第一章商品学的研究对象与内容PPT课件
第1章 商品学的研究对象与任务 《商品学概论》PPT课件
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(三个)
满足他人消费
交换
商品范围随着社会发展而不断扩大--休闲产业
生产资料 工业生产资料
物质形态
农业生产资料
食品
纺织品
商品种类
生活资料 日用工业品
家用电器
劳务形态
其他形态 资源形态 科学技术
知识形态 文化艺术
信息商品
1.1.2 商品的构成
1)商品的核心部分ຫໍສະໝຸດ 手表—计时笔——书写2)商品的形式部分:手表—— 结构、
精神:欣赏—社会经济属性
满足消费者 物质 政治、文化、宗教、
需要
精神 风俗习惯、经济、
从服装审美、灯具、… 时代
3)三点认识:见教材
4)是一个动态、综合性概念:时间、空间、对象
1.2.2商品学的研究内容
1)商品学研究的中心内容:商品质量
2)商品学研究的具体内容:商品质量及其密 切相关的问题
3)商品学研究的整体内容:商品与人、与时 代、与环境、商品与商品等问题
1.3.2 商品学的研究方法
商品学常见的6种的研究方法:
1)科学实验法 3)技术指标法 5)对比分析法
2)现场研究法 4)社会调查法 6)系统分析法
例:茶叶— 茶好、水好、茶具好 ….茶艺
1.3商品学研究的任务与方法 1.3.1商品学研究的任务
商品学研究的5大任务 1)指导商品使用价值的形成 2)评价商品使用价值的高底 3)防止商品使用价值降低 4)促进商品使用价值实现 5)研究商品使用价值再生 ==形成、评价、维护、实现、再生
造型、品牌、…
3)商品的延伸部分(附加):咨询、 售后服务、 …
注:笔——书写工具
1.2 商品学的研究对象与内容 1.2.1 商品学的研究对象
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交换使用价值与消费使用价值(商品使用价值二重性)
➢ 商品的交换使用价值——商品对其生产者、经营者没有直接的消费 使用价值,却有间接的使用价值——用来交换所需货物或货币。这 就要求商品能满足生产、流通以及环境保护的需要。
➢ 商品的消费使用价值——通过消费,商品才能最终满足其使用者需 要,因而商品具有直接的使用价值。
五
第1章 商品学的研究对象与内容
学习目的 1.了解商品不同于一般物品、产品 的特征 2.明确商品整体概念及层次 3.掌握商品使用价值的本质和结构 层次 4.熟悉商品学的研究对象和主要研 究内容
第1章 商品学的研究对象与内容
1.1 商品 1.2 商品的使用价值 1.3 商品学的研究对象、内容与任务 1.4 商品学的产生与发展
从社会科学、经济学角度,特别是从市场营销和消费 需求方面研究与商品适销品种和经营质量相关的问题, 称为经济论商品学。
第1章 关键术语
商品 商品的整体概念 商品属性 商品使用价值 商品的交换商品为例,试说明其功能(或效用)、商品 体、有形附加物和无形附加物,并阐述它们之间的关 系。
➢ “使用价值”中的“价值”是一般意义上的价值,通常 是指客体(物)对主体(人)所具有的积极意义,也可 以说是物对人的有用性。它揭示了客体与主体相互作用 而形成的关系。
如何理解一般意义上的价值?
➢ 价值关系客观存在,物对人的有用性越强,其价值就越 大。
➢ 没有永恒不变的价值关系,因而价值又是相对的、动态 的。物发生变化或者主体人的需要发生变化或者两者同 时变化,物对人的有用性也会发生变化。
1.4 商品学的产生与发展
1.4.1 商品学的产生
商品学最早产生于德国 德国的约翰·贝克曼教授,1793—1800年编
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第三节 商品学的研究任务与方法
一、商品学的研究任务 1、指导商品使用价值的形成 2 3、防止商品使用价值的降低 4 5、研究商品使用价值的再生
第三节 商品学的研究任务与方法
二、商品学的研究方法 1
科学实验法是在实验室内运用一定测试 仪器和设备,对商品的成分、构造、性能 等进行理化分析、鉴定的研究方法。
记者调查了解到,这一问题在各个学校都有反 映,看来,中小学课桌椅的高度问题还真应引起 有关部门的高度重视。
(资料来源:余知都,《课桌椅遭“高度”诉》,载 《中国消费者报》,2001 5 19(2))
□ 关键概念
商品(p 2) 商品的使用价值(p 3) 科学实验法 (p 5) 现场实验法(p 5)
□ 课堂讨论题
第二节 商品学的研究对象与内容
【案例1—1】 猪肉是人们经常食用的一类食物,而
对有些人来说,却无食用价值;中山服原 来为我国的国服,而现在流行的是休服、 西服等;灯具已大大突破了照明这一效用, 成为美化生活的一部分。
第二节 商品学的研究对象与内容
二、商品学的研究内容 商品学研究的具体内容包括商品的成分、
1.4 简答题 1.4.1 1.4.2 怎样理解商品的使用价值? 1.4.3 1.4.4 商品学的研究任务是什么?
