学校小卖部安全责任书
2024年学校食品安全责任书样本(4篇)
![2024年学校食品安全责任书样本(4篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/8b446479640e52ea551810a6f524ccbff121ca3d.png)
2024年学校食品安全责任书样本久敢小学食品安全责任书为强化教师与学生集体用餐的规范化管理,切实履行饮食安全责任,有效预防食物中毒及食源性疾患,确保师生身体健康,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律法规,特制定本责任书:一、食堂管理负责人作为学校食品安全的首要责任人,需全面负责学校食堂的食品卫生管理工作。
二、食堂的生产经营环境、内外卫生条件、卫生设施配置、工艺流程执行、生活饮用水质量、生产用具的储存与消毒,以及炊事员的个人卫生状况均需达到合格标准。
对于未达到要求的方面,建议学校及时完善。
三、食堂在进货及采购食品和食品原料时,必须向供应商索取产品的检验合格证或化验单。
蔬菜类、肉类原料应实行定点采购,并严格执行采购验收制度,确保原料新鲜、清洁、卫生。
严禁采购腐烂变质、过期、发霉、生虫及未经检验的其它有毒有害、掺杂掺假食品,并建立完善的台账制度。
四、食品添加剂的使用应严格遵守国家颁布的使用范围和添加标准。
五、食品贮存库房需配备防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,食品存放应离地离墙,以防止交叉污染。
库房内严禁存放有毒、有害化学物品及杂物。
六、严禁供应未经充分加热、熟透的食品,以及发芽土豆等有毒有害食品。
七、餐饮具在使用前必须彻底清洗并消毒,随后贮存于专用的保洁柜内。
八、炊事员必须持有有效的“健康证”。
如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等症状时,应立即停止工作,待病因明确、排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。
炊事员应保持良好的个人卫生习惯,包括勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽、不留长指甲、不佩戴首饰,并在工作场所内禁止吸烟。
九、建立严格的安全保卫措施,以防范投毒事件的发生,确保师生用餐的安全与卫生。
十、加强对生活饮用水的管理,并定期进行水质检测。
十一、建立健全食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。
一旦发生此类事件,应立即上报并妥善处理。
学校小卖部安全协议书
![学校小卖部安全协议书](https://img.taocdn.com/s3/m/c51aa0ef294ac850ad02de80d4d8d15abf23007a.png)
学校商店管理安全工作责任书一、为了全面贯彻落实“预防为主,安全第一”的工作方针,不断增强学校商店管理员的安全防范意识,坚决杜绝意外事故的发生,特签定本责任书:1、严把食品采购关,禁止采购下列食品:⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官状异常的食品。
⑵无检验合格证明的食品。
⑶超过保质期及其他不符合食品标签的定型包装食品。
⑷无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
⑸无生产厂商、无生产日期、无保质期的“三无”食品(只要一项无都为三无产品)。
3、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。
禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。
食品应当分类、分架、离墙、离地存放,定期检查处理变质或过期食品。
4、食品价格要比市场价低,不能强买强卖,要保证消费者的合法权益。
5、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品,不得进行食品加工。
6、要热情服务、要坚持原则,不能违反有关规定去满足学生。
要规范营业时间,服从学校管理。
7、坚持学习和培训,不断提高业务水平和食品安全意识。
8、发生食物中毒或疑似食物中毒时,必须马上通知主管领导和值周领导,必须在2小时内向当地卫生行政部门报告,并保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生产场商、进货渠道,积极配合工商部门和卫生行政部门开展食品中毒事故的调查和处理。
9、自觉接受学校主管部门以及上级行政执法机关检查监督。
凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生管理规定的行为,一经查实,学校将对有关责任人予以批评教育、责令停业整顿,罚款等处理。
凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。
凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
10、发生学生食物中毒事件,要立即上报不得隐瞒并保护好现场。
管理人员负全部责任,承担一切费用,并按有关规定追究责任进行处罚。
商店管理人是商店食品安全的主要责任人,对食品的安全负全部责任,必须严格执行以上各条规定。
小学安全责任书范本
![小学安全责任书范本](https://img.taocdn.com/s3/m/db00c3b3c9d376eeaeaad1f34693daef5ef713d2.png)
小学安全责任书范本尊敬的家长:您好!为了保障学生的安全,确保他们能在一个安全、健康的学习环境中成长,我们郑重向您提出以下责任要求,请您与我们一同努力,共同促进学校的安全工作:1.加强家庭安全教育。
