断奶时间对不同日龄湖羊羔羊瘤胃形态及表皮生长相关基因表达的影响
《2024年不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》范文
《不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》篇一摘要：本研究以奶绵羊羔羊为研究对象，探讨不同断奶日龄对其生长发育的影响。
通过对实验数据的统计分析，研究不同断奶日龄下羔羊的生长性能、生理变化以及健康状况，为养殖业提供科学的饲养管理依据。
一、引言奶绵羊作为重要的畜牧业资源，其羔羊的生长发育直接关系到养殖效益和产品质量。
断奶日龄是影响羔羊生长发育的重要因素之一。
因此，研究不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响，对于提高养殖效益和改善产品质量具有重要意义。
二、材料与方法1. 实验动物与饲养管理选择健康、同龄的奶绵羊羔羊作为实验对象，随机分为实验组和对照组。
实验组羔羊分别在21天、35天、49天进行断奶，对照组羔羊继续哺乳至自然离乳。
所有羔羊均按照相同的饲养管理方案进行饲养。
2. 实验设计与方法（1）生长性能指标：记录各组羔羊的体重、体长、胸围等生长性能指标。
（2）生理变化指标：检测各组羔羊的血清生化指标、免疫球蛋白等生理变化指标。
（3）健康状况指标：记录各组羔羊的发病率、死亡率等健康状况指标。
（4）数据统计与分析：采用SPSS软件对实验数据进行统计分析，比较不同断奶日龄下羔羊的生长性能、生理变化以及健康状况。
三、结果与分析1. 生长性能指标实验组羔羊在不同断奶日龄下的体重、体长、胸围等生长性能指标均有所差异。
其中，21天断奶的羔羊在短期内体重增长较快，但长期来看，35天和49天断奶的羔羊生长性能更优。
2. 生理变化指标不同断奶日龄下，羔羊的血清生化指标、免疫球蛋白等生理变化指标也存在差异。
早期断奶的羔羊在断奶初期可能出现应激反应，导致生理指标波动较大；而后期断奶的羔羊则更适应断奶过程，生理指标更为稳定。
3. 健康状况指标实验组羔羊的发病率和死亡率均有所差异。
早期断奶的羔羊由于适应能力较差，容易出现腹泻、营养不良等健康问题；而后期断奶的羔羊则相对健康状况较好。
其中，35天断奶的羔羊健康状况最佳。
四、讨论本研究结果表明，不同断奶日龄对奶绵羊羔羊的生长发育具有显著影响。
早期断奶对湖羊体尺、屠宰性能以及内脏发育的影响
早期断奶对湖羊体尺、屠宰性能以及内脏发育的影响马志远;李飞;李发弟;李冲;王维民;唐德富;刘婷;潘香羽【期刊名称】《家畜生态学报》【年(卷),期】2015(036)005【摘要】为研究湖羊羔羊28日龄断奶是否可行,选用48只出生重接近(3.51±0.57) kg的湖羊公羔,随机均分为两组,分别为早期断奶组(28日龄断奶)和对照组(56日龄断奶).从第7日龄开始补饲开食料,60日龄同时逐渐换生长羔羊颗粒料.分别在28、42、56、70、84日龄测定羔羊体重、体尺,每组屠宰6只,测定各组内脏重量、胴体重量,计算屠宰率.结果表明:(1)各时间点两组羔羊体尺差异不显著(P＞0.05);(2)早期断奶组70日龄胴体重和宰前活重显著高于对照组(P＜0.05),其余时间点两组的胴体重、宰前活重、屠宰率均无显著差异(P＞0.05);(3)70日龄早期断奶组心脏、肺脏、脾脏、肾脏、肝脏重量早期断奶组显著高于对照组(P＜0.05),42、56、70日龄胰脏重量早期断奶组显著高于对照组(P＜0.05),其余时间点各内脏两组间差异不显著(P＞0.05).综合分析认为,本试验条件下,28日龄断奶可促进湖羊羔羊消化器官早期发育,且不影响84日龄体尺指标,28日龄断奶可行.【总页数】5页(P25-29)【作者】马志远;李飞;李发弟;李冲;王维民;唐德富;刘婷;潘香羽【作者单位】兰州大学草地农业科技学院,甘肃兰州730020;兰州大学草地农业科技学院,甘肃兰州730020;兰州大学草地农业科技学院,甘肃兰州730020;甘肃农业大学动物科技学院,甘肃兰州730070;兰州大学草地农业科技学院,甘肃兰州730020;甘肃农业大学动物科技学院,甘肃兰州730070;甘肃农业大学动物科技学院,甘肃兰州730070;甘肃农业大学动物科技学院,甘肃兰州730070;甘肃农业大学动物科技学院,甘肃兰州730070;甘肃农业大学动物科技学院,甘肃兰州730070【正文语种】中文【中图分类】S811.6【相关文献】1.开食料补饲日龄对‘湖羊’羔羊体尺、屠宰性能及内脏发育的影响 [J], 田华勤;刘婷;潘香羽;唐德富;喇永富;席锐2.饲粮营养限制对早期断奶湖羊羔羊生长性能以及内脏器官发育的影响 [J], 祁敏丽;柴建民;王波;孟春花;陶晓箐;张蓉;刁其玉;张乃锋3.早期断奶对湖羊羔羊生长性能及胃肠道发育的影响 [J], 马志远;李飞;李发弟;李冲;王维民;唐德富;刘婷;潘香羽4.早期断奶时间对湖羊羔羊组织器官发育、屠宰性能和肉品质的影响 [J], 柴建民;刁其玉;屠焰;王海超;张乃锋5.饲粮添加不同水平酵母培养物对育肥湖羊生长性能、屠宰性能、内脏器官发育及肉品质的影响 [J], 赵国宏; 王世国; 王芬; 王宏; 刁其玉; 王世琴; 张乃锋因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
《不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》范文
《不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》篇一一、引言在畜牧养殖业中，断奶日龄对奶绵羊羔羊的生长发育具有重要影响。
不同断奶日龄的羔羊，其营养摄取、生理发育及生长速度等方面均存在差异。
因此，本篇研究将着重探讨不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响，以期为畜牧养殖业提供科学的参考依据。
二、研究方法1. 试验动物与分组本试验选取了健康、同龄的奶绵羊羔羊，按照断奶日龄的不同将其分为三组：早期断奶组（X日龄断奶）、中期断奶组（X+15日龄断奶）和晚期断奶组（X+30日龄断奶）。
每组设立10只羔羊，并记录其基本信息，如出生体重、胎次等。
2. 饲养管理与记录在断奶前后，羔羊均需在同样的饲养条件下饲养。
具体包括定时投喂、维持饲养环境的稳定等。
试验期间需对羔羊的饲料摄入量、增重、饲料利用率、健康状况等指标进行详细记录。
3. 数据分析试验结束后，对各组羔羊的各项指标进行统计分析，比较不同断奶日龄对羔羊生长发育的影响。
采用SPSS软件进行数据分析，并使用t检验和方差分析等方法对数据进行处理。
三、试验结果1. 饲料摄入量与增重在试验期间，早期断奶组的羔羊在断奶后的饲料摄入量较低，但随着时间的推移，其增重速度逐渐加快。
中期和晚期断奶组的羔羊在断奶后的饲料摄入量和增重速度均处于较为平稳的状态。
总体来看，早期断奶组的羔羊在生长速度上略优于其他两组。
2. 饲料利用率与健康状况在饲料利用率方面，各组羔羊之间存在一定差异。
早期断奶组的羔羊由于在早期开始独立进食，因此其饲料利用率相对较高。
而中期和晚期断奶组的羔羊由于在较晚的时期开始独立进食，因此其饲料利用率相对较低。
在健康状况方面，各组羔羊均未出现明显的疾病问题。
3. 不同断奶日龄对羔羊生长曲线的影响通过绘制生长曲线图，可以更直观地了解不同断奶日龄对羔羊生长发育的影响。
从图中可以看出，早期断奶组的羔羊在生长速度上具有优势，中期和晚期断奶组的羔羊生长曲线相对较为平稳。
然而，随着时间的推移，各组之间的生长差距逐渐缩小。
《2024年不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》范文
《不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》篇一一、引言奶绵羊养殖业作为畜牧业的重要组成部分，其羔羊的生长发育直接关系到养殖效益和肉品质量。
断奶日龄作为羔羊生长过程中的一个重要节点，对羔羊的生长发育具有显著影响。
因此，本篇论文旨在探讨不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响，以期为养殖业提供理论依据和实践指导。
二、材料与方法1. 材料本研究所用羔羊选自同一绵羊群，保证品种、血统和营养水平的一致性。
试验分为早断奶组、中断奶组和晚断奶组，每组羔羊数量相等。
2. 方法本实验采用对比实验法，记录各组羔羊在不同日龄的体重、体长、胸围等生长指标，并对其采食量、饲料转化率等生长性能进行统计分析。
同时，对各组羔羊的生理生化指标、健康状况及疾病发生率进行观察和记录。
三、结果与分析1. 生长指标比较根据实验数据，早断奶组、中断奶组和晚断奶组羔羊的体重、体长、胸围等生长指标在不同日龄存在显著差异。
在早期生长阶段，早断奶组羔羊的体重增长较快，但随着日龄的增加，晚断奶组羔羊的生长速度逐渐加快，并在一定日龄后保持较高生长速度。
这说明适当延迟断奶日龄有助于提高羔羊的后期生长性能。
2. 生长性能比较在采食量和饲料转化率方面，早断奶组羔羊因早期适应独立采食，其采食量相对较高，但饲料转化率略低；而晚断奶组羔羊由于依赖母乳时间较长，独立采食能力相对较弱，但饲料转化率较高。
这表明不同断奶日龄对羔羊的采食量和饲料转化率具有不同的影响。
3. 生理生化指标与健康状况在生理生化指标方面，各组羔羊的血清生化指标存在一定差异，但总体上均处于正常范围。
在健康状况和疾病发生率方面，晚断奶组羔羊因体质较强，疾病发生率相对较低；而早断奶组羔羊因过早独立生活，易受环境影响，疾病发生率相对较高。
这表明适当延迟断奶日龄有助于提高羔羊的抗病能力。
四、讨论本实验结果表明，不同断奶日龄对奶绵羊羔羊的生长发育具有显著影响。
早期断奶虽然有助于羔羊尽早适应独立生活，提高采食量，但可能会影响其后期生长速度和饲料转化率；而适当延迟断奶日龄则有助于提高羔羊的后期生长性能和抗病能力。
湖羊断奶羊苗养殖技术方法
湖羊断奶羊苗养殖技术方法湖羊是中国华南地区常见的一种优质肉用羊品种，其肉质鲜嫩，营养丰富，深受市场的青睐。
为了提高湖羊羊苗的进步速度和养殖效益，科学合理的断奶技术方法至关重要。
一、选择合适的断奶时间湖羊羊苗诞生后的头两个月是其进步发育的关键时期，此时奶水是其主要的营养来源。
一般来说，湖羊羊苗的断奶时间为诞生后60天左右。
在此之前，若羊苗身体状况良好，体重适合，可以适当延长哺乳期，确保其获得丰富的营养。
二、渐进式断奶方法湖羊羊苗断奶时可以实行渐进式断奶方法，即逐渐缩减对母羊乳汁的依靠。
详尽操作时，可以在羊苗40天龄时，每天喂食1次浓缩饲料，并在50天龄时增加到2次。
同时，逐渐增加浓缩饲料的比例，缩减对母乳的需求。
在羊苗60天龄时，可以完全断奶，转为全面饲喂浓缩饲料和粗饲料。
三、合理的饲喂管理湖羊羊苗断奶后，应注意合理的饲喂管理，确保其获得丰富的营养。
应提供高质量的浓缩饲料，其中包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。
同时，还应提供适量的粗饲料，如青草、饲料玉米等，以满足其平时的消化需求。
四、保持良好的饮水环境湖羊羊苗断奶后，应确保其有丰富的清洁饮水。
饮水对于羊苗的进步发育特殊重要，它不仅可以保持其体内水分平衡，还可以增进饲料的消化吸纳。
因此，饮水器应保持清洁，水源应新颖洁净，随时供应。
五、定期做好疫苗接种湖羊羊苗断奶后，为了预防疾病的发生，应定期做好疫苗接种工作。
常见的疫苗包括口蹄疫疫苗、羊痘疫苗等，可以依据当地的疫病状况和防控要求进行选择和接种。
通过科学合理的湖羊断奶羊苗养殖技术方法，可以提高湖羊羊苗的进步速度和养殖效益，使其更好地适应养殖环境，为农牧业的进步做出贡献。
同时，对于养殖户而言，也可以获得更多的经济效益，提高养殖的可持续进步能力。
提高湖羊羔羊早期断奶成活率关键技术
中国畜禽种业2019.03作者简介：孙志卫（1969.5-），男，河南省孟津县人，大学本科，高级畜牧师，执业兽医师，研究方向：疫病防控和饲养管理。
提高湖羊羔羊早期断奶成活率关键技术孙志卫（河南省洛阳市孟津县畜牧兽医工作站471100）摘要：根据湖羊的种质特性实行早期断奶，严格把控早期断奶中的关键要点是提高羔羊断奶成活率、提高养羊经济效益的关键。
关键词：湖羊；羔羊；早期断奶；成活率；关键技术；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；肿、乳房炎母猪用0.2%高锰酸钾溶液浸湿毛巾按摩病猪乳房，每隔几小时挤奶，降低肿胀，消除炎症，促进乳房血液循环和放乳。
4.2消除炎症在母猪产前、产后肌肉注射恩诺沙星、阿莫西林或磺胺类药物等，消除炎症。
对于患有乳房炎的母猪可采取乳房基部封闭疗法治疗，患病母猪挤出乳汁后用10％鱼石脂软膏涂抹乳房，在乳房基部封闭注射80万IU 青霉素和2ml 普鲁卡，同时肌肉注射抗生素，配合病猪乳房按摩，促进母猪乳房消炎、消肿和排乳[4]。
母猪无奶综合征是规模化猪场常见的一种繁殖性疾病，病因复杂，造成母猪产后少乳或无乳。
本文从母猪的营养需求、饲养管理及减少应激等方面提出了预防和治疗方案，减少母猪无奶综合征的发生。
参考文献:[1]韩留柱,李波,何德顺.母猪无乳综合征的防治[J].湖北畜牧兽医,2015,36(10):9-10.[2]梁永波.母猪无乳综合征的防治措施[J].当代畜禽养殖业,2017(1):33-34.[3]王克军.母猪无乳综合征的治疗与防制[J].现代畜牧兽医,2007(5):46-47.[4]陈发玉.母猪无乳综合征防治措施及效果[J].云南畜牧兽医,2010(5):3-5.湖羊是一个世界上少有的羔羊绵羊品种，主要提供毛皮，其次供应羊肉。
繁殖力强是湖羊的突出特点，一胎多羔非常常见，羔羊断奶成活率低在生产中较普遍，提高羔羊早期断奶成活率技术是提高养羊经济效益的关键技术。
不同断奶日龄对羔羊育肥效果的影响
其余试验组 羔羊 的放牧 与补饲 时间维持不变 。两组 的区别 在于放牧 与补饲时 间长短不一 ， 羔羊 的育 肥强度 不 同 ， 目的是 比较不 同育 肥强度 对 羔羊 生长 性 能 的影 响 ，从 而筛 选出羔羊 育肥经济 效益 比较好 的饲养模 式 。
字母表示差异显著（ 《 － ） 同字母表示差异不显著（如． ） Ｐ０ ５， ０ 相 Ｏ 。下同。 ５
２ ． ￣１ ． ２ ８６７ ２ ． １ ６０ ２ ． ７１７８ ４ ２ ７ ． ￣ ２７ ３ ．ｏ± ３ ８
从表 ７ 以看 出 ， 可 各组羔羊体长 、 体高 和胸 围变化和
体重变化结果相似 ， ７ 、０和 １５日龄 ， 验组 羔羊的 在 ５９ ０ 试 体长 和体高 均显著 高 于对照组 （ ０ ５ ，２ ， 照 ． ）１０ｄ时 对 ０
５ 小 结
低 １ ３元／ ， Ⅱ和 Ⅲ组羔羊与 Ⅳ组相 比， ． ７ 只 而 效益则 分别
高 ７ ． 元， ０ ７ 只和 ８ ． 元／ 。 ５ ０１ ２ 只
表 ８ 经 济 效 益 分 析
羔羊早期断奶对羔羊后期 的育肥有很大影响 ，特别
是 ６ 断奶 ， ０ｄ 对羔羊的发育和生 长都是有利 的 ， 如果养 殖场资金充裕 ，０ ６ ｄ断奶是可行的 ， 可以提高养羊业的经
不如育肥料 ， 以对照组 的 Ａ Ｇ远远低于试验组 。 Ｉ 所 Ｄ 组 由于受到断奶应激的强大影响 ， 使得断奶后一段时期的
代 乳料采食 量很低 ， 导致 生长速度 减缓 ， 对育肥前期 的
生长有所影响 ， 这可能是 Ｉ 组羔羊 Ａ Ｇ低于另外两个试 Ｄ
验组 的原 因。可能是 由于 Ⅱ组 的育肥强度低 于 Ⅲ组 ， 育
营 养 成 分
消 化 能／Ｍ ・ｇ ） （ Ｊ ｋ－ 粗 蛋 白 赖 氨酸
早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能、消化性能、血清生化指标及肉品质的持续影响
