西式烛光晚餐菜谱有哪些
西式生日宴菜谱有哪些
西式生日宴菜谱有哪些在开生日会时我们通常都会准备很多小吃美食，以备庆祝生日，那么在庆祝生日时如果想准备一些西式美食，该怎么制作呢?以下是店铺为你整理的西式生日宴菜谱，希望能帮到你。
西式生日宴菜谱：双色沙拉材料水煮蛋10个马铃薯1~2个紫薯5条(小)南瓜一小块沙拉一条杏仁20粒塩少许洋香菜叶少许做法1将马铃薯南瓜紫薯切小块、外锅2杯水蒸软2水煮蛋对切挖出蛋黄备用3蒸软的马铃薯丶南瓜丶蛋黄丶沙拉丶塩一起压成泥4紫薯另外加沙拉压泥5将3料塡入蛋黄的洞再挤上花边，中间再挤入紫薯泥，放上杏仁，撒上洋香菜叶就完成囉。
西式生日宴菜谱：提拉米苏菜谱简介这款意大利风味的蛋糕甜点，不会象在意大利餐厅卖的那种正宗的提拉米苏，但味道仍然很好，不信来试试。
材料马斯卡彭奶油芝士450克，浓鲜奶油710毫升，粉状白糖30克，香草精1/2茶匙，咖啡利口酒45毫升，速溶咖啡粉1茶匙，海绵圆蛋糕1个，25厘米直径，无糖可可粉20克做法1.把马斯卡彭软芝士，浓奶油，糖粉，香草精，咖啡利口酒和速溶咖啡粉放在一个盆里。
用搅拌器使劲搅打，直到混合物变松泡，泡沫稳定，制成混合酱。
2.把圆蛋糕拦腰切成两半，分成顶部和底部上下两层。
把一半量混合酱均匀铺在底层蛋糕上;把蛋糕上层放回，把另一半量混合酱均匀铺在蛋糕上层的上面。
把单糕放冰箱里冷藏1小时。
吃是把可可粉均匀撒在蛋糕上。
西式生日宴菜谱：豆渣松饼材料豆渣100公克，原味豆浆300㏄，低筋面粉80公克，泡打粉3公克，蛋2颗，奶油20公克，蜂蜜1大匙做法1.将低筋面粉、泡打粉过筛备用。
2.取一容器，将蛋打散，再加入豆渣、原味豆浆拌匀，并加入作法1的低筋面粉与泡打粉，续加入蜂蜜搅拌均匀后，静置约40分钟，即为面煳备用。
3.热锅，用纸巾轻轻涂上薄薄一层沙拉油，再倒入适量作法2的面煳，用小火慢慢煎至凝结后，翻面煎至两面皆呈金黄色泽即起锅(重复此步骤，待面煳用毕)。
4.将作法3的松饼摆盘，食用时淋上适量蜂蜜增味即可。
西餐晚宴菜谱有什么
西餐晚宴菜谱有什么在一般的公司晚会上的晚会食谱有很多，菜色菜品都是很丰富的，那你知道晚宴的菜品都有哪些吗?具体又是怎么制作的呢?以下是店铺为你整理的西餐晚宴菜谱，希望能帮到你。
西餐晚宴菜谱之柠檬煎猪扒材料主菜是西餐中的重头戏，以鱼肉和肉类菜肴为主，而肉类菜肴以猪扒、牛排和鸡扒最为多见。
柠檬煎猪扒是七夕情人餐的主菜，宇琦称猪扒做法烹制材料(两人份)材料：猪扒(2块，180克)、柠檬(半只)、洋葱(1/4只)腌料：盐(1/5汤匙)、黑胡椒碎(1/2汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)调料：黄油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)1、洗净猪扒，用刀背拍松，加入腌料抹匀，腌制15分钟。
2、柠檬洗净，刨出柠檬皮，将其切成细丝;柠檬切成两半备用。
3、洋葱洗净，切成细丝;将半只柠檬汁挤在猪扒上，然后涂抹均匀。
4、取一平底锅，烧热1汤匙黄油，倒入洋葱丝炒至香气四溢。
5、放入猪扒以中小火煎至双面呈微黄色，洒入柠檬皮拌匀，将猪扒盛入碟中。
6、往锅内注入1/3杯清水搅匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
7、挤入半只柠檬汁，浇入1/4杯生粉水勾芡，淋在猪扒上即成。
西餐晚宴菜谱之黄汁煮排骨材料黄汁是一种西式汁酱，在餐牌上经常见到像西汁牛柳或以西汁烹制的菜式，这种西汁均由黄汁改良而成，所以当中多数含有茄汁、洋葱、红萝卜、芹菜等食材。
黄汁是西餐中最主要的汁底，以其焖制的菜肴，像红酒汁烩牛尾、匈牙利烩牛肉等都是较有名堂的菜肴。
