核桃种质资源研究综述
核桃国内外主栽品种种质资源搜集及DNA提取保存
322020,Vol.40,No.18农业与技术※农业科学核桃国内外主栽品种种质资源搜集及DNA提取保存王晶李建史根生郝华正冀中锐（山西农业大学经济作物研究所，山西汾阳032200）摘要：本研究搜集了211个国内外核桃主栽品种，采集了核桃品种的枝条，并对采集的品种枝条的芽进行嫁接，试验在山西省农业大学经济作物研究所核桃资源圃内进行，建立引种档案。
取当年新生枝条的顶端嫩叶，进行核桃品种DNA的提取，并于山西省农业大学园艺实验室-80t冰箱内保存。
关键词：核桃；引种；DNA提取中图分类号：S-3文献标识码：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20200930010核桃（Juglans regia L.）属胡桃科核桃属，是核桃属中栽培最为广泛的种。
核桃是一种果材兼用的落叶树种，在我国核桃的栽培历史悠久，种植资源丰富，形成了众多特异优良的地方品种。
我国核桃的分布很广，辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南及西藏等21个省份都有分布。
核桃是重要的坚果和木本粮油树种，位列世界4大干果（核桃、扁桃、腰果和榛子）之首。
核桃被医学界公认为抗衰老食品，并素有“长寿果”的美誉。
核桃仁中富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等营养元素，含有最适宜人体健康的3-3脂肪酸、褪黑激素、生育酚和抗氧化剂等，可有效减缓和预防心脏病、癌症、动脉疾病、糖尿病、高血压、肥胖症和临床抑郁症的发生。
地方品种是在特定地区经过长期栽培和自然选择而形成的品种，对所在地区气候和生产条件一般具有较强适应性，并含有丰富的基因型，具有丰富的遗传多样性，常存在特殊优异的性状基因，是果树品种改良的重要基础和优良基因来源。
所以，搜集地方核桃品种资源是非常有意义的。
1核桃品种的枝条采集及保存1.1枝条采集在山西省、东北省、山东省、河南省、陕西省、河北省等核桃主要种植省份，采集了211个品种，具体采集信息见表1°将采集的品种枝条用湿布包裹运回基地，嫁接于优质的实生核桃品种上。
乌仁核桃种质资源考察及选种初报
要 判定＿ 株核 桃树是否“ － 乌仁核桃 ” 除访 问其树 主外 ， 有在成 只
熟 时 采 其 坚 果 ， 破 果 壳 看 内 种 皮 的颜 色 。调 查 结 果 表 明 乌 仁 敲 核 桃在威宁 、 章 、 城 、 县 、 安 、 隆 、 节 、 雍 、 方 、 赫 水 盘 普 晴 毕 纳 大 黔 西 、 金 等 县 均 有 分 布 。但 就 分 布 数 量 而 论 ， 宁 、 章 分 布 较 织 威 赫 广， 当地总核桃数量的 ５ 占 ％～ １ ， 个 别 集 中 的 村 寨 达 Ｏ 在 ３ 左 右 ， 年 产 量 约 １０吨 。 Ｏ 每 ０
５００） ５０ ６
核桃 是我 国重 要的 栽培经 济树种 ， 有较 高 的经济 价值。 具 在 我 国 栽 培 历 史 悠 久 ， 布 十 分 广 泛 。 州 除 干 热 河 谷地 带 外 ， 分 贵 各 地 均 有 核 桃 栽 培 。 从 海 拔 ３ ０ 的 黔 东 南 至 ２５ ０ 的 威 宁 ０ｍ ０ ｍ
１．３ ， １ ６ ｇ 每公斤 约 ８ ６个 。出仁率 ４ ． ， ６ ５ 出油率 ７ ， ｏ 风味甘
香 味好 ， 一 个 有 前 途 的 优 良 单 株 。 是 ９— ５３选 自 威 宁 县 黑 石 镇 ， 龄 ４ 树 ５年 生 以 上 ， 高 １ｍ ， 树 果 ２
实 成 熟 期 ９月 下 旬 ， 株 年 产 １０ ｇ左 右 ， 果 约 呈 扁 圆 形 ， 单 ｋ ５ 核 纵
均 有核桃 生长 。 主要 集 中在 海 拔 １ ０ ２ ０ｍ 的 范 围 内 ， 据 ０ ０ ５ Ｏ 根 １５～ １６ ９ ０年 和 Ｉ８ ～ Ｉ ８ ９ ９ ２ ４年 两 次 全 省 果 树 资 源 调 查 ， 现 ９ ９ 发
３ 选 优 标 准
16_个国内核桃品种主要营养成分特性研究
１．２ 所用仪器 气相色谱仪、高效液相色谱仪、高速冷冻离
肝、降糖、降血脂、抗氧化和预防心血管疾病等作用被广泛关
心机、旋转蒸发仪、索氏提取器、全自动凯氏定氮仪、马沸炉。
注和研究Βιβλιοθήκη ［２］。四川省 是 国 内 核 桃 主 产 区 之 一， 也 是 核 桃 原 产 地 之
一［３］ 。 广元是四川核桃的重要产区，多年来在全省同级别地
ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｖｉｔａｍｉｎ Ｂ １ ． Ｌｉｆｅｎｇ ｖａｒｉｅｔｙ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｓｉｃｈｕａｎ ｈａｄ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｖｉｔａｍｉｎ Ｂ ６ ．［ Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ］Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｐｒｏｔｅｉｎ， ｆａｔ， ｍｉｎ⁃
ｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ａｎｄ ｖｉｔａｍｉｎｓ ｏｆ １６ ｄｏｍｅｓｔｉｃ ｗａｌｎｕｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｗｅｒｅ ｈｉｇｈｅｒ． Ｔｈｅ Ｓｈｕｏｘｉｎｇ ｖａｒｉｅｔｙ ｗａｓ ｒｉｃｈ ｉｎ Ｓｅ ｅｌｅｍｅｎｔｓ， ｗｈｉｃｈ ｃｏｕｌｄ ｐｒｏｖｉｄｅ
安徽农业科学，Ｊ．Ａｎｈｕｉ Ａｇｒｉｃ．Ｓｃｉ． ２０２４，５２（８） ：１７３－１７６
１６ 个国内核桃品种主要营养成分特性研究
宋 杰，苏 明，罗 兴 ∗
（ 四川省轻工业研究设计院有限公司，四川成都 ６１００００）