作为家长,您是孩子最好的启示者和榜样。
请提前了解学校安全规章制度,与孩子共同掌握安全知识,教育他们如何遵守安全规范,不进行危险的游戏和行为。
同时,合理规划孩子的学习和生活时间,确保他们有足够的休息和锻炼,保持良好的体力和精神状态。
2.配合学校进行安全检查。
定期对孩子的书包、衣物等进行检查,确保他们不携带危险品入校。
同时,配合学校进行健康状况的检查,及时提供相关信息,帮助学校了解孩子的身体状况,采取必要的措施保障他们的健康。
3.保持与学校的良好沟通。
请及时关注学校的通知和安全提示,确保第一时间了解学校的安全工作,并通过电话、微信等方式与班主任和学校进行有效、及时的沟通,及时反馈孩子在学校中的情况。
同时,积极参加学校组织的安全教育活动和家长会,与学校共同建立起良好的家校沟通渠道。
4.关注孩子的守时守纪情况。
请确保孩子按时到校,并遵守学校的各项规章制度。
鼓励孩子独立完成作业和学习任务,培养他们的自律意识和责任心。
同时,加强对孩子的行为规范教育,引导他们正确处理同学间的矛盾和纠纷,避免发生纠纷引发的安全问题。
5.积极参与学校的安全教育工作。
学校将定期组织安全教育活动,希望您积极参与其中。
可以通过讲座、演练、亲子活动等形式,向孩子传授安全知识和技能,提高他们的安全意识和自护能力。
同时,鼓励孩子参加安全知识竞赛和动手实践活动,培养他们的安全技能。
我们相信,只有您与学校紧密合作,共同努力,才能确保孩子能在一个安全、健康的学习环境中茁壮成长。
请您签署下面的安全责任书,表示您将积极履行家庭安全教育的责任,共同关注和保护学生的安全。
感谢您的支持与配合!安全责任书:我是小学生的家长,我承诺将积极参与学校的安全工作,履行以下责任:1.加强家庭安全教育,与孩子共同学习和掌握安全知识,教育他们遵守安全规范。
小卖部管理制度
![小卖部管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/2a707df04b73f242336c5fe0.png)
小卖部管理制度为保证食品卫生安全,提高经营服务质量,进一步优化育人环境,确保学生身心健康,依照国家《食品卫生法》和国家教育部等十部委颁布的《中小学安全管理办法》,依据我区小学实际特制定如下管理制度:1、学校小卖部经营必须坚持“依法经营,安全第一,服务学生,有利育人”的指导思想。
要把食品卫生安全、学生健康放在第一位,以满足学生购买生活、学习必需品需求和有利于优化育人环境作为经营目的。
不得以盈利为主要目的。
2、学校小卖部必须根据师生的合理需求而开设。
学校开设小卖部主要满足学生购买生活、学习必需品需求。
学校小卖部提倡以超市经营管理模式有序经营。
3、学校小卖部必须取得卫生行政部门核发的《卫生许可证》、工商行政部门核发的工商营业执照。
小卖部从业人员必须取得《健康证》,持证上岗。
学校小卖部接受工商、物价、卫生、教育等部门的检查。
未取得相应证照,不得开设,坚决取缔。
未取得《健康证》的人员不得上岗从业。
4、学校小卖部经营场所必须符合工商、卫生部门有关经营场所的规定,经营房屋质量应符合有关建筑质量要求,水电安装应规范到位,货架、食品摆放整齐清洁,食品存放、储存应符合国家食品存放、储存的有关规定,室内应通风干燥,室内外环境应整洁卫生。
5、小卖部实行承包(租赁)经营的,学校必须与承包人签订承包经营合同,合同必须明确双方的权利、义务、责任,应把食品卫生安全、向学生禁卖的食品、承包(租赁)费、价格要求、品种要求等列入合同条款,并明确解除合同的具体条件。
6、学校自营或对外承包(租赁)的小卖部必须单独建账。
学校自营利润、对外承包(租赁)费应及时入学校行政帐,实行收支两条线管理,严禁坐收坐支或变相设立“小金库”。
7、学校应明确规定小卖部的营业时间,小卖部的营业时间限于早晨上课前、午饭后、放学后、晚自习后。
8、小卖部商品的价格按国家有关物价法规规定执行,保证物价公平合理,所有商品必须标签立卡、明码标价,严禁价格欺诈。
小卖部商品价格不得高于市场价格,不得牟取暴利,更不准以学校组织活动等为名向学生硬性摊派、推销商品。
有关食品安全协议书四篇
![有关食品安全协议书四篇](https://img.taocdn.com/s3/m/db174e481fd9ad51f01dc281e53a580216fc501e.png)
有关食品安全协议书四篇食品安全协议书篇1甲方:……学校乙方:……为了进一步加强学校食堂、小卖部管理,使学校食堂、小卖部达到卫生、安全、高质、微利的原则,保障师生生活正常进行,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》条例及国务院《学生卫生工作条例》等,并结合学校实际情况,特协定如下管理条例。
学校食堂、小卖部承包人应严格执行落实,如有违反此协议内容,应自觉接受相应处罚,情节严重的应负一切经济及法律责任。
一、食品安全管理1、食堂、小卖部建立定点采购食品制,对米、面、油、调味品实行定点采购,并索取相关证据。
违者罚款500至1000元。
2、承包人坚持自产自销原则,严禁销售校外无证食品,违者罚款100元。
3、不采购、不加工、不制作、不销售腐败、变质、有毒、有害或超过保质期的食品及“三无”产品,违者每次罚款500至1000元。
4、违反《食品卫生法》的有关规定,造成食物中毒,或其他食源性疾患的(经相关卫生部门裁定),除没收非法所得外,处以1万至2万元罚款。
情节严重的,将移交司法部门,追究法律责任。
5、肉类清理后应做到无血、无毛、无污,鱼类处理后应做到无鳃、无鳞、无内脏,活禽宰杀后应做到放血完全、去毛、去内脏,清洗干净,一处不合格罚款10元。
6、蔬菜类按“一检二洗三泡四切”的顺序操作,做到无泥沙,无杂草,无枯叶,无老茎,一处不合格罚款10元。
7、面食无焦糊、酸咸等现象,米饭软硬适中,不夹生,无砂粒,一处不合要求罚款10元。