以黄汁焖制排骨亦是一种风味的吃法，以下做法材料：排骨400克、洋葱丝50克、西芹30克、红萝卜30克、茄汁30毫升、蒜头20克、浓缩鸡汤20毫升、胡椒10粒，面粉、柠檬青(柠檬去皮青色部分)各少许，盐、菜油各适量。
做法：排骨洗净斩段，沥干水分备用;爆香蒜头、洋葱、西芹和红萝卜，取出，然后放入排骨爆香，加少许面粉翻炒至上色，然后放回炒香的食材，加入适量水、茄汁、浓缩鸡汤和胡椒粒，以盐调味，中火煮排骨入味至稔，最后调味和放入柠檬青即成。
情人节西式套餐方案
情人节西式套餐方案
情人节已经成为了一个浪漫的节日，很多人选择在这一天与心爱的人共进晚餐，感受爱情的温暖。
而西式套餐则是情人节晚餐的经典选择。
下面给大家介绍几种不同的情人节西式套餐方案，希望能给大家的浪漫之夜增添一丝惊喜。
第一款套餐方案是海鲜套餐。
这款套餐以新鲜的海鲜为主食材，包括龙虾、扇贝、鱼类等。
厨师将精心烹制每一道海鲜菜品，保留原料的原汁原味，让你和伴侣一同享受美味与情趣。
当然，配菜也是不可缺少的，这里为你准备了蔬菜沙拉和浓郁的奶油汁，让整顿餐品更加丰富多样。
第二款是牛排套餐。
牛排是西式套餐的经典代表，这个情人节也不例外。
我们选用顶级的牛肉，经过独特的火候掌握，保持了牛肉的柔嫩口感和鲜美的肉汁。
搭配上烤蔬菜和香糯的马铃薯泥，让整道美食更加丰富饱满。
这款套餐适合喜欢享受牛肉的人，更是情人节晚餐的不二之选。
第三款是意大利面套餐。
意大利面套餐源自意大利，具有浓郁的地中海风情，轻盈的面条搭配上丰富的酱料和配料，让人胃口大开。
这款套餐分为多种口味，你可以选择经典的番茄酱意面、奶油蘑菇意面或是海鲜白酱意面等，让你的情人节晚餐更有变化，带来不一样的口感。
以上就是几种不同的情人节西式套餐方案，每一款都有各自的特色，可以根据你们的口味和喜好进行选择。
在这个特殊的日
子里，与心爱的人共享一顿精致而浪漫的晚餐，会让你们的感情更加深厚。
希望你们度过一个难忘的情人节！。
西餐 烛光晚餐
有一首与烛光晚餐同名的歌曲： 曹格 《烛光晚餐》
多想要记住这一分钟 回应我幸福的要求 我或许没有别的梦 唯一的是 我爱你你也爱我
不担心一杯红酒把我的真心透露
或许你早就该懂 冰淇淋在喉咙能多冷静几秒钟 气氛再浪漫都不够 烛光晚餐 像一场美梦、、、、、、
谢谢观赏
烛光晚餐菜谱
菜谱一
汤：奶油蘑菇汤、红菜汤 沙拉：什锦沙拉、水果沙拉 主菜：番茄牛肉、奶油蒜茸虾、煎猪排、牛排 主食：意大利牛肉面、蒜茸面包
菜谱二
• 凉菜：三色蛋或者西兰花或者糖番茄或者鱼香凤 尾，够简单吧，又好看（任选一种） • 热菜：海鲜什锦，凤辣子炒虾，糖醋小排，清蒸 鱼，腊肉芋头煲等等。 • 小吃：韭菜饼，蜜汁煎饼，蔬菜煎饼，烧卖等等 • 汤：可以煲鸡煲老鸭，不过我喜欢清淡的汤，比 如什菇鲜汤，就是很多菇一起煮 • 甜品：酒酿珍珠汤圆，银耳汤等等。
西餐————烛光晚餐
什么是烛光晚餐
烛光晚餐是情侣浪漫用餐的最高境界。 在欧洲比较流行，超过60%的人认为，烛光 晚餐是二人世界的最佳节目。
Байду номын сангаас
朦胧的烛光下，响起优雅的萨克斯，情 侣关系的两人优雅的用着西餐，在如此轻 松愉快的气氛下，人往往会打开心扉，愉 快而畅快的聊天，化解以前的小误会，增 进了解，不时的相互调情与甜言蜜语，增 加两人亲密的程度，营造出浪漫的感觉。
情人节美食推荐烛光晚餐
情人节美食推荐烛光晚餐情人节是每年2月14日的浪漫节日，人们通常会为了庆祝这一特殊的日子而准备一顿独特而浪漫的晚餐。
烛光晚餐是许多情侣选择的一种经典方式，它可以营造出浪漫的氛围，让人们感受到温馨和亲密。
在情人节这一天，您可以通过一些精心准备的美食来给您的伴侣一个难忘的惊喜。
本文将推荐几款适合情人节烛光晚餐的美食，希望能给您带来一些灵感。
前菜篇：1. 奶油培根蘑菇汤奶油培根蘑菇汤是一道浓郁的前菜，可以提升整个晚餐的口感。