动物营养学报２０２０，３２（５）：２２５１⁃２２６２ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２０．０５．０３４早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响黄文琴１㊀庄一民１㊀高㊀帆２㊀赵玉宾２㊀崔㊀凯１㊀王世琴１㊀刁其玉１㊀张乃锋１∗（１．中国农业科学院饲料研究所，农业农村部饲料生物技术重点开放实验室，北京１０００８１；２．塔里木大学动物科学技术学院，阿拉尔８４３３００）摘㊀要：本试验旨在研究早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响㊂选取６０只体重［（８．２６ʃ２．１４）ｋｇ］㊁日龄［（２０ʃ１）日龄］相近的健康湖羊公羔，随机分成随母哺乳组（ＥＲ组）和早期断奶组（ＥＷ组），每组６个重复，每个重复５只羔羊㊂ＥＲ组羔羊饲喂母乳＋开食料，至６０日龄断母乳；ＥＷ组羔羊饲喂代乳粉＋开食料，至开食料采食量达到３００ｇ／ｄ时停止饲喂代乳粉㊂所有羔羊从２０日龄开始补饲开食料至６５日龄，之后过渡至育肥颗粒料㊂羔羊６５日龄前每隔１０ｄ称重，６５日龄后每隔３０ｄ称重；在羔羊６５㊁１２０㊁１８０日龄晨饲前颈静脉采血测定血清生化指标；在５５ ６５日龄㊁１１５ １２５日龄㊁１７０ １８０日龄阶段，每个重复选取１只（共１２只）羊进行消化代谢试验；在１８０日龄，每个重复选取１只（共１２只）羊屠宰测定肉品质㊂结果显示：１）ＥＷ组羔羊４６ ５５日龄阶段平均日增重显著低于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），９１ １２０日龄阶段平均日增重显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂２）ＥＷ组羔羊５５ ６０日龄㊁１１５ １２５日龄㊁１７０ １８０日龄阶段各营养物质消化率相较ＥＲ组均未出现显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂３）ＥＷ组羔羊６５㊁１２０日龄时血清尿素氮㊁生长激素含量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），ＥＷ组羔羊１８０日龄时血清β－羟丁酸含量显著低于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂４）早期断奶并补饲代乳粉对羔羊１８０日龄宰前活重㊁屠宰率及肉品质指标均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂综上所述，早期断奶并补饲代乳粉降低了羔羊哺乳阶段（２５ ６５日龄）的生长性能，但提高了育肥前期（６６ １２０日龄）羔羊的生长性能，对育肥后期（１２１ １８０日龄）羔羊的生长性能㊁消化性能及肉品质均没有显著影响㊂关键词：早期断奶；补饲代乳粉；羔羊；生长性能；消化性能；血清生化指标；肉品质中图分类号：Ｓ８１６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２０）０５⁃２２５１⁃１２收稿日期：２０１９－１１－１９基金项目：国家重点研发计划课题（２０１７ＹＦＤ０５０２００１）；中国农业科学院基本科研业务费专项（Ｙ２０１９ＣＧ０８）作者简介：黄文琴（１９９５ ），女，江西南昌人，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｍ１３１２１２７１０１７＠１６３．ｃｏｍ∗通信作者：张乃锋，研究员，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｚｈａｎｇｎａｉｆｅｎｇ＠ｃａａｓ．ｃｎ㊀㊀哺乳期反刍动物胃肠道发育迅速［１］，此阶段充足的营养物质摄入可促进其胃肠道发育，发挥生长潜能［２］㊂在羔羊哺乳阶段实施早期断奶，并补饲营养充足且易消化的代乳粉是一种提高羔羊生长性能的营养调控途径㊂通过早期营养调控动物后期生理及生长性能的表观遗传反应称为代谢印记［３］，探究早期断奶产生的代谢印记对羔羊早期培育具有重要意义㊂前人研究表明，早期断奶可以促进羔羊瘤胃发育，提高生长性能［４］㊂柴建民［５］研究发现，羔羊２０日龄断奶，补饲代乳粉期间日增重与随母哺乳羔羊无显著差异，且断代乳粉后羔羊生长性能优于随母哺乳羔羊，肉品质得到改善㊂但Ｅｍｓｅｎ等［６］用代乳粉对羔羊进行超早期断奶，发现２ ４周龄羔羊体重和日增重均显著低于随母哺乳组，而６周龄后２组体重接近㊂与自然断奶相比，早期断奶对羔羊各项生理机能的影㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷响更显著［７－８］㊂有关羔羊早期营养的代谢印记研究已有不少报道［９－１０］㊂Ｓｏｂｅｒｏｎ等［１１］通过对比２个牛场的生产记录，研究奶牛营养摄入与第１次泌乳量的关系发现，断奶时奶牛日增重对奶牛第１次泌乳量的贡献率达２２％㊂羔羊早期断奶研究多集中于羔羊断奶前后短时期的生理变化，而对羔羊后期生长性能的持续影响鲜见报道㊂羔羊实行早期断奶目的在于发挥肉羊整个生长周期的潜力，最大化养殖效益，因此研究早期断奶对羔羊生长育肥阶段的持续影响显得极为迫切㊂本试验以２０日龄羔羊为研究对象，研究早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响，旨在探究早期断奶对羔羊生理的持续作用，更科学评价早期断奶的生产意义㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验时间和地点㊀㊀于２０１８年７月至２０１９年１月在山东聊城临清润林牧业有限公司开展动物试验㊂１．２㊀试验动物与分组㊀㊀试验选取体重［（８．２６ʃ２．１４）ｋｇ］㊁日龄［（２０ʃ１）日龄］接近的健康湖羊公羔６０只，随机分成随母哺乳组（ＥＲ组，作为对照）和早期断奶组（ＥＷ组），每组６个重复，每个重复５只羔羊㊂ＥＲ组羔羊饲喂母乳＋开食料；ＥＷ组羔羊饲喂代乳粉＋开食料㊂所有羔羊从２０日龄开始补饲开食料至６５日龄，之后过渡至育肥颗粒料（６６ １２０日龄：育肥前期颗粒料；１２１ １８０日龄：育肥后期颗粒料），开食料与育肥颗粒料均自由采食㊂１．３㊀试验饲粮㊀㊀试验用羔羊代乳粉（配方见专利ＺＬ２０１２１０３６５９２７．６）由北京精准动物研究中心提供；羔羊开食料由润林牧业有限公司提供，颗粒直径为５ｍｍ，长度为４ ６ｃｍ㊂育肥颗粒料直径为７ｍｍ，长度为４ ６ｃｍ，葵花籽壳纤维长度为３ ５ｍｍ，由北京三元禾丰牧业有限公司加工制作㊂试验饲粮组成及营养水平见表１㊂表１㊀试验饲粮组成及营养水平（干物质基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓ（ＤＭｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ代乳粉Ｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒ开食料Ｓｔａｒｔｅｒ育肥颗粒料Ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｇｒａｎｕｌａｔｅｄｆｅｅｄ育肥前期Ｅａｒｌｙｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｅｒｉｏｄ育肥后期Ｌａｔｅｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｅｒｉｏｄ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ葵花壳Ｓｕｎｆｌｏｗｅｒｓｅｅｄｈｕｌｌ１６．０１０．０大豆皮Ｓｏｙｂｅａｎｓｋｉｎ２５．０２０．０棕榈仁粕Ｐａｌｍｋｅｒｎｅｌｍｅａｌ５．０５．０玉米Ｃｏｒｎ５０．０２５．０３５．０豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ２３．５麸皮Ｗｈｅａｔｂｒａｎ１０．０５．０５．０膨化大豆Ｅｘｔｒｕｄｅｄｓｏｙｂｅａｎ８．０５．０玉米干酒糟及其可溶物ＣｏｒｎＤＤＧＳ８．０８．０玉米胚芽粕Ｃｏｒｎｇｅｒｍｍｅａｌ１１．８５．０脂肪粉Ｆａｔｐｏｗｅｒ２．００．８糖蜜Ｍｏｌａｓｓｅｓ２．０２．０小苏打ＮａＨＣＯ３０．５食盐ＮａＣｌ０．５０．５０．５石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ２．００．５０．７磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４０．５１．０１．０膨润土Ｂｅｎｔｏｎｉｔｅ０．２１．０１．０预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）１．０１．０１．０合计Ｔｏｔａｌ１００．０１００．０１００．０２５２２５期黄文琴等：早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响续表１项目Ｉｔｅｍｓ代乳粉Ｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒ开食料Ｓｔａｒｔｅｒ育肥颗粒料Ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｇｒａｎｕｌａｔｅｄｆｅｅｄ育肥前期Ｅａｒｌｙｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｅｒｉｏｄ育肥后期Ｌａｔｅｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｅｒｉｏｄ营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）代谢能ＭＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１１．１４１２．２４１１．９３１２．００干物质ＤＭ９５．５０９０．６６９１．６８９０．１８粗蛋白质ＣＰ２５．４０１５．２７１２．７６１２．８６粗脂肪ＥＥ１５．９６８．３１６．２８５．９４粗灰分Ａｓｈ６．５４２．７６６．５５７．１３中性洗涤纤维ＮＤＦ１２．３０３７．５０３３．４２酸性洗涤纤维ＡＤＦ４．０１２１．３７１９．９８钙Ｃａ１．０２１．０６１．１８１．０３总磷ＴＰ０．６６０．５９０．５１０．５２㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔｓ：ＶＡ４０００００ＩＵ，ＶＤ１２００００ＩＵ，ＶＥ２０００ｍｇ，Ｃｕ８００ｍｇ，Ｆｅ４８００ｍｇ，Ｍｎ３６００ｍｇ，Ｚｎ３２００ｍｇ，Ｉ２０ｍｇ，Ｓｅ１２ｍｇ，Ｃｏ４０ｍｇ，Ｃａ３．２ｇ，Ｐ１．２ｇ，ＮａＣｌ６．４ｇ㊂㊀㊀２）营养水平除代谢能外均为实测值，代谢能的计算参照刘洁等［１２］的方法㊂ＮｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｖａｌｕｅｓｅｘｃｅｐｔＭＥ，ｔｈｅＭＥｗａｓｃａｌｃｕｌａｔｅｄａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅｍｅｔｈｏｄｏｆＬｉｕ，ｅｔａｌ［１２］．１．４㊀饲养管理㊀㊀所有试验羔羊均打耳标，免疫程序按羊场正规程序实施，每隔１５ｄ对羊舍全面消毒（５％聚维酮碘㊁２％稀戊二醛）１次㊂每个重复１个栏位，每栏５只羊，自由采食及饮水㊂㊀㊀所有试验羔羊出生至２０日龄均随母哺乳，２０日龄后进行分组试验㊂ＥＲ组羔羊５５日龄开始减少母乳摄入，至６０日龄完全断奶㊂ＥＷ组羔羊断奶日龄选择参照柴建民［５］的试验结果，按羔羊体重的１％饲喂代乳粉，具体饲喂操作参照祁敏丽等［１３］试验中的方法进行，即羔羊２０ ３５日龄阶段代乳粉每天饲喂３次（０７：００㊁１３：００㊁１７：００），３５日龄后代乳粉每天饲喂２次（０８：００㊁１６：００）㊂当羔羊开食料采食量达３００ｇ／ｄ时停止饲喂代乳粉［１４］㊂整个试验期开食料均自由采食，每天补料２次（０８：００和１６：００）㊂所有试验羔羊６５日龄后逐渐停止饲喂开食料，过渡至育肥颗粒料，所有羔羊６６ １２０日龄饲喂育肥前期颗粒料，１２１ １８０日龄饲喂育肥后期颗粒料㊂羔羊断奶及饲粮更换时均有５ｄ的过渡期㊂试验预试期５ｄ，正试期１５５ｄ，羔羊２５日龄正式开始试验㊂试验期间所有试验羔羊自由饮水㊂１．５㊀消化代谢试验㊀㊀于羔羊５５ ６５日龄㊁１１５ １２５日龄㊁１７０ １８０日龄采用全收粪法进行消化代谢试验㊂每个重复随机选取１只羔羊（体重接近该重复羊平均体重，健康无病）进行消化代谢试验，预试期５ｄ，正试期５ｄ㊂正试期内准确地记录每只羔羊每日的采食量㊁排粪量㊂收集全部粪样，按照１００ｇ鲜粪加入１０％的稀硫酸１０ｍＬ对样品进行固氮，－２０ħ保存㊂１．６㊀样品采集与指标测定１．６．１㊀饲粮常规营养物质含量的测定㊀㊀饲粮常规营养物质含量的测定方法：使用氧弹量热仪（Ｐａｒｒ－６４００）测定总能；采用全自动凯氏定氮仪（ＫＤＹ－９８３０）测定粗蛋白质含量；除代乳粉中粗脂肪含量采用国标法（ＧＢ／Ｔ６４３３ ２００６）测定外，饲粮干物质㊁粗脂肪㊁粗灰分㊁中性洗涤纤维㊁酸性洗涤纤维㊁钙和磷含量均参考‘饲料分析及饲料质量检测技术“［１５］测定㊂１．６．２㊀生长性能的测定㊀㊀记录所有试验羔羊２５㊁３５㊁４５㊁５５㊁６５㊁９０㊁１２０㊁１５０㊁１８０日龄晨饲前体重，根据各阶段的始末体重计算平均日增重（ＡＤＧ）㊂每天准确称量并记录羔羊开食料投料量及前１天的剩料量，计算羔羊开食料采食量和干物质采食量（ＤＭＩ）㊂根据各阶段始末体重和采食量计算饲料转化率（ＦＣＲ）㊂１．６．３㊀营养物质消化率的测定㊀㊀试验结束后，将每只羔羊５ｄ的粪样全部均匀混合，并取适量于６５ħ烘箱烘干，按照１．６．１中方３５２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷法测定干物质㊁粗蛋白质㊁粗脂肪㊁中性洗涤纤维㊁酸性洗涤纤维含量及总能，计算营养物质消化率，计算公式如下：某营养物质消化率（％）＝１００ˑ［食入该营养物质量（ｇ）－粪中该营养物质量（ｇ）］／食入该营养物质量（ｇ）㊂１．６．４㊀血清生化指标的测定㊀㊀在羔羊６５㊁１２０㊁１８０日龄晨饲前（０８：００）颈静脉采血８ｍＬ，收集于１０ｍＬ含二氧化硅的促凝管中，静置３０ｍｉｎ后，放于低速离心机在３０００ｒ／ｍｉｎ下离心２０ｍｉｎ，收集２ｍＬ上层血清，－２０ħ冰箱保存待测㊂采用全自动生化分析仪（日立７６００，日本）测定血清中尿素氮（ＵＮ）㊁葡萄糖（ＧＬＵ）和游离脂肪酸（ＮＥＦＡ）含量，采用酶联免疫吸附测定（ＥＬＩＳＡ）试剂盒测定血清中β－羟丁酸（ＢＨＢＡ）㊁生长激素（ＧＨ）和胰岛素样生长因子－１（ＩＧＦ⁃１）含量㊂１．６．５㊀肉品质的测定㊀㊀在羔羊１８０日龄时每个重复选取１只羔羊进行屠宰，试验羊屠宰时，记录宰前活重（ＬＷＢＳ）㊁胴体重，并计算屠宰率㊂试验羊屠宰后，取左侧背最长肌，测定肉品质指标㊂㊀㊀ｐＨ：用Ｔｅｓｔｏ２０６型ｐＨ计测定背最长肌ｐＨ㊂㊀㊀剪切力：用肌肉嫩度仪（北京龙德泰达生物技术有限公司，Ｃ⁃ＬＭ３型）测定背最长肌剪切力㊂㊀㊀滴水损失率：切取长ˑ宽ˑ厚为５ｃｍˑ３ｃｍˑ２ｃｍ的背最长肌肉样２块称重，记为ｍ１，用铁丝悬挂于倒扣的一次性纸杯内，编号，样品不沾杯侧壁且不超过杯口，置于４ħ冰箱中静置，２４ｈ取出肉样，用吸水纸将表面的水分吸干并称重，记为ｍ２㊂滴水损失率计算公式为：滴水损失率（％）＝１００ˑ（ｍ１－ｍ２）／ｍ１㊂㊀㊀熟肉率：切取长ˑ宽ˑ厚为５ｃｍˑ３ｃｍˑ２ｃｍ的背最长肌肉样２块称重，记为ｍ３，放入自封袋后编号，在８０ħ水浴锅中加热３０ｍｉｎ，冷却后置于４ħ冰箱过夜，用吸水纸吸干肉样水分后称重，记为ｍ４㊂熟肉率计算公式如下：熟肉率（％）＝１００ˑｍ４／ｍ３㊂㊀㊀眼肌面积：用硫酸纸轻贴倒数第１ ２脊柱上的眼肌（背最长肌）横截面，描绘肌肉轮廓，并计算眼肌面积㊂㊀㊀ＧＲ值（代表胴体脂肪含量）：用游标卡尺测量第１２ １３肋骨间距离背脊中线１１ｃｍ处的组织厚度㊂１．７㊀数据统计与分析㊀㊀试验数据采用Ｅｘｃｅｌ２０１０进行整理，采用ＳＰＳＳ１９．４进行统计分析㊂试验数据进行正态分布和方差齐性检验后，进行独立样本ｔ检验（ｉｎｄｅ⁃ｐｅｎｄｅｎｔｔ⁃ｔｅｓｔ），以Ｐ＜０．０５作为差异显著的判断标准，０．０５ɤＰ＜０．１０作为差异具有显著趋势的判断标准㊂羔羊体重和平均日增重变化折线图采用ＧｒａｐｈＰａｄＰｒｉｓｍ８．０软件绘制㊂２㊀结果与分析２．１㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能的持续影响㊀㊀２组羔羊试验初始体重无显著差异（Ｐ＞０．０５，表２），符合试验设计要求㊂在２５ １８０日龄阶段，２组羔羊体重变化趋势一致，不同日龄时均无显著差异（Ｐ＞０．０５，图１－Ａ）㊂羔羊２５ ６５日龄阶段的平均日增重表现为ＥＷ组显著低于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），通过图１－Ｂ可知，２组羔羊断奶前的平均日增重主要在４６ ５５日龄阶段产生差异，表现为ＥＷ组显著低于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂２５ ６５日龄阶段，ＥＷ组羔羊开食料采食量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂㊀㊀本试验中，早期断奶羔羊在４２日龄开食料采食量达３００ｇ／ｄ，由图１－Ｂ可知，羔羊断奶进入育肥阶段后平均日增重变化趋势发生反转，９１ １２０日龄阶段ＥＷ组显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），１２１ １５０日龄阶段ＥＷ组比ＥＲ组高出４８ｇ／ｄ㊂从整个育肥阶段（６６ １８０日龄）来看，２组羔羊的平均日增重和体重无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂在２５ ６５日龄阶段，ＥＷ组羔羊的开食料采食量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），高出１４５ｇ／ｄ；在６６ １２０日龄阶段，ＥＷ组羔羊的干物质采食量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５），高出１０７ｇ／ｄ；而在１２１ １８０日龄阶段，２组羔羊干物质采食量未出现显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂整个育肥期（包括６６ １２０日龄和１２１ １８０日龄阶段）２组羔羊的饲料转化率均没有显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂２．２㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊营养物质消化率的持续影响㊀㊀根据中表３消化代谢试验数据可知，２组羔羊５５ ６５日龄阶段各营养物质消化率均未出现显著差异（Ｐ＞０．０５），这一营养物质消化率相近的趋势４５２２５期黄文琴等：早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响持续了整个育肥期，具体表现为ＥＷ㊁ＥＲ组羔羊在１１５ １２５日龄㊁１７０ １８０日龄阶段各营养物质消化率均未出现显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂表２㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能的持续影响Ｔａｂｌｅ２㊀Ｐｅｒｓｉｓｔｅｎｔｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅａｒｌｙｗｅａｎｉｎｇａｎｄｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｒｙｆｅｅｄｉｎｇｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｌａｍｂｓ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＥＷＥＲＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ初始体重ＩＢＷ／ｋｇ８．