C C C 与商品质量
1.1 考查实际生活中,由于消费对象不同, 1.2 据研究,《红楼梦》一书关于茶的饮 用方法有几十种,这对我们学习、研究商 品有何启迪?
□ 自测题
1.1判断题 1.1.1 消费者购买商品,本质上是购买一种需要。( ) 1.1.2 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 () 1.1.3 商品学的研究任务是指导商品使用价值的形成、评 价、维护和实现。( )
第1章 商品学的研究对象和内容PPT课件
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国外商品学的形成与发展
9-10世纪阿拉伯人阿里·阿德·迪米斯基著的《商业之美》 16世纪中期 意大利普那裴特药剂师著的药物商品学——《生药学》 16世纪中期法国官员沙瓦利著有《完美商人》 德国人约翰·贝克曼教授于1780年在德国格廷根大学首先开设了商品学课程 德国人约翰·贝克曼教授于1780年在德国格廷根大学首先开设了商品学课程, 1793—1800年出版了《商品学导论》 1892年,日本人户田翠香编著了《日本商品学》 第二次世界大战以后,在西欧形成了“经济学体系”的商品学 以美国、日本、意大利为代表,形成了“经营商品学”这个新的理论体系。 1976年10月8日在奥地利的萨尔斯堡成立了国际商品学会
1.1 商品的概念及构成
❖ 3.商品的构成
商品是任何能提供给 市场以满足需要的和欲望 的任何东西。
实物商品的整体一般 是由核心商品、有形商品 和无形商品三部分构成。 如图1-2所示。
核心商品 有形商品
无形商品
图1-2 实物商品的整体构成
商品的层次(商品球模型)
送
货
商
安
品
装、 包
售
装
后
标
维
识
修
质量保证
商品学常用的研究方法有:
(1)科学实验法 (2)现场实验法 (3)技术指标分析法 (4)社会调查法 (5)对比分析法
1.4 商品学的产生与发展
1.商品学诞生阶段
18世纪初,德国手工业迅速发展,扩大了工业原材 料和商品贸易,对商业教育提出系统讲授商品知识 的要求。 约翰·贝克曼教授(1739~1811)首次开设“技术 学”和“商品学”课程。编写《技术学导论》, 《商品学导论》 《商品学导论》首次将商品学作为一门独立学科研 究。 19世纪以来,德国古典商品学相继传入东西欧各 国、日本、中国等国,商品学迅速发展,商品学教 育和研究也不断深入广泛。
商品学概论-345页精品课件PPT
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为自己消费不是为交换而生产的 劳动产品不是商品,为他人生产, 但不经过交换的劳动产品也不是 商品。
商品是在一定经济条件下产生和 存在的历史范畴。”
3、《大英百科全书》将商品叙述为: “是为人们希望获得并具有满足欲 望能力,在供给上又须有限,因而 在交换上具有交换价值的物。凡具 有满足人类个体户效用之物,均为 商品。
3学时
第一节: 商品质量法规
第二节: 商品质量管理
第三节:商品质量监督与认证
教学内容与学时安排
第六章:商品标准与标准化 3学时
第一节: 商品标准与商品标准体系 第二节: 商品标准的制定、修订与实施 第三节: 商品标准化
教学内容与学时安排
第七章:商品分类与编码 2学时
1978年7月6日-8日,国际商品学会在奥 地利维也纳举办了第一届国际商品学会 学术研讨会,第十届于1995年8月在北京 举行。
补充资料:
历届国际商品学学术研讨会主题
1、 各国和国际商品学的发展现状与目标 2 、商品包装与现代商品学 3、 商品学与消费需求研究的合作领域 4 、未来的商品开发与商品学的发展 5 、商品保障与现代商品学 6 、商品研究与商品的生产、流通和消费 7、 21世纪的商品 8、变化中的欧洲商品与技术 9、 无环境污染的商品学 10、 21世纪商品的商品质量 11 全球未来产品的商品学——技术、质量和环境
教学内容与学时安排
第十章: 商品的储运与养护 2学时
第一节:商品储运与养护的重要性 第二节:商品储运 第三节: 商品养护