您可以在烹饪过程中添加一些新鲜的香草，如百里香和迷迭香，以增加层次感。
同时，您还可以为这道汤添加一些炸脆的培根碎，使其口感更加丰富。
2. 西式凤尾虾沙拉这道西式凤尾虾沙拉是一道色香味俱佳的前菜，色彩鲜艳，味道清爽。
您可以将凤尾虾煮熟，配以新鲜的沙拉蔬菜，再淋上柠檬汁和橄榄油做成简单的酱汁，为整道菜品增添一些提味的元素。
主菜篇：1. 红酒烩牛肉红酒烩牛肉是一道经典而美味的主菜，它的烹饪过程需要一些耐心和时间，但是口感的香浓和肉质的鲜嫩是值得的。
您可以选择一些优质的牛肉，并搭配适量的蔬菜、红酒和香草，将其慢慢炖煮至入味。
2. 意大利烤乳鸽意大利烤乳鸽是一道精致而美味的主菜，它的烹饪方式相对简单，但是味道十分出众。
您可以将乳鸽用一些香草和橄榄油腌制一段时间，再放入烤箱烤制至金黄色即可。
这道菜品的外酥内嫩，口感极佳。
甜点篇：1. 巧克力草莓蛋糕巧克力草莓蛋糕是一道甜美而诱人的甜点，它融合了巧克力的浓郁和草莓的清新，口感丝滑。
您可以尝试自己动手制作这款甜点，或者购买一款精美的巧克力草莓蛋糕作为甜品。
2. 法式奶油布丁法式奶油布丁是一道经典的法式甜点，它具有丝滑细腻的口感和浓郁的香味。
您可以根据自己的口味添加一些果酱或者水果作为搭配，为这道甜点增加一些层次感。
小贴士：1. 烛光和音乐是营造浪漫氛围的重要元素，您可以在餐桌上点燃几支精美的香薰蜡烛，并播放一些轻柔的音乐，以增加烛光晚餐的浪漫感。
2. 注意食物的搭配和色彩的搭配，让整个晚餐看起来更加美观和诱人。
红酒黑椒牛排【精品做菜教程】
红酒黑椒牛排
后天就是情人节了，我也开始思考怎么过这个节日。
情人节，这个西方节日，都会在当天掀起一股席卷世界的热浪。
玫瑰销量和价格跳跃式上涨，西餐厅毫无悬念地爆满，酒店预订率和避孕套的销售也是如坐火箭般扶摇直上。
一个可以让男男女女们如此疯狂的特殊节日，如果没有吃上一顿精美、温馨浪漫的西餐或许不只是遗憾。
在这样的浪漫夜晚，不管是准备在西餐厅吃烛光晚餐，还是在厨房里叮叮当当自做西式晚餐，只要为着这个主题用心制造浪漫，都能将他和她的荷尔蒙激发到泛滥！如果选择西餐，就不能错过当之无愧的西餐厅超人气点击之王－黑椒牛扒！围着烛光，在刀和叉的交响乐伴奏下，一口口地送入美味多汁的牛排切肉，配上迷香的红酒，在蜡烛辉映下浓情蜜意地相互倾肠，这样的夜晚怎么不浪漫，怎么不令人难忘？！。
西式婚宴菜单
Fruit salad Pasta with vegetables Shrimp cocktail
二道菜： 磨菇蔬菜沙律 果汁牛奶冻或冰糕 鲜番茄 芝士 五香火腿拌青瓜
Salad greens with portabello mushrooms Fresh tomatoes mozzarella and basil Prosciutto and melon slices
Champagne punch for toasting
眼下选择晚上结婚的大多采取西式晚宴。柔和的烛光、华丽的蛋糕、微动的轻纱晚间婚礼很时髦，能给亲朋好友一个很大的惊喜。不仅可以显示婚宴的特别，给人印象深刻，比午宴也更让人放松。
餐单 Menu
头盘： 汤 鲜果沙律 番茄酱蘸虾
Soup or consomme
菜式 Menu
三文治、水果 ?r果，雪糕筒加忌廉 各式茶类 咖啡 香槟
Finger sandwiches tarts
Fresh fruit
scones and cream
Serve a broad assortment of teas A little coffee for the java-swilling set
西式婚宴菜单
西式婚宴一般包括自助餐、鸡尾酒宴、茶会、午餐宴、晚宴这五个部分，每种酒宴的菜式、甜品和酒水的安排都有所轻重，它们有什么区别呢，下面来看看吧!
