第二章预订管理
会场管理制度
会场管理制度第一章总则第一条为了规范会场管理，提高会场服务质量，维护会场秩序，根据相关法律、法规规定，制定本制度。
第二条本制度适用于本单位所属的各类会场，包括会议室、培训室、活动中心等。
第三条会场管理应遵循公开、公平、公正的原则，保障各类活动的顺利进行。
第四条会场管理工作由本单位负责，具体实施由会场管理部门负责。
第五条本制度内容包括会场预订、使用规定、费用标准、安全保障、服务质量等方面的内容。
第二章会场预订管理第六条会场预订应提前2个工作日提交申请书，并注明活动名称、时间、地点、规模等基本信息。
第七条会场预订应以先到先得的原则，但需要保留的特殊情况，经负责人批准方可占用。
第八条会场预订后，申请人应签订使用协议，并交纳一定的保证金。
第九条如果活动取消，应提前3个工作日通知会场管理部门，否则保证金不予退还。
第十条会场使用完成后，应按规定时间清场，如超时使用需交纳额外费用。
第三章使用规定第十一条会场使用应遵循公共秩序，文明礼仪，禁止酗酒、吸烟、打架斗殴等行为。
第十二条会场使用期间，应当爱护公共设施，保持会场整洁，如有损坏需照价赔偿。
第十三条会场使用期间，不得擅自调整场地布置、设施摆放等，应按原样使用，并做好现场管理工作。
第十四条会场使用期间，不得私自举办商业活动，搞乱市场秩序。
第十五条会场使用期间，不得进行违法违规的行为，一经发现，将取消活动资格并报告相关部门处理。
第四章费用标准第十六条会场使用费用按使用时间、规模、设施等综合因素确定，需提前支付。
第十七条如果活动提前取消，已交费用将按一定比例扣除。
第十八条超时使用、损坏公共设施、违规行为等需支付额外费用。
第五章安全保障第十九条会场管理部门应定期检查场所安全隐患，及时消除，并做好防火、防爆、防溺水等安全措施。
第二十条会场使用期间，保安人员应全程在场，保证活动秩序，防止不法侵害。
第二十一条活动结束后，会场应及时清点人员，关闭门窗，确保安全。
第六章服务质量第二十二条会场管理部门应提供专业的服务人员，负责现场布置、协调、现场管理等工作。
预订部管理制度
预订部管理制度第一章总则第一条为规范预订部的管理工作，提高服务质量，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于预订部全体员工，包括预订员、预订助理等。
第三条预订部是酒店的重要部门之一，负责接待客人的预订、安排房间等工作。
第四条预订部应当严格执行酒店的各项规章制度，服从酒店领导的决定，忠诚履行工作职责。
第五条预订部应当努力提高服务水平，做到礼貌热情、准确高效，为客人提供满意的预订服务。
第六条预订部应当配合其他部门的工作，保持良好的内部协调。
第七条预订部应当根据酒店的实际情况，不断优化和完善工作流程，提高工作效率。
第八条预订部负责人应当加强对员工的管理和培训，提高员工的专业素质和服务意识。
第九条预订部应当认真记录和整理客户的预订信息，做好客户档案的管理。
第十条预订部应当妥善保管客人的个人信息和预订信息，保护客户隐私。
第十一条预订部应当定期进行工作总结和业绩评估，及时发现问题并加以解决。
第二章预订员管理第十二条预订员是预订部的核心岗位，负责接待客人的预订、解答客户疑问等工作。
第十三条预订员应当具备良好的沟通能力和服务意识，能够准确理解客户需求，并给予满意的答复。
第十四条预订员应当熟悉酒店的房型、价格政策等相关信息，能够为客人提供准确的预订服务。
第十五条预订员应当保持良好的工作状态，做到精神饱满、工作认真，不得在工作时间内私自使用手机或进行其他非工作相关活动。
第十六条预订员应当接受定期的业务培训和能力考核，不断提高自身的专业素质。
第十七条预订员应当保护客户的隐私，严禁将客户的个人信息泄露给外部人员。
第十八条预订员应当积极协助其他部门的工作，配合房务部、接待部等提供及时、准确的服务。
第三章预订助理管理第十九条预订助理是预订部的辅助岗位，负责协助预订员处理客人预订需求、安排房间等工作。
第二十条预订助理应当熟悉酒店的房型分布、价格政策等信息，能够根据客人需求做出合理的安排。
第二十一条预订助理应当具备一定的沟通能力和服务意识，能够礼貌热情地与客人沟通，解答客户疑问。
酒店预订部的规章制度
酒店预订部的规章制度第一章总则第一条为了规范酒店预订部的工作，提高工作效率，保证服务质量，制定本规章制度。
第二条酒店预订部是酒店的重要部门，主要负责接待客户预订酒店客房，安排客房分配和相关服务的事务。
第三条酒店预订部的工作人员必须严格遵守本规章制度，服从上级领导，文明礼貌待客，认真细致工作，以提供优质服务为己任。
第四条酒店预订部负责人要对本规章制度进行宣传、培训，确保员工了解并遵守。
第二章预订流程第五条客户通过电话、网站、邮件等方式向酒店预订部预订客房，预订需提供客人的姓名、联系方式和入住日期等信息。
第六条酒店预订部收到预订信息后，应及时录入系统，并告知客户预订结果，如有特殊需求应及时记录并通知相关部门。
第七条如果客户取消预订，应及时通知客户或者联系客户修改预订信息，确保客户的需求得到妥善处理。
第八条预订部应在客人到店前一天再次确认客房预订情况，如有变动及时通知客户并做好妥善处理。
第三章客房分配第九条预订部应根据客人的需求和要求合理分配客房，并确保客房清洁卫生，设施完善。
第十条预订部应根据客人的身份和需求，安排合适的客房，如有特殊要求应及时沟通并妥善处理。
第十一条在客人到达酒店时，预订部应及时安排客房并提供必要的服务和帮助，确保客人满意。
第四章服务优化第十二条预订部工作人员应积极主动为客人提供服务，细心耐心解答客人问题，确保客人的需求得到满足。
第十三条预订部应不断提升服务水平，不断完善服务流程，提高服务质量和工作效率。
第十四条预订部要加强与其他部门的协作，及时沟通并解决问题，确保各项服务工作协调进行。
第五章纪律规定第十五条预订部工作人员要遵守工作纪律，不得擅自调整客房分配、预订等工作，如有违反将受到相应处罚。
第十六条预订部工作人员要保守客户信息和业务秘密，不得泄露客户隐私信息，如有发现将受到相应处罚。
第十七条预订部工作人员要做到文明礼貌待客，不得对客人态度恶劣，不得出现辱骂客人等不良行为。
第六章附则第十八条本规章制度自发布之日起执行，如有违反，根据情节轻重进行相应处罚。
预订机票酒店管理制度
