新加坡有多少中国留学生

新加坡有多少中国留学生
近几年平均每年吸引中国留学生5000人。

新加坡国立大学和南
洋理工大学是新加坡最高学府，仅在这两所大学就读硕士、博士的
中国新加坡留学生就有3,000多名，这些精挑细选的尖子学生，都
能纳入新加坡政府一个特别奖学金的计划内，除提供两年硕士、两
年博士的全额学费外，还每年发6,000坡元(约23,500港元)，作为
他们的住宿费和其他开支。

政府希望享受这份优厚奖学金的学生在
完成4年学业后，留在新加坡工作6年。

新加坡的留学饮食生活
美食
新加坡是一个多种族的国家，其中集聚了不少马来人、印度人，华人的食品。

从游客熟知的海南鸡饭、酿豆腐、广式烧腊面、虾面，到东南亚口味的沙爹、叻沙、娘惹糕点、肉骨茶、辣椒炒螃蟹、咖
喱鱼头以及印度著名的各式咖喱饭，应有尽有，口味令人回味无穷。

鸡肉沙爹
香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口
美味的马来小吃。

沾上精心调制的黄梨花生酱，称得上绝顶美味，
是本地人和游客的最爱美食之一。

海南鸡饭
海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。

做法简单：鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭(米饭先用鸡油炒制，然后用
鸡汤煮成的米饭)，配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。

烹调海南
鸡饭的每一部分都必须一丝不苟，方能做出美味无比的佳肴，是新
加坡美食之选。

咖哩鱼头
咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。

叻沙
叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴。

汤料以椰浆、香料和辣椒为主，香浓辛辣，配以粗米粉，再加上虾蛤，是新加坡的特色美食之一。

椰浆饭
椰浆饭虽然是一道传统的马来族佳肴，但它也是民众喜爱的早餐选择。

椰浆饭得名与其烹饪方法，用椰浆烹煮米饭，再用一点香兰叶略微调味，为米饭赐予扑鼻的香味。

这一经典美食可分为两种类型，传统的马来式加入江鱼仔、坚果、黄瓜和鸡蛋。

而另一种则是中式做法，里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉香肠、鱼饼、以及午餐肉等。

罗惹
“罗惹”是马来文，有“大杂烩”的意思，是一种非常受欢迎的餐前开胃菜和配菜，也是一道健康的营养小吃。

罗惹的用料包括各种新鲜水果和蔬菜。