商品学基础教学课件
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目录第一章概论一、商品学研究对象二、商品学的产生与发展第一章概论商品经营管理中的三大矛盾商品数量多与少的矛盾商品价格高与低的矛盾商品质量好与坏的矛盾商品学研究商品的使用价值、研究商品的质量其目的就是解决商品经营中的质量问题。
同学还回学习其他相关学科的知识,解决其他两大矛盾。
一、商品学研究对象(一)商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的科学,其研究的中心内容是商品的质量。
(二)商品学的主要内容商品学是由概论商品学和分论商品学两部分构成的。
本课程的重点侧重于商品学的概论部分,具体的内容表现为;商品分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品质量监督认证、食品、纺织品工业以及商品包装、商品养护、商品与资源和环境等内容。
二、商品学的产生与发展(一)商品学的产生(二)商品学在国内外的发展(一)商品学的产生商品学是伴随着商品经济的发展而产生的。
商品经济的发展商人的出现,是商品学产生和发展的前提。
两个典型的人物和事件反映了商品学产生和发展的过程。
中国陆羽唐朝《茶经》德国贝克曼1780 年《商品学导论》商品学在国内、外的发展国际:欧洲、美洲、亚洲国内:引进的是前苏联的商品学体系本章小结第二章商品的分类第一节商品分类的概念与原则第二节商品分类标志与分类方法第三节商品编码与商品目录第四节商品条形码第五节常见的商品目录和商品分类体系第六节商品归类学习目标1、了解商品分类的作用和意义2、掌握分类的原则及常用标志3、熟悉常见的商品分类重点、难点:了解常用的分类标志、主要分类体系、常用编码方法思考问题问题2结论商品分类是对商品进行科学管理的基础第一节商品分类的概念与原则Ⅰ一、商品分类的概念:根据一定的目的,为了满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等需要,选择恰当的分类标志或特征,将商品集合总体科学地、系统地逐级划分为类、中类、小类、品种、细目直到最小单元的过程。
第一节商品分类的概念与原则Ⅱ二、商品分类的基本原则:科学性原则系统性原则可延性原则兼容性原则三、分类的作用:商品的科学分类对于经营管理讲是一项基础工作第二节商品分类标志与分类方法Ⅰ、商品分类的标志(一)内贸商业常用商品分类标志1、用途2、原材料3、加工方法4、化学成分5、其他:产地、颜色、大小、包装方式等第二节商品分类标志与分类方法Ⅱ(二)国际贸易中常见的商品分类标志1、按行业门划分2、按商品的原料来源划分3、按商品的用途划分4、按商品的加工程度划分5、按商品的生产制造方法划分6、按商品的主要成分或特殊成分划分二、商品分类的基本方法(一)线分类法也称层级分类法,指将分类对象按所选定的若干分类标志,逐次地分成相应的若干个层级类目,并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。
商品学课件完整版
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4. 适宜的服用性-要求织品在穿用过程中舒适、美
观、大方,其缩水率、色牢度、刚挺度符合规定标 准,工艺性、艺术性等
商品质量的基本要求
• • 1. 2. 生产资料商品质量的基本要求 对工业生产资料商品质量的基本要求 对燃料、原料、材料的质量要求-------? 对工业成品的质量要求:a技术质量参 数符合指标b坚固耐久性c安全卫生性d 结构合理性e外观适宜性 3. 对农业生产资料质量的基本要求-化肥 和农药,农药器械、半机械化、机械化 农具、小农具等
作业
• 请同学们分析一下商品学的研究方法都有 哪些?
• 结合某一商品,试述现代商品的全部内容 包括哪些?
第二章 商品质量
一质量与商品质量的概念
• 质量: GB/T6583--ISO8402--1994《质量管理 和质量保证术语》
• 指反映实体满足明确和隐含需要的能力的 特性总和.