第一章总则第一条为规范公司差旅预订管理，提高差旅效率，降低差旅成本，确保公司员工出差过程中的安全和舒适，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有因公出差的员工。
第三条本制度遵循经济、合理、高效、安全的原则。
第二章预订流程第四条出差前，员工需填写《出差申请单》，明确出差事由、时间、地点、行程安排等，经部门负责人审批后，由人事行政部门统一安排预订机票和酒店。
第五条预订机票：1. 优先选择协议航空公司，享受优惠价格；2. 根据出差地点和行程，合理选择经济舱或公务舱；3. 出差当天需提前预订，以确保座位；4. 预订成功后，及时通知员工，并提供电子或纸质机票。
第六条预订酒店：1. 优先选择协议酒店，享受优惠价格；2. 根据出差地点和员工需求，选择合适的酒店类型（如商务酒店、快捷酒店等）；3. 预订成功后，及时通知员工，并提供酒店联系方式。
第三章预订审批第七条部门负责人在审批《出差申请单》时，需对出差事由、时间、地点、行程安排等进行严格审查，确保符合公司差旅政策。
第八条人事行政部门在预订机票和酒店时，需严格按照审批后的行程安排进行操作。
第四章费用报销第九条员工出差结束后，需将机票、酒店发票及《出差报销单》提交给财务部门进行报销。
第十条财务部门在收到报销材料后，需对报销金额进行审核，确保符合公司差旅政策。
第五章监督与考核第十一条人事行政部门负责对差旅预订管理制度执行情况进行监督，发现问题及时纠正。
第十二条对违反本制度的行为，公司将视情节轻重给予警告、罚款、停职等处分。
第十三条每年对差旅预订管理情况进行考核，考核结果纳入部门及个人绩效考核。
第六章附则第十四条本制度由公司人事行政部门负责解释。
第十五条本制度自发布之日起实施。
第七章特别说明第十六条本制度所称“协议航空公司”和“协议酒店”是指公司与相关航空公司和酒店签订的差旅合作协议中的合作伙伴。
第十七条本制度中的“经济舱”和“公务舱”等术语，均按照航空公司和酒店的官方定义执行。
酒店预订管理制度完整版
酒店预订管理制度第一章总则第一条为规范酒店预订业务，提高预订服务质量，保障客户权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店预订中心及相关部门的预订管理工作。
第三条预订中心应严格遵守国家法律法规和酒店规章制度，秉承诚信、专业、高效的服务理念，为客户提供优质服务。
第二章预订流程第四条客户可以通过电话、网络、邮件等多种方式向预订中心提出预订需求。
第五条预订中心工作人员应详细记录客户的预订信息，包括姓名、联系方式、入住日期、离店日期、房间类型、特殊要求等。
第六条预订中心工作人员应根据酒店的客房库存情况，合理安排客户的预订需求。
如遇特殊情况，应及时与客户沟通，调整预订方案。
第七条预订中心工作人员应在确认预订信息无误后，向客户发送预订确认单，明确预订内容、房价、付款方式等相关事项。
第八条预订中心工作人员应在客户入住前一日，再次与客户确认预订信息，确保预订无误。
第九条客户入住时，前台接待人员应核对预订信息，为客户办理入住手续。
如遇特殊情况，应及时与预订中心沟通，调整预订方案。
第十条客户离店时，前台接待人员应核对预订信息，为客户办理离店手续。
第三章预订管理第十一条预订中心应建立健全预订档案管理制度，对客户的预订信息进行统一管理。
第十二条预订中心应定期对预订数据进行统计分析，了解客户需求和预订趋势，为酒店经营决策提供参考。
第十三条预订中心应加强与酒店其他部门的沟通协调，确保客户预订需求得到满足。
第十四条预订中心应建立健全客户投诉处理机制，对客户投诉进行及时处理，提高客户满意度。
第四章预订中心工作人员管理第十五条预订中心工作人员应具有良好的职业操守和服务意识，熟练掌握预订业务知识和技能。
第十六条预订中心工作人员应严格遵守酒店规章制度和工作纪律，保守客户隐私和商业秘密。
第十七条预订中心工作人员应定期参加业务培训，不断提高业务水平和服务质量。
第五章附则第十八条本制度自发布之日起实施。
第十九条本制度由酒店预订中心负责解释和修订。
酒店线上管理制度
第一章总则第一条为规范酒店线上管理，提高酒店服务质量，保障酒店业务高效、有序地进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有线上业务，包括但不限于在线预订、客户服务、信息发布、员工管理等方面。
第三条酒店线上管理应遵循以下原则：1. 依法合规：严格遵守国家法律法规，确保线上业务合法合规。
2. 安全可靠：确保酒店信息安全和客户隐私保护。
3. 便捷高效：简化操作流程，提高工作效率。
4. 客户至上：以客户需求为导向，提供优质服务。
第二章线上预订管理第四条酒店线上预订系统应具备以下功能：1. 实时查询酒店房间信息；2. 支持多种预订方式，如在线支付、电话预订等；3. 提供预订进度查询和订单管理；4. 实时更新酒店房价和优惠政策。
第五条酒店线上预订系统操作规范：1. 确保预订系统稳定运行，定期进行维护和升级；2. 加强预订系统安全防护，防止信息泄露；3. 对预订数据进行备份，确保数据安全；4. 做好预订数据统计和分析，为酒店经营决策提供依据。
第三章客户服务管理第六条酒店应设立线上客户服务渠道，包括在线客服、客服热线等。
第七条线上客户服务规范：1. 客服人员应具备良好的沟通能力，熟悉酒店业务；2. 及时解答客户疑问，处理客户投诉；3. 做好客户咨询记录，定期分析客户需求；4. 保持客服渠道畅通，确保客户满意度。
第四章信息发布管理第八条酒店应建立健全线上信息发布管理制度，包括以下内容：1. 信息发布审核制度：确保发布信息真实、准确、合法；2. 信息发布更新制度：及时更新酒店动态、优惠活动等；3. 信息发布保密制度：保护酒店商业秘密；4. 信息发布宣传制度：提升酒店知名度和品牌形象。
第五章员工管理第九条酒店应建立健全线上员工管理制度，包括以下内容：1. 员工培训制度：定期对员工进行线上业务培训，提高员工业务水平；2. 员工考核制度：对员工线上业务进行考核，奖优罚劣；3. 员工激励制度：对表现优秀的员工给予奖励，激发员工积极性；4. 员工保密制度：要求员工保守酒店商业秘密。
星级酒店婚宴管理制度