西式鸡尾酒宴
餐单 Menu
建议小食 各类芝士、法式面包
提子、士多啤梨 多款香肠配酱料
西式茶会
西式婚宴，下午3点半左右，会有一个简单的下午茶会，为来宾准备一些可口的小点心，有的是酒店会送几十人份西式下午茶。
七夕情人节烛光晚餐菜谱
七夕情人节烛光晚餐菜谱
七夕情人节烛光晚餐菜谱推荐
菜谱推荐：焗意面
简介：又是一款特别方便快手操作的西餐主食，意大利面不易煮软，必须冷水倒入面条煮大约20分钟左右，可以趁煮面的时间制作酱料，这个节省下来的时间可以顺便那边其他的餐点。
菜谱推荐：西班牙海鲜饭
简介：因为使用藏红花为香料，所以烹煮出来的饭粒都呈现金黄色，看起来就令人垂涎，加上各式各样的海鲜，铺满在金黃色的饭粒上，香香的，滑滑的，让大胃王男神很难拒绝这人间美味滴。
菜谱推荐：土豆泥披萨
简介：不需要鲜花，不需要昂贵的礼物，用记录最朴实的日常食材来记录你们的甜蜜。
2个人一起分享，也是一件非常浪漫甜美事情！
菜谱推荐：蛋香爱心吐司
简介：简单的吐司，冠上个爱心形状，就来了一个华丽的变身。
既能吃出不一样的味道，酥香的吐司、嫩滑的蛋蛋，又能表达意思~相信你的TA是无法抗拒的。
菜谱推荐：烤鸡腿
简介：你只要事先在准备好鸡腿，一些你喜欢的简单蔬菜，提前腌制调味入烤箱，在家就能做出一份色泽诱人，外皮焦香的鲜蔬烤鸡腿哦！
如果时间允许的`话，也可以和心爱的TA一起动手做吧，一起做的过程还可以培养感情。
菜谱推荐：提拉米苏
简介：如果你爱上了一个人，只要给对方一块提拉米苏，就意味着将心交在男神手里，愿意与其远走天涯。
提拉米苏带走的不只是美味，还有爱和幸福的许诺！
菜谱推荐：开心果鸡肉沙拉
简介：将鸡胸肉事先腌过，再拌油封住肉汁，略炒熟即盛出后便
保持了肉质的鲜嫩非常。
与香脆的开心果仁、清爽的黄瓜、色红诱人营养丰富的胡萝卜放在一起，拌上香甜滋味的沙拉酱，以金黄色的非油炸薯片来做盛器，略加装饰后，便是一道惊艳得让人以为是身处西餐厅的西式沙拉。
万圣节西餐菜单
万圣节西餐菜单前菜：1. 南瓜汤：鲜美的南瓜搭配浓郁的奶油，香气四溢，给您带来温暖的味觉享受。
2. 蘑菇松露沙拉：新鲜的蘑菇与松露油的完美搭配，口感丰富，带来一份奢华与雅致。
主菜：1. 南瓜面包配蜂蜜火腿：香甜的南瓜面包搭配咸香的蜂蜜火腿，口感丰富，色彩诱人。
2. 斯堪的纳维亚式烤三文鱼：嫩滑的三文鱼腌制后烤制，搭配清新的柠檬与香料，味道鲜美。
3. 烤羊肉配蔬菜搅拌酱：嫩滑多汁的烤羊肉搭配新鲜蔬菜搅拌酱，口感丰富，且富有层次感。
小吃：1. 培根焗鸡蛋：烤至金黄色的培根搭配鸡蛋，口感酥脆，给您带来无尽的食欲。
2. 芝士牛肉卷：香气四溢的牛肉卷搭配浓郁的芝士，口感丰盈，回味无穷。
3. 蘑菇三明治：新鲜蘑菇与酥脆面包的完美结合，口感丰富，为您提供一份美味轻食。
甜点：1. 南瓜派：酥脆的派皮搭配香甜的南瓜馅，口感丰富，甜而不腻。
2. 巧克力酱布朗尼：松软的布朗尼淋上浓郁的巧克力酱，入口即化，让人陶醉。
3. 卡仕达布丁：细腻顺滑的卡仕达布丁，搭配新鲜水果，口感丰盈，甜而不腻。
饮品：1. 南瓜拿铁：摩卡与南瓜的完美结合，香浓可口，带来温暖的味觉享受。
2. 青苹果莫吉托：清新的青苹果与薄荷的搭配，口感爽口，为您带来一份清凉解渴。
3. 莓果奶昔：新鲜莓果搭配浓郁奶昔，绝佳的口感与酸甜交融，为您带来愉悦的味觉体验。
汤品：1. 南瓜浓汤：鲜美的南瓜搭配浓郁的奶油，香气四溢，给您带来温暖的味觉享受。
2. 蘑菇松露汤：新鲜的蘑菇与松露油的完美搭配，口感丰富，带来一份奢华与雅致。
