冰糖丰水梨
冰糖梨水怎么煮
冰糖梨水怎么煮
梨是很常见的一种水果，特别是秋季以后是各种梨上市的季节，一直以来我们都知道，如果是吃较多梨的人，那么他远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。
所以，我们就有科学家和医师把梨称为是全方位的一种健康水果或称为我们的全科医生。
加上我们现在空气污染比较严重，吃梨就可以改善我们的呼吸系统。
那么，冰糖梨水怎么煮？首先，我们需要雪花梨1个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克。
然后将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待各式冰糖梨水(20张)用；雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的；将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；加入2L左右的水，烧开；转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
要知道，熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。
想喝浓一点的冰糖梨水，
有两种方法，一是多放冰糖，比标准量多放一些；二是熬出更多水来，多熬一会儿。
冰糖梨水这种性味甘酸而和平、而且无毒的疗养食物，对于我们的人体来说具有着生津止渴、益脾止泻还有一些和胃降逆，润肺止咳的良好的治疗功效，而且对一些器官和肺部有某些疾病或者不舒服感觉的患者来说，这种食物同样有着他自己的一些有利的功效，我们应该好好地学习冰糖梨水的制作方法，可以治疗我们的身体。
煮梨子为什么要放糖 煮梨子水放什么糖最好
煮梨子为什么要放糖煮梨子水放什么糖最好梨子是常见的一种水果，除了生食以外，很多人还喜欢煮来吃，在煮的时候都会放一些冰糖，那么煮梨子为什么要放糖呢？一、煮梨子为什么要放糖提升功效经现代医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，而冰糖在中医上，是一种性味甘、平、无毒、入脾、肺二经，有补中益气、和胃润肺的功效，在煮梨子时放一些，不仅不会产生对健康有害的情况，反而可以增添梨子的功效。
改善口感虽然梨子是一种含糖量较高的水果，但同时含有较多的酸性成分，经过经过水煮后糖分被稀释，会导致梨水的味道酸涩，食用的口感并不好，而冰糖是一种甜味剂，可以提升梨水的甜度，因此煮梨子放一些冰糖还可以改善口感。
二、煮梨子水放什么糖最好冰糖或者蜂蜜。
一般来说梨子水中放什么糖并没有严格规定，因为梨子自身是具有润肺清燥、止咳化痰作用的，无论放什么糖都不会对梨子水原有的功效造成不良的影响，但相对于其他糖类，冰糖是可以提升梨子水功效的。
而蜂蜜是一种天然的甜味剂，含有多种对人体有益的成分，并且也具有补中、润燥的作用，可以滋润肺部，提升梨子水的药理功效，因此煮梨水放冰糖或者蜂蜜会好一些。
三、煮梨子要去皮去核吗不建议去。
一般来说，梨子皮和梨子核都是可以食用的，只不过梨子皮和梨子核中的纤维较为粗糙，食用的口感并不好，很多人会将这个部位去除，尤其是梨子核，还具有很多酸性物质，大部分人群即便吃皮也不会去吃核。
但皮和核中都含有较多的营养物质，建议在煮梨子水时，不要将其去除，因为通过水煮可以将其中的营养物质释出，使梨子水的营养价值更高。
四、煮梨子喝凉的还是热的根据情况看。
梨子水无论是凉的还是热的都可以喝，其营养成分并不会发生变化，但梨子水是具有药理功效的，可以止咳化痰、也可以清热降火，而将梨子水热着喝可以使其止咳化痰的效果更好一些，冷着喝则可以使清热降火的效果更好一些，因此建议根据自身需要来决定。
冰糖雪梨的历史典故
冰糖雪梨的历史典故
冰糖雪梨是一道具有悠久历史的甜品汤，相传起源于汉代，当时的人们用梨子和冰糖一起煮汤，以润肺止咳。
这道汤品在唐朝时期得到了进一步的发展。
当时，邹和尚云游四方，醉心于国内外的科技，尤其留意从印度等地传来的制糖技术。
邹和尚行至四川遂宁时，见当地山清水秀、遍地蔗田，便在伞山结庐而居，建起了制糖实验室。
当时遂宁只能靠曝晒获取纯度较低的砂糖，经过多次实验，邹和尚创造出一套包括甑蒸、釜熬、煎蒸、灌瓮和取霜等程序在内的窨制糖霜技术，遂宁也因此成为全国最早生产糖霜的地方，其糖霜因色香味俱佳而被列为贡品。
如今，冰糖雪梨已经成为了家喻户晓的秋季饮品。
制作冰糖雪梨汤的过程十分简单，只需准备好适量的雪梨、冰糖和清水，将雪梨去皮去核并切成小块，在锅中加入清水并烧开，放入雪梨块和冰糖，煮至冰糖完全融化，转小火继续煮15分钟左右，直到雪梨变得透明，汤汁变得浓稠，关火后将汤倒入碗中稍微晾凉，即可享用。