第一章总则第一条为确保星级酒店婚宴服务的高品质、高效能，满足客户需求，提升酒店品牌形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有婚宴服务活动，包括预订、筹备、实施和售后服务等环节。
第三条婚宴服务管理应遵循以下原则：1. 客户至上，以人为本；2. 规范服务，确保品质；3. 严格管理，持续改进。
第二章预订管理第四条客户预订婚宴需提前一个月与酒店联系，提供婚宴人数、婚期、预算等信息。
第五条酒店宴会销售部负责接收预订，并记录以下信息：1. 客户姓名、联系方式；2. 婚宴人数、婚期；3. 预算、餐标；4. 宴会厅选择、装修风格。
第六条宴会销售部根据客户需求，提供宴会厅推荐和餐标建议，并与客户协商确定。
第三章筹备管理第七条酒店宴会销售部在客户确定预订后，需在10个工作日内与客户签订正式合同，并收取40%-60%的预付款。
第八条酒店宴会部负责婚宴筹备工作，包括：1. 宴会厅布置、灯光音响调试；2. 餐饮菜品制作、食材采购；3. 人员安排、培训；4. 活动策划、道具准备。
第九条宴会部需在婚宴前3天向客户确认最终人数、桌数、菜品等事项。
第四章实施管理第十条婚宴当天，酒店各部门应按照以下要求执行：1. 前台接待部负责引导宾客签到、领取座位牌；2. 宴会部负责宴会厅布置、菜品上桌、服务人员到位；3. 餐饮部负责菜品制作、上菜速度、口味调整；4. 工程部负责灯光音响调试、设备运行保障；5. 保安部负责现场秩序维护、安全检查。
第十一条婚宴过程中，各部门应密切配合，确保婚宴顺利进行。
第五章售后服务第十二条婚宴结束后，酒店宴会部需向客户收取剩余款项。
第十三条酒店客房部负责宾客住宿安排，确保宾客入住舒适。
第十四条酒店营销部负责收集客户反馈，对婚宴服务进行评估，持续改进。
第六章奖惩机制第十五条对在婚宴服务中表现优秀的员工，给予表彰和奖励。
第十六条对违反本制度规定，影响酒店声誉的员工，进行通报批评、罚款或解除劳动合同等处罚。
第七章附则第十七条本制度由酒店总经理室负责解释。
餐厅预订规章制度范本大全
餐厅预订规章制度范本大全第一章总则第一条餐厅预订规章制度的制定是为了规范预订行为，提高服务质量，保障顾客的权益，促进餐厅的经营发展。
遵守本规章制度是每位员工的义务和责任。
第二条餐厅预订规章制度适用于所有餐厅员工和顾客。
任何单位和个人不得违反规章制度的规定。
第三条餐厅预订规章制度由餐厅总经理负责领导，经理助理具体负责执行，各部门负责遵守并监督执行。
第四条餐厅预订规章制度会定期进行修订，以适应经营环境的变化和提高服务质量的需求。
第二章餐厅开放时间及预订方式第五条餐厅开放时间为每天早上9:00至晚上10:00，具体就餐时间为早餐7:00-8:30，午餐11:00-12:30，晚餐18:00-19:30。
第六条顾客可以通过电话预订或到店预订，电话预订请提前至少一天进行预订。
第七条提前预订的顾客需要提供姓名、电话、预订时间、预订人数等信息，并支付一定的预订定金。
第八条未提前预订的顾客可以到店排队等候就餐，但可能需要等待较长时间。
第三章餐厅预订取消规定第九条顾客在预订的当天可以取消预订，但需提前至少2小时通知餐厅。
第十条未提前取消预订或临时取消预订的顾客需要支付定金的50%作为违约金。
第四章餐厅就餐规定第十一条顾客在预订的时间到达餐厅后需要提前15分钟到店，否则预订会被取消。
第十二条顾客需要按照预订的人数就座，不得随意增减就餐人数。
第十三条顾客在就餐期间需遵守餐厅内的秩序，不得大声喧哗、损坏设施设备等行为。
第十四条餐厅提供的服务员会根据顾客的需求为其提供服务，顾客需礼貌对待服务员，不得有侮辱、侵犯服务员的行为。
第五章不良行为处理第十五条如果顾客在就餐过程中有不良行为（如捣乱、冲突等），餐厅有权取消其预订资格并报警处理。
第六章法律责任第十六条任何单位和个人不得违反本规章制度的规定，如有违反造成损失的，需承担相应的法律责任。
第七章附则第十七条本规章制度自颁布之日起正式生效。
第十八条对本规章制度的解释权归餐厅总经理所有。
客房预订业务管理
第二章客房预订业务管理第一节客房预订概述宾客预先要求饭店为其在某一段时间内保留客房所履行的手续为客房预订（Room reservation）。
宾客事先进行客房预订是为免遭饭店客满的风险，希望抵店时，饭店已准备妥当；同时，饭店受理宾客的客房预订，是饭店一项重要的市场销售手段（尽力为宾客提供满意的客房，争取较高的客房出租率），科学的预订系统能为饭店提供稳定的、长期的客源，带来利润。
三星级及以上的饭店应设客房预定机构，配备预订人员，提供24小时的客房预订。
预订人员应具有良好的业务水平及熟悉饭店所有客房和设备。
一、预订的渠道（一）客房预订的直接渠道客房预订的直接渠道是客人或客户不经过任何中间环节直接向饭店订房。
客人通过直接渠道订房，饭店所耗成本相对较低，且能对订房过程进行直接有效的控制与管理。
直接渠道的订房大致有下列几类：1.客人本人或委托他人或接待单位直接向饭店预订客房。
2.旅游团体或会议的组织者直接向饭店预订所需的客房。
（二）客房预订的间接渠道对饭店来说，总是希望直接销售给消费者，但由于人力、资金、时间等的限制，往往无法直接进行规模化的有效的销售活动。
因而，饭店往往利用中间商的专业特长、经营规模、与客源市场的联系等优势，将饭店产品和服务通过间接销售渠道更广泛、更顺畅、更快速地销售给客人。
间接渠道订房大致有几类：1.通过旅行社的批量订房；2.通过航空公司及其他交通运输公司订房；3.通过国际订房网络组织订房；国际订房网络组织（全球分销系统、中心预订系统）。
4.通过分时度假（timeshare）组织订房。
5.通过会议及展览组织机构订房。
各种国内外会议组织订房。
目前，预订网络、航空运输部门所带来的客房预订数量在饭店客源中都占较大比重。
二、预订的方式客房预订的方式多种多样，各有其不同的特点。
宾客采用何种方式，受预订的紧急程度和宾客预订设备条件的制约。
（一）电话（Telephone）订房订房人通过电话向饭店订房，这种方式最为广泛，尤其提前预订的时间较短时，最为有效。
员工出差酒店预订管理制度
第一章总则第一条为规范公司员工出差酒店预订工作，提高出差效率，降低差旅成本，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体因公出差的员工。