主食：1. 南瓜面包：香甜的南瓜面包，外酥内软，诱人的香味让人垂涎欲滴。
2. 蜂蜜火腿面包卷：咸香的蜂蜜火腿配上松软的面包，给您带来一份美味与满足。
小食：1. 培根焗鸡蛋饼：烤至金黄色的培根搭配鸡蛋，口感酥脆，美味可口。
2. 芝士牛肉卷：鲜嫩多汁的牛肉搭配浓郁的芝士，给您带来无尽食欲。
3. 蘑菇三明治：新鲜蘑菇与酥脆面包的完美结合，口感丰富，为您提供一份美味轻食。
情人节浪漫烛光晚餐美味菜谱浪漫装饰为你们的约会增添一份浪漫气息
情人节浪漫烛光晚餐美味菜谱浪漫装饰为你们的约会增添一份浪漫气息情人节是一个表达爱意的特殊日子，而烛光晚餐则是给约会增添浪漫气息的经典选择。
下面是一份精心编排的情人节烛光晚餐美味菜谱，以及一些浪漫的装饰建议，希望能为你的约会增添一丝浪漫气息。
菜谱一：红酒烩牛肉材料：- 500克牛肉（适用于烩和煮）- 2个胡萝卜，切成小块- 1个洋葱，切碎- 4瓣大蒜，切碎- 2杯红酒- 2杯高汤- 2汤匙面粉- 盐和黑胡椒粉，适量- 2汤匙橄榄油步骤：1. 在橄榄油中煎牛肉块，直到两面变色。
放在一旁备用。
2. 在同一锅中，加入洋葱和大蒜，煸炒至香味散发。
3. 加入胡萝卜块和面粉，炒匀。
4. 慢慢加入红酒和高汤，搅拌均匀。
5. 将牛肉块放入锅中，加入适量的盐和黑胡椒粉。
6. 煮沸后，改用小火炖煮1.5至2小时，直到牛肉变得柔软。
7. 可以将烩牛肉搭配土豆泥或意大利面。
菜谱二：鹅肝慕斯材料：- 400克鹅肝- 1个洋葱，切碎- 2瓣大蒜，切碎- 2个鸡蛋黄- 200毫升鲜奶油- 2汤匙黄油- 盐和白胡椒粉，适量步骤：1. 将黄油加热，加入洋葱和大蒜，炒香。
2. 加入鹅肝，用中小火慢煎。
3. 煎至鹅肝两面变色，但内部依然柔软。
4. 将鹅肝、洋葱和大蒜放入搅拌机中，搅拌至光滑。
5. 在一个碗中，打散鸡蛋黄，加入盐和白胡椒粉。
6. 搅拌机中加入鸡蛋黄混合物和鲜奶油，搅拌均匀。
7. 将混合物倒入模具中，冷藏2小时以上。
8. 可以搭配薄脆饼干或面包食用。
装饰建议：- 在餐桌上放置一条红色绸带，绕过烛台和花瓶，象征着爱的束缚。
- 在桌布上摆放一些玫瑰花瓣或小型蜡烛，为浪漫气氛增添一丝温馨。
- 使用细长的烛台，并在晚餐中点燃蜡烛，营造出温馨浪漫的光线。
- 在餐具旁边放上一些心形纸片或手写的爱的小字条，让你的伴侣感受到额外的关爱。
- 选择柔和的背景音乐，如浪漫的钢琴曲或爵士乐，为晚餐增添一份浪漫的气息。
在情人节这个特别的日子里，一顿浪漫的烛光晚餐将为你和你的伴侣创造难忘的回忆。
圣诞将至送你浪漫“烛光晚餐”菜谱
圣诞将至送你浪漫“烛光晚餐”菜谱
烛光晚餐菜谱，圣诞节，不妨在家，自己动手，为心爱的TA做一段烛光晚餐菜谱吧。
下面介绍一套珠光晚餐菜谱的做法！这个冬日，和爱人一起浪漫度过吧~
【德式土豆沙拉】
土豆沙拉
在德国施瓦本地区，人们对土豆沙拉情有独钟。
即便当作配菜，如果没有也会认为影响到整桌菜的质量。
做德式土豆沙拉的土豆必须施当天刚煮好的，并被马上去皮切块做成沙拉。
拌的时候油和醋的比例很重要，少的话沙拉干而无味，放多了又会很油腻。
材料：土豆、洋葱、培根、橄榄油、白醋、清汤(或水)、西式黄芥末酱、盐、白胡椒粉、香菜碎(最好是法香)?
做法：
1、土豆洗净蒸熟后去皮放凉，切成块。
2、洋葱剥掉外皮洗净，和培根一起切碎。
??
3、平底锅
中放入一小勺橄榄油，油热后放入洋葱和培根碎爆香并炒熟，倒入土豆块中。
??
