提高奶牛奶产量的关键措施

中国牛业科学　2010,36(2):75-76

China Cattle Science科技转化

提高奶牛奶产量的关键措施

陈志科1,吴建涛＊2

(1.陕西省蒲城县永丰镇畜牧站,陕西蒲城715500;2.陕西省蒲城县畜牧站,陕西蒲城715500)

摘　要:奶牛产奶量直接影响奶牛饲养的经济效益,本文分别从选种、饲养管理、防暑防寒、防

疫和乳房卫生保健等方面提出提高产奶量的措施。

关键词:奶牛;提高产奶量;关键措施

中图分类号:S815.4 文献标识码:B 文章编号:1001-9111-(2010)02-0075-02

奶牛的产奶性能受多种因素的影响,也直接影响经济效益,尤其是小规模饲养奶牛往往达不到奶牛应有的产奶水平。本文分别从选种、饲养管理、防暑防寒、防疫和乳房卫生保健等方面提出提高产奶量的措施。

1　选种

选好奶牛优良品种,是奶牛高产奶量的关键。有些奶农经验不足,对引种地区的奶牛缺乏充分了解,在我区就有一奶牛养殖小区,由于未搞调查研究,盲目引进某一区域奶牛,对该地区奶牛的生产性能、系统、疫情监测情况不清楚,就购回饲养,结果发现有相当部分奶牛是一些场家淘汰的牛,不发情或配不上种,有的产奶量低下,一天只产几公斤奶,有些是异性胎母牛,没有繁殖能力。最后只能逐渐淘汰。从而导致小区奶农效益低下、饲养成本高、严重阻碍奶牛业的健康发展。

选择好的品种,不同品种奶牛产奶量有很大差异。乳用牛当中经过高度培育的品种如荷斯坦牛,产奶量显著高于我区其他品种,当前我地区搞的良种品种换代、选育,从奶牛配种试管精子着手,就是一个很好、很有效的做法,给我地奶牛提高奶产量打下了坚实可靠的基础。给奶产业发展创造了良好条件,给农民创造一条永久性致富之路。

所以在今后购买奶牛时要高度重视调查了解,引进地区奶牛品种情况,一定做到心中有数,不能盲目引进,要邀请有关专家进行参与指导,对奶牛品种主要看它的体貌特征、系谱、检疫、年龄。奶牛产奶量黄金年龄是5～8岁,选择购买3～4岁的奶牛最好。一头好奶牛,从远处看其体形似三角形,近处看,皮毛有光泽,骨骼细而结实,头小而长,胸宽、深适度、腹大而圆、臀部长宽平直、乳房大而弹性良好,在奶牛档案记载中不能有近亲交配、传染病史的不良记录。杜绝从疫区购牛,以保证引进性能良好、体质健康的奶牛。

2　加强饲养管理

由于一些奶农缺乏饲养奶牛的经验和技术;缺少场地、草料、在饲养过程中,采用简单饲喂方法,不采用科学方法,所以,产奶量低、质量差、卫生不达标、甚至饲养1～2头奶牛的奶农随便添喂干草料、没有定时定量,缺乏充足的清洁饮水和干净的青绿饲料。有的农户随意利用原有废弃屋舍饲养,地面潮湿,冬不御寒、夏不防暑,给奶牛遍体污物,牛舍周围垃圾遍地,条件极差,购回奶牛越养膘情越差。2.1　搞好青贮工作

凡用青绿饲料经控制发酵而制成的饲料皆为青饲料。优质青贮饲料适口性很好,利用率高,用来喂奶牛,可获得良好效果。一般成年奶牛每日喂青贮15～25kg,同时加喂2～5kg干草,营养不足部分用精料来调整至完全平衡。

2.2　饲料合理搭配

在饲喂中,同时也要做好精料和粗料搭配,合理调理日粮,提供适量的精料和多汁料,保证奶牛高产。同时,要保证适量有一定比例的粗饲料,提高乳脂率。生产中,奶牛饲喂多采用先粗后精或粗精混

