了解胃酸的主要成分及作用

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导语：中医学上说的五脏六腑，大家知道是指我们身体上的哪些脏器吗？所谓五脏是指心肝脾肺肾，六腑则是胃，大肠、小肠、三焦以及膀胱和胆。胃作为

中医学上说的五脏六腑，大家知道是指我们身体上的哪些脏器吗？所谓五脏是指心肝脾肺肾，六腑则是胃，大肠、小肠、三焦以及膀胱和胆。胃作为六腑中的一个，也就说明它是一个可以容纳东西的脏器。胃具有消化功能，它主要是靠胃酸分泌来分解食物的，那么胃酸里面的主要成分有什么呢？以及胃酸有哪些作用？下面我们就这两个问题来一一解答。

胃酸指胃液中的分泌盐酸。人胃是持续分泌胃酸的，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低；胃酸，在这里有两种意义，一是胃液中的胃酸；二是胃酸过多的症状，即胃泛酸；胃液中的胃酸（0.2%～0.4%的盐酸），杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。胃液对消化食物起着重要作用，正常胃液呈酸性，空腹时为20~100ml，超过100ml提示胃酸分泌增多。胃液分泌有一定的量，如分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象。

作用

胃酸在食物的消化过程中起着极其重要的作用。

（1）盐酸能激活胃蛋白酶原，使其转变为胃蛋白酶，并为胃蛋白酶发挥作用提供适宜的酸性环境。

（2）杀死随食物及水进入胃内的细菌。

（3）胃酸进入小肠时，还可促进胰液、胆汁及肠液的分泌，有助于小肠对铁、钙等物质的吸收。

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