奶茶店规章管理制度1.doc

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奶茶店的规章制度

奶茶店的规章制度
《奶茶店规章制度》
一、店内秩序
1. 顾客在店内需保持安静，不得大声喧哗。

2. 保持店内环境整洁，不得乱扔垃圾和食物残渣。

3. 禁止在店内吸烟。

二、顾客服务
1. 对顾客要热情周到，耐心解答顾客的疑问。

2. 不得对顾客产生歧视，要对所有顾客一视同仁。

3. 若出现投诉，要及时处理，并向上级报告。

三、食品安全
1. 厨房、操作台等地方要保持清洁，避免交叉污染。

2. 饮品杯具要用高温水消毒，避免细菌感染。

3. 严格执行食品安全法规，不得使用过期或有异味的食材。

四、员工行为规范
1. 员工着装需整洁，禁止穿着拖鞋、露肩、短裤等不雅服装。

2. 禁止员工私自享用店内食物，要遵守食物分配规定。

3. 不得在工作期间使用手机或进行无关聊天。

五、待客礼仪
1. 对顾客要有礼貌，不得有不良态度和用语。

2. 遇到有礼貌的顾客要及时表扬，对不礼貌的顾客要耐心沟通。

六、店铺管理
1. 店内贵重物品需安排妥善保管，避免损失。

2. 每日销售结算要及时、准确。

3. 店内设备要经常维护，确保正常使用。

七、违规处理
1. 违反规章制度的行为，第一次给予口头警告，第二次给予书面警告，严重者，视情节给予相应处罚。

2. 如有严重违规行为，将立即解除劳动合同。

以上规章制度，为了营造良好的工作环。

奶茶店规章制度和卫生要求

奶茶店规章制度和卫生要求第一章：总则第一条为规范奶茶店经营行为，维护顾客利益，保障食品安全和卫生，特制定本规章制度和卫生要求。

第二章：经营规范第二条奶茶店应当遵守国家相关法律法规，严格执行营业执照规定的开业时间，不得违规营业。

第三条奶茶店应当保持门店环境整洁，装修美观，设施设备完好，确保顾客就餐环境舒适。

第四条奶茶店应当按照规定标准进行桌椅摆放，保持通道畅通，不得设置危险障碍物。

第五条奶茶店应当保持厨房卫生，做到厨房通风良好，地面无积水，食材存放整齐，食品加工台面干净。

第三章：食品安全第六条奶茶店应当选择质量可靠的食品供应商，确保所用食材无添加有害物质。

第七条奶茶店应当按照规定标准保存原料，保持原料新鲜，确保食品制作安全。

第八条奶茶店应当严格执行食品加工操作规程，做到食品质量过硬，不得使用过期食材。

第九条奶茶店应当加强食品安全培训，员工应具备食品安全知识，做到操作规范，个人卫生整洁。

第四章：服务规范第十条奶茶店应当提供优质服务，服务态度热情，礼貌周到，帮助顾客解决问题。

第十一条奶茶店应当保持顾客信息保密，不得泄露顾客个人信息，保护顾客隐私权。

第十二条奶茶店应当承诺食品价格公平合理，不得存在价格欺诈行为，做到价廉物美。

第五章：卫生要求第十三条奶茶店应当定期对门店进行卫生清洁，包括地面、桌椅、垃圾桶等的清洁消毒。

第十四条奶茶店应当定期对厨房进行卫生清洁，包括厨房地面、食品加工台面、调料架等的清洁消毒。

第十五条奶茶店应当严格执行食品存储要求，冷藏食材和冷冻食材要分开存放，避免食品交叉污染。

第十六条奶茶店应当做好员工手部卫生管理，员工必须按时洗手，使用洗手液和干手纸，做到手部清洁。

第六章：其他规定第十七条奶茶店应当对员工进行规范培训，包括服务礼仪、食品安全知识等方面的培训，确保员工能够胜任工作。

第十八条奶茶店应当建立健全投诉处理机制，接受顾客投诉意见，及时解决问题，提高服务水平。

第七章：处罚措施第十九条对违反本规定的奶茶店，将依法进行处罚，包括罚款、责令整改、吊销营业执照等措施。

奶茶店管理制度规章制度

奶茶店管理制度规章制度为了保证奶茶店的正常运营和员工的规范管理，这里制定了以下的规章制度：一、员工考勤和工作安排1.员工必须按时到店上班，不得迟到早退。

2.营业时间内员工应按照排班表工作，严禁私自调整工作时间和调换班次。

3.员工请假应提前2天提交请假申请，必须得到店长或者主管的批准，并填写《请假单》，否则将面临相应的扣分惩罚。

4.迟到或早退的员工将按照规定扣除相应的工资和积分。

二、员工着装和卫生要求1.员工必须穿工作服上岗，服装必须整洁干净，禁止穿着拖鞋进入工作区域。

2.员工必须自觉遵守环境卫生规定，保持工作区域的整洁和卫生。

3.员工必须每天按照规定进行卫生清洁，消毒后方可进入工作区域并上岗工作。

三、员工服务礼仪及售卖操作规程1.员工上岗前必须进行相关培训，熟练掌握售卖流程及操作技巧，工作期间必须遵守相关标准流程，确保服务质量和效率。

2.员工应尊重顾客，提供优质的服务，严禁将个人情感带入工作中，如出现不当行为或语言将被扣除相应积分，并面临相应惩罚。

3.员工应遵守饮品调配规范，严禁将个人饮品口味或首选顾客口味强加到顾客身上，遇到与顾客口味不符的情况应妥善解决。

4.在营业期间，员工必须保证售卖商品品质严格符合规定，禁止售卖过期或已经损坏的商品。

四、员工节日礼仪、福利待遇1.公司将会在员工生日、端午节、中秋节、春节等重要节日举办相应的庆祝活动；在员工离职、结婚、生育和被评为“优秀员工”等情况下，公司将给予相应的福利待遇，具体将根据实际情况进行处理。