摘要 ［目的］明确我国核桃主产区所推行 １６ 个品种的营养价值，为我国核桃良种选育提供一定的理论基础。 ［ 方法］ 通过 ２０１８—２０２１
ＳＯＮＧ Ｊｉｅ，ＳＵ Ｍｉｎｇ，ＬＵＯ Ｘｉｎｇ （ Ｓｉｃｈｕａｎ Ｌｉｇｈｔ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ａｎｄ Ｄｅｓｉｇｎ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ Ｃｏ．， Ｌｔｄ．， Ｃｈｅｎｇｄｕ， Ｓｉｃｈｕａｎ ６１００００）
核桃组织培养技术研究综述
影 响核 桃 组 织 培 养 成 功 的 关键 ， 过 查 阅大 量 相 关文 献 ， 以 上 几 个 方 面 做 了较 为 全 面 的概 述 ， 通 对 并提 出 了相 关 问 题 的 讨 论 ， 以
期 为 以 后 的 核 桃 组 培 工 作 开展 提 供 借 鉴 和依 据 。
关 键 词 ： 桃 ； 织培 养 ； 究 进展 核 组 研 中 图 分 类 号 ：６ ４ １ ￥ ６ ． 文献标识码 ： Ａ
ａ ｄ ｔ ｅｒ ｓａ ｃ ｎｔ ｅｒｏ ｉｇｔｃ ｎｑ ｅｏ ｉｓ ｅｃ ｌ ｒｄ ｓｅ ｌ ｇａ ｅａｌ ｈ ｊ ｒｆｃｏ ｓｉ ｉｓ ｅｃ ｌｕｅｒｓ ａｃ ｆ ｕ ｌｎ ｎ ｈ ｅｅ ｒｈ ｏ ｈ ｏ ｔ ｅ ｈ ｉｕ ｆ ｓｕ ｕｔ ｅ ｅ ｄｉ ｒ ｌ ｔｅｍａｏ ａ ｔｒ ｔｓｕ ｕｔ ｒ ｅ ｅ ｒｈｏ ｇａ ｓ ｎ ｔ ｕ ｎ ｎ Ｊ
核桃 系胡 桃科 核桃 属 落 叶乔 木 ， 重 要 的 坚 果 和木 是
本 油料 树种 ， 世 界 四大 干 果 之 一 ， 是 以其 很 高 的 经 济、 生态 和社 会效 益 而被 广泛 栽培 ， 其潜 在 的营养 价
值 和 医疗 保 健功 能也 日益 受 到 国内外专 家学 者 的关 注， 深受 消 费 者 喜 爱 。 目前 ， 桃 在 我 国被 广 泛 栽 核
培， 种质 资 源也极 为 丰富 。
年 Ｃ ａｕ ａ １次 报 道 了核 桃 完 整 植 株 的形 成 过 ｈ ｌｐ 第 程， 该研 究 以黑核 桃实 生苗 茎段 为外植 体 ， 改 良的 在
ＭＳ培 养基 上 获 得 了 完整 植 株 ， 转 移 到 泥 沙 中培 并
养 ［ 。１ ８ ５ ９ ４年 ， 国加 州 大学 的 Ｄｒ ｅ 首 次 培养 出 ］ 美 ｉｒ ｖ 奇 异核 桃 （ ｒｇ ａ ． ｉｄ ｉ） 管 生根 苗 。１ ８ ． ｅ ｉ ｘＪ ｈ ｎ ｓｉ试 ９７ 年 ，ｒ ｅ Ｄ ｉ ｒ等 利 用 ＤＫｗ 培 养 基 ， 过 器 官 发 生 途 ｖ 通 径， 经过 一整 套生 根 驯化技术 ， 功 的繁殖 出奇异 核 成 桃 生根试 管 苗并定 植 于大 田Ｌ 。核 桃组 织培 养 的进 ６ ］ 展， 使得 利用 基 因工 程 技术 培 育 出抗性 良种 成 为 可 能 。１ ８ ９ ７年 ， 着 核 桃 生 物 技 术 研 究 逐 步 深 入 ， 随 Ｄ ｎ ｅ ｅ 等 首次 报道 利用 基 因工程 技 术 ， 功地 将 ａ ｄｋｒ 成 外 源基 因导 人 核 桃 细胞 ， ］ 取得 了 预期 的效 果 。与 国外相 比 ， 内核 桃组 织培 养研究 起 步较 晚 ， 国 进展 也 较 缓慢 。北 京农业 大 学于 ２ Ｏ世 纪 ８ Ｏ年代 最早 开始 进 行核桃 组 织培 养 研 究 。刘 淑 兰 、 碧 文等 以核 桃 韩 茎尖、 叶柄 和 叶 脉 等 作 为 外 植 体 ， 导 出 了 愈 伤 组 诱
临安山核桃研究综述
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第18卷第2期 Vol.18 No.2
南方农业 South Chi024
到的方案各有优劣，目前该设想仍存在一定矛盾 。 [27] 目 前 来 看， 临 安 山 核 桃 种 植 区 的 采 摘 方 式 仍 以 人 工 为主。
临 安 区 具 有 比 较 丰 富 的 自 然 资 源、 科 技 资 源、 财力资源，但是该地区采摘山核桃的人力资源明显匮 乏 [28]。虽然目前临安区等地使用机械采摘方式的种植 户不是很多，但劳动强度高、采摘效率较为低下、工 作环境恶劣导致生产成本迟迟无法降低，加之随着科 技的发展和研究人员的不断努力，更多人力物力的投 入，山核桃采摘机械必将朝着自动化、高效率、低成 本等方向发展，使用机械采摘方式成为必然 。 [29]
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第18卷第2期 Vol.18 No.2
南方农业 South China Agriculture
2024年1月 Jan. 2024
核桃树的生长。在临安山核桃分布地区，成土母质复 杂，以石灰岩为最多；土壤类型丰富多样，主要有砂 壤型和黏壤型，由硅酸盐、石英、长石等矿物成分构成， 富含大量矿物质和有机质。在这样的适宜土质条件下， 山核桃长势强劲，果实的产量和品质也得以保障 [6]。 这与董建华等研究所表明的对山核桃生长发育的影响 因素主要是土壤肥力相一致 [7]。吕惠进对临安山核桃 主产区立地环境进行研究分析，结果表明，临安山核 桃适宜种植于半阴坡，母岩以石灰岩、花岗岩为宜， 与上述观点相一致 [8]。
3 贮藏条件对临安山核桃品质的影响
目前，临安山核桃商品多为手剥山核桃和山核桃 仁的形式，保质期比较短。因此，采用合适的贮藏条件， 保证临安山核桃的品质、延长赏味期显得十分重要。