第三条酒店预订应遵循经济、合理、安全、舒适的原则。
第二章酒店预订流程第四条出差员工需提前填写《出差申请表》，明确出差目的、时间、地点等信息，经审批通过后，方可进行酒店预订。
第五条酒店预订应选择符合公司要求的酒店，优先考虑以下条件：1. 酒店地理位置优越，交通便利；2. 酒店设施完善，服务优质；3. 酒店价格合理，符合公司预算；4. 酒店安全可靠，符合出差安全要求。
第六条酒店预订方式：1. 通过公司指定酒店预订平台进行预订；2. 通过电话、邮件等方式直接联系酒店预订。
第七条酒店预订时应提供以下信息：1. 出差员工姓名、身份证号码、联系方式；2. 出差时间、入住时间、离店时间；3. 出差目的、部门；4. 预算金额。
第八条酒店预订成功后，预订人应及时通知出差员工，并确保酒店预订信息准确无误。
第三章酒店预订管理第九条酒店预订费用纳入公司差旅费报销范围，出差员工需在离店后及时结算。
第十条酒店预订费用应严格按照公司预算执行，如超出预算，需经部门负责人审批。
第十一条酒店预订过程中，如遇特殊情况，需及时调整预订方案，并报相关部门审批。
第十二条出差员工应妥善保管酒店预订信息，如有遗失或泄露，自行承担相应责任。
第十三条公司定期对酒店预订情况进行检查，对违规行为进行处罚。
第四章附则第十四条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十五条本制度自发布之日起施行。
第五章酒店预订费用标准第十六条公司根据出差地点、住宿天数等因素，制定酒店预订费用标准。
第十七条酒店预订费用标准如下：1. 一线城市：100-200元/晚；2. 二线城市：80-150元/晚；3. 三线城市及以下：50-100元/晚。
第十八条酒店预订费用标准可根据实际情况进行调整。
第六章酒店预订违规处罚第十九条酒店预订过程中，如有以下违规行为，公司将予以处罚：1. 未按规定程序进行酒店预订；2. 超出预算预订酒店；3. 未妥善保管酒店预订信息；4. 酒店预订信息泄露；5. 其他违反本制度规定的行为。
餐厅预订规章制度内容范本
餐厅预订规章制度内容范本第一章总则第一条为了提高餐厅内服务质量，提升顾客用餐体验，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有预订餐位的顾客。
第三条餐厅预订须提前一天预订，预订人数不得少于两人。
第四条顾客在预订时可选择用餐时间，如有特殊要求需提前告知餐厅。
第五条顾客预订后需提前十分钟到达餐厅，逾时视作放弃预订资格。
第二章预订流程第一条顾客可通过电话、网站或第三方预订平台预订餐位。
第二条顾客需提供真实姓名、联系电话和预订人数等信息。
第三条餐厅接到预订后将发送确认短信或邮件给顾客。
第四条如有变更或取消预订，顾客需提前两小时通知餐厅。
第五条如因不可抗力情况导致预订需变更或取消，餐厅将协助处理。
第三章顾客权利与义务第一条顾客有权选择用餐时间、桌位及菜品。
第二条顾客有义务准时到达，如有变更需提前通知餐厅。
第三条顾客需遵守餐厅规章制度，保持用餐秩序。
第四条顾客需尊重服务人员，如有不满可适当提出，但不得言语恶劣。
第四章餐厅服务保障第一条餐厅将根据预订情况安排餐桌，确保用餐顺利。
第二条餐厅提供优质服务，为顾客提供舒适用餐环境。
第三条餐厅将定期进行巡查，确保用餐安全。
第四条餐厅有权拒绝不文明、酗酒或其他干扰用餐秩序的顾客。
第五章罚则第一条顾客有违反规章制度的行为，餐厅有权取消其预订资格。
第二条顾客如造成损失，将承担相应赔偿责任。
第三条餐厅如因不可抗力无法提供预订服务，将全额退款。
第四条如对本规章制度有任何疑问或建议，欢迎随时联系餐厅服务人员。
第六章附则第一条本规章制度自发布之日起生效。
第二条本规章制度最终解释权归餐厅所有。
第三条本规章制度如有变更，将提前通知顾客。
以上即是餐厅预订规章制度内容，欢迎顾客遵守，共同维护良好用餐环境。
祝愉快用餐！。
公司预定机票管理制度
第一章总则第一条为规范公司机票预订工作，提高预订效率，降低成本，确保员工出差便利，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工出差机票预订。
第二章预订流程第三条机票预订申请：1. 员工因工作需要出差，需提前向部门负责人提出出差申请，并填写《出差申请表》。
2. 部门负责人审核通过后，将《出差申请表》提交至行政部。
第四条机票预订方式：1. 行政部与专业机票代理公司签订合作协议，统一通过代理公司预订机票。
2. 员工可通过公司内部预订系统或联系行政部预订机票。
第五条机票预订流程：1. 员工通过内部预订系统或联系行政部预订机票，提供出差时间、目的地、航班要求等信息。
2. 行政部根据员工需求，在代理公司预订机票，并将预订信息反馈给员工。
3. 员工确认预订信息无误后，按照代理公司要求进行支付。
第三章机票预订管理第六条机票预订信息管理：1. 行政部建立机票预订管理档案，包括员工姓名、出差日期、航班信息、票价等。
2. 档案应定期更新，确保信息准确无误。
第七条机票预订成本控制：1. 行政部根据公司预算和员工出差标准，合理控制机票预订成本。
2. 鼓励员工选择经济舱或提前预订，以降低机票费用。
第八条机票预订变更与取消：1. 员工因特殊原因需要变更或取消预订的，应及时通知行政部。
2. 行政部根据情况协助办理变更或取消手续，并更新预订信息。
第四章奖惩第九条对于遵守本制度、积极配合机票预订工作的员工，公司将给予一定的奖励。
第十条对于违反本制度、造成公司损失或影响公司形象的员工，公司将根据情节轻重给予相应的处罚。
第五章附则第十一条本制度由行政部负责解释。
第十二条本制度自发布之日起施行。
注意：1. 本制度旨在规范公司机票预订工作，提高工作效率，降低成本。
2. 员工应积极配合机票预订工作，确保出差顺利。
3. 行政部应严格执行本制度，确保机票预订工作顺利进行。
公司酒店机票预订管理制度
第一章总则第一条为规范公司酒店和机票预订管理，降低差旅成本，提高工作效率，保障公司业务顺利进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部所有员工及相关部门。
第三条本制度遵循合法、合规、高效、经济的原则。
第二章酒店预订管理第四条酒店预订分为国内出差和国外出差两种情况。
