微生态原理及微生物饲料添加剂制造技术共52页文档
微生态制剂的作用机理及其在畜牧业中的应用情况
刺激机体免疫系统, 提高免疫力
①优势厌氧菌在肠壁形成一层菌 膜阻止外来细菌与肠壁特异性受 体结合，从而阻断外来细菌的侵 入，提高了机体抗感染能力，对 宿主起到保护作用；②由代谢产 物释放出来的抗原物质被动物吸 收后直接刺激动物免疫系统；③ 通过影响胃肠道微生物菌群的平 衡，间接影响免疫系统。
提供营养素,提高饲料转化率,促 进生长
在养殖业中的应用
家禽
在鸡日粮中添加益生素，可提高肉鸡的日增重、饲 料转化率和产蛋率。
Dalloul等试验表明益生素具有高效的肠道免疫能 力；王玉梅等试验发现添加益生素组的平均体重、日 增重、饲料转化率均高于对照组（p<0.05），其中以 0.4%水平益生素组为最佳。
在养殖业中的应用
反刍动物
真菌如酵母菌曲霉菌等添加在反刍动物饲料中可以改变 瘤胃的发酵形式，提高消化道尤其是瘤胃微生物的活性，促 进反刍动物生长发育。
调控肠道微生物平衡, 形成优势 菌群，抑制病原菌繁殖
微生态制剂是通过在一定程度上 影响宿主肠道正常菌群的组成而 起作用的。这些有益微生物可以 调节肠道内的微生物系统，使有 益微生物在肠道内占据优势地位， 防止机体发病。益生素中的有益 微生物可竞争性抑制病原菌附着 到肠细胞上，即屏障作用，并在 消化道内形成菌膜， 防止病原菌 吸附于肠壁上，促使其随粪便排 出体外 。
许多微生态制剂进入动物体后， 与肠道内有益菌相互协同，有效 增强肠的活动能力，提高蛋白质 的利用率。同时，由于肠道有益 菌的大量增殖，势必会抑制大肠 杆菌等的活动，从而减少蛋白质 向氨和胺的转化，使肠内和血液 中氨的浓度下降，减少随粪便排 出的氨量，臭味得到有效控制， 改善了舍内空气质量，减少了机 体应激，降低了环境污染程度。
微生态制剂在养殖业的应用
微生态饲料添加剂研究进展
微生态饲料添加剂研究进展微生态饲料添加剂是根据微生态理论研制的含有益微生物及其代谢产物的活菌制剂，通过维持肠道内微生态平衡而发挥作用。
具有防治疾病、增强机体免疫力、促进生长、增加体重等多种功能，且无污染，无残留，不产生抗药性。
目前用于微生态饲料添加剂的微生物主要有：乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、光合细菌等几大类，美国FDA（1989年）规定允许饲喂的微生物有40余种，其中30种是乳酸菌。
我国1994年农业部批准使用的微生物品种有：蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、乳链球菌等。
微生态添加剂按菌种组成可分为单一制剂和复合制剂。
1 微生态添加剂的作用机理1．1 改善肠道环境研究表明，动物自身及许多致病菌都会产生各种有毒物质，如胺、氨、细菌毒素、氧自由基等，有些有益菌可以阻止毒性胺和氨的合成，中和细菌毒素，一些好氧菌产生超氧化物歧化酶（SOD）可以帮助消除氧自由基。
乳酸菌能够产生有机酸和抗菌物质，降低肠道内pH值和氧化还原电位，有利于宿主生长发育和维持健康。
1．2 产生有益物质益生菌在体内产生各种消化酶，合成B族维生素、维生素K。
同时益生素能促使动物体增加对钙、镁等矿物元素的吸收。
1．3 维持肠道生态平衡产品名称：生物排气袋专业生产微生物包装排气袋，生物排气袋专门应用于微生物、菌种产品的包装，本包装袋与传统包装袋相比具有以下优点：1. 完美解决微生物包装中菌种排气导致的包装袋涨袋、进而导致包装破裂的问题，应用本包装袋可以解决发酵生产、菌种包装过程中气体控制的难题，同时也保证了微生态包装的长期储运。
2. 通过包装袋中单向排气装置确保微生物的生命活动中产生的气体不断排出袋外，保持袋内气体压强的相对稳定，保证了微生物的活性。
3. 本包装袋综合厌氧发酵和好氧发酵的优点用于解决一些菌群难以共处的难题，包装袋独有厌氧控制很好的应用于固态厌氧发酵。
4. 通过本包装袋可以解决发酵散热、杂菌污染等普通包装袋难以解决的难题，广泛应用于无抗发酵饲料、发酵饲料、生物饲料、em 菌发酵的包装。
微生态制剂
微生物饲料添加剂作为新一代环保型饲料,经有关科研机构、生产单位在北京、河北、天津、甘肃、宁夏等地使用，取得了良好的效果。
它的主要成分是乳酸菌、枯草杆菌、放线菌、酵母菌等多种有益菌，是从肥沃的土壤中分离出来的经培育、扩繁而制成，它可以作为猪、鸡、牛、鸭及鱼、虾等养殖业的辅助饲料使用。
微生物饲料添加剂的基本作用原理：动物的消化系统特别是肠内有上百种、数百亿的细菌形成肠内菌丛，它与动物健康有着密切的关系。
肠内菌丛在发挥各种营养生理学作用的同时，还可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。
