不同人群营养配餐能量需要量的计算
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不同人群营养配餐能量需要量的计算
能量供给量快速查看表（单位：卡）
就餐对象
全日能量
早餐能量
午餐能量
晚餐能量
学龄前儿童
1300
390
520
390
1~3年级
1800
540
720
540
4~6年级
2100
630
840
630
初中学生
2400
720
960
720
高中学生
2800
840
1120
840
脑力劳动者
2400
公式为:体质指数(kg/m2)=实际体重(kg)/身高的平方(m2)
亚洲成人体质指数
体质指数 类别 患病机会
<18.5过轻 低
18.6~22.9正常 正常
23.0~24.9过重 增高
25.0~29.9肥胖 高
=或>30.0痴肥 严重
成年人每日能量供给量(单位:卡)
体型
体力活动量
极轻体力劳动
轻体力劳动
查表得志正常体重\中体力劳动者单位标准能量供给量为35卡/kg
因此,他所需总能量=67(标准体重)*35=2345卡
4)每日三才能量分配比例为:早餐占30%,午餐40%,晚餐30%
这样,某男大致摄入早餐700卡\中午945卡\晚上700卡.
中体力劳动
重体力劳动
消瘦
30
35
40
40~45
正常
20~25
30
35
40
肥胖
15~20
20~25
30
35
3)计算成人日能量:
全日能量供给量(卡)=标准体重(kg)*单位标准体重能量需要量
如:某男40,身高172cm,体重68kg,从事中等体力劳动,每日所需要能量:
计算他的体质指数=68/(1.72*1.72)=23属于正常体重
720
960
720
中等体力劳动者2600源自7801040780
重体力劳动者
>3000
>900
>1200
>900
注:以上表能量供给量是就餐对象个段平均值.
不同人群营养配餐能量需要量的计算,是这样的:
1)根据成人身高,计算他的标准体重:公式为?标准体重(kg)=身高(cm)---105
2)根据成人的体质指数(BMI),判断其属于正常\肥胖还是消瘦.
能量供给量快速查看表（单位：卡）
就餐对象
全日能量
早餐能量
午餐能量
晚餐能量
学龄前儿童
1300
390
520
390
1~3年级
1800
540
720
540
4~6年级
2100
630
840
630
初中学生
2400
720
960
720
高中学生
2800
840
1120
840
脑力劳动者
2400
公式为:体质指数(kg/m2)=实际体重(kg)/身高的平方(m2)
亚洲成人体质指数
体质指数 类别 患病机会
<18.5过轻 低
18.6~22.9正常 正常
23.0~24.9过重 增高
25.0~29.9肥胖 高
=或>30.0痴肥 严重
成年人每日能量供给量(单位:卡)
体型
体力活动量
极轻体力劳动
轻体力劳动
查表得志正常体重\中体力劳动者单位标准能量供给量为35卡/kg
因此,他所需总能量=67(标准体重)*35=2345卡
4)每日三才能量分配比例为:早餐占30%,午餐40%,晚餐30%
这样,某男大致摄入早餐700卡\中午945卡\晚上700卡.
中体力劳动
重体力劳动
消瘦
30
35
40
40~45
正常
20~25
30
35
40
肥胖
15~20
20~25
30
35
3)计算成人日能量:
全日能量供给量(卡)=标准体重(kg)*单位标准体重能量需要量
如:某男40,身高172cm,体重68kg,从事中等体力劳动,每日所需要能量:
计算他的体质指数=68/(1.72*1.72)=23属于正常体重
720
960
720
中等体力劳动者2600源自7801040780
重体力劳动者
>3000
>900
>1200
>900
注:以上表能量供给量是就餐对象个段平均值.
不同人群营养配餐能量需要量的计算,是这样的:
1)根据成人身高,计算他的标准体重:公式为?标准体重(kg)=身高(cm)---105
2)根据成人的体质指数(BMI),判断其属于正常\肥胖还是消瘦.