第五条国内出差：1. 出差人员应根据出差级别，参照公司制定的出差标准选择住宿酒店，标准涵盖住宿费、车费等。
2. 酒店预订需提前与行政部门沟通，由行政部门统一负责预订，并确保酒店符合公司出差标准。
3. 酒店预订完成后，由行政部门将预订信息反馈给出差人员。
第六条国外出差：1. 出差人员应选择符合公司出差标准的酒店，并提前与行政部门沟通。
2. 酒店预订需由行政部门统一负责，并确保酒店符合公司出差标准。
3. 酒店预订完成后，由行政部门将预订信息反馈给出差人员。
第三章机票预订管理第七条机票预订分为国内出差和国外出差两种情况。
第八条国内出差：1. 出差人员应根据出差级别、出差计划和紧急程度，选择合适的出行方式。
2. 机票预订需提前与行政部门沟通，由行政部门统一负责预订。
3. 员工有出差需求时，需经过公司领导审批，行政部门负责备案并预订机票。
4. 机票预订建议寻找合适的合作伙伴，如中介等，以确保预订成功。
第九条国外出差：1. 出差人员应选择合适的出行方式，并提前与行政部门沟通。
2. 机票预订需由行政部门统一负责，并确保机票符合公司出差标准。
3. 员工有出差需求时，需经过公司领导审批，行政部门负责备案并预订机票。
4. 机票预订建议寻找合适的合作伙伴，如中介等，以确保预订成功。
第四章费用报销与结算第十条酒店和机票费用报销需提供以下材料：1. 酒店预订订单；2. 机票预订订单；3. 费用发票；4. 出差人员填写的事前审批表。
第十一条费用报销流程：1. 出差人员将报销材料提交给行政部门；2. 行政部门审核报销材料；3. 财务部门进行报销。
第五章附则第十二条本制度由公司行政部门负责解释。
餐厅预订规章制度怎么写
餐厅预订规章制度怎么写第一章总则第一条为了规范餐厅的预订服务，提高客户满意度，保障就餐秩序和质量，制定本规章制度。
第二条餐厅预订制度适用于所有客户预订所在的餐厅。
第三条餐厅预订制度的内容包括预订的方式、时间、取消规定、就餐要求等。
第四条餐厅预订制度的执行部门为餐厅管理部门，由餐厅经理负责执行。
第五条餐厅预订制度的内容应当遵循公平、公正、便捷、规范的原则。
第六条餐厅预订制度的具体执行程序和细则由餐厅管理部门根据实际情况制定并不断完善。
第二章预订方式第七条客户可以通过电话、微信、网站等方式进行餐厅的预订。
第八条预订时需提供有效的联系方式、预订人数、就餐时间等基本信息。
第九条预订时客户应当如实提供信息，如果提供虚假信息而导致预订失败或影响其他客人就餐，餐厅有权拒绝预订或取消预订。
第十条餐厅应当建立客户档案，将客户的预订信息记录并及时更新。
第三章预订时间第十一条客户可以提前一周至当天进行餐厅的预订。
第十二条餐厅的早餐、午餐、晚餐就餐时间段分别为7:00-10:00、11:00-14:00、17:00-21:00。
第十三条预订时段为早餐、午餐、晚餐就餐时间的前三小时。
第四章预订取消规定第十四条客户预订后如需取消预订，需提前一天通知餐厅。
第十五条未提前取消预订造成的损失由客户自行承担。
第十六条多次恶意取消预订的客户将被列入黑名单，餐厅有权拒绝其预订。
第五章就餐要求第十七条客户在就餐时应当遵守餐厅的相关规定，不得擅自占用他人座位，不得影响其他客户的就餐体验。
第十八条就餐时应当保持就餐环境整洁，不得私自携带食物和饮料。
第十九条未经许可不得携带宠物入内就餐。
第六章处罚措施第二十条对于违反本规章制度的客户，餐厅有权拒绝其预订或禁止其进入。
第二十一条对于违反餐厅相关规定而给餐厅造成损失的客户，餐厅有权追究其法律责任。
第七章附则第二十二条本规章制度自公布之日起执行。
第二十三条餐厅对规章制度的解释权归餐厅管理部门。
第二十四条本规章制度未尽事宜，由餐厅管理部门负责制定细则并执行。
前厅管理之预订管理
一、客房预订的程序
➢ 通常包括以下7个阶段：通信联系→明确客源要求→受理预订 或婉拒预订→确认预订→预订资料记录储存→修改预订→抵 店准备。
➢ 1.通信联系。即客人通过电话、面谈、传真、互联网、信函 等方式向饭店前厅部客房预订处提出订房要求。
➢ 2.明确客源要求，将宾客所需预订信息填入客房预订单。
对于确认类预订，酒店依然可以事先声明为客人保留客房至 某一具体时间，过了规定时间，客人如未抵店，也未与酒店 联系，则酒店有权将客房出租给其他客人。
（二）保证类预订（Guaranteed Reservation） 4
宾客通过预付订金来保证自己的订房要求，特别是在旅游旺 季，饭店为了避免因预订客人擅自不来或临时取消订房而造 成损失，要求宾客预付订金（Deposit）来加以保证，这类 预订称为保证类预订（也称担保预订）。 1. 预付款担保 2. 信用卡担保 如果客人届时既未取消预订，也不来登记入住，酒店就可以 通过发卡公司收取客人一夜房租 3. 合同担保
第二章 预订管理
1
第一节 预订的方式与种类 第二节 预订渠道与酒店收费方式
第三节 预订业务管理
二、预订的种类
2
(一)非保证类预订 1.临时类预订（Advanced Reservation）
临时类预订指客人的订房日期或时间与抵达的日期或时间很 接近，饭店一般没有足够的时间给客人以书面或口头确认。 临时预订是客人在即将抵达酒店前很短的时间内或在到达的 当天联系订房。 当天的临时性订房通常由总台接待处受理。 临时性预订的客人如在当天的“取消订房时限”（通常是晚 上6点）还未到达酒店，该预订即被取消。
➢ 3.婉拒预订或受理预订。婉拒预订，不是终止服务，而应该 主动提出一系列可供客人选择的建议（比如建议客人更改房 间类型、重新选择来店日期或变更客房预订数等）。也可征 得客人的同意，将客人的姓名、电话号码等登记在“候补客 人名单”（On-waiting List）上，一旦有了空房，立即通知 客人。受理预订意味着预订员将要根据预订程序从事下一阶 段确认预订的服务。
包间预订管理制度
包间预订管理制度第一章总则为加强包间预订管理，规范包间使用，提高餐厅经营效率，特制定本制度。
第二章包间预订1.包间预订需提前至少3天申请，申请人需提供详细资料和联络方式。
2.包间预订需提供预计入场时间和预计用餐人数。
3.预订成功后需支付预订费用的50%作为定金，不得少于100元。
4.若无特殊情况，如不按时到达，则视为放弃预订，定金不予退还。