2.员工的工作表现和绩效会纳入考核范畴，严格按照公司的考核标准进行考核，评定优秀员工并给予一定的奖励。

以上规章制度是为了保证奶茶店的正常经营和员工的合理权益而制定的，希望所有的员工能够自觉遵守并认真执行，共同为店铺的发展持续做出贡献。

奶茶店食品安全管理规章制度

奶茶店食品安全管理规章制度第一章总则第一条为了保障顾客的饮食安全，规范奶茶店的食品生产和经营行为，根据相关法律法规，制定本规章制度。

第二条奶茶店应当建立科学、合理的食品安全管理制度，明确责任人，加强食品安全知识培训，保证食品生产和经营的安全、卫生。

第三条奶茶店的食品安全管理制度适用于奶茶的生产和销售过程。

第二章食品安全管理人员第四条奶茶店应当设立专职的食品安全管理人员，负责食品安全管理工作。

第五条食品安全管理人员应当具备相关的食品安全知识和管理经验，定期接受培训并取得相关证书。

第六条食品安全管理人员应当监督奶茶店的食品生产和经营活动，负责食品安全事故的处理，确保食品安全管理工作的有效进行。

第三章食品生产过程管理第八条奶茶店应当加强对原料的检验，对不合格或有疑问的原料要及时报告并停止使用。

第九条奶茶店应当建立严格的食品生产记录，包括原料的进货记录、生产过程记录、产品检验记录等。

第十条奶茶店应当定期对食品生产设备进行清洁、消毒，保持设备的良好状态。

第四章食品销售过程管理第十一条奶茶店应当建立健全食品销售管理制度，确保食品的安全消费。

第十二条奶茶店应当保证食品的存放环境符合相关卫生标准，避免食品变质或感染代蔓延。

第十三条奶茶店应当严格控制食品的保存期限，对过期的食品要及时清理，不得再次销售。

第十四条奶茶店应当妥善处理食品中的异物，避免对顾客的消费造成伤害。

第五章食品安全事故的处理第十五条奶茶店在发生食品安全事故后，应当及时采取措施进行处理，确保事故对顾客的影响最小化。

第十六条奶茶店应当建立健全食品安全事故报告制度，将事故情况及时报告相关部门，并配合调查处理。

第十七条奶茶店应当及时补救并赔偿因食品安全事故而受到损失的顾客，尽力减少不良影响。

第六章处罚和监督第十八条对于违反本规章制度的奶茶店，相关部门可以采取警告、罚款、吊销经营许可证等处罚措施。

第十九条相关部门对奶茶店的食品安全管理工作进行定期监督检查，发现问题要及时指导整改。

奶茶店的上班规章制度

奶茶店的上班规章制度第一章总则第一条为了规范店内员工的行为，提升服务质量，保证店面正常经营秩序，根据相关法律法规及公司管理要求，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有在本店工作的员工，员工在店内的工作行为必须符合本规章制度的要求。

