客房部经理岗位职责概述
酒店客房部经理职责(5篇)
酒店客房部经理职责一、职责范围:在总经理领导下,全面负责客房部各项工作。
二、工作职责:1、全面负责客房部工作,带头执行并督导所属员工执行公司各项规章制度,对总经理负责;2、根据饭店经营管理的有关政策制定客房部的营运计划、年度计划、并组织实施,确保计划的实现;3、每天查阅有关报表和报告,掌握客房预定、销售情况以及客人动态,与前厅做好协调,确保客房最大出租率;4、负责制定本部门各级人员的岗位责任制,明确各岗位的职责范围和具体工作任务;5、督导本部门员工遵守店纪店规,并严格按服务的规范、标准和程序化进行服务;6、负责招聘和培训员工,落实员工评估制度,根据评估结果来激励员工。
注意培养有潜质的员工,并及时提出员工的晋升、调职意见;7、科学地制定房务预算支出计划,负责建立和完善客房各种物品、用品的消耗、管理与控制制度,制定各种设备保养措施,努力减少支出,降低成本;8、亲自安排和检查贵宾房,确保不出差错,迎送贵宾,探望患病的宾客和常住者;9、认真对待本店管理层的批评和宾客投诉,及时记录,努力弥补可能产生的不良影响;10、每天巡视检查本部门工作区域的清洁卫生工作,确保达到卫生标准。
抽查客房并做好记录,发现问题及时处理;11、及时与有关部门做好客人接待的沟通协调工作,保证客房部日常工作的顺利进行;12、会同保安部做好安全和消防工作,确保所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证客房和宾客安全;13、协助工程部做好设施、设备的维修保养工作。
酒店客房部经理职责(2)作为酒店客房部经理,您的职责涵盖了管理酒店客房部门并确保客人获得高品质的服务体验。
以下是您的主要职责和任务:1. 部门管理:- 开发和实施客房部门的战略计划,并确保其与酒店整体的目标和愿景相一致。
- 监督客房部门的日常运营,包括预订管理、入住和退房流程、客房清洁和维护等。
- 确保客房部门的运营符合酒店的标准和程序,并通过培训和辅导员工来提高服务质量。
- 管理客房部门的预算和资源,包括人力资源、设备和物资的调配。
客房部经理岗位职责(五篇)
客房部经理岗位职责1、主持客房部的整体工作,传达、执行上级下达的经营管理指令;2、制定年度、月度的工作计划和部门工作目标,并组织实施,掌握部门营业收入等各项经营指标的完成情况,控制成本,力争获得最佳经济效益;3、负责制定和完善部门各项规章制度,不断改进工作方式及服务程序,努力提高服务质量;4、检查、督导各管区的管理工作,确保各项计划指标、规章制度、工作程序、质量标准的落实;5、主持本部门的工作例会、听取汇报,审查各管区每天的业务报表,督促工作进度,解决工作中的实际问题;6、进行现场督导,巡视所属各营业场所和区域,发现问题及时处理;7、负责检查落实VIP的接待工作,处理客人投诉;8、跟其他相关部门协调、沟通,密切合作;9、按照酒店相关人事用工制度和要求,决定本部门员工的调配、录免,督导实施部门培训计划,提高员工整体素质;10、定期走访住店客人,了解客人需求,提供个性化服务,建立良好的公共关系。
客房部经理岗位职责(二)1)协助并指导客房领班、客房服务员、PA保质保量完成各项工作任务;2)全面负责客房部各项运营成本的控制;3)确保酒店客房产品的各项指标达到公司运营标准;4)负责客房对客服务的高标准执行;5)协助查房、做房;协助酒店会计部门做好资产的盘点、管理工作;6)合理领取、发放客用品、清洁用品,指导服务员合理控制客用品和清洁用品的用量;7)负责对各类物品进行清点、入库登记,并填写和编制存货记录客房部经理岗位职责(三)1.全面负责客房部的经营与管理工作,确保部门工作能顺利有效的进行,对酒店总经理负责。
2.维护酒店形象,提高服务意识。
3.负责制定客房部的工作计划并组织实施,定期向酒店总经理汇报工作。
4.负责组织、拟定客房内部的组织机构、各岗位职责、工作流程,检查员工纪律,负责部门所有人员的思想教育,提高全体员工的业务素质,并实施所属员工的任务奖惩方案。
5.做好客房各个区域及岗位的监督和检查工作,并做好记录,同时根据存在问题做总结并制定计划。
酒店客房部经理岗位职责
酒店客房部经理岗位职责
酒店客房部经理是负责酒店客房管理的主要职位,岗位职责主
要包括以下几个方面:
1. 管理客房部门的日常工作。
客房部经理要制定客房部的工作
计划和管理方案,对房务、客房部人员和房客等方面进行全方位监
控和管理。
2. 确保房客的满意度。
客房部经理要负责房客的入住、退房以
及客房清洁等服务,确保房客满意度高。
同时,若房客有任何投诉
或建议,也要负责及时处理。
3. 管理客房部人员。
客房部经理要进行客房部人员的招聘、培
训和管理,确保员工具有适当的技能和知识来提供优质的客房服务。
此外,客房部经理需要对工资、福利、考核等方面进行管理。
4. 管理客房部门的预算。
客房部经理需要制定和管理客房部门
的预算,以确保部门和公司的利润和销售目标得以实现。
同时,客
房部经理需要跟踪部门的开支和费用,确保在经费控制的前提下为
客人提供高质量的服务。
5. 安全保障和设备维护。
客房部经理需要确保酒店的安全和设
备维护。
这包括保障客房、酒店配套设施等的安全性,并监测所有
机械设备和电器设备,并定期进行维护和更新。
6. 交流与合作。
客房部经理需要与其他部门沟通协作,例如与