家畜的大肠菌症、沙门氏菌症以及梭状芽孢杆菌肠炎的发生都与肠内菌的状态有密切关系。
因此，使肠内菌丛的平衡保持正常对维护动物健康是必不可少的。
它与畜禽生产中的各项指标的提高和改善有密切关系。
微生物饲料添加剂是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。
狭义上讲，它是一种能激发自身有益菌种繁殖增长，同时抵制有害菌系生长的微生物制品。
其中含有大量的乳酸菌、酵母菌等多种有益微生物，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠内毒素，抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。
微生物进入一个微生态系统（畜禽体内）后，能否在那里定居，生长繁殖并成为正常菌群而形成一个由微生物、宿主、环境三者之间呈生态平衡的稳定的微生态系统；这要看做生物和宿主双方是否具备定植条件。
一般来说，畜禽在幼年时期最容易接受外来有益微生物的影响，加速体内正常种群的建立，有利于有机体的生长和抗病能力的提高。
在试验过程中，我们也发现，当从幼雏鸡开始饲喂微生物饲料添加剂饲料时，其效果最好，其原因也即在此。
因此，在使用微生物饲料添加剂时应掌握好使用时间，例如猪应在产前就对母猪使用，鸡最好在育雏时即使用。
微生态制剂应用最早见于日本，50年代就有“表飞鸣”、“乳酶生”，其成分是粪链球菌，用于治疗肠道疾病。
生物饲料添加剂配方制备工艺技术
1、预防碘缺乏和优化碘代谢的生物活性食品添加剂和生物活性饲料添加剂,以及含该添加剂的食品和饲料2、生物饲料添加剂和含该添加剂的生物饲料及其制备方法3、含有生物碱的饲料或饲料添加剂4、一种微生物酶饲料添加剂及其饲料配方与制备方法5、配制饲料中的微生物饲料添加剂的方法6、增强免疫力和提高饲料利用率的猪用生物饲料添加剂7、一种含有微生物及生物酶的饲料添加剂8、一种含有生物酶和微生物的复合饲料添加剂及其制备工艺9、用于解除烟曲霉毒素的毒性的微生物及其用途、用于解除烟曲霉毒素的毒性的方法和包含所述微生物的饲料添加剂10、猪专用生物添加剂预混合饲料及其生物活性物质载体的制备方法11、鸡专用生物添加剂预混合饲料及其生物活性物质载体的制备方法12、微生物饲料添加剂及其制备方法与应用13、小肽与有益微生物合生元饲料添加剂及其用途14、一种微生物饲料添加剂及其制备方法和用途15、一种生物功能食品及饲料添加剂16、活性生物饲料添加剂17、提高母猪繁殖性能的微生物饲料添加剂及制作方法18、复合微生物饲料添加剂19、一种替代抗生素的微生物饲料添加剂及其制备方法20、治疗仔猪黄白痢的微生物饲料添加剂及其制备方法21、利用薯类酒糟生产微生物饲料添加剂的方法22、乳酸菌生物饲料添加剂的制备方法23、一种微生物饲料添加剂及其制备方法24、一种雏鸡用复合微生物饲料添加剂及其制备方法25、一种杂食动物复合微生物饲料添加剂的制备及使用方法26、一种木薯渣猪用生物饲料添加剂及其制备方法27、一种微生物饲料添加剂及制备方法28、中草药型青贮饲料生物添加剂及应用29、一种水产生物饲料添加剂及其制备方法30、一种安全高效的猪用生物饲料添加剂31、一种生物活性小肽、其合成方法及其作为畜禽饲料添加剂的用途32、提高养殖动物抗应激能力的微生物饲料添加剂及制作方法33、加州鲈专用微生物饲料添加剂及制作方法34、提高公猪生殖性能的微生物饲料添加剂及制作方法35、微生物养殖动物肉质优化饲料添加剂及制作方法36、一种微生物养殖禽类肉质优化饲料添加剂及制作方法37、一种鱼饲料生物添加剂及其制备与应用38、多菌种混合培养生产微生物饲料添加剂的方法39、微生物饲料添加剂/预混料及其生产方法40、一种复合微生物饲料添加剂及其生产方法和用途41、高效生物活性饲料添加剂产品及其生产方法和应用42、一种妊娠母猪专用生物活性饲料添加剂、预混料及配合料43、一种富含氨基酸蛋白生物饲料添加剂的生产方法44、谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用45、谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用46、生物饲料添加剂及其制备方法47、一种微生物青贮饲料添加剂及其制备方法48、生物抗菌排毒饲料添加剂及其制备方法49、一种含硒微生物饲料添加剂及其制备方法50、畜禽生物饲料营养添加剂及其生产方法51、多功能生物活性水产饲料添加剂52、一种新型微生物饲料添加剂及其制备方法53、微生物饲料添加剂、其制备方法及应用54、姜黄素、去甲氧基姜黄素、二去甲氧基姜黄素的酰基衍生物或姜黄素异噁唑物和它们作为动物饲料添加剂的用途55、一种黄粉虫源生物饲料添加剂