＊收稿日期:2009-11-17　修回日期:2010-02-28

作者简介:陈志科(1953-),男,陕西蒲城永丰人,助理兽医师,主要从事动物防疫、疾病防治工作。＊通讯作者:吴建涛(1970-),男,陕西蒲城人,畜牧师,主要从事动物防疫、畜牧推广疾病诊疗工作。

合的方法,粗料比例一般不低于口粮的40%,另外,当粗料比例增多,使奶牛乳脂率降低时,可每天补饲450g乙酸钠盐或丁酸盐,以提高乳脂率。

2.3　解决饲养管理中问题

首先解决好圈舍问题,提倡和要求搞规模化养殖奶牛圈舍,适宜于夏季防暑,冬季防寒。给奶牛创造良好舒适的条件。饲喂奶牛要有大量优质的饲草和精料,优质饲草料营养全面,适口性良好,易消化,如紫花苜蓿养奶牛效益提高,在合理搭配饲草料情况下,奶牛吃1kg苜蓿至少产1kg奶,种一亩苜蓿可以产1000kg奶。像以前我县发放的苜蓿种子,对我区奶农起到了事半功倍的作用,在冬季饲喂晒干苜蓿或做半干苜蓿或做半干苜蓿青贮饲养奶牛效果极佳。

3　搞好防暑、防寒工作

一般来说奶牛怕热不怕冷,高温对奶牛生产影响很大。实践证明,奶牛对温度的适应范围是5～20℃,最适宜的气温是10～16℃。当外界气温升至25℃以上,奶牛食欲明显下降,饮水量增加。产奶量和乳脂率降低,预防热应激的主要措施要加强通风(给牛舍安装风扇)舍外搭凉棚、牛舍屋顶喷水降温,饮水每天5～7次为宜,饲喂方面应多喂清法饲草,如苜蓿、胡萝卜,瓜皮等。

奶牛冬管也是一项重要工作,注意保暖,以减少奶牛体热的散发,圈舍应有门帘、牛舍的窗户要用塑料薄膜封闭,冬季牛舍内温度应保持10℃以上,饮水温度应在37～38℃为宜,保持充足饮水,若饮水不足,产奶量就会下降,有条件养殖户可给热粥料,这样不仅适口性好且易消化,可增强牛体的抗寒力。

4　搞好防疫工作,制定检疫免疫计划

坚持每一季进行一次免疫,特别搞好牛口蹄疫、结核病、布病、炭疽病,预防注射。经常坚持清圈消毒工作,牛舍地面、场地可用2%苛性钠溶液消毒。饲槽、水槽可用10%石灰乳加2%漂白粉溶液消毒。

5　乳房卫生保健

乳房炎是影响奶产量和乳脂率高低的重要因素,尤其是无乳键球菌、大肠杆菌、巴氏杆菌引起的乳房炎,乳法开始或全部呈水样,乳脂率明显降低,出现乳房炎。预防乳房炎要从各个环节入手,采取综合防治方法,以预防为主,经常搞好环境和畜体卫生,尤其乳房卫生,要加强挤奶卫生和正确挤奶。重视和坚持乳头药浴工作,浸渍乳头的药液要求杀菌能力强,刺激性小,性能稳定。作用时间长。常用0.3%～0.5%洗必太溶液。要对病牛实行隔离饲养,及时淘汰慢性病牛,以利于奶产业健康发展。

Key Measures to Improve Milk Yield of Dairy Cattle

CH EN Zhi-ke1,W U Jian-tao＊2

(1.Y on g f eng Hu s band ry S tation in P ucheng C ounty,Pucheng,S haan xi715500;2.P uchen g Husbandr y S tation,

Puch eng,S haan xi,715500)

A bstract:Milk yield directly affected the economic benefits of raising dairy co w.The m easures of how to improve milk yield we re put forw ard from seve ral aspects of breeding selectio n,feeding and manag e-m ent,prevention o f heat and cold,Epidemic preventio n and breast health care.

Key words:Dairy cow;Improve Milk yield;Key m easure

76 中国牛业科学 第36卷