梨子的挑选及吃法
秋风吹，果飘香，又到了一年吃梨子的季节了！秋冬季节，天干物燥。
关于秋冬时令水果的选择，梨子往往是最平实也最正确的答案。
楼下的水果店年年每到此时，就堆满了各式各样的梨子，高矮胖瘦，红橙黄绿，应有尽有。
梨的名称也是五花八门，什么啤梨、雪梨、蜂蜜酥梨，香梨、鸭梨、丰水梨，让人眼花缭乱，傻傻分不清楚。
在挑选梨子时，食客们难免心生困惑，这种梨究竟好吃么？今天，知味君就来和大家讲讲吃梨的门道。
从开花结果，到熟成入口，从常见品种，到奇葩吃法。
让大家一次看个明白，从此吃出水平。
目录01 | 吃梨有什么传统？02 | 每年什么时候有梨吃？03 | 梨有哪些种类？04 | 这么多种梨都应该怎么吃？1. 吃梨有什么传统？梨，作为秋冬的代表时令水果，是人类最早种植栽培的果树之一。
早在三千多年前，《诗经》中就有关于梨的记载。
秦汉时期，中国梨树的种植规模和产量已经非常高了，当时河南、陕西盛产品质优良的御用梨果。
家喻户晓的“孔融让梨”的故事就源自西汉。
到了唐代，人们则开始偏爱蒸煮的梨子，唐诗中有写到“田家老翁无可作，昼甑蒸梨香漠漠”，盛唐时期街头巷尾的这股蒸梨香，想想就让人神往。
据传，当时宫廷里还流行“炉端烧梨”，王公大臣围着炉子一边烤梨一边谋政，至今黄淮地区仍有这种“烤梨”的吃法。
明朝兴盛的中药典籍也对梨果有了系统的记录，《本草通玄》记载，“梨，生者清六腑之热，熟着滋五脏之阴”，李时珍的《本草纲目》也记载了梨清热去火、止咳化痰的功效。
清朝时期，一碗糖梨水，成了《红楼梦》里的“疗妒汤”，秋梨一个，二千冰糖、一钱陈皮……虽然这只是文学作品的临时凑趣，但也足见梨子清热去燥的本领已经成为当时的共识。
因为梨与“利”谐音，所以至今，一些地方的酒席都糖梨水收尾，以示“吉利”。
同样地，梨与“离”的谐音，也养成了人们不分”梨“、不送”梨“的传统。
2. 每年什么时候有梨吃？那么，每年什么时候才有新鲜的梨子上市呢？梨花什么时候开？首先，我们从梨花说起。
重庆地区适合种植的梨子品种
重庆地区适合种植的梨子品种重庆的天气嘛，大家都知道，热得像火炉，湿得像蒸笼。
所以说，这地方要种点啥，得挑那种既能耐热又能耐湿的好东西。
梨子呢，就是其中一个特别合适的选择。
你瞧，重庆这地儿，气候温暖，雨水丰沛，特别适合种一些口感脆嫩、甜度适中的梨子。
今天咱们就聊聊，这些适合在重庆种的梨子品种，顺便带大家认识一下它们的特点，保证让你听了之后，立马想去种一棵，等着丰收的日子。
咱得说说重庆人耳熟能详的丰水梨。
说到丰水梨，估计大伙都不陌生，尤其是那些喜欢吃水果的人，几乎每到夏天，市场上都能看到丰水梨的身影。
它的皮薄，肉脆，水分多，一口咬下去，鲜美的汁水直流，简直是解渴神器。
关键是，丰水梨对重庆的气候特别适应。
重庆的夏天热得不像话，丰水梨在这样的环境下生长得特别好，不但长得快，产量也高。
虽然丰水梨的个头不大，但口感那真的是好得没话说。
特别是它那种清甜的味道，吃上一口，连舌头都觉得舒服，简直是一种享受。
所以啊，想种梨子的朋友，丰水梨绝对是个不错的选择。
再说说雪花梨，这种梨子可不一般，它的外皮白里透着点儿粉，像极了刚下过雪的山村，给人一种清新脱俗的感觉。
雪花梨的口感嘛，相比丰水梨来说，稍微偏酸一些，但那种酸中带甜的滋味，简直是让人欲罢不能。
重庆的湿气大，雪花梨在这种湿润的环境里生长得特别好，它能够耐得住湿气，而且果实个头较大，吃起来又脆又爽，特别适合夏天吃。
如果你是个喜欢吃酸甜口味的人，那你绝对会喜欢雪花梨。
这种梨子的特点就是皮薄肉厚，汁多味甜，吃上一口，立马让你觉得凉爽，仿佛清风拂面，简直是一种享受。
除了这两种，还有一种特别适合重庆气候的梨子叫做晚秋梨。
它的名字就很有诗意吧，晚秋梨一般是秋天或者初冬收获的，个头大，皮色金黄，果肉紧实，口感甘甜，特别适合秋冬季节吃。
重庆的秋天虽然不冷，但总会有点湿气，而晚秋梨恰好能在这样的气候下生长得最好。
它不仅耐湿，耐寒，而且耐储存，保存起来也没什么问题。
所以说，晚秋梨是那个时候的“明星水果”，可以吃上很长时间。
冰糖雪梨要用什么梨子
冰糖雪梨要用什么梨子关于《冰糖雪梨要用什么梨子》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
以这类常见的水果，实际上也是有许多不一样的种类，可是大伙儿在日常生活中常会吃的梨便是梨子、鸭梨和贡梨。
每一种梨他们的对身体具有的功效都类似，可是也是有一些微小的区别，大家挑选不一样种类的梨，关键是由于他们的口味不一样。
冰糖梨水是常常被大家煮出去用于止渴和止咳化痰的红豆糖水，而在做冰糖梨水的全过程中是用的哪一种种类的梨呢?一般的就可以梨一般分成鸭梨、梨子、蜜梨、香梨。
这仅仅梨的品种不一样罢了。
梨子比一般产品大核小，颜色淡黄润白，皮薄肉细，肉质地脆爽，汁多食香，香甜化渣。