前台部门、财务部门等要紧密协商,确保客房部门的工作顺畅无阻。
以上是客房部经理的主要岗位职责,一个优秀的客房部经理应
该具有扎实的客房管理知识和丰富的实践经验,敬业,负责并且乐
于沟通合作。
客房部经理的职务说明书
客房部经理的职务说明书客房部经理的职务说明书一、岗位概述客房部经理是酒店管理团队中的重要一员,负责监督和管理客房部的日常运营工作,确保酒店客房部的高效运转,提供优质的服务,以满足客人的需求和提升客户满意度。
二、岗位职责1. 客房部运营管理:协调并监督客房部的日常运营,包括客房预订和安排、入住和退房流程等。
确保各项工作按照标准操作流程进行,提高工作效率和服务质量。
2. 员工管理与培训:负责客房部员工的招聘、培训和岗位分配,制定培训计划并组织实施,提高员工的专业水平和工作能力。
同时,积极激励员工,保持团队的凝聚力和协作精神。
3. 客户服务管理:确保客房部的服务能够满足客人的需求和期望,及时解决客人投诉和问题,并持续改进服务质量,提升客户满意度和忠诚度。
4. 成本控制与预算管理:制定并执行客房部的预算,并监督成本的控制。
有效利用资源,减少浪费和不必要的支出,提高酒店的盈利能力。
5. 管理信息系统:熟练掌握酒店管理信息系统,保证其正常运行,及时准确地输入和查询信息,为决策提供数据支持。
6. 协调沟通:与其他部门的经理和员工保持密切合作,及时解决各部门之间的问题和冲突,确保酒店各项工作有序进行。
三、任职要求1. 教育背景:本科及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业。
2. 工作经验:具备相关酒店客房管理经验,有团队管理经验者优先。
3. 专业知识:熟悉酒店客房部的运营流程和管理知识,了解酒店行业的最新发展动态和市场需求。
4. 技能要求:良好的组织与协调能力、沟通能力和解决问题的能力,具备良好的团队合作意识和领导能力。
5. 语言能力:具备良好的中英文听、说、读、写能力。
6. 抗压能力:能够在工作中处理紧急情况和高压环境下的工作。
四、工作环境工作时间较长,需要适应高强度的工作压力;工作地点多为酒店客房部,需要与员工和客人保持良好沟通和合作关系。
五、发展前景客房部经理是酒店管理中较高级别、具有较高权限的岗位之一,可向酒店经理、区域经理等职位发展。
酒店客房部经理的工作职责(6篇)
酒店客房部经理的工作职责1.参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理汇报;2.负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态;3.督导、指导、检查、培训客房部楼层、洗衣房、仓管、公区、pa主管等管理人员执行岗位责任制度;4.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望病患的宾客和常住宾客,并负责处理客房客诉,努力消除不良影响,树立酒店的良好形象;5.负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;6.监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料,并负责编制制定并完成部门的年度预算;7.严格控制经营成本支出,组织对布草及制服进行定期盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,避免浪费,保证预算顺利完成;8.抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现薄弱环节,提供酒店客房整体服务质量水平;9.准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策;酒店客房部经理的工作职责(2)主要包括以下几个方面:1. 管理客房部团队:负责招聘、培训和管理客房部员工,制定工作计划和目标,确保团队成员按时完成工作任务,提高团队的工作效率和服务质量。
2. 客房资源管理:负责客房的分配和调度,确保客房的合理利用和最大化出租率。
同时,要保持客房的清洁、整洁和维护,确保客房设施设备的正常运作。
3. 客房服务质量管理:负责监督和检查客房服务质量,确保客户的满意度。
及时解决客房服务中出现的问题和投诉,提供高水平的客房服务。
4. 销售和营销管理:负责根据市场需求和酒店的定位制定客房销售策略,并与销售部门合作推广客房产品。
同时要密切关注竞争对手的动态,做出相应的调整和改进。
5. 预算和成本控制:制定客房部的预算和费用控制计划,确保在规定的预算范围内完成经营目标。
酒店客房部经理职责(五篇)
酒店客房部经理职责1.客房部经理(1)全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。
客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务,制定客房部的经营决策计划。
在客房部建立起有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。
客房部经理借助于管理系统,根据本部门的计划,对下级部门的管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督。