１３８．７２０．５６０．４３４２５ ４５日龄２５ｔｏ４５ｄａｙｓｏｆａｇｅ代乳粉采食量Ｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｉｎｔａｋｅ１１１．６４２５ ６５日龄２５ｔｏ６５ｄａｙｓｏｆａｇｅ开食料采食量Ｓｔａｒｔｅｒｉｎｔａｋｅ／（ｇ／ｄ）２９８．７６ａ１５３．４３ｂ２５．４３＜０．００１平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）２２７．４１ｂ２７１．３４ａ９．４７０．００９６６ １２０日龄６６ｔｏ１２０ｄａｙｓｏｆａｇｅ干物质采食量ＤＭＩ／（ｇ／ｄ）８９０．００ａ７８２．９６ｂ１９．８８＜０．００１平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）２１１．１７ａ１６３．４０ｂ１０．６５０．０１２饲料转化率ＦＣＲ４．３１４．６４０．１４０．２５０１２１ １８０日龄１２１ｔｏ１８０ｄａｙｓｏｆａｇｅ干物质采食量ＤＭＩ／（ｇ／ｄ）１２１６．０９１１２４．５６６５．８２０．５１３平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）１９２．４１１７８．１０２７．３２０．６１４饲料转化率ＦＣＲ６．１７６．５３０．２００．３９４㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），相同或无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｏｒｎｏｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．㊀㊀数据点标注 ∗ 表示２组间差异显著（Ｐ＜０．０５）㊂横坐标轴上虚线表示ＥＲ组羔羊随母哺乳时间，实线表示ＥＷ组羔羊饲喂代乳粉时间㊂㊀㊀Ｄａｔａｐｏｉｎｔｓｗｉｔｈ ∗ ｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｂｅｔｗｅｅｎ２ｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｄｏｔｔｅｄｌｉｎｅｏｎｔｈｅａｂｓｃｉｓｓａａｘｉｓｒｅｐｒｅ⁃ｓｅｎｔｓｔｈｅｔｉｍｅｏｎｂｒｅａｓｔｆｅｅｄｉｎｇｏｆＥＲｇｒｏｕｐｗｉｔｈｔｈｅｍｏｔｈｅｒ，ａｎｄｔｈｅｓｏｌｉｄｌｉｎｅｒｅｐｒｅｓｅｎｔｓｔｈｅｔｉｍｅｆｏｒＥＷｇｒｏｕｐｔｏｆｅｅｄｔｈｅｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒ．图１㊀羔羊体重（Ａ）和平均日增重变化趋势（Ｂ）Ｆｉｇ．１㊀ＶａｒｉａｔｉｏｎｔｒｅｎｄｓｏｆＢＷ（Ａ）ａｎｄＡＤＧ（Ｂ）ｏｆｌａｍｂｓ２．３㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊血清生化指标的持续影响㊀㊀由表４可知，在６５㊁１２０日龄时，ＥＷ组羔羊血清ＵＮ含量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂在６５日龄时，ＥＷ组羔羊血清ＩＧＦ⁃１含量相比ＥＲ组差异虽未达到显著水平（Ｐ＞０．０５），但有升高趋势（Ｐ＝０．０５３），同时血清ＧＨ含量显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）；在１２０日龄时，ＥＷ组羔羊血清ＩＧＦ⁃１㊁ＧＨ５５２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷含量均显著高于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）；至１８０日龄时，２组羔羊血清ＩＧＦ⁃１㊁ＧＨ含量的差异不再显著（Ｐ＞０．０５），但ＥＷ组血清ＢＨＢＡ含量显著低于ＥＲ组（Ｐ＜０．０５）㊂表３㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊营养物质消化率的持续影响Ｔａｂｌｅ３㊀Ｐｅｒｓｉｓｔｅｎｔｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅａｒｌｙｗｅａｎｉｎｇａｎｄｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｒｙｆｅｅｄｉｎｇｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｏｎｎｕｔｒｉｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｏｆｌａｍｂｓ％项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＥＷＥＲＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ５５ ６５日龄５５ｔｏ６５ｄａｙｓｏｆａｇｅ干物质ＤＭ８０．２７８０．５６０．６９０．８５２总能ＧＥ７７．２４７８．７５０．６９０．３１３粗蛋白质ＣＰ７９．１３７９．８６０．８６０．６９８粗脂肪ＥＥ７７．８０７７．４５０．８８０．８５４中性洗涤纤维ＮＤＦ５６．９０５９．４３１．７００．４８８酸性洗涤纤维ＡＤＦ４１．２２４５．７４２．０３０．２９１１１５ １２５日龄１１５ｔｏ１２５ｄａｙｓｏｆａｇｅ干物质ＤＭ６７．３７６５．８９１．３３０．６１５总能ＧＥ６７．２７６５．７１１．３００．５８６粗蛋白质ＣＰ７１．１４７０．３７１．０７０．７３９粗脂肪ＥＥ８８．５９８９．２５１．０４０．７６６中性洗涤纤维ＮＤＦ５３．９３４９．６６１．７７０．２５０酸性洗涤纤维ＡＤＦ４６．４１４４．８２１．７９０．６７４１７０ １８０日龄１７０ｔｏ１８０ｄａｙｓｏｆａｇｅ干物质ＤＭ７３．７９７１．４５０．９６０．２３９总能ＧＥ７３．１２７１．７９１．０６０．５５９粗蛋白质ＣＰ７４．２４７３．２９０．９３０．６３４粗脂肪ＥＥ８７．４３９０．３４１．０３０．１７３中性洗涤纤维ＮＤＦ６２．１０５９．９１１．８００．５６７酸性洗涤纤维ＡＤＦ６０．９３５８．９５１．５８０．５５９表４㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊血清生化指标的持续影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｐｅｒｓｉｓｔｅｎｔｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅａｒｌｙｗｅａｎｉｎｇａｎｄｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｒｙｆｅｅｄｉｎｇｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｏｎｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｉｃｅｓｏｆｌａｍｂｓ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＥＷＥＲＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ６５日龄６５ｄａｙｓｏｆａｇｅ尿素氮ＵＮ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）７．５９ａ６．５６ｂ０．１６＜０．００１葡萄糖ＧＬＵ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）６．０６６．１８０．２６０．８２４游离脂肪酸ＮＥＦＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）３４７．６６３６３．８７６．６２０．２３８生长激素ＧＨ／（ｎｇ／ｍＬ）２．０４ａ１．８５ｂ０．０４０．０１８胰岛素样生长因子－１ＩＧＦ⁃１／（ｎｇ／ｍＬ）９５．７１９１．６１１．０８０．０５３β－羟丁酸ＢＨＢＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）２４．０１２２．９２０．６２０．４０６１２０日龄１２０ｄａｙｓｏｆａｇｅ尿素氮ＵＮ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）６．５１ａ５．８２ｂ０．１６０．０２８葡萄糖ＧＬＵ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）５．６７５．０２０．２４０．１８２游离脂肪酸ＮＥＦＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）３５１．０８３４３．１７５．９９０．５３４生长激素ＧＨ／（ｎｇ／ｍＬ）２．１５ａ１．９１ｂ０．０５０．００３６５２２５期黄文琴等：早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响续表４项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＥＷＥＲＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ胰岛素样生长因子－１ＩＧＦ⁃１／（ｎｇ／ｍＬ）９９．２７ａ９３．４７ｂ１．０９０．００２β－羟丁酸ＢＨＢＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）２７．１０２５．９２０．７３０．４４４１８０日龄１８０ｄａｙｓｏｆａｇｅ尿素氮ＵＮ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）７．０８７．４３０．１１０．１２６葡萄糖ＧＬＵ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）６．４７６．４８０．０９０．９６５游离脂肪酸ＮＥＦＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）３４７．５５３５２．６０７．７９０．７６２生长激素ＧＨ／（ｎｇ／ｍＬ）１．９１１．９７０．０３０．３７４胰岛素样生长因子－１ＩＧＦ⁃１／（ｎｇ／ｍＬ）９２．７１９５．１２０．８９０．１９２β－羟丁酸ＢＨＢＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）２５．１９ｂ２８．２５ａ０．７２０．０２４２．４㊀早期断奶并补饲代乳粉对１８０日龄羔羊肉品质的影响㊀㊀由表５可知，２组羔羊宰前活重㊁屠宰率无显著差异（Ｐ＞０．０５），背最长肌的ｐＨ均在６．５ ６．６㊂ＥＷ组羔羊背最长肌的熟肉率相比ＥＲ组差异虽未达到显著水平（Ｐ＞０．０５），但有升高趋势（Ｐ＝０．０６１）㊂２组羔羊背最长肌的滴水损失率㊁眼肌面积㊁ＧＲ值和剪切力均无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂表５㊀早期断奶并补饲代乳粉对１８０日龄羔羊肉品质的影响Ｔａｂｌｅ５㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅａｒｌｙｗｅａｎｉｎｇａｎｄｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｒｙｆｅｅｄｉｎｇｍｉｌｋｒｅｐｌａｃｅｒｏｎｍｅａｔｑｕａｌｉｔｙｏｆｌａｍｂｓａｔ１８０ｄａｙｓｏｆａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＥＷＥＲＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ宰前活重ＬＷＢＳ／ｋｇ４４．７８４２．７３０．８２０．２４１屠宰率Ｄｒｅｓｓｉｎｇｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ／％５２．４７５１．８５０．５６０．６０２ｐＨ６．５５６．５９０．０４０．６０３滴水损失率Ｗａｔｅｒｌｏｓｓｒａｔｅ／％４．３９４．２８０．２６０．８４９熟肉率Ｃｏｏｋｅｄｍｅａｔｒａｔｅ／％６２．０１５８．２１１．０３０．０６１眼肌面积Ｅｙｅｍｕｓｃｌｅａｒｅａ／ｃｍ２１５．９６１５．７１０．６２０．８５５ＧＲ值ＧＲｖａｌｕｅ／ｍｍ２．８８２．８６０．１００．９５８剪切力Ｓｈｅａｒｆｏｒｃｅ／ｋｇ１８．３０１８．１０１．３１０．９４５３㊀讨㊀论３．１㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能的持续影响㊀㊀羔羊的生长性能与养殖效益紧密联系［１６］，评判养殖工艺的实用性首先要明确其对提高羔羊生长性能的贡献率［１７］㊂早期断奶并补饲代乳粉提高了羔羊对营养物质的摄入量，促进了羔羊采食，并促进了瘤胃发育，提高了生长性能［１８－１９］，张乃锋等［１０］通过相关分析发现羔羊断奶前后体重和日增重㊁采食量存在显著正相关关系，呈现出代谢印记㊂值得关注的是，饲养因素并非总以同一种影响趋势持续作用于羔羊的生长，解彪等［２０］试验表明早期断奶羔羊饲喂较高中性洗涤纤维含量的饲粮对羔羊育肥前期生长性能有促进作用，但羔羊在育肥后期增重速度反而降低，促生长作用仅持续１个月㊂Ｍｏａｌｌｅｍ等［２１］发现，犊牛完全断奶后，饲喂代乳粉组与饲喂牛奶组相比，６０ １５０日龄阶段平均日增重接近，１５ ４５日龄阶段平均日增重有提高趋势，４６ ６０日龄阶段平均日增重增长趋势相同，表明通过观察羔羊整个生长周期的增重及生理变化评价饲养工艺实用性更加科学㊂㊀㊀通过各阶段的平均日增重折线图并结合表２数据，可从羔羊３个生长阶段（２０ ６５日龄㊁６６７５２２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷１２０日龄㊁１２１ １８０日龄）讨论早期断奶并补饲代乳粉对羔羊增重的影响㊂ＥＷ组羔羊相比ＥＲ组在４６ ５５日龄平均日增重显著下降，可能是因为提早断奶会加剧断奶应激，通过抑制羔羊免疫应答和消化功能减缓增重［２２］，试验中ＥＷ组羔羊２０日龄断奶，４２日龄停止饲喂代乳粉完全饲喂固体饲粮，产生了断代乳粉应激，虽早期断奶增加羔羊开食料采食量，但哺乳阶段与母羊分离㊁采食固体饲粮等应激限制了羔羊对固体饲粮消化能力［２３］，导致羔羊饲料转化效率低，抑制羔羊哺乳阶段的生长［２４］㊂柴建民等［１４］探究了适宜的断代乳粉时间，试验发现代乳粉饲喂时间长可能导致羔羊对代乳粉的依赖性增加，断代乳粉应激增大，但该阶段持续时间短（１０ｄ），并未对２组羔羊体重造成显著差异㊂㊀㊀本试验发现，早期断奶羔羊的增重优势体现在育肥前期（６６ １２０日龄），羔羊出现补偿生长效应㊂Ｋａｍａｌｚａｄｅｈ等［２５］试验发现营养限制阶段羔羊增重速度减缓，恢复正常营养水平饲粮后羔羊采食量和增重相比对照组显著增加，出现完全生长补偿㊂本试验中，早期断奶应激导致５５日龄前羔羊饲料转化效率低，抑制增重，进入育肥期后断奶应激减缓至消失，６６ １２０日龄阶段早期断奶羔羊采食量剧增，营养物质摄入量增加，造成６６ １２０日龄阶段早期断奶羔羊平均日增重相比随母哺乳羔羊显著增加㊂进入育肥后期（１２１ １８０日龄阶段），早期断奶羔羊与随母哺乳羔羊在采食量㊁增重等方面均相似，说明补偿效应到育肥后期大大降低甚至消失㊂㊀㊀综合分析生长性能数据后可知，早期断奶并补充代乳粉提高了羔羊哺乳阶段的采食量，但断奶应激的存在抑制了该阶段羔羊的生长；提高了羔羊育肥前期的采食量，同时促进了羔羊增重；对羔羊育肥后期生长性能无显著影响㊂３．２㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊营养物质消化率的持续影响㊀㊀研究表明，早期断奶羔羊由于补饲代乳粉，固体饲粮采食量增加，导致其与随母哺乳羔羊相比瘤胃重量㊁容积增加，瘤胃代谢能力增强［２６－２７］，导致早期断奶羔羊消化系统与随母哺乳羔羊存在一定的差异㊂而随着瘤胃功能的完善，这种差异是否还存在，如何反映在各个生长阶段，有待于探究㊂表３展示了３个生长阶段２组羔羊营养物质消化率的对比，在５５ ６５日龄阶段２组羔羊瘤胃发育基本成熟，营养物质消化率相近，这与羔羊该阶段平均日增重的变化趋势一致，说明此阶段早期断奶应激减缓甚至消失，羔羊已适应固体饲粮饲喂方式㊂反刍动物摄入饲粮的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量是影响机体营养物质消化的关键因素，饲粮营养物质消化率与摄入的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维量呈负相关㊂６６ １２０日龄阶段早期断奶羔羊采食量增加，而营养物质消化率２组羔羊一致，间接表明育肥前期早期断奶羔羊营养物质消化能力增强㊂柴建民等［１４］的试验发现，早期断奶促进羔羊瘤胃发育，增加瘤胃微生物种类和数量，这便可以解释早期断奶羔羊在６６ １２０日龄阶段平均日增重显著增加的现象，但早期断奶对瘤胃微生物的影响随日龄增加而减弱，本试验中２组羔羊育肥后期采食量相近，营养物质消化率并未出现显著差异㊂㊀㊀３个生长阶段２组羔羊营养物质消化率无显著差异，说明５５日龄后羔羊瘤胃发育基本成熟，早期断奶并补饲代乳粉对羔羊育肥期营养物质消化能力没有显著影响㊂３．３㊀早期断奶并补饲代乳粉对羔羊血清生化指标的持续影响㊀㊀早期断奶羔羊与随母哺乳羔羊在各营养物质消化率上无显著差异，表明羔羊胃肠道消化饲粮的能力相似，消化是机体与外界环境交流互作的途径之一，那么营养物质吸收进入机体内环境后，其参与体内代谢㊁维持动物机体能氮平衡等情况是否相同仍需进行指标检测㊂血清ＵＮ含量与饲粮含氮量和动物机体代谢情况紧密相关，是评价动物机体蛋白质代谢和饲粮氨基酸平衡的指标［２８］㊂本试验中，早期断奶羔羊６５㊁１２０日龄血清ＵＮ含量高于随母哺乳羔羊㊂前人研究发现反刍动物血清ＵＮ含量与机体氮利用率成反比［２９］㊂通常认为血清ＵＮ含量高于５ ９ｍｇ／ｄＬ可能是采食过多造成氮浪费，即氮摄入超量［２９］，本试验中早期断奶羔羊各日龄血清ＵＮ含量均高于５．