4、土豆块中调入盐、白胡椒粉、橄榄油、白醋、清汤(或水)和西式芥末酱，拌匀后再撒上香菜碎。
Tips：橄榄油和白醋的比例是1：2，再放入与橄榄油和白醋的总量相当的清汤或水。
1。
2017西式婚宴自助晚餐菜谱WesternWedding
2017 西式婚宴自助晚餐菜譜 Western Wedding Buffet Dinner Menu (A) 已包括無限量供應汽水、橙汁及精選啤酒 3小時．另收加一服務費(50位起) Inclusive of unlimited serving of soft drinks, chilled orange juice and house beer for 3 hours ．Subject to 10% service charge (For 50 persons or above)$468 (1/1-31/8)$508 (1/9-31/12)每位港幣 per person頭盤煙三文魚香辣牛肉沙律蘋果菠蘿沙律蕃茄洋蔥沙律蟹籽沙律雜錦壽司及加州卷沙律羅馬生菜捲曲生菜紅葉生菜刁草青瓜薯仔沙律醬汁：芝麻汁、薑味青檸油醋汁、凱撒汁及意大利黑醋汁配料：烘麵包粒、脆煙肉、巴馬臣芝士粉及青 冰凍海鮮大蝦、青口、翡翠螺 湯南瓜湯麵包配牛油或植物牛油烤肉燒肉眼扒醬汁：辣根汁、燒汁、德國芥末及英國芥末 熱盤中式燒味拼盤香煎羊扒配青胡椒汁香煎龍 柳配芥末籽忌廉汁泰式青咖喱雞碧綠油泡斑塊XO醬雞球清炒時蔬瑤柱金菇燴伊麵海鮮炒飯甜品鮮果白酒 喱 黑森林蛋糕 麵包牛油布甸配雲尼拿汁牛奶朱古力奶凍紅桑子朱古力慕絲鮮果忌廉蛋糕 雲石芝士蛋糕 奶皇水晶角鮮果拼盤 咖啡或茶Appetizers Smoked salmon Roasted sliced beef salad with lime chilli sauce Apple and pineapple salad Tomato and purple onion salad Crab roe salad Assorted sushi and california rollSalads Romaine lettuce Frisée Lollo rosso Cucumber with dill Potato salad Dressings: sesame, ginger with lime vinegar, caesar and balsamic vinaigrette Condiments: croûton, crispy bacon, parmesan cheese and spring onion Seafood On IcePrawn, mussel, sea whelk Soup Pumpkin soup Bread roll with butter or margarine Carving Roasted rib eye steak Dressings: horseradish, gravy sauce, pommery mustard and english mustardHot Dishes Barbecued meat combination Pan-fried lamb cutlet with green peppercorn sauce Pan-fried sole fillet with mustard seed cream sauce Thai green curry chicken Stir-fried garoupa fillet with seasonal vegetables Sautéed chicken fillet in XO sauce Stir-fried seasonal vegetables Braised e-fu noodles with shredded conpoy and enoki mushroom Fried rice with assorted seafoodDesserts Fruit and white wine jelly Black forest cake Bread and butter pudding with vanilla sauce Jivara chocolate terrine Raspberry chocolate mousse Seasonal fruit cream cake Marble cheese cake Crystal custard dumpling Fresh fruit platterCoffee or Tea2017 西式婚宴自助晚餐菜譜 Western Wedding Buffet Dinner Menu (B)已包括無限量供應汽水、橙汁及精選啤酒 3小時．另收加一服務費(50位起) Inclusive of unlimited serving of soft drinks, chilled orange juice and house beer for 3 hours ．Subject to 10% service charge (For 50 persons or above)$518 (1/1-31/8)$568 (1/9-31/12)每位港幣 per person頭盤水牛芝士蕃茄扒雜菜煙三文魚雜錦凍肉拼盤伴蜜瓜 紅椰菜蘋果芹菜沙律蕃茄洋蔥沙律蟹籽沙律 日式凍豆腐 雜錦壽司及加州卷雜錦刺身沙律羅馬生菜 捲曲生菜 紅葉生菜 刁草青瓜露筍椰菜絲沙律薯仔沙律醬汁：芝麻汁、薑味青檸油醋汁、凱撒汁及意大利黑醋汁配料：烘麵包粒、脆煙肉、巴馬臣芝士粉及青冰凍海鮮生蠔、大蝦、青口、翡翠螺 湯龍蝦湯海鮮豆腐羹麵包配牛油或植物牛油 烤肉燒肉眼扒醬汁：辣根汁、燒汁、德國芥末及英國芥末 熱盤中式燒味拼盤香煎羊扒配青胡椒汁 香煎帝皇魚柳配白酒汁 印度咖喱雞清蒸石班黑椒牛仔骨炒青口伴辣椒茄茸汁金沙肉丸清炒時蔬蝦籽野菌炆伊麵瑤柱蛋白炒飯甜品鮮果白酒 喱 芒果拿破崙 麵包牛油布甸配雲尼拿汁蛋白梳乎厘伴雜莓朱古力車厘子蛋糕焗蘋果酥鮮果忌廉蛋糕 雲石芝士蛋糕奶皇水晶角鮮果拼盤 咖啡或茶AppetizersGrilled vegetables with buffalo mozzarella and tomatoSmoked salmonAssorted cold cut with honeydew melonRed cabbage salad with apple and celeryTomato with purple onion saladCrab roe saladJapanese cold bean curdAssorted sushi and california rollAssorted sashimiSaladsRomaine lettuceFriséeLollo rossoCucumber