及其制备方法56、一种基于天然植物活性成分生物转化的饲料添加剂的制备方法57、一种格氏乳球菌及其由该菌制备的生物饲料添加剂58、中草药与生物菌复混饲料添加剂及其制备方法和用途59、一种有效增强仔猪免疫力的生物饲料添加剂60、一种改善肉质和促生长的育肥猪用生物饲料添加剂61、一种微生物饲料添加剂及其制备方法62、绿色畜禽养殖的有机生物饲料预混料添加剂63、羔羊用葎草生物活性饲料添加剂64、猪用葎草生物活性饲料添加剂65、鱼用葎草生物活性饲料添加剂66、一种微生物代谢产物饲料添加剂环十肽及应用67、一种复合型生物活性饲料添加剂及其制备方法68、生物饲料添加剂的制备方法69、一株枯草芽孢杆菌及其在生物饲料添加剂中的应用70、用于调控牛羊围产期能量代谢障碍的微生物饲料添加剂71、一种早期断奶肉羊育肥复合生物饲料添加剂72、养殖刺参用饲料生物添加剂73、畜禽用复合微生物饲料添加剂及制作方法74、银耳孢子发酵物生物活性饲料添加剂75、一种利用益生菌和杂粕生产微生物饲料添加剂的方法76、一种益生肽生物饲料添加剂及其制备方法和应用77、利用微生物生产的动物饲料添加剂及其生产方法78、微生物,获取它的方法及饲料添加剂79、畜禽生物无机复合饲料添加剂的生产方法80、一种防治仔猪腹泻的生物饲料添加剂81、猪用微生物饲料添加剂液剂及其制备工艺82、猪用微生物饲料添加剂粉剂及其制备工艺83、奶牛饲料用复合微生物添加剂及其制备方法84、含纳米硒、氧化锌有机生物饲料添加剂、制法及使用方法85、一种中药微生物饲料添加剂及其制备方法和应用86、对百里香酚及其盐或酯类衍生物作为动物饲料添加剂的应用87、生物活性蒙脱石粉的制备方法及其作为动物饲料添加剂的应用88、一种提高畜禽产品品质、改善肉蛋奶风味的微生物饲料添加剂及其制备方法89、复合微生物饲料添加剂的制备方法及其应用90、一种饲料级微生物添加剂及其制备与应用91、犊牛用葎草生物活性饲料添加剂92、一种畜禽饲料生物添加剂及其制备方法93、一种反刍动物专用双效微生物饲料添加剂及其制备94、一种微生物饲料添加剂95、一种生物饲料添加剂的生产方法96、一种生物饲料添加剂97、一种微生物饲料添加剂及其制备方法98、含有姜黄素或姜黄素衍生物的复合饲料添加剂及用途99、一种大蒜皮生物饲料添加剂100、微生物发酵乳仔猪饲料添加剂的制备方法101、腐植酸生物饲料添加剂以及生产方法102、微生物发酵母猪饲料添加剂的制备方法103、一种木香中草药生物(兔)饲料添加剂104、中草药无抗生物(育肥羊)饲料添加剂105、中草药无抗生物(鸡)饲料添加剂106、中草药无抗生物(育肥牛)饲料添加剂107、一种保健型生物饲料添加剂的制备方法108、一种银杏叶生物饲料添加剂的制备方法109、中草药无抗生物(育肥猪)饲料添加剂110、中草药无抗生物(鸭)饲料添加剂111、一种多效微生物饲料添加剂及其制备方法112、奶牛高能生物饲料添加剂113、促进泌乳和提高奶品质量的微生物饲料添加剂及制作方法114、一种生物酶蛋白饲料添加剂及其生产方法115、木香中草药(仔猪促长)生物饲料添加剂116、木香中草药(母猪增乳)生物饲料添加剂117、中草药无抗生物饲料添加剂118、木香中草药(山羊育肥)生物饲料添加剂119、木香中草药(育肥猪)生物饲料添加剂120、木香中草药(育肥牛)生物饲料添加剂121、一种麦饭石生物鸡饲料添加剂及其制备方法122、一种青贮饲料微生物添加剂及其制备方法123、一种群体有益微生物饲料添加剂及其制作方法124、一种微生物饲料添加剂及其制作方法125、谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用126、谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用127、谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用128、谷氨酸铜或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用129、一种复合益生菌微生物饲料添加剂、制备方法及应用130、多菌种微生物猪饲料添加剂及其生产方法131、一种猪用生物饲料添加剂及其制备方法132、中草药生物饲料添加剂及其制备方法133、一种利用木薯渣和酒精废醪液生产生物饲料添加剂的方法134、一种利用木薯渣和酒精废醪液生产生物饲料添加剂的方法135、具有多种有益功能的群体微生物饲料添加剂及其制作方法136、一种畜禽用活性微生物功能性饲料添加剂及其制备方法和应用137、一种微生物饲料添加剂及其制备方法138、增强畜禽免疫力饲料微生物添加剂的制备方法139、增强畜禽抗病能力饲料微生物添加剂制备方法140、增强畜禽抗病能力的饲料微生