小一般小于（C ）。
A、1cmB、1mmC、0.1mmD、1μm2、当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的（C ）。
A、鼠疫B、天花C、艾滋病D、霍乱3、人类已消灭的第一个传染病是（C ）。
A、麻疹B、脊髓灰质炎C、天花D、水痘三、判断题1.微生物所包括的都是一些小型、简单的单细胞生物（×）2.17世纪后期，微生物学先驱者列文虎克用自制的只有一块小透镜的单式显微镜最先观察到了细菌（√）3.巴斯德是细菌学的奠基人（×）4.巴斯德曾用著名的曲颈瓶试验推翻了当时流行的生命起源于生命的胚种学即生源论。
（√）第一章原核生物的相态、构造和功能1．细菌的基本形态有（球状）、（杆状）和（螺旋状）。
2．根据分裂方式及排列情况，球菌分（单球菌）、（双球菌）、（四联球菌）、（八叠球菌）、链球菌）和（葡萄球菌）等。
3．螺旋状的细菌有三类不同形态，若螺旋不满一周者称（弧菌），小而坚硬，螺旋数在2-6环间者，称（螺菌），而螺旋数多，体长而柔软者，则称（螺旋体）。
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微生物学复习资料微生物，这个微小却又充满神秘和力量的世界，对于我们的生活、健康、环境乃至整个地球的生态系统都有着至关重要的影响。
让我们一起走进微生物学的领域，进行一次全面的复习。
一、微生物的定义与分类微生物是指那些肉眼难以看清，需要借助显微镜才能观察到的微小生物。
它们包括细菌、真菌、病毒、原生动物和藻类等多个类群。
细菌是微生物中的一大类，其形态多样，有球状、杆状和螺旋状等。
根据细菌细胞壁的结构和化学组成，可分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
真菌则包括酵母菌、霉菌和蕈菌等。
酵母菌常用于发酵工业，而霉菌可以产生多种有用的代谢产物，如青霉素。
病毒是由核酸和蛋白质外壳组成的非细胞生物，它们必须寄生在活细胞内才能进行生命活动。
原生动物是单细胞真核生物，具有复杂的细胞器和多样的运动方式。
藻类则是含有叶绿素等光合色素的微生物，能够进行光合作用。
二、微生物的特点微生物具有体积小、面积大，吸收多、转化快，生长旺、繁殖快，适应强、易变异等特点。
由于体积微小，微生物具有巨大的比表面积，这使得它们能够迅速与周围环境进行物质交换和能量转化。
它们能够快速吸收营养物质，并在短时间内大量繁殖。
而且，微生物能够适应各种极端环境，如高温、高压、高盐等，同时也容易发生变异，这为微生物的进化和适应环境变化提供了强大的能力。
三、微生物的营养微生物的营养物质包括碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。
碳源是微生物合成细胞物质和代谢产物的碳架来源，如糖类、脂肪和有机酸等。
氮源则是用于合成蛋白质、核酸等含氮物质，有机氮源如蛋白质、氨基酸，无机氮源如铵盐、硝酸盐等。
能源为微生物的生命活动提供能量，光能和化学能是常见的能源形式。
生长因子是微生物生长所必需但自身不能合成的微量有机物，如维生素、氨基酸和碱基等。
无机盐为微生物提供必要的矿物质元素，调节细胞渗透压和pH 值。
水是微生物细胞的重要组成成分，也是各种生化反应的介质。
四、微生物的生长微生物的生长可以通过测定细胞数量或细胞重量来衡量。
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微生物复习资料总结一．名词解释1. 微生物．个体微小，结构简单，肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
2．菌落：单个微生物细胞或一小堆同种细胞在固体培养基表面在适宜的培养条件下以母细胞为中心形成的有一定形态结构的子细胞集团。
3．发酵：厌氧微生物的一种产能方式，有机物氧化放出的电子直接交给基质本身未完全氧化的某种中间产物，放出少量能量和产生各种不同的中间产物。
4．转化：受体菌在环境中直接吸收供体菌的部分DNA片段，并整和到自身的DNA组合中，获得供体菌部分遗传性状的现象。
5．选择培养基：根据某种微生物的特殊营养需要或对某种化合物的敏感性不同而设计的一种培养基。
6．生长因子：指微生物生长所必须且需求量很小，微生物自身不能合成以满足机体生长需要的有机物。
7．化能自养：利用无机物氧化放出的化学能为能源，以二氧化碳或碳酸盐为唯一碳源或主要碳源的营养类型。
8．BOD：五日生化需氧量。
9.烈性噬菌体：引起寄主细胞迅速裂解的噬菌体10. 将含有微生物的纯种或材料转移到培养基上的过程11.一些属的细菌当生长到一定阶段时，细胞内部即形成一种圆形或椭圆形的特化的休眠体。
12. L型细菌：严格地说，专指实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损的菌株。
13.鉴别性培养基：一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。
14.同步生长:这种通过同步培养而使细胞群体处于分裂步调一致的状态，就称同步生长。
15.无菌技术：在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术。
2.噬菌斑:由于噬菌体粒子对敏感菌宿主细胞的侵染和裂解，而在菌苔上形成具有一定大小、形状、边缘的透明圈，称为噬菌斑。
3.溶源性: 温和噬菌体侵入宿主细胞后，由于基因组整合到宿主细胞的基因组上，与宿主细胞 DNA 同步复制，因此，一般情况下不引起宿主细胞裂解，这称为溶源性。
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一、名词解释微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称（<0.1mm)。
包括全部真细菌(细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌)和古细菌，以及真核生物中的部分真菌（主要是霉菌和酵母菌）、单细胞藻类和原生动物，还包括非细胞生物（病毒;类病毒；拟病毒；朊病毒）。
自然发生说：认为微生物是由食品中的无生命物质转化而来的，无需空气中的“胚种”。