第三条本店为每位员工提供工资、福利和培训等服务，员工需按照规章制度的要求认真完成工作任务。

第四条员工在工作期间应当服从店长、经理的管理和指挥，不得擅自离开工作岗位或擅自决定店内事务。

第五条员工在工作期间应当尊重客户，礼貌待人，优质的服务态度是本店的宗旨。

第二章工作责任第六条员工在工作期间应当保持良好的职业操守和工作态度，认真对待每一位客户。

第七条员工必须按照岗位要求认真完成工作任务，不得懒惰敷衍，不得串岗、迟到早退。

第八条员工不得私自将店内物品用于个人目的，如有违反，将承担相应责任。

第九条员工不得泄露公司机密，一经发现将严肃处理。

第十条员工不得违反消防规定和卫生规定，确保店内环境整洁卫生。

第三章工作纪律第十一条员工必须按时按规制服上岗，不得擅自更改工作服装。

第十二条员工不得在工作期间使用手机、听音乐、看视频等影响工作的行为。

第十三条员工不得私自带零食、饮料等私人物品进入店内。

第十四条员工不得在客人面前发生口角、争吵等不良行为，如有发现将严肃处理。

第十五条员工不得擅自抽烟、饮酒、吸毒，如有发现将立即解除劳动合同。

第四章奖惩制度第十六条员工在工作中表现出色的将受到表扬和奖励。

第十七条员工违反规定的，将按规章制度进行处理，包括扣工资、口头警告、书面警告、停职、开除等。

第十八条若员工在店内发生任何违法犯罪行为，店内将立即报警处理，员工将被解除劳动合同，并承担相应法律责任。

第五章附则第十九条本规章制度自颁布之日起生效，如需修改，须经公司领导同意。

第二十条员工有权对本规章制度提出意见和建议，公司将认真对待。

奶茶店日常规章制度

奶茶店日常规章制度第一章第一条员工管理1.1 公司将雇佣有工作经验的员工，必须准备好相关工作证件，并进行必要的培训。

1.2 员工需遵守公司的规章制度和工作守则，不得迟到早退，如需请假需提前向上级报备。

1.3 员工需保持个人卫生，着装整洁，不得擅自穿戴非公司规定的服装和饰品。

1.4 员工需尊重客人，礼貌待人，积极工作。

第二章第二条营业时间2.1 公司规定营业时间为每天上午8点至晚上10点，需按时开店并打烊。

2.2 如需临时更改营业时间需提前向上级报备，得到批准后方可执行。

第三章第三条食品安全3.1 所有食品原材料需经过严格检验和采购，不得使用过期食材。

3.2 食品加工过程需符合卫生要求，操作规范。

3.3 员工需按照公司的食品处理流程进行操作，不得有私自处理食品的行为。

第四章第四条前厅服务4.1 员工需保持店内环境干净整洁，及时清理餐桌和地面。

4.2 员工需主动为客人提供服务，保持礼貌和微笑，及时询问客人需求并为其服务。

4.3 如有投诉或矛盾需及时向上级汇报，不能自行处理。

第五章第五条后厨管理5.1 后厨需保持整洁卫生，操作规范，取材新鲜。

5.2 员工需按照食品加工流程操作，注意食品安全卫生。

5.3 每日结束营业后需对后厨进行清洁和消毒，确保环境整洁卫生。

第六章第六条物品管理6.1 公司的所有物品需统一管理，不得私自挪用或损坏。

6.2 如有物品遗失需及时申报，不能私自处理。

6.3 物品的借用和归还需记录，确保物品使用完整。

第七章第七条安全管理7.1 店内设备需定期检查维护，确保运行正常。

7.2 店内安全出口需保持通畅，消防设备需定期检查。

7.3 如有紧急情况需保持冷静，及时向上级汇报并采取相应措施。

第八章第八条行为规范8.1 员工不得有不文明言行操作，不得辱骂、挑衅他人。

8.2 员工不得私自接受客人的小费，不得以任何方式向客人索要小费。

8.3 员工需保守公司经营机密，不得向外泄露公司的商业信息。

第九章第九条处罚措施9.1 如员工违反公司规章制度和工作守则，经过调查属实的，公司有权采取相应处罚措施。

奶茶店规章制度及职责

奶茶店规章制度及职责第一章店面管理一、店面清洁1.1 店面每日清洁：店铺每日开业前和营业结束后要进行全店清洁，保持店内整洁干净。

1.2 每日卫生间清洁：每日对卫生间进行擦洗消毒，保持卫生间的整洁和干净。

1.3 垃圾处理：垃圾桶要保持干净，垃圾要及时分类处理，保持店内环境卫生。

二、店内设备管理2.1 设备维护：对所有设备进行日常检查和维护，确保设备正常运转。

2.2 设备清洁：对操作台、机器设备等进行定期清洁和消毒，保持设备卫生。

三、安全管理3.1 灭火器检查：每月对灭火器进行检查，防止火灾发生。

3.2 应急预案：制定应急预案，员工需要了解应急预案内容，并能及时有效的应对。

第二章员工管理一、员工招聘1.1 招聘标准：根据招聘岗位制定招聘标准，招聘适合的员工。

1.2 面试培训：对已录取的员工进行面试培训，明确工作规范和要求。

二、员工培训2.1 岗位培训：根据员工岗位需求进行培训，提高员工的工作能力。

2.2 卫生培训：对食品卫生和操作规范进行培训，提高员工的卫生意识。

三、员工待遇3.1 薪资标准：制定员工薪资标准，按照规定支付工资。

3.2 加班补贴：对加班员工支付加班酬劳，保障员工权益。