A实体
可单独描述和研究的事物. 可以是活动过程, 产品,组织、体系或人,及上 述各项的任何组合.
据,营养价值包括:营养成分、可消化率和发热量
2. 食品的色香味形 3. 食品的卫生质量-指食品成分中不能含有对人体
有害的物质和不洁物。食品中有害物质的来源:
商品质量的基本要求
• 对纺织品商品的基本要求 1. 材料选择适宜性-纺织品中的成分含量,需限定
材料中杂质成分含量
2. 组织结构合理性3. 良好的机械性-在外力作用下,织物产生的应力
•按商品的类型特征分类
硬件商品—有形的商品体。 软件商品—知识和技术的劳动产物。 流程性商品—工艺流程中所需的零部件、组件、配 件等,或工艺流程中间产物 服务活动性商品—接待服务、交通与通讯、健康服 务、维修、公用事业、贸易、金融、专业、行政 管理、技术、采购、科学
第1单元 商品学概述《商品学基础与实务》PPT课件
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1.2.1 商品学的研究对象 1)研究对象 2)商品的价值和使用价值
1)研究对象
商品学研究对象是研究商品使用 价值及其变化规律的科学。
2)商品的价值和使用价值
(1)商品具有使用价值和价值两重性; (2)商品的属性包括自然属性和社会属性; (3)商品的使用价值是指商品对其消费 (使用)者的有用性或效用。
1.1.2 商品的整体构成
1)商品整体概念 2)商品整体构成
1)商品整体概念
商品整体概念是指由商品的核心部分、形 式部分和延伸部分三方面构成的统一体或 系统。消费者购买商品,本质是购买一种 需要,不仅体现在商品消费时,还体现在 商品购买和消费的全过程。
2)商品整体构成
(1)核心部分 (2)形式部分 (3)延伸部分
1)商品的一般概念
(1)商品是具有使用价值的劳动产品; (2)商品是供他人消费的劳动产品; (3)商品是必须通过交换才能实现的劳动 产品。
2)狭义的商品概念
一般是指通过市场交换,能够满足人们某 种社会消费需要的物质形态的劳动产品, 是有形商品。
3)广义的商品概念
一般是指通过市场交换, 能够满足人们某 种社会消费需要的所有形态的劳动产品。 商品的存在形态可以分为物质形商品,如 生产资料、生活资料等;其他形态,如劳 务形态、资金形态、知识形态等。
商品整体构成
• (1)商品体(核心商品)• (3)商品的无形附加物 即商品所具有的满足某种 (延伸商品), 是指人 用途的功能, 是消费者真 们购买有形商品时所获 正要购买的服务和利益。 得的各种服务和附加利
• (2)商品有形附加物(称 益。 为形式商品), 是指核心 产品借以实现的形式或目 标市场对某一需求的特定 满足形式。
商品属性
商品学概论第六版课件ppt完整版ppt全套教程课件最新
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3.掌握分类标志的选择原则及其正确 使用
4.熟悉商品条码及其应用
第2章 商品分类与编码
2.1 商品分类及其作用 2.2 商品分类的原则和方法 2.3 商品分类标志 2.4 商品代码与商品编码 2.5 商品条码 2.6 中国标准书号与中国标准连续出版
1.2 商品的使用价值
1.2.3 商品使用价值
商品使用价值—商品对于人或社会的正面意义或积极作用,或者 说是商品具有能够满足人或社会合理的正当需要的能力。
个别使用价值与社会规模使用价值
➢ 商品的个别使用价值——个别商品所具有的能满足人或社会某种需 要的能力。
➢ 商品的社会规模使用价值——社会商品总量能够满足社会对每种特
2. 2 商品分类的原则和方法
2.2.1商品分类的原则
科学性原则 系统性原则 可延性原则 兼容性原则 整体最优化原则
2. 2 商品分类的原则和方法
2.2.2商品分类的方法
商品分类方法有线分类法和面分类法两种。多将两 种方法组合使用,通常以线分类法为主,面分类法作为 辅助。
2. 2 商品分类的原则和方法
• 国家标准《全国主要产品分类与代码 第1部分:可运输产品》 (GB/T 7635.1-2002)
• GB/T 7635.1全部采用数字代码,其长度是8位,代码结构分成 六层,各层分别命名为大部类、部类、大类、中类、小类 和细类。其中,第一至第五层各用一位数字表示,第一层代 码为0~4;第二层、第五层代码为1~9;第三层、第四层 代码为0~9。第六层用三位数字表示,代码为001~999,采 用了顺序码和系列顺序码(即分段码),顺序码为011~999, 系列顺序码为个位数是0(或9)的三位代码。第五层和第 六层代码之间用圆点(·)隔开。(见下图)