8、食品要充分加热,肉类要煮熟煮透,防止里生外熟,剩饭剩菜不得出售,否则每次处以50元罚款。
9、在食品制作中,要认真仔细,食品中不准带入不该带入的物品,比如头发丝、草、虫子等,否则每次处以10元罚款。
10、不准销售经营范围以外和规定不让出售的食品,违者处以500至1000元罚款。
11、不准在规定时间、地点以外经营,违者每次处以200元罚款。
二、卫生管理1、出售直接入口的食品要使用食品夹,不准直接用手拿食品出售,否则每人次罚款10元。
学校与小卖部的安全管理责任书
![学校与小卖部的安全管理责任书](https://img.taocdn.com/s3/m/9722e6765f0e7cd184253691.png)
9、托管站要接受学校的监督和管理。
乌马营中心小学(章)托管站负责人(签字):
2013.5
落实“教师十不准”责任状
为切实落实“南皮县教师十不准”,严格规范教师行为,特与教师签订此责任状:
1、不准岐视、讽刺、侮辱、体罚和变相体罚学生或者进行其它侵犯学生合法权益的行为。
2、不准乱办文化补习班、从事有偿家教和为民办学校或县外初、高中组织推荐学生。
3、不准巧立名目乱收费,或违规向学生推销教辅资料、音响制品和其他商品。
4、不准接受学生及家长的宴请、礼品或索要、变相索要财物,以及利用私车接送学生谋取利益等。
5、不准工作日中午饮酒,或工作期间打麻将、打扑克、上网聊天、炒股、玩电脑游戏等。
6、不准擅自停课、私自调课、不按时上课、无教案上课和无故不完成教学任务。
7、不准在课堂上吸烟、接听手机或做与课堂教学无关的事。
8、不准按考试成绩对学生进行公开排名或排座次。
9、不准仪表不整、浓妆艳沫或穿戴与教师身份不符的奇装异服、饰品进入学校。
10、不准宣扬、传播有害学生身心健康的观点和思想,或参与赌博、
邪教、封建迷信等违反社会公德和职业道德的不健康、不文明活动。
对无视规定,违反“南皮县教师十不准”的行为,予以批评教育,勒令其改正错误,对屡教不改、情节严重的上报教育主管部门严肃处理。
乌马营中心小学(章)教师签字:
2013.5.3。
小学学校安全责任书范文
![小学学校安全责任书范文](https://img.taocdn.com/s3/m/e6ae785c53d380eb6294dd88d0d233d4b04e3f43.png)
小学学校安全责任书范文尊敬的家长、教职员工和学生:为了更好地保障学校的安全,确保每一位师生的身心健康,我们制定了以下的安全责任书,并希望您能认真遵守。
一、关于学校的安全管理责任1. 学校将严格遵守国家和地方的有关安全法律法规,认真履行安全管理职责,为师生提供一个安全、和谐的学习环境。
2. 学校将定期进行安全演练和应急预案的制定,并加强与相关执法机构的合作,及时解决安全隐患,提供及时有效的安全保障。
二、关于学生的安全责任1. 我们要自觉遵守学校的校规校纪,不随意逃课、逃校,不擅自离开学校,并认真听从老师的安排和管理。
2. 在校内行为举止文明,不参与任何违法活动,不随意打架斗殴,不违纪违法,不带来任何危险品。
3. 我们要加强安全意识,不擅自接触危险物品,不轻易相信陌生人,遇到陌生人或可疑情况及时向老师报告。
4. 我们要积极参与学校组织的安全培训和演练,学习必要的自救和互救知识,提高自我保护能力。
三、关于家长的安全责任1. 家长要加强对孩子的安全教育,教育他们遵守学校的规章制度,遵守良好的交通规范,培养良好的自我保护意识。
2. 家长要密切关注孩子在学校的表现和安全情况,与学校建立良好的沟通渠道,及时了解孩子的学习和生活情况。
3. 家长要配合学校的安全工作,对学校的安全措施提出合理和建设性的意见和建议,共同为学生的安全发展助力。
四、关于教职员工的安全责任1. 教职员工要严格遵守职业道德,保持高尚的师德,严格按照学校的规章制度进行教育教学活动,确保学生的安全。
2. 教职员工要具备应急处置的能力,熟悉学校的应急预案,并能够迅速、有效地处理各类突发事件。
3. 教职员工要密切关注学生的安全情况,发现学生的异常行为或安全隐患,及时报告学校领导并予以处理。
五、关于违规行为的处理责任1. 学校将严肃对待学生的违规行为,依据学校规章制度给予相应的处罚和教育,保持学校的安全和谐。
2. 家长应积极配合学校对违规行为的处理,与学校共同协商,共同关注孩子的成长和发展。
小学食品安全责任书范本
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小学食品安全责任书范本尊敬的家长、老师及学生们:作为小学食品安全的责任人,我郑重地向大家展开食品安全责任书。
食品安全是保障每个人的健康的重要前提,我们将以严谨的态度,积极采取措施,确保学校食品的安全和健康。
一、守护师生食品安全作为小学教育工作者,我们关注学生的健康成长,食品安全责任更是我们的首要任务。
我们将始终坚持以下原则:1. 指导食品供应商合规操作:我们将对校园内的食品供应商进行筛选和审核,确保他们具备相应的资质和机构认证。
我们将严格要求供应商遵守食品安全法律法规,建立健全食品安全管理体系,确保供应的食品符合卫生标准。
2. 严格食品进货检验:我们将严格执行食品供应商的验收标准,对于到货的食品进行检验,确保质量安全。
对于质量存在问题的食品,我们将坚决拒收,杜绝任何不合格食品进入学校食堂。
3. 定期开展食品卫生检查:为确保食品卫生安全,我们将定期组织食品卫生检查,对食堂进行全面检查和清洁及消毒。
同时,我们将要求食堂工作人员参加相关培训,提高他们的卫生意识和操作技能。
4. 进行食品安全教育宣传:我们将定期组织师生进行食品安全知识的教育宣传活动,提高师生的食品安全意识。
通过各种方式展开宣传,包括举办讲座、发放宣传材料等,让每个人都能了解食品安全知识,并在日常生活中加以实践。
二、强化食品管理制度为了确保学校食品的安全和健康,我们将进一步完善食品管理制度,确保其严密执行。
具体措施如下:1. 建立健全供应商准入制度:我们将制定供应商准入制度,明确进货的流程和标准。