采摘时间、收获方法、包装方式、干燥前的贮藏 时间、贮藏温度、干燥方法及干燥原料的含水量等都 会对临安山核桃的品质产生影响 [16-18]。在贮藏过程中， 临安山核桃的油脂品质、酚类物质和抗氧化能力会受 到光、空气、水分、微生物和自身脂肪结构等因素的 影响，进而使其品质受到影响 [19]。在不同贮藏温度下， 临安山核桃的过氧化值、酸价均随着贮藏时间的延长 而不断增加，且随着温度的升高，过氧化值、酸价增 加迅速 [20]。张友青等研究了不同贮藏温度下临安山核 桃油脂品质指标和抗氧化活性的变化，结果表明 5 个 月内，冷冻（-18 ℃）和冷藏（4 ℃）条件下临安山核 桃这些指标的差异不大；结合耗能、技术、经济等实 际情况，认为若贮藏期在 5 个月以内，宜采用冷藏， 若贮藏期超过 5 个月，宜采用冷冻，从而保证临安山 核桃的品质 [21]。徐一凡等研究了微波间歇干燥方法对 临安山核桃油在贮藏期间酸价、碘价、过氧化值和脂 肪酸组成的影响。结果表明，该方法能显著缩短干燥 时间，提升原料贮藏特性 [22]。汪卿卿等提出可对采摘 后的新鲜临安山核桃进行真空干燥，仅 5 h 就能把临 安山核桃的含水量降至 6% 以下，这比常规的热风干 燥时间要短得多，同时能缩短山核桃中大量热敏性不 饱和脂肪酸的受热时间，从而提高临安山核桃的原料 品质 [23]。目前，我国学者多聚焦于研究山核桃短时间 保存，对长时间真空保存山核桃的研究较少。目前， 我国林农普遍采用阴干方式来处理采后的山核桃原料， 技术较落后。随着人们对临安山核桃品质要求的进一 步提高，学者们可以进一步加深山核桃长时间真空保 存的研究。
天水市秦州区核桃种质资源调查及主要病虫害防治
现代 种业
×． ａ ｎ ｄ ａ ｉ Ｚｈ ０ ｎ ｇ ｙ ｅ
天水市秦州 区核桃种质 资源调 查及主要病 虫害 防治
胡龙 龙
（ 甘 肃省天 水 市秦 州 区秦 岭林 业 工作 站 ， 甘 肃 天水 ７ ４ １ ０ ０ ０ ）
摘 要： 为 实现 秦 州 区核 桃 产 业 的 大发 展 、 大 突破 ， 启动核桃种质调查及优 树选择 ， 进 一 步摸 清 全 区核 桃 资 源 状 况 ， 尽 快选育 出
２ 核桃主要病虫害
２ ． １核 桃 炭 疽 病 核 桃 炭 疽 病 的病 原 为 半 知 菌 类 胶 胞 炭疽 菌 。该 病 主 要 危 害 果实、 叶片 、 芽 及 嫩 梢 。果 实 染 病 病 斑 初 为 褐 色 ， 后变黑色 ， 圆 形 或 近圆形 ， 中央凹陷病部有黑色小点 ， 有 时呈 同 心 轮 纹 状 排 列 。
２ ０ １ ５年 从 秦 州 区 皂 郊 镇 刘 家 沟村 （ 海拔 １ ７ ０ ０ ｒ ｌ １ ） １ 株２ ０ ０
年 核 桃 大树 确 定 的核 桃 优 良品 系 。
坚果形状 ： 坚果 圆 形 ， 果基 圆， 果顶微尖 。 纵径 ３ ． ８ ５ ｃ ｍ， 横 径
分子标记及其在核桃种质资源研究中的应用
分子标记及其在核桃种质资源研究中的应用摘要介绍了分子标记技术的类型,以及目前常用的几种分子标记技术(rflp、aflp、rapd、ssr、issr等)的基本原理、特点,综述了分子标记技术在核桃种质资源研究中的应用情况,并对目前分子标记研究存在的问题及前景作了分析。
关键词分子标记;核桃;种质资源;应用中图分类号q819文献标识码a文章编号1007-5739(2009)14-0347-04分子标记也称为dna分子遗传标记,或dna标记,是继形态学标记、细胞学标记及生化标记之后,近年来被广泛应用的一种新的遗传标记。
分子标记从分子水平反映生物个体间或种群间具有差异特征的dna片段,直接反映基因组dna间的差异,从而为解释各物种间的亲缘关系奠定了技术理论基础[1]。
dna标记能对各个发育时期的个体、组织、器官进行检测,不受发育阶段及环境的影响,且遗传稳定、数量丰富。
dna分子标记对生物的影响表现为中性,有些标记为共显性,且对选择隐性基因控制的性状十分有利。
至dna标记诞生到现在,发展迅猛,日臻成熟。
目前,dna标记被广泛地应用于植物遗传育种、基因定位、基因克隆以及分子辅助选择等研究领域。
我国是核桃属(juglans)植物分布中心之一,原产于我国的有5个种,其中核桃(j. regia l.)和铁核桃(j. siggillata l.)具有极大的商业坚果栽培价值[2-5]。
随着核桃属作物大规模商业化的快速发展,以及品种选育、鉴定、推广及种质资源收集和保护工作的深入开展,形态描述、地理来源以及同工酶等方法由于自身存在局限性而难以满足核桃属植物研究和开发的需要,分子标记技术将成为上述工作的有效工具。
1分子标记的类型dna分子标记大多以电泳谱带的形式体现,大致可分为两大类[1]。
第1类是非pcr依赖的分子标记(基于southern杂交的分子标记),包括限制性片段长度多态性标记(restriction fragment length polymorphism dna,rflp)、原位杂交(in situ hybridization)等;第2类dna标记基于pcr技术,主要包括随机扩增多态性dna标记(random amplification polym-orphismdna,rapd)、dna扩增指纹印迹(dna amplifi-cation fingerprinting,dna)、简单序列重复标记(simple seq-uence repeat,ssr)、随机引物聚合酶链反应(arbitrarily primedpcr,ap-pcr)以及扩增片段长度多态性标记(amplified fragment length polymorphism,aflp)等。
核桃种质资源与良种选育研究的开题报告
核桃种质资源与良种选育研究的开题报告一、研究背景和意义核桃是一种重要的果树，有着广泛的应用价值。
而核桃种质资源及其良种选育研究是核桃产业持续发展的关键。
核桃作为一种长寿树种，其种质资源具有丰富多样、分布广泛等特点。
但由于传统的核桃栽培方式较为落后，核桃品种的质量得不到充分体现。
为了加强核桃种质资源的开发与利用，推广适应不同地域环境的良种，提高核桃的产量和品质，建立核桃产业的可持续发展体系，本研究拟建立一套完整的核桃种质资源与良种选育体系，以期为核桃产业的高效发展提供科学支撑和技术保障。
二、研究内容和步骤1.核桃种质资源的调查与收集。
通过采集、整理、筛选、鉴定各地区的核桃种质，并在不同地域环境中进行生长适应性鉴定，为后续核桃良种选育提供基础材料。
2.核桃优良品种的筛选及评估。
通过对各地区的核桃优良品种进行评估，选择出具有多个抗病、高产、优质等品质的高产优质核桃品种。
3.核桃优良品种的选育。
在调查、收集和评估得出的核桃优良品种的基础上，利用相关技术手段进行交配和育种，培育出新的核桃优良品种。
4.根据地域环境和市场需求，对核桃优良品种进行区域适应性试验。