梨，从古至今便是人民群众钟爱的新鲜水果，味甘味酸、寒性、无毒性，具备润肺止咳凉心、消炎下火、祛毒的功效。
用于炖冰糖雪梨、香梨、鸭梨都能够的，一般都用梨子或鸭梨炖的。
原材料：梨子700g(尽可能选汁多皮薄的)，老冰糖50g，冷水2000Ml。
作法流程：1、梨子清洗，削皮，切割成块。
在锅中添加小量的水，刚未过梨就可以，把梨装进去，大火烧开。
2、添加老冰糖，改低火，老冰糖彻底溶化后改文火炖20分钟。
熄火，焖10分钟上下。
这款饮品热冷喝均可，冬天更合适冬季热饮，一杯吞下，能让严寒的人体全部都溫暖起來。
提示：梨性严寒，因此内火旺较盛的人何不常常喝点冰糖雪梨水。
而脾胃虚弱，消化不良及生完孩子气血两虚的人，不能多食。
补充表明：1、冰糖雪梨水仅有用真实的梨子来做，才有更强的治咳嗽实际效果，有一种皇冠梨和梨子十分类似，大伙儿在选购梨子时要留意鉴别。
2、假如在冰糖雪梨水中添加枇杷叶同煮，其医治风热咳嗽的实际效果会更好。
梨的营养使用价值产品：生津止渴、润肺、清热解毒、止咳化痰等作用，适用热症伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口干失音、眼赤肿疼、消化不良。
梨外果皮：净心、润肺止咳、下火、生津止渴、滋肾、滋阴作用。
根、枝干、花有润肺止咳、祛痰、清热解毒、祛毒之作用。
梨子作文300字
梨子作文300字在现实生活或工作学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是店铺为大家整理的梨子作文300字4篇，欢迎阅读与收藏。
梨子作文300字篇1今天，因为我喉咙不舒服，所以妈妈就给我烧了冰糖雪梨。
正当我吃得津津有味的时候，妈妈又教我生活小窍门了：“女儿，看一下，这种顶部有鸭头状凸起，果皮是黄绿色，贮藏后为淡黄色的梨，止咳化痰的效果最好了，记住了啊！”“为什么呢？”“这你可把我问住了。
”“那你怎么能不知道原因呢？”“我查阅了资料后，记住了结果，忘记了原因。
”“你教育我做奥数题的时候，不能只了解答案，而因知道原因，你咋自己犯错了呢？”“这个和做奥数题又不一样？”“可是道理是一样的呀？”妈妈被我说得哑口无言，哈哈，这次小小的辩论我大获全胜。
之后，我与妈妈查阅了资料，可惜电脑上没查到为什么雪花梨与冰糖同煮更能润肺化痰的科学原因，但也让我对梨有了更多了解，比如：鸭梨爽口最解腻；酥梨果肉最松脆；香梨糖度高，酥脆无渣，香味浓；南果梨，放到软时味最浓；苹果梨酸甜适口，肉质松脆多汁，有香气；丰水梨最浓甜，存放时间最短，室温下只能放10天左右等等。
梨子作文300字篇2我家乡的黄瓜山上有一片梨子树，他们紧密地挨着，像亲兄弟一样，手拉着手，肩并着肩。
梨子的主干是直的，到了冬天，梨子树赤裸着，光秃秃的枝干。
春天，梨子树赤裸着，光秃秃的枝干。
春天，梨子树慢慢地长出无数小绿苞，“1个，2个，3个……”我数着，都数不清，夏天，绿叶长得更茂盛了，开出了一朵一朵的白色的小花，我们时常摘下来玩耍，秋天，梨子树长出了梨子，一个一个的，又大又甜，真好吃。
梨子树的叶子，到了冬天，他们全飘飘落下，梨子树就变得赤裸裸的了，到了春天，梨子树枝干上长出无数的小粒，“那是什么呀？”我问妈妈，妈妈回答说：“是绿苞，叶子的，”“哦……”到了夏天，树叶长得更茂盛，每个叶子手拉着手，脚对着脚，到了秋天，树叶变黄了，秋风一吹，全部下了，风把地上的叶子又吹起来，像一只只黄蝴蝶在空中飞舞，这一翻景象配上黄瓜山，好象是一幅美丽的画。
水果店货品总结
水果店货品总结栖霞富士苹果产地：山东卖点：肉汁丰富，味道甜美，苹果中的佼佼者挑选方法：果皮粉红带有条纹，大小适中且份量较重，无磕伤无虫眼者为上营养价值：1. 苹果富含粗纤维，有助于肠胃蠕动，有“活水”之称。
2. 苹果中含有大量维生素A和维生素C，有助于人体健康。
食用方法一洗净即可食用二甜甜苹果圈原料：苹果2个，鸡蛋2个，面粉适量，面包糠适量1. 苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆；2. 鸡蛋打散；3.苹果圈裹一层面粉，然后裹一层蛋液，再裹一层面包糠；4.锅中放油烧至6成热，把苹果圈炸至两面金黄；5.放吸油纸上控去多余的油，装盘即可黄元帅苹果产地：河北卖点：肉质细密，香味浓厚，酸甜可口挑选方法：用手掂重，轻的比较绵，重的比较脆营养价值：1 黄元帅苹果含有大量微量元素，对皮肤有帮助。
2. 黄元帅苹果肉质较软，适合老年人和牙齿不好的人食用。
食用方法一洗净即可食用二苹果切片泡水红蛇苹果产地：美国卖点：果肉紧脆，国芯细小，果香浓郁挑选方法：果实颜色浓红，有明显紫色粗红条纹，有果点且浓郁芳香为佳营养价值：1. 红蛇含有大量碳水化合物及微量元素。
2. 苹果有助于提高人体免疫力。