商品学课件第一章
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第二节 商品学的研究对象与内容
【案例1—1】 案例1 猪肉是人们经常食用的一类食物,而 对有些人来说,却无食用价值;中山服原 来为我国的国服,而现在流行的是休服、 西服等;灯具已大大突破了照明这一效用, 成为美化生活的一部分。
第二节 商品学的研究对象与内容
二、商品学的研究内容 商品学研究的具体内容包括商品的成分、 结构、性质、生产工艺、工作原理、功能 用途、分类品种、质量要求、检验评价、 使用维护等。
第三节 商品学的研究任务与方法
一、商品学的研究任务 1、指导商品使用价值的形成 2、评价商品使用价值的高低 、评价商品使用价值的高低 3、防止商品使用价值的降低 4、促进商品使用价值的实现 、促进商品使用价值的实现 5、研究商品使用价值的再生
第三节 商品学的研究任务与方法
二、商品学的研究方法 1、科学实验法 、科学实验法 科学实验法是在实验室内运用一定测试 科学实验法是在实验室内运用一定测试 仪器和设备,对商品的成分、构造、性能 等进行理化分析、鉴定的研究方法。
第三节 商品学的研究任务与方法
2、现场实验法 、现场实验法 现场实验法是通过一些商品专家,或有 现场实验法是通过一些商品专家,或有 代表性的消费者群,凭人体感官的直觉, 对商品质量作出评价的研究方法。
第三节 商品学的研究任务与方法
3、技术指标法 、技术指标法 4、社会调查法 5、对比分析法 6、系统分析比较法
(资料来源:余知都,《课桌椅遭“高度”诉》 (资料来源:余知都,《课桌椅遭“高度”诉》,载 《中国消费者报》,2001519(2)) 中国消费者报》 2001 19(
□
关键概念
商品(p 商品(p2) 商品的使用价值(p 商品的使用价值(p3) 科学实验法 (p5) (p 现场实验法(p 现场实验法(p5)
《商品学电子课件》课件
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引导案例 去和尚庙推销梳子
1.1 商品的概念及构成 商品的概念
1.商品的定义: ① 用来交换的劳动产品。
② ?大英百科全书?--凡具
有满足人类欲望效用之物,均为商品。
2.商品的根本属性 使用价值
(两个)
价值
3.商品的种类:见 P2 图1-1
4.商品的根本特征 使用价值
(三个)
满足他人消费
造型、品牌、…
3.商品的延伸局部〔附加〕:咨询、售 后效劳、 …
注:书写工具
1.2 商品学的研究对象与任务 1.2.1 商品学的研究对象
【案例1—1】讨论
【案例1—1 猪肉是人们经常食用的一类食物,而对有
些人来说,却无食用价值;中山服原来为我国 的国服,而现在流行的是休服、西服等;灯具 已大大突破了照明这一效用,成为美化生活的 一局部。 问题:
商品质量的构成
1.在表现形式上:外观、内在、附加。
2.在形成环节上:设计、制造、市场。
3.在有机组成上:自然、社会、经济
2.2 商品质量的根本要求
食品
1.具有一定的营养价值 营养成分
可消化率
发热量
2.卫生无害性:不含或不超过限量
3.良好的色、香、味、形:品质、食欲、 美
2.2.2 纺织品
2.1 商品质量的概念及构成 2.2 商品质量的根本要求 2.3 影响商品质量的主要因素 2.4 商品标准的概念和分级
第2章商品质量与商品标准
本章学习目标 1.认识提高和保证商品质量的意义,商品标
准的作用; 2.了解商品质量的构成和商品标准的分类; 3.掌握商品质量的概念和根本要求,商品标
农药、甲醛
注:重点讲案例
案例3—1】
我某外贸公司与欧洲G国签订了出口半漂布合同。根据双边贸易协定, 凡从对方进口货物,均按G国国家标准进行验收,我出口到对方的货物按 我国家标准验收。但是这批出口漂布合同的品质条款规定交货品为一等 品,每100米允许10个疵点,每个疵点让码10厘米。我国出口后即遭对方 索赔,G国对我出口的500多万米半漂布,认为不符合合同品质条款,提 出高达110万美元的索赔要求。G国方也成认,这个合同的品质要求实际 做不到,但已签订了合同,就要赔偿,最后我方公司赔偿相当金额后了 结此案。
商品学基础第一章PPT课件
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❖ 营者自己消费的劳动产品。
❖ 生产者不仅要生产使用价值,而且要为别人生产使用 价值,即生产社会的使用价值。(马克思)
❖ 自产自用的农副产品
❖ (3)商品是必须经过交换才能到达别人手中的劳动产
品。
.