with dillPoached asparagusColeslaw salad Potato saladDressings: sesame, ginger with lime vinegar, caesar and balsamic vinaigrette Condiments: croûton, crispy bacon, parmesan cheese and spring onion Seafood On IceOyster, prawn, mussel, sea whelkSoupLobster bisqueSeafood broth with diced bean curdBread roll with butter or margarineCarvingRoasted rib eye steakDressings: horseradish, gravy sauce, pommery mustard and english mustard Hot Dishes Barbecued meat combination Pan-fried lamb cutlet with green peppercorn saucePan-fried king fish fillet with white wine sauceIndian curry chickenSteamed whole garoupaStir-fried veal spare rib with black pepper sauceSautéed mussel with chilli tomato sauceDeep-fried meat ball with salty egg yolkStir-fried seasonal vegetablesBraised e-fu noodles with shrimp roe and wild mushroomFried rice with shredded conpoy and egg whiteDessertsFruit and white wine jellyMango napoleonBread and butter pudding with vanilla sauceEgg white soufflé with seasonal berriesChocolate and cherry cakeBaked country apple pocketSeasonal fruit cream cakeMarble cheese cakeCrystal custard dumplingFresh fruit platterCoffee or Tea。
西式烛光晚餐菜谱有哪些
西式烛光晚餐菜谱有哪些推荐文章晚餐菜谱的烹饪方法与技巧热度：晚餐健康饮食菜谱的制作方法与技巧热度：晚餐健康饮食的菜谱如何制作热度：晚餐家常菜谱的制作秘诀与方法热度：晚餐家常菜的菜谱如何进行烹饪热度：七夕情人节即将来临了，出去外面吃太多人了，而且也失去了烛光晚餐的浪漫性了，在家自制烛光晚餐吧，既浪漫又美味，你知道该怎么制作吗?以下是店铺为你整理的西式烛光晚餐菜谱，希望能帮到你。
西式烛光晚餐菜谱：黑椒牛排材料牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许做法1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块)，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
西式烛光晚餐菜谱：红酒黑椒牛排材料牛利排500克，红酒150克，盐5克，黑椒粒5克，黑胡椒粉5克，石粉1克(它比盐还咸，没有的话可以把盐加量至10克)，糖1-3克，黄油，洋葱，蛋清1个做法1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。
2、把拍好的牛排发入盘中，放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清，腌制30分钟入味。
3、不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟(几分熟与分钟有关，牛排最好7-8分熟)。
4、最后放少许洋葱味道更佳哦!西式烛光晚餐菜谱：白酱蘑菇意大利面 + 鱼扒材料白酱蘑菇意大利面做法:材料 A：牛油 1 大匙洋葱 1 粒;去皮，切碎蘑菇 1 罐，切片 (200g)粟粉+水适量 (随个人喜爱浓稠度)清水半小碗牛奶 1 小碗 (外面用餐小饭碗标准)材料 B:意大利面 1 人份调味料：盐 1 小匙黑胡椒粒 1 小匙或多做法1. 热锅，烧热牛油，爆香洋葱与蘑菇炒匀。
2月14情人节烛光晚餐菜谱
2月14情人节烛光晚餐菜谱每年的2月14日是西方传统的情人节，也是一年中的第一个情人节，那么情人节这天你是否想要为心爱的人做一顿浪漫的烛光晚餐呢?今天jy135我就为大家分享2月14情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱，愿你们能在2月14情人节这一天幸福快乐!2月14情人节烛光晚餐菜谱2月14情人节烛光晚餐菜谱一：骨肉相连为大家推荐的是一道：骨肉相连，寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。
原料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉。
做法：先将买来的鸡肉切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。
将切好的鸡肉和碎骨，按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。
拌完料后，即可开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。
然后，在冰箱冷藏室放置1-2个小时。
从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。
串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。
将肉放入烤箱或微波炉，温度控制在180度-220度之间，如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。
烤肉的时间一般情况是6-12分钟。
注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。