８ｍｍｏｌ／Ｌ（１６ｍｇ／ｄＬ），原因可能是ＥＷ组羔羊６５㊁１２０日龄采食量高于ＥＲ组羔羊，蛋白质摄入量增加，２组羔羊粗蛋白质消化率相近，导致血清ＵＮ含量增加㊂㊀㊀ＧＨ㊁ＩＧＦ⁃１是与生长有关的内分泌激素，本试验结果显示早期断奶羔羊６５日龄血清ＧＨ含量显８５２２５期黄文琴等：早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能㊁消化性能㊁血清生化指标及肉品质的持续影响著高于随母哺乳羔羊，可能是断奶应激抑制了羔羊生长发育，６５日龄时羔羊断奶应激虽减弱，但生长速度仍相对较慢，促使垂体分泌ＧＨ以缓解生长抑制㊂Ｍａｏ等［３０］的研究探究此种现象的机制时发现，生长速度慢的肉鸡血清ＧＨ含量高于生长速度快的肉鸡㊂早期断奶羔羊１２０日龄血清ＧＨ㊁ＩＧＦ⁃１含量均显著高于随母哺乳羔羊，同时早期断奶羔羊１００ １２０日龄平均日增重显著增加，表现出较好的生长性能，说明此时垂体分泌的ＧＨ量增加，作用靶器官相应受体促进ＩＧＦ⁃１的产生㊂㊀㊀本试验发现６５日龄时２组羔羊血清ＧＬＵ含量没有显著差异㊂Ｓｏｗｉńｓｋａ等［３１］研究不同断奶日龄羔羊的断奶应激时发现５０日龄断奶的羔羊断奶应激明显，饲粮中能量利用效率降低，导致血清ＧＬＵ含量显著升高㊂根据本试验血清ＧＬＵ含量的结果，可得出与羔羊生长性能变化类似的结论：ＥＷ组羔羊６５日龄时断奶应激已减缓甚至消失㊂羔羊瘤胃组织氧化丁酸为ＢＨＢＡ，因此血清ＢＨＢＡ含量可反映瘤胃上皮代谢能力及发育情况㊂Ｄｅｅｌｅｎ等［３２］研究发现幼畜血清ＢＨＢＡ含量与采食量呈正相关，早期断奶羔羊在育肥后期血清ＢＨＢＡ含量显著低于随母哺乳羔羊，可能是育肥前期随母哺乳羔羊采食量低，而育肥后期采食量逐渐升高，致使血清ＢＨＢＡ含量显著增加，同时结合羔羊生长性能㊁消化情况可以发现早期断奶羔羊瘤胃丁酸代谢能力相比随母哺乳羔羊较弱㊂３．４㊀早期断奶并补饲代乳粉对１８０日龄羔羊肉品质的影响㊀㊀羔羊肉品质的改善可有效增加羊肉的市场需求，提高养殖收益［３３］㊂饲养管理和饲喂时间对羔羊肉品质产生不同程度的影响［３４］，随着饲养时间的增加，羔羊肉品质发生显著变化［３５］㊂本研究中，早期断奶并补饲代乳粉对１８０日龄羔羊的屠宰率没有显著影响，同Ｂｅｌａｎｃｈｅ等［３６］的研究结果一致㊂Ｌａｎｚａ等［３７］研究发现饲喂代乳粉组羔羊４０日龄时羊肉不饱和脂肪酸比例高于饲喂母乳组㊂Ｅｋｉｚ等［３８］研究了断奶时间对羔羊胴体品质的影响，试验发现４５和７５日龄断奶羔羊１２０日龄屠宰率㊁胴体重㊁胴体体尺等均低于随母哺乳羔羊（哺乳至１２０日龄），表现出较差的产肉性能㊂本试验结果与上述研究结果存在差异的原因可能是屠宰日龄的选择不同以及羔羊断奶后短时间内存在断奶应激㊁摄入营养物质不足等抑制生长因素，使得平均日增重降低，而进入育肥期后，相同且适宜的饲养环境使因断奶造成的增重差异缩小乃至消失㊂滴水损失率和熟肉率反映了肉的系水力，与羊肉风味紧密相关［３９］㊂本试验中２组羔羊背最长肌的滴水损失率㊁熟肉率㊁眼肌面积及ＧＲ值均无显著差异，说明早期断奶并补饲代乳粉对１８０日龄羔羊肉品质没有产生显著影响，结合２组羔羊１８０日龄生长性能㊁营养物质消化率及血清生化指标均未发生显著变化可知，羔羊１８０日龄时由早期断奶产生的代谢印记已经消失㊂４㊀结㊀论㊀㊀早期断奶并补饲代乳粉提高了羔羊哺乳阶段（２５ ６５日龄）的开食料采食量，产生的断奶应激抑制了羔羊生长，但随着羔羊日龄的增加，断奶应激逐渐减弱㊂早期断奶并补饲代乳粉提高了羔羊育肥前期（６６ １２０日龄）的生长性能，但对羔羊育肥后期（１２１ １８０日龄）的生长性能㊁血清生化指标㊁消化性能及肉品质均没有显著影响，说明由早期断奶产生的代谢印记在育肥后期已经消失㊂致谢：㊀㊀感谢毕研亮老师全程指导屠宰试验，感谢师兄吕小康㊁赵国宏，师姐李文娟㊁周丽雪㊁王贝，同学郭伟在屠宰试验过程中提供的帮助㊂感谢山东临清润林牧业有限公司提供的良好的试验环境和生活环境，以及该公司员工给予的全力帮助㊂参考文献：［１］㊀ＣＡＬＤＥＲＰＣ，ＳＵＳＡＮＮＥＫＥ，ＤＥＪＯＮＧＥＣ，ｅｔａｌ．Ｅａｒｌｙｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄｉｍｍｕｎｉｔｙ⁃ｐｒｏｇｒｅｓｓａｎｄｐｅｒｓｐｅｃ⁃ｔｉｖｅｓ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２００６，９６（４）：７７４－７９０．［２］㊀ＨＥＧＡＲＴＹＲＳ，ＳＨＡＮＤＳＣ，ＭＡＲＣＨＡＮＴＲ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆａｖａｉｌａｂｌｅｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄｓｉｒｅｂｒｅｅｄｉｎｇｖａｌｕｅｓｆｏｒｇｒｏｗｔｈａｎｄｍｕｓｃｌｉｎｇｏｎｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｃｒｏｓｓ⁃ｂｒｅｄｌａｍｂｓ．１：ｇｒｏｗｔｈａｎｄｃａｒｃａｓｓｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ［Ｊ］．ＡｕｓｔｒａｌｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＲｅｓｅａｒｃｈ，２００６，５７（６）：５９３－６０３．［３］㊀ＬＵＣＡＳＡ．Ｐｒｏｇｒａｍｍｉｎｇｂｙｅａｒｌｙｎｕｔｒｉｔｉｏｎｉｎｍａｎ［Ｍ］／／ＢＯＣＫＧＲ，ＷＨＥＬＡＮＪ．Ｃｉｂａｆｏｕｎｄａｔｉｏｎｓｙｍｐｏｓｉｕｍ．Ｌｏｎｄｏｎ：ＮｏｖａｒｔｉｓＦｏｕｎｄａｔｉｏｎＳｙｍｐｏｓｉａ，１９９１，１５６：３８－５０．［４］㊀ＳＥＦＩＤＢＡＫＨＴＮ，ＦＡＲＩＤＡ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｅａｒｌｙｗｅａｎｉｎｇａｎｄｈｏｒｍｏｎｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｓｏｎｉｎｄｕｃｔｉｏｎｏｆｅｓｔｒｕｓ，ｃｏｎ⁃９５２２。
断奶日龄对湖羊羔羊生长性能、消化代谢及母羊血清激素含量的影响
断奶日龄对湖羊羔羊生长性能、消化代谢及母羊血清激素含量的影响沈露;马小俊;王绿叶;周玉香【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2023(35)1【摘要】本试验旨在研究断奶日龄对湖羊羔羊的生长性能、消化代谢及母羊血清激素含量的影响,以期为补饲代乳料条件下,湖羊羔羊早期断奶的可行性提供依据,并确定最佳断奶时间。
选取出生日期相差不超过3 d、体况良好、健康无疾病的羔羊90只,将羔羊随机分为3组,每组3个重复,每个重复10只。
7日龄开始饲喂代乳料的情况下,分别于25日龄(试验Ⅰ组)、35日龄(试验Ⅱ组)、45日龄(对照组)断奶,试验期90 d。
结果表明:1)在16~45日龄,试验Ⅰ组羔羊由于断奶应激,导致羔羊采食量减少,平均日增重低于试验Ⅱ组,且在31~45日龄,平均日增重显著低于对照组(P<0.05)。
试验Ⅰ组平均日采食量分别比试验Ⅱ组高出5.09%(P<0.05),比对照组高出7.50%(P<0.05)。
2)试验Ⅰ组的粗蛋白质(CP)表观消化率显著低于试验Ⅱ组与对照组(P<0.05),试验组湖羊羔羊的氮摄入量、净蛋白质利用率和蛋白质生物学价值指标与对照组相比差异显著(P<0.05)。
3)断奶当天,试验Ⅰ组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量极显著高于试验Ⅱ组和对照组(P<0.01),且试验Ⅱ组显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅰ组血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量极显著高于对照组(P<0.01),显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),试验Ⅰ组血清总胆固醇(TC)含量显著高于试验Ⅱ组和对照组(P<0.05),试验Ⅱ组血清甘油三酯(TG)含量极显著高于试验Ⅰ组和对照组(P<0.01);90日龄,试验Ⅱ组血清葡萄糖(GLU)含量显著高于对照组(P<0.05);断奶当天,试验Ⅱ组血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于对照组(P<0.05)。
断奶日龄对湖羊羔羊瘤胃内微生物多样性的影响
断奶日龄对湖羊羔羊瘤胃内微生物多样性的影响马万浩;张宁;李飞;李发弟【摘要】本试验旨在研究断奶日龄对湖羊羔羊瘤胃微生物多样性的影响.选择66只湖羊公羔,在羔羊1、14、28日龄各屠宰6只羔羊,剩余48只羔羊随机分为2组,分别于28和56日龄断奶,在42、56、70和84日龄每组屠宰6只羔羊,取瘤胃内容物样品.所有羔羊7日龄开始饲喂开食料.试验期为羔羊1～84日龄.结果表明:断奶日龄对白色瘤胃球菌(Ruminococcus albus)、黄色瘤胃球菌(Ruminococcus flavefaciens)、牛链球菌(Streptococcus bovis)、产琥珀酸丝状杆菌(Fibrobacter succinogenes)和布氏密螺旋体(Treponema bryantii)的相对丰度无显著影响(P>0.05).随着日龄增加,羔羊瘤胃微生物多样性不断增加,28日龄断奶的羔羊相对56日龄断奶的羔羊其瘤胃微生物多样性提高.结果提示,瘤胃微生物多样性受日龄和断奶日龄的影响,早期断奶可加速瘤胃微生物区系的建立.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2018(030)008【总页数】8页(P3055-3062)【关键词】湖羊;断奶日龄;微生物多样性【作者】马万浩;张宁;李飞;李发弟【作者单位】兰州大学草地农业科技学院,草地农业生态系统国家重点实验室,兰州730020;兰州大学草地农业科技学院,草地农业生态系统国家重点实验室,兰州730020;新希望六和股份有限公司,北京 100102;兰州大学草地农业科技学院,草地农业生态系统国家重点实验室,兰州 730020;兰州大学草地农业科技学院,草地农业生态系统国家重点实验室,兰州 730020;甘肃省肉羊繁育生物技术工程实验室,民勤733300【正文语种】中文【中图分类】S826反刍动物的瘤胃是一个复杂的生态系统，其内生存着大量的微生物。
根据微生物的分布形态，可分为液相、固相和固液混合相。
《不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》范文
《不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》篇一一、引言在畜牧养殖业中，断奶日龄是影响奶绵羊羔羊生长发育的关键因素之一。
适当的断奶日龄有助于羔羊快速适应固体饲料，促进其生长发育，提高养羊业的经济效益。
然而，关于不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响尚未得到充分的研究。
本研究旨在探讨不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长性能、营养摄入及健康状况的影响，以期为养羊业提供科学依据。
二、材料与方法1. 试验动物与饲养管理本试验选用健康、同胎次的奶绵羊羔羊120只，随机分为四组，每组30只。
试验组分别在21日龄、35日龄、49日龄进行断奶，对照组羔羊持续哺乳至63日龄。
羔羊饲养在相同的环境条件下，保证充足的饮水和适量的运动。
2. 试验设计与方法（1）生长性能指标：在试验开始前及结束时，对各组羔羊进行体重、体长、胸围等生长性能指标的测量。
（2）营养摄入量：记录各组羔羊每天的饲料摄入量及采食率。
（3）健康状况：观察并记录各组羔羊的健康状况，包括腹泻、呼吸道疾病等常见疾病的发生情况。
（4）数据分析：采用SPSS软件对试验数据进行统计分析，比较各组间的差异。
三、结果与分析1. 生长性能指标（1）体重：在试验开始时，各组羔羊体重无显著差异。
试验结束后，随着断奶日龄的推迟，羔羊体重呈递增趋势，但差异不显著。
其中，21日龄断奶组羔羊体重略低于其他组。
（2）体长与胸围：各组羔羊体长和胸围在试验结束后均有所增加，但组间差异不显著。
2. 营养摄入量（1）饲料摄入量：随着断奶日龄的推迟，羔羊的饲料摄入量逐渐增加。
其中，21日龄断奶组羔羊的饲料摄入量显著低于其他组。
（2）采食率：各组羔羊的采食率随日龄增长而提高，但组间差异不显著。
3. 健康状况（1）腹泻发生率：21日龄断奶组羔羊的腹泻发生率显著高于其他组。
随着断奶日龄的推迟，羔羊的腹泻发生率逐渐降低。
（2）呼吸道疾病发生率：各组羔羊的呼吸道疾病发生率无显著差异。
四、讨论本研究表明，不同断奶日龄对奶绵羊羔羊的生长发育、营养摄入及健康状况均有一定影响。
羔羊瘤胃、直肠微生物发育规律及瘤胃液移植对断奶羔羊生长及菌群的影响
羔羊瘤胃、直肠微生物发育规律及瘤胃液移植对断奶羔羊
生长及菌群的影响
羔羊是重要的畜牧业生产动物之一，其生长发育和健康与微生物群落密切相关。
瘤胃和直肠是羔羊消化道中重要的发酵器官，承担着纤维素降解、氮物质转化和能量供应等功能。
本文旨在探讨羔羊瘤胃、直肠微生物发育规律以及瘤胃液移植对断奶羔羊生长及菌群的影响。
羔羊瘤胃微生物发育经历了一个复杂的过程。
在出生后的早期，羔羊的瘤胃主要由革兰氏阳性菌和异养菌组成。
随着断奶过程的进行，乳酸菌和厌氧菌开始逐渐占据主导地位。
此时，瘤胃微生物逐渐适应纤维素降解和挥发性脂肪酸产生的功能。
在断奶后的生长过程中，随着饲料的转变，瘤胃微生物群落的组成也发生了明显的变化。
革兰氏阴性菌逐渐增多，同时，乳酸菌和厌氧菌的数量也在增加。
瘤胃液移植是一种有效的改善微生物群落结构的方法。
研究发现，将成年羔羊的瘤胃液移植给断奶羔羊，可以显著改善其生长性能。
瘤胃液中的益生菌和纤维素降解菌可以促进断奶羔羊对饲料的消化吸收，提高其生长速度和体重增加量。
此外，瘤胃液移植还可以调节羔羊瘤胃和直肠微生物群落的结构，增加有益菌的数量，减少有害菌的滋生，提高羔羊的免疫力和抗病能力。
综上所述，羔羊瘤胃和直肠微生物发育规律与断奶羔羊的生长和健康密切相关。
瘤胃液移植作为一种有效的干预手段，可以改善断奶羔羊的生长性能和微生物群落结构。
因此，在羔羊养殖中，应重视瘤胃和直肠微生物的发育和调控，合理利用瘤胃液移植等技术手段，优化羔羊的饲养管理，提高养殖效益。
断奶期内不同饲粮对羔羊生长、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响
断奶期内不同饲粮对羔羊生长、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响史晨迪;赵晓雅;田沛知;陈佳欣;段春辉;张英杰;刘月琴;纪守坤;严慧【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2022(34)8【摘要】本试验旨在研究断奶期内不同饲粮对羔羊生长、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响。
选取48只健康、体重相近的45日龄湖羊羔羊(公母各占1/2),所有羔羊在45~59日龄随母哺乳,并补饲羔羊精料补充料,在52日龄时,将公母羔羊分别按体重(15.58±2.45) kg随机分为3组,然后公母进行随机配对,每组共16个重复,公羔8只,母羔8只。
在60~75日龄,试验1组随母哺乳+补饲羔羊精料补充料,试验2组在60日龄断奶,并饲喂全混合日粮(TMR),试验3组在60日龄断奶,并饲喂50%TMR+50%羔羊精料补充料。
羔羊59日龄记为试验第0天。
试验期23 d。
所有羔羊在试验第-7(52日龄)、0、7、15天于晨饲前称重,并记录每天采食量;在试验第0、3、9和15天于晨饲前采集瘤胃液,测定瘤胃发酵参数。
羔羊在试验第-7、3、9、15天进行消化代谢试验,测定营养物质表观消化率。
结果表明:1)在试验第0~7天,试验1组羔羊平均日增重(ADG)比试验2组显著提高了87.93%(P<0.05);试验3组羔羊干物质采食量(DMI)比试验1组显著提高了17.03%(P<0.05);试验1、3组粗蛋白质(CP)采食量分别较试验2组显著提高了24.95%、33.06%(P<0.05);试验1、2组总能(GE)采食量分别较试验3组显著降低了16.46%、14.62%(P<0.05);试验2、3组中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)采食量显著高于试验1组(P<0.05);试验1组羔羊料重比分别较试验2、3组显著降低了47.72%、30.21%(P<0.05),试验3组羔羊较试验2组显著降低了25.09%(P<0.05)。
断奶时间对羔羊瘤胃微生物群落结构及其功能的影响
