食品安全社会共治情况调查

食品安全社会共治情况调查

最近几年，随着我国经济的发展，社会的进步，老百姓的生活水平不断提高，对于生活质量的要求也越来越高，从一开始的解决温饱问题，到现在的对食物可口以及食材营养价值的要求。这样的生活方式形成了一股大趋势，推动了我国食品生产以及食品加工行业的发展和进步，食品生产加工行业已经飞跃成为我国的第一大产业，食品产业链也成为我国经济流动最大的支柱。

食品行业的快速发展，给我们的生活带来了极大便利，也出现了各种新型食品食材，丰富了我们的饮食生活。然而由此引发食品安全问题也层出不穷。食品安全问题是最关乎人民生活的第一大问题，它极大的影响了我们对食品行业的信任，也对其他正规食品企业及个人造成了压迫和威胁，甚至造成了资源的浪费和环境的污染，最重要的是这一问题直接关乎我们每一个人的身体健康乃至生命安全，也关乎社会的稳定和国家的发展。

目前食品安全问题已经引起了众多政府相关部门的重点关注，食品生产加工企业已经成为了政府各部门的关注对象。如何保障食品安全是我们的当务之急。

近年来，国家深入开展重点领域的集中整治，对不法分子加大打击力度，食品安全形势总体稳定并发展方向良好。但一些边缘问题和潜在隐患仍然无法完全排除，形势仍然严峻。所以食品安全问题不仅仅只靠政府部门的工作就可以彻底解决，与我们每一个消费者都息息相关，食品安全的社会共治是我们每一个人的努力方向。自2016年

“十三五”规划首次提出“社会共治”这一人们关注的焦点以来，食品安全的社会共治激发起一股强大的社会力量，众多社会个人和团体强烈响应。食品安全法也健全了社会共治这一观点，以食品安全社会共治作为原则和主要力量，广大人民群众的力量环环相扣，对食品安全问题的打击和解决起到了至关重要的作用。

学生作为特殊的年轻群体，未来社会的接班人，处于人生观、社会观、价值观形成的关键阶段，对于问题的认知和价值取向对于未来道路尤为重要，而对于食品安全问题的认知，对于社会的发展，未来食品安全问题的走向，未来社会的发展方向起着至关重要的作用。而学生也作为消费者，了解食品安全问题，有利于树立正确的食品安全价值观，明确辨知食品问题，促进食品安全问题的监督。同时学生作为社会的一大知识群体，无论现在和未来，都对食品安全问题的社会共治，起着最重要的监督作用。

对于食品安全的社会共治，我们进行了一次社会实践调查，调查方向主要为：

一、超市、集市等销售集散地场所

二、饭店、酒店等私营场所

三、学校食堂餐厅

四、路边摊、快捷餐车

五、街边随机寻找群众调查

六、对食品安全问题有关注的群众

调查方法：

首先对调查目标进行直接性询问调查，找到与食品安全相关的问题，并调查目标对目前或曾经出现的食品安全问题又怎样的解决方式，然后通过对计划的调查地点进行分类观察，并找到与之相关性联系较近的相关群众、团体，进行食品安全问题关注度及遇到食品安全问题相关对策的调查。

调查结果：通过对各场所的调查，结果显示近年来食品安全问题有明显的减少，食品安全的保障措施也更加完善，达到了多方面，深层次对食品安全的监管及问题防治。如：在对大型超市进行调查时了解到，在超市的果蔬食品区，有专门的，由第三方（不属于超市管理）设立的农产品残留检验处，每天对售卖的产品进行随机抽样检测农药残留，并将结果公布在醒目位置。在对饭店等进行调查时，会发现所有饭店，甚至小餐馆，都在醒目位置张贴有卫生检查报告，和每月的卫生评级，还有几家大型饭店在收银台位置设有意见箱。对学校进行调查时，学校的厨房餐厅，加设了监控摄像头，从原料到成品的过程都有监控记录，保障了食品安全。

随后在对各方面随机群众调查时，有相当一部分人表示日常生活中对食品安全问题极为担忧，对食品安全抱着怀疑态度，但并没有过多深究。另外有一部分人，比较关注食品安全问题，在平时的生活消费中，购买和食用是会更加注意，比如对购买的进行仔细的处理。只有一小部分人，十分关注，并且紧密注视食品安全问题。

然后我们对这些对食品安全问题特别关注的人，进行了特别调查。调查显示，目前大家最常用的保障食品安全的方法，是在发现食

品存在问题，或可能存在问题时，通过微信等网络手段，及时告知自己的家人、朋友，避免购买到问题食品，并且限制了问题食品的销量，免于更多的人可能受到食品安全问题的伤害，并且从市场角度来看，限制了销量，可以促使经销商，和生产商，以及食品经济链上的每一个环节的当事人进行反思，致使食品安全的监管和监督更加完善，有可能成为解决问题的关键。由此看来，随着科技的发展，社会共治的方式和力度，都有改变及进步，生活在这样的信息时代，正确利用网络，对国家所提倡的“社会共治”起到了非常显著的促进作用，“社会共治”的提出，也发挥出了互联网与众不同的功能和利用价值。

调查总结：作为一个消费者，首先要做到对食品安全问题有所了解，因为食品安全问题与我们息息相关，目前食品安全标准并不算健全，不能达到面面俱到的完美程度；监管手段和监管能力也由于技术问题，有一定的局限性；食品安全监管的法律制度也并不完善，有相当多的安全漏洞，给一些不良商贩以可乘之机。

但是相对而言，消费者的自我保护意识也并不强，我们可以反思一下，观察生活，当遇到食品安全问题时，我们采取过什么措施，有没有更好的解决方法？例如，用肉眼看来都相当明显有问题的食品，我们拒绝“便宜”了吗？我们有保留作为举证、鉴定、索赔依据的购物票据的习惯吗？因发现买回家的食品有问题返回去交涉而不论是否“麻烦”，此类情形能占多大比例？我们作为受害人向应当承担责任的食品生产经营者提起民事赔偿诉讼的几率有多大？对不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售

者要求支付价款十倍的赔偿金，这条规定，我们身边有多少人知道？大多数知名的食品安全事件，不仅是消费过程中因质量问题而引起的民事纠纷，而是构成危害公共安全的犯罪行为，这样的法律概念，我们有没有？我认为这是关心食品安全的每一个人，现阶段应该努力争取的。在现阶段环境，政府方面，将实施“食品安全放心工程”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重，国务院专门召开视频电话会议进行部署，并确认国家食品监督管理总局作为牵头单位，组织商务部、农业部、工商总局等七个部门开展联合强力政治行动。所以，借着政府大搞食品安全放心工程的东风，不断完善我们个人的食品安全意识，使我们每一个人成为“社会共治”这一理念的一份子，从而净化市场，提高我们生活水平、生活质量，提升国民素质，从而贯彻社会主义核心价值观，建设富强、民主、文明、和谐的社会环境。

2018年2月