物添加剂141、提高饲料营养价值微生物添加剂的制备方法142、增强畜禽免疫力的饲料微生物添加剂143、微生物饲料添加剂144、提高饲料营养价值的微生物添加剂145、一种降低仔猪应激的微生物饲料添加剂及其制备方法146、一种降低仔猪腹泻的微生物饲料添加剂及其制备方法147、微生物饲料添加剂148、微生物饲料添加剂149、生物酶蛋白饲料添加剂及生产技术150、微生物表达的木聚糖酶及其作为饲料添加剂的用途和其他用途151、一种促进鹅肝发育的微生物饲料添加剂及制备方法152、一种降低蛋黄胆固醇含量的微生物饲料添加剂的制备方法153、有机生物态硒饲料添加剂及其生产方法154、生物活性单质硒饲料添加剂的制备与使用方法155、一种高效生物酶微生态复合饲料添加剂156、一种微生物饲料添加剂157、一株乳酸链球菌及在微生物发酵制备饲料添加剂中的应用158、一株米曲霉及其在微生物发酵制备饲料添加剂中的应用159、一种节能高效安全的生物饲料添加剂160、一种鱼饲料生物添加剂及其制备与应用161、一种鸡的复合微生物饲料添加剂162、一种复仔猪合微生物的饲料添加剂163、微生物活菌畜禽饲料添加剂164、一种群体有益微生物饲料添加剂及其制作方法165、一种微生物饲料添加剂菌种的选育方法166、一种饲料添加剂生物活性小肽的制备工艺167、一种牛羊类反刍动物用农作物秸秆生物饲料添加剂168、复合型生物饲料添加剂及制备方法169、一种多效生物饲料添加剂170、秸秆微生物饲料添加剂及其制备方法171、微生物饲料添加剂颗粒的加工方法172、一种提高动物繁殖能力的微生物饲料添加剂及制备方法173、一种生物酶蛋白饲料添加剂及其制备方法174、育肥猪复合微生物饲料添加剂的制备及使用方法175、一种生物炭畜禽饲料添加剂及其生产和使用方法176、一种微生物源水产动物用天然饲料添加剂及应用177、一种肉鸡用生物中药饲料添加剂及其制备方法178、一种利用乳酸菌生物合成纳米氧化锌的方法及纳米氧化锌复合饲料添加剂179、有益微生物饲料添加剂及其制作方法180、利用果寡糖作为添加剂的水产生物饲料及其生产方法181、用作饲料添加剂的倍半萜烯及其衍生物182、一种基于纳豆芽孢杆菌的生物饲料添加剂的生产方法183、一种鲢鱼饲料生物添加剂184、一种水产品生物饲料添加剂185、一种微生物饲料添加剂186、一种香蕉青贮饲料微生物添加剂及其制备方法187、节粮型秸杆生物饲料添加剂制造及其使用方法188、含有生物活性成分的饲料添加剂189、微生物饲料添加剂190、生物活性饲料添加剂191、利用维药(民族药)药渣固态发酵生产微生物饲料添加剂及酶制剂192、一种微生物饲料添加剂生产方法193、一种畜禽防病饲料生物添加剂194、生物硒和谷胱甘肽在作为鱼饲料添加剂中的应用195、用作为饲料添加剂的苯酚衍生物196、一种生物饲料添加剂及其制备方法197、能提高动物瘦肉率的生物饲料添加剂及其制备方法和应用198、多菌种复合微生物饲料添加剂及其制备方法199、一种抗热应激母猪专用的中药微生物饲料添加剂及其制作方法200、一种微生物饲料添加剂及其制备方法201、一种奶牛用富硒微生物饲料添加剂及其制备方法202、一种奶牛用富钼微生物饲料添加剂及其制备方法203、一种奶牛用富铁微生物饲料添加剂及其制备方法204、一种奶牛用富锌微生物饲料添加剂及其制备方法205、一种奶牛用富镁微生物饲料添加剂及其制备方法206、一种奶牛用富铬微生物饲料添加剂及其制备方法207、一种用于制备青贮饲料的微生物添加剂208、一种生物无抗饲料添加剂及其制备方法209、一种生物饲料添加剂的制备方法210、一种生物饲料添加剂的加工方法211、一种兔用生物饲料添加剂212、一种菌糠蛋白生物饲料添加剂及其制备方法213、一种生物发酵菌糠蛋白饲料添加剂214、一种兔粪生物饲料添加剂215、一种生物饲料添加剂及其制备方法216、一种液态型生物饲料添加剂217、一种液态型生物饲料添加剂218、一种兔粪生物饲料添加剂的制备方法219、一种抗病促生长生物饲料添加剂的配方及其制备方法220、一种液态型生物饲料添加剂221、一种仔猪生物饲料添加剂222、一种微生物饲料添加剂的制备工艺223、中草药无抗生物饲料添加剂224、一种微生物与蛋白混合牛饲料添加剂的制备方法225、一种羊生物活性肽饲料添加剂及其制备方法226、一种微生物与蛋白混合马饲料添加剂的制备方法227、一种生物混合物马饲料添加剂的制备方法228、一种微生物饲料添加剂229、一种生物混合物羊饲料添加剂的制备方法230、一种奶牛用复合生物饲料添加剂及其制备方法231、一种含钩吻生物碱的促进猪生长的饲料添加剂及其使用方法232、一种提高生物免疫力的富维E碳酸钙饲料添加剂233、一种有效增强免疫力的猪用生物饲料添加剂234、一种用于羊饲料的微生物菌群添加剂及其制备方法付款方式：1、本套技术资料160元2、资料都为电子版的，资料包括相关配方制备工艺等，客户也可以根据自己需要选择适合自己的进行打印。