四、员工纪律4.1 出勤纪律：严格要求员工按照规定工作时间出勤，不得擅自请假或迟到早退。

4.2 着装规范：规定员工工作服装要整洁干净，符合店面要求。

五、员工安全5.1 安全培训：对员工进行安全培训，提高员工应急处理能力。

5.2 应急演练：定期组织员工进行应急演练，提高员工的应对能力。

第三章服务管理一、服务标准1.1 服务宗旨：为顾客提供优质的服务是我们的宗旨，要保证顾客满意度。

1.2 服务礼仪：员工要热情有礼，服务态度要好，不得冷漠对待顾客。

二、产品制作2.1 食品安全：绿色食品原料，严格按照操作规范制作产品，保障食品安全。

2.2 个性定制：根据顾客需求，提供个性化产品制作服务，确保顾客满意。

三、客户反馈3.1 意见采集：对顾客反馈的意见建议要及时收集并进行整理处理。

奶茶店规章制度完整版

奶茶店规章制度完整版一、店内秩序规定1. 客人在店内需保持安静，避免喧哗，以维护其他客人的用餐环境和体验。

2. 在排队时请遵守秩序，不得插队，尊重他人的权益。

3. 禁止在店内随地吐痰、吸烟、嚼口香糖或者乱丢废物，保持店内的清洁卫生。

4. 严禁在店内进行赌博、打斗，以及任何违法或破坏公共秩序的行为，违者将引起警方处理。

5. 禁止滥用店内设备，如手机、音响等，保持用餐环境的静谧。

二、食品安全与卫生1. 所有食品材料必须符合国家卫生标准，店内严禁使用过期或异味食材。

2. 店内员工必须严格遵守食品安全操作规范，保持个人卫生，如洗手、佩戴口罩等。

3. 所有食材在使用前必须进行充分清洗与消毒，确保食品的卫生安全。

4. 奶茶制作过程中，必须使用清洁、消毒过的器具和容器，并按照标准配比操作。

5. 禁止员工在准备或制作食品时吃东西，以避免出现卫生问题。

三、服务规范1. 店内员工必须穿着整洁、卫生的制服，并佩戴工作牌，维护店内形象。

2. 提供专业、热情、高效的服务，对客人耐心解答疑问，并及时处理客人的投诉和反馈。

3. 保持服务台和用餐区域的整洁有序，每天定期清洁消毒，保持良好的环境卫生。

4. 定期对店内员工进行培训，提高服务质量和技能水平，确保顾客满意度。

5. 对于身体不适的员工要立即请假，确保食品安全和顾客的健康。

四、价格和优惠政策1. 奶茶店在店内清楚标明各种饮品的价格，并保持合理的价格水平。

2. 清楚标明优惠政策和活动，避免误导和产生消费纠纷。

3. 如有调整价格或者优惠政策，必须提前告知顾客，并做好合理的解释。

五、违规行为处理1. 对于违反规章制度的店内员工，将按照公司规定进行相应纪律处分，并依法追究责任。

2. 对于店内客人的违规行为，员工有权制止和提醒，必要时可以请出店外或向警方求助。

3. 如有客人对产品或服务不满意，可及时向店内负责人提出投诉，我们会及时处理并给予合理解释。

六、其他事项1. 店内设有CCTV监控，目的是为了确保店内安全和服务质量，客人的隐私将得到保护。

茶饮店内规章制度表

茶饮店内规章制度表第一条：店面管理1.1 店内卫生1.1.1 店内员工每天上班前和下班后需进行卫生清洁，并定期对店面进行大扫除。

1.1.2 店内所有器具、餐具需进行定期清洗消毒，确保食品安全。

1.1.3 店内垃圾需定期清理，保持店面整洁。

1.2 店内秩序1.2.1 店内员工需保持整洁着装，不得穿着短裤、拖鞋等不得体服装。

1.2.2 店内员工需保持礼貌待客，不得对客人使用不文明用语或不得体行为。

1.2.3 店内员工需按照工作岗位分工，严格遵守工作时间表。

第二条：食品管理2.1 食品安全2.1.1 所有食品原材料需符合国家食品安全标准，保证健康食品。

2.1.2 所有食品需定期检验，确保食品安全。

2.2 餐饮流程2.2.1 所有餐饮需要按照指定流程进行制作，确保质量一致。

2.2.2 所有餐饮需在规定时间内送达顾客，不得拖延。

第三条：客户服务3.1 服务态度3.1.1 对每一位顾客都必须热情周到，提供优质的服务。

3.1.2 对客户投诉要及时解决，提供满意的解决方案。

3.2 服务标准3.2.1 服务员需掌握产品知识，为客户提供专业的咨询建议。

3.2.2 服务员需掌握服务流程，确保服务效率。

第四条：经营管理4.1 营业时间4.1.1 店内营业时间需按照规定时间进行，不得擅自调整。

4.1.2 店内如需调整营业时间需提前通知相关部门，并做好补偿措施。

4.2 营销推广4.2.1 店内需按照经营计划进行营销推广，提升市场知名度。

4.2.2 店内员工需积极宣传店内促销政策，吸引更多客户。

第五条：人员管理5.1 员工培训5.1.1 店内员工需定期进行产品知识培训，提升专业技能。

5.1.2 店内员工需参加相关培训课程，提升服务水平。

5.2 员工考核5.2.1 店内员工需定期进行工作绩效考核，评选优秀员工。

5.2.2 不符合工作要求的员工需进行个别培训，提升综合素质。

第六条：安全管理6.1 店内安全6.1.1 店内需定期进行火灾演练，确保员工和客户安全。

奶茶店规章制度

奶茶店规章制度一、店内秩序1. 开店时间：奶茶店每天早上9点正式开店，晚上10点准时关店。