对于不符合要求的供应商,将坚决拒绝合作。
2. 加强食品留样管理:我们将每次进货的食品留取一部分样品,建立留样台账,以备查验。
对于留样食品的保存和管理,我们将严格控制,确保其完整性和安全性。
3. 加强菜单管理:我们将对食堂的菜单进行规范化管理,引入更多的谷类、蔬菜、水果等健康食品,将多样化的菜品提供给学生,确保学生的营养需求。
4. 开展食品安全抽检:我们将定期进行食品抽检工作,每批次进货的食品都将有相应的抽检比例,以确保食品的安全和合格。
小学学校安全责任书模版
![小学学校安全责任书模版](https://img.taocdn.com/s3/m/e47d665c53d380eb6294dd88d0d233d4b14e3f34.png)
小学学校安全责任书模版尊敬的家长:为了保障小学生的安全,学校特制定了以下的安全责任书,以明确学校与家长间对学生安全的共同责任。
请您仔细阅读,并签字表示同意,并提醒您的孩子也要遵守学校的安全规定。
一、校园安全责任:1. 学校将建立健全校园安全管理体系,制定并落实相应的安全规章制度,确保校园安全有序。
2. 学校将定期组织校园安全演练,包括火灾、地震等应急演练,以提高学生的自救自护能力。
3. 学校将严格管理校园出入口,并设置专门的安全巡查岗点,确保校园的安全。
4. 学校将加强食品安全管理,确保学生的饮食安全。
购买有资质的食品供应商,并定期对食品质量进行抽检。
二、家长责任:1. 家长应对学生的安全教育负主要责任,教育孩子遵守学校的安全规章制度,不擅自离校、外出等。
2. 家长应理解学校的安全规定,积极配合学校的工作,如有疑问或建议可以向学校提出。
3. 家长应定期检查学生的教材书包,确保学生不携带违禁品、危险品等进入学校。
4. 家长应积极参与学校的安全教育活动,与学校共同关注孩子的安全问题,提高孩子的安全意识。
三、学生责任:1. 学生应遵守学校的安全规章制度,不随意离校、外出,不携带违禁品、危险品进入校园。
2. 学生应积极参与校园安全演练,增强自身的安全意识和应急处理能力。
3. 学生应遵守课堂纪律,不进行任何危害他人安全的行为,如打闹、跑动等。
4. 学生应当妥善保管个人财物,避免遗失或被他人损坏,如有损失要及时报告老师。
四、家校合作责任:1. 学校将加强与家长的沟通,及时向家长发布校内安全情况,并接受家长提出的安全问题或建议。
2. 家长应当关注学校发布的安全信息,及时传达给孩子,并配合学校进行相关的安全活动。
3. 学校将积极引导学生向家长汇报校园发生的安全问题,帮助学校改善和解决问题。
4. 家长可以成立学校安全委员会,与学校共同制定安全管理规定,并定期开展安全教育研讨活动。
以上责任书是为了确保学生在校期间的安全,保护学生的生命财产安全,希望家长能与学校共同努力,为孩子创造一个安全、健康的成长环境。
学校小卖部安全责任书
![学校小卖部安全责任书](https://img.taocdn.com/s3/m/9afb54cde43a580216fc700abb68a98270feac62.png)
学校小卖部安全责任书为了保障学校小卖部的安全经营,维护师生的身心健康,特制定本安全责任书,以规范小卖部的经营行为,营造良好的校园环境。
一、食品安全责任1. 小卖部必须严格按照食品安全法律法规进行经营,保证所售食品的安全卫生。
2. 严禁销售过期食品,确保食品的新鲜和品质。
3. 小卖部必须定期对食品进行检查,确保食品的卫生安全。
二、卫生安全责任1. 小卖部必须保持店铺的整洁,定期进行卫生清理,确保店内环境的清洁卫生。
2. 小卖部必须配备洗手设施,并要求员工在工作前、工作中保持手部卫生。
3. 小卖部必须对餐具、饮料杯等用具进行定期清洗和消毒,确保用具的卫生安全。
三、安全防范责任1. 小卖部必须安装监控设备,并定期对监控设备进行检查和维护,确保店内安全。
2. 小卖部必须对员工进行安全防范教育,加强员工的安全意识和防范意识。
3. 小卖部必须加强对店内设备的维护和保养,确保设备的安全可靠。
四、服务质量责任1. 小卖部必须保证所售商品的质量,严禁销售假冒伪劣产品。
2. 小卖部必须提供良好的服务态度,确保师生的购物体验。
3. 小卖部必须遵守价格规定,不得擅自提高商品价格。
五、紧急处理责任1. 小卖部必须制定紧急处理预案,对突发事件进行应急处理。
2. 小卖部必须配备急救设备,并对员工进行急救培训,确保在紧急情况下能够及时处理。
六、其他责任1. 小卖部必须遵守学校的相关规定,服从学校管理。
2. 小卖部必须积极配合学校的安全工作,参与校园安全活动。
七、责任追究对于违反安全责任书的行为,小卖部将被责令整改,并视情节轻重给予相应的处罚,严重者取消其在校内的经营资格。
以上责任书为小卖部的经营准则,希望小卖部能够严格遵守,确保学校小卖部的安全经营,为师生提供安全、健康的购物环境。
校园服务部安全责任书
![校园服务部安全责任书](https://img.taocdn.com/s3/m/1c4740419a6648d7c1c708a1284ac850ad0204ed.png)
校园服务部安全责任书
为了确保全体师生的身心健康,做好我校的食品卫生安全工作,学校特与小卖部签订定以下安全目标责任书。
学校做好学生的食品卫生安全教育工作,教会学生识别食品的正确方法,督促学生不乱吃零食,不买“三无”产品和过期食品。
小卖部必须做到以下事项:
1、小卖部应主要出售与学生学习相关的物品。
2、小卖部出售的食品必须是正规厂家生产的,不得出售“三无”产品;不得出售腐化变质、过期霉变等食品;不得向学生零售香烟、弹弓、火炮等危害学生身心的物品。
3、小卖部要做好清洁卫生工作,室内要用箩筐装好学生所丢弃的纸屑、塑料袋,教育学生不得乱扔。
4、随时接受学校及上级有关部门进行的食品卫生安全检查,对所指出的问题及时整改,如有劣质物品当场没收或销毁。
5、如果小卖部对各级安全检查提出的问题不予整改或整改不到位,学校将进行严肃处理。