通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落实,使客房管理活动形成一个循环过程。
(2)负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。
明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任,赋予为履行职责所必需的权力。
客房部经理根据酒店的等级及质量要求,制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序,以保证客房服务质量。
(3)负责本部门员工的聘用、培训及工作评估客房部经理根据工作需要及劳动定额,科学地确定人员编制,并对各工作岗位进行职务分析,确定各岗位人员的规格。
在此基础上,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与人员聘用过程。
客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工的素质。
客房部经理还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查培训的效果及客房部的工作状况。
(4)对客房部物资、设备进行管理和控制客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划,提出布品和员工制服的制作及选用方案,并把好验收关及报废关,制定物资、设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理使用物资,对设备进行认真的保养和维修。
客房部经理岗位职责 客房部经理岗位职责(通用6篇)
客房部经理岗位职责客房部经理岗位职责(通用6篇)在当今社会生活中,岗位职责的使用频率呈上升趋势,岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容,该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。
我们该怎么制定岗位职责呢?下面作者为大家整理了6篇客房部经理岗位职责,希望可以帮助您更好的写作客房部经理岗位职责。
客房部经理岗位职责篇一1.负责区域门店的整体运营质量及运营标准督导检查,提高门店的经营管理能力;2..统筹区域内门店各项资源,为业绩目标的达成组织、督导区域内店长各项经营管理工作;3.协助优化酒店运营标准,检查、监督、指导区域内门店对于集团下达的各项制度、标准在门店落实执行;4.协同运营各相关部门建立规范、高效的运营管理体系并优化完善。
客房部经理岗位职责篇二1、全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理督促;2、负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标;3、制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;4、主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评;5、制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报,分析和归档;6、制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;7、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;8、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断善各项操作规程;9、定期约见与酒店有关长往关系的重要客人,虚心吸取客人意见,不断改进和完善工作;10、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责;11、检查消防器具,做限安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作;12、检查、考核主管的工作情况并做出评估。
客房部客房经理岗位职责范本(2篇)
客房部客房经理岗位职责范本一、房间管理1. 负责房间的分配、预订和调度工作,确保房间资源的合理利用。
2. 确保房间清洁、整洁,及时处理客人投诉,并解决客人的问题和需求。
3. 组织房间维修和保养,确保房间设施设备的正常运行。
4. 监督房间内设施的维修和清洁工作,确保客人的舒适和满意度。
5. 定期对房间进行巡视检查,及时发现和解决问题。
二、客户关系管理1. 确保客人的入住体验优质,提供卓越的客房服务,满足客人的需求。
2. 协调客房部与其他部门的合作,确保客人的需求得到及时满足。
3. 对客人的投诉和意见进行调查和处理,保持良好的客户关系。
4. 建立并维护客户数据库,定期进行客户回访和满意度调查。
5. 充分了解客人的喜好和偏好,提供个性化的服务。
三、团队管理1. 负责客房部员工的招聘、培训和绩效考核工作,确保团队的高效运作。
2. 制定员工工作计划和排班,合理安排人力资源,确保工作的顺利进行。