所有员工需提前到岗，准备好工作设备和原料。

2. 服装要求：所有员工必须穿戴整洁的工作服，包括店铺统一的上衣、围裙和工作帽。

禁止穿戴露骨、混乱、色彩太过鲜艳的服装。

3. 清洁卫生：店内每日清洁工作由指定人员负责，包括清洁地面、桌面、椅子和厨房等区域。

厨房设备使用后必须及时进行清洁和消毒。

4. 品控要求：所有员工必须确保产品质量，准备饮品时遵守标准配方和程序。

每天都要对原料进行检查，并确保未过期、变质或破损等情况。

5. 队伍协作：员工之间应互相尊重，保持良好的沟通和合作。

如有任何问题或纠纷，应当及时沟通解决，不得影响店内氛围和工作秩序。

二、服务规范1. 客户接待：向顾客提供友好、热情和专业的服务。

必须主动迎接顾客，耐心解答顾客的疑问，并根据顾客的要求准确制作饮品。

2. 饮品制作：在制作过程中，应严格按照标准操作程序进行，确保饮品的质量和口感。

在制作过程中不允许吃东西，吸烟或喝酒等行为。

3. 卫生标准：所有员工在接触原料和制作饮品前，必须洗净双手，并佩戴手套。

店内设有充足的垃圾桶和定期清理垃圾的计划。

4. 服务速度：店内应保持尽快为顾客制作完饮品的速度，避免过长的等待时间。

但同时也需保证饮品质量，避免出现粗制滥造的情况。

5. 投诉处理：如顾客对服务或饮品有任何不满意或投诉，必须妥善处理，积极听取客户的意见，并及时向店长或相关负责人报告和解决。

三、安全管理1. 防火措施：店内严禁使用明火烹饪，防止引发火灾。

所有员工应熟悉灭火器和紧急疏散路线的位置，并定期进行灭火器的维护和检查。

2. 电器使用：所有电器设备必须正常工作，使用前需检查插座和电源线路是否安全可靠。

不得私自更改电器设备的设置和参数。

3. 食品安全：使用食材和原料必须符合卫生标准，严禁使用过期或腐烂食材。

对新鲜食材的贮存和使用要遵循规定的温度和时间要求。

4. 紧急事件：如遇火灾、地震和其他紧急情况，员工应按照预定计划行动，保证员工和顾客的安全，并向店长报告紧急情况。

奶茶店规章管理制度

奶茶店规章管理制度一、店内管理1. 不得吸烟：为了环保、卫生，店内严禁吸烟，违者将被要求立即停止，若多次违反将会被请离店内。

2. 维护卫生：店内员工应定期清洁桌椅、地面、墙面等，保持店内环境干净卫生。

3. 禁止私自食用商品：店内员工严禁私自食用店内售卖的食品和饮品，如有发现将视情况给予警告、罚款甚至解雇等处理。

4. 禁止随意使用电器：店内员工不得随意使用店内的电器，比如冰箱、微波炉等，未经允许禁止随意使用私人手机等电子设备。

5. 保管个人物品：店内员工应妥善保管自己的财物，如有遗失或损坏，本店不负任何责任。

二、服务规范1. 热情招呼：店内员工应热情主动地向顾客提供咨询、点单、服务等服务，确保顾客感受到良好的服务环境和顾客至上的服务理念。

2. 美观整洁：店内员工应保持整洁美观的仪表形象，包括着装、发型等。

3. 按摩禁止：禁止员工对顾客进行按摩服务等私人行为，严禁在店内从事任何违反职业道德的行为。

4. 安全为先：员工应注意与顾客沟通的方式和语气，不得发表过激言论、侮辱性语言等，严禁对顾客使用暴力或威胁等行为。

5. 禁止直接接触：店内员工禁止与顾客产生过于亲密接触，包括握手、拥抱等行为。

三、食品安全1. 原料管理：店内员工应严格控制食材的采购和使用过程，确保食材新鲜、卫生，严禁使用过期、变质食材。

2. 食品加工：店内员工应按照操作流程，确保食品的加工过程卫生、健康，严禁将手指、头发等人体接触加工食品。

3. 个人卫生：店内员工应经常洗手，保持个人卫生，严禁在处理食品前或者进食后不执行洗手程序，已经感冒或其他疾病时要暂停工作。

4. 食品存放：店内员工应按照要求进行饮料保存，保证食品的卫生状况，避免交叉污染。

5. 不得随意兑换：店内员工不得随意调换配料等食品材料，严禁将熟食与生食放置在同一处等操作。

四、员工福利与保障1. 社保缴纳：店内员工需按照国家社保规定缴纳社保费及提供劳动合同，并享受国家法定节假日、年假、病假及带薪休假等福利。

奶茶店上班规章制度范本

奶茶店上班规章制度范本第一章绪论第一条为规范奶茶店员工的行为，提高服务质量，营造良好的工作氛围，特制定本规章制度。

第二条所有员工必须严格遵守本规章制度的规定，不得违反。

第三条员工必须服从店长的安排和指挥，听从领导的指导，积极配合工作。

第四条员工必须尊敬顾客，礼貌待人，提供优质的服务。

第二章工作时间和出勤第五条员工每天工作时间为8小时，包括工作和休息时间。

第六条员工必须准时上班，不得早退或迟到，如有特殊情况需提前请假。

第七条员工必须按照排班表上班，不得私自调换班次，如需调换需提前得到店长同意。

第八条员工若因病无法上班，需提供医疗证明，并按照规定的程序请假。

第三章工作内容和态度第九条员工必须熟悉奶茶店的产品和制作流程，保持产品的质量。

第十条员工必须保持工作环境的整洁和卫生，定时清理店面和设备。

第十一条员工必须穿着整洁，不得穿着拖鞋、短裤、露脚踝等不符合要求的服装。