通过对各地区不同环境条件下的核桃优良品种进行区域适应性试验，选择适应性强、产量高的核桃优良品种，在各地发展核桃产业。
5.核桃优良品种的推广应用。
在完成品种选育及适应性试验后，根据核桃产业的发展需求，颁布推广该种核桃优良品种，为当地农户提供种植技术培训，推进协会版块儿的合作，达到推广应用的效果。
三、研究方法1. 核桃种质资源的调查与收集方法考察核桃的所在区域，收集不同区域的核桃品种和生物资源；对居住地的核桃条件进行全面评估，定位核桃种质资源品种；对筛选出来的品种进行评测，整理为核桃种质资源数据库，建设相应平台，方便核桃种质资源之间的信息共享。
2. 核桃优良品种的筛选及评估方法通过选择地方优势核桃品种，结合现代栽培技术，进行综合评定。
本研究拟采用综排法进行核桃品种的筛选及优劣评价。
湖北核桃种质资源分析
１ ． ７ 扎 ３ ４ ３号
扎３ ４ ３ 号 核桃 是新 疆林 业研 究 所 自阿 克 苏扎 木 台试 验 实生 种 群选 出 。１ ９ ９ ４年 引 种 至湖 北 五 峰县 傅 家堰 乡Ⅲ 。早 实 品种 ，树势 生长 极 旺 ，树 冠呈 圆头 形 。坚果 平均 单果 重 １ ２ ． ６ ｇ ，出仁 率 ５ Ｏ 左 右 ，平均
１ ． ６ 中 林 １号
中林 １号 由 中国林业 科学 研 究 院林 研 所育 成 。母本 为 山西汾 阳 串子 ，父 本 为涧 ９ — ７ ～ ３（ 早实） 。１ ９ ９ ４
年 引 种至 湖北 五峰 县傅 家堰 乡Ⅲ 。早 实 品种 ，树 势 生 长 较 旺 ，树 姿 直 立 。平 均 单 果 重 １ ２ ． ４ ５ ｇ ，出仁 率
１ ． ２ 香 玲
山东省 果树研 究所 通过早 实核 桃 上宋 ５号 为母 本 与 新 疆早 实 核 桃 无性 系 阿 ９号 为杂 交 育 成 ，１ ９ ８ ９
年经部 级 鉴定定 名 。１ ９ ９ ４年引 种 至湖 北五 峰 县傅 家 堰 乡叫 。早 实 品 种 ，树姿 直 立 ，生 长势 中庸 。平 均
［ 关 键 词 ］ 湖 北 ；核 桃 ； 种 质 资 源 ；现 状 ；利 用
［ 中图分类号］￥ ６ ６ ４ ． １
［ 文 献标识码］Ａ
［ 文章编号］１ ６ ７ ３— １ ４ ０ ９（ ２ ０ １ ３ ）１ ７ — ０ ０ ０ ８ — ０ ３
湖北 省核桃 资源 丰富 ，经过 桃科 技 工 作 者近 ３ ０ ａ来 不懈 努 力 ，湖 北 省 核桃 品 种选 育 取 得 了丰 硕 成 果 。为此 ，笔者对 湖北 境 内的核桃 种质 资源进 行 了较 为 系统的 收集与 整理 ，分析 了湖北 核桃种 质资 源及
中国果树种质资源研究与新品种选育
这些资源的收集和保存为我们的果树育种工作提供了宝贵的材料。通过对这些 资源的系统研究和评价，我们能够更好地理解各种果树的生长习性、产量、品 质以及抗病、抗虫等特性，为新品种的选育提供了重要的基础。
二、果树育种技术的进步
随着科技的不断进步，我们的果树育种技术也在不断发展。传统的育种方法， 如杂交育种、诱变育种等，在我们的工作中得到了广泛的应用。同时，我们也 积极探索新的育种技术，如基因工程、分子标记辅助育种等。
一、果树种质资源的收集与保存
中国是一个拥有丰富生物多样性的国家，尤其是在果树方面，我们的果树种质 资源数量和种类都非常丰富。在过去的70年里，我们的科研人员走遍了全国各 地的山野乡村，对各种果树种质资源进行了全面的收集和保存。这些资源不仅 包括常见的苹果、梨、桃等果树，还包括许多具有地方特色的果树品种。
参考内容二
一、引言
中国是猕猴桃的故乡，拥有丰富的野生猕猴桃资源。近年来，随着科技的发展 和农业技术的创新，中国在猕猴桃新品种选育方面取得了显著的成就。本次演 示将探讨中国猕猴桃新品种选育的成就以及未来的发展趋势和展望。
二、中国猕猴桃新品种选育成就
1、科技创新推动品种选育
中国科研机构和农业企业通过引进国际先进技术，不断进行科技创新，在猕猴 桃新品种选育方面取得了重大突破。例如，利用基因工程手段，成功选育出抗 病、抗逆性强的新品种，有效提高了猕猴桃的产量和品质。
为了推广这些新品种，我们的科研人员与各地的农业部门、果农合作，开展了 大量的示范种植和技术培训工作。通过这些活动，新品种得到了广泛的应用和 推广，为我国的果树产业做出了巨大的贡献。
四、展望未来
随着科技的不断发展，我们的果树种质资源研究与新品种选育工作也将迎来新 的机遇和挑战。在未来，我们将继续深入研究我国的果树种质资源，发掘更多 的优良性状，通过现代育种技术，创造更多优秀的果树新品种。同时，我们还 将加强与国际间的合作与交流，引进国外先进的育种技术和管理经验，提高我 们的研究水平和创新能力。
我国核桃育种及其栽培技术研究进展
多个 国家进 口核桃 ， 国、 国 、 德 法 西班 牙 、 大利 亚 、 西 兰为主要 进 口国 － 澳 新 ｓ 。
１ ２ 我 国核桃 生产 概况 ．
我 国是核桃 的原产地之 一 ， 核桃栽培面 积和产量均居世 界首 位 ， ： 第 ２位嘲。 出１居 ２ 核桃 在我 国分布广泛 ， 除黑
龙江 、 上海 、 东 、 广 海南外 ， 其它 ２ 个 省 、 ５ 自治 区、 直辖市均有栽培 。 国有 ３ 核桃栽培 中心 ： 我 个 一是大西北 ， 括新 包 疆 、 海 、 藏 、 肃 、 西 ； 是 华北 ， 括 山 西 、 南、 青 西 甘 陕 二 包 河 河北 及 华 东 区 的 山东 ； 是 云南 、 州 （ 三 贵 铁核 桃 栽 培 中 心 ） 目前 ， ｕ。 我国核桃栽培 面积约 ６ ． ６ ７万 ｈ ，． ｍ １ １亿株 ， 中结果树 约 ４０ ０ 株 ，０ ０年产量 ３ ． ８万 ｔ 其 ０ 万 ２０ ０９ ［ 引。
［ 摘 要 ］为了给我国核桃生产和资源的开发利用提供参考， 就核桃生产现状、 种质资源、 良种选育、 引种驯化以及丰产栽培、 适生条
件 等育种栽培研究工作现状进行 了较为系统 的总结 ， 并提 出了今后核桃 育种栽培的研究方向和发展趋势．
［ 关键词 ］核桃； 育种； 栽培技术； 进展
［ 中圈分类号］￥６． ６４１ ［ 文献标 识码］Ａ ［ 文章编号］１０—８８ （０６０ —０６ —０ ０３ ９１２０）２ ０９ ５
