生产运作管理 第二章 生产运作管理的发展历程

对工人的每一项操作，要进行客观的科学的动作分析，帮助工人总结提高，得出最佳的操作方法。 用科学的方法来发现每一个人的擅长，并有计划地对工人进行培训和教育，以便使每个人都能发 挥所长，从而最大限度地提高工作效率。 管理管理人员要和工人科学地分工，适合管理人员做的工作，应由管理人员自己完成，而适合于 工人做的工作，应分配给工人去完成。 管理人员要真正得到工人的信任，让工人理解他们是根据科学原理在指挥生产。
福特的装配流水线
亨利· 福特
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亨利· 福特(Henry Ford，1863—1947)，美国福特汽车公司的创始人，他所创立的 装配流水线将汽车由奢侈品变为大众的代步工具，使得美国在百年前汽车就进入了家庭。 现在流水线仍是汽车装配的主要方式。 福特于1903年创立了福特汽车公司，他提出了汽车制造业要“3S化”，即标准化 (standardization)、简单化(simplification)、专门化(specialization)。 最具革命性变化的是，福特在技术人员的帮助下，效仿屠宰场的牛屠宰流水线，于 1913年10月7日设计完成了世界上第一条大规模传送带式汽车装配流水线，用于T型 车的生产，生产成本逐步降低。T型车的价格也从首批850美元(当时其他汽车平均售价 是每辆 2 318美元)降到1923年的每辆265美元，仅仅是普通工人几个月的薪水。到 1927年5月停产，福特T型车19年间生产了1 500多万辆，被誉为“历史性平民汽 车”。
第2章 生产运作管理的发展历程
教学目的：
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了解生产运作管理发展经历的几个时代； 了解不同时代的管理学家的主要贡献； 了解不同管理理论和方法产生的背景； 体会生产运作管理理论体系产生与完善的过 程。

第2章 生产运作管理的发展历程
2.1 科学生产管理雏形形成的时代
2.2 复杂数学方法的应用时代 2.3 计算机开始应用的时代
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泰勒的工作研究
泰勒
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泰勒(Frederick Winslow Taylor，1856—1915)，科学管理的创始 人，被尊称为“科学管理之父”。 泰勒的系列试验研究首开工作研究之先河，通过这些研究，找出不同工作最 佳的工作方法，使之形成标准化的操作规程，并按此规程培训工人，使新工 人在最短的时间内掌握最佳的操作方法，著名的实验项目有： 生铁块搬运试验 铁锹装货试验 金属切削试验 泰勒在大量试验的基础上，逐渐形成了他的科学管理的思想。泰勒在退休后 开始通过撰写文章和发表演讲来宣传他的科学管理制度，其代表作是1903 年出版的《工场管理》和1911年问世的《科学管理原理》。 《科学管理原理》的主要观点有：
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休哈特的控制图与道奇的抽样检验

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随着劳动分工和社会化大生产的形成，泰勒提出了靠检验把关的质量管理思想，将质 量管理作为一项专业劳动独立出来。但是单一的事后检验只能保证从企业流向市场的 产品质量，这种质量管理方法成本高，而且难以找到质量问题形成的原因，更难以起 到有效的预防、控制作用。这些缺陷随着生产规模的扩大和产品复杂度的提高，变得 越来越明显。 首先提出解决方案的是当时贝尔电话研究所的休哈特(W.A. Shewhart)，他提出用 数理统计的方法来解决大规模产品质量管理的问题，并进一步提出了质量预防的观念， 首创了质量控制图和质量控制的统计方法，当时应用在贝尔系统的西电公司生产现场。 同时代提出将数理统计方法应用到质量管理领域的还有贝尔电话研究所的道奇(H.F. Dodge)和罗米格(H.G. Romig)，他们一起提出了在破坏性检验情况下采用“抽样 检验表”和最早的抽样检验方案。这3人成为统计质量管理理论的奠基人，将质量管理 理论带入了统计质量控制阶段。 但是，由于他们提出的方法运用了一些概率论和数理统计的理论和方法，对于当时文 化水平比较低的工人来讲，这些方法还难于掌握。人们把这些方法称为“专家管理 法”，难于普及使用。 这些方法大范围的使用是在二次大战期间，美国国防部为了保证军火的质量和可靠性， 于1941—1942年先后制定和颁布了《美国战时质量管理标准》，包括Z1.1《质量 控制指南》、Z1.2《数据分析用的控制图法》、Z1.3《生产中质量管理用的控制图 法》。军火商必须严格按此标准组织生产和开展质量控制，否则取消供货资格。这套 标准在二战后运用到了美国工商业界，统计质量控制才真正进入了普及的时代。
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2.4 现代理论普及的时代
结束
2.1 科学生产管理雏形形成的时代

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20世纪初至30年代，众多学者和研究人员对生产管理 进行了开创性的研究，其代表人物有：泰勒、吉尔布 雷斯、福特、哈里斯、休哈特和道奇、梅奥等，他们 的成果奠定了科学生产管理的基础。 泰勒的工作研究 吉尔布雷斯夫妇的动作研究 福特的装配流水线 哈里斯的经济批量(EOQ) 休哈特的控制图与道奇的抽样检验 梅奥的霍桑实验
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吉尔布雷斯夫妇的动作研究

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吉尔布雷斯夫妇
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弗兰克· 吉尔布雷斯(Gilbreth Frank, 1868—1924)是一位工程师和管理学家，科 学管理运动的先驱者之一，在动作研究方面有突出的成就。莉莲· 吉尔布雷斯(Lillian M. Gilbreth，1878—1972)是弗兰克的妻子，她是一位心理学家和管理学家，是 美国第一位获得心理学博士学位的妇女，被称为“管理学的第一夫人”。 吉尔布雷斯夫妇是世界上第一个用摄影机记录工人的操作并进行慢放分析的。其著名的 砌砖动作研究，将原来的120块/h提高到350块/h，是原工效的3倍。他们的主要贡 献有以下几方面。 (1) 动作研究。动作研究是把作业动作分解为最小的分析单位，然后通过定性分析，找 出最合理的动作，以使作业达到高效、省力和标准化的方法。 他们将动作经济原则分为三大类：① 关于人体的运用；② 关于操作场所的布置；③ 关 于工具设备。 吉尔布雷斯夫妇为了记录各种生产程序和流程模式，还制定了生产程序图和流程图。这 两种图至今还广泛应用。 (2) 疲劳研究。建议在工作中播放音乐来减轻疲劳，并向社会呼吁把消除疲劳放在头等 重要的地位。 (3) 研究工人、工作和工作环境之间的相互影响，即现在的人因工程。 (4) 强调进行制度管理。弗兰克· 吉尔布雷斯认为任何工作都有一种最好的管理方法， 应该把这些方法系统化为一套制度，人人都遵照执行。 (5) 重视企业中人的因素。 Return
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哈里斯的经济订货批量

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1915年，美国的哈里斯(F.W. Harris)在研究物资采购批量与费用 的关系时，发现两类费用与其有关，一类是存储费，包括存货所占用 的资金的利息、占用仓库费用、库存耗损等与订货批量有关的费用， 且批量越大，存储费越高。第二类是购置费，包括订货的手续费、采 购人员差旅费、通信费等与订货次数有关的费用。订货的次数增加， 购置费增加。而在年物资需求稳定的条件下，订货次数与订货批量成 反比关系。这两类费用一个与批量成正比关系，一个成反比关系，这 两类费用叠加，总费用必然存在一个最低点，该点即是经济订货批量。