动物营养学报２０２０，３２（８）：３９５２⁃３９６０ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２０．０８．０５４断奶时间对羔羊瘤胃微生物群落结构及其功能的影响李海琴㊀贾建磊∗㊀陈㊀倩㊀侯生珍㊀桂林生（青海大学农牧学院，西宁８１００１６）摘㊀要：本试验旨在研究断奶时间对羔羊瘤胃微生物群落结构及其功能的影响㊂选择初始条件相近的青海省海东地区小尾寒羊双胎羔羊９０只，随机分为３组，每组３０只，分别于３０㊁４０㊁５０日龄断奶，饲养至９０日龄后每组随机屠宰６只试验羊，获取瘤胃内容物样品，测定分析瘤胃液挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）含量和瘤胃细菌群落结构及其功能的差异㊂结果表明：１）４０日龄断奶组羔羊９０日龄体重和平均日增重显著高于其他２组（Ｐ＜０．０５）㊂２）４０日龄断奶组瘤胃液总挥发性脂肪酸（ＴＶＦＡ）㊁乙酸含量及乙酸／丙酸显著高于其他２组（Ｐ＜０．０５），丙酸含量显著低于其他２组（Ｐ＜０．０５），异丁酸和丁酸含量随着断奶时间的延长逐渐降低（Ｐ＜０．０５）㊂３）克里斯滕森氏菌科Ｒ⁃７群（ＣｈｒｉｓｔｅｎｓｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲ⁃７ｇｒｏｕｐ）㊁瘤胃菌科ＮＫ４Ａ２１４群（Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐ）和普雷沃氏菌属１（Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ１）为本试验优势菌属；４０日龄断奶组羔羊瘤胃细菌多样性高于其他２组；４０日龄断奶组丁酸弧菌属２（Ｂｕｔｙｒｉｖｉｂｒｉｏ２）㊁Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐ㊁瘤胃球菌属２（Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃｕｓ２）和毛螺菌科ＮＫ３Ａ２０群（Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＮＫ３Ａ２０＿ｇｒｏｕｐ）㊁毛螺菌科ＸＰＢ１０１４群（Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＸＰＢ１０１４＿ｇｒｏｕｐ）相对丰度显著高于其他２组（Ｐ＜０．０５），４０日龄断奶组Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ１和ＲｉｋｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲＣ９ｇｕｔｇｒｏｕｐ相对丰度显著低于其他２组（Ｐ＜０．０５）㊂４）蛋白质相邻类功能注释发现，羔羊瘤胃细菌功能主要集中在碳水化合物和氨基酸的转运及代谢㊂综上，４０日龄断奶组羔羊瘤胃微生物（细菌）区系建立的较为完善，有利于羔羊的生长发育，在实际生产中可以作为海东地区小尾寒羊理想断奶时间进行应用㊂关键词：羔羊；断奶时间；生长性能；瘤胃ＶＦＡ；微生物区系中图分类号：Ｓ８２６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２０）０８⁃３９５２⁃０９收稿日期：２０２０－０２－２３基金项目：青海省农牧科技创新羊产业科技研发平台（ＱＮＫＰ⁃２０１７⁃０６⁃０１）作者简介：李海琴（１９９５ ），女，青海西宁人，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：１１０９３２８６５０＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：贾建磊，副教授，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：２２６８５３８１５２＠ｑｑ．ｃｏｍ㊀㊀羔羊瘤胃的发育直接影响成年绵羊的采食和消化吸收能力，良好的瘤胃发育可以提高绵羊饲料利用率，进而提高生长性能㊂羔羊出生后尽早采食颗粒饲料，刺激胃肠道尤其是瘤胃的发育，能够促进瘤胃微生物区系的建立，完善消化吸收功能［１］㊂前人研究发现，反刍动物瘤胃微生物主要包括厌氧性的细菌㊁真菌㊁古菌和原虫四大类，这些微生物依靠饲粮中所提供的可消化糖和淀粉作为能量，并吸收饲粮中的蛋白质前体物㊁限制性氨基酸以及必需微量元素和维生素进行生长和繁殖，同时分解饲粮中的纤维素㊁非蛋白含氮物生成挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）㊁各种气体以及细菌的菌体蛋白质［２］，供机体利用㊂羔羊瘤胃内最早出现的微生物为细菌，出生１ｄ后，瘤胃中即可发现兼性厌氧细菌存在，出生２ｄ后瘤胃中便可检测到严格厌氧菌，出生１０ｄ左右即可达到与成年动物相似的纤维分解菌水平，纤维分解菌的定植可为反刍动物利用纤维物质提供基本条件［３－４］㊂羔羊提早８期李海琴等：断奶时间对羔羊瘤胃微生物群落结构及其功能的影响进行固体颗粒饲粮的采食，可以促进瘤胃生长发育，但由于断奶及含植物蛋白质饲粮等应激对瘤胃的生长发育又有一定阻碍作用［５－６］㊂因此，适宜的断奶时间既有利于瘤胃生长发育和微生物区系的建立，又可以降低饲料来源不同对营养物质摄入的影响，提高绵羊的生长性能㊂反刍动物摄入固体饲粮可以增加发酵底物的供应量，提高瘤胃微生物降解速度，增加瘤胃内ＶＦＡ含量［７］㊂断奶前后，反刍动物瘤胃内生理生化反应加速，瘤胃形态生理发生一系列变化，如瘤胃乳头的发育以及微生物的定植，进而在断奶后形成较为完整的瘤胃形态与功能㊂初生羔羊复胃中皱胃比重最大，约占总重的５６％；随着采食固体饲粮量的增加，瘤胃开始迅速发育，在７ ２１日龄时瘤胃相对质量增长速度最快，占复胃总重由２０％增长到４３％，容积由１５％增加到４６％［８］，５６日龄时占复胃总重的比例高达６０％，占复胃容积为７８％，已接近成年羊瘤胃的相对质量及容积［９］㊂有研究表明，瘤胃微生物区系的建立早于瘤胃组织结构及代谢的发育㊂反刍动物断奶期间引入固体饲粮能够提高瘤胃发酵能力，有利于瘤胃以及肠道微生物菌群向成熟的瘤胃状态转变㊂㊀㊀早期瘤胃微生物区系的建立是羔羊瘤胃结构和功能发育的重要影响因素；饲粮对羔羊瘤胃的影响尤为重要㊂断奶前后，羔羊饲粮由母乳转变为固体饲粮，发酵底物的增多有利于微生物增殖，进而加快饲粮在瘤胃中的发酵速度，同时大量的外源微生物也会植入到瘤胃中，使瘤胃内的微生物区系的结构和功能日渐丰富［１０－１１］㊂本研究通过测定分析不同断奶时间羔羊瘤胃微生物（细菌）群落结构及功能的多样性，从微生物角度分析不同断奶时间对羔羊瘤胃发育的影响，为青海省海东地区主要绵羊品种（小尾寒羊）羔羊提供适宜的断奶时间，为提高羔羊生长发育㊁降低饲养成本提供数据支持和理论依据㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验设计㊀㊀选择体重［（３．１７ʃ４．５２）ｋｇ］㊁体况㊁胎次相近的青海省海东地区小尾寒羊双胎羔羊９０只，采用单因素试验设计，随机分为３组，每组３０只；分别于３０㊁４０㊁５０日龄断奶，断奶后采用能量和蛋白质水平相同的饲粮饲养至９０日龄，饲粮组成及营养水平见表１㊂表１㊀饲粮组成及营养水平（干物质基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｔｈｅｄｉｅｔ（ＤＭｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ含量Ｃｏｎｔｅｎｔ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ４８．４０豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ５．６０棉籽粕Ｃｏｔｔｏｎｓｅｅｄｍｅａｌ５．００麸皮Ｂｒａｎ１．００菜籽粕Ｒａｐｅｓｅｅｄｍｅａｌ５．８０燕麦干草Ｏａｔｅｎｈａｙ１０．００青贮玉米Ｓｉｌａｇｅｃｏｒｎ２０．００预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）４．２０合计Ｔｏｔａｌ１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）消化能ＤＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１２．１８粗蛋白质ＣＰ１４．００钙Ｃａ０．１４磷Ｐ０．３６㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｔｈｅｄｉｅｔ：Ｆｅ２５ｍｇ，Ｍｎ４０ｍｇ，Ｚｎ４０ｍｇ，Ｃｕ８ｍｇ，Ｉ０．３ｍｇ，Ｓｅ０．２ｍｇ，Ｃｏ０．１ｍｇ，ＶＡ９４０ＩＵ，ＶＤ１１１ＩＵ，ＶＥ２０ＩＵ㊂㊀㊀２）计算值Ｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓ㊂１．２㊀饲养管理㊀㊀所有试验动物从出生后７日龄开始饲喂开食料，饲粮营养水平同上（精饲料）㊂断奶羔羊每天每只初始饲喂量见表２，所有羔羊每日饲喂量相同，每５ｄ按比例增加饲喂量（精饲料ʒ青贮玉米ʒ燕麦干草＝７ʒ２ʒ１，干物质计算），其中精料每次每只羔羊增加１５．１３ｇ㊂每天饲喂２次（０８：００和１７：００），自由饮水㊂羔羊进圈舍之前对圈舍进行彻底消毒，此后，每天对羔羊圈舍进行清扫处理㊂对各组试验羔羊进行常规的免疫注射及内外寄生虫防治㊂１．３㊀样品采集㊀㊀羔羊初生㊁９０日龄时称重，并计算平均日采食量（ＡＤＦＩ）㊂㊀㊀９０日龄饲养试验结束后，每组随机选择６只羔羊颈静脉放血屠宰后，采集瘤胃内容物于５０ｍＬ离心管中，３５００ｒ／ｍｉｎ离心１５ｍｉｎ，取上层液体混匀后通过４层纱布过滤，将滤液分为２份，一份装于５ｍＬ冻存管中，用液氮带回实验室置于－８０ħ３５９３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷冰箱冷冻保存，用于后期瘤胃细菌多样性的测定；另一份取５ｍＬ装在加有２ｍＬ２５％偏磷酸的１０ｍＬ螺口离心管中，－２０ħ保存，用于测定瘤胃液ＶＦＡ含量㊂表２㊀羔羊饲粮饲喂量（干物质基础）Ｔａｂｌｅ２㊀Ｆｅｅｄｉｎｇｌｅｖｅｌｏｆｌａｍｂｄｉｅｔ（ＤＭｂａｓｉｓ）ｇ项目Ｉｔｅｍｓ断奶时间Ｗｅａｎｉｎｇｔｉｍｅ３０日龄３０ｄａｙｓｏｆａｇｅ４０日龄４０ｄａｙｓｏｆａｇｅ５０日龄５０ｄａｙｓｏｆａｇｅ精料Ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｄｆｅｅｄ９１．００１２１．００１５１．００燕麦干草Ｏａｔｅｎｈａｙ１３．００１８．００２２．００玉米青贮Ｓｉｌａｇｅｃｏｒｎ２６．００３４．００４３．００１．４㊀瘤胃液ＶＦＡ含量测定㊀㊀参照Ｌｉａｎｇ等［１２］的方法，利用气相色谱仪（ＴｈｅｒｍｏＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃ，美国）测定瘤胃液ＶＦＡ含量㊂测定条件：色谱分析柱为ＤＢ⁃ＦＦＡＰ毛细管色谱柱（３０ｍˑ０．３２ｍｍˑ０．２５μｍ，美国），进样口和检测器温度均为２４０ħ，温度设置为以２５ħ／ｍｉｎ的速率将温度从５０ħ升高到１９０ħ保留２ｍｉｎ，再以１０ħ／ｍｉｎ的升温速率升高到２００ħ保留５ｍｉｎ，最后以１０ħ／ｍｉｎ的升温速率升高到２２０ħ保留５ｍｉｎ，进样量为１μＬ，空气流率为３５０ｍＬ／ｍｉｎ，氢气流率为３５ｍＬ／ｍｉｎ，载气（氮气）流率为２０ｍＬ／ｍｉｎ，分流比为５０ʒ１㊂１．５㊀瘤胃微生物（细菌）多样性测定㊀㊀１６ＳｒＤＮＡ基因的测序由百迈克生物公司完成㊂每组选择６只试验动物，通过ＩｌｌｕｍｉｎａＨｉＳｅｑ２５００平台进行微生物多样性检测，分析瘤胃微生物（细菌）多样性㊁属水平丰度及瘤胃细菌主要功能分析㊂以提取的ＤＮＡ为模板，利用位于Ｖ３ Ｖ４高变区两侧的引物进行了ＰＣＲ扩增，通用引物序列为３３８Ｆ：５ －ＡＣＴＣＣＴＡＣＧＧＧＡＧＧＣＡＧＣＡ－３ 和８０６Ｒ：５ －ＧＧＡＣＴＡＣＨＶＧＧＧＴＷＴＣＴＡＡＴ－３ ㊂ＰＣＲ扩增程序为：９８ħ持续２ｍｉｎ后进行３０个循环，依次为９８ħ３０ｓ㊁５０ħ３０ｓ㊁７２ħ１ｍｉｎ，最后在７２ħ下延长７ｍｉｎ㊂１．６㊀数据分析㊀㊀通过Ｅｘｃｅｌ２０１３对数据进行初步整理，应用ＳＡＳ９．０软件进行单因素方差分析（ｏｎｅ⁃ｗａｙＡＮＯ⁃ＶＡ），Ｐ＜０．０５为差异显著㊂２㊀结㊀果２．１㊀断奶时间对羔羊体重的影响㊀㊀由表３可知，羔羊断奶重各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂４０日龄断奶组９０日龄体重显著高于其他２组（Ｐ＜０．０５），３０日龄断奶组显著高于５０日龄断奶组（Ｐ＜０．０５）㊂４０日龄断奶组平均日增重显著高于其他２组（Ｐ＜０．０５），３０日龄断奶组和５０日龄断奶组之间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂表３㊀断奶时间对羔羊体重的影响Ｔａｂｌｅ３㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｗｅａｎｉｎｇｔｉｍｅｏｎｗｅｉｇｈｔｏｆｌａｍｂｓｋｇ项目Ｉｔｅｍｓ断奶时间Ｗｅａｎｉｎｇｔｉｍｅ３０日龄３０ｄａｙｓｏｆａｇｅ４０日龄４０ｄａｙｓｏｆａｇｅ５０日龄５０ｄａｙｓｏｆａｇｅＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ断奶重Ｗｅａｎｉｎｇｗｅｉｇｈｔ１３．３５１５．８８１４．８８０．５７０．１９３９０日龄体重ＢＷａｔ９０ｄａｙｓｏｆａｇｅ２２．８８ｂ２５．８２ａ２０．０８ｃ０．８７０．００１平均日增重ＡＤＧ１５８．９４ｂ１９８．６７ａ１３０．００ｂ１０．８３０．００４㊀㊀同行数据肩标无字母或相同字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５），不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｎｏｌｅｔｔｅｒｏｒｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．４５９３８期李海琴等：断奶时间对羔羊瘤胃微生物群落结构及其功能的影响２．２㊀断奶时间对羔羊瘤胃液ＶＦＡ组成的影响㊀㊀由表４可知，４０日龄断奶组总挥发性脂肪酸（ＴＶＦＡ）㊁乙酸含量及乙酸／丙酸显著高于其他２组（Ｐ＜０．０５），丙酸含量显著低于其他２组（Ｐ＜０．０５），丁酸和异丁酸含量随着断奶时间的延长逐渐降低（Ｐ＜０．０５）㊂表４㊀断奶时间对羔羊９０日龄瘤胃液ＶＦＡ组成的影响Ｔａｂｌｅ４㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｗｅａｎｉｎｇｔｉｍｅｏｎＶＦＡｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｒｕｍｅｎｆｌｕｉｄｏｆｌａｍｂｓａｔ９０ｄａｙｓｏｆａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ断奶时间Ｗｅａｎｉｎｇｔｉｍｅ３０日龄３０ｄａｙｓｏｆａｇｅ４０日龄４０ｄａｙｓｏｆａｇｅ５０日龄５０ｄａｙｓｏｆａｇｅＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ总挥发脂肪酸ＴＶＦＡ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）１４１．８７ｂ１４２．７７ａ１４１．０３ｃ０．２３０．００５乙酸Ａｃｅｔａｔｅ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）５９．１０ｃ６２．９０ａ６０．４０ｂ０．３８０．００１丙酸Ｐｒｏｐｉｏｎａｔｅ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）２３．５７ａ２１．２０ｂ２３．４０ａ０．２３＜０．００１异丁酸Ｉｓｏｂｕｔｙｒａｔｅ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）０．３２ａ０．２８ａｂ０．２５ｂ０．０１０．０１７丁酸Ｂｕｔｙｒａｔｅ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）１３．３７ａ１３．３３ａ１１．９０ｂ０．１９０．００３乙酸／丙酸Ａｃｅｔａｔｅ／ｐｒｏｐｉｏｎａｔｅ２．５１ｂ２．９７ａ２．５８ｂ０．０４＜０．００１２．３㊀断奶时间对羔羊瘤胃菌群的影响㊀㊀基于９７％的物种相似性，共从１５个样本中获得９５９３８７条Ｃｌｅａｎｔａｇｓ被分配到９１５个操作分类单元（ＯＴＵｓ），其中有７８３个为３组共有ＯＴＵｓ（图１）㊂覆盖率大于０．９９表明本试验测序深度能够准确反映羔羊瘤胃微生物组成；α多样性显示，４０日龄断奶组羔羊瘤胃细菌ＯＴＵｓ数高于其他２组，表明羔羊４０日龄断奶瘤胃微生物（细菌）的丰富性和多样性优于其他断奶时间㊂㊀㊀Ａ：３０日龄断奶组３０ｄａｙｓｏｆａｇｅｗｅａｎｉｎｇｇｒｏｕｐ；Ｂ：４０日龄断奶组４０ｄａｙｓｏｆａｇｅｗｅａｎｉｎｇｇｒｏｕｐ；Ｃ：５０日龄断奶组５０ｄａｙｓｏｆａｇｅｗｅａｎｉｎｇｇｒｏｕｐ㊂下图同ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ㊂图１㊀不同断奶时间羔羊瘤胃液细菌Ｖｅｎｎ图Ｆｉｇ．１㊀Ｖｅｎｎｇｒａｐｈｏｆｒｕｍｅｎｆｌｕｉｄｂａｃｔｅｒｉａｏｆｌａｍｂｓａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔｗｅａｎｉｎｇｔｉｍｅ㊀㊀基于ＵｎｉＦｒａｃ加权主坐标分析表明，３个断奶时间组聚类于不同的坐标位置，说明不同断奶时间对于瘤胃微生物（细菌）的菌落的发育有一定影响，其中３０日龄断奶组和４０日龄断奶组距离相隔较近，５０日龄断奶组与另外２组相隔较远，表明羔羊断奶时间越晚，瘤胃微生物（细菌）的菌落多样性差异越大㊂图２㊀ＵｎｉＦｒａｃ加权主坐标分析图Ｆｉｇ．２㊀ＵｎｉＦｒａｃｗｅｉｇｈｔｅｄｐｒｉｎｃｉｐａｌｃｏｏｒｄｉｎａｔｅａｎａｌｙｓｉｓｇｒａｐｈ２．