第三章包间使用1.包间使用时间为连续2个小时，如需延长使用时间，需提前告知服务员并经确认。
2.包间使用期间，需遵守餐厅的就餐规定和秩序，不得影响其他客人的用餐体验。
3.包间使用期间需按照订单的菜单选单用餐，不能自带外卖或其他食品。
4.包间使用期间不能进行赌博、赌球、赌博、聚众赌博等违法活动。
5.包间使用期间，不得在包间内大声喧哗，不得在包间内吸烟。
第四章包间费用1.包间费用按照餐厅政策进行收费，餐厅保留对包间费用进行调整的权利。
2.包间使用期间如有额外消费，需当场结账并支付，不得拖欠包间费用。
3.包间使用期间如有损坏设备的行为，需承担相应的赔偿责任。
第五章管理1.餐厅设有专门的包间预订管理人员，负责包间的预订和使用管理。
2.包间预订管理人员需具备良好的服务意识和沟通能力，能够对客人的预订需求进行及时、准确的处理。
3.包间预订管理人员需要掌握餐厅包间的预订情况，并及时跟进包间使用情况，保证包间的高效利用。
4.对于包间预订管理人员的工作绩效，餐厅将进行考核，并根据考核情况进行奖惩。
第六章审查和修改对于包间预订管理制度，餐厅将进行每季度的审查，对制度进行适当的修改和完善，以适应餐厅的经营需求。
第七章附则1.本制度自颁布之日起实施。
2.本制度解释权归餐厅所有。
本制度经餐厅董事长批准，自发布之日起生效。
第二章客房预订管理(精编课件).ppt
精品课件
（五）客房预订的种类
1、保证类订房（Guaranteed Reservation) 保证类订房是指饭店向客人收取一定的预订金
并保证为客人把房间保留至某一时间，而客人 在预订未到的情况下保证同样支付房费，这种 通过保证的订房叫做保证类订房 为客人留房的时间可以是饭店规定的时间 （预计抵店的次日中午12：00）或是双方协商 的时间
团队预订涉及的合同种类多，工作面比较广， 要与各种不同的人物进行接触、交往，如会议 组织者、团队旅游组织者以及旅游代表商等。
由于客人抵店时经常出现取消或变更订房的情 况，因此，需要预订部做好客人抵店前的核对 工作，以确保订房准确无误。
订房一般分三次进行
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第一次核对
客人抵店前一个月
以电话、书信或传真 等方式直接与订房人
联系
第二次核对 客人抵店前一个星期
程序和方法与第一 次核对相同
第三次核对
客人抵店前一天
仔细检查预订内容， 发现问题立即与有关 部门协商解决办法
确认的形式主要有口头和书面在饭店营业淡季时， 接受确认类订房时不用向其收取定金。如果在旺 季和订房率较高时，应在确认书上面向客人说明， 若不交纳定金，无法保证其订房
精品课件
3、临时类预订(Advance Reservation) 临时预订是客人在即将抵达饭店前很短的时间
内或在到达的当天联系订房 临时类订房的留房时间按照国际惯例为抵店当
精品课件
（在预订单注明付款方式）杨先生，请问您坐火车 还是坐飞机来？我们酒店有免费的穿梭巴士服务 和机场专车接送。
客人：我乘飞机从上海来 预订员：请问您的航次？ 客人： MU5394次。 预订员：杨先生，请问您的电话号码？以便我们及
员工预订酒店管理制度
第一章总则第一条为规范员工预订酒店行为，提高酒店预订效率，确保酒店客房资源合理利用，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工，包括总部及分支机构。
第三条本制度旨在保障员工合理预订酒店，提高员工出差、培训等活动的住宿质量，同时确保酒店资源得到有效利用。
第二章预订原则第四条预订酒店应遵循以下原则：1. 合理利用酒店资源，避免浪费；2. 选择性价比高的酒店，保障员工住宿质量；3. 提前预订，确保员工出行顺利；4. 优先预订国内知名酒店或信誉良好的酒店。
第三章预订流程第五条预订流程如下：1. 员工提出预订需求，填写《酒店预订申请表》，包括出行时间、人数、房型、入住天数等信息；2. 人力资源部或指定部门负责人审核申请，确认预订需求；3. 预订负责人根据申请信息，在酒店预订平台上搜索符合要求的酒店，并进行预订；4. 预订成功后，将预订信息反馈给员工，并提醒员工注意入住时间、房型等信息；5. 员工入住时，出示预订凭证，办理入住手续。
第四章预订注意事项第六条员工预订酒店时应注意以下事项：1. 严格按照预定流程进行预订，确保预订信息准确；2. 提前与酒店确认预订信息，避免因信息错误导致无法入住；3. 入住时，如遇酒店房间紧张，应与预订负责人沟通，寻求解决方案；4. 入住期间，如遇酒店设施、服务等问题，应及时向酒店反映，并告知预订负责人；5. 退房时，应确保房间设施完好，避免因损坏设施而造成赔偿。
第五章预订费用及报销第七条预订费用按照以下标准执行：1. 国内酒店：根据酒店等级、房型、入住天数等因素，按市场价进行预订；2. 国际酒店：按照公司规定的国际酒店标准进行预订。
第八条员工入住酒店产生的费用，凭发票、行程单等相关凭证，按照公司财务制度进行报销。
第六章监督与考核第九条人力资源部或指定部门负责对酒店预订工作进行监督，确保预订制度的执行。
第十条对违反本制度规定的行为，将按照公司相关规定进行处罚。
第七章附则第十一条本制度由人力资源部负责解释。
公司酒店预订管理制度
第一章总则第一条为规范公司酒店预订行为，提高酒店预订效率，确保公司出差人员的住宿需求得到及时满足，降低出差成本，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工因公出差需预订酒店的情况。
第三条公司酒店预订工作应遵循公开、公平、公正的原则，严格执行国家及地方有关法律法规。
第二章酒店预订标准第四条公司酒店预订标准分为以下三个等级：1. 一级酒店：四星级酒店及以上；2. 二级酒店：三星级酒店；3. 三级酒店：二星级以下酒店。
第五条酒店预订标准根据出差人员的职务、出差任务和公司相关规定确定。
第三章酒店预订流程第六条酒店预订前，出差人员应向部门负责人提出书面申请，说明出差目的、时间、行程等信息。
第七条部门负责人对出差申请进行审核，符合规定的，签署同意意见后，将申请报至人力资源部。
第八条人力资源部根据出差人员的职务、出差任务和公司相关规定，确定酒店预订等级，并将预订需求发送至采购部。
第九条采购部负责联系酒店，进行预订，并确保酒店预订信息准确无误。