食用方法二香蕉蛇果冰淇淋原料：香蕉2个，红蛇1个，牛奶适量1. 苹果洗净，削皮去核切块备用；2. 将香蕉去皮切块；3. 将蛇果和香蕉块一起装入袋中，放入冰箱冷冻；4. 将牛奶倒入制冰盒中，放入冰箱冷冻；5. 待全部冻硬后，将牛奶盒水果块取出，在室温下回温10分钟；6. 将材料混到一起放入原汁机中搅拌，倒出混合物放入容器中；7. 放入冰箱冷冻即可挖球食用。
库尔勒香梨产地：新疆卖点：果实皮薄肉脆，多汁味甜，被誉为“西域圣果”挑选方法：香梨有公母之分，母梨尾部凹陷形成圆窝状，母梨果甜核小肉细营养价值1. 梨中含有大量的果糖，葡萄糖和蔗糖2. 梨中含有有助于消化的酶食用方法二香梨木瓜茶原料：木瓜半个，香梨2个，蜂蜜适量1. 将木瓜去皮去籽，切小块备用；梨去皮去核，切细丝，用清水浸泡，避免变色；2. 将切好的木瓜块用搅拌机打成泥，加一点水，以方便倒出；3. 将木瓜泥，梨丝倒入锅中，加水（大约500ml)熬煮，熬至粘稠，其间应用勺子不断搅拌，以防粘锅；4. 煮好后，离火晾凉，倒入适量蜂蜜搅拌均匀——注意，搅拌的勺子要干净，无油无水，装入可密封的容器内，容器也必须是无油无水的；5. 装好后，放入冰箱冷藏，想喝时只需用干净的小勺舀两勺出来，兑上纯水即可。
厨房美食菜谱：银耳枸杞炖雪梨的做法
厨房美食菜谱：银耳枸杞炖雪梨的做法
天气渐渐回暖了，之前家里买的梨都快摆坏了，突然想起来橱子里还有新鲜的银耳呢，赶紧拿来做道滋阴润肺的雪梨汤，老少咸宜的食品，快点动起来吧
食材
主料：
银耳
梨
枸杞
冰糖适量粒
红枣10颗
步骤
1.准备好所有的食材 :银耳梨冰糖枸杞
2.银耳用温水浸泡20至40分钟后，去掉梗子，剥成小朵
3.梨子去皮切成块状，用少许水浸泡，防止时间过长氧化变色
4.食材清理好后，把银耳放入砂锅内，加适量清水，开大火烧开转小火炖20分钟左右
5.银耳炖到粘稠胶质出来，接着放入适量冰糖、枸
杞、红枣、梨，搅拌一下。
盖锅小火炖个十分钟左右就差不多了
6.出锅即是一碗滋补的营养品
小贴士：丰水梨会比较适合炖汤
根据自己的需求加入不同的食材会更美味
以上制作时间可以根据用量酌情增减，没有特殊技巧。
河北梨的品种
河北梨的品种有很多，以下是一些常见的品种：
1.丰水梨：是河北梨中最常见的品种之一，也是最具代表性的品种之一。
它的果实呈梨形，皮薄而脆，果肉多汁甜美，口感清脆，非常受欢迎。
2.秋水梨：秋水梨是河北梨中的另一个重要品种。
它的果实较大，呈梨形或卵形，果皮光滑，呈黄绿色，果肉白色，质地细腻，汁水丰富，口感糯甜。
3.冰糖梨：冰糖梨是一种非常受欢迎的甜品梨。
它的果实中等大小，果皮黄绿色，果肉白色，质地鲜脆，口感清甜，特别适合直接食用或制作果酱和果脯。
4.巨糖梨：巨糖梨是一种大型的甜梨品种。
它的果实非常大，呈梨形或卵形，果皮光滑，果肉丰富多汁，味道甜美，口感非常爽脆。
除了以上几种常见品种，河北还有其他一些梨品种，如四川柚梨、康乃馨梨、早酥梨等。
每个品种都有其独特的特点和适用场合，消费者可根据自己的口味喜好选择适合自己的梨品种。
正宗水泡梨的制作方法
正宗水泡梨的制作方法
水泡梨是一道传统的中式甜品，制作原料简单，口感清甜可口。
下面我将详细介绍正宗水泡梨的制作方法。
首先，我们需要准备的食材包括：梨子、冰糖、枸杞子、冰糖、水。
1. 选择新鲜的梨子，梨子最好是硬一点的，这样做出来的水泡梨才会好吃。
2. 将梨子去皮，去核，注意用刀子将梨芯挖掉，留出一个洞。
3. 在梨子挖出的洞中填入少许冰糖和枸杞子，这样可以让梨子更加香甜。
4. 取一个大锅，放入足够的水，把水烧开。
5. 将填好冰糖和枸杞子的梨子放入烧开的水中，然后转小火煮约20-30分钟，至梨子软熟，取出备用。
6. 在煮梨的过程中，可以加入适量的红糖或冰糖，增加甜味。
7. 等热水中煮好的梨子冷却后，放入冰箱冷藏一段时间，直至梨子完全冷却。
8. 最后，准备盛装的容器，将冷却后的梨子放入。
制作好的水泡梨表面要呈现出晶莹剔透的状态，入口酸甜可口。
水泡梨具有清润润肺、化痰止咳、生津润喉的功效，适宜在秋冬季节食用。
制作好的水泡梨能够保存一段时间，在冰箱中可以保存3-5天，并且冷藏后的水泡梨更加清凉爽口，非常适合夏天的食用。
而且水泡梨可以根据个人口味添加一些其他的配料，比如蜂蜜、核桃等，使口感更加丰富。
此外，如果想要制作一些变化口味的水泡梨，还可以在煮梨的过程中加入一些其他的调料，比如桂皮、八角、丁香等，这样可以让水泡梨带有一些香料的香气，口感更加独特。
总的来说，水泡梨的制作方法并不复杂，只需简单的食材和一些耐心，就可以制作出美味可口的水泡梨。
希望大家可以尝试制作，并在家中享受清凉的水泡梨带来的美味。
感冒嘴巴苦吃什么水果好
感冒嘴巴苦吃什么水果好很多的人在感冒的时候都会有嘴巴苦、没有食欲的症状，这时候我们可以吃一些水果来增加食欲。
下面为您精心推荐了感冒嘴巴苦适合吃的水果，希望对您有所帮助。