４㊀断奶时间对羔羊瘤胃属水平细菌物种丰度的影响㊀㊀试验共鉴定出瘤胃细菌１３门和１５３属㊂图３显示了属水平相对丰度前１０位的细菌㊂其中克里斯滕森氏菌科Ｒ⁃７群（ＣｈｒｉｓｔｅｎｓｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲ⁃７ｇｒｏｕｐ）㊁瘤胃菌科ＮＫ４Ａ２１４群（Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐ）㊁普雷沃氏菌属１（Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ１）㊁理研菌科ＲＣ９ｇｕｔ群（ＲｉｋｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲＣ９ｇｕｔｇｒｏｕｐ）㊁丁酸弧菌属２（Ｂｕｔｙｒｉｖｉｂｒｉｏ２）㊁瘤胃球菌属２（Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃｕｓ２）㊁毛螺菌科ＮＫ３Ａ２０群（Ｌａｃｈ⁃ｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＮＫ３Ａ２０＿ｇｒｏｕｐ）㊁毛螺菌科ＸＰＢ１０１４群（Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＸＰＢ１０１４＿ｇｒｏｕｐ）㊁奎因氏菌５５９３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷属（Ｑｕｉｎｅｌｌａ）的相对丰度均大于１％，Ｃｈｒｉｓ⁃ｔｅｎｓｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲ⁃７ｇｒｏｕｐ㊁Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐ和Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ１为本试验优势菌属；４０日龄断奶组羔羊瘤胃细菌多样性高于其他２组；属水平相对丰度前１０位菌群中，４０日龄断奶组Ｂｕｔｙｒｉｖｉｂｒｉｏ２㊁Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐ㊁Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃｕｓ２和Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＮＫ３Ａ２０＿ｇｒｏｕｐ㊁Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＸＰＢ１０１４＿ｇｒｏｕｐ相对丰度显著高于其他２组（Ｐ＜０．０５），４０日龄断奶组Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ１和ＲｉｋｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲＣ９ｇｕｔｇｒｏｕｐ相对丰度显著低于其他２组（Ｐ＜０．０５），物种丰度显著性分析结果见表５㊂㊀㊀Ｕｎｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ：未被分类；Ｏｔｈｅｒｓ：其他；Ｑｕｉｎｅｌｌａ：奎因氏菌属；Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＸｐＢ１０１４＿ｇｒｏｕｐ：毛螺菌科ＸＰＢ１０１４群；Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＮＫ３Ａ２０＿ｇｒｏｕｐ：毛螺菌科ＮＫ３Ａ２０群；Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃｕｓ２：瘤胃球菌属２；Ｂｕｔｙｒｉｖｉｂｒｉｏ２：丁酸弧菌属２；ｕｎｃｕｌｔｕｒｅｄ＿ｒｕｍｅｎ＿ｂａｃｔｅｒｉｕｍ：未培养瘤胃细菌；ＲｉｋｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲＣ９ｇｕｔｇｒｏｕｐ：理研菌科ＲＣ９ｇｕｔ群；Ｐｒｅｖｏｔｅｌ⁃ｌａ１：普雷沃氏菌属１；Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐ：瘤胃菌科ＮＫ４Ａ２１４群；ＣｈｒｉｓｔｅｎｓｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲ⁃７ｇｒｏｕｐ：克里斯滕森氏菌科Ｒ⁃７群㊂图３㊀属水平物种分布柱状图Ｆｉｇ．３㊀Ｈｉｓｔｏｇｒａｍｏｆｓｐｅｃｉｅｓｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎａｔｇｅｎｕｓｌｅｖｅｌ２．５㊀功能预测分析㊀㊀蛋白质相邻类（ＣＯＧ）功能注释分类图（图４）表明，在不同断奶时间羔羊瘤胃生长发育和微生物定植方面细菌功能主要集中在氨基酸代谢（复制㊁重组和修复）㊁核糖体结构与生物发生（翻译）㊁细胞壁／膜／包膜生物发生㊁信号转导（转录）㊁能量产生和转换㊂其中，碳水化合物和氨基酸运输与代谢比例最高㊂３㊀讨㊀论㊀㊀羔羊早期断奶技术是现代化养羊业中采用的重要技术手段㊂初生羔羊瘤胃发育尚未完善，瘤胃内处于无菌且无胚芽状态，随着母乳的采食，瘤胃内微生物开始定植，但微生物区系不健全，消化功能也相对较弱［１３］㊂随着羔羊日龄增长，消化器官会发育趋于完善，４０日龄以后，随着羔羊食管沟的闭合，瘤胃等消化器官逐步发育成熟，羔羊能够完全靠采食固体饲粮满足自身对营养物质的需求㊂进入断奶后育肥阶段，消化系统的良好发育对羔羊机体的健康快速生长起着至关重要的作用［１４］㊂本研究在羔羊３０㊁４０㊁５０日龄断奶，羔羊４０日龄断奶组平均日增重显著高于５０日龄断奶组，说明长期采食母乳不能满足羔羊进一步的生长发育；而过早断奶羔羊瘤胃发育不完全，对固体饲粮适应性差造成３０日龄断奶组羔羊平均日增重显著低于４０日龄断奶组㊂㊀㊀羔羊瘤胃的发育情况与瘤胃发酵有直接关系，瘤胃内营养物质可以通过厌氧发酵生成ＶＦＡ（包括乙酸㊁丙酸㊁丁酸㊁戊酸等）和微生物菌体蛋白，为反刍动物正常的生命活动供应能量和蛋白质［１５］㊂４０日龄断奶组羔羊瘤胃ＴＶＦＡ㊁乙酸含量和乙酸／丙酸显著高于其他２组，丙酸含量显著低于其他２组，丁酸和异丁酸含量随着断奶时间的延长逐渐降低㊂羔羊瘤胃液ＶＦＡ由瘤胃上皮发酵代谢产生，是厌氧消化过程的重要中间产物，能够为瘤胃上皮乳头发育和吸收功能的完善提供必要的化学刺激，其中，丁酸对瘤胃发育的促进作用最为显著㊂在瘤胃中纤维分解菌能降解纤维素产生乙酸，淀粉分解菌能促进丙酸的生成和累积，厚壁菌能够高效地水解淀粉和蛋白质［１６］㊂本研究对瘤胃菌群的分析，发现４０日龄断奶组瘤胃微生物（细菌）种类和丰度也高于３０㊁５０日龄断奶羔羊㊂断奶后羔羊采食植物性饲料可以刺激瘤胃生长发育，促进瘤胃微生物的定植，增强瘤胃微生物对植物性饲料的消化能力，进而提高绵羊对饲料的转化率和利用率㊂因此在青海寒冷的冬季４０日龄断奶羔羊的瘤胃发育较３０日龄时趋于完善，５０日龄断奶羔羊接触固体饲粮相对较晚，瘤胃发育的较为迟缓㊂曹少奇［１７］对哈萨克羔羊早期断奶研究表明，在３８日龄时断奶，应激较小，断奶效果较好，与本研究结果接近㊂６５９３８期李海琴等：断奶时间对羔羊瘤胃微生物群落结构及其功能的影响表５㊀属水平细菌相对丰度Ｔａｂｌｅ５㊀Ｂａｃｔｅｒｉａｌｒｅｌａｔｉｖｅａｂｕｎｄａｎｃｅａｔｇｅｎｕｓｌｅｖｅｌ％细菌名称Ｎａｍｅｓｏｆｂａｃｔｅｒｉａ断奶时间Ｗｅａｎｉｎｇｔｉｍｅ３０日龄３０ｄａｙｓｏｆａｇｅ４０日龄４０ｄａｙｓｏｆａｇｅ５０日龄５０ｄａｙｓｏｆａｇｅＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ克里斯滕森氏菌科Ｒ⁃７群ＣｈｒｉｓｔｅｎｓｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲ⁃７ｇｒｏｕｐ１９．０３１９．６５１７．３９１．５２０．８５９瘤胃菌科ＮＫ４Ａ２１４群Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐ５．２９ｂ１４．６３ａ８．７２ｂ１．６１０．０２２普雷沃氏菌属１Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ１１３．３２ａ１．１４ｂ１１．７２ａ１．９８＜０．００１理研菌科ＲＣ９ｇｕｔ群ＲｉｋｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲＣ９ｇｕｔｇｒｏｕｐ６．２８ａ１．０６ｂ８．７８ａ１．２９０．０１１未培养瘤胃细菌Ｕｎｃｕｌｔｕｒｅｄ＿ｒｕｍｅｎ＿ｂａｃｔｅｒｉｕｍ５．６７ａ１．９３ｂ５．７２ａ０．６６０．００２丁酸弧菌属２Ｂｕｔｙｒｉｖｉｂｒｉｏ２２．００ｂ６．９０ａ２．９８ｂ０．８９０．０２６瘤胃球菌属２Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃｕｓ２２．４４５．１３３．２５０．７１０．３２６毛螺菌科ＮＫ３Ａ２０群Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＮＫ３Ａ２０＿ｇｒｏｕｐ３．５３ａｂ４．２９ａ２．０４ｂ０．０４０．０４１毛螺菌科ＸＰＢ１０１４群Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＸｐＢ１０１４＿ｇｒｏｕｐ２．２９ｂ４．９７ａ２．４８ｂ０．４６０．００２奎因氏菌属Ｑｕｉｎｅｌｌａ６．００ａ１．６９ｂ１．０２ｂ０．８０＜０．００１其他Ｏｔｈｅｒｓ３０．２２３４．９３３３．４８１．７１０．５８１未被分类Ｕｎｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ４．１３３．６８２．４４０．６６０．６１７㊀㊀Ａｍｉｎｏａｃｉｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ：氨基酸代谢；Ｂｉｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓｏｆｏｔｈｅｒｓｅｃｏｎｄａｒｙｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓ：其他次生代谢产物的生物合成；Ｃａｎｃ⁃ｅｒｓ：Ｏｖｅｒｖｉｅｗ：癌症：概述；Ｃａｎｃｅｒｓ：Ｓｐｅｃｉｆｉｃｔｙｐｅｓ：癌症：特定类型；Ｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ：碳水化合物代谢；Ｃａｒｄｉｏｖａｓｃｕｌａｒｄｉｓｅａｓｅｓ：心血管疾病；Ｃｅｌｌｇｒｏｗｔｈａｎｄｄｅａｔｈ：细胞生长与死亡；Ｃｅｌｌｍｏｔｉｌｉｔｙ：细胞运动；Ｃｅｌｌｕｌａｒｃｏｍｍｕｎｉｔｙ：细胞群落；Ｃｉｒｃｕｌａ⁃ｔｏｒｙｓｙｓｔｅｍ：循环系统；Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ：发展；Ｄｉｇｅｓｔｉｖｅｓｙｓｔｅｍ：消化系统；Ｄｒｕｇｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ：耐药性；Ｅｎｄｏｃｒｉｎｅａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｃｄｉｓｅａ⁃ｓｅｓ：内分泌代谢疾病；Ｅｎｄｏｃｒｉｎｅｓｙｓｔｅｍ：内分泌系统；Ｅｎｅｒｇｙｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ：能量代谢；Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌａｄａｐｔａｔｉｏｎ：环境适应；Ｅｘ⁃ｃｒｅｔｏｒｙｓｙｓｔｅｍ：排泄系统；Ｆｏｌｄｉｎｇ，ｓｏｒｔｉｎｇａｎｄｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎ：折叠㊁分类和降解；Ｇｌｏｂａｌａｎｄｏｖｅｒｖｉｅｗｍａｐｓ：全球和概览地图；Ｇｌｙｃａｎｂｉｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ：聚糖生物合成与代谢；Ｉｍｍｕｎｅｄｉｓｅａｓｅｓ：免疫性疾病；Ｉｍｍｕｎｅｓｙｓｔｅｍ：免疫系统；Ｉｎｆｅｃ⁃ｔｉｏｕｓｄｉｓｅａｓｅｓ：Ｂａｃｔｅｒｉａｌ：传染病：细菌性；Ｉｎｆｅｃｔｉｏｕｓｄｉｓｅａｓｅｓ：Ｐａｒａｓｉｔｉｃ：传染病：寄生虫病；Ｉｎｆｅｃｔｉｏｕｓｄｉｓｅａｓｅｓ：Ｖｉｒａｌ：传染病：病毒性；Ｌｉｐｉｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ：脂质代谢；Ｍｅｍｂｒａｎｅｔｒａｎｓｐｏｒｔ：膜传输；Ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｏｆｃｏｆａｃｔｏｒｓａｎｄｖｉｔａｍｉｎｓ：辅酶和维生素的代谢；Ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｏｆｏｔｈｅｒａｍｉｎｏａｃｉｄｓ：其他氨基酸代谢；Ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｏｆｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓａｎｄｐｏｌｙｋｅｔｉｄｅｓ：萜类化合物和聚酮类化合物的代谢；Ｎｅｒｖｏｕｓｓｙｓｔｅｍ：神经系统；Ｎｅｕｒｏｄｅｇｅｎｅｒａｔｉｖｅｄｉｓｅａｓｅｓ；神经变性疾病；Ｎｕｃｌｅｏｔｉｄｅｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ：核苷酸代谢；Ｒｅｐｌｉｃａｔｉｏｎａｎｄｒｅｐａｉｒ：复制和修复；Ｓｅｎｓｏｒｙｓｙｓｔｅｍ：感觉系统；Ｓｉｇｎａｌｔｒａｎｓｄｕｃｔｉｏｎ：信号转导；Ｓｉｇｎａｌｉｎｇｍｏｌｅｃｕｌｅｓａｎｄｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎ：信号分子与相互作用；Ｓｕｂｓｔａｎｃｅｄｅｐｅｎｄｅｎｃｅ：物质依赖性；Ｔｒａｎｓｃｒｉｐｔｉｏｎ：转录；Ｔｒａｎｓｌａｔｉｏｎ：翻译；Ｔｒａｎｓｐｏｒｔａｎｄｃａｔａｂｏｌｉｓｍ：运输和分解代谢；Ｘｅｎｏｂｉｏｔｉｃｓｂｉｏｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ：外源生物降解与代谢㊂图４㊀ＣＯＧ功能注释分布图Ｆｉｇ．４㊀ＤｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｇｒａｐｈｏｆＣＯＧｆｕｎｃｔｉｏｎａｎｎｏｔａｔｉｏｎ７５９３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷㊀㊀大多数瘤胃细菌如蛋白质分解菌㊁纤维素分解菌和其他种类细菌在４ １０日龄羔羊的瘤胃微生物区系中即定植［１８］，幼龄反刍动物瘤胃的发育好坏将直接影响到成年后的消化吸收能力及生长发育性能㊂柴建民［１９］通过对出生后１０㊁２０㊁３０日龄断奶处理与６０日龄断奶处理的羔羊相比较发现，早期断奶羔羊瘤胃内微生物的Ｓｈａｎｎｏｎ指数和Ｓｉｍｐｓｏｎ指数与对照组差异显著，表明早期断奶有利于羔羊瘤胃内微生物区系的定植，促进羔羊瘤胃的生长发育和对营养物质的消化吸收能力㊂有研究发现，对早期断奶羔羊进行代乳料的饲喂，发现瘤胃重量增加的同时增加了瘤胃乳头密度和乳头长度，但超早期断奶会影响小肠绒毛的发育，降低消化吸收能力［１７］㊂本研究中ＣｈｒｉｓｔｅｎｓｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲ⁃７ｇｒｏｕｐ㊁Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐ和Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ１为优势菌属㊂Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ１能高效水解淀粉和蛋白质［２０］；有研究者利用纯培养的方法分离出Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ，其能够占到瘤胃细菌的６０％，是拥有高活性的半纤维分解菌［２１－２２］；Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ属于拟杆菌门，拟杆菌门是瘤胃微生物组成中非纤维性碳水化合物（ＮＦＣ）的主要降解菌，能够根据饲粮组成变化调整自身对环境的适应性，从而更好地利用饲粮中的营养物质［２３－２４］㊂厚壁菌门包含大量分解纤维的菌属如Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃｕｓ㊁Ｂｕｔｙｒｉｖｉｂｒｉｏ以及Ｃｈｒｉｓｔｅｎｓｅｎｅｌｌａｃｅａｅ，可以分解植物性饲料中的纤维素供机体利用㊂研究表明，拟杆菌门和厚壁菌门常共生于瘤胃细菌区系中，具有促进植物类纤维类多糖的发酵，碳水化合物㊁脂肪㊁蛋白质和氨基酸等营养物质的调控吸收，瘤胃微生物平衡，营养物质的吸收利用以及宿主自身的健康的作用［２５］㊂羔羊断奶后随着饲粮的摄入及外界环境中的微生物进入瘤胃，也为瘤胃发酵提供了更多的发酵条件，促使瘤胃微生物的数量逐渐上升㊂㊀㊀瘤胃内微生物的组成变化影响瘤胃的发育，纤维分解菌降解纤维素产生乙酸，淀粉分解菌能促进丙酸的生成和累积，厚壁菌能够高效地水解淀粉和蛋白质，菌群间相互协调㊂本研究结果表明，Ｂｕｔｙｒｉｖｉｂｒｉｏ２㊁Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐ㊁Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃｕｓ２和Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＮＫ３Ａ２０＿ｇｒｏｕｐ㊁Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＸＰＢ１０１４＿ｇｒｏｕｐ相对丰度在４０日龄断奶组高于其他２组，Ｂｕ⁃ｔｙｒｉｖｉｂｒｉｏ２能调节半纤维素降解酶的分泌，它是瘤胃中重要的多糖降解菌，也是重要的丁酸盐产生者，可以促进胃上皮细胞增殖；Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ可以产生短链脂肪酸，对宿主健康有多重作用，且与反刍动物纤维素等多糖的消化代谢息息相关［２６］；瘤胃球菌可产生碳水化合物活性酶，降解饲粮中的碳水化合物；Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ可发酵碳水化合物为短链脂肪酸，大多数Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃｕｓ是抗性多糖（淀粉和纤维素）的降解菌，可构成一系列降解酶系统，使宿主消化植物细胞壁［２７］㊂羔羊瘤胃中的微生物可利用饲粮生产ＶＦＡ㊁氨态氮及微生物蛋白质等，还可以和宿主产生互作，影响宿主的健康及生长性能㊂瘤胃微生物区系的建立是幼龄反刍动物瘤胃结构和功能发育的核心要素，反刍动物瘤胃微生物区系是在进食固体饲粮之前就建立起来的，而固体饲粮的采食反过来又强化了瘤胃微生物区系㊂４０日龄断奶羔羊瘤胃微生物发育优于３０日龄断奶组，并及时接触固体饲粮加强了瘤胃微生物区系的建立，有利于羔羊对饲粮营养物质的吸收㊂㊀㊀羔羊早期断奶可以缩短母羊繁殖周期，提高母羊利用率㊂青海省海东地区绵羊的饲养管理模式仍以传统方式为主，羔羊的断奶时间一般为２ ３月龄，不利于现代化㊁集约化饲养模式的建立㊂前期研究发现，青海省海东地区小尾寒羊母羊泌乳高峰期出现在产后第３０ ３５天，因此，本研究通过研究不同时间断奶羔羊生长发育㊁瘤胃发酵参数及瘤胃微生物（细菌）群落和功能，４０日龄断奶有利于青海省海东地区小尾寒羊羔羊的生长发育，在实际生产中可以作为理想断奶时间进行应用㊂４㊀结㊀论㊀㊀①羔羊在４０日龄断奶，平均日增重及瘤胃ＶＦＡ含量显著高于其他２组㊂㊀㊀②羔羊瘤胃内细菌在属水平上，Ｃｈｒｉｓ⁃ｔｅｎｓｅｎｅｌｌａｃｅａｅ㊁Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐ和Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ１为优势菌属；４０日龄断奶组羔羊瘤胃细菌多样性高于其他２组，以纤维消化为特征的细菌为主㊂㊀㊀③ＣＯＧ功能注释发现，羔羊瘤胃细菌功能主要集中在碳水化合物和氨基酸的转运及代谢㊂参考文献：［１］㊀任春燕．