原生质体：指在认为条件下，用溶菌酶除尽有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
革兰氏阳性细菌最易形成原生质体。
蕈菌：又称伞菌，能形成大型肉质子实体的真菌，大多数担子菌类和极少数子囊菌类。
温和噬菌体：在短时间内能连续完成这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体；反之则称为温和噬菌体。
营养：生物体从外部环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，以满足其生长和繁殖需要的一种生理功能。
营养物：有营养功能的物质（包括光能），提供生命活动的结构物质、能量、代谢调节物质和良好的生理环境。
生物氧化：在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。
一系列酶在温和条件下按一定次序的催化，放能分阶段进行，释放的能量部分贮藏在能量载体中。
呼吸链：线粒体内膜上存在多种酶与辅酶组成的电子传递链，可使还原当量中的氢传递到氧生成水。
纯培养：从一个单细胞繁殖得到的后代称为纯培养。
次级代谢：某些微生物为了避免在初级代谢过程中某种中间产物积累所造成的不利作用而产生的一类有利于生存的代谢类型次生代谢物：某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作前体，通过复杂的次生代谢途径合成的各种结构复杂的化学物。
灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，分为杀菌和溶菌。
消毒：采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动物、植物有害的病原菌而对被消毒的对象基本无害的措施。
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微生物学中的一些问题第2章纯培养1.冷冻真空干燥保藏、液氮保藏法是目前使用最普遍、最重要的微生物保藏方法，大多数专业的菌种保藏机构均采用这两种方法作为主要的微生物保存手段。
（ T ）2.如果要从环境中分离得到能利用对氨基苯乙酸/以2，4-D作为唯一碳源和能源的微生物纯培养物，你该如何设计实验？从对氨基苯乙酸/2，4-D含量较高的环境中采集土样或水样;配制仅以对氨基苯乙酸//2，4-D作为唯一碳源培养基，进行增殖培养;配制培养基，制备平板，一种仅以对氨基苯乙酸/2，4-D作为唯一碳源(A)，另一种不含任何碳源作为对照(B) ;将样品适当稀释(十倍稀释法)，涂布A平板;将平板置于适当温度条件下培养，观察是否有菌落产生;将A平板上的菌落编号并分别转接至B平板，置于相同温度条件下培养(在B平板上生长的菌落是可利用空气中CO2的自养型微生物) ;挑取在A平板上生长而不在B平板上生长的菌落，在一个新的A平板上划线、培养，获得单菌落，初步确定为可利用对氨基苯乙酸/2，4-D作为碳源和能源的微生物纯培养物。
第3章结构1．革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖单体由（1）双糖单位（2）四肽尾（3）肽间桥三部分组成。
2.大肠杆菌与金黄色葡萄球菌在细胞壁的组成与结构上的差别.组成上的差别：大肠杆菌（革兰氏阴性菌）：肽聚糖含量低；无磷壁酸；类脂质含量高；蛋白质含量高。
金黄色葡萄球菌（革兰氏阳性菌）：肽聚糖含量很高；磷壁酸含量很高；无类脂质；无蛋白质。
结构差别：大肠杆菌：肽聚糖：四肽尾是“L丙氨酸—D谷氨酸—L赖氨酸—D丙氨酸”）；甘氨酸五肽桥；厚度大；交联度大。
金黄色葡萄球菌：四肽尾是“L丙氨酸—D谷氨酸—mDPA—D丙氨酸”；无特殊肽桥；厚度小；交联度小。
3.肽聚糖种类的多样性主要反映在_A_结构的多样性上。
A肽桥B粘肽C双糖单位D四肽尾4. 革兰氏染色法的分子机制是什么，基本操作步骤，哪一步是关键步骤；G+ 菌：细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，当乙醇脱色时，肽聚糖因脱水而孔径缩小，故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内，细胞不能被酒精脱色，仍呈紫色。
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微生物学复习资料微生物学复习资料1微生物复习整理材料一、名词解释1.微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
它们都是一些个体微小、结构简单的低等生物，包括属于原核类的细菌（真细菌和古生菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；属于真核类的真菌（酵母菌、霉菌、蕈菌）、原生动物、显微藻类；以及属于非细胞类的病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）。
2.微生物学：是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学，其根本任务是发掘、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。
3.细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
4.细胞壁：是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。
5.原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
7.细胞质：是指被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。
8.核区：又称核质体、原核、拟核或核基因组，指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。
9.糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶体物质。