3. 对员工进行培训和指导,提高员工的专业技能和服务意识。
4. 建立并维护团队的凝聚力和合作精神,提高团队的整体绩效。
5. 确保员工遵守酒店的规章制度,严谨工作,保护酒店的形象和利益。
四、成本控制1. 负责客房部的预算编制和执行,合理控制成本,提高盈利能力。
2. 对客房部的各项费用进行审查和监控,减少浪费和不必要的开支。
3. 与供应商进行合作和谈判,获取优惠的供应和服务条件。
4. 优化资源配置,提高效率和效益,降低客房部的运营成本。
5. 分析客房部的运营数据,提出改进和优化的建议,提升经营效果。
五、安全管理1. 负责客房部的安全管理工作,确保客人和员工的人身安全。
2. 执行酒店的安全制度和规定,保障客房部的运营安全。
3. 做好突发事件的处置工作,确保客人和员工的安全和顺利疏散。
4. 对员工进行安全培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。
5. 定期检查和维护客房设施设备的安全性能,减少安全隐患。
六、市场推广1. 参与市场调研和竞争分析,了解市场需求和客户需求。
酒店客房部经理职责
酒店客房部经理职责1.酒店客房运营管理:-拟定和执行酒店客房相关政策、工作流程和标准操作程序,确保客房部工作按照酒店标准进行。
-负责客房部的预算编制和控制,监督客房部的经营状况,进行成本和收益分析。
-对客房部的运营进行全面管理,包括前台、客房服务、公共区域清洁、房务、行李部等。
-与其他部门合作,协调客房服务与其他服务部门的配合,确保客房部与其他部门的顺畅沟通和协调。
2.客房服务质量管理:-确保客房部遵循酒店的服务标准,提供高质量的客房服务,满足宾客的需求和期望。
-确保客房部员工进行必要的培训和入职教育,提升员工的专业技能和服务意识。
-督促客房部员工遵守工作纪律和礼仪规范,确保客房部的形象和服务质量。
-定期进行客房部的考核和绩效评估,对员工的表现进行奖励和激励,对不达标的员工采取相应的纠正措施。
3.客户关系管理:-通过不同渠道获取宾客意见和反馈,及时解决客户的问题和投诉,确保客户满意度。
-维护和发展酒店的客户关系,通过个性化服务和回访管理,加深客户对酒店的黏性和忠诚度。
-参与制定营销策略,提供客房销售和市场需求的信息,并制定相关的客房促销计划。
4.团队管理与领导力:-组织和培养客房部的团队,确保客房部人员的数量和素质满足酒店的需求。
-设定客房部员工的工作目标和绩效指标,指导和监督团队成员的工作,并提供相关的培训和辅导。
-鼓励员工的创新思维和团队精神,营造积极向上的工作氛围,提高员工的工作满意度和凝聚力。
5.酒店安全管理:-负责客房部的安全管理和紧急事件的应对,制定相关的安全预案和处置措施。
-检查客房部的安全设施和设备的运行状况,确保员工和客人的安全。
-进行安全培训和演练,提高员工的安全意识和应急能力。
总结起来,酒店客房部经理的职责包括酒店运营管理、客房服务质量管理、客户关系管理、团队管理和领导力以及酒店安全管理等。
通过有效的组织和协调,客房部经理能够带领团队为客人提供优质的服务,提高客房部的运营效率和盈利能力。
宾馆客房经理岗位职责范文(五篇)
宾馆客房经理岗位职责范文1.全权负责客房部的管理工作,对总经理负责,并接受总经理的督导2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。
3.制定客房部的各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。
4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。
____对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)和安全等负有管理之责。
宾馆客房经理岗位职责范文(二)一、负责客房管理工作1. 组织实施客房日常运营管理工作,包括客房预订、入住登记、客房清洁、客房维修等工作;2. 确保客房设施、设备和用品的正常运行和维护,及时处理客房设施、设备和用品的故障、损坏等问题;3. 监督客房卫生清洁工作,确保客房的清洁度和卫生标准;4. 负责安排客房维修,及时处理客房内的设施故障或损坏,确保客人在入住期间的舒适体验;5. 审核客房用品和设备的进货申请,确保客房用品和设备的充足供应;6. 建立客房档案,记录客房使用情况、客人投诉等相关信息,并定期进行分析和总结。
二、负责客房运营管理1. 确保客房销售工作的顺利进行,包括制定客房销售策略、定价策略等;2. 销售客房,接待客人,并提供优质的客房服务,确保客人在宾馆入住期间的满意度;3. 负责客房预定和客房变动的处理工作,协助解决客人的特殊需求和问题;4. 持续监测市场需求和客户反馈,根据市场情况及时调整宾馆客房的供应和价格;5. 参与制定宾馆的市场营销策略,提高客房利用率和宾馆收益。
三、协调客房部与其他部门的工作1. 与总经理和各部门负责人保持沟通,及时了解宾馆运营情况,并协调解决相关问题;2. 与前台、餐饮部等各部门密切合作,确保客房部与其他部门之间的工作衔接和协调;3. 协助餐饮部安排宴会和会议活动的客房需求,提供优质的客房服务;4. 协助人力资源部进行客房部员工的招聘、培训和绩效考核等工作;5. 做好员工的激励和管理工作,提高员工的工作积极性和团队合作精神。