6、小卖部如果不按照规定,因出售的食品所引发的学生中毒事件,由小卖部人员全部承担相应的经济、法律责任,学校概不负责。
xxxx校(签章):
分管责任人(签字):_________
小卖部管理员(签字):
年月日。
最新学校小卖部的安全管理制度
![最新学校小卖部的安全管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/fa42ed46bceb19e8b9f6ba50.png)
篇一:《学校小卖部卫生安全制度》学校小卖部卫生安全制度严格执行《食品卫生法》,做到知法、懂法,守法。
1、保证进货渠道正规,严把进货关,杜绝三无产品进入。
2、认真参加从食人员业务培训,左期参加健康检查持证上岗。
3、注意个人卫生,不留长甲,不养长发。
4、熟食品出售时用食品夹,杜绝用手直接接触食品。
5、搞好环境卫生,每日淸理货架,检査产品生产日期,及时淸除不洁、过期食品。
6、学校成立检査小组,每月抽查二次。
7、食堂、小卖部安全卫生制度食堂、商店工作人员要认真学习有关卫生知识,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和上级的有关文件精神,建立健全岗位责任制和卫生检査制度。
要确实做好食品的采购、运输、贮存等过程的卫生工作,防止食品的污染及食物中毒事故的发生。
采购人员要严格把好食品的采购关,要从正规渠道立点进货。
严禁采购各种对人体健康有害的食品。
包括腐烂变质、汕脂酸vcxz\霉变、生虫、污染不洁、混有杂物或者其它感官形状异常,可能对人体健康有害的食品。
严禁“三无食品”进入。
保持食堂、商店环境卫生的整洁,消除苍蝇、老鼠、蝉螂等有害昆虫及苴孽生条件。
配备好消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、存放垃圾和废弃物品的设施。
生熟食品要在冰箱内按规立分开存放,并每餐必须留有菜样。
餐具及盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒。
炊具和用具必须洗净,保持淸洁。
工作人员应当保持个人卫生,炊事人员在岗期间一律穿戴淸洁的工作服。
工作人员必须每年按规左进行健康检査,并具有从事食品行业健康证。
小卖部食品安全卫生管理制度1、执有效的营业执照和卫生许可证。
2、从业人员必须执有效的健康证和食品卫生知识培训证。
3、进货渠道正规、手续齐全有效。
4、所售食品符合卫生要求。
5、保持销售场所内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠和其他有害昆孳生条件的措施。
6、有毒有害场所保持规左的距离。
7、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、淸洁的包装材料。
小卖部安全责任书
![小卖部安全责任书](https://img.taocdn.com/s3/m/c576b8fed4bbfd0a79563c1ec5da50e2524dd1bc.png)
小卖部安全责任书小卖部安全责任书一、工作环境管理1.1 确保小卖部周边环境整洁有序,无杂物堆放,不得影响工作场所的安全。
1.2 定期进行清洁消毒,特别是卫生间、水槽、柜台等区域,确保员工和顾客的健康安全。
1.3 维护小卖部内外的良好通风条件,保持室内空气新鲜流通。
二、设备设施管理2.1 对小卖部内的电器设备进行定期检查,发现问题及时维修或更换,确保设备正常运行,避免火灾等安全事故的发生。
2.2 对小卖部内的消防设备进行定期检查和维护,确保灭火器、灭火器箱、疏散指示标志等设施完好有效。
2.3 对小卖部门店门窗进行定期检查和维修,确保门窗的密闭性和安全性。
三、货物摆放管理3.1 对货物的质量进行严格检查,发现问题货物及时下架,并做好记录。
3.2 对易腐烂、易燃易爆等危险品进行单独存放,并采取相应安全措施。
3.3 合理摆放货物,确保通道畅通,防止货物倒塌引发安全事故。
四、食品卫生管理4.1 严格按照食品安全法律法规要求,加强食品安全知识培训,确保员工熟知食品安全操作规程。
4.2 定期检查食品的保质期、生产日期等信息,及时清理过期食品,确保售卖的食品符合安全标准。
4.3 出售的食品要保持清洁,避免污染,加强食品存放、加工、销售区域的卫生管理。
五、应急预案管理5.1 制定小卖部的应急预案,明确各种突发情况的应对措施,包括火灾、地震、停电等。
5.2 定期开展应急演练,提高员工应对突发情况的能力,保障员工和顾客的安全。
5.3 安装监控摄像设备,记录并留存重要时刻,以便在事故发生后追溯责任。
附件:1.小卖部环境整洁检查表2.设备设施维护记录表3.食品安全检查记录表4.应急演练记录表法律名词及注释:1.食品安全法律法规:指国家相关部门发布的关于食品安全方面的法律法规,如《中华人民共和国食品安全法》等。
2.灭火器:用来扑灭初起火灾的装置,按照灭火介质的不同分为干粉灭火器、二氧化碳灭火器等。
3.灵敏度:指灭火器对火灾的快速反应能力,通常用数字来表示。
学校食品安全责任书(通用10篇)
![学校食品安全责任书(通用10篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/bbcb8f4103768e9951e79b89680203d8ce2f6aa9.png)
学校食品安全责任书(通用10篇)学校食品安全责任书第1篇为了进一步规范食品卫生安全工作,提高食品卫生安全意识,明确各部门管理责任,建立健全食品卫生安全责任追究制度,确保学校各项工作秩序和广大师生身心健康。
根据国家食品安全法及有关通知精神,结合我校实际,特制定____学校食品卫生安全责任书。
一、指导思想校长是学校食品卫生安全的第一责任人,在学校分管校长的领导下,按照“谁管理、谁负责、谁主办、谁负责”,一级管理一级,一级对一级负责的原则,各部门各司其职,齐抓共管,共同做好学校食品卫生安全工作。