．
Hale Waihona Puke 值 和 良好 的医疗 保 健效 果 。为 了更好地 开发 利用 核桃植 物资 源 ， 科研 工 作者做 了一 系列 的研 究工作 ， 中就核 文 桃 生产 概况 、 良种 选育 、 栽培 技术 等方 面的研 究成果 进 行综述 ， 以期 为今 后 的核 桃生 产和 开发利 用提 供参 考 。
核桃遗传改良及种质评价的分子标记研究进展
纹图谱的构建 。从而控 制 和实现核桃 的早 实性 以及 研
究核桃花芽分化［ 等 问题 。采 用分 子标 记技术 对核 桃 ４ 进行识别及其亲缘关 系探讨 ， 为其 提供种间分类研究 可
第 一作者 简介 ： 刘岩 （９ ５ ） 男 ， 南楚雄 人 ， 士 ， 究方 向 为林 １８ 一 ， 云 硕 研 木 遗传 育种 。 通讯 作者 ： 军（９ ２） 男 ， 士 ， 授 ， 从 事果树 基 因工程 方 面 周 １６ － ， 硕 教 现
北 方 园 艺 ２１１）１ ２ ０ （ ：３ １ ０４２～ ７
・专题 综述 ・
核桃 遗传 改 良及 种 质评 价 的分 子标 记 研 究进展
刘 岩 ，辛 培 尧 ，许 玉 兰 ，何 承 忠，段 安 安 ，周
（ 南林学 院 西 南 山地森 林保 育 与利 用省 部共 建教 育部 重点 试验 室 ， 西 云南 昆明 ６０ ２） ５２４
限制 性 片 段 长 度 多 态 性 （ ｅｔｃｉ ｒｇ ｅ ｔ Ｒ ｓ ｔ ｎ Ｆ ａｍ ｎ ｉ ｒ ｏ Ｌ ｎ ｔ ｏｙ ｒｈｓ Ｉ ） 这种 多 态性是 由于 限制 ｅｇｈＰ ｌ ｍｏｐ ｉ Ｉ ， ｍ， 性 内切 酶 酶 切 获 得 Ｄ Ａ 片 段 大 小 的 变 异 引 起 的。 Ｎ Ｒ Ｌ Ｆ Ｐ是最早产生并发 展 的以分子杂交 为基础 的 Ｄ Ａ Ｎ 标记技术。Ｒ Ｌ Ｆ Ｐ标记具有共 显性 、 信息完整 、 重复性 和 稳定性好等优点［ ２ 。由于上述 优点 ， Ｆ Ｐ技术 曾被广 ＲＬ
化ｌ ， 】 而在木本植 物上 的应用 相对较 少 ， ¨ 主要集 中在 各种果树如核桃 、 板栗 、 桃等上Ｉ ］ ｌ 。
１ ２ ＲＦＬＰ ．
普遍 ， 解决上述 问题 可以借助孢 粉学［ 、 ７ 形态 学¨ 、 ］ ８ 同工 ］ 酶［ 、 ９ 核型分析［ 、 ］ １ 等位酶基 因型指 纹［ ¨ １ 等方法 ， 采用 分子标记技术对核桃进行 识别 及其亲缘关 系探讨 ， 以 可
我国核桃种质资源及育种研究进展
树的果实、 青皮、 种壳 、 木材及枝叶都有用途 ， 因其核 仁营养丰富 ， 风味独特和用途多样使核桃跻身于世 界 四大 坚果 。核桃 木是优 质 材种 ， 核桃 树枝 叶茂 盛 、 根群 庞大 ， 对绿 化 山川 、 持水 土 和改 善 环 境 方 面 ． 保 发挥着 良好 的作 用 。开展 核桃 种质 资 源研究 对发 展 核桃 生产 、 开发 、 综合 利用 以及 培育 新 品种等 具有 重
Ａｂ ｔａ ｔ Ｔ ｅ ｒｓ ａ ｃ ｅ ｎ ｗ ｌｕ ｒ ｉ ， ｉ ｒ ｕ ｉｇ ｇ ｒ ｌｓ ｒ ｓ ｕ＇ ｓ ｓ ｅ ｅｅ ｔ ｎ ａ ｄ ｂ ｅ ｄｎ ｒ ｕ ｓｒ ｃ ： ｈ ｅｅ ｒｈ ｓｏ ａ ｎ ｔ ｉ ｎ ｄ ｓ ｂ ｔ ， ｅｍｐａ ｍ ｅ ｏ ／ｅ ， ｅ ｄ ｓ ｌ ｉ ｎ ｒｅ ｉ ｗｅｅ ｓ ｍｍａ ｚ ｄ ｏｇ ｔ ｉ ｎ ｌ ？ ｃｏ ｇ ｉ ｒｅ ｓ ｓ ｍａ ｃ ｌ ， ｎ ｓ ａｃ ｒ ｃｉｎ ｎ ｅ ｅ ｐ ｎａ ｅ ｄ ｆ ｕ ｕ ｅｗ ｌｕ ｒｅ ｉ ｒ ｕ ｏｗ ｒ ｎ ｔｉ ａ ｅ ． ｙ ｔ ｔ ａｌ ａ ｄ ｒ ｅ ｒ ｈ ｄ ｅ ｔ ｓａ ｄ ｄ ｖ ｌ ｍｅ ｔｌ ｒ ｎ ｓｏ ｔ ｒ ａ ｎ ｔ ｅ ｄ ｎ ｗｅｅ ｐ ｔ ｒ ａｄ ｉ ｓｐ ｐ ｒ ｅ ｉ ｙ ｅ ｉ ｏ ｏ ｔ ｆ ｂ ｇ ｆ ｈ Ｋｅ ｒ ｓ ｗ ｌｕ ； ｅ ｎ ｌｓ ｒｓ ｕ ｃ ｓ ｓ ｅ ｅｅ ｔ ｎ； ｒｅ ｉ ； ｄ ａ ｃ ｓ ｙ ｗｏ ｄ ： ａｎ ｔ ｇ ｎ ｐａ ｍ ｏ ｒ ｅ ；ｅ ｄ ｓｌ ｃｉ ｂ ｅ ｄ ｎ ａ ｖ ｅ ｅ ｏ ｇ ｎ
我国核桃主要种质资源介绍
核桃，在我国有胡桃、羌桃、万岁子等别名，国外称波斯核桃、英国核桃或欧洲核桃，是世界上重要的坚果树种。
核桃属于胡桃科核桃属，其中有栽培价值的约有10余种，原产我国并作为核桃育种资源的主要有以下5种。
1、普通核桃是核桃属中裁培应用最广泛的树种，较耐寒冷、干旱而不而湿涝，其品种类型繁多，结实年龄有早晚之分。
坚果较大，売薄，核仁饱满，品质优良，为世界核桃主产国的主栽树种，也是我国北方核桃主产区的主要分布树种。
2、铁核桃为核桃属中的南方类型，原产我国云南、贵州、四川地区。
本种耐湿热、不耐干早，抗寒力弱。
其品种类型繁多，坚果大小和形状表现多种多样，品质优良，核外表面不光滑，但仁饱满。
3、核桃械原产我国东北及俄罗斯远东地区，较抗早，极抗寒，可耐-50℃的低温。
坚果核壳厚，核仁很难从売中取出。
4、河北核桃为普通核桃与核桃揪的种间杂种，又叫麻核桃。
高大乔木，坚果近球形，有8棱，売厚，仁小可食。
作核桃砧木，开发麻核桃作工艺品的称文玩核桃，近两年市场前景看好。
5、黑核桃该种原产美洲大陆，抗寒、抗旱，对不良环境适应力强，坚果食用价值高，是一个优良的材果兼用树种。
除此之外，还有核桃属以及山核桃属的其他种类，常见的有野核桃，又称山核桃，分布于我国大部分地区，売厚而有棱，仁小可食，可作核桃砧木。
此外，灰核桃、吉宝核桃、心形核桃、北加州黑核桃、小果核桃、果子核桃、长果核桃等也可作为今后核桃生产有潜力的种质资料。
不同核桃种质资源光合特性的研究
现 代农 业科技 ２０１８年 第 ３期
园艺 学
不 同核桃种质资源光合特性的研究
方 强 周 燕 １，２ 张 锐
（－塔 里 木 大 学 植 物 科 学 学 院 ，新 疆 阿拉 尔 ８４３３００； 新 疆 生 产 建 设 兵 团 南疆 特 色果 树 生 产 工 程 实 验 室 ）