餐饮客房经理岗位职责(三篇)
餐饮客房经理岗位职责
1、负责客房部工作,向店总经理/运营经理汇报工作;
2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序;
3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估;
4、对客房服务质量进行管理和控制,对客房部物资、设备进行管理和控制;
5、巡视酒店客房区域,检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备;
6、保持与其他部门的联络和合作,与其他部门的负责人联络、沟通,取得各部门对客房服务工作、管理工作的支持和合作;
餐饮客房经理岗位职责(二)
1.负责酒店客房的人、物及各项管理,并协助做好客房的销售管理工作。
2.负责对客房服务员操作规范的检查。
负责对客用品布置规范的检查。
3.负责对各种房态的卫生和设备设施的检查。
4.负责对客房部员工的日常管理、培训及监督检查。
5.召集开每天的客房例会。
6.负责处理客人的投诉,并及时将处理结果上报。
7.做好客人的意见采集、汇报及问题的解决落实工作。
餐饮客房经理岗位职责(三)
1、负责酒店客房的管理工作,负责客房部正常运作;
2、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况;
3、严格控制经营成本支出,组织对布草和制服进行阶段性盘点及补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量;
4、检查并指导客房部工作进度,开展培训工作,提升服务质量,保持服务特色;走访住店客人,了解客人需求,接受并处理客人投诉,提供个性化服务。
客房部经理岗位职责
客房部经理岗位职责职位概述客房部经理是负责酒店客房部门的管理和运营工作的重要职位。
客房部经理需要监督和协调客房部的日常工作,确保客房的高效运营和顾客的满意度。
以下是客房部经理的主要职责。
职责列表1. 管理客房部门的日常工作,包括客房清洁、维护和服务等。
2. 组织和监督客房部门员工的工作,确保工作按时完成。
3. 制定工作计划和排班安排,确保客房部门的正常运营。
4. 负责客房部门的预算控制和成本管理,确保经济效益达到预期目标。
5. 监测客房使用情况,及时调整客房清洁和维护的工作安排。
6. 确保客房设施和用品的充足供应,及时处理设备故障和维修事宜。
7. 协调客房部门与其他部门的合作,确保有效的沟通和协调。
8. 解决客房部门员工和客户的问题和投诉,确保良好的顾客体验。
9. 培训和指导客房部门员工,提升团队的工作能力和服务水平。
10. 定期对客房部门的工作进行评估和改进,提供相关报告和建议。
任职要求- 具备酒店管理或相关领域的学历背景,如旅游管理、酒店管理等专业。
- 具备客房部门管理经验,熟悉客房服务流程和操作规范。
- 具备良好的沟通和协调能力,能够有效处理员工和客户的问题和投诉。
- 有较强的组织和计划能力,能够合理安排和管理客房部门的工作。
- 具备团队管理和培训能力,能够带领团队实现工作目标。
- 具备经济管理和成本控制的能力,能够有效管理客房部门的预算。
- 具备良好的服务意识和顾客导向,注重提升顾客的满意度。
以上是客房部经理岗位的职责概述和任职要求,通过对客房部门的有效管理和协调,客房部经理能够确保酒店客房的高效运营和提供优质的服务体验。
五星级酒店客房部经理岗位职责
五星级酒店客房部经理岗位职责客房部经理岗位职责篇一1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。
2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。
3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。
4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。
5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。
6、组织编制部门工作程序及工作考评。
客房部经理岗位职责篇二一、客房部经理层级关系直接上级:分管副总经理直接下级:部门副经理班次:正常班二、客房部经理任职要求1、教育:具有大学本科毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验:有五年以上同星级客房管理工作经验。
3、技能:熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证,持有饭店英语初级证书。
4、自然条件:身体健康,相貌端正;25--45周岁;男1.70米以上,女1.60米以上。
5、培训:受过专业培训;参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、客房部经理岗位职责全面负责客房部的正常运行,确保为客人提供优质高效的住宿服务,并负责饭店制服、布巾的发放、公共区域的清洁及洗衣房的工作任务。
1、负责部门全面管理工作。
