培养液中酵母菌种群数量的变化

培养液中酵母菌种群数量的变化

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探究

实验11 培养液中酵母菌种群数量的变化

[目的要求]

1、通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化，尝试建构种群增长的数学模型。

2、培养科学探究能力，学会探究实验的一般步骤。

3、通过小组间的分工合作，培养协作精神。

[方案设计]

一、提出问题

培养一种酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的,

二、猜想假设

酵母菌种群的数量随时间呈____________型增长变化。

三、设计实验

?全班同学分成甲、乙、丙等若干实验组。?分别用等量培养液，在相同适宜环境中培养等量酵母菌。?每天用血球计数板，采用抽样检测的方法计数一个小方格内的酵母菌数量并作记录，连续7天。?7天后，各组向全班汇报本小组7天的数据，算出每一天数据的全班平均值，根据平均值画出酵母菌种群数量的增长曲长。

[实验过程]

一、材料用具

探究所需要的菌种和无菌马铃薯培养液或肉汤培养液、试管、血球计数板

(2mm×2mm×0.1mm方格)、滴管、显微镜等。

二、方法步骤和记录

1、取相同试管若干支，分别加入5ml肉汤培养液，塞上棉塞。

2、用高压锅进行___________灭菌后冷却至室温，标记甲、乙、丙等。

3、将酵母菌母液分别加入试管各5ml，摇匀后用______________计数起始酵母液个数，做好记录。

4、将各试管送进恒温箱，_____________?下培养7天。

三、现象观察

每天同一时间，各组取出本组的试管，用血球计数板计数酵母菌个数，并作记录，连续观

察7天。

菌数时间

4(2.5×10个) (天) 起始 1 2 3 4 5 6 7 组别

甲

乙

丙

… … … … … … … … …

平均四、实验结论

、根据表格平均值作出培养液中酵母菌种群数量7天中的变化曲线。 1

4) 菌数(2.5×10

8

6

4

2

时间(天)

1 2 3 4 5 6 7

2、培养液酵母菌种群数量随时间呈__________型增长变化。

五、实验评价

用你所在小组的记录数值所描种群数量的变化曲线与平均值作出的曲线相比相似程度怎样,试作出解释。

[误区警示]

1、操作过程中要建立“有菌”的观念，不能随意谈笑。

2、以防培养液带上杂菌与酵母菌形成__________关系，抑制酵母菌培养。从试管中吸出培养液进行计数时，应将试管__________几次，以便使酵母菌均匀分布，提高计数的代表性和准确性。

3、对于压在小方格界线上的酵母菌应计数____________两边上的菌体数，另两边不计数。 [问题探究]

一、问题思考

1、如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取怎样的措施,

2、本探究需要设置对照吗,如果需要，请讨论说明怎样设计;如不需要，请说明理由。

二、探究创新

根据你对影响酵母菌种群数量增长的因素作出推测，设计实验进行验证。

____________________________________________________________________ _________

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[巩固练习]

一、选择题

1、在一普通的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，有关坐标图中不正确的是( )

酒精浓度酵母菌溶液葡萄糖溶液溶液的PH值

0 时间 0 时间 0 时间 0 时间

A B C D

2、高压蒸汽灭菌的原理是( )

A. 高压使细菌DNA变性

B. 高压使细菌蛋白质凝固变性

C. 高温汤死细菌

D. 高温使细菌DNA变性

3、利用酵母菌酿酒时，从开始便向发酵罐内通氧气，其结果是( )

A. 酵母菌大量死亡，酒精减产

B. 酵母菌数量不变，酒精产量不变

C. 酵母菌数量增多，不产生酒精

D. 酵母菌数量增多，不产生酒精

4、一种新的物种进入菜地后，其种群数量变化，哪一项是不正确的( )

A. 先呈“S”型增长，后呈“J”型增长

B. 先呈“J”型增长，后呈“S”型增长

C. 种群数量达到K值以后会保持稳定

D. K值是环境条件允许的种群增长的最大值

5、自然界中生物种群增长常表现为“S”型增长曲线，下列有关种群“S”型增长的正确

说法是( )

A. “S”型增长曲线表示个种群数量的食物的关系

B. 种群增长率在各阶段是不相同的

C. “S”型增长曲线表示了种群数量与时间无关

D. 种群增长不受种群密度制约

6、表示种群在无环境阻力状况下增长的是( )

种

群

个

体

数

量

时间时间时间时间

A B C D 二、填空题

7、生态学家做过这样一个实验:在0.5ml培养液中放入5个大草履虫，然后每隔24h统计一次大草履虫的数量，经反复实验，得出如图所示结果，从图中可以看出:

种群数量(个)

400

300

200

100

t/d

(1)大草履虫所处的实验环境条件是有限的，因此，种群增长不可能按照

__________曲线增长。

(2)在有限环境中，随着___________密度的上升，个体间对有限的空间，食物和其他生活条件的____________斗争加剧，这就会使大草履虫的出生率