摘 要 本试验 以和 田地 区发 现 的农 家种质 资 源（ＨＳ９、ＫＴＺ一１、ＫＴＺ一２、ＨＭ—１）为研 究对 象 ，以主栽 的扎 ３４３、新丰 为对 照 ，对 田间条 件 下 核 桃 的光 合特 性进 行 研 究 ，旨在 为核桃 品 种选 育等 提供 储 备 材料 及科 学理 论依 据 。结 果表 明 ，ＫＴＺ—ｌ净 光合 速 率低 于 ＨＳ９而高 于其 他 品 种 。但 水分 利 用效 率最低 。ＫＴＺ一２净 光合 速 率、气孔 导度 、胞 间 ＣＯ２浓度 均 为最低 。综合 比较 发现 ，ＫＴＺ一２在 ６个品种 中处于劣 势地位 。
核桃综述
综述1．核桃的研究进展山核桃为胡桃科Juglandaceae山核桃属Carya Nut t. 植物全世界约18个种, 2个亚种, 主要分布于北美东部和亚洲东南部, 中国分布有5种,引进栽培1种, 分别是云南山核桃C.tonkinensis、贵州山核桃C.kw eichow ensis、湖南山核桃C.hunanensis、山核桃C. cathay ensis、大别山山核桃C. dabieshanensis[ 1] 及薄壳山核桃C.ill inoensis。
目前, 国产山核桃属植物中, 果实品质好、产量高、开发早、栽培面积最大的是山核桃, 国内关于山核桃属植物的研究, 基本上集中于山核桃这一种。
山核桃主要分布于浙、皖两省交界的天目山区周围, 地处北纬29°～31°,东经118°～120°,包括浙江临安、淳安、安吉、建德和安徽宁国、歙县、旌德、绩溪等县市, 总面积近46667 hm2。
山核桃种仁含蛋白质7.8% ～9.6% , 含油率69.8% ～74.01% , 其中不饱和脂肪酸占88.38%～95.78%, 并含有丰富的人体所必须的矿质元素。
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。
祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。
宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。
”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
山核桃油味清香, 营养丰富, 是优良的食用油, 具有润肺、滋补和康复之功效, 还可降低血脂, 预防心脑血管疾病。
山核桃种仁中主要营养成分有17 种氨基酸, 8种脂肪酸, 在营养价值和保健作用方面具有更独特的优点[2]。
四川黑水早实核桃资源的研究
将 结果 报告 如下 。
垂直 变化 ， 与我 国北 方 核 桃 最适 生态 区 的气 候 环 境
花 镇 （ 拔 ２４ ０ ｍ） 均 温 ９ ０ ， 海 ０ 年 ． ℃ １月 均 温 一
１０ ， ． ℃ ７月 均 温 １ ． ￣ ≥１ ℃ 的 积 温 ２５ ３ ８Ｃ， ７ ６Ｃ， ０ ３ ． ｏ
早 实核 桃结果 单 株 ， 这些 核桃 树 不 仅 具 有二 次 开 花 和侧芽 结果 的特点 ， 且 种子 播 种后 ２ａ 就 能 而 ～３ａ
６ａ ， 有 发枝力 强 ， ～８ａ并具 侧生 混合 芽率 高 ， 丰产 性
好等显著特点 ， 深受果树界和农民群众的欢迎 ， 在核
桃 生产 中具 有广 阔的开 发利 用前 景 。 我 国是世 界 上较早 开展 早实 核桃研 究 的 国家之
一
理 县相 邻 ， 北 与红原 县接壤 ， 四川 盆地 向丘 原过 西 属 渡 的 高山峡 谷地 带 。境 内群 峰 屹立 ， 山峦起 伏 ， 河谷 深 切 ， 势 由东 南 向西 北 逐 渐 抬 升 ， 低 海 拔 １７０ 地 最 ９ ｍ（ 不苏 沟 口） 最高 海 拔５２ ６ｍ（ 太基 ） 地 面 赤 ， ８ 奥 ，
第３ ２卷 第 ５期 ２１ ０ １年 １ ０月
四 川 林 业 科 技
Ｊ ｕ ａ ｏ ｉｈ ａ ｏ ｅ ｔ ｃｅ ｃ ｎ ｅ ｈ ｏｏ ｙ ｏ ｒ ｌ ｆ ｃ ｕ ｎ Ｆ ｒ ｓｒ Ｓ ｉｎ ｅ ａ ｄ Ｔ ｃ ｎ ｌｇ ｎ Ｓ ｙ
Ｖｏ ３２。 Ｎｏ ５ １． ．
摘 要： 通过资源调查和优树选择 ， 开展 黑水县 早 实核桃 资源的研 究。结果 表 明： 黑水 县 的早 实核 桃 资源分 布广 泛， 占全县核桃 分布范围的 ８ ．％ ， 中 ８ ． ％属于本地原生核桃资源 ， ２３ 其 ２８ 是继 陕西、 疆之外我 国早 实核桃 种质资 新 源的又一发现 。选 育出 ４个旱 实核桃新 品种 ， 不仅 实现 了四川早 实核桃种质资 源的开发利 用， 富 了核桃 品种 ， 丰 还 为核桃 遗传 改良提供 了宝贵的育种材料 。
兰坪县核桃种质资源初探
. 植A袁l截l止R2i0g1h2 t年s底袁R全es县e核rv桃e种d植. 面积为 4.01 万 hm2遥
核桃年产量 6000 多 t袁产值约 9000 万元曰现有一个核 桃油加工厂袁年加工核桃油 150t袁产值约 1000 万元遥
本次核桃种质资源渊 或优株调查冤 依据叶 果树科学 实用手册曳渊 杜澍 1984 年冤 中果树调查方法进行,由县 内林业技术骨干为技术支撑袁动员全县 104 个村渊 办事 处冤 260 多名护林员及村干部袁 通过各种形式的座谈 会袁个别查访及对典型植株的实地调查袁记载其形态特 征和生物学特点袁 分布特点及其对外界条件的适应情 况等袁从而确定其应用价值和采用后的相应技术措施袁 由技术人员确定优株对象袁最后由专家筛选确定优株遥 4.1 调查内容 4.1.1 品种概况遥 品种渊 或优株冤 来源袁栽培年限袁当地最 大树龄和分布情况遥 4.2.2 植株概况遥 树龄尧生物学年龄时期遥 繁殖方法渊 实
2014 年第 4 期
现代园艺
良种推荐
兰坪县核桃种质资源初探
蔡建荣 渊 云南省兰坪县林业局 671400冤
院核桃原产于我国袁种类繁多袁有很好的营养价值和生态效益遥 通过对兰坪境内核桃的种群分类尧地理位置分布尧生物学特性 及对 7 株核桃优株的调查袁提出了兰坪县核桃产业发展相对适应的品种及种植范围袁为核桃产业提质增效提供种质资源保障遥
輦 輱 訛
良种推荐
现代园艺
2014 年第 4 期