2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。
3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,制订培训计划。
4、维护部门正常工作秩序,检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好,控制物料和费用成本。
5、参加饭店经理早会,主持部门会议,传达指示,及时沟通信息,加强部门间的协作与沟通。
6、做好员工思想工作,调动员工工作积极性。
7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作。
8、审核并签署部门报表、请示、报告等文件。
9、接待同行来访人员,了解饭店业发展趋势,提出客房设施改造和服务质量改善的合理化建议。
10、参与重要接待任务,检查VIP房间,拜访长住客人,探访生病客人。
11、处理客人投诉及意外事件。
12、组织例行安全、卫生、消防检查。
客房部经理岗位职责
客房部经理岗位职责(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店客房部经理岗位职责
酒店客房部经理岗位职责酒店客房部经理需要关心部门内员工的思想、生活和业务水品的提高,不断提高部门内员工的素质。
以下是小编精心收集整理的酒店客房部经理岗位职责,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。
酒店客房部经理岗位职责11、检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率;2、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工工作积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成;3、协调加强部门之间的工作关系,不断工作,提高效率,完善客房部的管理体系;4、履行业务管理职能,监督客户服务和公共区域卫生清洁;5、督导、协调全部客房部运作;6、监督设备检查,研究改进房间物品,降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。
7、协调与各部门之间的关系,处理内部投诉,重大问题向上汇报。
酒店客房部经理岗位职责21.参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理汇报;2.负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态;3.督导、指导、检查、培训客房部楼层、洗衣房、仓管、公区、pa主管等管理人员执行岗位责任制度;4.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望病患的宾客和常住宾客,并负责处理客房客诉,努力消除不良影响,树立酒店的良好形象;5.负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;6.监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料,并负责编制制定并完成部门的年度预算;7.严格控制经营成本支出,组织对布草及制服进行定期盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,避免浪费,保证预算顺利完成;8.抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现薄弱环节,提供酒店客房整体服务质量水平;9.准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策;酒店客房部经理岗位职责31.全面负责客房部工作,以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。
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客房部经理岗位职责……………………………………………………………………………直属上司:总经理职责范围:酒店客房1、全权负责客房部的管理工作,负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标;3、制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;4、主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。
6、制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;发现问题及时解决,不断善各项操作规程;9、定期约见与酒店有关长往关系的重要客人,虚心吸取客人意见,不断改进和完善工作;楼层领班岗位职责……………………………………………………………………………直属上司:客房经理职责范围:管理各自分配之楼层1、负责楼层各项督促工作,接受客房经理的直接领导。
2、对本班辖区内卫生,服务质量和完成效率负责:早班每天必须查辖区内所有房间,必要时亲自监督清洁VIP房。