15
❖ (三)商品质量
❖ 商品质量是衡量商品使用价值的尺度
❖ 它体现了商品所具有的特征和特性满足用户全 面需求的程度。
❖
.
8
商品
商品体 成分,形态 规格,色彩
装饰等
有型附加物 包装,标志 装潢,名称 使用说明等
.
无型附加物 送货上门 售后保修 质量保证等
9
❖ 2、商品的狭义概念:
❖
❖ 即传统的商品,通过市场交换,能够满足人类社会的 需要(物质/精神需要)的物质形态的劳动产品。
❖ 3、商品的广义概念:
❖
❖ 商品通过市场交换,能够满足人们某种社会消费需要 的所有形态(知识、劳务、资金、物质等形态)的劳动 产品。
.
12
(2)商品的使用价值:
❖ A、定义:是指商品对于其使用者的意义、作用或效用, ❖ 反映商品属性与人或社会需要之间的满足关系。有 ❖ 广义与狭义之分。
❖ B、广义的商品使用价值:
❖
包含商品的交换价值和商品的消费使用价值。
❖ C、狭义的商品使用价值:仅指商品的消费使用价值。
.
13
(3)物的使用价值与商品使用价值之间的区别与联系: ❖ A、商品是用来通过交换满足他人或社会需要的劳动
❖ B、从社会科学和经济学的角度,特别是从市场营销和 消费需求方面研究与商品质量和品种相关的问题,称为 社会科学的商品学或经济商品学。(主要是德国、日本 等少数国家)
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二、对商品质量的基本要求 (一)对日用工业品商品质量的基本要求 ➢ 适用性(有用性)——它是商品为满足一定的用途(或使用目
的)所必须具备的各种性能或功能。 例如:食品应具有一定 的营养价值;服装应具有遮体、御寒的功能。 ➢ 坚固耐用性 ——坚固耐用性是指日用工业品在储存和使用过 程中,抵抗各种外界因素对其破坏的性能。它反映了日用工 业品耐用的程度和使用寿命。 ➢ 安全、卫生性——是在使用过程中保证人身安全与健康以及 环境不受污染、不造成公害的要求。例如:家用电器必须有 良好的绝缘性和防护装置,以免造成使用者触电。 ➢ 环境友好性——环境友好性又称低公害性。是指商品在生产、 流通、消费、废弃或回收等环节中,应最大限度降低其对环 境的不良影响。 ➢ 外观与结构的合理性
10
二、商品标准的分类
标准的表现形式
文件标准 实物标准
标准的约束力
11
强制性标准 推荐性标准
三、商品标准的分级、编号 (一)国世际界标标准准的分级
国际标准 区域标准 国家标准
行业或专业团体标准
12
国际标准
➢ 国际标准是指由国际标准化组织(ISO)、国际电工委员 会(IEC)、国际电信联盟(ITU)所制定的标准,以及由ISO 认可并收集到《国际标准题录索引》中加以公布的其它国际组 织所制定的标准。 ➢ 目前被国际标准化组织确认并公布的其他国际组织主要有: 国际计量局(BIPM)、国际合成纤维标准化局(BISF)、食 品法典委员会(CAC)、国际照明委员会(CIE)、国际原子 能机构(IAEA)、国际民航组织(ICAO)、国际谷类加工食品 科学技术协会(ICC)、国际乳制品业联合会(IDF)、国际 电信联盟(ITU)、国际毛纺组织(IWTO)、国际葡萄与葡 萄酒局(IWO)、联合国教科文组织(UNESCO)、国际卫 生组织(WHO)、世界知识产权组织(WIPO)、国际羊毛 局(IWS)、联合国粮农组织(UNFAO)等。 ➢ 国际标准的编号由国际标准代号、标准序号、发布年代号 构成,国际标准代号多为发布该标准的国际组织的英文简称 (如:ISO、IEC等),标准序号与发布年代号之间用“:” 间隔,例如:ISO14000:19研究的对象和任务 商品质量 商品标准 商品检验 商品分类 商品包装
商品学课件完整版
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商品质量标准与分类
商品质量标准
01
是指对商品质量特性进行量化和评价的依据,包括国家标准、
行业标准、企业标准等。
商品质量分类
02
根据商品的不同特性和使用要求,商品质量可分为优等品、一
等品、合格品等不同等级。
商品质量标识
03
是商品质量的直观体现,包括商标、质量标志、认证标志等。
商品检验与质量监督
01
商品学课件完整版
contents
目录