感冒嘴巴苦适合吃的水果1、刺梨刺梨含有的维生素丰富，100克的刺梨就含有2585毫克维生素C，比柑橘类水果高出50倍以上。
刺梨是感冒患者补充维生素C的最佳食物。
2、葡萄葡萄含有充足的水分和钾元素，这对于因为发烧而流失水分的感冒患者来说是大补。
3、苹果吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。
苹果富含维生素C，而维生素C有抗感冒，增强抗病能力的作用。
4、草莓这个季节是草莓最多的时候，酸酸甜甜的草莓有很好的降火功效。
中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦。
5、猕猴桃猕猴桃能够增强感冒患者的免疫力，而且还有预防细菌感染的能力。
而金黄色的猕猴桃比青绿色猕猴桃含有更多的维生素C与维生素E，具有缓解感冒症状的效果。
热感冒吃什么水果好1、西瓜患了热伤风吃西瓜。
西瓜能“治一切热症”。
西瓜是由热带传过来的水果，因为属寒性，又被叫做寒瓜。
果实是红色的，多吃可以利尿，从而达到解暑的作用。
如果感觉口渴，吃口西瓜立马就会有觉得有凉快的感觉。
西瓜皮也可以吃掉，可以起到降血压的作用。
在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。
不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
2、杨桃杨桃性偏寒凉，果汁充沛，有生津止渴、清火解毒利小便之效。
现代营养学研究发现，杨桃所含的苹果酸、柠檬酸和草酸等多种有机酸，摄入后能提高胃液的酸度，促进食欲，有助于消食。
杨桃对风热感冒兼咳嗽喉痛者有效。
清洗干净后切除带有涩味的棱边，再切成条状来品尝。
因杨桃末端的甜度一般比蒂头高，因此生食时最好切成条状而非星状，能保证每块甜度较均。
吃时若由果头吃到尾，会越吃越香甜。
3、梨梨有降火、生津、润肺的作用，梨营养丰富，可以改善呼吸系统和肺功能。
梨水怎么熬可以治咳嗽 梨水熬多长时间好
梨水怎么熬可以治咳嗽梨水熬多长时间好很多人一点点轻微的咳嗽不喜欢吃药，习惯用一些食疗的方法来缓解咳嗽病症，那下面为大家介绍几种用梨止咳的做法，赶紧来学学吧。
一、梨+冰糖材料：梨3个（约500克），冰糖适量。
做法：梨洗净切成两瓣，挖去梨心及梨核后，切成块，放炖盅内，加入冰糖，隔水炖熟即可。
功效：冰糖味甘，性平，入脾、肺二经，具有补中益气，和胃润肺的功效，搭配味甘酸，性凉，具有生津润燥，清热化痰功效的梨，可起到治咳嗽、生津止渴的作用。
二、梨+蜂蜜材料：梨5个，蜂蜜适量。
做法：将梨切碎捣烂，绞汁（或煎取汁液），小火熬至浓稠，加1倍蜂蜜，混匀并熬开，待冷即成。
每次服1～2汤匙，温开水冲服。
功效：蜂蜜味甘，性平，归脾、肺、大肠经，具有补中缓急，润肺止咳，润肠通便的功效，搭配梨一同熬制，适用于消肺虚咳嗽的病症治疗。
三、梨+茯苓材料：茯苓15克，川贝母10克，梨4个（约800克），蜂蜜500克，冰糖适量。
做法：将茯苓洗净，切成小方块，川贝母去杂洗净，梨洗净，去蒂把，切成丁。
将茯苓、川贝母放入铝锅中，加入适量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。
功效：茯苓味甘、淡，平，归心、脾、肾经，具有利水渗湿，健脾安神的功效；川贝母味苦、甘，归肺、心经，有化痰止咳，清热散结的功效，搭配梨、蜂蜜、冰糖一起熬煮可用于肺热咳嗽，阴虚燥咳，有清热润肺、生津止咳平喘的功效。
四、梨+川贝母材料：梨1个，川贝母3-6克，杏仁10克。
做法：将梨去芯，切小块，放入炖盅里面，然后将川贝磨面后倒入炖盅，加入适量的水、少量的冰糖，也可以再加10克的杏仁，盖好盖子后，隔水炖1个小时。
炖完后将汤水与梨一同食用。
功效：杏仁味苦，微温，有小毒，归肺、大肠经，具有止咳平喘，润肠通便的功效，而梨和川贝母同样也有止咳的功效，三者同煮可适用于肺燥热咳，症见痰黄黏稠，或痰少难咯、咽喉干燥等人食用。
春季养肺食谱
春季养肺食谱作者：来源：《齐鲁周刊》2014年第08期川贝冰糖炖雪梨原料：川贝10g、冰糖12-15g、雪梨或丰水梨一个（可适量加入百合或枸杞）做法：将梨洗净，不去皮。
对半切后，将核挖去。
将梨放入碗中，把冰糖及川贝或配料一并置入梨子被挖去核的凹洞中，加入少许纯水盖过川贝。
将碗置入蒸锅或电锅中加水蒸煮，大火煮开后转小火慢炖一小时后剖开食用。
功效：梨味甘，入肺经，可清热、化痰、止咳。
川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
双参麦冬鸡原料：乌鸡一只、西洋参6g、鲜沙参15-20g、麦冬10g、姜片5-6片做法：将乌鸡、鲜沙参等材料洗净备用。
在锅中放入少许香（麻）油爆香姜片至微黄。