不同ＮＤＦ水平的开食料对犊牛生长㊁屠宰８５９３８期李海琴等：断奶时间对羔羊瘤胃微生物群落结构及其功能的影响性能㊁抗氧化㊁免疫及胃肠道发育的影响［Ｄ］．博士学位论文．兰州：甘肃农业大学，２０１８．［２］㊀解彪．不同ＮＤＦ水平饲粮对羔羊生长性能和瘤胃发育的影响［Ｄ］．硕士学位论文．晋中：山西农业大学，２０１８．［３］㊀符运勤．地衣芽孢杆菌及其复合菌对后备牛生长性能和瘤胃内环境的影响［Ｄ］．硕士学位论文．北京：中国农业科学院，２０１２．［４］㊀郭峰．断母乳日龄及营养水平对肉犊牛生长性能与瘤胃发酵的影响［Ｄ］．硕士学位论文．乌鲁木齐：新疆农业大学，２０１５［５］㊀陈昊，刘婷，吴建平，等．牛至精油对新生犊牛生长发育和血液免疫的影响［Ｊ］．草业科学，２０１７，３４（１０）：２１４１－２１４８．［６］㊀罗惦，柴林荣，常生华，等．我国青藏高原地区牦牛草地放牧系统管理及优化［Ｊ］．草业科学，２０１７，３４（４）：８８１－８９１．［７］㊀肖怡．三种益生菌对肉羊甲烷排放㊁物质代谢和瘤胃发酵的影响［Ｄ］．硕士学位论文．阿拉尔：塔里木大学，２０１６．［８］㊀郭江鹏，张元兴，李发弟，等．０ 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１５０日龄羔羊日粮消化率和瘤胃消化功能变化的研究［Ｄ］．博士学位论文．乌鲁木齐：新疆农业大学，２００５．［１４］㊀王志有，侯生珍，赵小龙．早期断奶日龄对藏羔羊生长发育的影响［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２０１５（２２）：６６－６８．［１５］㊀ＲＵＳＳＥＬＬＪＢ，ＲＹＣＨＬＩＫＪＬ．Ｆａｃｔｏｒｓｔｈａｔａｌｔｅｒｒｕ⁃ｍｅｎｍｉｃｒｏｂｉａｌｅｃｏｌｏｇｙ［Ｊ］．Ｓｃｉｅｎｃｅ，２００１，２９２（５５１９）：１１１９－１１２２．［１６］㊀靳文尧．瘤胃微生物厌氧消化农业固体有机废物技术与应用研究［Ｄ］．博士学位论文．大连：大连理工大学，２０１８．［１７］㊀曹少奇．早期断奶对哈萨克羔羊生长性能及胃肠道发育的影响［Ｄ］．硕士学位论文．石河子：石河子大学，２０１６．［１８］㊀ＬＩＭＪ，ＺＨＯＵＭ，ＡＤＡＭＯＷＩＣＺＥ，ｅｔａｌ．Ｃｈａｒａｃｔｅｒ⁃ｉｚａｔｉｏｎｏｆｂｏｖｉｎｅｒｕｍｉｎａｌｅｐｉｔｈｅｌｉａｌｂａｃｔｅｒｉａｌｃｏｍｍｕｎｉ⁃ｔｉｅｓｕｓｉｎｇ１６ＳｒＲＮＡｓｅｑｕｅｎｃｉｎｇ，ＰＣＲ⁃ＤＧＧＥ，ａｎｄｑＲＴ⁃ＰＣＲａｎａｌｙｓｉｓ［Ｊ］．ＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０１２，１５５（１）：７２－８０．［１９］㊀柴建民．断母乳日龄对羔羊生长性能与胃肠道发育的影响［Ｄ］．硕士学位论文．北京：中国农业科学院，２０１５．［２０］㊀ＫＡＭＲＡＤＮ．Ｒｕｍｅｎｍｉｃｒｏｂｉａｌｅｃｏｓｙｓｔｅｍ［Ｊ］．Ｃｕｒ⁃ｒｅｎｔＳｃｉｅｎｃｅ，２００５，８９（１）：１２４－１３５．［２１］㊀ＷＯＯＤＪ，ＳＣＯＴＴＫＰ，ＡＶＧＵＳＴＩＮＧ，ｅｔａｌ．Ｅｓｔｉｍａ⁃ｔｉｏｎｏｆｔｈｅｒｅｌａｔｉｖｅａｂｕｎｄａｎｃｅｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔＢａｃｔｅｒｏｉｄｅｓａｎｄＰｒｅｖｏｔｅｌｌａｒｉｂｏｔｙｐｅｓｉｎｇｕｔｓａｍｐｌｅｓｂｙｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｅｎｚｙｍｅｐｒｏｆｉｌｉｎｇｏｆＰＣＲ⁃ａｍｐｌｉｆｉｅｄ１６ＳｒＲＮＡｇｅｎｅｓｅｑｕｅｎｃｅｓ［Ｊ］．ＡｐｐｌｉｅｄａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏ⁃ｇｙ，１９９８，６４（１０）：３６８３－３６８９．［２２］㊀ＭＡＴＳＵＩＨ，ＯＧＡＴＡＫ，ＴＡＪＩＭＡＫ，ｅｔａｌ．ＰｈｅｎｏｔｙｐｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎｏｆｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄａｓｅｓｐｒｏｄｕｃｅｄｂｙｆｏｕｒＰｒｅｖｏｔｅｌｌａｔｙｐｅｓｔｒａｉｎｓ［Ｊ］．ＣｕｒｒｅｎｔＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０００，４１（１）：４５－４９．［２３］㊀ＨＯＯＰＥＲＬＶ，ＷＯＮＧＭＨ，ＴＨＥＬＩＮＡ，ｅｔａｌ．Ｍｏ⁃ｌｅｃｕｌａｒａｎａｌｙｓｉｓｏｆｃｏｍｍｅｎｓａｌｈｏｓｔ⁃ｍｉｃｒｏｂｉａｌｒｅｌａｔｉｏｎ⁃ｓｈｉｐｓｉｎｔｈｅｉｎｔｅｓｔｉｎｅ［Ｊ］．Ｓｃｉｅｎｃｅ，２００１，２９１（５５０５）：８８１－８８４［２４］㊀ＢÄＣＫＨＥＤＦ，ＬＥＹＲ，ＳＯＮＮＥＮＢＵＲＧＪ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｈｕｍａｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａａｎｄｉｔｓｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｔｏｅｎ⁃ｅｒｇｙｂａｌａｎｃｅ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ＆Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ，２００６，５０（Ｓｕｐｐｌ．２）：１２１－１２３．［２５］㊀ＢＡＣＫＨＥＤＦ，ＤＩＮＧＨ，ＷＡＮＧＴ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｇｕｔｍｉ⁃ｃｒｏｂｉｏｔａａｓａｎｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌｆａｃｔｏｒｔｈａｔｒｅｇｕｌａｔｅｓｆａｔｓｔｏｒａｇｅ［Ｊ］．ＰｒｏｃｅｅｄｉｎｇｓｏｆｔｈｅＮａｔｉｏｎａｌＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓｏｆｔｈｅＵｎｉｔｅｄＳｔａｔｅｓｏｆＡｍｅｒｉｃａ，２００４，１０１（４４）：１５７１８－１５７２３．［２６］㊀高凤．奶牛肠道微生物群落结构与多样性研究［Ｄ］．硕士学位论文．邯郸：河北工程大学，２０１７．［２７］㊀张莉．日粮纤维对仔猪肠道屏障功能的影响及调控机制的研究［Ｄ］．博士学位论文．北京：中国农业科学院，２０１８．９５９３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：２２６８５３８１５２＠ｑｑ．ｃｏｍ（责任编辑㊀陈㊀鑫）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＷｅａｎｉｎｇＴｉｍｅｏｎＭｉｃｒｏｂｉａｌＣｏｍｍｕｎｉｔｙＳｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄＴｈｅｉｒＦｕｎｃｔｉｏｎｓｉｎＲｕｍｅｎｏｆＬａｍｂｓＬＩＨａｉｑｉｎ㊀ＪＩＡＪｉａｎｌｅｉ∗㊀ＣＨＥＮＱｉａｎ㊀ＨＯＵＳｈｅｎｇｚｈｅｎ㊀ＧＵＩＬｉｎｓｈｅｎｇ（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＡｎｉｍａｌＨｕｓｂａｎｄｒｙ，ＱｉｎｇｈａｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉｎｉｎｇ８１００１６，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｐｕｒｐｏｓｅｏｆｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｗｅａｎｉｎｇｔｉｍｅｏｎｔｈｅｒｕｍｅｎｍｉｃｒｏｂｉａｌｃｏｍｍｕｎｉｔｙｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄｔｈｅｉｒｆｕｎｃｔｉｏｎｓｏｆｌａｍｂｓ．Ｉｎｔｈｉｓｓｔｕｄｙ，９０ｍａｌｌｔａｉｌｃｏｌｄｌａｍｂｓｉｎＨａｉｄｏｎｇａｒｅａｏｆＱｉｎｇｈａｉｐｒｏｖｉｎｃｅｗｉｔｈｔｈｅｓｉｍｉｌａｒｉｎｉｔｉａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏ３ｇｒｏｕｐｓ，ｅａｃｈｇｒｏｕｐｈａｄ３０ｌａｍｂｓ，ｗｅａｎｅｄｉｎ３０，４０ａｎｄ５０ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ａｎｄｒｅａｒｅｄｔｏ９０ｄａｙｓｏｆａｇｅａｆｔｅｒｔｈｅｒａｎｄｏｍｓｌａｕｇｈｔｅｒｏｆ６ａｎｉｍａｌｓ，ａｎｄｔｈｅｎｏｂｔａｉｎｅｄｒｕｍｅｎｃｏｎｔｅｎｔｓａｍｐｌｅｓｔｏａｎａｌｙｚｅｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｉｎｔｈｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆｔｈｅｓｔｏｍａｃｈｆｌｕｉｄｖｏｌａｔｉｌｅｆａｔｔｙａｃｉｄ（ＶＦＡ）ｃｏｎｔｅｎｔｓａｎｄｒｕｍｅｎｍｉｃｒｏｂｉａｌｃｏｍｍｕｎｉｔｙｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄｔｈｅｉｒｆｕｎｃ⁃ｔｉｏｎｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：１）ｗｅｉｇｈｔａｔ９０ｄａｙｓｏｆａｇｅａｎｄａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｗｅｉｇｈｔｇａｉｎｉｎｗｅａｎｉｎｇａｔ４０ｄａｙｓｏｆａｇｅｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｔｈｅｏｔｈｅｒｔｗｏｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．２）ＲｕｍｅｎｆｌｕｉｄＶＦＡａｎｄａｃｅｔｉｃａｃｉｄｃｏｎｔｅｎｔ，ａｃｅｔｉｃａｃｉｄ／ｂｕｔｙｒｉｃａｃｉｄｉｎｗｅａｎｉｎｇａｔ４０ｄａｙｓｏｆａｇｅｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｔｈｅｏｔｈｅｒｔｗｏｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５），ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｒｏｐｉｏｎｉｃａｃｉｄｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎｔｈｅｏｔｈｅｒｔｗｏｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｉｓｏｂｕｔｙｒｉｃａｃｉｄａｎｄｂｕｔｙｒｉｃａｃｉｄｃｏｎｔｅｎｔｓｇｒａｄｕａｌｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｗｉｔｈｔｈｅｅｘｔｅｎｓｉｏｎｏｆｗｅａｎｉｎｇｔｉｍｅ（Ｐ＜０．０５）．３）ＣｈｒｉｓｔｅｎｓｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲ⁃７ｇｒｏｕｐ，Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐａｎｄＰｒｅｖｏｔｅｌｌａ１ｗｅｒｅｄｏｍｉｎａｎｔｂａｃｔｅｒｉａｆｏｒｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ；ｌａｍｂｒｕｍｅｎｂａｃｔｅｒｉａｄｉｖｅｒｓｉｔｙｉｎｗｅａｎｉｎｇａｔ４０ｄａｙｓｏｆａｇｅｇｒｏｕｐｗａｓｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎｔｈｅｏｔｈｅｒｔｗｏｇｒｏｕｐｓ；ｔｈｅｒｅｌａｔｉｖｅａｂｕｎｄａｎｃｅｏｆＢｕｔｙｒｉｖｉｒｉｏ２，Ｒｕ⁃ｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＮＫ４Ａ２１４＿ｇｒｏｕｐ，Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃｕｓ２，Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＮＫ３Ａ２０＿ｇｒｏｕｐａｎｄＬａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ＿ＸＰＢ１０１４＿ｇｒｏｕｐｉｎｗｅａｎｉｎｇａｔ４０ｄａｙｓｏｆａｇｅｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎｔｈｅｏｔｈｅｒｔｗｏｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈｅｒｅｌａｔｉｖｅａｂｕｎｄａｎｃｅｏｆＰｒｅｖｏｔｅｌｌａ１ａｎｄＲｉｋｅｎｅｌｌａｃｅａｅＲＣ９ｇｕｔｇｒｏｕｐｉｎｗｅａｎｉｎｇａｔ４０ｄａｙｓｏｆａｇｅｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｔｈｅｏｔｈｅｒｔｗｏｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．４）Ｃｌｕｓｔｅｒｓｏｆｏｒｔｈｏｌｏｇｏｕｓｇｒｏｕｐｓｏｆｐｒｏｔｅｉｎｓ（ＣＯＧ）ｆｕｎｃｔｉｏｎｆｏｕｎｄｔｈａｔｌａｍｂｒｕｍｅｎｂａｃｔｅｒｉａｆｕｎｃｔｉｏｎｗａｓｍａｉｎｌｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｄｉｎｃａｒｂｏ⁃ｈｙｄｒａｔｅａｎｄａｍｉｎｏａｃｉｄｔｒａｎｓｐｏｒｔａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ．Ｉｎｓｕｍｍａｒｙ，ｒｕｍｅｎｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍ（ｂａｃｔｅｒｉａｌ）ｓｙｓｔｅｍｏｆｌａｍｂｓｉｎｗｅａｉｎｇａｔ４０ｄａｙｓｏｆａｇｅｇｒｏｕｐｉｓｍｏｒｅｐｅｒｆｅｃｔ，ｗｈｉｃｈｉｓｃｏｎｄｕｃｉｖｅｔｏｔｈｅｇｒｏｗｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｌａｍｂｓ，ａｎｄｃａｎｂｅｕｓｅｄａｓｔｈｅｉｄｅａｌｗｅａｎｉｎｇｔｉｍｅｏｆｓｍａｌｌｔａｉｌｃｏｌｄｓｈｅｅｐｉｎＨａｉｄｏｎｇａｒｅａｉｎｔｈｅａｃｔｕａｌｐｒｏｄｕｃ⁃ｔｉｏｎ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０２０，３２（８）：３９５２⁃３９６０］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｌａｍｂ；ｗｅａｎｉｎｇｔｉｍｅ；ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ｒｕｍｅｎＶＦＡ；ｍｉｃｒｏｂｉａｌｃｏｍｍｕｎｉｔｙ０６９３。
营养水平及断奶时间对羔羊生长发育的影响