10.荚膜：是糖被的一种，包裹在细菌细胞壁外，有固定层次的胶黏物，一般成分为多糖、少数为多肽或多糖与肽的复合物。
11.鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。
具有运动功能。
12.芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，无繁殖功能。
13.孢囊：是一些固氮菌在外界缺乏营养的条件下，由整个营养细胞外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体。
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微生物知识点一、名词解释第一章绪论微生物：指在自然界广泛分布的个体微小，结构简单，肉眼不能看到，需借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍，几千倍，甚至几万倍才能看到的微小生物的统称。
菌株（又称品系）：表示由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯菌群。
第二章细菌原生质体：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形，对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。
球状体（原生质球）：针对革兰氏阴性细菌加溶菌酶和EDTA处理后而获得的残留部分细胞壁的球形体。
芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量极低，抗逆性极强的休眠体。
伴孢晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体。
鞭毛：某些细菌从细胞内向细胞外伸出地细长波状弯曲的丝状物。
是细菌的运动器官。
培养基：培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养物质。
外毒素：病原细菌，主要是一些革兰氏阴性菌，在生长过程中合成并分泌到细胞外的毒素，化学本质是蛋白质。
类毒素：因外毒素对热和某些化学物质敏感，可以脱毒形成类毒素。
内毒素：革兰氏阴性菌的细胞壁物质，主要成分是脂多糖，当菌体裂解时释放发挥毒性，即内毒素。
放线菌：是一类介于细菌和丝状真菌之间，在形态上具有分支状菌丝，菌落形态和霉菌相似，以孢子进行繁殖，革兰染色多为阳性的单细胞原核细胞型微生物。
生长曲线：将一定数量的细菌接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞的数量，以培养时间为横坐标，以菌数的对数为纵坐标作图，得到一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线。
热原质：泛指那些能引起机体发热的物质，依据其来源不同可分为内源性热原质和外源性热原质。
第四章病毒毒粒（病毒颗粒）：病毒的细胞外颗粒形式，也是病毒的感染性形式。
病毒的复制：病毒感染敏感宿主细胞后，病毒核酸进入细胞，通过其复制与表达产生子代病毒基因组和新的蛋白质。
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微生物一·选择题1.原核细胞细胞壁上特有的成分是（肽聚糖）2.革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是（脂多糖）3.实验室中自发突变形成的缺壁细菌称作（L型细菌）4.蓝细菌的固氮部位是（异形胞）5.霉菌中的（米根霉和黄曲霉）分别是具有假根和足细胞6.下列微生物中，（大肠杆菌）属于革兰氏阴性菌7.在实验中我们所用到的淀粉水解培养基是一种（鉴别培养基）培养基8.蓝细菌属于（光能自养）型的微生物。
9.硝酸细菌依靠（有氧呼吸）方式产能。
10.厌气条件下降解果胶的细菌为（费新尼亚浸麻梭菌）11.培养料进入细胞的方式中运送前后物质结构发生变化的是（基团移位）12.巴斯德效应是指（氧气对发酵作用的抑制）13.根瘤菌处于植物所形成的根瘤内，所以它属于（好氧）型微生物。
14.在化学消毒剂中，通过凝固蛋白作用杀菌的是（甲醛）15.下列抗生素作用机制中，阻碍核酸合成的是（利福霉素）16.使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是（排尽锅内冷空气）17.下列抗生素作用机制中，损伤细胞膜的是（短杆菌素）二．判断题1.环境条件渗透压大于细菌内渗透压时，细菌会变小（正确）2. 所的细菌的细胞壁中都含有肽聚糖（正确）3. 立克次氏体是一类只能寄生于真核细胞内的G-原核生物（正确）4. 支原体是一类无细胞壁，也是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小原核生物（正确）5. 一个病毒的毒粒内既含有DNA又含有RNA( 正确)6. 植物病毒侵入依靠细胞受体吸附( 正确)7. (+)DNA即是与mRNA序列互补的DNA( 正确 )8. 原噬菌体是整合在宿主DNA上的DNA片段,它不能独立进行繁殖( 正确 )9. 同功酶是行使同一功能.结构不同的一组酶（正确）10. EMP和HMP代谢途径往往同时存在于同一种微生物的糖代谢中(正确)11. 主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式（正确）12. 化能自养菌以无机物作为呼吸底物，以O2作为最终电子受体进行有氧呼吸作用产生能量（正确）13. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（正确）14. 光合磷酸化和氧化磷酸化一样都是通过电子传递系统产生ATP( 正确)15. 光合叶绿素和高等植物中的叶绿素具有相类似的化学结构( 正确)16. 光合细菌（PSB）的颜色取决于辅助色素（正确）17. 通常一种化合物在某一浓度下是杀菌剂，而在更低的浓度下是抑菌剂（正确）18. 最低温度是指微生物能生长的温度下限。