第十二条员工必须遵守卫生规定，洗手、戴手套、戴口罩等，保证产品的卫生安全。

第十三条员工必须提供快速、准确、热情的服务，主动询问顾客的需求，主动推销产品。

第十四条员工必须保持良好的工作态度，不得在工作中使用手机、吸烟、聊天等影响工作的行为。

第十五条员工必须遵守店内的各项规定，如有违反将受到相应的惩罚。

第四章绩效考核和奖惩制度第十六条员工的工作表现将定期进行考核，考核结果将影响员工的晋升和奖励。

第十七条员工表现良好者将受到奖励，包括提升职务、加薪、奖金等。

第十八条员工如发生违规行为，将受到相应的惩罚，包括警告、罚款、停职等。

第十九条员工如有严重的违纪行为将被解除劳动合同，不得再次在本店工作。

第五章附则第二十条本规章制度自发布之日起实施，如有变动需经店长批准。

第二十一条其他未尽事宜由店长根据实际情况决定。

以上所述为奶茶店上班规章制度范本，希望各员工认真遵守，共同为奶茶店的长久发展努力！。

奶茶店规章制度上墙

奶茶店规章制度上墙一、服务宗旨本店秉承“诚信经营，服务至上”的宗旨，为顾客提供优质、健康的奶茶及服务。

二、营业时间1.本店开放时间为每天早上8:00至晚上10:00，如有特殊情况会提前或延迟发布通知。

2.请顾客在营业时间内前来用餐，准时关店后不再接待新客人。

三、用餐规则1.请顾客有序排队，不得插队。

2.请顾客保持环境卫生，垃圾请分类投放。

3.请遵守餐厅内禁止吸烟的规定。

4.请遵守用餐完毕及时离开，不得长时间占用座位。

四、商品规定1.本店销售的奶茶均为热饮，请顾客在购买后尽快饮用，避免变凉影响口感。

2.请保持奶茶区域整洁，避免乱扔纸杯和吸管。

3.请勿私自添置调料，如需调味请向店员索要。

4.请勿私自携带外部食物，如有特殊情况请提前告知店员。

五、付款方式1.本店支持现金、刷卡等多种支付方式。

2.请保管好自己的钱包或手机等贵重物品，本店不承担因遗失的责任。

六、员工工作规范1.员工须遵守店内规章制度，服从管理。

2.员工需穿戴整齐，保持工作环境清洁卫生。

3.员工需礼貌待客，耐心解答顾客问题。

4.员工不能私自吃喝店内商品，如有需要请向店长申请。

七、投诉处理1.如有不满或投诉，请及时向店员反映，我们将尽快给予处理。

2.如有严重投诉可向店长反映，店长将亲自处理并给予合理补偿。

八、其他注意事项1.请勿在店内大声喧哗，保持良好的用餐环境。

2.请尊重店内员工和其他顾客，不得出言不逊或恶意挑衅。

3.如有紧急情况，请保持冷静，配合店员疏散，确保安全。

感谢您的光临，希望您在本店享受愉快的用餐时光！祝您生活愉快！。

奶茶店员工守则与规章制度模版（二篇）

奶茶店员工守则与规章制度模版第一章总则第一条为了规范奶茶店员工的行为，提高工作效率，保证服务质量，制定本守则。

第二条员工应严格遵守本守则，并时刻牢记员工的职责和义务。

第三条奶茶店员工应遵守国家法律法规，保持良好的职业道德和工作纪律。

第四条本守则适用于奶茶店全体员工，包括正式员工、兼职员工和临时工。

第二章员工的基本要求第五条员工应具备健康的身体和良好的心理素质，能够适应奶茶店的工作强度和工作压力。

第六条员工应具备良好的团队合作精神，能够与同事和睦相处，并积极参与团队活动。

第七条员工应具备良好的沟通能力，能够与客户进行有效的沟通，了解客户需求并及时解决问题。

第八条员工应保持良好的仪容仪表，穿着整洁，不得佩戴与工作无关的饰品。

第九条员工应保守商业秘密，不得泄露店铺内部信息和客户信息。

第三章员工的工作职责第十条员工应按照店铺的安排和要求，完成店铺所给予的工作任务。

第十一条员工应积极参与员工培训，不断提高自己的工作技能。

第十二条员工应保持店铺的卫生和整洁，及时清理工作区，保持商品摆放整齐。

第十三条员工应积极参与店铺的促销活动，有效推广产品，提高销售额。

第十四条员工应本着服务至上的原则，为客户提供优质的服务，解答客户提出的问题。

第四章员工的行为规范第十五条员工应本着诚实守信的原则，不得利用奶茶店的资源从事非法活动。

第十六条员工应保护奶茶店的财产，不得私自占用、挪用或浪费店铺的财物。

第十七条员工应尊重客户，不得对客户进行侮辱、歧视或恶意中伤。

第十八条员工应遵守店铺的工作时间和上班制度，不得迟到早退，不得请假脱岗。

第十九条员工应遵守店铺的行业规范和工作流程，不得擅自改变工作程序或采取不当的工作方法。

第二十条员工应妥善保管店铺的钥匙和相关设备，不得私自借用或遗失。

第五章员工的奖惩制度第二十一条奖励制度：对于工作表现优秀的员工，奶茶店将进行奖励，包括物质奖励和荣誉表彰。

第二十二条惩罚制度：对于违反守则的员工，奶茶店将进行相应的惩罚，包括扣发工资、降职处理或解雇。

奶茶店门店规章制度模板

奶茶店门店规章制度模板第一章总则第一条为规范奶茶店的经营行为，维护门店形象，提升服务质量，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于奶茶店内所有员工，并具有约束力。