1mm 左右袁出仁率 65%~69%袁出油率 74%遥 其壳薄如 纸袁一捏就破遥 栽后 3 年结果袁产量高遥 3.3.4 香玲核桃遥 主要产于山东袁于 2010 年引种成功袁 呈坚果圆形袁果基较平袁果顶微尖袁纵径 3.94cm袁横径 3.29cm遥 该品种平均坚果重 12.2g袁壳面光滑美观袁浅黄 色袁缝合线窄而平袁结合紧密袁壳厚 0.9mm袁香玲核桃品 种可取整仁遥 核仁充实饱满袁味香不涩袁香玲核桃品种 出仁率 65.4%遥 核仁脂肪含量 65.5%袁 蛋白质含量 21.6%袁香玲核桃品种坚果品质上等遥 4 优株调查
德宏州核桃种质资源表型多样性调查分析
德宏州核桃种质资源表型多样性调查分析
蔡文良;杨江敏;侯雄辉;余贵湘
【期刊名称】《绿色科技》
【年(卷),期】2018(000)023
【摘要】为了解德宏州核桃种质资源多样性情况,对德宏州野生和农家栽培的298个株系的营养器官和果实品质性状、物候期特征、结果性状进行了系统地观测和研究,结果表明:德宏州核桃种质资源很丰富,表型分化较大,存在大量可利用的优良种质资源,可作为德宏州核桃在筛选优良单株,培育新品种提供丰富的种质资源.
【总页数】4页(P196-199)
【作者】蔡文良;杨江敏;侯雄辉;余贵湘
【作者单位】云南省德宏州林业科学研究所 ,云南瑞丽678601;云南省德宏州林业科学研究所 ,云南瑞丽678601;云南省德宏州林业科学研究所 ,云南瑞丽678601;云南省德宏州林业科学研究所 ,云南瑞丽678601
【正文语种】中文
【中图分类】S664
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明;陈剑;张强;杨旭;曾晓东
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新疆农业大学科学技术学院专业文献综述题目: 核桃种质资源调查姓名: 刘春梅专业: 园林班级: 园林082班学号: 085245225指导教师: 王兵职称: 副教授2012年11月23日新疆农业大学科学技术学院制核桃种质资源研究综述作者：刘春梅指导教师：王兵摘要：核桃原产于我国，种类繁多，在我国分布也较广泛。
有很好的营养价值与药用价值。
本文概述了核桃的种群分类、分布地理位置、核桃的生物学特性、核桃的营养价值与药用价值、种质资源的分布以及选育方面的研究和保护。
关键词：核桃；资源；选育；保护Walnut germplasm resources in investigationand studyAuthor：Liu chun-mei Tutor：Wang bing Abstract：Walnut is originated in our country. He various kinds. In our country is also widely distributed. It has good nutritional value and medicinal value. In this paper，the classification of species of walnut、Distribution location、The biological characteristics、the nutritional value and medicinal value、The distribution of germplasm resources and breeding research and protection.Key words：Juglans；Resources；Breeding；Protection胡桃属（Juglans L.），隶属胡桃科。
乔木；枝有片状髓心；叶为奇数羽状复叶；雄花为葇荑花序；萼3－6裂；雄蕊8－40；雌花数朵排成顶生的总状花序；萼4裂；总苞2－5裂，与子房合生；子房下位，1室，1胚珠。
核果状坚果，内果皮有不规则的槽纹。
核桃属(Juglans)共有20多个种，分布于亚洲、欧洲、美洲。
原产于我国约有五个种。
其中分布广、栽培较多的有两个种即普通核桃和铁核桃。
核桃遍及中国南北而铁核桃则主要分布在西南地区(云南、贵州、及四川西部、藏南部最为集中)。
两个种构成了中国栽培核桃的主体，分布(含栽培)范围主要包括辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南和西藏共21个省(自治区、直辖市)。
内蒙古、浙江及福建等省(自治区)只有少量引种或栽培。
因此，核桃是中国经济树种中分布广泛的树种之一【1】。
1. 种群分类1.1 核桃(Juglans regia)生态条件是：年平均气温9℃左右，适应气温范围为-25℃~37℃；年降水量600~800 mm；无霜期150~220 d；喜钙质和偏碱性土壤。
经过对核桃主产区历年的调查、整理，《中国果树志·核桃卷》收集到核桃及铁核桃的无性系品种和优良品系216个，其中早实类群104个，晚实类群112个；实生农家品种共164个，其中早实类群12个，晚实类群152个；优良单株468个，其中早实115个，晚实371个；核桃野生种1个；另有铁核桃与核桃的种间杂交种5个。
新疆野生核桃为濒危种，仅见于新疆天山伊犁谷地巩留县南部的凯特明山中的野核桃沟和霍城县境内的博罗霍洛山的大西沟和小西沟内，生于海拔1 200~1 600 m之间的山坡下部或峡谷沟底【2】。
1.2 铁核桃(Juglans sigillata)适宜生态条件是：年平均气温16℃左右，适应气温范围为-2℃~35℃；年降水量800~1 200 mm；无霜期250~300 d；喜偏酸性土壤。
主要栽培区为云贵高原、湖南、川西等地。
云南核桃分布广泛，遍布全省124县(市)。
由于云南复杂的地形地貌特殊的气候条件和多种多样的土壤类型，致使核桃的类型繁多，种质资源丰富【3】。
1.3 核桃楸(Juglans manshurica)原产于我国华北和东北山地。
适应性广，一些类型耐-50℃的严寒。
可用作核桃砧木，但因生长慢，易形成小脚树，种内变异大，多用作核桃抗寒育种的亲本。
1.4 河北核桃(Juglans hopeiensis)河北核桃是河北省独有的稀特种质资源，初步认为是核桃与核桃楸的天然种间杂种。
坚果壳厚仁小，结实量亦小。