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第一章原核生物的形态、构造和功能2、试图示G+细菌和G—细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同.答：图示：G+细菌与G—细菌细胞壁成分的比较：占细胞壁干重的%成分G+细菌G-细菌肽聚糖含量很高（一般为90%) 含量很低(5～20)磷壁酸含量较高（﹤30）0脂质一般无(﹤2）含量较高（约20）蛋白质0～少量含量较高3、试述革兰氏染色的机制。
答：革兰氏染色的机制为:通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。
G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，在加上它不含类脂,故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。
反之,G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后,以类脂为主的外膜迅速溶解,这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出,因此细胞退成无色。
这时，再经沙黄等红色染料复染，就使G—细菌呈现红色，而G+细菌则仍保留最初的紫色（实为紫加红色）.重要性：此法证明了G+和G-主要由于起细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性的不同而使染色反应不同,是一种积极重要的鉴别染色法，不仅可以用与鉴别真细菌，也可鉴别古生菌.4、何为“拴菌试验”？它的创新思维在何处？答：“拴菌”试验是1974年，美国学者西佛曼和西蒙曾设计的一个实验，做法是：设法把单毛菌鞭毛的游离端用相应抗体牢牢“拴”在载玻片上，然后在光学显微镜下观察细胞的行为。
因实验结果发现，该菌只能在载玻片上不断打转而未作伸缩“挥动"，故肯定了“旋转论”是正确的。
6、什么是缺壁细菌？试列表比较4类缺壁细菌的形成、特点和实践意义。
答：在自然界长期进化中和实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类，或是用人为的方法通过抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得人工缺壁的细菌统称为缺壁细菌。
医学微生物学复习重点
1.微生物的概念自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须籍助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物的总称。
2.微生物的特点1.个体微小,但具有一定的形态、结构和功能。
2.种类多,数量大，在自然界中分布广泛。
3.适宜环境中繁殖迅速,易变异。
3.自然界微生物的种类1.非细胞型微生物：无典型的细胞结构，活细胞内繁殖，只有一种核酸(DNA\RNA)——病毒(virus)。
2.原核细胞型微生物：细胞的分化程度较低，是一类仅有原始的核质，无核膜核仁，缺乏完整细胞器的微生物——细菌（细菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体和放线菌）3.真核细胞型微生物：一类细胞分化程度高，有核膜，核仁和染色体，胞质内有完整细胞器的微生物——真菌(fungus)。
4.微生物学（补充）生命科学的一个重要分支，是研究微生物的类型、分布、形态、结构、代谢、生长繁殖、遗传、进化，以及与人类、动物、植物等相互关系的一门科学5.医学微生物学（补充）微生物学的一个分支.主要研究与医学有关病原微生物的生物学特性、致病和免疫机制,以及特异性诊断、防治措施,以控制和消灭感染性疾病和与之有关的免疫损伤等疾病,达到保障和提高人类健康水平的目的.6.二分裂分裂無丝分裂与有丝分裂相对存在，两者都只属于真核生物。
原核生物的分裂叫二分裂，以区别于无丝分裂。
无丝分裂的过程是细胞核先延长缢裂，然后细胞质分裂。
原核生物的二分裂不会有核延长缢裂的过程。
7.细菌与病毒的大小与类型观察细菌常用光学显微镜，其大小用测微尺在显微镜下进行测量，以微米(μm)为单位细菌的外部形态比较简单，仅有三种基本类型，即球状、杆状和螺旋状。
并据此而将细菌分为：球菌、杆菌、螺旋菌球菌大小：直径1微米杆菌：长2-3微米宽0.3-0.5微米螺形菌：2-3微米或3-6微米病毒体积微小，可以通过滤菌器；电子显微镜观察。
测量单位：纳米（nm）。
<50 nm 小型病毒50 nm -150 nm 中等大小病毒（大多数）150nm 大型病毒（最大300 nm）8.细菌的四个基本结构1.细胞壁：是位于细菌细胞最外层，包绕在细胞膜周围，无色透明、坚韧而富有弹性的膜状结构。
微生物复习
第一章原核生物的形态、构造和功能2、试图示G+细菌和G-细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。
答：图示：G+细菌与G-细菌细胞壁成分的比较：占细胞壁干重的%成分G+细菌G-细菌肽聚糖含量很高（一般为90%）含量很低（5～20）磷壁酸含量较高（﹤30）0脂质一般无（﹤2）含量较高（约20）蛋白质0～少量含量较高3、试述革兰氏染色的机制。
答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。
G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，在加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。
反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞退成无色。
这时，再经沙黄等红色染料复染，就使G-细菌呈现红色，而G+细菌则仍保留最初的紫色（实为紫加红色）。
重要性：此法证明了G+和G-主要由于起细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性的不同而使染色反应不同，是一种积极重要的鉴别染色法，不仅可以用与鉴别真细菌，也可鉴别古生菌。