第十条酒店预订成功后，采购部将预订信息反馈至人力资源部，人力资源部再将信息通知出差人员。
第四章酒店费用报销第十一条出差人员入住酒店后，应妥善保管酒店发票和房卡。
第十二条出差人员结束出差后，需将酒店发票和房卡交至财务部。
第十三条财务部对酒店费用进行审核，确认无误后，按公司规定报销。
第五章监督与考核第十四条公司设立酒店预订管理小组，负责监督和考核酒店预订工作的执行情况。
第十五条酒店预订管理小组定期对酒店预订情况进行检查，确保预订流程规范、费用合理。
第十六条对违反本制度的行为，公司将视情节轻重给予通报批评、经济处罚或纪律处分。
第六章附则第十七条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十八条本制度自发布之日起施行，原有规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第十九条本制度如有未尽事宜，由公司另行规定。
餐饮包间预订管理制度模板
第一章总则第一条为规范餐饮包间预订管理，提高服务质量和效率，确保顾客满意度，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐饮企业所有包间预订业务。
第三条餐饮包间预订管理应遵循公平、公正、公开的原则，确保预订信息的准确性和及时性。
第二章预订流程第四条预订方式1. 顾客可通过电话、网络、微信、现场等方式进行包间预订。
2. 预订时，需提供预订人姓名、联系方式、预订时间、人数、包间类型等信息。
第五条预订审核1. 预订受理人员应认真核对预订信息，确保准确无误。
2. 对于特殊情况（如节假日、大型活动等），预订受理人员需及时上报主管，进行特殊处理。
第六条预订确认1. 预订审核通过后，预订受理人员应及时向顾客发送预订确认信息，告知预订成功。
2. 确认信息应包含预订时间、包间类型、预订人姓名、联系方式等。
第三章包间使用第七条包间分配1. 预订成功后，预订受理人员应按照顾客要求分配包间。
2. 如遇特殊情况，预订受理人员可适当调整包间分配。
第八条包间使用规范1. 顾客进入包间前，服务员应进行卫生检查，确保包间整洁、卫生。
2. 顾客在包间内应保持安静，不得大声喧哗、吸烟。
3. 顾客不得在包间内损坏设施、设备，如有损坏，应照价赔偿。
第九条包间退订1. 顾客如需退订包间，应提前与预订受理人员联系。
2. 退订时，预订受理人员应核实顾客身份，确认退订信息。
3. 退订政策如下：a. 提前3天以上退订，全额退还订金；b. 提前2天至1天内退订，退还订金的50%；c. 提前1天内或当天退订，不予退还订金。
第四章服务保障第十条服务质量1. 预订受理人员应具备良好的服务意识，耐心解答顾客疑问。
2. 服务员应热情周到，为顾客提供优质服务。
第十一条顾客满意度1. 餐饮企业应定期收集顾客反馈意见，持续改进服务质量。
2. 针对顾客投诉，应及时处理，确保顾客满意。
第五章附则第十二条本制度由餐饮企业负责解释。
第十三条本制度自发布之日起实施。
餐饮包间预订管理制度旨在规范包间预订流程，确保预订信息的准确性和及时性，提高顾客满意度。
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书面确认的优点：
（1）证明饭店能够满足预订客人的要求。
（2）说明房价，提供的服务，取消条款Байду номын сангаас付款方式与
客人达成一定的协议。
（3）饭店根据确认函来确定客人可享受的信用限额。
无论何种预订，都必须向客人明确申明饭店规定的抵
店时间。
（二）保证类预订
即客人通过交纳预付款而获得酒店的订房保证。
当天→第二天中午12时 根据支付方式不同分为： 1、预付款担保
2、婉拒的注意事项
（1）首先明确告诉客人，酒店目前无法满足 其订房要求。 （2）分析无法满足的原因，建议更改客房种 类、数量或时间从旅客角度着想尽量帮助旅 客确定订房。 （3）如果仍不能达成订房协议，订房员要记 录客人的姓名和联系电话，一旦有了客人所 需用的客房，立即通知客人。
五、候补预订
6．询问付款方式
7．询问客人抵达情况
8．询问特殊要求 9．询问预订代理人情况 10．复述预订内容
11．完成预定
电话预订的受理程序
问候客人：问候语：早上好／下午好／晚上好
示范动作 —— 描眉形 报部门：某某饭店预定部
聆听客人，询问姓名 聆听客人，预订要求 介绍推销房间的种类和房价 确认预订，根据实情准确填写预订单，并问客人有什么特殊要求
预订更改表
姓名： 地址： 公司： 更改日期： 抵店日期： 住店人数： 预订客房类型： 预付订金： 结账方式： 备注： 预订编号： 电话： 联系人： 住店夜数： 房间数量： 离店日期： 房价：
原预订编号：
原抵达日期：
原房价：
订房的取消 宾客在取消时限内通知饭店取消预订是有益于 饭店的 （1）手续
四、拒绝预订
即婉言拒绝客人的订房要求，但并非终止饭 店的对客服务，而应根据当时的实际情况， 主动建议客人作些更改。
1、书面婉拒预订的致歉信或道歉卡
致歉信 对于在下列日期内，由于客满而不能接 受您的订房要求，我店深表歉意，感谢 您对本店的关照，希望以后能有机会为 您服务。
XX酒店
尊敬的XX小姐/女士/先生（择其一）： 感谢您对本饭店的关照与支持。非常遗憾 地向您解释，本饭店X年X月X日的客房已经订 满，无法接受您的订房要求，深表歉意。衷 心希望有机会能在今后为您服务。如需要我 们协助预订其他饭店的客房，我们将非常乐 意为您提供帮助。 顺颂商祺！ XX饭店前厅部经理 （签名） X 年X月X日
客人在到达饭店 前就付清了所有 的房租
2、信用卡担保 指客人使用信用卡作为预订金 前提：信用卡公司负责并愿意承担为客人担保 的业务
注意：问清信用卡号码、
姓名及让客人签名
3、合同担保（订立商业合同） 饭店与经常使用饭店设施的商业公司签订合同 （旅行社、企业） （1）签约单位的地址、帐号及同意为未使用 的订房承担付款责任的说明。 （2）规定了通知预订取消期限。（如签约单 位未能在规定期限内通知取消订房饭店可以 向对方收取房费) （3）保留房间时间
75—客房每晚房价（75美元） K—预订房中设有特大床位 98765R—预订的顺序号码
三、确认预订