二、工作原则要充分认识食品卫生安全工作的重要性和紧迫性,高度重视食品卫生安全工作,要从“讲政治、顾大局、保稳定、保质量”的高度做好学校食品卫生安全工作。
三、组织机构成立学校食品卫生安全工作小组,组长由学校分管后勤的副校长纪申担任,副组长由学校总务主任李爱民担任。
四、承担责任副校长纪申负学校食品卫生安全领导责任,总务处李爱民主任负监督管理责任,司务长负直接经营责任。
五、工作小组组长责任1、根据国家法律法规及有关通知精神,结合学校实际,研究制定我校食品卫生安全的工作计划,实施意见及应急处置工作,并抓好组织落实。
2、定期召开学校食品卫生安全工作会议,部署、指导和组织各职能部门做好食品卫生安全工作。
3、检查学校各职能部门食品卫生安全工作落实情况。
协调、督促存在问题的部门及时整改。
4、协调地方政府及卫生行政部门对学校食品卫生安全事件防控及应急处置工作的指导、信息沟通等工作。
六、监督管理部门责任1、定期进行食品卫生安全知识宣传教育,做好食物中毒防控工作。
2、健全食品卫生安全制度,食堂配备专职食品卫生安全监督员,按规范化、标准化要求,每天对饮食部门进行食品卫生安全监督管理工作,现场责成整改并督促整改措施的落实到位。
3、认真履行监管职责,加大监督检查力度,每周至少一次对食堂的卫生、证照、操作流程、原材料质量、食品留样、餐具消毒、饭菜质量等各个环节进行检查记录。
小卖部安全责任书
![小卖部安全责任书](https://img.taocdn.com/s3/m/deb2e9c8a1116c175f0e7cd184254b35eefd1afc.png)
小卖部安全责任书尊敬的小卖部管理人员:您好!作为一家小卖部的管理人员,您的工作不仅仅是为顾客提供商品和服务,还需要确保小卖部的安全和顾客的安全。
为此,我们希望您能签署以下的安全责任书,以确保您明白和履行您的安全责任。
一、安全责任意识作为小卖部的管理人员,您应当具备安全责任意识,充分认识到安全问题的重要性,并且将安全放在第一位,确保小卖部的员工和顾客的人身安全。
二、安全管理1.确保小卖部设施设备的安全性。
您应经常对小卖部的设施设备进行检查和维护,确保其正常使用和安全运行。
2.制定并执行安全管理制度和规章制度。
您应当制定符合标准和法律法规要求的安全管理制度和规章制度,并且监督员工的遵守。
任何安全事故的发生都要追究责任。
3.安排员工进行安全培训。
您应当定期安排员工进行安全培训,提高员工的安全意识和技能,掌握应急处理的方法。
4.建立和完善安全档案。
您应当建立完善的安全档案,包括事故记录、事故原因分析、事故处理措施等信息,以便事后的查找和总结。
三、消防安全1.确保小卖部的安全出口通畅。
您应当保持小卖部的安全出口通畅,不得随意堆放物品或设置障碍物。
2.进行定期消防设施检查。
您应当定期对小卖部的消防设施进行检查,确保其正常运转。
3.进行定期消防演练。
您应当定期组织员工进行消防演练,提高员工的应急处理能力。
四、食品安全1.确保小卖部的食品安全。
您应当确保小卖部售卖的食品符合卫生标准,保证顾客的食品安全。
2.合理管理食品存储。
您应合理管理小卖部的食品存储环境,保证食品的新鲜和易于检查。
3.严格执行食品安全检查制度。
您应当建立食品安全检查制度,确保每一批次的食品都经过严格检查后再售卖。
五、员工安全教育1.组织员工参加安全培训。
您应当组织员工参加安全培训,提高员工的安全意识和技能。
2.规范员工工作行为和穿着。
您应当规范员工的工作行为和穿着,确保员工的安全和形象。
3.定期组织安全知识考试。
您应当定期组织安全知识考试,测试员工对安全知识的理解和应用能力。
学校与超市责任书
![学校与超市责任书](https://img.taocdn.com/s3/m/18e4a259876fb84ae45c3b3567ec102de2bddf8e.png)
学校与超市责任书学校与超市责任书背景介绍为了维护学校和超市之间的合作关系,保障双方各自的权益和责任,特制定此学校与超市责任书。
本责任书适用于学校与超市之间的合作事务,明确双方的责任和义务,以便合作顺畅进行。
学校责任1. 学校应保障师生在超市消费过程中的安全和权益。
2. 学校应确保超市所提供产品的质量安全,不得允许售卖假冒伪劣产品。
3. 学校应合理安排购买物品的时间,避免影响学生正常的学习和生活。
超市责任1. 超市应确保所售商品质量安全,不得售卖过期食品或不符合卫生要求的商品。
2. 超市应保障学生在超市购买商品的价格优惠和权益。
3. 超市应保证店内环境整洁,保持良好的卫生状态。
合作流程1. 学校应提前向超市提交所需物品的清单和数量,超市应按照清单准备商品。
2. 学校可在超市开设专门的账户,用于购买商品并结算账款。
3. 学校和超市应定期开展合作评估,调整合作细节,保持合作关系的良好。
协议终止1. 若一方违反责任书规定,经提出书面通知后未作出改正,另一方有权终止合作协议。
2. 若一方因不可抗力因素无法履行合作协议,双方可协商解除合作关系。
其他事项1. 本责任书自双方签署之日起生效,有效期为一年,到期可另行协商续约。
2. 本责任书如有涉及未尽事宜,应由双方协商解决。
3. 本责任书一式两份,学校和超市各执一份,具有同等法律效力。
签署学校方:签字:________________日期:_________________超市方:签字:________________日期:_________________在签署责任书前,请认真阅读并理解各项责任和义务,确保合作过程中双方的权益得到保障。
小学食品安全责任书
![小学食品安全责任书](https://img.taocdn.com/s3/m/0b67775815791711cc7931b765ce050876327592.png)
小学食品安全责任书我谨遵守《小学食品安全责任书》,对于小学食品安全问题,我本着对学生们负责的态度,郑重承诺:一、加强学校餐饮管理,保障食品安全学校餐饮是学生们日常生活中不可或缺的一部分,为了保障学生们的健康,我将加强对学校餐饮的管理工作。