将乌鸡、西洋参、鲜沙参、麦冬等置入锅中并加水，水盖过鸡肉（依个人喜好调整水量）。
可用高压锅或电子压力锅炖煮。
自压力锅取出后，置于锅中再以明火慢火炖煮40-60分钟，炖煮时适量加入盐及料酒，时间到关火即可食用。
功效：润肺，适合对长期吸烟和呼吸道系统较弱者。
燕窝银耳羹原料：燕盏一片、银耳（干的）2-3g、冰糖6-8g、桂花酱2-3g做法：将燕盏与银耳分装两碗加水发泡，燕盏发泡约40-60分钟，银耳发泡约2小时。
燕盏及发泡的水一起保留，将银耳取出与冰糖、桂花酱一起加入燕盏碗中，适量补充水后置入蒸锅或电锅中蒸煮。
慢火蒸煮约1个小时后，即可关火取出食用。
功效：养阴补肺。
凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。
猪肉双耳汤原料：瘦猪肉、银耳、黑木耳，调料做法：将瘦猪肉洗净切块，放入开水汆烫后，捞起备用；将银耳和黑木耳用清水浸透发开，去根蒂，撕开，漂洗干净；然后将瘦猪肉、银耳、黑木耳一同放入煮沸的汤锅内，大火煮10分钟后，改用小火煲1小时，放入适量食盐调味即可食用。
功效：黑木耳具有滋养、清肺、润燥之效，白木耳具有生津润肺、滋阴养胃、益气活血的作用，两者合食可清肺润燥、止咳化痰。
搭配瘦猪肉可增加动物蛋白，提高营养价值。
丰水梨怎么熬梨水喝
丰水梨怎么熬梨水喝关于《丰水梨怎么熬梨水喝》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在生活起居中，梨是较为常见的水果，瓜瓤嫩白，口味香酥，味儿香甜，带有着丰富多彩的营养成分，并且类型多种多样，如：鸭梨、梨子、皇冠梨、香水梨、丰水梨等，遭受很多人的喜爱。
一般洗干净能够立即服用或者熬成梨水健康饮品，那麼丰水梨怎么熬梨水喝？快随网编来一起看看吧。
丰水梨能够熬水喝吗：丰水梨是能够熬水喝的。
梨水的关键作用是止咳化痰，清肝火润肺止咳，有清热去火的作用。
因而，平时可以用丰水梨炖老冰糖，有优良的止咳化痰作用。
特别是在在秋天气侯较为干躁，能够常常熬水喝。
丰水梨如何熬水：原材料梨1个约600克、白木耳(干)10克、老冰糖50克、枸杞子5克。
1、原材料;2、将干银耳提早用小水泡发，去蒂掰成一小块备用;3、梨清洗，削皮切割成块状，无需削皮，皮很有营养成分的;4、将梨块、老冰糖、枸杞子、泡开好的白木耳放进锅内;5、添加2L上下的水，煮沸;6、转文火炖40分钟上下就可以，关键饮水。
丰水梨熬水有什么功效：第一，梨子汁味甘酸而平，有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效，因而对喉干躁、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
第二，梨子汁含有膳食纤维素，是最好是的胃肠“工”。
饭店里的饭食大多数以“味”制胜，食材多油腻感或辛辣食物，吃后非常容易引起便秘。
而餐后喝一杯梨子汁，能推动肠胃肠蠕动，使囤积在身体的有害物很多排出来，防止便秘。
第三，梨子汁带有较核甘酸和多种营养元素，对肝脏有一定的维护功效，非常合适喝酒人员。
第四，梨子汁具备减少血压、养阴清热的作用，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者，常常喝些梨子汁大有益处。
第五，梨子汁有利于肾脏功能代谢血尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第六，梨子汁能推动胃口，促进消化，并有利尿通便和退热功效，可用以高烧时补充水份和营养成分。
第七，梨子汁具备润肺消风的作用，在气侯干躁时，大家常觉得皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时候干咳少痰，每日喝一两杯梨子汁可减轻干躁。
丰氺梨
水晶丰氺梨丰水梨是一种新品种：皮薄呈浅褐色，肉质厚而细嫩甜脆，水分充足，有丰水梨独特的浓浓香味。
丰水梨鲜甜可口，香脆多汁，是一种许多人喜爱吃的水果。
梨果营养丰富,富含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质,含糖量平均在13%左右。
丰水梨不仅营养丰富，且有药用之功效，生津止渴，清热化痰，润肺、解酒、美容、润肤之功。
常食之,对人们身心健康很有裨益。
另外，丰水梨对急性气管炎和上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛等症状均有良效。
丰水梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
丰氺梨，水果中的精品，营养美味又甜脆，是不错的水果选择。
三益丰氺梨的独特之处：三益丰氺梨种植基地在汤头温泉的长虹岭上，周边是三益的无立柱高温大棚。