2、查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房,维修房的数量。
3、严格控制和检查楼层布草、用品的存量、保管和消耗是否正常。
4、按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。
5、负责对辖区内计划卫生的安排和监督检查工作。
6、处理客人设拆并向部门经理和大堂经理汇报,当遇到自身能力不解决的事情时,就第一时间通知上司。
7、定期征询长住客的意见,处理好长住客与服务员的关系。
8、解决辖区内因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,重大问题必须向部门经理报告。
9、做好辖区内的防火、防盗等安全工作,确保楼层的安全、安静。
10、参加部门例会,如实反映工作,积极提出合理化建议。
楼层服务员岗位职责职责:楼层服务员直属上司:楼层领班职责范围:各区段分配房及该公共区域卫生1、按楼层主管安排的段落上班,上班工作活动不能超越此区。
2、对该区域的服务及客房管理负全部责任,包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生,对客服务,房间保养和突发事件等,了解该区内的所有客房实际状态。
3、确保楼层安全,安静,留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人,及时提供必要的帮助,做好一切记录和交接。
4、负责该区内的退房检查工作,及时将检查情况报告给前台收银,除OK房外的所有状况都要报到办公室。
5、在客房内发现遗留物品(走房),不论价值大小,都应记下房间号码,客人姓名,日期,送到房务中心登记保管登记。
6、向当值领班汇报管辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
7、具备吃苦耐劳的精神,能够迅速而高速地完成上司交给的各项任务,工作中不浪费资源。
8、严格卷宗酒店各项规章制度,服从上司管理,遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。
9、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序,工作迅速,具有良好的工作效率,对本职工作认真负责。
房务中心服务员岗位职责1、准确无误地接听电话,并详细记录。
2、保持与其他部门的密切联系,传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度。
3、对外借物品进行登记,并及时收回。
4、统计客房酒吧的消耗量,填写酒水报名单,并负责保存,按规定时间到前强收银处取反馈单,送交酒水消耗统计表。
5、保管各种设备和用具,并编写建档,定期清点。
6、掌握房态,并将信息准确无误地输入电脑,并与前台保持密切联系,遇有特殊事项,及时向领班报告。
7、及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号。
8、每日做好24小时维修统计工作,及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。
9、负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存,准确无误地做好各班次的交接记录,并向领班转达汇报交接记录内容。
10、每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况。
11、保管住店客人“请勿打扰”房的洗衣,适时节将己洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,应做好交接记录,同时接收店外客人的洗衣服务,并与洗衣厂做好洗衣的交接记录。
12、将前厅部的换房通知单转交领班,落实具体工作,并将贵宾通知单转交领班,落实各项接待工作。
13、认真登记遗留物品,并妥善分类保管。
14、结帐房号应及时通知当班服务员,并将17:00后结帐房号通知中班主管和领班,以便及时安排清扫。
15、负责楼层服务员布巾发放和收回,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”。
16、及时向领班和楼层主管汇报客人投诉,并做好记录。
17、负责服务中尺的卫生和安全,填写服务员工作报告表、楼层酒水控制表。
18、认真完成上级指派的其他工作。
早班领班的工作流程1、7:50和(9:50)到办公室签到,领取所管辖区域内的锁匙和房态表,查看交接本并签名,认真阅看部门张贴的有关通知。
2、9:50主持班前会,检查服务员仪表、仪容、布置当日工作,传达部门通知和文件,总结前一天的工作,发放锁匙和房态表。
3、(10:00-----11:00)与文员核对房态并检查空房。
4、上班期间检查房间清洁质量和小型维修,及时准确地将房态报给房务中心。
5、11:30左右安排服务员轮流吃饭。
6、严格控制各种低值耗品的消耗,始终使易耗品消耗保持最低水平。
7、查房时及时让服务员把消费的酒水补齐。
8、下班前与文员再对一次房态,送房态表给前台,并向主管经理汇报当天的情况。