《动物微生态防制》PPT课件
26.瑞士乳杆菌（ Lactobacillus helveticus） 28.胚芽乳杆菌（ Lactobacillus plantarum） 30.肠膜明串珠菌（ Lactobacillus plantarum） 32.啤酒片球菌（ Pediococcus cerevisiae（damnosus） 34.费氏丙酸杆菌（ Propionibacterium treudenreichii） 36.酿酒片球菌（Saccharomyces cerevisiae） 38.二乙酰乳酸链球菌（ Streptococcus diacetylactis） 40.中间链球菌（ Streptococcus intermedius）
（3）抗生素的长期使用，可使畜禽细胞免疫、 体液免疫功能降低，甚至导致动物发病或死亡。
（4）抗生素在畜产品如肉、蛋、奶中残留，直 接威胁着人类身体健康与安全，并对公共卫生 产生不良影响。
抗生素的应用，在各国都遇到了上述类似的 情况。因此，唤醒了人们对正常微生物群的生 态平衡和生态失调问题的注意。
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乳酸菌
种
厌氧菌
类
需氧菌
猪粪便中正常菌群数为1010个/g。
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（2）鸡消化道正常菌群：
鸡嗉囊：乳杆菌占优势 腺胃、肌胃、小肠：与嗉囊内菌群类似。 盲肠：拟杆菌、真杆菌、双歧杆菌、消化球菌、 乳杆菌、链球菌、肠杆菌等。 数量：总菌数达1011个/g内容物）： 直肠：种类、数量与盲肠相似。
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嗉囔粘膜细菌
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健康鸡嗉囊黏膜壁细h菌分布状况(2) X200101
健康鸡嗉囊粘膜细菌
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健康鸡盲肠黏膜壁细菌h 分布状况(1) X300014
(整理)微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂产品定义：微生物饲料添加剂是农业部批准的饲料添加剂，通过改善动物肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，以提高动物健康水平、提高抗病能力、提高消化能力的一类产品。
是有效解决，疾病泛滥、病菌耐药、免疫能力下降、成活率降低、养殖效益下降的有效手段。
是畜牧业可持续发展的动力。
产品特点：微生态制剂有其他药不可替代的优点，即“患病治病，未病防病，无病保健”的效果。
即使健康动物也可以使用，以提高健康水平，而且对腹泻、便秘有双向调节作用。
菌种特性：乳酸菌：乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌是肠道有益菌的主角，可以产乳酸。
必须具备数量多、活力强，才能发挥其生物功效。
酵母菌：是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌。
可用于酿造生产，有的为致病菌。
是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。
芽孢杆菌：芽孢杆菌（Bacillaceae），细菌的一科，能形成芽孢（内生孢子）的杆菌或球菌。
芽孢是休眠体，不是繁殖体。
绝大多数是一个菌体仅形成一个芽孢芽孢位于菌体内,由核心、皮层、芽孢壳和外壁组成。
对热、干燥、辐射、化学消毒剂和其他理化因素有较强的抵抗力。
产品分类：1、中药微生态制剂：也称为第四代益生素，性状为潮湿粉末或养殖场自行发酵的活菌发酵液，是乳酸菌发酵中药微生态活菌制剂。
优点是活菌含量高，缺点是不耐高温。
2、益生菌类制剂：是以枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等多菌种发酵的一类微生物制剂的总称。
性状为干燥粉末，载体多为稻壳粉或钙粉，产品需要经过加工、烘干、包装等工艺，所含活菌数量很小，多为死的菌体或休眠状态的芽孢类菌体。
优点是耐加工，可以供饲料厂使用，缺点是活菌数量少，需长期使用才有效。
作用机理：1．抑制有害菌的繁殖，使肠内菌群保持平衡。
抑制和阻止肠内有害菌的繁殖，使有益菌数量占据优势。