丰氺梨生长季节一般每年追三次肥（三益沼气站产出的沼液沼渣有机肥料），第一次于发芽前进行，第二次于6月下旬，果实迅速膨大时进行，第三次于采收前一个月进行。
一般于6月上、中旬进行果实套袋，可使果面光滑外观秀美，果皮细嫩。
丰氺梨主要病虫害是梨木虱，梨绣病和梨黑病。
前期重点是3月下旬防治梨木虱，4月上旬防治梨黑星病，其余生长期按正常病虫防治。
病虫害的防治采用的是物理方法，不使用农药，丰氺梨生长全程都是有机护理。
一般到了8月中旬，丰氺梨就成熟了，采摘的都是玲珑剔透的果实，水分足，甜度高，清爽可口。
搭配禁忌：丰氺梨+螃蟹=腹泻（梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻）美食搭配：一、丰水梨冰糖银耳羹材料：银耳、冰糖、红枣、枸杞做法：1、先把银耳浸泡在凉水里3～4个小时，这样做的好处是可以比较容易炖烂和营养尽量的释放出来；2、泡好的银耳放入砂锅中，水量至少没过银耳上1厘米多；3、我一般炖上4～6小时，我喜欢银耳的胶质都出来的那种软软糯糯的感觉，这是美容的胶质啊！4、快炖好的时候放入适量冰糖、红枣、枸杞，我不喜欢红枣炖的烂烂稀稀的，所以后放稍微炖一下就好了，而枸杞本就比较容易烂，为了保持一颗一颗的状态，后面放即可！5、把丰水梨削皮，用勺子挖个洞，挖出的梨也放些放到银耳羹里，把银耳羹装满挖好的梨子中；6、用小盘子盛着梨放到锅里，大火烧开，小火蒸10～15分钟就好了；7、打开锅拿出来，一个漂亮的丰水梨冰糖银耳羹就出来了。
丰水梨怎么熬梨水喝
丰水梨怎么熬梨水喝在日常生活中，梨是比较常见的水果，果肉水嫩，口感香脆，味道甘甜，含有着丰富的营养价值，而且种类繁多，如：鸭梨、雪梨、皇冠梨、香水梨、丰水梨等，受到很多人的喜欢。
一般洗干净可以直接食用或是煮成梨水饮品，那么丰水梨怎么熬梨水喝？快随小编来一起看看吧。
丰水梨可以煮水喝吗：丰水梨是可以煮水喝的。
梨水的主要功能是化痰止咳，清肝润肺，有清热解毒的功能。
因此，日常可以用丰水梨炖冰糖，有良好的止咳功效。
尤其在秋季气候比较干燥，可以经常熬水喝。
丰水梨怎么煮水：材料梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。
1、材料;2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用;3、梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的;4、将梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;5、加入2L左右的水，烧开;6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
丰水梨煮水有什么功效：第一，梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
第二，梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工”。
饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。
而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
第三，梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
第四，梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
第五，梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第六，梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
第七，梨汁具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
第八，吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
第九，梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。
水泡梨制作方法
水泡梨制作方法水泡梨是一种独特的水果制作方法，它的口感清凉爽口，酸甜可口，深受人们喜爱。
下面将介绍水泡梨的制作方法，供大家参考。
材料准备以下是制作水泡梨所需的材料：•新鲜的梨：2个•清水：适量•冰糖：适量•冰块：适量制作步骤步骤1：准备工作首先，我们需要将梨用清水洗净，并削皮去核。
然后，用刀将梨切成小块。
