2020年中国酒行业市场分析报告

2020年中国酒行业市场分

析报告

一、行业发展概况 (4)

（一）主要经济指标 (6)

1.营业收入 (6)

2.利润 (6)

（二）行业发展分析 (7)

1.价格 (8)

2.市场 (11)

3.投资 (12)

4.区域分布 (13)

5.行业集中度 (14)

6.进出口 (14)

7.重点行业 (15)

8.“三品”战略实施情况和典型案例 (22)

9.绿色制造、智能制造 (25)

10.包装与装备 (26)

11.发展新亮点、新增长点 (27)

二、行业面临的问题分析 (30)

(一)政策与市场 (30)

1.政策调整应强化自主调节，引导企业自律生产经营 (30)

2.社会舆论关注提升，预警机制亟待健全 (30)

3.产业发展不平衡，转型升级刻不容缓 (31)

4.中小企业经营困难，产业结构急需优化 (31)

(二)科技创新 (32)

三、行业发展趋势分析 (33)

(一)政策与市场稳中求进，经济效益保持增长 (33)

（二）转型升级，转变经济增长方式 (33)

（三）集群发展，构建产业经济新格局 (34)

（四）结构优化，培育经济增长点 (35)

（五）拆旧巷建新巷，满足消费者消费全景需要 (35)

四、行业政策发展建议 (37)

（一）提升传统产业文化宣传，推进民族品牌建设 (37)

（二）积极引导企业践行社会责任，实现行业可持续发展 (37)

（三）推进理性饮酒政策建设，规范行业引导 (37)

（四）调整酿酒行业税收政策，引导行业健康发展 (38)

图1 2019年酿酒行业企业数量分布情况 (4)

图2 2019年酿酒行业产品产量分布情况 (5)

图3 2019年酿酒行业营业收入分布情况 (5)

图4 2019年酿酒行业利润分布情况 (6)

图 5 2019年全国白酒批发价格同比总指数 (9)

图 6 2019年全国名酒、地方酒和基酒批发价格同比指数 (10)

图7 2019年全国白酒批发价格定基指数 (11)

表录

表 1 2019年我国酿酒行业营业收入和利润变化情况 (7)

表 2 2019年我国酿酒企业分酒种产品产量情况 (7)

表 3 2019年酿酒行业主要经济效益指标同比增速变化情况 (8)

表 4 2019年酿酒子产业单位产品营业收入和利润情况 (8)

表 5 2019年酿酒产业亏损及其变化情况 (13)

表 6 2019年重点省市酿酒产量情况 (13)

表7 2019年酒类商品进出口贸易情况 (15)

2019年，是酿酒行业呈现结构调整、集中度提升、消费升级持续深化的一年。酿酒行业整体经济效益稳定，并向高质量阶段发展挺进。从产量规模来看，在向企稳回升的态势发展，行业结构的深度调整在稳固有序地进行。全行业更加注重产品结构的优化和产品品质的提升，产量与市场需求基本保持在合理增长空间。

一、行业发展概况

根据国家统计局数据，2019年1～12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5590.1万kL，同比增长0.3%。其中饮料酒产量4898.6万kL，同比增长0.7%；发酵酒精产量691.6万kL，同比下降2.5%。

图 1 2019年酿酒行业企业数量分布情况

资料来源:国家统计局

图 2 2019年酿酒行业产品产量分布情况

资料来源:国家统计局

图 3 2019年酿酒行业营业收入分布情况

资料来源:国家统计局

1～12月，主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2129家，累计完成营业收入8350.7亿元，同比增长6.8%；累计实现利润总额1611.7亿元，同比增长12.8%。

图 4 2019年酿酒行业利润分布情况

资料来源:国家统计局

（一）主要经济指标

1.营业收入

2019年，全国酿酒行业累计完成营业收入8350.7亿元，同比增长6.8%。其中，白酒行业完成营业收入5617.8亿元，同比增长8.2%；啤酒行业完成营业收入1581.3亿元，同比增长4.8%；葡萄酒行业完成营业收入145.1亿元，同比下降17.5%；黄酒行业完成营业收入173.3亿元，同比增长2.7%；其他酒行业完成营业收入315.6亿元，下降0.2%；发酵酒精行业完成营业收入525.8亿元，同比增长12.5%。

2.利润

2019年，酿酒行业累计实现利润总额1611.7亿元，同比增长12.8%。分行业看，白酒行业实现利润总额1404.1亿元，同比增长14.5%；啤酒行业累计实现利润总额133.9亿元，同比增长10.0%；葡萄酒行业累计实现利润总额10.6亿元，同比下降16.7%；黄酒行业累

计实现利润总额19.3亿元，同比增长11.5%；其他酒行业累计实现利润总额48.0亿元，同比增长11.7%；发酵酒精行业累计实现利润总额-4.1亿元，同比下降151.9%。

由以上2019年酿酒行业经济效益数据并结合产量情况看出，饮料酒行业总体经济效益向好，而部分行业则出现不同幅度下降。

表 1 2019年我国酿酒行业营业收入和利润变化情况

资料来源：国家统计局

表 2 2019年我国酿酒企业分酒种产品产量情况

类别,饮料酒包括13种，即麦芽酿造的啤酒、葡萄汽酒、鲜葡萄酿造的酒、味美思酒、黄酒、蒸馏葡萄制得的烈性酒、威士忌酒、朗姆酒、杜松子酒、伏特加酒、利口酒及柯迪尔酒、龙舌兰酒、白酒。

数据来源：国家统计局

（二）行业发展分析

2019年，我国酿酒产业紧跟消费升级趋势，在保持稳步健康发展的基础上，继续进行产业深度调整，效果明显。酿酒产业经济规模