4、何为“拴菌试验”？它的创新思维在何处？答：“拴菌”试验是1974年，美国学者西佛曼和西蒙曾设计的一个实验，做法是：设法把单毛菌鞭毛的游离端用相应抗体牢牢“拴”在载玻片上，然后在光学显微镜下观察细胞的行为。
因实验结果发现，该菌只能在载玻片上不断打转而未作伸缩“挥动”，故肯定了“旋转论”是正确的。
6、什么是缺壁细菌？试列表比较4类缺壁细菌的形成、特点和实践意义。
答：在自然界长期进化中和实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类，或是用人为的方法通过抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得人工缺壁的细菌统称为缺壁细菌。
比较如下：第二章 真核微生物的形态，构造和功能3、试对酵母菌的繁殖方式做一表解。
微生物考试复习资料
微生物复习名词解释：1、基内菌丝：生长在固体培养基内，主要功能为吸收营养物，故亦称营养菌丝。
2、细菌菌落：细菌在固体培养基上生长发育，几天即可由一个或几个细胞分裂繁殖聚集在一起形成肉眼可见的群体，称为细菌菌落。
3、菌苔：许多菌落相互联接成一片称菌苔。
4、质粒：质粒是细菌染色体以外的遗传物质，能独立复制，为共价闭合环状双链DNA，分子量比染色体小，每个菌体内有一个或几个质粒，它分散在细胞质中或附着在染色体上。
5、芽孢：某些细菌，在其生长的一定阶段，细胞内形成一个圆形.椭圆形或圆柱形的结构，对不良环境条件具有较强抗性的休眠体称芽孢。
6、孢囊：有些细菌由营养细胞缩短变成球形，表面形成一层厚的孢壁，称为孢囊。
7、革兰氏染色法：丹麦科学家Gram十九世纪八十年代发明的一种细菌染色法。
染色方法为：在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂---碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用蕃红复染。
显微镜下菌体呈紫色者为G+细菌，菌体呈红色者为G-细菌。
8、伴孢晶体：指少数产芽孢细菌，例如苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis）在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体——δ内毒素，即为伴孢晶体。
9、荚膜：指一些细菌生活在一定营养条件下，向细胞壁外分泌出一层黏滞性较大.相对稳定地附着在细胞壁外.具一定外形.厚约200nm的黏性物质。
10、球状体（原生质球）：用人工方法部分除去细菌细胞壁后剩下的细菌细胞称球状体。
一般由G-细菌形成。
11、古细菌：指在细胞壁组成.细胞膜组成.蛋白质合成的起始氨基酸.RNA聚合酶的亚基数等方面与真细菌有明显差异的原核生物。
包括：产甲烷古细菌群.还原磷酸盐的古细菌群.极端嗜盐的古细菌群等。
12、L型细菌：是细菌在某些环境条件下发生突变形成的细胞壁缺陷菌株。
许多G+和G-细菌都可形成。
当诱发突变的因素去除后这些缺壁细菌又可回复到正常细胞状态。
微生物期末复习资料
微生物期末复习资料微生物学复习资料第一章绪论一、名词解释微生物：是一群个体微小、结构简单的单细胞或简单多细胞、甚或是没有细胞结构的低等生物的统称。
微生物学：研究微生物及其生命活动规律的科学。
二、填空题：1．微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来“残忍”的破坏。
2．1347年的一场由鼠疫杆菌引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1／3的人(约2 500万人)死于这场灾难。
3．2021年SARS在我国一些地区迅速蔓延，正常的生活和工作节奏严重地被打乱，这是因为SARS有很强的传染性，它是由一种新型的病毒所引起。
4.微生物包括：没有细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌、支原体、衣原体、立克次氏体；具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。
5．著名的微生物学家Roger Stanier提出，确定微生物学领域不应只是根据微生物的大小，而且也应该根据有别于动、植物的研究技术。
6．重点研究微生物与寄主细胞相互关系的新型学科领域，称为细胞微生物学。
7．公元6世纪(北魏时期)，我国贾思勰的巨著“ 齐民要术”详细地记载了制曲、酿酒、制酱和酿醋等工艺。
8．19世纪中期，以法国的巴斯德和德国的科赫为代表的科学家，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础，同时开辟了医学和工业微生物学等分支学科。
巴斯德和科赫是微生物学的奠基人。
9．20世纪中后期，由于微生物学的消毒灭菌、分离培养等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在平板或三角瓶中分离、培养和在发酵罐中进行生产。
10．目前已经完成基因组测序的3大类微生物主要是模式微生物、特殊微生物及医用微生物。
而随着基因组作图测序方法的不断进步与完善，基因组研究将成为一种常规的研究方法，为从本质上认识微生物自身以及利用和改造微生物将产生质的飞跃。
微生物 复习资料
1、微生物：是广泛存在于自然界中的一群肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜才能观察到的微小生物的总称。
特点：形体微小、结构简单、繁殖迅速、容易变异、及适应环境能力强。
分类：原核生物细胞型微生物，真核细胞，非细胞型微生物。
2、细菌：是属于原核细胞的一类单细胞微生物，有广义和狭义两种范畴。
个体微小以微米为单位。
细菌的大小是以适宜的生长条件下，幼龄细胞或对数期培养物为标准，基本形态：有杆状、球状、螺旋状。
细菌的基本结构：细胞壁，细胞膜，细胞质，核质3、革兰式阴性菌：细胞壁较薄，由多糖脂、蛋白、脂质双层组成。
革兰氏阳性菌：细胞壁较厚。
由肽聚糖、磷壁酸、特殊的表面蛋白。
4、质粒：是染色体外的小型游离闭合环状双链DNA，带有遗传信息，控制着细菌的某些特定的遗传性状。