步骤2：加糖腌制将切好的梨块放入一个容器中，然后加入适量的冰糖。
冰糖的用量可以根据个人口感来调整，如果喜欢甜一些的可以多加一些，喜欢酸一些的可以少加一些。
步骤3：加水浸泡将腌制好的梨块加入适量的清水中，使其完全浸泡。
水的用量可以根据梨块的多少来决定，最好是能够完全覆盖住梨块。
然后，将容器放入冰箱冷藏室中，静置约3小时。
步骤4：加冰块冷却在静置的过程中，我们可以提前准备一些冰块。
在制作完梨泡后，将冰块放入一个大碗中。
步骤5：完成制作静置约3小时后，取出腌制的梨块。
将梨块放入装有冰块的碗中，然后稍微搅拌一下，让梨块完全冷却。
此时，水泡梨制作完成。
注意事项•选择新鲜的梨，品种可以根据个人口味来选择，但最好是选用口感细腻、汁水丰富的品种。
•冰糖的用量可以根据个人口感来调整，口味偏甜的可以多放一些，口味偏淡的可以少放一些。
•清水的用量要能够完全覆盖住梨块，但不要过多，以免稀释了梨的味道。
•静置的时间可以根据个人口感来调整，时间越长梨的味道越浓郁。
•制作过程中要避免梨块接触到空气，以防变色影响口感。
以上就是水泡梨制作的步骤和注意事项，根据以上的制作方法，大家也可以根据自己的口味做一些调整，制作出更加美味的水泡梨。
希望大家都能尽情享受这道清凉可口的水果甜点！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《冰糖丰水梨》教学方案
单元《绿色尝鲜篇》
单元课
时
第二课时
主
题
《冰糖丰水梨》总课时 2 新授
背景分析
人都说“食梨防燥最宜秋”，中国医学认为梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津润燥、消痰止咳、降火清心等功用，生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为相宜。
民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。
梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。
吃梨能起到保肝、助消化、增食欲的作用。
学
习目标1.了解梨的几种饮食疗法。
2.掌握冰糖丰水梨的做法
评
价设计1.通过视频资料了解丰水梨的几种食疗方法。
2.会做冰糖丰水梨。
学与教活动设计
上节课，我们了解丰水梨的食用价值和药用价值，今天
我们就梨的这种特性来学习梨的几种食疗食谱。
1、冰糖丰水梨
（1）功效与作用
冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺(但需吃
一段时间)，有条件加贝母同炖更好；对嗓子也有养护作用,
减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；也可帮助消化、健脾滋阴；
丰水梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热
病毒引起的发热、伤津、口渴等。
（2）做法
a.材料准备:多晶冰糖一袋（像水晶一样形状不规则的
微黄块状），梨2只.尽量是汁多皮薄的那种，将梨且成小
块.
1.介绍冰糖
丰水梨的功
效与作用。
以便需要的
人群选用。
2.介绍冰糖
丰水梨的做
法，很实用
也很简单。
每个学生都
b.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放
入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响.
c.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.微热或凉了再喝.还可以把剩了的放冰箱,第2天取出再喝,真是爽口啊!
2.丰水梨冰糖银耳
此甜品能滋阴润肺、生津止咳，金银花冰糖能降火清心，加入了枣可以补气血。
银耳富含胶原蛋白能润泽肌肤，也是不错的美容佳品，除了上火咳嗽时能作为食疗之外，也适合春秋季早晚一碗润燥养生。
”
主料：银耳 (适量)、丰水梨 (一个)、枣 (6颗)、金银花、冰糖、枸杞 (少许)
做法步骤：
a.银耳用冷水泡发好后，洗干净去黄蒂再撕成小块。
b.将准备好的银耳放入锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火熬。
c.将枣和枸杞用冷水泡十分钟清洗干净，丰水梨切好。
d.半小时后，加入金银花冰糖继续小火熬制。
e.个小时，加入备好的枣和枸杞继续小火熬制。
f.半个小时后，汤水已经很粘稠了，关火，盖上盖子闷半个小时就能食用了。
会。
3.养生是现代人们关心的话题，美容是女人的天性，孩子的健康是第一位的，这食谱是我们必懂的常识。
8
备注。