首先,我会认真审核食品供应商的资质,只选择合格的供应商,确保供应的食品符合食品安全标准。
其次,我会加强对食品加工环节的监督,确保食品的卫生安全。
在食品储存和保管方面,我会按照规定的要求进行操作,并定期检查食品的质量和有效期。
为了防止食品中毒事件的发生,我将加强对食品加工人员和食堂工作人员的健康检查和培训,提高他们的食品安全意识和操作技能。
二、加强学生食品安全知识的普及教育在食品安全教育方面,我将积极开展学生食品安全知识的普及教育活动。
我会组织学生们参与食品安全知识的讲座和培训,向他们传授食品安全的基本知识,教育他们正确鉴别食品的质量和卫生状况。
我会鼓励学生们购买标准、合格的食品,引导他们养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯,让他们学会保护自己的健康。
三、建立健全食品安全监督与管理制度为了加强对食品安全的监督与管理,学校将建立健全食品安全监督与管理制度。
首先,我将建立完善的食品安全档案,并进行定期检查和评估,确保食品安全工作的持续改进。
其次,我将落实食品安全责任制,明确每个相关部门和人员的责任和义务,加强对食品安全整体工作的监督和指导。
我将定期召开食品安全工作会议,及时传达食品安全的重要政策和信息,并组织相关的培训和讨论,提高全体教职员工的食品安全意识和能力。
四、加强学校食品安全事件的应急处理能力在食品安全事件的应急处理方面,我将加强学校的应急预案编制工作,制定详细的应急处理程序和措施。
我将做好食品安全事件的及时报告和上报工作,并组织学校相关人员进行现场处置和调查工作。
同时,我还将积极与有关部门和社会机构进行协调和合作,共同应对食品安全事件,确保学生们的安全和权益。
作为一名小学的食品安全责任人,我深知食品安全对学生们的健康和成长至关重要。
小学安全管理责任书范文
![小学安全管理责任书范文](https://img.taocdn.com/s3/m/9cf2de0968eae009581b6bd97f1922791788be1c.png)
小学安全管理责任书范文尊敬的家长、老师和同学们:为了营造一个安全、稳定、有序的学习环境,提高学生的安全意识和自我保护能力,保障学生的身心健康,我校特制定了以下的小学安全管理责任书。
希望全体教职工、学生和家长认真遵守,共同维护学校的安全。
一、学校安全管理责任1. 学校将全面提高安全意识,建立健全安全管理制度,确保学校安全工作的顺利进行。
2. 学校将认真落实安全责任,定期组织安全演练和疏散逃生演习,提高应急处理的能力。
3. 学校将加强对教职工的安全教育和培训,提高他们的安全意识和应急处置能力。
4. 学校将加强校园周边的安全防控,确保学生行进的安全。
二、教职工安全管理责任1. 教职工要对每一个学生负责,时刻关注学生的安全情况,并及时发现并解决学生存在的安全隐患。
2. 教职工要制定好课堂安全规范,确保学生在课堂中的安全,保证学生顺利完成学习任务。
3. 教职工要积极参与学校组织的安全培训和演练,提高自我保护意识和应急处置能力。
4. 教职工要及时向学校报告学生相关的安全事件,并协助学校做好后续处理工作。
三、学生安全管理责任1. 学生要树立安全意识,自觉遵守学校安全管理制度和规章制度,做到自觉遵守,不随意违反。
2. 学生要参加学校组织的安全培训和演练,提高自我保护意识和应急处置能力。
3. 学生要互帮互助,做到团结友爱,相互照顾,共同维护良好的学习环境。
四、家长安全管理责任1. 家长要关心、爱护子女,时刻关注子女的安全情况,并与学校保持密切联系,共同做好学生安全工作。
2. 家长要积极参与学校组织的家长会和安全培训活动,提高自己的安全意识和应急处置能力。
3. 家长要教育子女遵守学校的安全制度和规章制度,培养他们良好的安全习惯和自我保护意识。
总结起来,学校、教职工、学生和家长都应该共同努力,形成合力,共同维护学校的安全。
只有大家的齐心协力,才能创造一个安全、健康、和谐的校园环境。
谢谢各位家长、老师和同学们的支持和理解! 让我们一起做好学校的安全工作,创造一个安全、美好的学习环境!。
学校小卖部食品安全责任书(2篇)
![学校小卖部食品安全责任书(2篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/cad459a2f605cc1755270722192e453610665b33.png)
学校小卖部食品安全责任书小卖部食品卫生安全目标责任书为切实加强我校的安全工作,进一步落实“安全第一,预防为主”的方针,确保广大师生的人身安全,维护学校正常的教学秩序和社会稳定,根据《中江县县学校安全工作目标责任书》,学校与小卖部承包人特签订食品安全工作目标责任书:一、工作宗旨:服务师生生活,保障师生健康。
二、安全意识:认真学习执行《食品卫生法》、《食品卫生管理办法》等一系列学校食品卫生的法律法规。
健全安全工作制度,明确职责,落实措施。
三、具体要求:1.小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人,自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。
2.小卖部各种证照必须齐全,工作人员必须经卫生知识培训,考核合格,并取得健康证,方可上岗。
3.要严把进货关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)和无QS标识的商品进入小卖部。
4.不卖变质、过期产品,小卖部经营者必须定期全面检查。
如发现变质、过期产品必须销毁。
5.认真做好小卖部营业场所内外环境的清卫工作,始终保持整齐清洁。
6.小卖部经营者如不按学校饮食卫生安全制度执行,如发生师生食物中毒事件应负全责。
7.小卖部工作人员,必须穿清洁衣上岗。