5、细菌的特殊结构：包括，荚膜、菌毛、鞭毛、芽孢，6、荚膜的功能：抗吞噬，黏附，抵抗体液中杀菌物质7、鞭毛的功能：是细菌的运动器官，具有鞭毛的细菌在液体环境下能自由游动，运动迅速。
8、革兰氏染色法、流程：①在固定好的抹片上，滴加草酸铵结晶紫染色液，染1~3分钟，水洗。
②加革兰氏碘液媒染，作用1~2分钟，水洗。
③加95%酒精脱色30s至一分钟，水洗。
④加稀释石炭酸复红复染30s，水洗，吸干后镜检。
结果：革兰氏阳性菌呈蓝紫色，革兰氏阴性菌呈红色。
9、细菌的营养物质：水分、碳源、氮源、无机盐类、生长因子。
10、细菌营养吸收方式：单纯扩散、促进扩散、主动运输、基因移位。
11、需氧菌：如果细菌只具有催化有氧呼吸的酶系统，必须在有氧的条件下才能够完成生长和繁殖。
12、厌氧菌：细菌只能在无氧条件下才能生长繁殖。
13、霉素是病原菌在代谢过程中产生的对机体有毒害作用的物质，包括外霉素和内霉素。
14、抗生素是某些细菌能合成自身所需的维生素，并能分泌到菌体外供人体吸收利用。
15、细菌生长繁殖的条件：1、营养物质2、PH 3、温度4、气体环境5、渗透压。
16、细菌生长繁殖的规律：细菌个体生长方式是以二分裂方式无性繁殖。
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培养方法 人工培养 人工培养 人工培养 人工培养 宿主细胞 宿主细胞
核酸种类 DNA 和RNA DNA 和RNA DNA 和 RNA DNA 和RNA DNA和RNA DNA 和RNA
核糖体 有 有 有 有 有 有
大分子合成 有 有 有 有 进行 进行 产生
10.渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？
答：渗透调节皮层膨胀学说认为：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差 ，皮层的离 子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压夺取芽孢核心的水分，结果造成皮层的充分膨胀。而核心部分的 细胞质却变得高度失水，因此，具极强的耐热性。关键是芽孢有生命的部位即核心部位的含水量很稀少，为 10%～25%，因而特别有利于抗热。
种：种是最基本的分类单位,它是一大群表型特征高度相似，亲缘关系极其相近，与同属 内其它种有着明显差异的菌株的总称。
菌株（品系） ：表示任何由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体极其一切后代；实 际上是一个微生物达到遗传性纯的标志。
克隆：若菌落是由一个单细胞发展而来的，则它就是一个纯种细胞群或克隆。
6、渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢的耐热机制的？ 芽孢的耐热在于芽孢衣对多价阳离子和水分的渗透很差以及皮层的离子强度很高， 这就使 皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核欣中的水分， 其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高 度失水，正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性。
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19.病毒大小测量单位其化学组成如何病毒的大小测量单位是：nm基本成分：蛋白质——包围在核心周围，形成衣壳核酸——位于中心，称为核心20.什么是烈性噬菌体其增殖过程分哪几步凡在短时间内能连续完成这5个阶段而实现繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体噬菌体的繁殖一般可分五个阶段: 吸附→侵入→增殖→成熟→裂解21.什么是一步生长曲线可分为几个时期定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线称作一步生长曲线潜伏期：菌体的核酸侵入宿主细胞后至第一个噬菌体粒子装配前的一段时间。
裂解期：溶液中噬菌体粒子急剧增多的一段时间稳定期：溶液中噬菌体总数达到最高点后的时期22.什么是溶源菌、温和噬菌体凡能引起溶源性的噬菌体称为温和噬菌体含有温和噬菌体的DNA 而又找不到形态上可见的噬菌体粒子的宿主细菌叫溶源性细菌。
23.类病毒、拟病毒、朊病毒化学组成如何类病毒：它仅含一个由359个核苷酸组成的单链环状RNA分子分子内有很多碱基(~70％)通过氢键配对而形成双螺旋区.拟病毒：拟病毒极其微小，一般仅由裸露的RNA（300～400个核苷酸）或DNA组成。
朊病毒：朊病毒是一类小型蛋白质颗粒，约由250个氨基酸组成，大小仅为最小病毒的1%。
24.微生物营养物质六要素包括哪些有机物：蛋白质、糖类、脂类、核酸无机物: 无机盐和各种离子25.根据碳源、能源及电子供体的不同可将微生物划分为几种类型举例说明。
光能无机自养型光能有机异养型化能无机自养型化能有机自养型26.营养物质进入细胞的方式有几种各有何特点1．自由扩散特点：①物质在扩散过程中没有发生任何反应；②不消耗能量；不能逆浓度运输；③运输速率与膜内外物质的浓度差成正比2．协助扩散特点：①不消耗能量②参与运输的物质本身的分子结构不发生变化③不能进行逆浓度运输④运输速率与膜内外物质的浓度差成正比⑤需要载体参与3．主动运输特点：物质运输过程中需要消耗能量和载体，而且可以进行逆浓度运输。
4．基团移位特点：基团移位是另一种类型的主动运输，它与主动运输方式的不同之处在于它有一个复杂的运输系统来完成物质的运输，而物质在运输过程中发生化学变化。
微生物复习
第一章绪论一、概念微生物育种：根据微生物遗传学原理，采用人工方法引起微生物变异或形成新的杂种，从中选育出符合要求的优良变种。
RNA种类：信使RNA（mRNA）\核糖体RNA（rRNA）、转运RNA（tRNA）DNA体外复制所需成分：DNA模板、4种Dntp、引物、聚合酶、缓冲液。
终止密码子有3种，分别是：UAA UGA UAG. 。
其中UAA是绝对终止密码子。