第三条奶茶店的所有员工应按照本规章制度的要求，严格遵守规定，维护门店的正常经营秩序。

第四条奶茶店的所有员工应具备团队合作精神，提升服务意识，做好服务工作。

第二章员工管理第五条奶茶店的员工应严格遵守工作时间，不得私自调整上下班时间。

第六条员工应按照规定着装，不得穿着不雅衣服上班。

第七条员工在工作期间要保持工作状态，不得擅离岗位。

第八条员工应按照要求认真完成工作任务，提升自身工作能力。

第九条员工不得私自接受客人的礼品或小费。

第十条员工不得将私人事务干扰到工作中。

第三章服务规范第十一条奶茶店的员工应热情周到地接待客人，提供优质的服务。

第十二条奶茶店的员工应主动协助客人解决问题，提供相关建议。

第十三条员工应保持工作环境整洁，不得随意乱丢垃圾。

第十四条员工应遵守消防安全规定，确保门店安全。

第十五条员工应按照规定使用设备，做到节约用电。

第十六条员工应注意食品卫生安全，不得将过期食品提供给客人。

第四章禁止事项第十七条员工不得在工作期间与客人发生不文明语言或行为。

第十八条员工不得私自调整价格，或者以不正当手段获取利益。

第十九条员工不得私自拿取奶茶店的物品或财务。

第二十条员工不得私自大声喧哗，干扰到其他员工或客人。

第二十一条员工不得在奶茶店吸烟、喝酒或者聚众赌博。

第五章处罚措施第二十二条员工如违反本规章制度，将根据情节轻重给予相应的处罚，包括口头警告、书面警告、罚款或者解雇等。

第六章附则第二十三条本规章制度由奶茶店管理部门负责解释，并在全体员工中宣布实施。

第二十四条本规章制度自发布之日起正式生效。

以上就是奶茶店门店规章制度的全部内容，希望所有员工严格遵守规定，共同维护奶茶店的良好形象和正常经营秩序。

奶茶店铺管理规章制度

奶茶店铺管理规章制度第一章总则第一条为规范奶茶店的经营行为，提高服务质量，保障员工权益，特制定本规章制度。

第二条奶茶店全体员工必须遵守本规章制度，不得违反规定。

第三条奶茶店业务种类包括各类奶茶、咖啡、甜点等，以提供高品质、新鲜、美味的产品为宗旨。

第四条奶茶店的制度有待不断完善，员工有权向管理层提出合理建议，管理层有义务及时与员工沟通，修订制度。

第五条奶茶店员工必须遵守操作流程，不得擅自更改。

第六条奶茶店员工应当尽职尽责，提高个人素质，为奶茶店的发展贡献力量。

第七条奶茶店管理层应当关注员工的心理健康，保障员工的人文关怀。

第八条奶茶店管理层有权对员工进行考核，建立奖惩制度。

第九条奶茶店管理层应当关注周围环境的卫生情况，保障员工的工作环境安全。

第十条奶茶店所有员工在工作期间不得私自外出，必须经过管理层同意。

第十一条奶茶店员工必须按时上岗，不得早退，不得擅自请假。

第十二条奶茶店员工在工作时间内必须认真学习，不得聊天玩手机。

第十三条奶茶店员工应当遵守员工守则，不得有辱奶茶店的声誉。

第十四条奶茶店各类奶茶、咖啡、甜点等商品的配方由管理层统一制定，不得私自更改。

第十五条奶茶店员工应当尊重顾客，礼貌用语，不得冒犯。

第二章奶茶店管理第十六条奶茶店管理层应当制定合理的管理制度，明确员工的岗位职责，建立健全的工作流程。

第十七条奶茶店管理层应当定期开会，总结经验，分析问题，优化管理模式。

第十八条奶茶店管理层有权利对员工进行岗位培训，提高员工的工作能力。

第十九条奶茶店管理层应当建立员工激励机制，保障员工的合法权益。

第二十条奶茶店管理层应加强对员工的监管，对不良行为及时进行纠正。

第二十一条奶茶店管理层应当定期对店铺进行巡视，发现问题及时处理。

第二十二条奶茶店管理层应当严格遵守政府法规，不得从事违法活动。

第二十三条奶茶店管理层应当把员工的成长放在首位，为员工提供良好的职业发展空间。

第二十四条奶茶店管理层应当与员工建立良好的关系，增进相互信任。

奶茶店规章制度和卫生

奶茶店规章制度和卫生第一章店铺管理第一条店铺装修必须符合卫生标准，保持整洁干净，不得杂乱无章。

第二条店铺内禁止吸烟、喧哗和吵闹，维护良好的用餐环境。

第三条店铺工作人员必须按照规定着装，不准穿拖鞋、短裤、露肩装等不符合形象的服装。

第四条店铺的工作人员必须按照规定准时上岗，不得迟到早退。

第五条店铺内必须摆放明显的应急疏散示意图，保证顾客安全。

第六条店铺内的饮品制作台、收银台等工作区域必须保持整洁，定期进行清洁消毒。

第二章服务标准第七条店铺的工作人员必须热情周到的接待顾客，礼貌待人，不得冷漠无礼。

第八条店铺的工作人员必须耐心解答顾客提出的问题，提供专业的建议和推荐。

第九条店铺的工作人员必须保证顾客的个人信息安全，不得泄露。

第十条店铺的工作人员应当维护顾客之间的秩序，不得出现冲突或争执。

第十一条店铺的工作人员必须遵守营业时间规定，不得擅自提前关闭或延迟开门。

第三章卫生管理第十二条店铺的店长负责店铺的卫生管理工作，包括厨房卫生、餐具消毒等方面。

第十三条店铺的工作人员必须每天进行体温检测，保证员工身体健康。

第十四条店铺的工作人员必须勤洗手、戴口罩，保证工作区域的卫生条件。

第十五条店铺的饮品原料必须经过严格的筛选和检测，确保安全、卫生。

第十六条店铺的设备、器具必须定期检修，保证使用安全。

第十七条店铺内的垃圾必须按照规定分类投放，保持环境清洁整洁。

第四章突发事件处理第十八条店铺的工作人员必须接受培训，掌握突发事件处理的相关知识和技能。

第十九条店铺的店长必须定期组织应急演练，提高员工的应急处理能力。

第二十条店铺内如发生火灾、盗窃等突发事件，工作人员必须迅速冷静应对，并及时报警。

第二十一条店铺发现有顾客身体不适或者有传染性疾病时，必须及时通知卫生部门，并做好隔离工作。

第五章督导与奖惩第二十二条店铺的店长负责督导员工的工作，确保工作按规定进行。

第二十三条店铺对工作表现突出的员工进行奖励，对违反规定的员工进行惩罚。

第二十四条店铺对违反规定的员工，根据情节轻重进行批评、记过、降职乃至开除等惩罚。

奶茶店食品安全管理制度版本

奶茶店食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强奶茶店食品安全管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。