2月14情人节烛光晚餐菜谱二：鱼水之情鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。
”水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。
”人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感，再为大家推荐一道：鲫鱼白玉汤，这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。
纯白的豆腐，象征男女间纯洁无暇的爱情，嬉水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤，真是情趣盎然。
原料：鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精。
做法：鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净后，用盐和料酒稍腌待用。
豆腐切成1厘米厚的块待用。
铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
在鱼上撒上些许葱、姜后，再加入5碗左右的水。
西餐烛光晚餐菜谱之摩菜鸡
西餐烛光晚餐菜谱之摩菜鸡
西餐烛光晚餐菜谱之摩菜鸡原料：鸡，青椒，番茄，杏仁
配料：黄油，无味巧克力，盐，香菜籽，桂皮粉，红辣椒粉，丁香粉，茴香粉，蒜，芝麻
做法
1、把鸡洗干净，去头脚，斩块，番茄用开水焯一下，去掉皮，青椒切片。
2、把番茄、青椒、杏仁、蒜、芝麻和巧克力放入搅拌机里，搅拌成泥，倒出碗里，加入香菜籽粉、红辣椒粉、桂皮粉、茴香粉和丁香粉搅拌均匀，再加入适量鸡汤调匀成调味汁。
3、在锅里放入黄油，加热至融化，然后放入鸡肉煎至上色，然后倒入调味汁烧开，再用小火焖至熟即可。
西餐烛光晚餐菜谱之烤牛排原料：牛排
配料：盐，酱油，酒，胡椒粉，糖，味精
做法
1、把牛排洗干净，用刀背拍打，然后加入盐、胡椒、酒、味精和酱油涂抹均匀，腌半小时备用。
2、把牛排放在烤架上，再放入烤箱里，烤二十五分钟，然后翻面，再烤十分钟即可。
西餐烛光晚餐菜谱之德式土豆饼原料：土豆，鸡蛋
配料：黄油，胡椒面，盐，植物油，面粉，葱
做法
1、把土豆洗干净，去皮，放入锅里煮至熟烂，捞出沥干，装碗，再捣成泥。
2、把鸡蛋打入土豆泥里，加入胡椒面、盐和面粉搅拌均匀备用。
3、把葱切葱花，把黄油放入锅里，加热至融化，然后放入葱花炒香，再放入土豆泥中搅拌均匀。
4、在案板上撒上一些面粉，然后取出土豆泥放在案板上，分成三份，然后均匀滚上面粉，再用刀整成两头尖，中间宽的椭圆饼形，然后在中间再用刀按出纹路，就像树叶一样。
5、在锅里放油烧热，放入做好的土豆饼，小火煎至金黄色，装盘，再放入烤箱里，烤至鼓起即可。
烛光晚餐菜谱有哪些
烛光晚餐菜谱有哪些
关于《烛光晚餐菜谱有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
烂漫的七夕节，怎能缺乏了朋友聚餐。
去定饭店，又看起来太奢侈浪费，并且在群众的场所也不是太便捷，何不就在家里提前准备一场朋友聚餐吧。
可是又茫然于烛火晚餐菜谱都有哪些，别着急，下边就将烛火晚餐菜谱带来大伙儿。
生产咖喱螃蟹疫苗
原材料：大闸蟹2只、芹菜、小辣椒3个、红洋葱末、白洋葱丝、咖喱酱、牛乳、椰丝、水、香莱末
作法：
1、大闸蟹清洗，除掉腮这些不能吃的地区。
保存大闸蟹盖，把身体切割成两截预留。
2、芹菜摘下叶片，清洗切条。
3、大闸蟹创口沾上木薯淀粉，入锅中炸。
4、锅中放适当油，放进小辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香，倒进适度的水，将咖喱粉融解后放进大闸蟹、芹菜段、牛乳、椰丝，低火煮，当心不必黏锅。
5、煮好后加入适当盐，起锅后撒上香莱末。
生产鲜奶油西兰花汤疫苗
原材料：新鮮西蓝花、圆葱、鲜奶油、无盐黄油、植物油、小麦面粉、盐、黑胡椒粉、老母鸡汤
作法：
1、西蓝花去根，切割成一小块。
2、用植物油将小麦面粉炒出香味预留。
3、圆葱切割成末，用无盐黄油炒成香气，添加西蓝花和老母鸡汤，火灾烧开。
4、将炒好的小麦面粉渐渐地添加汤内，使汤变粘稠，并且用盐和黑胡椒粉调料。
5、用食品破碎机将汤搅拌破碎。
吃前回锅煮沸，摆盘后倒进鲜奶油就可以。
在烂漫的朋友聚餐之中，除开烛火以外，我们的菜肴还要看起来很烂漫，不仅有蔬菜水果，又要有肉制品，也要准备好佳酿和餐后的甜点。
因此以上烛火晚餐菜谱那么就赶快学习培训吧。
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西式烛光晚餐菜谱有哪些
七夕情人节即将来临了，出去外面吃太多人了，而且也失去了烛光晚餐的浪漫性了，在家自制烛光晚餐吧，既浪漫又美味，你知道该怎么制作吗?以下是为你整理的西式烛光晚餐菜谱，希望能帮到你。
材料
牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块)，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)
5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
西式烛光晚餐菜谱：红酒黑椒牛排材料
牛利排500克，红酒150克，盐5克，黑椒粒5克，黑胡椒粉
5克，石粉1克(它比盐还咸，没有的话可以把盐加量至10克)，糖1-3克，黄油，洋葱，蛋清1个
做法
1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。
2、把拍好的牛排发入盘中，放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清，腌制30分钟入味。
3、不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟(几分熟与分钟有关，牛排最好7-8分熟)。
4、最后放少许洋葱味道更佳哦!
西式烛光晚餐菜谱：白酱蘑菇意大利面+ 鱼扒材料
白酱蘑菇意大利面做法:
材料A：
牛油1 大匙
洋葱1 粒;去皮，切碎
蘑菇1 罐，切片(200g)
粟粉+水适量(随个人喜爱浓稠度)
清水半小碗
牛奶1 小碗(外面用餐小饭碗标准)
材料B:
意大利面1 人份
调味料：
盐1 小匙
黑胡椒粒1 小匙或多
做法
1. 热锅，烧热牛油，爆香洋葱与蘑菇炒匀。
2. 加入水煮5 分钟，再加入牛奶与调味料煮滚, 加入适量的薯粉水.
3. 意大利面放入滚水中煮软，滴干。
4. 把意大利面加入煮好的汁料当中煮上2 分钟，上桌。