第二章：微生物基因突变突变是指生物的遗传物质-DNA的分子结构发生改变而产生遗传性变异。
一、基因的命名规则和符号（会认，会写）1 每个基因用斜体小写的三个英文字母来表示，这三个字母取自表示该基因特性的一个或一组英文单词的前三个字母。
如str 表示stroptomycin抗性基因2 产生同一表型的不同基因，在三个字母后用不同的大写斜体英文字母表示。
如trp 代表色氨酸基因，各个不同的色氨酸基因分别用trpA、trpB 来表示。
3 突变型基因的表示是在基因符号的右上角加―-‖，如亮氨酸缺陷型用leu -表示。
抗药性基因是在基因符号的右上角加上―r‖表示抗性，加上―s‖表示敏感。
如str r表示链霉素抗牲。
4 某一突变型基因的表型一般也用相应的正体三个字母表示，不过第一个字母要大写。
如乳糖发酵缺陷型基因用lacZ –表示，其表型则需用LacZ-表示。
5 当染色体上存在缺失时用―Δ‖表示，缺失部分放在Δ符号的括号中。
如Δ（lac-pro）表示乳糖发酵基因到脯氨酸合成基因这一段染色体发生了缺失。
二、基因突变的类型1 形态突变型：指细胞形态发生变化或引起菌落形态改变的突变型。
如：失去产生孢子、荚膜和鞭毛的能力。
2 生化突变型：没有任何形态效应的突变体。
常见的是营养缺陷型，由于代谢过程的缺陷，其生长必需在培养基中加入某种物质。
抗药性突变也是这种类型。
营养缺陷型：野生型菌株由于基因突变而丧失合成一种或几种生长因子的能力的突变株。
3 致死突变型：由于基因突变而造成个体死亡或生活能力下降的突变型。
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19.病毒大小测量单位？其化学组成如何？病毒的大小测量单位是：nm基本成分：蛋白质——包围在核心周围，形成衣壳核酸——位于中心，称为核心20.什么是烈性噬菌体？其增殖过程分哪几步？凡在短时间内能连续完成这5个阶段而实现繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体噬菌体的繁殖一般可分五个阶段: 吸附→侵入→增殖→成熟→裂解21.什么是一步生长曲线？可分为几个时期？定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线称作一步生长曲线潜伏期：菌体的核酸侵入宿主细胞后至第一个噬菌体粒子装配前的一段时间。
裂解期：溶液中噬菌体粒子急剧增多的一段时间稳定期：溶液中噬菌体总数达到最高点后的时期22.什么是溶源菌、温和噬菌体？凡能引起溶源性的噬菌体称为温和噬菌体含有温和噬菌体的DNA 而又找不到形态上可见的噬菌体粒子的宿主细菌叫溶源性细菌。
23.类病毒、拟病毒、朊病毒化学组成如何？类病毒：它仅含一个由359个核苷酸组成的单链环状RNA分子分子内有很多碱基(~70％)通过氢键配对而形成双螺旋区.拟病毒：拟病毒极其微小，一般仅由裸露的RNA（300～400个核苷酸）或DNA组成。
朊病毒：朊病毒是一类小型蛋白质颗粒，约由250个氨基酸组成，大小仅为最小病毒的1%。
24.微生物营养物质六要素包括哪些？有机物：蛋白质、糖类、脂类、核酸无机物: 无机盐和各种离子25.根据碳源、能源及电子供体的不同可将微生物划分为几种类型？举例说明。
光能无机自养型光能有机异养型化能无机自养型化能有机自养型26.营养物质进入细胞的方式有几种？各有何特点？1．自由扩散特点：①物质在扩散过程中没有发生任何反应；②不消耗能量；不能逆浓度运输；③运输速率与膜内外物质的浓度差成正比2．协助扩散特点：①不消耗能量②参与运输的物质本身的分子结构不发生变化③不能进行逆浓度运输④运输速率与膜内外物质的浓度差成正比⑤需要载体参与3．主动运输特点：物质运输过程中需要消耗能量和载体，而且可以进行逆浓度运输。
4．基团移位特点：基团移位是另一种类型的主动运输，它与主动运输方式的不同之处在于它有一个复杂的运输系统来完成物质的运输，而物质在运输过程中发生化学变化。
四种运送营养方式的比较27.什么是培养基？配制培养基时应遵循什么原则？培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。
原则：目的明确营养协调理化条件适宜经济节约28．培养基按化学成分、物理状态、用途来划分可分为哪几种类型？化学成分：天然培养基、合成培养基、半合成培养基物理状态：固体培养基、半固体培养基、液体培养基用途：基础培养基、加富培养基、选择培养基、鉴别培养基29.在化能异养微生物的生物氧化中，其基质脱氢和产能途径主要有那几条？试比较各途径的主要特点。
（从产生的还原力、能量来了解）1、EMP途径特点：基本代谢途径，产能效率低，提供多种中间代谢物作为合成代谢原料，有氧时与TCA环连接，无氧时丙酮酸及其进一步代谢产物乙醛被还原成各种发酵产物，与发酵工业有密切关系。
2、HMP途径3、ED途径4、TCA循环特点：1、为糖、脂、蛋白质三大物质转化中心枢纽。
2、循环中的某些中间产物是一些重要物质生物合成的前体；3、生物体提供能量的主要形式；4、为人类利用生物发酵生产所需产品提供主要的代谢途径。
如：柠檬酸发酵；Glu发酵等。
30.呼吸分为哪几种类型？有氧呼吸：底物脱下的氢经完整的呼吸链传递，最终被分子氧接受，产生了水并释能量过程；是一种最普遍和最重要的生物氧化方式。
无氧呼吸：又称厌氧呼吸，以无机氧化物作为最终电子（和氢）受体的氧化作用。
31.什么是紫膜？有何功能？在膜上呈斑片状（直径约0.5 mm）独立分布，其总面积约占细胞膜的一半，主要由细菌视紫红质组成。
功能：能进行独特光合作用32.何为生物固氮作用？能固氮的微生物有哪几类？微生物将氮还原为氨的过程称为生物固氮自生固氮菌共生固氮菌联合固氮菌33.固氮过程需要满足那些条件？ATP 、固氮酶、镁离子、底物N2、厌氧微环境、还原力[H]及其载体34.什么叫次生代谢和次生代谢物？次生代谢是指微生物在生长到稳定期前后，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程。
通过次生代谢途径合成的产物为次生代谢物。
35.什么是纯培养？纯培养的获得方法有哪些？纯培养(pure culture):在实验条件下由一个细胞经培养繁殖而得到的后代。