第二条奶茶店食品安全管理应遵循预防为主、风险控制、全程管理、社会共治的原则。

第三条奶茶店经营者是食品安全的第一责任人，应对食品安全管理全面负责。

第二章食品安全管理组织第四条奶茶店应设立食品安全管理机构，明确食品安全管理职责，配备专（兼）职食品安全管理人员。

第五条食品安全管理人员应具备相应的食品安全知识和业务能力，定期参加培训和考核。

第六条食品安全管理人员应建立健全食品安全管理制度，组织制定食品安全风险评估、食品安全检查、食品原料采购、食品加工制作、食品销售、食品废物处理等环节的操作规程。

第三章食品原料采购与管理第七条奶茶店应建立食品原料采购台账，记录食品原料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。

第八条奶茶店应采购符合国家食品安全标准的食品原料，不得采购和使用不符合食品安全标准的食品原料。

第九条奶茶店应建立食品原料进货查验制度，对供应商提供的食品原料进行查验，确保食品原料符合食品安全标准。

第十条奶茶店应妥善保存食品原料进货凭证，保存期限不得少于两年。

第四章食品加工制作与管理第十一条奶茶店应按照食品安全操作规程进行食品加工制作，确保食品加工制作过程符合食品安全要求。

第十二条奶茶店应定期对食品加工制作设备进行清洗、消毒，确保设备符合食品安全要求。

第十三条奶茶店应加强食品加工制作过程中的卫生管理，严格执行食品安全操作规程，防止食品污染。

第十四条奶茶店应建立食品加工制作记录制度，记录食品加工制作的时间、数量、人员等信息。

第五章食品销售与管理第十五条奶茶店应建立食品销售记录制度，记录食品的名称、规格、数量、销售时间、销售人员等信息。

第十六条奶茶店应定期对食品进行质量检查，发现不符合食品安全标准的食品，应立即停止销售，并采取措施消除风险。

第十七条奶茶店应加强食品储存管理，按照食品的储存要求进行储存，防止食品变质。

奶茶店管理组织制度(3篇)

奶茶店管理组织制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。

1、作息时间本店每天营业时间为：10：00—22：00;（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天（若需请假必须找到其他人员进行换班）、店长上班时间为中午____点到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。

店长根据人员情况进行合理安排。

2、考勤2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。

3、员工请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。

3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。

（必须落实好换班人员）4、处罚规定4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：（1）、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。

上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。

其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。

（2）、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款____元。

（3）、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款____元。

（4）、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款____元。

（5）、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款____元。

（6）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。

（7）、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。

视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。

（8）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。

奶茶店规章制度范本

奶茶店规章制度范本
《奶茶店规章制度范本》
一、员工行为规范
1.1 员工须穿着整洁规范的工作服进行工作，并保持个人卫生。

1.2 员工须遵守店内卫生规范，保持工作环境的清洁和整洁。

1.3 员工禁止在工作时间内私自聚众闲聊或使用手机，严禁抽
烟喝酒等不良行为。

二、服务规范
2.1 员工须礼貌对待每一位顾客，禁止对同事和顾客进行不文
明行为。

2.2 员工须主动协助顾客解决问题，并遵守店内服务标准。

2.3 员工禁止进行擅自涨价等损害顾客利益的行为。

三、产品质量保障
3.1 员工必须按照店内标准配制奶茶，并保证产品的新鲜和卫生。

3.2 员工须严格按照食品安全规范进行操作，保证产品的质量
和安全。

3.3 员工发现产品有质量问题须第一时间上报，禁止私自解决
或隐瞒问题。

四、管理制度
4.1 员工必须遵守店内的值班制度，不得擅自迟到早退。

4.2 员工必须遵守店内的假期制度，提前请假并得到批准方可
休假。

4.3 员工禁止私自泄露店内的营业秘密，保护公司利益。

五、奖惩机制
5.1 员工坚守规章制度，积极为店铺创造价值的将给予表扬和
奖励。

5.2 员工违反规章制度，影响到店铺运营的将给予批评和惩罚。

六、其他规定
其他未在上述范围内的规章制度，将另行明示并执行。

奶茶店规章制度范本为奶茶店的基本管理规范，所有员工都须认真遵守，不得违反。

希望全体员工共同遵守规章制度，共同维护奶茶店的良好形象和经营秩序。