• 商品学概述 • 商品分类与编码 • 商品质量与标准 • 商品包装与标识 • 商品流通与物流 • 商品消费与市场
01
商品学概述
商品学的定义与研究对象
商品学的定义
商品学是研究商品使用价值及其变化 规律的科学,主要研究商品的质量、 性能、包装、流通、消费等领域。
商品学的历史与发展
商品学的历史
商品学起源于古代商业活动,随着商品经济的发展而逐渐形成。现代商品学则 是在工业革命以后,随着生产的社会化和商品经济的进一步发展而建立起来的。
商品学的发展
随着科技的进步和经济的发展,商品学的研究领域不断扩大,研究内容不断深 化。未来,商品学将继续关注新兴商品和新技术的发展,为商品经济的发展提 供更加科学的理论支持和实践指导。
02
商品分类与编码
商品分类的概念与原则
商品分类的概念
根据商品的自然属性、社会属性以及消费者的需求等因素,将商品划分为不同类别 或组别的过程。
商品分类的原则
科学性、系统性、实用性、可扩展性。
商品编码的方法与标准
商品编码的方法
层次编码法、平行编码法、混合编码 法。
商品编码的标准
国际通用标准(如EAN/UPC码)、国 家标准(如GB/T 12904-2008《商品 条码》)、行业标准(如各行业协会 制定的标准)。
商品学知识ppt课件
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• 市场营销策略分析:该品牌手机采用了多种市场营销策略,包括产品定位、价 格策略、促销策略和分销策略等。其中,该品牌手机注重产品创新和质量提升, 不断推出具有差异化特点的新品;同时,采用高价策略,强调产品的高品质和 高附加值;在促销方面,采用了广告宣传、公关活动和线上线下互动等多种方 式;在分销方面,选择了大型电商平台和实体店等多元化销售渠道。
04
CE认证等
提高商品质量的途径和方法
完善质量管理体系
建立健全质量管理体系,确保 商品生产、检验、销售等各环 节的质量控制。
提升生产工艺水平
引进先进生产工艺和技术,提 高商品生产效率和成品率。
强化全员质量意识
通过培训、宣传等方式提高全 员对商品质量的认识和重视程 度。
加强原材料控制
严格筛选原材料供应商,确保 原材料质量符合标准要求。
微生物检验法
针对食品、药品等商品, 通过微生物培养、分离、 鉴定等技术,检测商品中 的微生物种类和数量。
商品鉴别技巧和实践
观察包装
注意商品包装的材质、印 刷质量、防伪标识等,以 区分真伪。
对比外观
对比同款商品的外观细节, 如颜色、形状、质地等, 以辨别差异。
使用体验
通过试用或体验商品,感 受其质地、气味、效果等, 以判断商品真伪和质量。
市场营销策略和方法
促销策略
包括广告、公关、销售促进等
分销策略
包括渠道选择、渠道管理、物流管理等
市场营销策略和方法
传统营销方法
如电视广告、报纸广告 等
数字营销方法
如搜索引擎优化 (SEO)、社交媒体营
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学习方法
(一)主动参与 (二)乐于探究 (三)交流与合作
商品学研究的对象是商品,包括商 品的使用价值以及与使用价值相关 联的因素,先让我们围绕商品来做 一次世界商品的旅行吧……
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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顾客为什么购买商品?
者或经营者自己消费的劳动产品; 为交换而生产,而且必须通过交换达到
用户手中的劳动产品。
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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商品是通过市场交换,进而能够满足人们 某种社会消费需要的劳动产品。 商品是一种特指范畴的产品
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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现代商品是否只是由商品主体 构成的呢? 比如说…… 洗衣机就是由主机、显示器和 鼠标等构成?