平板划线分离法稀释平板法单孢子或单细胞分离法选择性培养基分离法36.微生物的生长可通过那些方法测定？（1）个体计数法——直接法——血球计数板法涂片染色法——间接法——平板菌落数法薄膜过滤计数法比浊法（2）重量法（3）生理指标法37.什么是典型生长曲线？它可分几个时期？各时期有何特点？在生产实践有何作用？生长曲线(growth curve):定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线.按照生长速率常数（growth race constant），即每小时分裂次数（R）的不同，可将生长曲线分为:延滞期、对数期、稳定期、衰亡期。
特点：延滞期：分裂迟缓，代谢活跃。
生长速率常数=0；细胞形态变大或增长；细胞内RNA特别是rRNA含量增高；合成代谢活跃（核糖体、酶类、ATP合成加快），易产生诱导酶。
对数期：生长速率常数最大，即代时最短*；细胞进行平衡生长，菌体大小、形态、生理特征等比较一致；代谢最旺盛，营养消耗快。
稳定期：生长速率常数R为零；新增殖的细胞数与老细胞的死亡数几乎相等，微生物的生长速率处于动态平衡，培养物中的细胞数目达到最高值。
细胞分裂速度下降，开始积累内含物，产芽孢的细菌开始产芽孢。
此时期的微生物开始合成次生代谢产物。
衰亡期：生长速率常数R为负值；细胞死亡数增加，死亡数大大超过新增殖的细胞数，群体中的活菌数目急剧下降；细胞出现多形态、畸形或衰退形，芽孢开始释放；因菌体本身产生的酶及代谢产物的作用，使菌体死亡、自溶等。
对数期应用意义：①由于此时期的菌种比较健壮，增殖噬菌体的最适菌龄；生产上用作接种的最佳菌龄；②发酵工业上尽量延长该期，以达到较高的菌体密度；③是生理代谢及遗传研究或进行染色、形态观察等的良好材料；稳定期应用意义：发酵生产形成的重要时期（抗生素、氨基酸等），生产上应尽量延长此期，提高产量，措施如下：补充营养物质（补料）、调pH、调整温度；稳定期细胞数目及与菌体生长相平行产物的积累达到最高，是最佳的收获时期。
38.什么是连续培养？有何优点？连续培养（continuous culture）：在微生物培养的过程中，不断地供给新鲜的营养物质，同时排除含菌体及代谢产物的发酵液，让培养的微生物长时间地处于对数生长期，以利于微生物的增殖速度和代谢活性处于某种稳定状态。
39.试比较恒化器与恒浊器连续培养的不同？40.根据微生物对温度的要求不同，可将微生物分为哪几类？低温型微生物中温型微生物高温型微生物41.什么是最适生长温度和最适生长PH？某菌分裂代时最短或生长速率最高时的培养温度（PH）42.根据微生物对氧的需求不同可将微生物分为哪几类？了解图示43.什么是灭菌、消毒？灭菌（sterilization）：采用强烈的理化因素使物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。
如高温。
消毒（disinfection）：采用较温和的理化因素，杀死物体表面或内部的一部分对人体有害的病原菌，而对被处理物体基本无害的措施。
如75%酒精。
44.什么为抗代谢药物？磺胺类药物的作用机制是什么？有些化合物在结构上与生物体所必需的代谢物很相似，以致于可以和特定的酶结合，从而阻碍酶的功能，干扰代谢的正常进行，这些物质叫抗代谢物。
机制：二氢蝶啶+对氨基苯甲酸二氢叶酸四氢叶酸辅酶F磺胺药核酸合成45.遗传变异的物质基础是什么？证明的着名实验有几个？三个证明DNA是遗传物质的经典实验经典转化实验噬菌体感染实验植物病毒重建实验46.何为基因突变？有哪几个共同特点？基因突变（gene mutation):泛指细胞内遗传物质的分子结构或数量突然发生的可遗传的变化。
基因突变的特点： 1、自发性 2、不对应性 3、稀有性 4、独立5、可诱变性 6、稳定性7、可逆性47.证明基因突变的自发性和不对应性的实验有那几个？三个经典实验：变量实验、涂布实验、影印实验证明突变是自发产生的，并且突变的性状与引起突变的原因间无直接对应关系。
48.何为置换、移码突变？置换：一对碱基被另一对碱基置换移码突变：添加或缺失核苷酸，引起阅读错误49.何为光修复？把经UV照射后的微生物立即暴露于可见光下时，就可出现明显降低其死亡率的现象，此即光复活作用。
50.理解诱变育种的一般原则（1）使用简便有效的诱变剂（2）选用优良的出发菌株（3）处理单细胞或单孢子悬浮液（4）使用最佳诱变剂量（5）充分利用复合处理的协同效应（6）寻找和利用形态、生理与产量间的相关指标（7）设计高效率筛选方案51.何为营养缺陷型？营养缺陷型筛选的主要步骤？营养缺陷型（auxotroph)：经诱变产生的一些合成能力出现缺陷，而必须在培养基内加入相应有机养分才能正常生长的变异菌株。
如：lys -， bio-步骤：诱变处理→axon的浓缩→axe的检出→auxo的鉴定52.原核微生物与真核微生物各有哪些基因重组形式？原核生物的基因重组转化：受体菌直接吸收供体菌的DNA片段，并把它整合到自己的基因组中，而获得部分新的遗传性状的现象，称为转化。
转导：通过完全缺陷或部分缺陷噬菌体为媒介，把供体细胞的DNA片段携带到受体细胞中，通过交换与整合，从而使后者获得前者部分遗传性状的现象，称为转导。
接合：供体菌（“雄”）通过其性菌毛与受体菌（“雌”）相接触，将前者部分DNA 传递给后者，通过交换、整合，从而使后者获得供体菌的遗传性状的现象.真核微生物的基因重组有性杂交(sexual hybridization)：有性杂交指性细胞间的接合和随之发生的染色体重组，并产生新的遗传型后代的一种育种技术。
准性杂交(parasexual reproduction)：有一类不产生有性孢子的丝状真菌，不经过减数裂就能导致低频率基因重组并产生重组子生殖过程称为准性生殖。
53.什么是基因工程？操作过程分哪几步骤？基因工程：利用分子生物学的理论与技术，设计、改造和重建基因组，使生物体出现新表型的技术。
步骤：获得目的基因→选择基因载体→体外重组→外源基因导入受体细胞→筛选和鉴定→应用54.如何防止衰退？控制传代次数；创造良好的培养条件；利用不同类型的细胞进行接种；采用有效的菌种保藏方法。
55.衰退的菌种如何复壮？常用方法:纯种分离；通过宿主体内生长进行；淘汰已衰退的个体。
56.试述菌种保藏的原理及常用保藏方法。
原理：人为地创造合适的环境条件，使微生物的代谢处于不活泼、生长繁殖受抑制的休眠状态。