营养水平及断奶时间对羔羊生长发育的影响在我国，羊的养殖技术的改进直接影响羊肉市场的平衡。
在羊的养殖过程中，羔羊的养殖是最困难的，所以针对羔羊的养殖技术的改进一直是各个养殖户最为担心的问题，也是近期内工作的重点，现探讨营养水平及断奶时间对羔羊生长发育的影响。
1 营养水平对羔羊生长发育的影响羔羊的身体还没有发育完整，很多器官都还不能正常的运行。
例如消化系统在羔羊生长到2周左右才能发育成熟，5周左右才能发育完善。
早期断奶会影响羔羊从母乳中获取适当的营养来供给消化系统的成长，同时断奶后如果饲料的营养搭配不当会造成营养应激反应，对羔羊的正常发育和成长产生非常大的负面影响。
假如养殖户针对羔羊早期断奶做了很多工作的话，虽然会在一定程度上加快羔羊的生长速度，但是这也需要一定的适应期。
羔羊早期断奶会使羔羊的免疫力大大下降。
羔羊的早期免疫力除了自身的免疫防御系统外更多的免疫抗体需要从母乳中获得。
母乳中含有很多中抗体，在一定程度上能帮助羔羊预防疾病。
在早期就对羔羊进行断奶势必会对其免疫力产生很大的影响。
这个时候的羔羊是非常脆弱的，也是非常容易生病。
羔羊早期的营养搭配是非常重要的。
因此羔羊早期断奶会导致羔羊的消化吸收能力减弱。
科学研究表明，羔羊的消化吸收能力是非常强的，但是这仅仅限于哺乳期的羔羊，同时营养物质不能是植物蛋白的情况下才能使得自主的消化能力正常发挥。
早期对羔羊进行断奶养殖会在一定程度上损伤羔羊的消化系统。
例如，哺乳期的羔羊的小肠微绒毛很长，很容易吸收营养物质。
一旦采用植物蛋白进行饲养，羔羊的免疫系统会将其当成抗原进行清除，产生的这类抗体会对羔羊的小肠消化系统产生免疫排斥反应，导致小肠微绒毛不能正常的进行消化工作，最终对羔羊的消化系统产生负面影响，使得羔羊因消化不良而不能正常生长。
2. 断奶时间对羔羊生长发育的影响断奶羊羔都会发生应激反应，为了解决这一问题对羊羔的生长所产生的影响，可以大致将早期断奶羊羔的分为两个饲养阶段，饲料适应期和育肥期。
《2024年不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》范文
《不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响研究》篇一一、引言在畜牧养殖业中，断奶日龄对奶绵羊羔羊的生长发育具有重要影响。
不同断奶日龄可能影响羔羊的营养摄取、健康状况以及生长发育速率等方面。
因此，本文旨在探讨不同断奶日龄对奶绵羊羔羊生长发育的影响，为畜牧养殖业提供科学依据。
二、材料与方法1. 材料本研究选取了同一批次的奶绵羊羔羊，并将其随机分为四组，分别在出生后15天、30天、45天和60天进行断奶。
每组羔羊数量相等，以保证实验结果的准确性。
2. 方法（1）饲养管理：羔羊饲养环境一致，饲料种类和质量相同。
（2）断奶处理：按照预定日龄对各组羔羊进行断奶处理。
（3）数据收集：记录各组羔羊的体重、体长、胸围等生长指标，以及健康状况和饲料消耗量等数据。
（4）数据分析：采用统计学方法对数据进行处理和分析，比较不同断奶日龄对羔羊生长发育的影响。
三、结果与分析1. 生长指标比较通过比较各组羔羊的体重、体长和胸围等生长指标，发现随着断奶日龄的推迟，羔羊的生长速度逐渐加快。
具体来说，15天断奶组羔羊的生长指标相对较低，而60天断奶组羔羊的生长指标最高。
这说明适当的推迟断奶日龄有利于羔羊的生长发育。
2. 健康状况分析在健康状况方面，不同断奶日龄对羔羊的影响也表现出一定的差异。
过早断奶的羔羊由于营养摄取不足，容易出现营养不良、腹泻等健康问题。
而适当推迟断奶日龄的羔羊，由于营养摄取充分，健康状况相对较好。
这表明适当的推迟断奶日龄有助于提高羔羊的健康水平。
3. 饲料消耗量分析在饲料消耗量方面，随着断奶日龄的推迟，羔羊的饲料消耗量逐渐增加。
这是因为推迟断奶日龄的羔羊需要更多的时间来适应固体饲料，同时也需要更多的营养来支持其生长发育。
然而，过晚断奶可能会导致饲料浪费和经济效益下降，因此需要找到一个适当的断奶日龄。
四、讨论本研究结果表明，不同断奶日龄对奶绵羊羔羊的生长发育具有重要影响。
适当的推迟断奶日龄有助于提高羔羊的生长速度、健康水平和饲料利用率。
早期断奶对哈萨克羔羊生长性能及胃肠道发育的影响
早期断奶对哈萨克羔羊生长性能及胃肠道发育的影响早期断奶对哈萨克羔羊生长性能及胃肠道发育的影响引言：早期断奶作为一种常见的养殖管理技术，在畜牧业中被广泛应用。
哈萨克羔羊作为我国的重要养殖品种之一，在高寒山区有广泛的分布。
然而，关于早期断奶对哈萨克羔羊生长性能和胃肠道发育的影响的研究尚不多见。
因此，本文旨在探讨早期断奶对哈萨克羔羊生长性能和胃肠道发育的影响。
一、早期断奶对哈萨克羔羊生长性能的影响1. 体重变化：早期断奶羔羊和常规断奶羔羊相比，体重增长速度更快。
早期断奶后，羔羊开始采食固体饲料，从而促进了其体重的增长。
2. 毛色和光泽：早期断奶羔羊的毛色比常规断奶羔羊更加鲜亮、光泽。
这可能与其通过自主采食固体饲料，获取更全面、均衡的营养有关。
3. 免疫力：早期断奶羔羊的免疫力较强，抗疾病能力较高。
与常规断奶羔羊相比，早期断奶羔羊在面临疾病侵袭时更能够有效抵抗。
二、早期断奶对哈萨克羔羊胃肠道发育的影响1.腹泻发生率：早期断奶羔羊的腹泻发生率较低。
早期采食固体饲料有助于促进胃肠道功能的发育，从而减少了腹泻的发生。
2. 胃肠道菌群：早期断奶羔羊的胃肠道菌群更加丰富和稳定。
固体饲料的摄入促进了肠道菌群的多样性和平衡，对于羔羊的健康和养殖效益有着重要的意义。
3. 消化吸收能力：早期断奶羔羊的消化吸收能力较强。
与常规断奶羔羊相比，早期断奶羔羊能够更好地利用和吸收固体饲料中的营养物质，从而提高了其生长性能。
结论：综上所述，早期断奶对哈萨克羔羊的生长性能和胃肠道发育具有积极的影响。
通过早期断奶，可促进哈萨克羔羊的体重增长，改善毛色光泽，提高抗疾病能力，降低腹泻发生率，促进胃肠道菌群的发育，增强消化吸收能力。
因此，早期断奶技术在哈萨克羔羊养殖中具有广阔的应用前景。
然而，需要进一步深入的研究来明确早期断奶的最佳时机和断奶方式，并加强养殖管理的完善，以保证哈萨克羔羊的健康和养殖效益的最大化。
（注：本文所采用的信息和结论是基于一般经验和生理学原理推测的，并没有参考具体的科学研究成果。
早期断奶时间对湖羊羔羊组织器官发育、屠宰性能和肉品质的影响
早期断奶时间对湖羊羔羊组织器官发育、屠宰性能和肉品质的影响柴建民;刁其玉;屠焰;王海超;张乃锋【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2014(026)007【摘要】本试验旨在研究不同早期断奶时间对湖羊羔羊屠宰性能、组织器官发育和肉品质的影响,以确定早期断奶的最佳时间.采用单因素试验设计,选取初生重为(2.5±0.2)kg的新生湖羊羔羊48只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4只.ER 组(对照组)随母哺乳至60日龄;EW10、EW20、EW30组分别于10、20、30日龄断母乳,饲喂代乳品至60日龄.61 ～ 90日龄,各组羔羊均饲喂开食料育肥.90日龄每组随机选取4只屠宰,测定其组织器官重量、屠宰性能和肉品质.结果表明:试验组湖羊羔羊90日龄体重、净增重、平均日增重均显著高于ER组(P＜0.05),EW10、EW20、EW30组间差异不显著(P＞0.05);部分屠宰指标(宰前活重、胴体重和空体重)与上述生长性能指标有相同的变化规律,但屠宰率、眼肌面积和GR值组间无显著差异(P＞0.05);试验组羔羊蹄重量显著高于ER组(P＜0.05),头、皮+毛重量4个组间无显著差异(P＞0.05);EW30组肾脏重量显著低于其他组(P＜0.05),EW10、EW20、ER组间差异不显著(P＞0.05),其余组织器官重量各组间差异不显著(P＞0.05);试验组瘤胃重量显著高于ER组(P＜0.05),EW10组皱胃重量显著高于ER组(P＜0.05),EW20、EW30组瘤胃重量占复胃总重比例显著高于EW10、ER组(P＜0.05),其余胃室、小肠和大肠重量和比例各组间差异不显著(P＞0.05);眼肌滴水损失率、失水率和臀肌肉色亮度、红度、黄度值各组间均无显著差异(P＞0.05),但试验组眼肌肉色亮度、黄度值均显著高于ER组(P＜0.05),红度值差异不显著(P＞0.05).由此可见,早期断奶能够促进湖羊羔羊生长发育,特别是在生长后期,在10日龄进行早期断奶最有利于湖羊羔羊生长、组织器官发育和产肉.【总页数】10页(P1838-1847)【作者】柴建民;刁其玉;屠焰;王海超;张乃锋【作者单位】中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,北京100081;中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,北京100081;中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,北京100081;中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,北京100081;中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,北京100081【正文语种】中文【中图分类】S823【相关文献】1.不同中性洗涤纤维水平饲粮对早期断奶羔羊生长性能、血清指标、屠宰性能和组织器官发育的影响 [J], 解彪;张乃锋;崔凯;王世琴;吕小康;刁其玉2.早期断奶对湖羊羔羊生长性能及胃肠道发育的影响 [J], 马志远;李飞;李发弟;李冲;王维民;唐德富;刘婷;潘香羽3.不同饲喂水平对无角陶赛特羊和小尾寒羊杂交二代公羔体质量、屠宰性能和组织器官生长发育的影响 [J], 彭津津;赵克强;张英杰;刘月琴4.相对饲养水平对阿勒泰羊生长性能、屠宰性能、器官发育及肉品质的影响 [J], 李宏; 吴建平; 宋淑珍; 高良霜; 郎侠; 刘立山; 宫旭胤; 王彩莲5.饲粮添加亚麻油和亚麻籽对绒山羊羔羊屠宰性能、器官生长发育及肉品质的影响[J], 刘树林;王雪;李胤豪;郭晓宇;赵艳丽;史彬林;闫素梅因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
不同性别湖羊羔羊断奶重与初生重、同胎羔数的相关性分析
不同性别湖羊羔羊断奶重与初生重、同胎羔数的相关性分析陆桢子;高慧;褚玲娜;蒋晓莉;宋俊宏;王惠瑶;王翀;孙玲玲【期刊名称】《中国畜牧杂志》【年(卷),期】2024(60)4【摘要】实验旨在分析不同性别湖羊羔羊的初生重、同胎羔数和断奶重之间的相关性,并建立羔羊断奶重的预测方程。
选取3938只待产母羊,母羊生产时记录所产羔羊的性别、初生重及同胎羔数,并记录所有羔羊在50日龄断奶时的体重。
使用SAS 9.4软件中的PROC CORR过程分析羔羊初生重和同胎羔数与断奶重之间的相关性,并使用PRO REG过程建立羔羊断奶重的预测方程。
结果表明:羔羊断奶重与同胎羔数呈负相关(P<0.01),与初生重呈正相关(P<0.01)。
以同胎羔数和初生重建立的公羔和母羔断奶重预测方程的均方根误差分别为0.69和0.68。
结果提示,以初生重和同胎羔数为基础得到的断奶重的回归方程可以用于羔羊断奶重预测。
【总页数】4页(P184-187)【作者】陆桢子;高慧;褚玲娜;蒋晓莉;宋俊宏;王惠瑶;王翀;孙玲玲【作者单位】浙江农林大学动物科技学院·动物医学院;浙江省畜牧技术推广与种畜禽监测总站;长兴县畜牧兽医站;湖州紫丰生态农业有限公司【正文语种】中文【中图分类】S826.2【相关文献】1.PIC母猪窝产活仔数与初生重、断奶重、断奶成活率的相关性研究2.大约克母猪产仔数和初生窝重与断奶窝重及断奶成活率的相关性研究3.绵羊BMPR-IB基因多态性及其与杜泊羊、陶赛特羊和湖羊杂交F_2羔羊初生重的相关性分析4.湖羊夏季产羔情况及影响其羔羊初生重的因素分析5.初产湖羊产羔数和羔羊初生重分析因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
羔羊断奶日龄对湖羊繁殖力的影响
羔羊断奶日龄对湖羊繁殖力的影响吴建良;姜俊芳;曹阳;黄新;蒋永清;王建舟;禇旭峰;郑开之【期刊名称】《浙江农业科学》【年(卷),期】2022(63)4【摘要】本研究旨在探索母羊产后发情规律及羔羊不同断奶时间对湖羊母羊繁殖性能的影响。
试验选择77只产后母羊,通过公羊试情判断母羊发情并记录发情时间,同时记录母羊产后失重情况。
另选156只母羊,对照组为羊场常规70 d龄断奶,试验组分别在产后35、45、60 d对羔羊进行断奶。
结果表明:湖羊母羊产后平均42.49 d发情。
补饲条件下,产后45 d母羊共失重7.94 kg。
35 d龄断奶母羊2 a 可产3.57胎,显著高于其他3组;45 d龄断奶母羊2 a可产3.44胎,60 d龄断奶母羊2 a可产3.30胎,两者无差异,但显著高于对照组的3.02胎。
综上所述,湖羊产后首次发情集中在30~50 d,通过对母羊产前产后的合理补饲可以缩短母羊产后恢复时间,有助于缩短繁殖周期。
要达到2 a产3.5胎的目标,湖羊羔羊断奶需要早于45 d龄,且母羊和哺乳羔羊需要科学补饲。
【总页数】4页(P819-821)【关键词】湖羊;羔羊;断奶日龄;母羊繁殖力;发情规律【作者】吴建良;姜俊芳;曹阳;黄新;蒋永清;王建舟;禇旭峰;郑开之【作者单位】浙江省农业科学院;湖州南太湖绿州农业科技发展有限公司【正文语种】中文【中图分类】S826【相关文献】1.断奶日龄对湖羊羔羊瘤胃内微生物多样性的影响2.断奶时间及日龄变化对湖羊羔羊肌肉中脂肪酸组成的影响3.湖羊羔羊最佳早期断奶日龄的研究4.不同断奶日龄对湖羊羔羊生产性能、内脏器官发育及瘤胃形态参数的影响5.不同断奶日龄对湖羊羔羊生产性能、内脏器官发育及瘤胃形态参数的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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动物营养学报2016，28（5）：1384-
1393C hi ne s e J our nal of A ni m al N ut r i t i on d o i ：10.3969/j .i ssn .1006-267x.2016.05.014断奶时间对不同日龄湖羊羔羊瘤胃形态及表皮生长相关基因表达的影响
刘 婷1 李发弟1* 李 冲1，2 王维民1，2 汪晓娟1 李 飞3
郑 琛1 莫负涛1 王芳彬1 喇永富1 李宝胜4
（1.甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州730070；2.甘肃省肉羊繁育生物技术工程实验室，民勤733300；3.兰州大学草地农业科技学院，兰州730020；
4.甘肃金昌中天羊业有限公司，金昌737100）
摘 要：本试验旨在探讨断奶时间对不同日龄湖羊羔羊瘤胃形态及表皮生长相关基因表达的
影响。
采用两因子试验设计，设断奶时间和羔羊日龄2个因子。
选择初生重[（3.51±0.57）kg ]接近的54只湖羊羔羊，28日龄时随机屠宰6只后按照同质性原则将剩余48只湖羊分为28日
龄断奶组[（8.21±0.97）kg ]和56日龄断奶组[（8.06±0.53）kg ]，分别在42、56、70和84日龄从2组中各随机挑选6只羔羊进行屠宰。
采集瘤胃腹囊组织样品测定瘤胃乳头长度、宽度和肌层厚度，提取瘤胃组织总R N A 测定表皮生长相关基因表达量。
结果表明：28日龄断奶组羔羊瘤
胃乳头长度和宽度显著高于56日龄断奶组羔羊（P ＜0.
05），瘤胃肌层厚度显著低于56日龄断奶组羔羊（P ＜0.
05）。
断奶时间和羔羊日龄之间的交互作用对瘤胃乳头长度和肌层厚度有显著影响（P ＜0.
05）。
28日龄断奶组羔羊瘤胃上皮胰岛素样生长因子结合蛋白（I G F B P ）3、I G F B P 5和I G F B P 6表达量显著高于56日龄断奶组（P ＜0.05）。
羔羊瘤胃乳头长度与转化生长因子β
（T G F β）1和I
G F B P 6表达量呈显著负相关（r =-0.318，P =0.001；r =-0.520，P ＜0.001）；瘤胃乳头宽度与T G F β
1表达量呈显著负相关（r =-0.275，P =0.004），与I G F B P 3和I G F B P 5表达量呈显著正相关（r =0.344，P ＜0.001；r =0.256，P =0.001）。
综上所述，28日龄断奶促进湖羊羔羊瘤胃乳头发育和瘤胃表皮生长相关基因表达，可能参与羔羊瘤胃早期发育的调控。
关键词：湖羊羔羊；早期断奶；瘤胃形态学；发育；基因表达
中图分类号：S
826 文献标识码：A 文章编号：1006-267X （2016）05-1384-10收稿日期：2016-01-12
基金项目：国家自然科学基金（31260564）；国家现代肉羊产业技术体系（C A R S
-39）作者简介：刘 婷（1985—），女，陕西临潼人，博士研究生，从事反刍动物营养研究。
E -
m a i l ：l t i ng822@s i na .c n *通信作者：李发弟，教授，博士生导师，E -m a i l ：l i f d@l z u.e du.c n 羔羊生长发育过程中瘤胃发育是一个重要的环节，断奶后瘤胃内发酵类型的改变，将难以消化的纤维类物质降解为最终产物挥发性脂肪酸，瘤胃上皮对于挥发性脂肪酸的吸收转运很大程度取决于角质层厚度。
研究表明，高营养水平饲粮可通过增加上皮基底层细胞数量和提高细胞分化迁移率，引起棘状细胞层和颗粒层细胞数量增加，促进瘤胃上皮的发育[1]。
瘤胃上皮细胞在胎儿期开始分化，直到出生时，分化仍未完成。
出生时，可利用显微镜在瘤胃上皮观察到瘤胃乳头，随着年龄增长和饲料的影响，瘤胃乳头的面积、长度和宽度逐渐增加[2]。
幼龄反刍动物瘤胃的发育与采食饲料类型直接相关。
犊牛只采食牛奶时，其瘤胃乳头并不发育；牛奶和饲草共同饲喂对瘤胃乳头发育起不到有效的刺激作用[3]。
此外，Ži t ña n 等[4]
试验表明，早期断奶犊牛乳头的表面积大于。