9、下班前督促员工把休息间、房口车、吸尘器进行清洁整理。
10、下班前到办公室交回锁匙,写好交接本与下一班交接,签退下班。
中班领班的工作流程1、3:50到办公室签到,认真阅看部门张贴的有关通知。
2、3:50准时到六楼走廊主持“班前会”。
3、4:00---4:30督促、检查服务员完成的公共卫生质量和清洗杯具的质量。
4、4:30去吃饭,吃饭时间为半小时,5:00回办公司查看交接本与房务文务核对房态并发房态表。
5、检查VIP房,督导重要团体的接待工作。
6、监督服务员接待客人和做好客人流动情况记录7、00:00到办公室交回锁匙,写好记录本接给下一班,签退下班。
早班服务员的工作流程1、7:50(9:50)到办公司签到,领取所管辖的锁匙和房态表,查看交接本并签名,认真阅看部门的通知。
2、整理房口车,检查清洁用具是否齐全,物品是否补充足够,各巾类的数目是否相符,阅看中、夜班的交班,把一些要做的事写在工作表上。
3、按操作规程打扫房间卫生:挂清洁牌的房间---------退房----------长住房------------续住房--------空房4、在清洁房间过程中应留意各种设备是否运作正常,如果发现有破损或故障,应马上通知领班。
5、下班前将挂“请勿打扰牌”的房间号报给房务中心。
6、当班期间做好工作间、房口车、辖区走廊、公共区域及烟灰盅的整洁。
7、下班前根据实际状况写好交接本,整理好工作间、房口车、吸尘器,按规定摆放整齐。
8、回办公室签退,并交还锁匙,顺便认真阅看部门张贴的有关通知。
给当值领班同意后再下班。
中班服务员的工作流程1、15:50到办公室签,认真阅看部门张贴的有关能知。
(领取锁匙和对讲机)2、16:00完成当日公共区域卫生和计划卫生,并清洗好客用杯具。
(将早班未做完的卫生做好)3、17:00吃饭,吃饭时间不得超过半小时。
4、18:00做发楼层公共区域开灯工作,(开灯时间可根据季节变化和层内光线强度而有所改变),并做好入住和来访记录情况。
5、下班前做好工作记录。
6、回办公室签退,交锁匙和对讲机,确认没有遗留问题要交班后经过领班同意后下班。
夜班服务员的工作流程1、23:50到办公室签到,领取锁匙和对讲机,认真阅看部门张贴的有关通知。
2、00:00前往各楼层与中班服务员做好交接班,查阅早中班的交班记录。
3、做好交接班后检查所有空房和OOO房,并做好客人入住和来访记录。
4、02:00以后开始做当天公共区域的计划卫生。
5、当值期间不停地巡查楼层,确保楼层的安静和安全,留意一切异常情况并反馈给当值领班和高值经理,半小时巡楼一次并签名。
6、5:00以后按各楼层实际住房率分配布草,并整理装车写交班。
7、下班前将工作间,杯具整理好,将夜班所发生的情况据实交接。
、8、回办公室签退,交锁匙和对讲机,确认没有遗留问题,与文员交班后经过领班同意后方可下班。
房务中心工作流程07:50A、早班签到,并监督其他员工的签到情况。
B、清点各类钥匙,查看清点物品是否与帐目相符,并做交接手续;C、产接上一班编制的各类表格。
D、阅读“工作记录本”,继续完成上一班未完成的工作,重大或特殊事情及时向部门经理及有关部门反映;E、催促夜班服务员归还楼层借用物品。
F、督促早班服务员为客人服务。
G、打扫服务中心卫生,整理巡逻本等各类记录本。
08:00A、监督服务员按领用钥匙规定领取钥匙。
B、监督服务员领取工作报告表。
C、把房间状况表上交主管,并把前一天的工作报表、各类统计表、管理人员工作日记交经理审阅。
D、准确无误地接听各种电话,保证客人与酒店、部门与部门、上级与下级的业务联络,并做详细的电话记录。
E、指导楼层服务员为客人提供各项服务工作。
F、与总台核对当前房态。
10:00A、随时与前厅部保挂密切联系,通报房态变化信息。
B、将领班完成检查的实际房态地这核对后输入电脑。
C、完成主管下达的各项工作,提醒当班主管注意贵宾客房和其它重要事项。
D、适时向工程部报送“工程维修单”。
11:30A、当班人员轮流用餐。
B、做好离退房的通知与帐项核对工作。
C、验收当日供应商送来的水果。
12:00A、分别与总台、楼层核对各类房态。
B、下午的工作内容与早上相同。
C、向工程部报修“工程部维修单”。
D、打电话到在客房,了解客人的洗衣需求情况。
14:00A、与楼层核对房态并将正确的房态表报送到总台及大堂副理。
B、催促主管开出当天所需申购的水果量,并送至采购部。
C、若有DND房及时报告给当班领班。
15:00A、催促楼层归还借用物品,登记遗留物。
B、准备中班所需用的各种表格。
C、编写工作报告,做好交接准备。
15:50A、中班人员签到,与早班做好交接班。
B、阅读“工作交接本”和“值班记录”,完成早班未完成的工作。
C、清点服务中心物品是否与帐目相符,整理各种表格,清点钥匙。
D、记录白班服务员交接的特殊情况。
16:00A、准确无误地接听电话,转达各类信息。
B、及时向楼层服务员,领班通知换房信息。
16:30A、配合领班督促早班服务员上交工作报表,归还钥匙并签字。
B、检查、修改电脑中的房态,并与楼层核对。
C、完成领班下达的各项任务,提醒领班注意贵宾房和其它重要事项。
D、登记服务员上交的遗留物。
E、当班人员轮流用餐。
17:00A、分发中班人员工作钥匙及步话机。
B、将当晚所需的水果交给中班人员配入VIP房。
C、登记总台送来的早餐券,并分给各楼层。