Ch01 市场营销与市场营销学
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主要内容
第一节 商品 第二节 商品的使用价值 第三节 商品学的研究对象、内容与任务 第四节 商品学的产生与发展
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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学习目标
掌握商品不同于一般物品、产品的特征; 掌握现代商品的整体概念; 掌握商品使用价值的本质和结构层次; 了解商品学的研究对象和主要研究内容。
商品学是一门传统的课程,但它却是市场营销、物流管理专业必不可缺 少的一门专业基础必修课。
随着商品的日益丰富,商品学显示了旺盛的生命力。该课程以 商品质量为中心,研究商品的使用价值和使用价值实现规律,是学 生了解商品、熟悉商品质量管理的重要课程。
一 课程设置
——与前后课程的衔接关系。
《商品学》是物流管理、市场营销专业的专业基础课程。开设的时 间一般早于其他专业课。它起到培养学生了解商品、熟悉商品质量管理, 增加专业理性认识,增强营销职业素质的作用,为后续专业课程的衔接 和将来从事营销工作奠定良好的基础。
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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研究商品使用价值的科学
商品学以商品的质量为中心内容,探讨 商品使用价值的形成、评价、维护、实现 和再生。
商品学 商品的使用价值 商品的质量
(商品的有用性)
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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第一章 商品学的研究对象 与内容
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超市实习
商品与环境演讲
学习商品学作用和意义
对于高职学生的职业发展来看,学习商品课程:一 是对于自身消费的有用性,二是对于企业就业的有用性。
商品选购能力 假伪商品识别能力 消费维权能力
商品介绍能力 商品推销能力
商品消费
管理商品
商品监督
个人消费
企业就业
认识商品
商品分类管理能力 商品质量分析能力仓管养 护能力 商品包装能力
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二、商品使用价值
广义概念(商品学研究对象)(*)
商品的交换使用价值 商品的消费使用价值
狭义概念
商品的消费使用价值
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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商品使用价值的结构系统(*)
静态系统
满足需求的性质:物质、精神(文化)使用价值; 主体的社会层次:个人、社会使用价值; 客体的层次:个体、群体使用价值; 客体发生作用的地位:主要、次要使用价值; 实现的客观依据:现实、潜在使用价值
商品学概论
主讲:
“商品是经济的起点,商品学是经济学的基础。”
——香港创业学院院长张世平
“生活离不开商品”,商品是企业 经营的主要对象,更是人们消费中 不或缺的重要资源。所以对于商品 的认知、研究和管理不仅对于企业 的经营、发展而且对于普通消费者 的消费和生活都有着重要的意义。
商品学是随着商品经济的产生与发展而诞生并发展 起来的,它为发展商品经济服务,因而发展商品学教育 势必成为商品经济发展的客观需要。
动态系统
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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商品使用价值的动态系统
首先在交换过程 中实现商品的交 换使用价值;
最后在消费过程 中实现商品的消 费使用价值。
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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第三节 商品学的研究对象、 内容与任务
一、研究对象 二、研究内容 三、任务
Ch01 商品学的研究对象与内容
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一、使用价值(*)
使用价值一般是指物对于人或社会的正面价值。 使用价值的本质:表示物和人之间的自然关系,
实际上表示物为人而存在。 物及其属性本身还不是物的使用价值,物和它
的属性只是物的使用价值的载体和客观基础。
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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一、研究对象
研究商品使用价值及其变化规律。
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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二、研究内容
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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在质的方面,其内容主要通过商品质量 来体现。 在量的方面,其内容主要是通过商品品 种来体现。 中心内容是商品品种和商品质量及其系 统的微观、宏观管理。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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二、现代商品的整体概念(*)
商 品 球 模 型
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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这些商品的核心部分是什么?
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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第二节 商品的使用价值
一、使用价值 二、商品使用价值
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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第一节 商品
一、商品的特征 二、现代商品的整体概念
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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商品? 物品、产品、商品相同吗?
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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一、商品的特征(*)
具有使用价值的劳动产品; 供别人消费即社会消费,而不是供生产
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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三、任务
指导商品使用价值的形成 评价商品使用价值的高低 防止商品使用价值的降低 促进商品使用价值的实现
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Ch01 商品学的研究对象与内容
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结束语
当你尽了自己的最大努力时,失败也是伟大的, 所以不要放弃,坚持就是正确的。