实体店组织架构图

1．实体店组织架构

2．人员配置

根据目前现状，人员配置暂定如下：前厅销售：常规7人，最低限度5人；技师部：常规21人，最低限度10人；

客服部：常规5人，最低限度3人；后勤部：常规2人，最低限度1人。合计：常规36人，最低限度：19人

♥备注：一线员工（店长1人；理疗顾问2人；养生专家3人；技师21人）常规27人，最低限度14人；

二线员工（收银2人；楼层服务员1人；水吧服务员1人；保洁阿姨2人；厨师1人）常规7人最低限度：5人

3．职能职责

一、店长职责工作时间：（具体时间根据工作需要安排）

工作内容：

1.以身作则，严格遵守并执行【员工守则】及公司各项规章制度；

2.按时上下班，并树立一个模范榜样；

3.负责每天各部门主管人员的具体工作安排，并予以严格、细致的监督；

4.参加公司各项会议活动，充分了解董事会的工作安排及意图；

5.主持召开每日部门例会工作，起到公司会议内容上传下达的作用；

6.监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误；

7.对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违规现象进行及时的处理；

8.每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表；

9.关心员工的业余生活，了解员工的心态，对有困难的员工进行必要的帮助；

10.根据业绩目标部署，参与制定公司整体经营目标、组织制定销售计划、掌握销售进度；

11.定期汇报销售情况，编制销售报表，定期报送董事会；

12.主持销售部每日例会

13.确认各业务人员业绩

14.根据销售计划，制定和调整销售方案（策略），并负责具体销售方案的实施

15.销售现场日常管理工作

16.根据公司规定，定期对业务人员进行培训考核

17.参与制定现场销售工作流程和标准，组织员工研究确定

18.组织销售培训，支持员工对新的工作方法或流程的实践

19.做好项目解释工作，现场顾客疑问解答等工作

20.制定公关活动、促销活动、企业宣传活动、上报董事会，批准后负责具体实施工作，并进行费用的计划与控制，做到有计划按步骤的开展宣

传销售工作。

21.负责对销售成员的日常管理工作

22.负责培训及市场研发、收集同行信息并进行分析、评估，提交调查报告

23.协助销售人员与客户谈判、预售协议并进行审核

24.及时收缴销售人员填写的各种资料及日常工作回报。

25.完成其他董事会成员交代的事宜

26.对所有会议内容、管理方案、销售业绩要形成文件格式，签字下发

各部主管工作职责

一、职责与职权：

1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间，负责对整个公司的督导、巡查以及对客沟通工作。

4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。

7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

二、工作内容：

1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。

2、工作前的准备工作：

（1）、了解当天各宾客的预定情况，了解宾客的生活习惯和要求。

（2）、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。

（3）、班前集合全体部属，交代当天的预定情况，客人要求及特别注意事项。

（4）、检查工作人员的班前准备工作是否完整；备品是否备齐；包间布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。

3、工作期间：

（1）、客人进大厅时，主管要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。

（2）、对重要的宴会和客人，要亲自接待和服务。

（3）、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵自己处理不了的要及时报告经理处理。

（4）、客人离店时完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。

（5）、营业过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在班后进行奖励或批评。

（5）、将当天的工作情况及客人反映、营业中出现的问题，重要客人情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。

三、权力

1、有调配所属员工工作的权力。

2、对所辖范围员工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。

理疗顾问（销售人员）

工作时间：根据店内具体工作量安排

工作内容：1：认真落实店内的各项规章制度。

2：身先士卒的做好服务接待工作

3：根据公司整体经营目标，销售计划，按时完成销售任务，掌握销售进度。

4.定期组织汇报销售情况，编制销售报表，定期报送经理

5.完成客户的接待咨询，客户档案创建，协助养生专家客户体检诊断，配合完善会员卡好疗程的销售

6.明确目标业绩任务，定期整理分析客户档案，加强对重点客户的跟踪回访，促销消费

7.执行具体销售方案的实施，做好会员客户的预约，咨询，跟踪服务

8.参与销售现场日常工作，做好客户的咨询解答，对潜质客户要重点跟踪，协调相关专业技师制定个性化服务疗程，保障服务品质

9.根据公司规定，定期进行考核培训

10.按照现场销售工作流程和标准，完场销售任务

11.做好项目解释工作，现场顾客疑问解答等工作

12.负责市场调研、收集同行信息并进行分析、评估，提交调查报告

13.负责与客户沟通会员卡的销售，签署会员协议、预售协议并进行审核

14.及时填写的各种资料及日常工作回报。

15.完成其他经理交代的事宜

水吧服务员工作内容：

服从分配，认真完成上级下达的工作任务

自觉遵守各项规章制度

严格按照操作规定作出茶水，果盘，确保出品质量和速度

保管好工作范围内的酒水，小吃，及其他财产，定期盘点，保持正常的出品数量平衡

关注玻璃器皿的使用情况，定期盘点

自觉，自主参加部门，公司组织的各类业务培训，努力提到自身素质

准时参加班前会

收银员工作内容：

1.作好宾客消费的买单及各项数据记录登记工作。

2.负责本区域内的安全、卫生、服务及领导安排的各项临时工作指令的落实工作。

3.遵守公司的各项规章制度。

4.按时开关灯，详情按开关时间表执行

5.跟进每班报钟及记录工作，报时要准确，准时为客人安排技师，下钟及时通知客人；

6.按顺序排钟，并准确报钟；