乳酸菌产乳酸可以抑制病原大肠菌、梭状芽胞杆菌、沙门氏菌、β溶血性类细菌等的繁殖。
2．产生消化酶，合成维生素可以产生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及维生素B群，另外维生素A的合成也已被证实。
微生物饲料添加剂原理及使用
微生物饲料添加剂原理及使用(一微生物是什么？)微生物无处不在，动物的生长离不开微生物.在动物的肠道系统中存在大量的各种微生物，一般情况下，这些微生物可以保护动物肠道、促进动物消化吸收，当然也有一些有害的微生物，对动物健康造成威胁，对动物有益的微生物习惯上称为有益菌，对动物有害的微生物称为有害菌。
(二微生物饲料添加剂的出现)近年来，养殖业越来越重视微生物在动物养殖过程中的重要作用，将活性微生物制品作为一种添加剂补充到饲料中，直接加入到动物肠道的微生物系统中，对动物肠道起到保健作用，因此，这种微生物饲料添加剂又被认为是动物的保健品。
(三微生物饲料添加剂的生物原理1动物的肠道结构：)为了了解这种微生物添加剂的功能，我们就需要从动物的肠道结构说起：健康动物的肠道壁上紧密排列着各种微生物。
其中，90%以上为有益菌。
由于有益菌的紧密排列，在肠道壁上形成了具有屏障作用的保护层。
肠道中的致病细菌没有生长空间，自然也没有侵染肠道细胞的机会。
从而保障了动物肠道的健康。
2肠道中微生物的保持平衡的重要性大量的有益菌在动物肠道壁上生存繁殖，构成了相对稳定的微生物环境，这种状态一般称为肠道微生物的平衡态，保持这种平衡态就可以使动物有效抵抗有害微生物的攻击。
然而，这种平衡态常常会被影响：例如：天气的变化，多样的食物，药物的使用等等，都可以破坏动物肠道的微生物平衡状态。
平衡一旦失去，就意味着由有益菌紧密排列而形成的保护层产生了漏洞，致病性细菌便有机会抢占这些漏洞作为自身生长环境，大量繁殖。
并侵入肠细胞，产生毒素，引起动物肠道发炎，溃烂等反应，导致动物生长、生产性能下降，甚至发病或死亡。
(3有益微生物的另一功能)肠道中的有益微生物不仅可以保护动物肠道，有些还可以帮助消化吸收食物，通过肠道微生物的生命活动将食物分解成动物容易吸收的营养成分。
如果肠道中的微生物平衡态被破坏，动物的消化和吸收功能也同样会出现问题。
由此可见，要保持动物的健康状态，必须维持动物肠道的微生物平衡。
饲料添加剂5微生物饲料添加剂总结
6. 合成B族维生素；
7. 释放细胞壁多糖蛋白，刺激免疫系统，增 强动物体免疫功能。
版权所有 中国农业大学 张日俊
11. 益 生 剂 的 作 用 机 理
优势种群学说：动物出生后不久，肠道内就形成一 个由各种各样细菌构成的细菌群，在正常状态下有 益菌在数量上占据优势地位. 菌群屏障学说：即正常菌群或益生菌可以竞争性地 抑制病原菌在肠道内的定植。给动物饲喂有益微生 物可竞争性抑制病原体附到肠细胞上，即屏障作用， 也就是竞争性拮抗作用。 微生物夺氧学说：当益生剂中某些需氧进入畜禽消 化道迅速生长繁殖时，消耗肠道内氧气，使局部氧 分子浓度下降，抑制有害需氧菌如大肠杆菌等，从 而达到防病治病的目的。
第十章 饲料添加剂
(6学时)
第六节 微生物饲 料添加剂
2018/11/29
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作为生态学的一个分支， 1977 年才出现，由 德国学者Voeker Rusch提出。
1985年 Rusch 定义为：微生态学是细胞水平或 分子水平的生态学。 1990 年康白定义为：研究正常微生物结构和 功能，以及与其宿主相互关系的学科。
版权所有 中国农业大学 张日俊
863项目——生物饲料基础理论研究(8)
混合料发酵和不发酵处理的氨基酸表观消化率和真消化率的比较
明 显 提 高 氨 基 酸 消 化 率
氨基酸 天冬氨酸 Asp 丝氨酸 Ser 谷氨酸 Glu 苏氨酸 Thr 甘氨酸 Gly 精氨酸 Arg 丙氨酸 Ala 酪氨酸 Tyr 脯氨酸 Pro 缬氨酸 Val 苯丙氨酸 Phe 异亮氨酸 le 亮氨酸 Leu 组氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 胱氨酸 总氨基酸 His Lys Met Cys
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微生态制剂在饲料上的应用课件
优化微生态制剂的生产工艺和应用方案
提高生产效率
通过优化生产工艺和设备，提高微生态制 剂的生产效率，降低生产成本，为大规模
应用提供可行性。
制定标准化生产流程
建立微生态制剂的标准化生产流程和质量 检测方法，确保产品质量的一致性和稳定 性。
拓展应用领域