是核桃属植物中分布范围最窄，数量最少的一个种，它天然分布在河北省太行山北部地区，主要散生在河北省的涞水、易县、涞源、涿鹿和怀来等县，自然分布在低山丘陵缓坡地，两山之间的沟谷地，并且喜水和土层深厚的地方，自然状态下它常与核桃和核桃楸混生【4】。
1.5 野核桃(Juglans cathayensis)原产我国亚热带地区山地，向南达到广西和台湾，乔木，树高可达25 m，坚果壳硬，有多条缝合线。
多野生分布在阔叶林中。
除了原产种外，吉宝核桃（J.sieboldiana)、黑核桃(J.nigra)等已在我国有几十年的引种历史。
1985年又从美国引进了北加州黑核桃(J.hindsii)、得克萨斯州黑核桃(J.microcarpa)，奇异核桃(J.hindsii×J.regia的杂交种)等树种，将为核桃品种与砧木的遗传改良提供更为丰富的种质资源。
2. 生物学特性2.1 核桃的枝条分为营养枝、结果枝和雄花枝三种营养枝长有叶片，不能开花结果，营养枝可分为发育枝和徒长枝，徒长枝会消耗大量养分，影响树体的正常生长和结果，故生产中应加以控制。
结果枝是由结果母枝上的混合芽抽发而成的，该枝顶部长有雌花序，结果枝按照长度可分为长果枝、中果枝和短果枝。
雄花枝为长有雄花芽的细弱枝，群众在采集接穗时要注意不要把雄花枝和结果枝作接穗；核桃枝条一般一年中可有两次生长，在春季抽发的枝条称为春梢，在秋季抽发的枝条称为秋梢。
2.2 核桃的芽分为混合芽、叶芽、雄花芽和潜伏芽四大类混合芽萌发后长出枝和叶，并在顶端形成雌花序，芽体肥大，近圆形，鳞片紧紧包裹；叶芽萌发后只抽生枝和叶，主要长在营养枝顶端及叶腋间或结果枝混合芽以下，单生或与雄花叠生。
雄花芽萌发后形成雄花序，多长在一年生枝条的中部或中下部，数量不等，单生或叠生，形状为圆锥形，为裸芽，即外面没有鳞片包裹。
潜伏芽（休眠芽）属于叶芽的一种，在正常情况下不萌发，当受到外界刺激后才萌发，成为树体更新和复壮的后备力量，主要生长在枝条的基部和下部，单生或复生，呈扁圆形，瘦小，有3对鳞片。
2.3 核桃一般为雌雄同株异花核桃一般为雌雄同株异花，即一棵树上既有雄花又有雌花，雄花和雌花的花期大多不一致，雄花先开的称为雄先型，雌花先开的称为雌先型，以上两种情况都称为雌雄异熟型，有少数雄花和雌花一起开的，称为雌雄同熟型。
2.4 核桃果实生长发育大体可分为四个时期果实速长时期：一般在5月初到6月初，约30-35天，是果实生长最快的时期，这段时期果实的体积和重量迅速增加，体积达到成熟时的90%以上，重量达到70%以上，随着果实的迅速增长，核桃壳逐渐形成，但还比较嫩。
果壳硬化时期：6月初到7月初，约35天，坚果核壳自果顶向基部逐渐变硬，种仁由浆状物变成嫩白的核桃仁，营养物质迅速积累，果实基本定型。
油脂迅速转化时期：7月初到8月下旬，约50-55天，为坚果脂肪含量迅速增加期，同时，核仁不断充实，重量迅速增加，核桃仁含水率下降，含油率上升，核桃风味由甜变香。
果实成熟时期：8月下旬至9月下旬，15天左右，果实各部分已达该品种应有的大小，坚果重量略有增加，青果皮由绿变黄，有的出现裂口，坚果容易剥出，表明核桃果实已达到充分成熟。
2.5 核桃的生命周期核桃树寿命长，几百年老树仍能结果，根据树体的发育特点，可将其划分为四个时期：生长期：从苗木定植到开花结果之前这段时期称为生长期，晚实核桃一般5-8年，早实核桃3-4年，这一时期树体生长旺盛，是积累营养物质的重要时期。
生长结果期：从开花结果到大量结果以前这段时期称为生长结果期，大概10-20年，这段时期结果量增多，树体稳定。
盛果期：盛果期主要特征是果实产量逐年达到高峰，并持续稳定，一般20-25年进入盛果期，这段时期是核桃树一生中产生经济效益最大的时期。
衰老更新期：这一时期的特点是果实产量明显下降，骨干枝开始枯死，后部发生更新枝，表明进入了衰老更新期，一般80-100年开始，这段时期树势明显下降，产量递减，但可以通过采取老树复壮措施进行改造，提高产量。
3. 用途与效益3.1 核桃的营养价值（1）核桃坚果富含健康能源ω-3脂肪酸核桃的独特之处在于它是营养密集型食品，含有丰富的亚油酸、亚麻酸，是ω-3脂肪酸的主要来源之一。
ω-3和ω-6脂肪酸是对人体健康至关重要的两种脂肪酸，无法在人体中合成，必须从饮食中摄取。
理论上ω-6和ω-3两种必需脂肪酸的最适宜健康平衡比率不超过4∶1。
核桃十分独特，含有十分均衡的ω-6和ω-3脂肪酸，比率恰好是4:1【5】，研究发现，让高胆固醇患者食用核桃而不食用一元不饱和脂肪酸，其中血清胆固醇减少4.1%，低密度脂蛋白降低5.9%。
因此ω-3脂肪酸的存在可以降低血压，减少动脉炎症和血小板的凝聚。
尽可能减少粘连、堵塞、破裂动脉的现象发生，可有效防治冠心病、动脉硬化和心肌梗塞。
（2）核桃坚果含有高生物活性的褪黑激素褪黑激素是一种吲哚类激素，分子式C13N2H16O2，分子质量为232、127 u，熔点116~118℃，化学名称为N-乙酰基- 5 -甲氧基色胺(N- acety1 - 5 -methoxytryp tamine)。
2005年9月Russell J.Reiter发现核桃坚果中含有2.5~4.5 ng/g的褪黑激素，并证明核桃是褪黑激素的天然来源。
现在已经证实，褪黑激素对多种肿瘤如乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌、人类葡萄膜黑素瘤、人成纤维瘤、垂体瘤等有抑制作用【6】。
（3）核桃对患有Ⅱ型糖尿病的病人有保护作用研究显示，每天食用少量的核桃可以帮助Ⅱ型糖尿病人完成不饱和脂肪酸的摄取(例如ω-3脂肪酸)，其主要作用是保护心脏。
含有核桃的饮食有助于身体处理Ⅱ型糖尿病早期阶段的胰岛素抵抗问题，葡萄糖经由血液进入人体细胞的过程中，胰岛素抵抗可以减少糖尿病患者对葡萄糖的过多吸收，食用类型适宜和比例均衡的脂肪对Ⅱ型糖尿病人的治疗十分关键，而食用核桃恰好可保证Ⅱ型糖尿病人获取必需营养。
核桃对糖尿病人具有十分重要的保健作用，以核桃作为从饮食中获取多不饱和ω-3脂肪酸的途径，一种容易且方便的选择。
（4）核桃仁中氨基酸的作用核桃仁中赖氨酸：精氨酸的比率较低，而精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸的含量相对较高，对人体有着重要生理功能【7】。