四、责任措施1.学校必须十分重视食品安全工作,校长总管,后勤处分管,政教处监管,要定期研究安全工作,做到有措施,有检查,有保障。
2.学校小卖部的食品卫生安全,承包者是直接责任人,在食品安全出问题,承包者必须负全部责任。
3.学校安全工作出了问题,要及时报告,同时,要果断采取措施,使造成的损失降低到最低程度。
__________年___月___日学校小卖部食品安全责任书(2)为了保障广大师生员工的食品安全和健康,提高学校小卖部食品质量和服务水平,特制定食品安全责任书,明确食品安全责任的分工和要求,以促进学校小卖部的健康发展。
一、学校小卖部食品安全责任的明确1. 学校:作为学校的一部分,学校负有监督和管理小卖部的食品安全工作的责任,应积极监管小卖部的运营情况,确保小卖部的食品质量符合相关法律法规的要求。
学校与班主任食品安全管理责任书(六篇)
![学校与班主任食品安全管理责任书(六篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/9fdfa350f68a6529647d27284b73f242336c31d1.png)
学校与班主任食品安全管理责任书为了贯彻落实__市教育局___《__市校(园)食堂食品管理制度》__通知(__教发[__]___号),确保学校食品卫生安全,根据上级有关会议精神,特制订本责任书。
第一条学校食品安全实行校长负责制,学校把食堂、超市(小卖部)的管理列为常规管理工作,明确一名校级领导分管,配备专职或兼职食堂管理员,学校食堂、超市(小卖部)有关人员务必树立安全第一的思想,确保学校食品卫生安全。
第二条学校要组织食堂、超市(小卖部)管理人员和工勤人员进行职业道德及安全卫生知识、食品营养知识培训,提高食堂、超市(小卖部)从业人员服务水平及专业知识水平。
对食堂工勤人员实行合同管理,保障工勤人员全法权益。
注重从业人员健康管理,凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者,严禁从事学校食堂、超市(小卖部)工作。
第三条按照国家有关食品卫生安全标准,结合当地实际建立食品供应准入制度,凡进入学校的食品及原辅料供货商必须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》。
企业所供食品要有生产许可证标志(qs)。
建立食品质量档案。
第四条学校食堂严禁采购、储存和使用下列食品及食辅原料:①五无(无生产日期、无生产厂家、无食品生产许可、无保质期、无食品标签)产品;②腐败变质、渍脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;④病死或死因不明的禽畜及其制品,未经卫生检疫部门检疫或者检验不合格的肉类及制品;⑤豆浆、鲜牛奶、四季豆、马铃薯、野生菌、芋荷杆、酸菜、凉拌菜、袋装食品、亚硝酸盐、青西红柿。
第五条食堂要建立符合安全卫生标准的食品储藏、储存间,配备必要的食品储存保鲜设施,建立健全食品出、入库管理制和收发登记制度。
食品在校储存期间,要按照食品保管要求,分类存放、安全管理,严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象。
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学校小卖部安全责任书
学校小卖部安全责任书
学校小卖部安全责任书1:
为确保学生人身安全,根据上级有关安全工作要求,经学校与学校小卖部承包人协商签订本责任书。
一、学校小卖部必须做到“两证”(卫生许可证、从业人员健康证)齐全,从业人员要持证上岗,经常保持个人卫生。
二、严格进货渠道,进货必须从符合国家卫生标准的食品产家或批发店购进,建立明细进货台账。
主动接受学校安全领导小组的检查,提供货样、清单及合格证等,学校有权对不合格食品进行上报处理。
三、合法经营,严禁销售腐败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品及烟酒等对学生有害的物品,不得经营麻辣食品,不得自制冷饮食品。
不得向学生出售火炮、管制刀具、瓜子等。
四、食品店卫生环境整洁,通风透气,无苍蝇、老鼠等。
对食品柜、容器等必须经常清洗、消毒、保持清洁。
五、食品仓库必须有通风、防潮、防鼠设施,食品存放应有货垫,做到隔墙离地。
六、发现有食品中毒现象,必须立即报告学校,在第一时间送往医院救治,同时上报主管部门及有关防疫部门,并将可能有问题的食品进行隔离封存,配合上报有关部门调查。
七、学生生命安全关系千家万户,责任重大,小卖部承包人一定要牢固树立安全意识,随时保持清醒头脑,随时清理货物,把好进货渠道。
否则,发生不安全事故,责任人要承担一切经济和刑事责任。
八、本责任书一式两份,小卖部承包人和学校各执一份,自签订之日起生效,有效期为六个月。
学校小卖部安全责任书2:
为切实加强我校安全教育与管理工作,增强学校小卖部人员的安全责任意识,保障学校师生的身心健康和生命安全,学校根据上级有关部门的要求及学校的'实际情况,制定小卖部安全卫生管理工作制度。
1、要求学校小卖部做到店容店貌卫生整洁,商品分类陈列,消防符合要求。
2、小卖部应严把商品进货关,凡售卖的商品,必须持有正规生产厂家三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)。
严格禁止三无产品(无生产厂家、无产品合格证、无有效日期)、过期变质商品和学生不宜商品进校销售,确保安全。
3、小卖部只允许促售学生文具。
如笔、墨、纸、练习本等。
4、禁止出售鞭炮、利器及其它影响学校教学、危害学生人身安全的物品。
5、接受学校对小卖部卫生安全监管。
每月抽查一次。
严格履行卫生安全责任条款,一经发现违规经营,将以口头或书面形式通知督其整改。
若经营者严重违规,造成重大后果,致使学生
食物中毒或人身伤害,将赔付受害人的医疗费、家长误工费、精神损失费,情节严重的将追究相关人员的法律责任。