针对不同动物种类、不同生长阶段的需求 ，研发适用于不同饲料类型的微生态制剂
激活免疫系统
01
微生态制剂中的益生菌和益生元可以激活动物的免疫
系统，提高机体的免疫力。
预防疾病
02 微生态制剂中的益生菌可以抑制有害菌的生长，预防
疾病的发生。
提高抗病能力
03
通过改善肠道环境和提高免疫力，微生态制剂可以提
高动物的抗病能力。
降低环境污染
减少粪污排放
微生态制剂可以改善动物的消化吸收功能，减少粪污的排放量。
通过对不同环境、地理条件下的样本进行采集和分析，发掘具有潜在益生作用的微生物种 群，为微生态制剂的研发提供新的资源。
利用基因工程技术发掘新资源
通过基因工程技术对已知微生物进行遗传改造，获得具有更高益生作用的新菌株或新功能 菌株。
从传统发酵食品中筛选有益菌
从传统发酵食品中筛选具有益生作用的微生物菌株，为微生态制剂的研发提供新的候选菌 株。
提高生产性能
微生态制剂可提高猪的饲料转化率，促进营养物 质吸收，提高猪的生长速度和出栏率。
改善肉质和口感
微生态制剂可降低猪体内脂肪含量，提高肌肉纤 维密度，改善肉质和口感。
Hale Waihona Puke 微生态制剂在鸡饲料上的应用
增强免疫力
01
微生态制剂可增强鸡的免疫力，降低鸡瘟等传染病的发生率。
提高生产性能
微生物饲料
单细胞蛋白的生产价格较其他来源的蛋白质如鱼粉、 大豆蛋白等为高，尚难与之竞争，这依赖于生产工艺的改 进和生产成本的降低。
选择不同微生物生产SCP时应具体分析:
细菌：生长快、蛋白质含量高；但个体小、分离困难，分离 的蛋白质不易消化。
酵母菌：酵母蛋白质构成理想，蛋白质较细菌易于消化；且 菌体大，比细菌易于分离回收。目前生产上采用酵母菌较多。
2.3 2-3 1.29 1.2 17.76
35.4 18-20 75.5 72.8 24.85
4.6
5.7
0.88 0.9 4.7
1.06 2.1 4.6
（2）微生物世代短，生长快
根据计算，体重为500 Kg的食用牛，每天能增加0.5 Kg蛋白质，在相同的时间里，在理想的生长条件下，理论 上同样重量的酵母菌可产生1000 Kg以上的蛋白质。
没有尿酸酶，尿酸可能导致肾结实和痛风。
（2）有毒性物质存在的可能性。 如微生物从培养基中吸收重金属及自身代谢产生的毒素
等，因此，必须投入大量资金、人力和物力进行质量检测。
（3）不容易消化。
由于微生物细胞在人类消化管中消化得较慢，还有些 细胞壁组分不能被消化，因此可能会使一些食用者产生消 化不良或过敏症状。
丝状真菌：易于回收，质地良好。但生产速度较慢，蛋白质 含量低。
藻类：其纤维质的细胞壁不易被人体消化。可富集重金属， 作为食品需进行加工。
3、酵母SCP
酵母是一类广泛用齐全，具 多种水解酶的活性，并含丰富的B族维生素，含有促进动 物生长的生物活性物质，并且酵母细胞大、易培养，产品 易分离回收。
（3）微生物的培养不受季节、气候和地区的限制，它的 生产环境可人为控制，所以微生物蛋白易于实现工业化生 产。一个年产10万吨的单细胞蛋白工厂，如以蛋白质含量 为45%的酵母菌计，可相当于3.67万hm2 亩土地所生产的 大豆蛋白。
微生态饲料添加剂
微生态饲料添加剂在猪养殖中的应用与注意事项微生态制剂（Microecologicalagent）又称益生素（probiotics）、活菌制剂（biogen）等，它是在微生态平衡理论、微生态失调理论、微生态营养理论和微生态防治理论指导下，人工分离正常菌群，并通过特殊工艺制成的活菌制剂。
它是由许多有益微生物及其代谢物构成，可直接饲喂动物，并能有效促进动物体调节肠道微生态平衡的一类添加剂。
微生态制剂安全、有效、不污染环境、无耐药性，作为抗生素的替代品将在饲料工业中发挥重要作用。
在猪的养殖生产中有广泛的应用前景。
1 微生态在猪养殖中的应用1.1 提高生产性能在猪饲料中添加微生态制剂，可提高猪的生长速度，改善饲料利用率，防治疾病，提高仔猪成活率以及防止仔猪腹泻。
潘树德等在28 日龄断奶的三元杂交（杜×长×大）仔猪试验中，分别添加酵母核酸0、0.1％、0.2％、0.4％，结果表明，28 日龄断奶仔猪日粮中，添加不同剂量酵母核酸均能不同程度的提高日增重和饲料转化率，腹泻率也有不同程度的降低；就提高生产性能而言，酵母核酸适宜的添加剂量为0.4％。
潘宝海等在25 日龄断奶仔猪的日粮中添加合生素（含菌量1.0×109 CFU/g，添加量0.1％）饲料转化率较抗生素对照组改善了6.9％，平均日增重提高10.6％。
包红梅等在20 头母猪日粮中添加枯草杆菌制剂，平均断奶仔猪数和断奶仔猪体重比对照组分别提高5.9％和3.4％。
李强等在断奶仔猪日粮中添加0.5％的微生态制剂，与对照组相比，日增重提高了11.4％，腹泻率降低了15％。
权吉锡报道，生长育肥猪添加微生态制剂，可使其日增重提高9.5％。