1、目的 （1）使饭店进一步明确客人的预订要求 （2）饭店与客人之间就房价、付款方式及 取消条款达成协议
2、预订确认书的内容 （1）是否满足了客人了订房要求 （2）双方就房价是否达成了一致意见 （3）双方就付款方式是否达成了一致意见 （4）是否声明了饭店取消预订的规定 （5）是否对客人的选择表示了感谢
（2）预订取消记录内容
A、取消编码号 B、收到预订取消的日期 C、客人姓名（或团体名称） D、客人原定住店日期 E、预订取消来源 F、经办人签名
（3）预订取消编码
由收到预订取消通知的日期及经办人姓名的 缩写字母组成
例；21720MK122 217—表示收到预订取消的日期是一年365天 中第217天（001—365） 20—表示该饭店的编号 MK—是经办人姓名的两个首字母 122—表示取消序号
六、国际酒店通行的几种收费方式
1、欧洲式（简称“EP”） 只包括房费 为世界上大多数酒店的采用。 2、美国式（简称“AP”） 包括房费﹢三餐的费用 为远离城市的度假性酒店或团队客人所采用
3、修正美式（简称“MAP”) 房费﹢早餐﹢午餐或晚餐（二选一） 较适合于普通旅游客人。 4、欧洲大陆式（简称“CP”） 房费﹢欧陆式早餐。（内容简单） 包括冷冻果汁、烤面包、咖啡或茶。 5、百慕大式（简称“BP”） 房费﹢美式早餐（较丰富） 还包括鸡蛋、火腿、香肠、咸肉。
五、预订的种类
（一）非保证类预订
1、临时性预订（预先订房） 指客人在即将抵店前或抵店的当天预订 时间：一两天内、半天或1小时内 特点：口头确认，一般不收取订金，保留到 当天18:00
订金——指酒店为了避免因客人临时取消订 房而蒙受损失要求客人或旅行社交纳的保证 金。
2、确认类预订
口头确认
Rate 国籍 Nationality 公司及电话 Company & Telephone 付款方式 Payment Type
日期Date
客房预订金收取的国际惯例
1、7天以前交纳客房预订金：所定客房数一天 的定金 2、收取客人预订金后，必须为其保留房间 3、未交纳预订金的一般订房，饭店不作保证订 房处理 4、保证类客人未能入期到达，为其保留到 18：00-24：00最晚可至第二天12：00
3、传真预订 传真订房，即当前国际国内较先进的图文传 真订房方式，具有方便、迅速、完整的特点
4、信函订房 这种方式古老，但显得很正规，以邮寄或托 人转交的形式传递客人与饭店的订房交易。
5、口头订房 是客人本人或委托当地亲友或代理机构直 接到饭店总台，以口头申请的方式订房。 6、合同订房 饭店与旅行社或商务公司之间通过签订订 房合同，达到长期出租客房的目的。
示范动作 —— 描眉形
询问抵店时间、抵达航班、向客人说明饭店职能将房间保留到入住当天下午6点，如果超过6 点，需用信用卡担保。
第二节 预订业务管理
一、确认预订类别
1、散客预订
即要求住宿的非团体客人
2、团体预订
即会议团体、代表团及旅游团等要求订房
3、区别 （1）是否有团体联络员介入 （2）是否由团体支付全部或部分团体费用 （3）是否享有团体优惠价格，特别服务或 房间种类
二、接受预订
完整的预订登记表包括下列内容 宾客姓名 抵、离店日期 详细地址 预订到达饭店的时间 住宿的夜数 订房的房间种类 订房的数量 住宿人数 房间的价格
客人姓名 Guest Name 到达日期 人数 Persons 离店日期
Arrival Date 房间类别及数量
Type & №. Of Room 公司名称 Company Name 订房人姓名 Reservation By 预付金 Deposit 备注 Remarks
预订员Taken By
Departure Date 房价
六、核对预订 七、取消预订
进行三次：一个月、一周、前一天
注意:不能表现出不悦，并表示今后欢迎入住 1、订房的变更
指客人在抵达之前临时改变预订的日期、人数、 要求、期限、姓名和交通工具等
（1）查看有关订房记录，看能否满足客人 的变更要求。 （2）能满足则确认、填写预订更改表。 （3）不能满足客人的要求，则将客人列入 “优先等待名单”。
客房预订表
□新 客
客人姓名
□回 头
房数
客
房型 房价 客人数量 工作单位
预定到店时间 预住天数 抵店航班 备 注
预定离店时间 离店航班
联 系 人
姓名
关 系
联系方式
传真号码
离店时帐目结算交付方式： □ 现金 □旅行社凭证 □信用卡 预订员签名： 预订日期：
RESERVATION FORM（预订单） New Booking □新订 Amendment □更正 Cancellation □取消
A、认真记录客人的姓名、地址、电话
B、找出原有的订房单（表），注明取消者的 姓名和日期等内容
C、担保订房，订房员要注明“预订取消号码” 并寄给旅客 D、如担保订房的取消日期已经超过了预订抵 达时间订房员要按规定计算应扣留的款项额 并转交前台出纳 E、更改订房状况表，以做好再次租给其他客 人的准备 F、分别复印客人取消订房函单和客人原订房 单
2、间接渠道则是订房客人由旅行社等中 介机构代为办理订房手续。 A、旅行社订房。 B、航空公司及其他交通运输公司订房。 C、通过会议和展览组织机构订房。 D、通过专门的饭店代理商订房。
四、预订的方式 1、电话预订 比较普遍 特点是方便、速度快， 客人与饭店沟通快捷
2、网络预订 这是目前国际、国内最先进的订房方式。
Room/rate change form房间/房价变更单 房号 Room No.
由 Fr om
到 To
客人姓名 Guest Name
房价 Rate
由 From
到 To
备注： Remarks：
经办人 客人签名 日期 Clerk_________Signature_________ Date___________
3、订房取消有关规定 （1）、散客订房取消 入住前三天取消，不收取订房取消损失费 入住前二天取消，收取预订金50%的订房取消 损失费 入住前一天取消，收取预订金80%的订房取消 损失费 入住当天取消，收取客人预订金100%的取消 订房损失费
（2）团队订房取消 预订入住前21天取消，不收取取消订房损失费 预订入住前14-20天，收取50%取消预订损失费 预订入住前7-14天，收取80%取消预订损失费 预订入住前3-6天，收取100%取消预订损失费 预订入住前1-3天，收取150%-200%取消预订 损失费