童家楠等研究表明，在猪基础日粮中添加天然精选活菌酵素复合的微生物制剂赐百健（含乳酸杆菌、枯草杆菌、乳酸球菌等）可以提高育肥猪屠宰率和瘦肉率，肌肉肉色较鲜红，猪肉品质也较好。
李春丽等将0.25%的微生态制剂拌于母猪及其所产仔猪饲料中，结果表明，试验组哺乳仔猪平均日增重提高13.02%，发病率降低36.04%。
禽类养殖微生物饲料添加剂及制作方法和用途与设计方案
本技术涉及饲料添加剂制备技术领域，具体介绍了禽类养殖微生物饲料添加剂及制作方法和用途，所述微生物饲料添加剂包括1号饲料添加剂和2号饲料添加剂，1号饲料添加剂在禽类生长发育到38日龄时期添加至基础饲料中进行饲喂，2号饲料添加剂在禽类生长发育到1535日龄添加至基础饲料中进行饲喂，1号饲料添加剂由益生素、低聚木糖、酒石酸、硫酸铜和碘化钾组成，2号饲料添加剂由乳酸菌粉剂、芽孢杆菌粉剂、酿酒酵母粉剂、双歧杆菌粉剂、陈皮粉、多喂康组成。
本技术通过在禽类生长的不同时期用本技术制备得到的1号饲料添加剂和2号饲料添加剂针对性分别喂养禽类，有效的同化禽类体内的部分胆固醇，平衡肠道菌群，提高了禽类抵抗力，使禽类肉质优化。
技术要求1.禽类养殖微生物饲料添加剂，其特征在于，包括1号饲料添加剂和2号饲料添加剂；所述1号饲料添加剂，由以下重量份数的原料组成：益生素10-20份，低聚木糖10-20份，酒石酸3-6份，硫酸铜0.1-0.2份，碘化钾0.01-0.05份；所述2号饲料添加剂，由以下重量份数的原料组成：乳酸菌粉剂25-30份，芽孢杆菌粉剂25-30份，酿酒酵母粉剂25-30份，双歧杆菌粉剂20-25份，陈皮粉1-3份，多喂康0.1-0.3份；所述1号饲料添加剂在禽类生长发育到3-8日龄时期添加至基础饲料中混合后进行饲喂，所述2号饲料添加剂在禽类生长发育到15-35日龄添加至基础饲料中混合后进行饲喂。
2.如权利要求1所述的微生物饲料添加剂，其特征在于，所述基础饲料为玉米粒、高粱粒和豆粕中的一种或几种。
3.如权利要求1所述的微生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述1号饲料添加剂的具体制备过程为：按照重量份称取益生素10-20份，低聚木糖10-20份，酒石酸3-6份，硫酸铜0.1-0.2份，碘化钾0.01-0.05份，混合均匀后获得1号饲料添加剂。
4.如权利要求1所述的微生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述2号饲料添加剂的具体制备过程为：按照重量份称取乳酸菌粉剂25-30份，芽孢杆菌粉剂25-30份，酿酒酵母粉剂25-30份，双歧杆菌粉剂20-25份，陈皮粉1-3份，多喂康0.1-0.3份，混合均匀后获得2号饲料添加剂。
微生物饲料添加剂课件
微生物饲料添加剂课件第一章微生物饲料添加剂简介1.1 微生物饲料添加剂的概念微生物饲料添加剂是指将一定剂量的微生物添加到饲料中，通过发酵代谢、分解、转化、合成等过程改良饲料质量，提高动物饲料的营养价值和利用率，达到提高畜禽养殖效益的目的。
1.2 微生物饲料添加剂的种类微生物饲料添加剂包括菌种饲料添加剂、酵素饲料添加剂和微生物发酵代谢产物饲料添加剂三大类。
1.3 微生物饲料添加剂的优点（1）可提高饲料的营养价值和利用率。
（2）可抑制胃肠道中有害菌群的繁殖，保持肠道良好菌群的平衡。
（3）可改善肠道环境，促进营养物质的吸收和利用。
（4）可增强动物的免疫力和抗病能力，减少疾病的发生。
（5）可降低饲料成本，提高养殖效益。
第二章微生物饲料添加剂的种类及功能2.1 菌种饲料添加剂菌种饲料添加剂是指将一定数量的有益菌类添加到饲料中，通过菌类的代谢活动改良饲料质量，促进动物对饲料的消化利用和增强机体免疫力等方面的作用。
常用的菌类有益生菌、酵母菌等。
2.1.1 益生菌益生菌是通过模拟人和动物肠道内生态环境中的有益菌类，而得到的一类菌类制品，是一种高效的菌群调节剂和消化道功能改善剂。
常用的益生菌制品有乳酸杆菌、双歧杆菌、产酸梭菌、嗜酸乳杆菌等。
（1）促进动物生长：益生菌可以直接参与和促进消化道内种种代谢活动，促进营养物质的消化、吸收和利用，从而提高动物生长速度。
（2）提高饲料利用率：益生菌能够增加粮中性物质的降解、促进糖类、蛋白质、脂肪的水解和吸收，饲料利用率明显提高。
（3）改善肠道环境：益生菌可以通过竞争性排斥、占据肠道内生态位，抑制有害菌群的繁殖，降低肠道内pH值，改善肠道环境，维护肠道健康。
（4）提高免疫力：益生菌可增强动物的机体免疫力和抗病能力，减少炎症反应，降低疾病发生率。
2.1.2 酵母菌酵母菌是一种单细胞真菌，常用的有活性酵母、毕赤酵母、酿酒酵母等。
酵母菌作为一种营养全面的蛋白质来源，在动物饲料添加剂中的应用也越来越广泛。